Sammic CA-41 - Cortador de legumes

CA-41 - Cortador de legumes Sammic - Manual de utilização gratuito

Encontre gratuitamente o manual do aparelho CA-41 Sammic em formato PDF.

📄 52 páginas Português PT Descarregar 💬 Pergunta IA
Notice Sammic CA-41 - page 28
Escolha o seu idioma e forneca o seu email: enviaremos uma versao traduzida especificamente.

Perguntas dos utilizadores sobre CA-41 Sammic

0 pergunta sobre este aparelho. Responda às que conhece ou faça a sua.

Faça uma nova pergunta sobre este aparelho

O e-mail permanece privado: é usado apenas para notificá-lo se alguém responder à sua pergunta.

Ainda não há perguntas. Seja o primeiro a fazer uma.

Baixe as instruções para o seu Cortador de legumes em formato PDF gratuitamente! Encontre o seu manual CA-41 - Sammic e retome o controlo do seu dispositivo eletrónico. Nesta página estão publicados todos os documentos necessários para a utilização do seu dispositivo. CA-41 da marca Sammic.

MANUAL DE UTILIZADOR CA-41 Sammic

Cortadora de hortaliças

F - Orifício de evacuação.

G - Base.

H - Fecho da tampa.

I - Tampa articulada e desmontável.

J - Tremonha normal.

K - Tremonha cilíndrica e pilão

L - Compressor.

N - Perno removibile.

O - Perno removibile.

DESCRIZIONE TECNICA

A - Disco.

B - Griglia.

C - Espulsore.

D - Tastiera.

N - Passador removível.

O - Passador removível.

OPIS TECHNICZNY

A - Tarcza

B - Kratka

F - Orifício de evacuação.

G - Base.

H - Fecho da tampa.

I - Tampa articulada e desmontável.

J - Tremonha normal.

K - Tremonha cilíndrica e pilão.

L - Compressor.

M - Suporte compressor.

N - Perno removibile.

P - Punta.

R - Miscelatore.

S - Chiave.

DESCRIZIONE TECNICA

A - Disco.

B - Griglia.

C - Espulsore.

D - Tastiera.

N - Passador removível.

P - Broca.

R - Revolvedor.

S - Chave.

OPIS TECHNICZNY

A - Tarcza

B - Kratka

F - Orifício de evacuação.

G - Base.

H - Fecho da tampa.

I - Tampa articulada e desmontável.

J - Tremonha normal.

N - Perno removibile.

R - Miscelatore.

S - Chiave.

U - Tremonha removibile.

V - Miscelatore.

DESCRIZIONE TECNICA

A - Disco.

B - Griglia.

C - Espulsore.

D - Tastiera.

N - Passador removível.

R - Revolvedor.

S - Chave.

U - Tramoggia removível.

V - Revolvedor.

OPIS TECHNICZNY

A - Tarcza

B - Kratka

FUNCIONES DEL CONTROL ELECTRONICO Y SU FUNCIONAMIENTO

Sammic CA-41 - FUNCIONES DEL CONTROL ELECTRONICO Y SU FUNCIONAMIENTO - 1

Pulsador de "Parada" (4).

INCIDENCIAS DE FUNCIONAMIENTO

COLLEGAMENTO ELETTRICO

ERRORI DI FUNZIONAMENTO

Cada máquina inclui as seguintes indicações:

  • Nome e morada do fabricante: SAMMIC S.L - Basarte 1 Azkoitia. Gipuzkoa (SPAIN)
  • O número de série está indicado na folha de garantia e na declaração de conformidade.

