DKS 7580 X - Forno DE DIETRICH - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR DKS 7580 X DE DIETRICH

PT GUIA DE UTILIZAÇÃO

FOUR COMBI VAPEUR

100%

KOMBIBACKOFEN MIT DAMPFGARER

COMBI-STEAM OVEN

Descobrir os produtos De Dietrich, é experimentar emoções únicas. A atração é imediata desde o primeiro olhar. A qualidade do design é ilustrada pela estética intemporal e pelos acabamentos cuidados que tornam cada objeto elegante e refinado, em per feita harmonia uns com os outros. Em seguida, surge a irresistível vontade de lhes tocar.

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Agradecemos a sua confiança.

1 / Apresentação do forno....4

Comandos e visor ....5

Acessórios 6

Gaveta de enchimento....7

Primeiras configurações - colocação em serviço ....8

2 / Modos de cozedura ....9

Modo «Expert» 10

Modo «Expert vapor» 10

° Favoritos (cozeduras memorizadas) .....12

° Funções de cozedura....13

° Secagem ....15

Modo «Guia culinário»......16

Modo «Vapor combinado»......16

° Lista dos pratos .....17

3 / Configurações....20

Bloqueio dos comandos ....21

4 / Temporizador ....21

5 / Manutenção - Limpeza 22

Desmontagem dos encaixes 22

Limpeza dos vidros interiores ....22

Desmontagem e remontagem da porta 22

Substituição da lâmpada 24

Função de limpeza 24

° Pirólise 24

° Drenagem do depósito de água....26

° Descalcificação da caldeira ......27

6 / Anomalias e soluções ....28

7 / Assistência pós-venda....29

Testes de aptidão à função ....30

• 1 APRESENTAÇÃO DO FORNO

APRESENTAÇÃO DO FORNO

A B C 3 2 1 D

A Painel de comandos
B Gaveta de enchimento do depósito de água
C Lâmpada
D Encaixes de filamentos (3 alturas disponíveis)

• 1 APRESENTAÇÃO DO FORNO

COMANDOS E VISOR

A B C 18:26 200°C 0:40 20:00 D E

A Botão de paragem do forno (pressão longa)

B Botão de retorno (pressão breve) e/ou Botão de abertura da gaveta (pressão longa)

C Botão de acesso ao MENU (cozeduras, acertos, temporizador, limpeza)

D Visores

E Manípulo rotativo com apoio central (não desmontável):

- Permite escolher programas e aumentar ou diminuir os valores quando rodado.

- Permite validar cada ação pressionando o centro.

SÍMBOLOS DOS VISORES

Início da cozedura

Paragem da cozedura

Hora de fim de cozedura (arranque diferido)

Vapor

Memorização de cozeduras

Indicador de bloqueio do teclado

Indicador de bloqueio da porta durante a pirólise

Indicador da altura dos encaixes recomendada para colocar os pratos no forno

• 1 APRESENTAÇÃO DO FORNO

ACESSÓRIOS (consoante o modelo)

- Grelha de segurança anti-inclinação

A grelha pode ser utilizada para colocar os pratos e formas com alimentos a cozer ou gratinar. Será utilizada para fazer grelhados (colocando-os diretamente sobre a grelha).

Posicione a pega anti-inclinação na direção do fundo do forno.

- Placa multiusos, pingadeira de 45 mm

Inserido nos níveis abaixo da grelha, pega na direção da porta do forno. Recolhe o sumo e gorduras dos grelhados. Pode ser utilizada meia de água para cozeduras em banho-maria.

- Prato de suporte do alimento especial VAPOR 100%

1 - Prato em inox perfurado para evitar o contacto entre os alimentos e a água de condensação.

2 - Prato multiusos e pingadeira de 45 mm que permite recuperar a água da condensação.

Coloque o prato em inox perfurado sobre o prato multiusos e introduza no encaixe inferior de nível 1.

• 1 APRESENTAÇÃO DO FORNO

GAVETA DE ENCHIMENTO

- Enchimento do depósito de água

Antes de cada nova cozedura a vapor, deve encher o depósito de água.

O depósito tem capacidade para 1 litro de água.

No início da cozedura a vapor combinada, a gaveta de enchimento abre-se automaticamente.

Encha o depósito.

Assegure que o depósito fica cheio, no nível máximo.

Para tal, use o indicador do nível máximo, visível na parte lateral da gaveta.

Após estas ações, volte a fechar a gaveta, empurrando-a manualmente.

O seu forno está pronto a efetuar uma cozedura a vapor combinada.

Conselho

Quando encher o depósito, a estabilização do nível de água precisa de alguns segundos.

Volte a ajustar o nível, se for necessário.

