the Fast Slow Pro BPR700 - Panela de cozimento lento SAGE - Manual de utilização gratuito
Encontre gratuitamente o manual do aparelho the Fast Slow Pro BPR700 SAGE em formato PDF.
| Tipo de produto | Panela elétrica multifuncional com panela de pressão |
| Marca | Sage |
| Modelo | the Fast Slow Pro BPR700 / SPR700 |
| Capacidade nominal | 6 litros |
| Capacidade útil | 4 litros |
| Pressão de funcionamento | 80 kPa |
| Alimentação | 220-240 V ~, 50/60 Hz |
| Dimensões (aprox.) | 35,5 x 30,5 x 31 cm |
| Peso (aprox.) | 7,0 kg |
| Funções principais | Cozimento sob pressão, cozimento lento, redução, selagem, refogado, vapor |
| Tela | LCD interativo com retroiluminação |
| Ajuste de altitude | Sim, de 250 a 1999 m |
| Liberação de vapor | Automática (rápida, intermitente, natural) e manual |
| Manter aquecido | Sim, até 2 horas |
| Cuba | Removível com revestimento cerâmico, compatível com lava-louças |
| Tampa | Removível, junta de vedação reversível, compatível com lava-louças |
| Acessórios incluídos | Cesto de vapor em inox, suporte em inox, copo coletor de água |
| Funções de segurança | Válvula de descompressão, válvula de segurança, pino de segurança, trava da tampa, desligamento automático |
| Manutenção e limpeza | Cuba e tampa laváveis na lava-louças; junta e válvula devem ser limpas manualmente |
| Garantia | 2 anos limitada |
| País de fabricação | China (indicado na etiqueta) |
Perguntas frequentes - the Fast Slow Pro BPR700 SAGE
Perguntas dos utilizadores sobre the Fast Slow Pro BPR700 SAGE
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MANUAL DE UTILIZADOR the Fast Slow Pro BPR700 SAGE
2 A Sage ^® recomenda a segurança como máxima prioridade
8 Componentes
10 Informação de segurança importante relativa à Fast Slow Pro™
13 Funções
20 Cuidados e limpeza
22 Resolução de problemas
24 Garantia
A SAGE® RECOMENDA A SEGURANÇA COMO MÁXIMA PRIORIDADE
Na Sage®, temos a máxima preocupação com a segurança. Concebemos e produzimos produtos para o consumidor principalmente com a sua segurança, o nosso prezado cliente, em mente. Além disso, pedimos que tenha cuidado quando utilizar qualquer aparelho elétrico e que cumpra as precauções seguintes.
- Está disponível uma versão transferível deste documento em sageappliances.com
- Não permita que as crianças estejam perto da panela de pressão quando em uso.
- Não coloque a panela de pressão num forno quente.
- Mova a panela de pressão sob pressão com o máximo cuidado. Não toque nas superfícies quentes. Use os cabos e pegas. Use proteção, se necessário.
- Não use a panela de pressão para um objetivo que não aquele a que se destina.
- Este aparelho cozinha os alimentos sob pressão. Podem ocorrer queimaduras devido ao uso incorreto da panela de pressão. Certifique-se de que a panela de pressão está corretamente fechada antes de aplicar calor. Consulte as instruções na secção "Cozinhar Sob Pressão" neste livro.
- Nunca force a abertura da panela de pressão. Não abra a panela de pressão antes de se certificar de que a sua pressão interna foi libertada
na totalidade. Consulte as instruções na secção "Libertação do Vapor" neste livro.
- Nunca use a panela de pressão sem adicionar água, visto que isso irá danificar gravemente o aparelho.
- Não encha a panela de pressão ^2/3 acima da sua capacidade. Ao cozinhar alimentos que se expandem ao cozinhar, como arroz ou vegetais desidratados, não encha a panela de pressão até mais de metade da sua capacidade.
- A fonte de calor necessária para cozinhar encontra-se incluída no aparelho.
- Depois de cozinhar carne com pele (por ex., língua de vaca), que pode inchar sob o efeito da pressão, não pique a carne enquanto a pele estiver inchada; poderá queimar-se.
- Ao cozinhar alimentos com textura espessa ou massuda, agite ligeiramente a panela de pressão após a libertação do vapor. Em seguida, liberte o vapor novamente, se necessário, antes de abrir a tampa para evitar a ejeção dos alimentos.
- Antes de cada utilização, certifique-se de que as válvulas não estão obstruídas. Consulte as Instruções de Utilização.
- Nunca use a panela de pressão no modo pressurizado para
fritar alimentos com muito ou pouco óleo.
- Não altere nenhum dos sistemas de segurança fora do âmbito das instruções de manutenção especificadas nas instruções de utilização.
- Utilize apenas peças sobressalentes da Sage® de acordo com o modelo relevante. Em particular, use um corpo e uma tampa da Sage® indicados como sendo compatíveis.
- Antes de utilizar pela primeira vez, certifique-se de que a sua fonte de alimentação corresponde à indicada na etiqueta de classificação na parte inferior do aparelho. Contacte o seu fornecedor de eletricidade se tiver quaisquer dúvidas.
- Remova e elimine em segurança qualquer material de embalagem e etiquetas promocionais antes de utilizar.
- Para eliminar o risco de asfixia para as crianças, remova e elimine de forma segura a cobertura de proteção instalada na ficha de alimentação deste aparelho.
-
Antes de utilizar, certifique-se sempre de que o aparelho foi montado corretamente. Cumpra as instruções fornecidas neste livro.
-
Introduza sempre a extremidade do conector do cabo de alimentação na entrada do aparelho antes de inserir a ficha numa tomada elétrica e ligar o aparelho. Certifique-se de que a tomada do aparelho está completamente seca antes de inserir a extremidade do conector do cabo de alimentação.
