SL 59 ASDV - Fogão DELONGHI - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR SL 59 ASDV DELONGHI

PT FOGÃO POR ENCAIXE

BE INBOUWKOMFOREN

DeLonghi

Living innovation

Instrucoes para o uso

Gebruiksaanwijzing

ITALIANO

Instrucoes para o uso Página

85

O fabbricante não reponde pelas possíveis inesatesas, imputabilidades e erros de impressão ou transcrições contidas no presente manual. Se reserva o direito, sem prejudicar a característica essencial de funcionalidade e segurança, de produzir nos proprios produtos em qualquer momento e sem aviso previo, eventuais modificações oportunas para as exigências de caracter construtivo ou comercial.

NEDERLAND

ALLACCIAMENTO ALLA RETE ELETTRICA

ALLACCIAMENTO ALLA RETE ELETTRICA

Agradecemos pela preferência dada com a compra de um de nossos produtos.

As advertências e os conselhos a seguir descritos sao a tutela de sua segurança e de outros.

Alem disso lhes permitem de usufruir as possibilidades oferecidas pelo aparelho.

Conserve com cuidado este manual, será muito útil no futuro caso você ou qualquer outra pessoa tivessem dúvidas relativas ao seu funcionamento.

Este aparelho devera ser destinado somente para o uso ao qual foi expressamente concebido, isto é para a cozedura de alimentos. Qualquer outro tipo de uso é considerado improprio e portanto perigoso.

O fabricante se exonera de qualquer responsabilidade no caso de eventuais danos derivados de um uso improprio, erroneo ou irracional do aparelho.

CUIDADOS E CONSELHOS IMPORTANTES

√ Depois de ter retirado a embalagem, certifique-se sobre a integridade do aparelho. No caso de dúvidas, não utilize o aparelho e consulte o seu fornecedor ou pessoal profissionalmente qualificado.
√ O material da embalagem (sacos de plástico, esferovite, etc.) deve ser mantido fora do alcance das crianças, pois constitui uma potencial fonte de perigo.
√ O material da embalagem é 100% reciclável e está marcado com o símbolo de reciclagem para identificação do tipo de material que deverá ser entregue nos centros de recolha locais.
√ Não tente modificar as características técnicas do produto, porque pode ser perigoso.
√ O aparelho foi concebido para ser utilizado privadamente para uso não profissional em moradias comuns.
√ O fabricante não pode ser considerado responsável por eventuais danos devidos a usos impróprios, erróneos e irracionais.
√ No caso decidisse não mais utilizar este aparelho (ou tivesse que substituir um velho modelo), antes de enviá-lo à sucata, recomenda-se torná-lo inutilizável no cumprimento das normas vigentes em matéria de tutela da saúde e da poluição ambiental, tornando inócuos também os elementos que poderiam constituir uma fonte de perigo, especialmente para as crianças, que poderiam servir-se do aparelho fora de uso para suas brincadeiras.
√ A instalação e todas as ligações ao gás e eléctricas devem ser efectuadas por pessoal profissionalmente qualificado, no pleno cumprimento das vigentes normas de segurança e seguindo escrupulosamente as indicações fornecidas pelo fabricante.

SUGESTÕES PARA O USUÁRIO

√ Durante e imediatamente após o funcionamento, algumas partes da fogão alcançam temperaturas muito elevadas, portanto, evite tocá-las.
√ Mantenha as crianças fora do alcance do aparelho, especialmente quando o mesmo está funcionando.
√ Após ter utilizado o fogão, certifique-se que o indicador dos botões esteja em posição de fechamento e feche também a torneira principal do conduto de distribuição do gás ou a torneira do balão de gás.
√ Quando a fogão não está sendo utilizado, sugere-se fechar a torneira do distribuidor da linha do gás.
√ A lubrificação periódica das torneiras de gás deve ser efectuada exclusivamente por pessoal especializado. No caso de anomalias de funcionamento das torneiras de gás, solicite a intervenção do Serviço de Assistência.
√ No caso de anomalias de funcionamento das torneiras de gás, solicite a intervenção do Serviço de Assistência.
√ Antes de efectuar qualquer intervenção na parte eléctrica do aparelho, é absolutamente obrigatório interromper a ligação à rede eléctrica

Perigo de incêndio!