Atenção

Não deve usar água adocicada nem desmineralizada.

Atenção

Deve efetuar uma drenagem antes de cada cozedura. A duração do ciclo de drenagem automática é de cerca de 3 minutos. Consulte o capítulo «Manutenção - função de drenagem».

• 1 APRESENTAÇÃO DO FORNO

PRIMEIRAS CONFIGURAÇÕES - COLO CAÇÃO EM FUNCIONAMENTO

Na primeira colocação em serviço ou depois de um corte de energia, selecione o seu idioma girando o manípulo e depois, pressione para validar a sua escolha.

- Ajuste a hora

O visor pisca em 12:00.

Ajuste sucessivamente as horas e os minutos girando o manípulo e pressionando para validar.

O seu forno apresenta a hora.

Antes de utilizar o seu forno pela primeira vez, aqueça-o vazio durante cerca de 30 minutos à temperatura máxima. Certifique-se de que a divisão está suficientemente ventilada.

- Arranque - Menu geral

Pressione o botão MENU para aceder ao menu geral quando o forno apenas mostra a hora.

Chega ao primeiro modo de cozedura: o modo Expert.

Gire o manípulo para ver os vários programas:

graph TD
    A["Vapor combinado"] --> B["Guia culinário"]
    B --> C["Expert vapor"]
    C --> D["Expert"]
    D --> E["Limpeza"]
    E --> F["Temporizador"]
    F --> G["Ajustes"]

Para entrar no modo selecionado, valide pressionando o manípulo.

Para voltar atrás (exceto durante uma cozedura), pressione o botão de retorno

e para parar o forno, pressione o tão de paragem ① durante alguns gundos.

• 2COZEDURA

MODOS DE COZEDURA

Consoante o grau de conhecimento que tem sobre a cozedura da sua receita, selecione um dos modos seguintes:

Selecione o modo «EXPERT» para fazer uma receita em que você é que escolherá o tipo, a cura e a duração da cozedura.

Selecione o modo «EXPERT VAPOR» para preparar uma receita em que pode escolher o tipo, temperatura, percentagem de vapor e duração da cozedura.

Selecione o modo «GUIA CULINÁRIO» para preparar uma receita em que precise da assistência do forno. Escolha simplesmente o tipo de alimento, o peso e o forno trata de selecionar os parâmetros mais adaptados.

Selecione o modo «GUIA CULINÁRIO + VAPOR» para uma receita clássica associada à de vapor ou para uma receita 100% vapor para a qual precise da assistência do forno. Escolha simplesmente o tipo de alimento, o peso e o forno trata de selecionar os parâmetros mais adaptados.

• 2COZEDURA

MODO «EXPERT»

Este modo permite ajustar todos os parâmetros de cozedura: temperatura, tipo de cozedura, duração da cozedura.

Quando o forno apenas indica a hora, pressione o botão MENU para ligar o menu geral e confirme o modo «Expert».

- Gire a manete para selecionar a função de cozedura que escolheu entre a lista abaixo e valide:

Calor ventilado

Calor combinado

Tradicional

Cozedura Eco

Grelha ventilada

Fundo ventilado

Grelha variável

Manter quente

Descongelação

Pão

Secagem

****************************************************************************************

Favoritos (permite memorizar 3 cozeduras)

MODO «EXPERT VAPOR»

Este modo de cozedura permite-lhe obter cozeduras mais cremosas e suaves que preservem o sabor. Desta forma, os alimentos não ficam secos e conservam a textura estaladiça (em modo combinado).

Pode configurar todos os parâmetros de cozedura, bem como a percentagem de vapor.

Selecione o modo «Expert Vapor» no menu geral e valide.

Em seguida, selecione uma das funções de cozedura propostas na lista abaixo e valide.

- Para cozinhar apenas a vapor:

Vapor 100%

**********************************************************************

- Para combinar uma cozedura clássica associada à de vapor (modo combinado):

Vapor tradicional

Grelha ventilada tradicional

Calor ventilado com vapor

• 2 COZEDURA

Quando tiver selecionado e validado a função de cozedura, o forno sugere um ou dois níveis de encaixe.

• Coloque o prato no forno no nível recomendado.
• Pressione novamente o manípulo para iniciar a cozedura. A subida de temperatura começa imediatamente.

NB: Alguns parâmetros podem ser modificados (em função do modo selecionado) antes de iniciar a cozedura (temperatura, duração, percentagem de vapor e início diferido), consulte os capítulos seguintes.

MODIFICAÇÃO DA TEMPERATURA

Em função do tipo de cozedura que tiver seleccionado, o forno sugere-lhe a temperatura de cozedura ideal.

Esta pode ser modificada do seguinte modo:

- Seleccione o símbolo de temperatura e depois, valide.