- Exerça os devidos cuidados para evitar a ocorrência de derrames no conector.
- Não toque nas superfícies quentes. As superfícies do aparelho estão quentes durante e após o funcionamento. Para impedir a ocorrência de queimaduras ou lesões pessoais, utilize sempre pegas protetoras ou luvas de forno ou, quando disponíveis, use os cabos ou pegas.
- Não coloque o aparelho perto da extremidade de um banco ou mesa durante o funcionamento. Certifique-se de que a superfície está nivelada, limpa e livre de qualquer líquido e outras substâncias.
-
Opere sempre o aparelho sobre uma superfície estável e resistente ao calor. Não opere numa superfície coberta com um pano, e posicione o aparelho a uma distância mínima de 20 cm das paredes, cortinas, panos e outros materiais sensíveis ao calor.
-
Não coloque este aparelho sobre ou perto de um bico a gás ou elétrico quente ou num local onde possa tocar num forno quente.
- Não opere o aparelho sobre uma pia de cozinha.
- Não coloque a panela elétrica sobre uma bancada de pedra quando está a cozinhar. As bancadas são sensíveis a calor desigual e podem rachar se forem aquecidas localmente. Se quiser cozinhar com a panela de cozedura lenta sobre uma bancada, coloque uma tábua de cozinha ou um apoio à prova de calor debaixo da panela.
- Apenas a respetiva tampa deve ser colocada na panela elétrica quando esta estiver montada, em uso e armazenada.
- Não use a pega da tampa para transportar o aparelho.
- Antes de colocar a panela interior amovível na base de aço inoxidável, certifique-se de que a base da panela interior e a base do aparelho estão secos passando um pano macio seco.
- Não utilize uma panela interior amovível danificada. Substitua antes de utilizar.
- Não coloque alimentos ou líquidos diretamente na base de aço inoxidável. Apenas a panela interior amovível
foi concebida para conter alimentos ou líquidos.
- Antes de utilizar, inspecione sempre a válvula de libertação de pressão e o pino de bloqueio de segurança para determinar se estão obstruídos e limpe-os se necessário. Certifique-se de que o pino de bloqueio de segurança se move livremente através da parte inferior da tampa.
- Não toque na válvula de libertação de pressão enquanto o aparelho estiver em uso.
- Utilize apenas a opção STEAM RELEASE (Libertação de Vapor) recomendada para despressurizar a panela elétrica após o uso.
- Não use produtos de limpeza abrasivos, cáusticos ou produtos de limpeza do forno ao limpar este aparelho. Mantenha o aparelho limpo e consulte a secção de cuidados e limpeza.
- Não deixe o aparelho sem supervisão durante a utilização.
DIRETRIZES DE SEGURANÇA IMPORTANTES PARA TODOS OS APARELHOS ELÉTRICOS
- Não utilize este aparelho se estiver gasto, tiver caído no chão ou estiver danificado de qualquer maneira.
-
Desenrole completamente o cabo de alimentação antes de utilizar.
-
Não deixe o cabo de alimentação pendurado sobre a extremidade de uma mesa ou bancada, em contacto com superfícies quentes nem permita que o cabo se enrosque.
- Ligue apenas a uma tomada elétrica de 220–240 V.
- Desligue sempre o aparelho (posição OFF), desligue o cabo da tomada de alimentação, retire a ficha da tomada elétrica e permita que todas as peças arrefeçam antes de tentar mover o aparelho, quando não estiver em uso, antes de o limpar e quando o armazenar.
- O aparelho pode ser utilizado por crianças com mais de 8 anos de idade e pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimento, mas apenas se tiverem recebido supervisão ou instruções relativas ao uso seguro do aparelho e compreenderem os perigos envolvidos.
- As crianças não devem brincar com o aparelho.
-
As tarefas de limpeza do aparelho e de manutenção realizadas pelo utilizador não devem ser executadas por crianças exceto caso tenham mais de 8 anos de idade e tenham supervisão.
-
Mantenha o aparelho e o seu cabo fora do alcance das crianças com menos de 8 anos de idade.
- Recomendamos a inspeção regular do aparelho. Não use o aparelho se o cabo de alimentação, a ficha ou o próprio aparelho estiverem danificados de qualquer maneira. Contacte o serviço de atendimento ao cliente da Sage ou aceda a sageappliances. com se o aparelho estiver danificado ou for necessária qualquer tarefa de manutenção que não a de limpeza.
- O uso de acessórios não vendidos ou recomendados pela Sage® pode provocar incêndios, choque elétrico ou lesões.
- Este aparelho destina-se apenas a uso doméstico. Não utilize este aparelho para uma função diferente da utilização a que se destina. Não utilize em veículos em movimento ou barcos. Não utilize no exterior. A utilização incorreta pode causar ferimentos.
- O aparelho não se destina a ser operado através de um temporizador externo ou sistema de controlo remoto separado.
- Recomendamos a instalação de um dispositivo de corrente residual (comutador de segurança) para fornecer segurança adicional ao utilizar todos os aparelhos elétricos. É aconselhável a instalação de um comutador de segurança com uma corrente operacional residual nominal não superior a 30 mA no circuito elétrico que abastece o aparelho. Consulte um eletricista para obter aconselhamento profissional.
ESPECIFICAÇÃO
| Modelo | SPR700 |
| Volume nominal | 6 litros |
| Volume utilizável | 4 litros |
| Pressão operacional | 80 kPa |
Estas especificações podem mudar sem aviso prévio.