MODELOS

Este manual descreve a instalação, funcionamento e manutenção das Cortadoras de Hortaliças CA-31, CA-41, CA-42 e CA-62. A referência do modelo e as respectivas características vêm indicadas na placa de identificação colocada na máquina. Esta cortadora foi concebida e fabricada de acordo com as directivas europeias:

  • Directiva de máquinas 2006/42/CE.
  • Directiva de baixa tensão 2006/95/CE.
  • Directiva de compatibilidade electromagnética 2004/108/ CE.
  • Directivas de materiais de alumínio e plásticos alimentares 89/109/CEE e 90/128/CEE.
  • Norma de ligas de alumínio moldadas em- contacto com alimentos EN 601-2004.
  • Norma de higiene e materiais alimentares: ANSI-NSF 8 e ANSI-NSF 51.
  • Norma Cortadoras de Hortaliças: UNE-EN 1678.
  • Índice de protecção segundo a norma UNE-EN 60529: Comandos IP-55 e as restantes máquinas IP-23.
  • Os modelos de 120 V/60 Hz/1\~ cumprem as normas UL-763 e CSA C22.2.

OUTRAS OBSERVAÇÕES IMPORTANTES

  • Este aparelho não se destina a ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades físicas, sensoriais ou mentais são diminuídas, ou que têm falta de experiência ou conhecimentos, excepto sob supervisão, ou após receberem instruções sobre a utilização do aparelho, por uma pessoa responsável pela sua segurança.
  • Esta máquina é de uso vigiado; nunca deixar a máquina em funcionamento sem vigilância.
  • Antes de utilizar a sua máquina pela primeira vez, limpar a zona de contacto com alimentos, os discos (A), as grelhas (B) e o expulsor (C) utilizando água com detergente (morna), enxaguar e deixá-la secar.
  • Os discos (A) e grelhas (B) têm lâminas muito afiadas, por isso é necessário manipulá-los com cuidado.
  • Antes de qualquer intervenção para a limpeza, revisão ou reparação das Cortadoras é obrigatório desligar a máquina da rede.
  • NUNCA introduzir a mão nem qualquer utensílio nas bocas de saída ou tremonhas (J e K) de entrada da cortadora, de forma a evitar acidentes ou a deterioração das lâminas.

INSTALAÇÃO

Para obter as melhores prestações e manter a máquina em bom estado de conservação, siga as instruções contidas neste manual.

LOCAL DE INSTALAÇÃO

Recomenda-se colocar a cortadora sobre uma superfície estável - que não funcione como caixa de ressonância - a uma altura entre 700-900 mm para a CA-31, 600-800 mm para a CA-41 e CA-42, e 500-700 para a CA-62. Colocar o recipiente de recuperação por baixo da boca de saída dos alimentos. A máquina não está fixa e pode deslocar-se facilmente.

LIGAÇÃO ELÉCTRICA

Verificar se as características eléctricas da máquina coincidem com as da rede.

Cortadoras monofásicas: 230 V / 50 Hz / 1; 220 V / 60 Hz / 1; 120 V / 60 Hz / 1.

Preparar uma tomada de corrente mural, que esteja sempre acessível, com interruptor geral de seccionamento, e com protecção diferencial e magnetotérmica de 2P de 16 A, com a respectiva ficha.

Cortadoras trifásicas: 230-400 V / 50 Hz / 3N (ligado a 400 V) ; 220-380 V / 60 Hz / 3N (ligado a 220 V).

Preparar uma tomada de corrente mural, que esteja sempre acessível, com interruptor geral de seccionamento, e com protecção diferencial e magnetotérmica de 4P de 10 A, com a respectiva ficha.

Para mudar de voltagem seguir as indicações do esquema eléctrico. Sentido de rotação: Quando o sentido de rotação da cortadora não for o correcto, o disco (A) não corta. O disco (A) deve rodar no sentido contrário aos ponteiros do relógio. Se a rotação do disco (A) for no sentido dos ponteiros do relógio, para a inverter intercambiar duas fases no cabo de alimentação.

Características do cabo.

As Cortadoras CA-31, CA-41, CA-42 e CA-62 são fornecidas com um cabo eléctrico com 1,5 m de comprimento com revestimento termoplástico.

ATENÇÃO: É OBRIGATÓRIA A LIGAÇÃO À TERRA. PERIGO DE ELECTROCUSSÃO. O fio da tomada de terra da máquina é de cor amarelo-verde.