- Gire o manípulo para modificar a temperatura e valide a sua escolha.

DURAÇÃO DA COZEDURA

Pode introduzir a duração da cozedura do seu prato selecionando o símbolo de duração da cozedura e validando. Introduza a duração da cozedura girando o manípulo e depois valide.

O forno está equipado com a função «SMART ASSIST» que predefine, depois da programação da duração, uma duração de cozedura modificável consoante o modo de cozedura selecionado.

A contagem da duração é feita imediatamente após ter sido atingida a temperatura de cozedura.

PERCENTAGEM DE VAPOR

(Apenas no Expert Vapor)

O forno recomenda uma percentagem ideal de vapor.

Para modificar, seleccione o símbolo de vapor e valide.

Introduza a nova percentagem de vapor girando a pega (entre 50 e 100% em modo de vapor 100% e entre 20 e 80% em modo combinado) e depois valide a sua escolha.

• 2COZEDURA

Quando define a duração cozedura, a hora de fim de cozedura (caixa) aumenta automaticamente. Pode modificar essa hora de fim de cozedura se pretender que a mesma seja diferida.

- Seleccione o símbolo de fim de cozedura e confirme.

Depois de ter configurado a hora de fim de cozedura, valide duas vezes.

NB: Pode iniciar uma cozedura sem selecionar a duração nem a hora de fim. Neste caso, depois de ter feito uma estimativa do tempo de cozedura do seu prato, interrompa a cozedura (consulte o capítulo «Paragem de uma cozedura em curso»).

PARAGEM DE UMA COZEDURA EM CURSO

Para parar uma cozedura em curso, pressione o manípulo.

O forno indica uma mensagem: «Deseja parar a cozedura em curso?» Confirme selecionando «Aceito» e valide ou selecione «Rejeito» e valide para continuar a cozedura.

FAVORITOS (apenas no modo Expert)

- Memorizar uma cozedura

A função «Favoritos» permite memorizar 3 receitas do modo «Expert» que faz com frequência.

No modo Expert, selecione uma cozedura, a sua temperatura e duração. Depois, selecione o símbolo,ando o manípulo para memorizar a cozedura e valide.

O ecrã sugere a gravação destes parâmetros numa memória 1☆ 2☆

3☆. Escolha um e confirme A sua cozedura foi gravada.

Confirme novamente para iniciar a cozedura.

NB: Se as 3 memórias tiverem sido gravadas, cada nova memorização substituirá a anterior.

Não há um início diferido programado na memorização.

- Utilize uma memória já gravada na função «Favoritos».

Vá ao menu «Expert» e confirme. Veja as funções até ao símbolo «Favoritos ☆» girando o manipulo. Valide.

- Seleccione uma das memórias já gravadas 1☆ 2☆ ou 3☆ e pressione para validar.

O forno arranca.

• 2COZEDURA

FUNÇÕES DE COZEDURA EXPERT (consoante o modelo)

Preaqueça o forno vazio antes de qualquer operação.

Posição		T°C predefinida min - max	Utilização
	Calor ventilado*	190°C35°C - 250°C	Recomendado para manter a tenrura de carnes brancas, peixes e legumes.
	Calor combinado	180°C35°C - 230°C	Recomendado para carne, peixe e legumes.
	Tradicional	200°C35°C - 275°C	Recomendado para carne, peixe e legumes.
	ECO*	190°C35°C - 275°C	Esta posição permite ganhar energia conservando as qualidades da cozedura.Nesta sequência, a cozedur a pode ser efetuada sem preaquecimento.
	Grelha ventilada	190°C100°C - 250°C	Aves e assados suculentos e estaladiços em todos os lados.Deslize a pingadeira para o nível inferior.Recomendado para todas as carnes de ave e assados, para tostar ou cozer na perfeição pernas de borrego, costeletas de vaca. Para manter o sabor nas pastas de peixe.
	Fundo ventilado	180°C75°C - 250°C	Recomendado para carne, peixe e legumes.

*Modo de cozedura realizado de acordo com as prescrições da norma EN 60350-1 : 2016 para demonstrar a conformidade com as exigências de etiquetagem energética do regulamento europeu UE/65/2014.

Nunca coloque papel de alumínio diretamente em contacto com a base, pois o calor acumulado poderia provocar uma deterioração do esmalte.