O símbolo apresentado indica que este aparelho não deve ser eliminado juntamente com os resíduos domésticos normais. Deve ser encaminhado para um centro de recolha de resíduos da autoridade local designado para este fim ou um revendedor que forneça este serviço. Contacte a Câmara Municipal local para obter mais informações.

Não coloque o cabo de alimentação, a ficha ou o aparelho dentro de água ou qualquer outro líquido para proteger contra choques elétricos.
GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES

Componentes

A. Válvula de libertação da pressão
B. Válvula de segurança da pressão
C. Tampa amovível lavável na máquina de lavar louça
D. Junta de silicone da tampa
E. Porca de vedação
F. Panela interior de 6 l
G. Rebordo de limpeza fácil
H. Ecrã LCD interativo
I. Botão Start/Select (Iniciar/Seleccionar)
J. Botão Temperature/Pressure (Temperatura/Pressão)
K. BotãoTime(Tempo)
L. Keep Warm (Manter Quente)
M. Stop/Cancel(Parar/Cancelar)
N. Steam Release (Libertação de Vapor)
O. Pino de bloqueio de segurança
P. Recipiente de recolha da condensação
Q. Botão da tampa
R. Braço da tampa
S. Acessório para cozer a vapor de aço inoxidável
T. Tripé de aço inoxidável
INFORMAÇÃO DE SEGURANÇA IMPOR- TANTE RELATIVA À FAST SLOW PRO™
Este aparelho cozinha os alimentos sob pressão e deve ser operado e mantido conforme descrito neste livro. A pressão do ar preso no interior da panela de pressão pode provocar uma situação perigosa se o aparelho não for operado e mantido conforme descrito neste manual.
- Certifique-se sempre de que a panela interior amovível tem o nível correto de líquidos/alimentos.
- Nível "MAX" (Máximo) – Não exceda o nível máximo de enchimento. O enchimento excessivo pode provocar a ocorrência de lesões pessoais ou danos materiais ou afetar o uso seguro da panela de pressão.
- Nível "1/2" (Metade) – Ao cozinhar alimentos que se expandam (como vegetais secos, feijões, cereais, arroz, etc.) NÃO encha além do nível de enchimento médio.
- Nível "MIN" (Mínimo) – Certifique-se de que a panela interior amovível está cheia pelo menos até ao nível de enchimento mínimo para assegurar o funcionamento apropriado e evitar a ocorrência de danos térmicos e incêndios.
NUNCA FORCE O FECHO DA TAMPA.
FECHAR A TAMPA
- Certifique-se de que a junta de silicone da tampa está corretamente introduzida em torno da reentrância em forma de anel na parte inferior da tampa e que o pino de bloqueio de segurança se move livremente.
- Baixe a tampa para a posição fechada. Rode o botão da tampa no sentido dos ponteiros do relógio em direção ao gráfico do cadeado fechado. A tampa deve fechar-se e trancar na sua devida posição facilmente e com o mínimo de esforço. NÃO APLIQUE PRESSÃO SOBRE A TAMPA OU FORCE-A PARA FECHAR. A panela elétrica irá emitir um alerta sonoro quando a tampa tranca.

- Certifique-se sempre de que o pino de bloqueio de segurança está devidamente alinhado na abertura do braço da tampa e não está restringido de maneira nenhuma.


NOTA
Se o conteúdo da panela elétrica estiver quente ao fechar a tampa, pode ser necessário premir ligeiramente para baixo o botão da tampa enquanto a tampa se encontra na posição desbloqueada, permitindo que a tampa rode facilmente.
LIBERTAÇÃO DE VAPOR MÃOS LIVRES
A panela elétrica tem uma função de libertação de vapor mãos livres automática que ocasionalmente irá libertar vapor à medida que a panela elétrica pressuriza, bem como iniciar automaticamente o ciclo de libertação de vapor depois de cozinhar.
- Nunca coloque as mãos, braços ou face sobre a válvula de libertação da pressão.
Além da função de libertação de vapor mãos livres automática, a pressão pode ser libertada premindo o botão RELEASE (Libertar) ou rodando manualmente a válvula de libertação de pressão.
ABRIR A TAMPA
- Rode o botão da tampa no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio em direção ao gráfico de cadeado aberto. O alerta da panela de pressão irá emitir um alerta sonoro quando a tampa destranca.
- A tampa deve abrir facilmente se toda a pressão interna tiver sido libertada. Nunca force a tampa para a abrir.
- Se a tampa não se destrancar, ou se sentir resistência, isso pode indicar que a panela de pressão ainda está pressurizada. Prima ininterruptamente o botão RELEASE (Libertar) até toda a pressão interna ser libertada e a tampa se abrir facilmente.
NUNCA FORCE A TAMPA PARA A ABRIR.
PREPARAR A PANELA ELÉTRICA FAST SLOW PRO™
- Remova e elimine em segurança qualquer material de embalagem, etiquetas promocionais e fita adesiva da panela de pressão.
- Abra a tampa rodando o botão da tampa no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio e levantando a tampa para cima e retirando-a do aparelho até estar na posição de dobradiça aberta. Desaperte e remova a porca de vedação do centro da tampa e puxe-a para a afastar para a remover do braço da tampa.
-
Lave a tampa, a panela interior amovível e a junta de silicone da tampa com água quente e detergente e, em seguida, enxague e seque cuidadosamente. Limpe o interior e exterior da base da panela elétrica com um pano suave húmido e deixe secar completamente.
-
A junta de silicone da tampa é reversível e pode ser introduzido em qualquer direção. Insira a junta de silicone da tampa em torno do rebordo exterior da reentrância em forma de anel na parte inferior da tampa. Certifique-se de que está completamente introduzida e alisada debaixo da reentrância em forma de anel.

- Só é possível introduzir a tampa de uma maneira, e esta deve ser montada corretamente para a panela de pressão funcionar. Posicione a tampa de maneira que a cobertura da válvula de libertação de vapor fique virada para a traseira da panela de pressão (Imagem A). Alinhe o centro da tampa com o parafuso na parte inferior do braço da tampa (Imagem B) e empurre para a devida posição para expor a rosca do parafuso. Aperte a porca de vedação, com o anel vermelho a tocar na tampa, sobre o parafuso para fixar a tampa. Quando montado, certifique-se de que a válvula de libertação de vapor está corretamente assente na sua devida posição e virada para o botão da tampa.


- Limpe e seque a parte inferior da panela interior amovível e do sensor de temperatura, certificando-se de que não existem quaisquer materiais indesejados na superfície. A panela interior amovível deve ficar assente sobre o sensor de temperatura para assegurar o contacto correto.

- O recipiente de recolha da condensação emite um clique quando instalado corretamente.

-
Insira a extremidade do conector do cabo de alimentação na base da panela elétrica, certificando-se de que está completamente seco. Insira a ficha numa tomada elétrica de 220–240 V (com ligação à terra).
-
A panela elétrica irá emitir um alerta sonoro e o ecrã LCD acende-se. As opções de configuração irão surgir com um indicado na definição PRESSURE COOK (Cozinhar com Pressão).

