FR 2224 CB - фритюрница BOMANN - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ FR 2224 CB BOMANN

7. Корзину можна заповняти продуктами максимально на

2/3. Не переповняйте корзину продуктами.

Перед началом эксплуатации прибора внимательно прочитайте прилагаемую инструкцию по эксплуатации и сохраните ее в надежном месте, вместе с гарантийным талоном, кассовым чеком и, по возможности, картонной ко- робкой с упаковочным материалом. Если даете кому-либо попользоваться прибором, обязательно дайте впридачу данную инструкцию по эксплуатации.

• Пользуйтесь прибором только частным образом и по назначению. Прибор не предназначен для коммерчес- кого использования. Не пользуйтесь прибором под открытым небом. Пре- дохраняйте прибор от жары, прямых солнечных лучей, влажности (ни в коем случае не погружайте его в воду) и ударов об острые углы. Не прикасайтесь к прибору влажными руками. Если прибор увлажнился или намок, тут же выньте вилку из розетки.

• После эксплуатации, монтаже принадлежностей, чистке или поломке прибора всегда вынимайте вилку из розет- ки (тяните за вилку, а не за кабель).

• оставляйте включенные электроприборы без присмотра. Выходя из помещения всегда выключайте прибор. Выньте штекер из розетки.

• Прибор и кабель сетевого питания необходимо регу- лярно обследовать на наличие следов повреждения. При обнаружении повреждения пользоваться прибором запрещяется.

• Ни в коем случае не ремонтируйте прибор самостоя- тельно, а обращайтесь в таком случае за помощью к специалисту, имеющему соответствующий допуск. Из соображений безопасности, замена сетевого шнура на равнозначный допускается только через завод-изгото- витель, нашу сервисную мастерскую или соответствую- щего квалифицированного специалиста.

• Используйте только оригинальные запчасти.

• Пожалуйста, соблюдайте нижеследующие “Специаль- ные указания по технике безопасности”.

• Из соображений безопасности для детей не оставляйте лежать упаковку (пластиковые мешки, картон, пеноп- ласт и т.д.) без присмотра.

Не позволяйте детям играть с полиэтиленовой плен-

• Этот прибор не предназначен для пользования лицами (включая детей) с ограниченными физическими, сен- сорными или умственными способностями или лицами, не имеющими опыта и /или необходимых знаний. Исключение составляют случаи, когда они находятся под присмотром лица, ответственного за их безопас- ность, или когда от этого лица получены указания по пользованию прибором.

• Необходимо присматривать за детьми, чтобы убедить- ся в том, что они не играют с прибором.

Важные рекомендации для обеспечения вашей безопас- ности обозначены по особенному. Обязательно следуйте этим рекомендациям, чтобы преотвратить несчастный случай или поломку изделия:

Предупреждает об опасности для здоровья и возможном риске получения травмы.

Указывает на возможную опасность для изделия и других окружающих предметов.

Дает советы и информацию.

Перегретые масла и жиры могут воспламениться. Будьте осторожны! Не забывайте выключать устройство после использования! Для этого, сначала переключите термо- стат на минимальное значение. Выключите устройство с помощью выключателя, после чего выдерните вилку шнура электропитания из розетки.

• Никогда не смешивайте жир с маслом, смесь может вспениться и выкепеть. Также опасно смешивать между собой различные сорта масел и жиров!

• Ни в коем случае не наливайте в масло воду!

• Если содержимое фритюра возгорится, ни в коем слу- чае не тушите это водой. Накройте фритюр крышкой. Удушите языки пламени при помощи влажной тряпки.

• Не передвигайте прибор с жидким/горячим жиром.

• Во время работы крышка фритюра (1) должна быть

• Для наполнения корзинки вынимайте ее из фритюра, чтобы предотвратить брызги.

• Для поджаривания во фритюре всегда пользуйтесь фритюрной корзинкой.