FUNÇÕES DO CONTROLO ELECTRÓNICO E SEU FUNCIONAMENTO

Sammic CA-41 - FUNÇÕES DO CONTROLO ELECTRÓNICO E SEU FUNCIONAMENTO - 1

Piloto "Máquina em tensão" (1).

Ao ligar a cortadora à rede, este piloto acende-se indicando que a cortadora está alimentada.

Sammic CA-41 - FUNÇÕES DO CONTROLO ELECTRÓNICO E SEU FUNCIONAMENTO - 2

Botão de "Funcionamento" (3) ou velocidade lenta em

modelo de 2 velocidades.

  • Com a tampa articulada (I) fechada e pisador (L) para baixo, premindo esta tecla o motor arranca. Nos modelos de 2 velocidades arranca na velocidade lenta.
  • Com o motor parado, tampa articulada (I) fechada e pisador (L) para cima, premindo esta tecla, o piloto "Segurança" (1) pisca. Ao descer o pisador (L), o motor arranca.
  • Com o motor em funcionamento, subindo o pisador (L) o motor pára. Descendo o pisador (L) o motor volta a arrancar automaticamente. Se após 30 segundos o pisador (L) não tiver sido descido é necessário voltar a premir o botão de "Funcionamento" (3) para que a máquina arranque.
  • Com o motor em funcionamento, abrindo a tampa articulada (I) o motor pára. Fechando a tampa articulada (I) é necessário voltar a premir o botão de "Funcionamento" (3) para que a máquina arranque.
  • Deixando a máquina em funcionamento com o pisador (L) para baixo, após 30 minutos a máquina pára automaticamente.

CA-62 e cabeçal de tubos:

  • Com o motor parado, a tremonha montada e a tampa articulada (I) fechada, premindo esta tecla, o motor arranca.
  • Com o motor em funcionamento, abrindo a tampa articulada (I) o motor pára. Fechando a tampa articulada (I) é necessário voltar a premir o botão de "Funcionamento" (3) para que a máquina arranque.

Sammic CA-41 - CA-62 e cabeçal de tubos: - 1

Botão de "Velocidade 2" (7). Velocidade rápida. Apenas

modelos de 2 velocidades.

O funcionamento desta tecla é idêntico ao da tecla de "Funcionamento" (3). A diferença é que a máquina arranca na velocidade rápida.

Sammic CA-41 - modelos de 2 velocidades. - 1

Botão de "Paragem" (4)

Piloto "Segurança" (2).

  • Com o motor parado, tampa articulada (I) fechada e pisador (L) para baixo, está desligado.
  • Com o motor em funcionamento, tampa articulada (I) fechada e pisador (L) para baixo, está ligado.
  • Na CA-31, CA-41 e CA-42 com tampa articulada (I) fechada e pisador (L) para cima, pisca lentamente.
  • Com tampa articulada (I) aberta, pisca rapidamente.

Sammic CA-41 - Piloto "Segurança" (2). - 1

Piloto de "Velocidade 1" (5). Apenas modelos de 2 velocid-

ades.

Este piloto fornece informação sobre o estado da cortadora quando arranca na velocidade lenta.

  • Com o motor parado, tampa articulada (I) fechada e pisador (L) para baixo, está desligado.
  • Com o motor em funcionamento, tampa articulada (I) fechada e pisador (L) para baixo, está ligado.
  • Na CA-31, CA-41 e CA-42 com tampa articulada (I) fechada e pisador (L) para cima, pisca lentamente.
  • Com tampa articulada (I) aberta pisca rapidamente juntamente com o piloto de “velocidade 2” (6).

Sammic CA-41 - ades. - 1

Piloto de "Velocidade 2" (6). Apenas modelos de 2 velocid-

ades.

Este piloto fornece informação sobre o estado da cortadora quando arranca na velocidade rápida.