Funções
DEFINIÇÕES INTELIGENTES
A panela elétrica Fast Slow Pro™ tem 6 definições inteligentes; Pressure Cook (Cozedura Sob Pressão), Slow Cook (Cozedura Lenta), Reduce (Engrossar), Sear (Selar), Sauté (Saltear) e Steam (Vapor). As definições de cozedura sob pressão e lenta têm uma lista de alimentos normalmente utilizados com tempos e temperaturas de cozedura/níveis de pressão pré-determinados para produzir os melhores resultados, porém recomendamos que faça experiências com estes valores dependendo da receita, quantidade de alimentos e preferência pessoal. Em alternativa, pode selecionar a definição CUSTOM (Personalizado) para selecionar os seus próprios tempos de cozedura e temperaturas/níveis de pressão.
A definição CUSTOM (Personalizado) permanece memorizada na panela. Para repor as predefinições, retire a ficha da tomada elétrica e prima ininterruptamente START / SELECT (Iniciar/Seleccionar) enquanto coloca a ficha na tomada elétrica novamente.
LIBERTAÇÃO DE VAPOR MÃOS LIVRES VARIÁVEL
A panela elétrica Fast Slow Pro™ tem 3 métodos de libertação de vapor:
Auto Quick (Libertação Rápida Automática)
A pressão é libertada rapidamente para minimizar a cozedura excessiva dos alimentos ou receitas com tempos de cozedura reduzidos.
Auto Pulse (Pulsação Automática)
A pressão é libertada em rajadas para diminuir a perturbação no interior dos alimentos.
Natural
A pressão diminui naturalmente no interior sem libertar vapor através da abertura de ventilação para impedir a agitação ou separação de ingredientes sensíveis, como talos e feijões, durante a libertação da pressão.
Utilize o botão STEAM RELEASE (Libertação de Vapor) no painel de controlo para selecionar estas opções durante os ciclos de configuração e libertação de vapor.
A válvula de libertação da pressão irá libertar automaticamente o vapor no final do ciclo de cozedura sob pressão depois de selecionar uma opção.
Prime ininterruptamente o botão de libertação de vapor durante ou após um ciclo de cozedura para abrir a válvula de libertação da pressão.


CUIDADO
Mantenha sempre as mãos e face afastadas da válvula de libertação de pressão ao cozinhar sob pressão visto que vapor e água quentes podem ser libertados durante o funcionamento.
AJUSTE DA ALTITUDE
A pressão acumula e aumenta quando a temperatura no interior da panela excede o ponto de ebulição. À medida que a altitude aumenta, a temperatura à qual a água ferve diminui por causa da descida da pressão atmosférica. Isto cria condições muito diferentes para cozinhar com uma panela de pressão.
Para manter resultados de cozedura consistentes às várias altitudes, a panela Fast Slow Pro™ tem uma funcionalidade de Altitude Adjust (Ajuste da Altitude) que ajusta as definições com base na altitude da sua atual localização.
- Prima ininterruptamente STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) para ativar o modo Standby (Em Espera) para aceder ao modo Altitude Adjust (Ajuste da Altitude). A retroiluminação do botão apaga-se e o ecrã LCD deixa de estar aceso.
- Quando no modo Standby (Em Espera), prima ininterruptamente os botões KEEP WARM (Manter Quente) e STEAM RELEASE (Libertar vapor) durante 2 segundos.
- Rode o botão TIME (Tempo) para inserir a altitude da sua atual localização. Pode ajustar a altitude de 250 m a 1999 m. A panela de pressão não deve ser utilizada a altitudes superiores a 2000 m.
- Prima o botão START / SELECT (Iniciar/ Selecionar) para confirmar.
- As definições da panela elétrica foram agora ajustadas para a sua atual altitude. Para repor a altitude para o nível do mar (predefinição de origem), retire a ficha da tomada elétrica e prima ininterruptamente START / SELECT (Iniciar/Seleccionar) enquanto coloca a ficha na tomada elétrica novamente.
COZEDURA SOB PRESSÃO
- Rode o botão START / SELECT (Iniciar/Selecionar) até que o indicador alcance a definição PRESSURE COOK (Cozedura Sob Pressão). Prima o botão START / SELECT (Iniciar/Selecionar) para confirmar.
- Rode o botão START / SELECT (Iniciar/ Selecionar) até que o indicador no lado direito do ecrã LCD alcance a definição pretendida.

-
O valor superior no ecrã LCD indica o nível de pressão predefinido para a definição selecionada. Rode o botão TEMPERATURE / PRESSURE (Temperatura/Pressão) para a esquerda para reduzir a pressão ou para a direita para aumentar a pressão. A pressão pode ser ajustada de 20 kPa (LOW [Baixa]) a 80 kPa (HIGH [Alta]).
-
O valor inferior no ecrã LCD indica o tempo de cozedura predefinido para a definição selecionada. Rode o botão TIME (Tempo) para a esquerda para reduzir o tempo de cozedura ou para a direita para aumentar o tempo de cozedura. O tempo pode ser ajustado até 2 horas.
-
O ícone do valor no ecrã LCD indica o método de libertação de vapor predefinido para a definição selecionada. Prima o botão STEAM RELEASE (Libertar vapor) para selecionar entre as opções de libertação de vapor "AUTO QUICK" (Libertação Automática), "AUTO PULSE" (Pulsação Automática) e "NATURAL".
-
Coloque os alimentos na panela interior amovível. Certifique-se de que existe pelo menos 1 L de alimentos e líquido combinados na panela.

- Feche a tampa e rode o botão da tampa no sentido dos ponteiros do relógio para a trancar na sua devida posição. O alerta da panela de pressão irá emitir um alerta sonoro quando a tampa trancar. Certifique-se de que o pino de bloqueio de segurança está devidamente alinhado na abertura do braço da tampa e não está restringido de maneira nenhuma.

flowchart
graph TD
A["Sage"] --> B{Decision}
B -->|✓| C["OK"]
B -->|×| D["Cancel"]
- Certifique-se de que a válvula de libertação de vapor está colocada na tampa, corretamente assente na sua devida posição e virada para o botão da tampa.