√ Não aproxime chamas da fritadeira quando ela estiver a funcionar. Óleo ou gordura quentes são substâncias facilmente inflamáveis.
√ Assegure-se de que os cabos eléctricos de outros electrodomésticos instalados nas imediações não tocam estes aparelhos.
√ Não deve nunca cozinhar os alimentos directamente sobre as chapas eléctricas ou placas vitroceramicas, mas em panelas e recipientes destinados a este fim.

ADVERTÊNCIAS PARA O USO DE APARELHOS ELÉCTRICOS

O uso de qualquer aparelho eléctrico exige o cumprimento de algumas normas fundamentais, em particular:

√ Não toque o aparelho com as mãos ou os pés molhados ou húmidos.

√ Não use o aparelho com os pés nus.

√ Não permita que o aparelho seja usado por crianças ou pessoas incapazes, sem a devida vigilância.

O fabricante não pode ser considerado responsável por eventuais danos devidos a usos impróprios, erróneos ou irracionais.

Declaração de conformidade CE

• Este aparelho foi concebido e realizado para ser utilizado apenas como aparelho para cozinhar alimentos. Qualquer outro uso (aquecedor de ambientes) deve ser considerado impróprio e, portanto, perigoso.
• Este aparelho foi concebido, realizado e colocado no mercado no pleno cumprimento dos:
• Requisitos de segurança da Directiva “Gás” 90/396/CEE; (para aparelhos a gás ou a gás/eléctricos)
• Requisitos de segurança da Directiva “Baixa Tensão” 73/23/CEE (para aparelhos com componentes eléctricos);
• Requisitos de protecção da Directiva "EMC" 89/336/CEE (para aparelhos com componentes eléctricos);
• Requisitos da Directiva 93/68/CEE.

CE

Estas instruções são válidas somente para os países de destinação cujos símbolos de identificação figuram na capa do manual de instrução e no aparelho.

1 2 4 10 12 14 19

Fig. 1.1a

1 2 4 10 12 14 19

Fig. 1.1b

14 13 12 10 19

Fig. 1.2a

14 13 12 10 19

Fig. 1.2b

14 13 11 10 19

Fig. 1.3a

14 13 11 10 19

Fig. 1.3b

5 2 4 1 20 14 12 10 17 19

Fig. 1.4a Fig. 1.4b

5 2 4 1 20 14 12 10 17 19

5 6 20 18 17 16 15 5 6

Fig. 1.5

PONTOS DE COZEDURA

1. Boca auxiliar (A) - 1,00 kW
2. Boca semi-rápida (SR) - 1,75 kW
3. Boca rápida (R) - 3,00 kW
4. Boca de coroa tripla (TC) - 3,50 kW
5. Chapa elétrica - normal (1000 W) - rápida (1500 W)
6. Chapa elétrica - normal (1500 W) - rápida (2000 W)

Este aparelho é de classe 3 (modelos a gás)

NOTA:

Se o aparelho estiver equipado com válvulas de segurança (perto de cada boca está presente uma sonda "T" tal como ilustrado na fig. 3.1 – que não deve ser confundida com o eléctrodo "S" da ignição eléctrica), a distribuição do gás é bloqueada se a chama se apagar acidentalmente.

PAINEL DOS COMANDOS

1. Botão de comando da boca auxiliar (1)
2. Botão de comando da boca rápida (3)
3. Botão de comando da boca coroa tripla (4)
4. Botão de comando da boca semi-rápida esquerdo (2)
5. Botão de comando da boca semi-rápida direito (2)
6. Botão de comando da chapa elétrica dianteira direita (5)
7. Botão de comando da chapa elétrica dianteira esquerda (6)
8. Botão de comando da chapa elétrica traseira esquerda (5)
9. Botão de comando da chapa elétrica traseira direita (6)
10. Botão de ignição eléctrica; se não estiver presente, o aparelho pode ser:

- provido de ignição eléctrica incorporada nos botões (símbolo ★ perto do símbolo ⚠ - abertura máx. ou vazão máx.).

- sem ignição eléctrica (nenhum símbolo ★ perto dos botões).

1. Lampada de sinalazação chapa elétrica

ADVERTENCIA

No caso de uma extinção acidental das chamas do queimador, fechar o manipulo de comando e não tentar acender de novo até depois de um minuto.

ADVERTENCIA

A utilização de um aparelho de cozedura a gás produz calor e humidade no lugar no qual está instalado.

Assegure uma boa aeração do lugar mantendo abertos os orifícios de ventilação natural ou instalando uma capa de aspiração com conduto de descarga.