  • Com o motor parado, tampa articulada (I) fechada e pisador (L) para baixo, está desligado.
  • Com o motor em funcionamento, tampa articulada (I) fechada e pisador (L) para baixo, está ligado.
  • Na CA-31, CA-41 e CA-42 com tampa articulada (I) fechada e pisador (L) para cima, pisca lentamente.
  • Com tampa articulada (I) aberta pisca rapidamente juntamente com o piloto de “velocidade 2” (6).

NOTA: No modelo CA-62 não existe pisador e o seu lugar na mano-bra é ocupado pela tremonha (U).

NOTA: Alguns modelos dispõem de paragem de emergência que se deve destravar antes de colocar em marcha a cortadora.

ENTRADA EM FUNCIONAMENTO CA-31, CA-41 E CA-42

  • Na CA-31, CA-41 e CA-42 é necessário colocar a tampa articulada (I) conforme indicado nos desenhos, fixando-a com o passador (N).
  • Na CA-31 é necessário colocar o pisador (L) conforme indicado nos desenhos, fixando-o com o passador (O).
  • Na CA-31, CA-41 e CA-42 se quiser utiliza o cabeçal de tubos é necessário colocá-lo conforme indicado nos desenhos, fixando-o com o passador (N).

ATENÇÃO: Antes de utilizar a sua máquina pela primeira vez, limpar a zona de contacto com alimentos, os discos (A), as grelhas (B) e o expulsor (C) utilizando água com detergente (morna), enxaguar e deixá-la secar.

Os discos (A) e grelhas (B) têm lâminas muito afiadas, por isso é necessário manipulá-los com cuidado.

Colocação de discos (A) e grelhas (B).

  • Desbloquear o fecho (H), e abrir a Tampa articulada (I).
  • Colocar o expulsor (C) no respectivo alojamento do eixo de arraste.
  • A grelha (B) é inserida na cavidade da tampa inferior (E) quando o processo assim o exija.
  • Colocar um disco (A) no eixo de arraste. Para isso, introduzir o disco (A) no eixo e rodá-lo no sentido dos ponteiros do relógio até que fique encaixado no eixo de arraste.
  • Na CA-41 e CA-42 enroscar no eixo de arraste a broca (P) ou o revolvedor (R) conforme o produto a cortar.
  • Descer a tampa articulada (I) e bloquear o fecho (H).

Funcionamento com a tremonha normal (J) e pisador (L) na CA-31.

  • É necessário que o maço (K) esteja alojado e bloqueado no respectivo orifício. Isto faz-se rodando no sentido contrário aos ponteiros do relógio.
  • Colocar a cortadora em funcionamento.
  • Levantar o pisador (L). O motor pára.
  • Introduzir os produtos na tremonha normal (J).
  • Começando a baixar o pisador (L) o motor arranca e começa o processo de corte. Empurrar o produto descendo suavemente o pisador (L). Repetir a operação sucessivamente.
  • Premir "Paragem" (4) ao terminar a produção.

ATENÇÃO: Exercer uma força de aperto excessiva sobre o pisador (L) pode deteriorar o produto e forçar o motor de forma excessiva.

Funcionamento com a tremonha normal (J) de entrada e pisador (L) na CA-41 e CA-42.

  • É necessário que o maço (K) esteja alojado e bloqueado no respectivo orifício. Isto faz-se rodando no sentido contrário aos ponteiros do relógio.
  • Colocar a cortadora em funcionamento.
  • Levantar o pisador (L) e rodá-lo no sentido contrário aos ponteiros do relógio para libertar a zona de alimentos da tremonha normal (J). O pisador (L) pode ficar apoiado sobre o suporte do pisador (M). O motor pára.
  • Introduzir os produtos na tremonha normal (J).
  • Rodando o pisador (L) no sentido dos ponteiros do relógio o motor arranca e começa o processo de corte. Empurrar o produto descendo suavemente o pisador (L). Repetir a operação sucessivamente.
  • Premir "Paragem" (4) ao terminar a produção.

ATENÇÃO: Exercer uma força de aperto excessiva sobre o pisador (L) pode deteriorar o produto e forçar o motor de forma excessiva.