- Prima o botão START / SELECT (Iniciar/ Selecionar) para iniciar a cozedura. A retroiluminação do botão STOP / CANCEL (Parar/ Cancelar) irá acender-se a vermelho, o ecrã LCD irá acender-se a laranja, a indicação "PREHEATING" (Pré-Aquecimento) irá surgir e a barra da pressão à esquerda irá subir para indicar que a pressão está a aumentar na panela.

NOTA
É normal que a panela elétrica liberte pequenas rajadas de vapor à medida que estabiliza a sua pressão interna.
-
A indicação "LOCK LID" (Trancar Tampa) irá surgir no ecrã LCD se a tampa não for trancada corretamente. Rode o botão da tampa no sentido horário para trancar a tampa na sua devida posição.
-
Depois de a panela elétrica ter alcançado a devida pressão, a indicação "PREHEATING" (Pré-Aquecimento) irá apagar-se, o alerta da panela elétrica irá soar, o temporizador irá iniciar a contagem decrescente e a barra de pressão irá indicar a atual pressão na panela.
-
Rode o botão TIME (Tempo) durante o ciclo de cozedura sob pressão para ajustar o tempo. Prima o botão STOP / CANCEL (Parar/ Cancelar) para ativar uma pausa do ciclo a qualquer altura. Prima ininterruptamente o botão STOP / CANCEL (Parar/ Cancelar) durante 2 segundos para terminar o ciclo. Se já houver pressão no interior da panela, esta irá passar automaticamente para o ciclo de libertação do vapor.
-
No final do ciclo de cozedura sob pressão, o alerta da panela elétrica irá soar e será libertado automaticamente vapor através da válvula de libertação da pressão. O ícone do vapor irá piscar, o temporizador irá iniciar a contagem decrescente e a barra de pressão irá diminuir a atual pressão no vaso. Se selecionar a opção de libertação do vapor NATURAL, a pressão irá naturalmente diminuir na panela sem forçar o vapor através da válvula de libertação da pressão. É possível alterar a definição de libertação do vapor durante o ciclo de libertação do vapor; para tal, prima o botão STEAM RELEASE (Libertar Vapor).
- No final do ciclo de libertação do vapor, a panela elétrica irá emitir um alerta sonoro e o ecrã LCD irá acender-se e o temporizador irá iniciar a contagem crescente.
- Abra a tampa rodando o botão da tampa no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio e levante-a cuidadosamente para a posição de dobradiça aberta.
- O modo de Standby (Em Espera) após 5 minutos de inatividade. A retroiluminação do botão apaga-se e o ecrã LCD deixa de estar aceso.

CUIDADO
Nunca coloque a face ou mãos sobre a panela ao remover a tampa para evitar queimaduras devido à saída do vapor.

NOTA
Se a tampa não se destrancar, isso pode indicar que o aparelho ainda está sob pressão. Não force a abertura da tampa visto que qualquer pressão restante pode ser perigosa. Prima o botão STEAM RELEASE (Libertar Vapor) até toda a pressão interna ser libertada e a tampa se abrir facilmente.
COZEDURA LENTA
- Rode o botão START / SELECT (Iniciar/ Selecionar) até o indicador alcançar a definição SLOW COOK (Cozedura Lenta). Prima o botão START / SELECT (Iniciar/ Selecionar) para confirmar.
- Rode o botão START / SELECT (Iniciar/ Selecionar) até que o indicador no lado direito do ecrã LCD alcance a definição pretendida.


-
O valor superior no ecrã LCD indica a temperatura predefinida para a definição selecionada. Rode o botão TEMPERATURE / PRESSURE (Temperatura/ Pressão) para a esquerda para reduzir a temperatura ou para a direita para aumentar a temperatura. A temperatura pode ser ajustada para uma de duas temperaturas predefinidas; "LO" (Baixa) ou "HI" (Alta).
-
O valor inferior no ecrã LCD indica o tempo de cozedura predefinido para a definição selecionada. Rode o botão TIME (Tempo) para a esquerda para reduzir o tempo de cozedura ou para a direita para aumentar o tempo de cozedura. O tempo pode ser ajustado entre 2 e 12 horas.
-
A indicação "KEEP WARM" (Manter Quente) indica que a função KEEP WARM irá ser automaticamente ativada após o ciclo SLOW COOK (Cozedura Lenta). Prima o botão KEEP WARM (Manter Quente) no painel de controlo para selecionar ou anular a seleção da função.
-
Coloque os alimentos na panela interior amovível. Certifique-se de que existe pelo menos 1 L de alimentos e líquido combinados na panela.
MÍNIMO DE 1 L DE ALIMENTOS E LÍQUIDO COMBINADO
- Feche a tampa, mas não a tranque.
- Remova a válvula de libertação da pressão da tampa.
- Prima o botão START / SELECT (Iniciar/ Selecionar) para iniciar a cozedura. A retroiluminação do botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) irá acender-se a vermelho e o ecrã LCD irá acender-se a laranja.
- O temporizador será apresentado e irá iniciar automaticamente a contagem decrescente. Rode o botão TIME (Tempo) durante o ciclo de cozedura lenta para ajustar o tempo. Prima o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) para ativar uma pausa do ciclo a qualquer altura. Prima ininterruptamente o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) durante 2 segundos para terminar o ciclo.
- No final do ciclo de cozedura lenta, a panela irá automaticamente passar para a função KEEP WARM (Manter Quente). O ecrã LCD irá exibir a indicação "KEEP WARM" (Manter Quente) e o temporizador irá iniciar a contagem crescente até um período máximo de 2 horas. Prima o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) para ativar uma pausa do ciclo KEEP WARM (Manter Quente) a qualquer altura.
- O alerta da panela irá soar, a retroiluminação do botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) irá apagar-se e o ecrã LCD irá acender-se a azul se a função KEEP WARM (Manter Quente) não tiver sido selecionada.
- O modo de Standby (Em Espera) após 5 minutos de inatividade. A retroiluminação do botão apaga-se e o ecrã LCD deixa de estar aceso.
REDUCE (REDUZIR)
A definição REDUCE (Reduzir) é a opção ideal para engrossar e intensificar o sabor dos molhos, xaropes e caldos.
- Rode o botão START / SELECT (Iniciar/Selecionar) até o indicador alcançar a definição REDUCE (Reduzir). Prima o botão START / SELECT (Iniciar/Selecionar) para confirmar.
- O valor superior no ecrã LCD indica a temperatura predefinida para a definição REDUCE (Reduzir). Rode o botão TEMPERATURE / PRESSURE (Temperatura/Pressão) para a esquerda para reduzir a temperatura ou para a direita para aumentar a temperatura. A temperatura pode ser ajustada para uma de três temperaturas predefinidas; "LO" (Baixa), "MED" (Média) ou "HI" (Alta).
- O valor inferior no ecrã LCD indica o tempo de cozedura predefinido para a definição REDUCE (Reduzir). Rode o botão TIME (Tempo) para a esquerda para reduzir o tempo de cozedura ou para a direita para aumentar o tempo de cozedura. O tempo pode ser ajustado até 2 horas.
- Coloque o líquido a reduzir na panela amovível.