• 2COZEDURA

Posição		T°C predefinida min - max	Utilização
	Grelha variável	41 - 4	Recomenda-se para grelhar costeletas, salsichas, fatias de pão, gambas na grelha. A cozedura é ef etuada pelo elemento superior. A grelha forte cobre toda a superfície da grelha.
	Manter quente	60°C35°C - 100°C	Recomendado para manter preparações quentes ou para aquecer pratos; para levedar massa de pão, brioche, kouglof (com a forma sobre a soleira do forno, sem ultrapassar os 40°C).
	Descongelação	35°C35°C - 75°C	Ideal para alimentos delicados (tartes de fruta, tartes de natas, etc.). A descongelação de carnes, pães pequenos, etc. é feita a 50°C (carnes colocadas na grelha com um prato por baixo para recuperar o sumo da descongelação).
	Pão	205°C35°C - 220°C	Sequência de cozedura predefinida para a cozedura do pão. Pré-aquecer e em seguida, colocar a bola de pão sobre um prato, no 2° encaixe. Não se esqueça de colocar um piréx com água sobre o revestimento do fundo para obter uma crosta crocante e dourada.Existe também uma posição denominada PÃO no guia culinário VAPOR.
	Secagem	80°C35°C - 80°C	Sequência que permite a desidratação de determinados alimentos como frutas, legumes, grãos, raizes, especiarias e ervas aromáticas. Deve consultar a tabela específica à secagem abaixo.

Conselho de poupança de energia.

Evite abrir a porta durante a cozedura para evitar desperdícios de calor.

• 2COZEDURA

FUNÇÃO DE SECAGEM (apenas no modo Expert)

A secagem é um dos métodos mais antigos de conservação de alimentos. O objetivo é retirar toda ou parte da água presente nos alimentos para conservar alimentos e evitar o desenvolvimento de micróbios. A secagem preserva a qualidade nutricional dos alimentos (minerais, proteínas e outras vitaminas). Permite um armazenamento ideal dos alimentos graças à redução do volume e oferece uma facilidade de utilização depois de desidratados.

Deve utilizar apenas alimentos frescos. Lave com cuidado, escorra e seque.

Volte a cobrir a grelha com papel vegetal e coloque os alimentos cortados de forma uniforme.

Utilize o encaixe de nível 1 (se tiver várias grelhas, use os encaixes 1 e 3). Volte os alimentos mais suculentos várias vezes depois da secagem. Os valores constantes da tabela podem variar em função do tipo de alimento a desidratar, da sua maturidade, espessura e taxa de humidade.

Tabela indicativa para desidratar os seus alimentos.

Fruta, legumes e ervas	Temperatura	Duração em horas	Acessórios
Frutos com sementes (em rodelas de 3 mm de espessura, 200 g por grelha).	80°C	5-9	1 ou 2 grelhas
Frutos com caroço (ameixas)	80°C	8-10	1 ou 2 grelhas
Raizes comestíveis (cenoura, pastinaga) raladas, branqueadas	80°C	5-8	1 ou 2 grelhas
Cogumelos laminados	60°C	8	1 ou 2 grelhas
Tomate, manga, laranja, banana	60°C	8	1 ou 2 grelhas
Beterraba laminada	60°C	6	1 ou 2 grelhas
Ervas aromáticas	60°C	6	1 ou 2 grelhas

• 2COZEDURA

MODO «GUIA CULINÁRIO»

MODO «GUIA CULINÁRIO + VAPOR»

VAPOR COMBINADO

GUIA VAPOR 100%

Estes dois modos selecionam por si os parâmetros da cozedura apropriados em função do alimento a preparar. Tratam-se de receitas com ou sem vapor associado ou 100% vapor.

COZEDURA IMEDIATA

- Seleccione o modo «GUIACULINÁRIO» ou «VAPOR COMBINADO» quando estiver no menu geral e valide.

O forno sugere várias categorias no interior das qua is pode en contra r vários pratos (c onsulte a lis ta det alhada abaixo):

- Em seguida, selecion e a categoria, por exemplo, «Aves», e depois, confirme.

- Seleccione o prato esp ecífico que deseja preparar, por exemplo, «frango» e confirme.

Para alguns alimentos, o peso (ou o tamanho) devem ser indicados.

- É sugerido um peso. Introduza o peso e valide; o forno calcula automaticamente e indica a duração da cozedura bem como a altura do encaixe.

- Coloque o prato no forno e valide.

Para algumas receitas, é necessário um aquecimento prévio antes de colocar o prato no forno.

Pode abrir o forno para irrigar o prato a qualquer altura da cozedura.

- O forno toca e desliga-se quando o tempo de cozedura tiver terminado; o seu ecrã indica que o prato está preparado.

COZEDURA COM INÍCIO DIFERIDO

Se desejar, pode modificar a hora de cozedura selecionando o símbolo de fim de cozedura e validando.

Depois de ter configurado a hora de fim de cozedura, valide duas vezes.

Para receitas que requeiram um preaquecimento, não é possível efetuar uma cozedura com início retardado.