Funcionamento com tremonha cilíndrica (K) (CA-31, CA-41 e CA-42).

Esta tremonha de ∅55 mm é utilizada para cortar produtos cilíndricos e alargados como cenouras, endívias, pepinos, etc.

  • Colocar a cortadora em funcionamento.
  • Desbloquear o maço (K) rodando-o no sentido dos ponteiros do relógio.
  • Introduzir os produtos pelo orifício e empurrá-los suavemente com o maço (K). Repetir a operação sucessivamente.
  • Premir "Paragem" (4) ao terminar a produção.

IMPORTANTE: Quando não for utilizada a tremonha cilíndrica, deixar o maço (K) dentro da tremonha.

ENTRADA EM FUNCIONAMENTO CA-62

ATENÇÃO: Antes de utilizar a sua máquina pela primeira vez, limpar a zona de contacto com alimentos, os discos (A), as grelhas (B) e o expulsor (C) utilizando água com detergente (morna), enxaguar e deixá-la secar.

Os discos (A) e grelhas (B) têm lâminas muito afiadas, por isso é necessário manipulá-los com cuidado.

Colocação de discos (A) e grelhas (B).

  • Colocar o expulsor (C) no respectivo alojamento do eixo de arraste.
  • A grelha (B) é inserida na cavidade da tampa inferior (E) quando o processo assim o exija.
  • Colocar um disco (A) no eixo de arraste. Para isso, introduzir o disco (A) no eixo e rodá-lo no sentido dos ponteiros do relógio até que fique encaixado no eixo de arraste.
  • Enroscar no eixo o revolvedor (R).
  • Colocar a tampa articulada (I) como indicado nos desenhos. Fixá-l com o passador (N) e bloqueá-la com o fecho (H).
  • Colocar a tremonha (U) como indicado nos desenhos. Nos três alojamentos do pescoço da tampa articulada (I) têm de ser introduzidos os três encaixes da tremonha (U). Introduzir também o eixo guia da tremonha (U) no respectivo alojamento, situado na tampa articulada (I) e bloqueá-la rodando o passador de segurança.

Funcionamento da CA-62.

NOTA: Os orifícios da tremonha são de ∅75 mm, por isso, introduzir produto (batata) calibrado inferior a essa medida.

  • É necessário que a tremonha esteja montada e bloqueada.
  • Colocar a cortadora em funcionamento.
  • Ir introduzindo os produtos pelos orifícios superiores da tremonha (J). Após 30 minutos, a CA-62 pára automaticamente. Se quiser continuar a trabalhar, voltar a premir "Funcionamento".
  • Se ocorrerem obstruções, rodar a manivela situada na parte superior da tremonha (U).
  • Premir "Paragem" (4) ao terminar a produção.

Funcionamento da CA-31, CA-41, CA-42 e CA-62 com cabeçal de tubos.

  • É necessário que o cabeçal de tubos esteja montado e bloqueado. Repetir todos os passos anteriores, mas na CA-41e CA-42, e na CA-62 não é necessário instalar nem a broca (P) nem o revolvedor (R).
  • Colocar a cortadora em funcionamento.
  • Ir introduzindo os produtos pelos orifícios superiores do cabeçal de tubos. Após 30 minutos, a cortadora pára automaticamente. Se quiser continuar a trabalhar, voltar a premir "Funcionamento".
  • Premir "Paragem" (4) ao terminar a produção.

LIMPEZA CA-31, CA-41, CA-42 E CABEÇAL DE TUBOS

ATENÇÃO: Desligar a cortadora da rede antes de qualquer manipulação no seu interior.

Os discos (A) e grelhas (B) têm lâminas muito afiadas, por isso é necessário manipulá-los com cuidado.

Todos os elementos da cortadora que estão em contacto com os alimentos devem ser limpos imediatamente depois da sua utilização, com água quente e um detergente admitido para produtos em contacto com alimentos. Depois enxaguar abundantemente com água quente e desinfectar com um pano suave impregnado em álcool etílico (90°).