NOTA
Remova a carne ou vegetais cozinhados se quiser reduzir o molho de cozedura sob pressão e lenta.
Quando o molho tiver alcançado a consistência correta e o sabor pretendido, volte a introduzir a carne e permita que aqueça novamente durante alguns minutos antes de servir.
- Prima o botão START / SELECT (Iniciar/ Selecionar) para iniciar a cozedura. A retroiluminação do botão STOP / CANCEL (Parar/ Cancelar) irá acender-se a vermelho, o ecrã LCD irá acender-se a laranja e a indicação "PREHEATING" (Pré-Aquecimento) será apresentada.
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Mantenha a tampa aberta na posição com dobradiça. O alerta da panela irá soar e a indicação "OPEN LID" (Abrir Tampa) irá surgir no ecrã LCD se a tampa não tiver sido aberta.
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A indicação "PREHEATING" (Pré-Aquecimento) irá apagar-se quando a panela tiver alcançado a temperatura pretendida. Coloque o líquido a reduzir na panela interior amovível.
- O temporizador irá iniciar a contagem decrescente. Rode o botão TIME (Tempo) durante o ciclo de redução para ajustar o tempo. Prima o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) para ativar uma pausa do ciclo a qualquer altura. Prima ininterruptamente o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) durante 2 segundos para terminar o ciclo.
- O alerta da panela elétrica irá soar, a retroiluminação do botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) apaga-se e o ecrã LCD acende-se a azul no final do ciclo de redução.
- O modo de Standby (Em Espera) após 5 minutos de inatividade. A retroiluminação do botão apaga-se e o ecrã LCD deixa de estar aceso.
SEAR (SELAR)
A definição SEAR (Selar) foi concebida para melhorar e aprofundar o sabor das refeições utilizando a mesma panela interior para caramelizar e dar mais cor aos alimentos antes da cozedura sob pressão ou lenta.
- Rode o botão START / SELECT (Iniciar/Selecionar) até o indicador alcançar a definição SEAR (Selar). Prima o botão START / SELECT (Iniciar/Selecionar) para confirmar.
- A retroiluminação do botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) irá acender-se a vermelho, o ecrã LCD irá acender-se a laranja e a indicação "PREHEATING" (Pré-Aquecimento) será apresentada.
- Mantenha a tampa aberta na posição com dobradiça. O alerta da panela irá soar e a indicação "OPEN LID" (Abrir Tampa) irá surgir no ecrã LCD se a tampa não tiver sido aberta.
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A indicação "PREHEATING" (Pré-Aquecimento) irá apagar-se quando a panela tiver alcançado a temperatura pretendida. Coloque os alimentos a cozinhar na panela interior amovível.
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O temporizador irá iniciar a contagem crescente até um período máximo de 45 horas. Prima o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) para ativar uma pausa do ciclo a qualquer altura. Prima ininterruptamente o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) durante 2 segundos para terminar o ciclo.
- O alerta da panela elétrica irá soar, a retroiluminação do botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) irá apagar-se e o ecrã LCD irá acender-se a azul no final do ciclo de selagem.
- O modo de Standby (Em Espera) após 5 minutos de inatividade. A retroiluminação do botão apaga-se e o ecrã LCD deixa de estar aceso.
SAUTÉ (SALTEAR)
A definição SAUTÉ (Saltear) é a opção ideal para amolecer e caramelizar alho, cebolas e bocados mais pequenos de alimentos antes da cozedura sob pressão ou lenta.
- Rode o botão START / SELECT (Iniciar/Selecionar) até o indicador alcançar a definição SAUTÉ (Saltear). Prima o botão START / SELECT (Iniciar/Selecionar) para confirmar.
- O valor superior no ecrã LCD indica a temperatura predefinida para a definição SAUTÉ (Saltear). Rode o botão TEMPERATURE / PRESSURE (Temperatura/ Pressão) para a esquerda para reduzir a temperatura ou para a direita para aumentar a temperatura. A temperatura pode ser ajustada para uma de três temperaturas predefinidas; "LO" (Baixa), "MED" (Média) ou "HI" (Alta).
- Prima o botão START / SELECT (Iniciar/ Selecionar) para iniciar a cozedura. A retroiluminação do botão STOP / CANCEL (Parar/ Cancelar) irá acender-se a vermelho, o ecrã LCD irá acender-se a laranja e a indicação "PREHEATING" (Pré-Aquecimento) será apresentada.
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Mantenha a tampa aberta na posição com dobradiça. O alerta da panela irá soar e a indicação "OPEN LID" (Abrir Tampa) irá surgir no ecrã LCD se a tampa não tiver sido aberta.
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A indicação "PREHEATING" (Pré-Aquecimento) irá apagar-se quando a panela tiver alcançado a temperatura pretendida. Coloque os alimentos a cozinhar na panela interior amovível.
- O temporizador irá iniciar a contagem crescente. Prima o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) para ativar uma pausa do ciclo a qualquer altura. Prima ininterruptamente o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) durante 2 segundos para terminar o ciclo.
- O alerta da panela irá soar, a retroiluminação do botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) irá apagar-se e o ecrã LCD irá acender-se a azul no final do ciclo de saltear.
- O modo de Standby (Em Espera) após 5 minutos de inatividade. A retroiluminação do botão apaga-se e o ecrã LCD deixa de estar aceso.
STEAM (VAPOR)
A definição STEAM (Vapor) é a opção ideal para cozer a vapor vegetais, filetes de peixe, bolinhos de massa e reaquecer pratos.
- Rode o botão START / SELECT (Iniciar/Selecionar) até o indicador alcançar a definição STEAM (Vapor). Prima o botão START / SELECT (Iniciar/Selecionar) para confirmar.
- O valor inferior no ecrã LCD indica o tempo de cozedura predefinido para a definição STEAM (Vapor). Rode o botão TIME (Tempo) para a esquerda para reduzir o tempo de cozedura ou para a direita para aumentar o tempo de cozedura. O tempo pode ser ajustado até 1 hora.
- Encha a panela interior amovível com água até à marca do nível MIN (Mínimo). Durante a vaporização, verifique o nível da água e adicione água quando necessário.
- Insira o tripé na panela e coloque o cesto de vaporização na parte superior. Se for reaquecer pratos, coloque o prato na parte superior do tripé.
- Organize os alimentos no vaporizador com folgas de 1 cm entre os alimentos para que o vapor possa fluir uniformemente em torno de todos os lados.
- Feche a tampa, mas não a tranque.
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Remova a válvula de libertação da pressão da tampa.
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Prima o botão START / SELECT (Iniciar/ Selecionar) para iniciar a cozedura. A retroiluminação do botão STOP / CANCEL (Parar/ Cancelar) irá acender-se a vermelho, o ecrã LCD irá acender-se a laranja e a indicação "PREHEATING" (Pré-Aquecimento) será apresentada.
- A indicação "PREHEATING" (Pré-Aquecimento) irá apagar-se quando a panela tiver alcançado a temperatura pretendida.
- O temporizador irá iniciar a contagem crescente até um período máximo de 45 horas. Rode o botão TIME (Tempo) durante o ciclo de vaporização para ajustar o tempo. Prima o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) para ativar uma pausa do ciclo a qualquer altura. Prima ininterruptamente o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) durante 2 segundos para terminar o ciclo.
- O alerta da panela elétrica irá soar, a retroiluminação do botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) apaga-se e o ecrã LCD acende-se a azul no final do ciclo de vaporização.
- Verifique os níveis de água e adicione mais água conforme necessário se precisar de vaporização adicional.
- O modo de Standby (Em Espera) após 5 minutos de inatividade. A retroiluminação do botão apaga-se e o ecrã LCD deixa de estar aceso.