• 2COZEDURA

LISTA DE PRATOS SEM VAPOR (GUIA CULINÁRIO)

AVES

Frango

Pato

Magret de pato *

CARNES

Costeleta de cordeiro rosado

Lombo de vaca

Porco assado

Costeletas de vitela *

PASTELARIA

Tarte de frutos

Génoise

Cupcakes

Pudim flã

Bolo inglês

Bolo de iogurte

Merengues

logurte

Crumble de fruta

Areias/cookies

PEIXE

Salmão

Truta

Robalo

Terrina de peixe

PREPARADOS

Lasanha

Pizza

Quiche

PRIMOR

Batatas gratinadas

Tomates recheados

Batatas inteiras

* Para estes pratos, é necessário um preaquecimento antes de colocar o prato no forno.

Surge um aviso no ecrã para não colocar o prato antes de o o estar na temperatura certa.

Um sinal sonoro indica o fim do preaquecimento; a contagem regressiva do tempo começa apenas a partir deste momento.

Agora, coloque o prato no forno no nível de encaixe recomendado.

PADARIA

Brioche

Pão

Baguetes

• 2COZEDURA

Peixe cozinhado Terrina de peixe Peixes inteiros Salmão na caçarola

PRIMOR

Batatas gratinadas Legumes recheados Batatas inteiras

PASTELARIA

Génoise Flãs/cremes Bolo inglês Cupcakes Quatro-quartos Bolo de maçã Bolo de noz Pudim flã de côco

PADARIA

Pão Baguetes Pão pré-cozido Massa congelada Regenerar o pão do dia anterior

PRATOS PREPARADOS

Lasanha Clafouti Legumes em conserva Batatas Risotto Pratos frescos Pratos congelados

DESCONGELAÇÃO

Carne Peixe Pães e bolos

* Para estes pratos, é necessário um preaquecimento antes de colocar o prato no forno.

Surge um aviso no ecrã para não colocar o prato antes de o o estar na temperatura certa.

Um sinal sonoro indica o fim do preaquecimento; a contagem regressiva do tempo começa apenas a partir deste momento.

Agora, coloque o prato no forno no nível de encaixe recomendado.

• 2COZEDURA

LISTA DE PRATOS

100% VAPOR (GUIA VAPOR)

PRIMOR

Couve-flor

Brócolo

Feijão verde

Cenoura às rodelas

Batatas

Ervilhas

Alho-francês

Curgete

Abóbora

Alcachofra

Espargos

Aipo

Abóbora-menina

Acelgas

Espinafres

Couves de Bruxelas

CARNES

Peito de frango

Escalopes de peru

Febra de porco

PEIXE

Peixe fresco inteiro

Filete de peixe fresco

Mexilhões

Amêijoas

Camarões

Lagostins

Nesta função, uma animação

indica em que momento deve

introduzir o acessório especial 100%

vapor. Introduza-o no encaixe inferior, do nível 1.

• 3 AJUSTES

FUNÇÃO DE ACERTOS

No menu geral, selecione a função «ACERTOS» girando o manípulo e depois, valide.

São propostas diferentes configurações: - hora, idioma, som, modo demo, gestão da lâmpada.

Selecione a função desejada girando o manípulo e valide.

Ajuste os parâmetros e valide.

Hora

Modifique a hora; valide e depois, modifique os minutos e valide novamente.

Idioma

Escolha o seu idioma e valide.

Som

Durante a utilização dos botões, o seu forno emite sons. Para conservar estes sons, escolha ON, caso contrário escolha OFF, para desativar os sons e valide.

Modo DEMO

Por defeito, o forno está configurado para o modo normal de aquecimento.

No caso em que seja ativado em modo DEMO (posição ON), o modo de apresentação dos produtos em loja, o seu forno não aquecerá.

Para voltar a colocá-lo em modo normal, posicione em OFF e valide.

Gestão da lâmpada

Há duas opções de acerto:

Na posição ON, a lâmpada fica acesa durante a cozedura (exceto na função ECO).

Na posição AUTO, a lâmpada do forno apaga-se depois de 90 segundos de cozedura.

Escolha a sua posição e valide.

Basta pressionar os botões de retorno ou de menu para ivar a luz durante a cozedura.

• 3 _AJUSTES

BLOQUEIO DOS COMANDOS Segurança das crianças

Prima simultaneamente os botões de retorno → menu até aparecer no ecrã um símbolo de um cadeado.

O bloqueio dos comandos é acessível durante a cozedura ou quando o forno se desliga.

NOTA: apenas o botão de paragem ① se mantém ativo.

Para desbloquear os comandos, pressione simultaneamente os botões de retorno e de menu até que o símbolo do cadeado dasapareça do ecrã.