Para isso:

  • Desbloquear o fecho (H), e abrir a tampa articulada (I).
  • Na CA-41 e CA-42, prendendo o disco (A) com a mão sem tocar nas láminas, utilizar a chave (S) fornecida juntamente com a máquina para desmontar a broca (P) ou o revolvedor (R), desenroscando-o no sentido contrário aos ponteiros do relógio.
  • Retirar o disco (A) rodando-o no sentido dos ponteiros do relógio puxando-o para cima cuidadosamente. Retirar a grelha (B) e o expulsor (C).
  • Na CA-31 é possível desmontar o pisador (L) e a tampa articulada (I) para facilitar a sua limpeza. Para isso, desmontar os passadores (N e O).

LIMPEZA CA-62

ATENÇÃO: Desligar a cortadora da rede antes de qualquer manipulação no seu interior.

Os discos (A) e grelhas (B) têm lâminas muito afiadas, por isso é necessário manipulá-los com cuidado.

Todos os elementos da cortadora que estão em contacto com os alimentos devem ser limpos imediatamente depois da sua utilização, com água quente e um detergente admitido para produtos em contacto com alimentos. Depois enxaguar abundantemente com água quente e desinfectar com um pano suave impregnado em álcool etílico (90°). Para isso:

  • Retirar a tremonha (U). Rodar o passador de segurança e puxar a tremonha (U) para cima.
  • Desbloquear o fecho (H), puxar o passador (N) para retirar a tampa articulada (I).
  • Fixando o disco (A) com a mão sem tocar nas lâminas, utilizar a chave (S) fornecida juntamente com a máquina para desmontar o revolvedor (R), desenroscando-o no sentido contrário aos ponteiros do relógio.
  • Retirar o disco (A) rodando-o no sentido dos ponteiros do relógio e puxando-o para cima cuidadosamente.
  • Retirar a grelha (B) e o expulsor (C).

LIMPEZA GERAL

  • O exterior da máquina NÃO DEVE ser limpo com jacto directo de água. Utilizar um pano húmido e o detergente habitual. NÃO DEVEM ser utilizados detergentes abrasivos (água-forte, lixívia concentrada, etc.) nem esfregões ou raspadeiras que contenham aço comum, pois podem causar a oxidação da máquina.
  • Não introduzir numa máquina de lavar loiça as peças desmontáveis como discos (A), grelhas (B), tampa articulada (I) e pisador (L).

ATENÇÃO: Para conseguir retirar os produtos encaixados nas grelhas (B) basta golpeá-las com uma batata alargada ou uma cenoura inteira no sentido de corte. Desta forma a grelha (B) não é danificada.

Tomar precauções com o fio da grelha (B). Nunca utilizar objectos duros para golpear a grelha (B).

Sammic CA-41 - LIMPEZA GERAL - 1

Também existe no catálogo da Sammic um limpador de grelhas para as grelhas FMC-8D e FMC-10D.

Os discos raladores SH foram concebidos de forma que a chapa possa separar-se da armação para efetuar a sua limpeza.

Funcionamento de discos (A) e grelhas (B). Discos (A):

  • Discos (A) FC-1 e FC-2 para cortar batatas "chips" ou rodelas finas de 1 e 2 mm.
  • Discos (A) de FC-3 a FC-25 para obter rodelas de 3 a 25 mm de batatas, cenouras, beterrabas, couves, pepinos, abóboras, cebolas, rábanos, etc.
  • Discos (A) com lâmina curva, para produtos moles, FCC-2, FCC-3 e FCC-5 para cortar em rodelas tomate, laranja, limão, banana, maçã, etc.
  • Discos (A) raladores tipo SH, de 2 a 7 mm, para desfiar verduras e ralar queijo, pão, nozes, amêndoas, etc.
  • Para cortar batatas do tipo "palha" e "fósforo", tiras de cenouras, aipo, beterraba, etc., discos (A) FCE-2, FCE-4 e FCE-8.
  • Discos (A) SHF e SHG para ralar pão, queijo, chocolate, etc.