Cuidados e limpeza
A panela interior, corpo exterior, tampa e acessórios devem ser limpas cuidadosamente antes de cada utilização.
Antes de limpar, certifique-se de que a panela elétrica está desligada; para tal, prima ininterruptamente o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) no painel de controlo. A panela elétrica está desligada quando a retroiluminação do botão já não estiver acesa.
Retire a ficha do cabo de alimentação da tomada elétrica e remova a extremidade do conector do cabo de alimentação da base da panela elétrica. Aguarde até que a panela e todos os acessórios arrefeçam na totalidade antes de os desmontar e limpar.
LIMPAR A PANELA INTERIOR E CORPO EXTERIOR
- A panela interior amovível pode ser lavada na máquina de lavar louça. Porém, para manter a integridade do revestimento cerâmico, recomendamos que lave a panela interior com água morna e detergente. Enxague com água limpa e deixe secar devidamente.
- Limpe o rebordo e o corpo exterior com uma esponja macia humedecida. Pode utilizar um produto de limpeza líquido não abrasivo ou solução de pulverização suave para evitar a acumulação de manchas. Antes de limpar, aplique o produto de limpeza líquido na esponja e não diretamente na superfície da panela elétrica.
- Puxe suavemente a parte inferior do recipiente de recolha da condensação para o remover do corpo. Lave com água morna e detergente, enxague com água limpa, seque cuidadosamente e reinstale na sua devida posição.
- Limpe o ecrã LCD com um pano macio humedecido. A limpeza com pano seco ou produtos de limpeza abrasivos pode riscar a superfície.
- Aguarde até que todas as superfícies estejam devidamente secas antes de introduzir a ficha do cabo de alimentação numa tomada elétrica e ligue a panela.
LIMPAR A TAMPA
- Remova a válvula de libertação da pressão da tampa.
- Abra a tampa rodando o botão da tampa no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, levantando a tampa para cima e retirando-a do aparelho até estar na posição de dobradiça aberta. Desaperte e remova a porca de vedação do centro da tampa e puxe-a para a afastar para a remover do braço da tampa.
- Puxe suavemente a junta de silicone da tampa para fora do rebordo exterior da reentrância em forma de anel na parte inferior da tampa.
- Lave a porca de vedação e a válvula de libertação da pressão com água morna com sabão. Enxague com água limpa e deixe secar devidamente.
- Lave a junta de silicone da tampa e a tampa na prateleira superior da máquina de lavar louça. Em alternativa, lave com água morna e detergente, enxague com água limpa e deixe secar devidamente.
- Depois de limpar a tampa, inspecione regularmente e certifique-se do seguinte:
a) O pino de bloqueio de segurança move-se para cima e baixo livremente. Remova sempre quaisquer resíduos de óleo ou alimentos presentes nesta área.

b) A válvula de libertação da pressão e cobertura estão limpas e livres de quaisquer resíduos de alimentos ou líquidos. Para limpar, rode e puxe a cobertura da válvula de libertação da pressão para fora da tampa, limpe com um pano humedecido com detergente, enxague e seque cuidadosamente. Reinstale a cobertura na sua posição original.