• Не подключайте прибор к внешнему выключателю с ча- совым механизмом или к отдельной телемеханической

1 Крышка (съемная) 2 Смотровое окошко 3 Кожух фильтра 4 Емкость для фритюрного масла 5 Корпус 6 Намотка кабеля46 7 Выключатель 8 POWER - Светоиндикатор сети 9 HEATING - контрольная лампочка температуры 10 Регулятор температуры 11 Кнопка открывания крышки 12 Кнопка опускания фритюрной корзинки 13 Ручка 14 Фритюрная корзинка

Фритюр оснащен регулируемым термостатом, что позволя- ет подобрать температуру в соответствии с особенностями продукта, предназначенного для поджаривания.

Этот прибор предназначен для жаренья продуктов питания во фритюре. Он предназначен исключительно для этой цели и может использоваться только для этого. Он может использовать- ся только таким образом, как это указано в данной инструк- ции по обслуживанию. Вы не имеете права использовать прибор в промышленных целях. Любое другое применение считается использованием не по назначению и может нанести материальный ущерб или даже телесные повреждения. C. Bomann GmbH не несёт ответственности за ущерб, на- несённый в результате использования не по назначению.

1. Удалите упаковку. Откройте фритюр, нажав на кнопку

(11). Внутри фритюра находится фритюрная корзинка.

2. Рекомендуется очистить крышку, корпус, емкость

фритюра и фритюрный короб как это описано в главе

3. Размотайте кабель электропитания на всю длину.

• Убедитесь в том, что напряжение питания утюга (смотри табличку на нем) соответствует напряжению вашей

• Вставляйте сетевой штекер лишь в монтированную согласно предписаниям штепсельную розетку 230 В ~ 50 Гц с защитным контактом.

Общее потребление мощности прибора может достигать 1800 ватт. Такую нагрузку рекомендуется подключать через отдельную электропроводку, оснащенную автома- том отключения на электроток 16 А и устройством токовой

• При пользовании удлинительными кабелями следите за тем, чтобы поперечное сечение кабеля было минимум 1,5 мм².

• Не пользуйтесь разветвительными штепсельными розетками, так как этот прибор имеет слишком высо- кую мощность.

1. Регулярно удаляйте остатки пищи из масла ( к примеру

картофельную соломку). После многоразового упо- требления необходимо заменить масло. Для поджаривания во фритюре применяйте только высококачественное масло или жир.

2. Используемые масла и жиры должны допускать нагре-

вание до высоких температур. Избегайте применения маргарина, оливкового или сливочного масла. Эти сорта масла не подходят для фритюра, так как они начинают дымить уже при незначительных температу-

Мы рекомендуем применять жидкое масло для фритю-

Если вы хотите применять жир во фритюре, то разделите его на маленькие кусочки. Установите термостат на наименьшую температуру и медленно переложите кусочки жира во фритюр. Как только жир растопится и будет достигнут нужный уровень, переключите термостат на нужную температуру.

3. Чтобы удержать образование акриламида в крахма-

лосодержащих продуктах питания (картофель, крупы) на минимуме при их поджаривании во фритюре не рекомендуется превышать температуру 170°C (доп. 175°C). Далее рекомендуется уменьшать время под- жаривания до минимума и поджаривать максимально до золотистого цвета.

4. Установите подходящую температуру, обязательно

учитывайте при этом особенности продукта. Для ори- ентировки можно использовать следующее правило: продукты, прошедшие предварительное обжаривание во фритюре, требуют более высоких температур по сравнению с сырыми продуктами.

5. Если масло или жир еще горячие, то ни в коем случае

не переставляйте и не двигайте фритюр.

6. Перед тем как опустить в масло продукты из теста обя-

зательно срежте с них торчащие лохмотья теста.47

7. Допускается наполнять фритюрную корзинку на мак-

симум 2/3 ее емкости. Не переполняйте фритюрную

8. Влажные продукты необходимо подсушить, промокнув

Сильно влажные продукты питания (к примеру: обледе невшая картофельная соломка) вызывают сильное пенообразование, что в худшем случае может привести к выкипанию масла.