Discos (A) e grelhas (B). Combinações possíveis:

  • Com os discos (A) FC-6, FC-8, FC-10 combinados com as gelhas (B), FFC-8 e FFC-10 obtêm-se batatas do tipo "fritas".
  • Com os discos (A) FC-3, FC-6, FC-8, FC-10 e FC-14 combinados com as grelhas (B) FMC-8 e FMC-10 obtêm-se dados e/ou cubos de 3 a 14 mm de batatas para tortilhas, de hortaliças e frutas para macedónia, salada russa, etc.
  • Com os discos (A) FC-20 e FC-25 combinados com as grelhas FMC-20 e FMC-25 obtêm-se dados e/ou cubos de 20x20 e 25x25.

Broca (P) e Revolvedor (R). Apenas na CA-41 e CA-42.

  • Broca (P): É utilizada exclusivamente para trabalhos em couve ou semelhantes. Graças a ela é possível cortar peças inteiras.
  • Eixo revolvedor (R): Tem de ser utilizado com todos os produtos menos a couve e semelhantes.

Expulsor alto e normal (C). Apenas na CA-41 e CA-42.

  • Expulsor alto: Para cortar produtos volumosos como couve, couve-flor, aipo e para ralar produtos como queijo, cenouras, etc.
  • Expulsor normal: Para os restantes cortes.

MANUTENÇÃO

PRECAUÇÕES IMPORTANTES

  • Antes de qualquer intervenção para a limpeza, revisão ou reparação das Cortadoras é obrigatório desligar a máquina da rede.
  • NUNCA introduzir a mão nem qualquer utensílio nas bocas de saída ou tremonhas (J e K) de entrada da cortadora, de forma a evitar acidentes ou a deterioração das lâminas.
  • Verificar periodicamente o funcionamento das segurança da cortadora. Caso detecte qualquer anomalia, contactar o serviço técnico reconhecido pela SAMMIC.
  • Verificar periodicamente o estado do retentor do eixo de arraste para preservar a estanqueidade desta zona. Sempre que o eixo de arraste seja solto para manutenção, recomenda-se a colocação de um retentor novo.
  • Limpar a cortadora depois de cada utilização tal como indicado anteriormente.
  • Se o cabo de alimentação se deteriorar e for necessário instalar um novo, essa substituição só poderá ser realizada por um serviço técnico reconhecido pela SAMMIC.
  • Nível de ruído da máquina, em funcionamento, colocada a 1,6 m de altura e 1 m de distância, inferior a 70 dB(A). Ruído de fundo: 32 dB(A).

AFIAMENTO DE LÂMINAS

ATENÇÃO: Os discos (A) e grelhas (B) têm lâminas muito afiadas, por isso é necessário manipulá-los com cuidado.

As lâminas dos discos (A) desmontam-se facilmente para poderem ser afiadas. Para o seu afiamento utilizar sempre pedra macias, conservando o ângulo de corte da lâmina.

INCIDENTES DE FUNCIONAMENTO

Com a tampa articulada (I) fechada e o pisador (L) para baixo premindo

"Funcionamento", a cortadora não arranca:
- A cortadora está ligada e o piloto “Máquina em tensão” (1) está desligado. A alimentação não chega à placa ou a placa está estragada.
- Na CA-31, CA-41 e CA-42 se o piloto "Segurança" (2) piscar lentamente com o pisador (L) para baixo, existe algum problema no micro de segurança do pisador (L). Na CA-62 e Cabeçal de tubos também pode ocorrer este aviso. Nas máquinas de 2 velocidades piscam os pilotos "Velocidade 1" (5) ou "Velocidade 2" (6).
- Se o piloto "Segurança" (2) piscar rapidamente com a tampa articulada (I) fechada existe um problema no micro de segurança da tampa articulada (I). Nas máquinas de 2 velocidades piscam os pilotos "Velocidade 1" (5) ou "Velocidade 2" (6).
- Se o piloto "Máquina em tensão" (1) e "Seguranças" (2) piscarem alternadamente, a protecção térmica do motor não foi activada. Esperar até que seja reactivada e verificar se conseguiu passar (carga de trabalho excessiva, peças entupidas, em modelos monofásicos problemas do relé arranque ou condensadores...). Nos modelos de 2 velocidades piscam os pilotos "Máquina em tensão" (1) e "Velocidade 1" (5) se a velocidade seleccionada era a lenta, ou os pilotos "Máquina em tensão" (1) e "Velocidade 2" (6) se a velocidade seleccionada era a rápida.