c) A válvula de libertação da pressão está limpa e livre de quaisquer resíduos de alimentos ou líquidos. Para limpar, empurre a válvula a partir do interior para que a válvula permaneça aberta na tampa e remova quaisquer resíduos de óleos ou alimentos. Certifique-se de que a válvula se move para dentro e fora suavemente após a limpeza.
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Encaixe a junta de silicone da tampa limpa firmemente em torno do rebordo exterior da reentrância em forma de anel na parte inferior da tampa. Ajuste a posição se necessário de maneira que fique assente confortavelmente e esteja livre de quaisquer distorções.
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Para reencaixar a tampa, oriente a tampa de maneira que o invólucro da válvula de libertação do vapor esteja virado para a traseira da unidade e, em seguida, alinhe o centro da tampa com o parafuso na parte inferior do braço da tampa e empurre para a devida posição para expor a rosca do parafuso. Fixe a tampa enroscando a porca de vedação de maneira que a vedação vermelha toque na superfície da tampa.
LIMPAR O TABULEIRO DE VAPORIZAÇÃO E O TRIPÉ
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Lave todos os acessórios com água morna e detergente com uma esponja macia ou esfregão plástico macio. Enxague e deixe secar devidamente. Não utilize produtos de limpeza abrasivos, esfregões metálicos ou utensílios metálicos para limpar qualquer um dos acessórios visto que podem danificar as suas superfícies.
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Não recomendamos a colocação dos acessórios na máquina de lavar louça para prolongar a vida útil dos mesmos.

SUGESTÃO
Para ajudar a eliminar os odores dos alimentos, combine 2 chávenas (500 ml) de água quente, ½ chávena (125 ml) de sumo de limão, 1 colher de sopa de casca de limão e 1 colher de sopa de extrato de baunilha na panela interior amovível. Cozinhe sob pressão a 80 kPa durante 5 minutos utilizando a função de libertação de vapor Natural.
ARMAZENAMENTO
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Certifique-se de que a panela está desligada; para tal, prima o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) no painel de controlo. A panela elétrica está desligada quando a retroiluminação do botão já não estiver acesa.
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Retire a ficha do cabo de alimentação da tomada elétrica. Aguarde até que a panela e todos os acessórios arrefecam na totalidade antes de os desmontar e limpar.
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Certifique-se de que a panela elétrica e todos os acessórios estão limpos e secos.
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Certifique-se de que a panela está inserida no corpo da panela elétrica; o tripé é inserido no tabuleiro de vaporização e colocado dentro da panela interior.
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Certifique-se de que a tampa está fechada e trancada na sua devida posição.
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Armazene o aparelho na vertical com os seus pés de apoio nivelados. Não armazene nada na parte superior do aparelho.
PROBLEMA SOLUÇÃO FÁCIL
| Não é possível abrir a tampa no final do ciclo de cozedura | Prima o botão STEAM RELEASE (Libertar Vapor) até que toda a pressão interna seja libertada e seja possível abrir a panela.Depois de libertar toda a pressão interna utilizando o botão STEAM RELEASE (Libertar Vapor), rode a válvula de libertação da pressão para a posição aberta, na direção oposta à do botão da tampa.Se isto ocorrer frequentemente, é possível que seja necessário ajustar a panela elétrica para a altitude atual. Cumpra as instruções fornecidas na secção "Ajuste da Altitude" na página 14. |
| A indicação "Open Lid"(Abrir Tampa) é apresentada no ecrã LCD quando a tampa está aberta | Rode o botão da tampa no sentido dos ponteiros do relógio e no sentido contrário. |
| Está a sair vapor da tampaOUO pino de bloqueio de segurança não sobeOUA panela elétrica não alcança a pressãoOUO temporizador não efetua a contagem decrescente | Monte a tampa corretamente, certificando-se de que não existe nenhuma folga entre o braço da tampa e a tampa de aço inoxidável. A porca de vedação deve ser enroscada firmemente. Cumpra o passo 5 na página 11.Certifique-se de que a junta de silicone da tampa está limpa, sem danos ou fissuras e foi introduzida corretamente. Cumpra o passo 4 na página 11.Certifique-se de que o pino de bloqueio de segurança se consegue mover livremente para cima e baixo. Cumpra o passo 6a na página 20.Quando a tampa está trancada, certifique-se sempre de que o pino de bloqueio de segurança está devidamente alinhado na abertura do braço da tampa. Consulte o passo 7, na página 15.Certifique-se de que a válvula de libertação de vapor está corretamente assente na sua devida posição e virada para o botão da tampa. Cumpra o passo 8 na página 15.Adicione mais líquidos/alimentos à panela. Deve haver uma quantidade mínima de 1 litro de alimentos e líquido combinados.Contacte o serviço de atendimento ao cliente da Sage se o problema persistir. |
PROBLEMA SOLUÇÃO FÁCIL
| A panela elétrica passa automaticamente para a função Keep Warm (Manter Quente) sem passar através de um ciclo de cozedura completo | • Adicione mais água à panela interior e reinicie o ciclo. |
| Está a acumular-se água na bancada da cozinha | • Certifique-se de que a panela elétrica se encontra numa superfície plana e nivelada e que o recipiente de recolha da condensação está instalado na traseira da panela elétrica.Cumpra as instruções fornecidas na secção "Preparar a Panela Elétrica Fast Slow ProTM na página 11.•Esvazie o recipiente de recolha da condensação. |

Garantia
GARANTIA LIMITADA DE 2 ANOS
A Sage Appliances fornece uma garantia para este produto para uso doméstico nos territórios especificados de 2 anos a partir da data de compra contra avarias provocadas por defeitos na mão-de-obra e nos materiais. Durante este período da garantia, a Sage Appliances irá reparar, substituir ou reembolsar qualquer produto defeituoso (sob o critério exclusivo da Sage Appliances).
Todos os direitos legais da garantia ao abrigo da legislação nacional aplicável serão respeitados e não serão afetados pela nossa garantia. Visite www.sageappliances.com para consultar os termos e condições completos da garantia, bem como as instruções sobre como efetuar uma reclamação.

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