• 4 TEMPORIZADOR

FUNÇÃO DE TEMPORIZADOR

Esta função apenas pode ser utilizada quando o forno estiver desligado.

- No menu geral, selecione a função «TEMPORIZADOR» girando o manípulo e depois, valide.

0m00s aparece no ecrã.

Ajuste o temporizador girando a manete e prima para confirmar; inicia-se a contagem.

Quando chega ao fim, é emitido um sinal sonoro. Para parar, prima qualquer botão.

NB: Tem a possibilidade de modificar ou anular a programação do temporizador a qualquer altura.

Para anular, volte ao menu do temporizador e ajuste em 00m00s.

Se pressionar o manípulo durante a contagem regressiva, para o temporizador.

• 5 MANUTENÇÃO

LIMPEZA E MANUTENÇÃO:

SUPERFÍCIE EXTERIOR

Utilize um pano macio, embebido com um produto limpa-vidros. Não utilize cremes abrasivos nem palha-de-aço.

DESMONTAGEM DOS ENCAIXES

Paredes laterais com encaixes de filamentos:

Levante a parte anterior do encaixe de filamento em direção ao alto e coloque o conjunto do encaixe fazendo sair o gancho antes do compartimento do mesmo. Depois, puxe ligeiramente o conjunto do encaixe na sua direção para retirar os ganchos traseiros dos seus compartimentos. Deste modo, retire os 2 encaixes.

VIDROS INTERIORES

Para limpar os vidros interiores, desmonte a porta. Antes de desmontar os vidros, retire o excesso de gordura do vidro interior com a ajuda de um pano macio e detergente da loiça.

Cuidado

Não utilize produtos de limpeza abrasivos ou raspadores metálicos duros para limpar a porta em vidro do micro-ondas, pois isso pode riscar a superfície e levar à rutura do vidro.

DESMONTAGEM E REMONTAGEM DA PORTA

Abra completamente a porta e bloqueie-a com a ajuda de uma calha em plástico, fornecida na bolsa de plástico do seu aparelho.

Para retirar o painel e o vidro, proceda da seguinte forma:

Introduza as duas outras pegas vermelhas em Aprevisto para o efeito.

Retire o painel e o vidro.

Retire o conjunto dos vidros interiores da porta, girando-os.

Este conjunto é composto por 2 vidros em que o primeiro possui 2 pegas em borracha nos 2 cantos dianteiros.

Limpe o vidro com a ajuda de uma esponja macia e detergente da loiça.

Não imerja o vidro em água.

Não utilize cremes abrasivos, nem esponjas abrasivas. Lave com água limpa e limpe com um pano que não perca pêlos.

Após a limpeza, substitua o primeiro vidro da porta.

Volte a posicionar as 2 pegas pretas em borracha nos cantos dianteiros do 2º vidro com cuidado para ter as seguintes indicações no vidro:

Em cima à esquerda: L

Em cima à direita: R

L R

Em seguida, substitua o 2º vidro da porta, posicionando-o sobre o primeiro.

Tenha cuidado para colocar o painel sobre a cravagem ao lado da dobradiça.

Encaixe o painel apertando-o juntamente com a porta. Não apoiar unicamente sobre o painel.

CLAC CLAC

O seu aparelho está novamente operacional.

- 5 MANUTENÇÃO

SUBSTITUIÇÃO DA LÂMPADA

Cuidado

Certifique-se de que o aparelho está desligado da alimentação antes de substituir a lâmpada, para evitar qualquer risco de choques elétricos. Intervenha quando o aparelho estiver frio.

Características da lâmpada: 25 W, 220-240 V\~, 300°C, G9.

Pode substituir a lâmpada sem ajuda quando deixar de funcionar. Primeiro, desmonte o encaixe lateral esquerdo.

A lâmpada pode ser acedida no interior do forno.

Alavanque o visor com a ajuda da calha de plástico para o retirar.

Troque a lâmpada (utilize uma luva de borracha para facilitar a desmontagem) e volte a colocar o visor.

Volte a ligar o forno.

FUNÇÃO DE LIMPEZA (da cavidade)

Retire os acessórios e os encaixes do forno antes de efetuar uma limpeza pirolítica. É muito importante que, durante a limpeza por pirólise, todos os acessórios incompatíveis com uma pirólise sejam retirados do forno (calhas deslizantes, placa de pastelaria, grelhas cromadas), bem como os recipientes.

LIMPEZA PIROLÍTICA

Este forno está equipado com uma função de limpeza por pirólise:

A pirólise é um ciclo de aquecimento da cavidade do forno a temperatura muito alta, que permite remover toda a sujidade proveniente dos salpicos ou derrames.