9. По окончании работы с фритюром выньте вилку из

10. Если фритюр будет случайно включен без масла

или жира в нем, автоматически сработает защита от перегрева. После этого фритюр некоторое время не включается и не готов к работе. Выньте вилку из

1. Уведитесь в том, что прибор отключен от сети и

выключен (Контрольные лампочки не светятся).

2. Откройте фритюр, нажав на кнопку (11).

3. Чтобы вытащить корзину, возьмитесь за ручку (13) в

углублении и потяните ее вверх до той точки, где она заблокируется.

4. Налейте во фритюр масло или жир (максимум 2,5 л).

Уровень масла должен находиться между метками “Min” и “Max”.

5. Вставьте сетевую вилку в розетку с напряжением сети

230 В, 50 Гц, оснащенную защитными контактами и установленную в соответствии с предписаниями.

6. Включите устройство с помощью выключателя (I).

Засветится индикатор питания POWER.

7. Установите с помощью регулятора температуры (10)

требуемую температуру. Засветится индикатор регу- лятора температуры HEATING. Во время разогревания крышка должна быть закрытой.

Как только установленная температура будет до- стигнута, контрольная лампочка HEATING потухнет. Светоиндикатор сети продолжает светиться и сигнализирует готовность прибора.

8. Наполните фритюрную корзинку, следите при этом за

тем, чтобы наполнение не было выше уровня горячего масла. Откройте крышку и осторожно вставьте напол- ненную фритюрную корзинку в направляющие.

9. Закройте крышку. Разблокируйте ручку (передвинув

кнопку (12) на ручке). Фритюрная корзинка находится теперь в горячем масле.

• Контрольная лампочка HEATING многократно включается и выключается во время работы фритюра. Это нормальное явление и сигнали- зирует о том, что температура контролируется и поддерживается термостатом.

• Время приготовления во фритюре вы найдете на упаковке продукта или в рецепте.

10. После окончания времени обработки следует дать

маслу стечь с продуктов. Чтобы сделать это, дотяни- тесь до углубления, и выдерните ручку (13) вверх так, чтобы она защелкнулась. Это поднимет корзину.

11. Осторожно откройте крышку.

Возможен выступ горячего пара!

12. Выньте фритюрную корзинку.

• Установите регулятор температуры на минимальное значение (OFF).

• Выключите устройство с помощью выключателя (O).

• Выньте сетевую вилку из розетки.

• Фритюрное масло требует длительного времени для охлаждения. Перед тем как работать дальше убедитесь в том, что температура масла достигла безопасной

Смотайте кабель электропитания на задней стенке фри-

• Перед чисткой всегда вынимайте вилку из розетки и ждите пока прибор остынет.

Ни при каких обстоятельствах не погружайте устрой- ство в воду, чтобы его почистить; в противном случае, это может стать причиной поражения электротоком или возникновения пожара.

• Не используйте проволочную щетку или другие абразивные предметы.

• Не используйте какие-либо кислотные или абразив- ные моющие средства.48

• Для замены масла выньте ёмкость для жаренья во фритюре и слейте масло, наклонив ёмкость вбок.

• Емкость для масла и корзину для продуктов Вы можете мыть как обычно в воде с добавлением моющих

• Поставьте емкость для масла во фритюрницу на место таким образом, чтобы отметки MIN и MAX оказались на задней стороне.

• Крышку фритюрницы можно снимать; так ее легче

• После использования прибора протрите корпус и крышку влажной тканью, при необходимости используя средства для мытья посуды. Не вытаскивайте уплотни- тельную прокладку для крышки. Она может порваться.

• После чистки установите крышку на место. Убедитесь, что пружина вошла в углубление.

• Убедитесь, что все компоненты устройства полностью высохли перед тем, как использовать устройство снова или положить его на хранение.

Фильтр в крышке можно менять.

• Вытащите крышку фильтра (3).

• После смены фильтра прикрутите кожух обратно.

Если фильтры кончатся, используйте универсальные фильтры, например от оттяжной кухонной вентиляции, подрезанные по размеру.