Nota: Nos modelos com paragem de emergência, quando se pressiona a paragem, as luzes ficam intermitentes. Verifique o estado da paragem de emergência.

- Para verificar se o teclado funciona correctamente, mantendo premida durante 2 segundos uma das teclas, o piloto "Máquina em tensão" (1) pisca. Se isto não ocorrer, pode haver um problema no teclado.

A cortadora estava em funcionamento e parou sem que fosse premida qualquer tecla. Se o pisador (L) não for accionado quando a máquina estiver em funcionamento, esta pára automaticamente após 30 minutos.

Nota: Na CA-62 não há pisador, por isso após 30 minutos a máquina pára automaticamente. Para a máquina voltar a arrancar é necessário premir “Funcionamento” (3).

NOTA: A placa electrónica tem os seguintes pilotos e indicadores:

-Power: Acende-se se houver tensão na paca.
- SEG: Acende-se se todas as seguranças estiverem fechadas.
- RL1, RL2, RL3: Acendem-se quando o relé correspondente fecha o seu contacto.
- Interruptor SW1: Posição OFF cortadora 1 velocidade. Posição ON cortadora 2 velocidades.
- Fus1-Var1: A placa tem um fusível e um varistor de protecção.

A descer o pisador, o motor não arranca:

  • Deixando o pisador (L) aberto mais de 30 segundos, é necessário voltar a premir "Funcionamento" (3) para reactivar a cortadora.
  • Na CA-31 pode suceder que a tremonha esteja demasiado cheia e o pisador não active o micro. Esvaziar parte da tremonha e tentar novamente.
    Se o ruído da cortadora for excessivo ou o disco (A) roçar nalguma parte, é provável que os rolamentos do eixo principal estejam deteriorados.
CARACTERÍSTICASCA-31CA-41CA-42CA-62
PRODUÇÃO / HORA150 / 450 kg.330 / 990 lbs.200 / 650 kg.440 / 1.425 lbs.200 / 850 kg.440 / 1.875 lbs.500 / 1.000 kg.1.110 / 2.200 lbs.
ALIMENTAÇÃO230V / 50 Hz / 1~ 230-400V / 50 Hz / 3N~120V / 60 Hz / 1~ 220V / 60 Hz / 1~ 220-380V / 60 Hz / 3N~400V / 50 Hz / 3N~400V / 50 Hz / 3N~
POTENCIA550 W - 3/4 Hp 370 W-1/2 Hp550W / 3⁄4Hp750W / 1Hp750W / 1 Hp
DIMENSÕES
Largura389 mm. / 15 5/16"389 mm. / 15 5/16"389 mm. / 15 5/16"431 mm. / 17"
Profundidade405 mm. / 15 15/16"382 mm. / 15 3/64"382 mm. / 15 3/64"418 mm. / 16 1/2"
Altura539 mm. / 21 7/32"653 mm. / 25 23/32"653 mm. / 25 23/32"767 mm. / 30 1/4"
PESO LÍQUIDO22 kg. / 48 lbs.23.5 kg. / 52 lbs.23.5 kg. / 52 lbs.26 kg. / 57.3 lbs.
Índice Clique em um título para acessá-lo
Assistente de manual
Impulsionado pela Anthropic
À espera da sua mensagem
Informações do produto

Marca : Sammic

Modelo : CA-41

Categoria : Cortador de legumes