Antes de efetuar uma limpeza pirolítica ao seu forno, retire qualquer excesso presente. Retire o excesso de gordura da porta com a ajuda de uma esponja húmida.

Por segurança, a operação de limpeza apenas se efetua após o bloqueio automático da porta, sendo impossível desaparafusar a porta.

• 5 MANUTENÇÃO

EFETUAR UM CICLO DE LIMPEZA PIROLÍTICA

Existem dois ciclos de pirólise. As durações são selecionadas previamente e não podem ser modificadas:

Pirólise ECO: em 1h30m

para uma limpeza que permite um ganho de energia.

Pirólise Turbo: em 2h00m

para uma limpeza mais profunda da cavidade do forno.

LIMPEZA IMEDIATA

- Selecione a função «LIMPEZA» quando estiver no menu geral e valide.

- Escolha o ciclo de autolimpeza mais adaptado, por exemplo, Pirólise Turbo, e valide.

Inicia-se a pirólise. A contagem da duração é feita imediatamente após a confirmação.

Durante a pirólise, aparece o símbolo no programador, indicando que a porta está bloqueada.

No fim da pirólise, pisca 0:00.

Decorre uma fase de arrefecimento após cada pirólise e o seu forno fica indisponível durante este período.

Quando o forno estiver frio, utilize um pano húmido para retirar a cinza branca. O forno está limpo e pronto a utilizar para efetuar uma cozedura à sua escolha.

LIMPEZA COM ARRANQUE DIFERIDO

Seguir as instruções descritas no parágrafo precedente.

- Seleccione o símbolo da hora de fim (arranque diferido) 🤔 valide.

- Ajuste a hora de fim da pirólise com desejar com a manete e depois, valide duas vezes.

Depois de alguns segundos, o forno fica em espera e o início da pirólise é diferido para que termine à hora de fim programada.

Quando a pirólise termina, pare o forno premindo o botão Ⓙ

• 5 MANUTENÇÃO

FUNÇÃO DE DRENAGEM (do depósito de água)

Deve efetuar uma drenagem antes de cada cozedura.

Não obstante, a drenagem pode ser efetuada fora das cozeduras.

Para tal, selecione a função «LIMPEZA» quando estiver no menu geral e valide. - Selecione o ciclo «Drenagem» e depois, valide. A gaveta abre-se. - Escolha uma das 2 drenagens, SPEED ou AUTO (ver detalhes abaixo) e proceder da mesma forma que para uma drenagem automática em fim de cozedura.

A drenagem automática em fim de cozedura:

No fim de cada cozedura a vapor, recomenda-se drenar o depósito. Pode decidir não fazer esta drenagem selecionando «Recusar» e validando, ou escolhendo «Aceitar» e validando. Em seguida, selecione uma drenagem SPEED ou uma drenagem AUTO e valide.

A gaveta abre-se automaticamente para a drenagem.

Drenagem SPEED:

Unicamente no caso em que o utilizador deseje retomar imediatamente uma cozedura a vapor.

Duração de drenagem de cerca de 20 segundos.

Drenagem AUTO:

Permite uma drenagem

completa da caldeira e do depósito para evitar a estagnação de água.

Duração da drenagem de 2 a 3 minutos, aproximadamente.

Coloque um recipiente suficientemente grande (mínimo de 1 litro) por baixo da gaveta para recuperar a água.

Valide premindo a manete para começar a drenagem.

O visor indica o tempo necessário para a drenagem.

Depois de terminada a drenagem, indique 0 m 0 s. Volte a fechar a gaveta manualmente.

- 5 MANUTENÇÃO

FUNÇÃO DE DESCALCIFICAÇÃO (da caldeira a vapor)

A descalcificação é um ciclo de limpeza que elimina o calcário da caldeira.

Deve efetuar uma descalcificação regular da caldeira.

Quando o forno sugerir «descalcificação recomendada», pode decidir não o fazer selecionando «Recusar» e validando.

Tem a possibilidade de efetuar 5 cozeduras antes de as funções «com vapor» deixarem de poder ser efetuadas. Se aparecer a mensagem «descalcificação obrigatória», é imperativo fazê-la e escolher «Aceitar», e validar.

Atenção

Quando o visor indicar «descalcificação obrigatória», deve proceder imperativamente à descalcificação da caldeira.

Para iniciar uma descalcificação, selecione a função «LIMPEZA» quando estiver no menu geral e valide.

- Seleccione o ciclo «descalcificação» e valide.

A gaveta abre-se automaticamente.

- Coloque um recipiente suficientemente grande (mínimo de 1 litro) por baixo da gaveta para recuperar a água e valide.

- O ciclo «drenagem» inicia-se com a duração de 3 minutos e 30 segundos.

ETAPA 2 LIMPEZA

- Volte a fechar a gaveta manualmente. O ciclo «Limpeza» começa, com a duração de 30 minutos. No fim do ciclo, o depósito abre-se automaticamente.

ETAPA 3 ENXAGUAMENTO

Encha o depósito de água até ao nível máximo.

- Coloque um recipiente por baixo da gaveta e valide.

O ciclo de «enxaguamento» inicia-se com a duração de 3 minutos e 30 segundos.

ETAPA 4 DRENAGEM

É necessária uma segunda lavagem; encha novamente o depósito de água até ao nível MÁX.

- Coloque um recipiente por baixo da gaveta e valide.

O ciclo de «drenagem» inicia-se com a duração de 3 minutos e 30 segundos. No fim do ciclo, a descalcificação termina.

Soa um sinal sonoro. Volte a fechar a gaveta manualmente. O seu forno está novamente operacional.

• 6 RESOLUÇÃO DE AVARIAS

• Aparece «Auto Stop». Esta função desliga o aquecimento do forno no caso de esquecimento. Coloque o forno em PARAGEM.
• Código de avaria que começa por «F». O forno detetou uma perturbação. Desligue o forno durante 30 minutos. Se a avaria persistir, corte a alimentação do forno durante um mínimo de um minuto. Se a avaria persistir, contacte o serviço de assistência pós-venda.
• O forno não aquece. Verifique se o forno está bem ligado ou se o fusível da instalação não está fora de serviço. Verifique se o forno não está em modo «DEMO» (ver menu de acertos).

• A lâmpada do forno não funciona. Substitua a lâmpada ou o fusível da sua instalação. Verifique se o forno está bem conectado.

• O ventilador de arrefecimento continua a girar depois do forno apagado. É normal, pois pode funcionar até uma hora após a cozedura para ventilar o forno. Se o fenómeno persistir, contacte o Serviço de assistência pós-venda.

• A limpeza por pirólise não é feita. Verifique se a porta está fechada. Ligue para o serviço de assistência pós-venda se o defeito persistir.
• O símbolo de «bloqueio da porta» pista no visor. Avaria no bloqueio da porta; deve contactar o serviço de assistência pós-venda.
• Há água no fundo do forno. A caldeira está calcificada. Seguir o procedimento de DESCALCIFICAÇÃO. Se a avaria persistir, contacte a assistência pós-venda.

• 7 SERVIÇO PÓS-VENDA

INTERVENÇÕES

As eventuais intervenções no seu aparelho devem ser efetuadas por um profissional qualificado que trabalhe para a marca. Aquando da sua chamada, para facilitar o processamento do seu pedido, deve munirse com as referências completas do seu aparelho (referência comercial, referência de serviço, número de série). Estas informações figuram na placa informativa.

ADVICE TES XXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXX Nr XX XX XXXX XXXXXXXXXX XXXXXX A B SERVICE : C TYPE : D E F Nr. H

B: Referência comercial C: Referência de serviço H: Número de série

NOTA:

- Para o melhoramento constante dos nossos produtos, reservamo-nos o direito de introduzir nas características técnicas, funcionais ou estéticas todas as modificações de características ligadas à evolução técnica. - Para encontrar facilmente as referências do seu aparelho, aconselhamos a anotá-las aqui.

TESTES DE APTIDÃO À FUNÇÃO

DE ACORDO COM A NORMA EN 60350 :

Teste	Sequência de cozedura	T°CEncaixeTempoObservações
Bolos secos (8.4.1)	Calor ventilado	165°C	2°	18/20 min	Placa de pastelaria
	Tradição	200°C	2°	20/23 min	Placa de pastelariaLissium
	Calor ventilado	165°C	3°/1°	22/25 min	Forno pré-aquecido:- Placa de pastelaria- Prato esmaltado
Petits gâteaux (8.4.2)	Calor ventilado	165°C	2°	22/25 min	Placa de pastelaria
	Calor ventilado	160°C	3°/1°	22 min	Forno pré-aquecido:- Placa de pastelaria- Prato esmaltado
Pão-de-ló (8.5.1)	Calor ventilado	170°C	1°	35/40 min	Forno pré-aquecido, forma sobre a grelha + 5 min. com o forno apagado sem pré-aquecimento
	Tradição	175°C	1°	45 min	2 níveis N.A.
Tarte de maçã (8.5.2)	Combinado	180°C	1°	50/55 min	Forma de 20 cm sobre a grelha
	Calor ventilado	180°C	3°/1°	50/55 min	Forno pré-aquecido:- Prato esmaltado no 1° encaixe
Superfície da grelha (9.1)	Grelha forte P4	2°		2/3 min	Preaquecimento5 minPão na grelhaPorta fechada