ADVERTENCIA

Uma utilização intensiva e prolongada do aparelho pode precisar de uma aeração suplementar por exemplo a abertura de uma janela ou uma aeração mais eficaz aumentando a potência de aspiração mecânica se esta existe.

20 19 18 22 5 5

Fig. 1.6a

2 5 20 19 18 5 22

Fig. 1.6b

2 5 1 2 14 13 12 10 22

Fig. 1.7a

1 2 5 14 13 12 10 22

Fig. 1.7b

2 5 1 2 14 13 12 11 10 22

Fig. 1.8a

1 2 3 5 14 13 12 11 10 22

Fig. 1.8b

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Fig. 1.9a

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Fig. 1.9b

1 2 3 5 1 2 14 11 13 12 16 10 22

Fig. 1.10a

14 11 13 12 16 10 22

Fig. 1.10b

2 5 6 1 2 21 17 14 13 12 10 22

Fig. 1.11a

2 6 5 1 21 17 14 13 12 10 22

Fig. 1.11b

PONTOS DE COZEDURA

1. Boca auxiliar (A) - 1,00 kW
2. Boca semi-rápida (SR) - 1,75 kW
3. Boca rápida (R) - 3,00 kW
4. Boca peixes (PS) - 2,95 kW
5. Boca de coroa tripla (TC) - 3,50 kW
6. Chapa elétrica: - normal (1000 W)
7. rápida (1500 W)

PAINEL DOS COMANDOS

1. Botão de comando da boca auxiliar (1)
2. Botão de comando da boca rápida (3)
3. Botão de comando da boca coroa tripla (5)
4. Botão de comando da boca semi-rápida esquerdo (2)
5. Botão de comando da boca semi-rápida direito (2)
6. Botão de comando da boca peixes (4)
7. Botão de comando da boca auxiliar central (1)
8. Botão de comando da chapa elétrica (6)
9. Botão de comando da boca coroa tripla direito (5)
10. Botão de comando da boca coroa tripla esquerdo (5)
11. Botão de comando da boca semi-rápida central (2)

12. Lampada de sinalazação chapa elétrica

13. Botão de ignição eléctrica; se não estiver presente, o aparelho pode ser:

14. provido de ignição eléctrica incorporada nos botões (símbolo ★ perto do símbolo abertura máx. ou vazão máx.).

15. sem ignição eléctrica (nenhum símbolo ★ perto dos botões).

Este aparelho é de classe 3

NOTA:

Se o aparelho estiver equipado com válvulas de segurança (perto de cada boca está presente uma sonda "T" tal como ilustrado na fig. 3.1 – que não deve ser confundida com o eléctrodo "S" da ignição eléctrica), a distribuição do gás é bloqueada se a chama se apagar acidentalmente.

ADVERTENCIA

No caso de uma extinção acidental das chamas do queimador, fechar o manipulo de comando e não tentar acender de novo até depois de um minuto.

ADVERTENCIA

A utilização de um aparelho de cozedura a gás produz calor e humidade no lugar no qual está instalado.

Assegure uma boa aeração do lugar mantendo abertos os orifícios de ventilação natural ou instalando uma capa de aspiração com conduito de descarga.

ADVERTENCIA

Uma utilização intensiva e prolongada do aparelho pode precisar de uma aeração suplementar por exemplo a abertura de uma janela ou uma aeração mais eficaz aumentando a potência de aspiração mecânica se esta existe.

O afluxo do gas nas bocas é regulado pelos botões na figura 2.1a - 2.1b que comanda o dispositivo de segurança. Fazendo coincidir o índice do botão com os símbolos estampados no painel se obtém:

• disco pleno ● = botão fechado (desligado)
• simbolo o abertura max ou alcance max
• simbolo = abertura mim ou alcance mim

√ Para obter uma abertura mínima, girar ulteriormente o botão até o fim em correspondência com o simbolo representante da chama pequena.
√ A abertura maxima serve para levar os líquidos rapidamente em ebulição, enquanto que a mínima consente o aquecimento dos alimentos em maneira lenta ou para a manutenção do estado de ebulição.
√ Todas as posições de funcionamento devem ser escolhidas entre aquelas de máximo ou aquela de mínimo e nunca entre aquela do máximo e aquela do ponto de desligado (fechado).

ACENDIMENTO DAS BOCAS DE GÁS

Modelos sem botão de ignição

Para acender uma das bocas, aproximar uma chama na parte superior da boca, apertar e girar o botão correspondente no sentido anti-horário ate coincidir o simbolo representando uma chama grande (valcance max.) com o simbolo referido no painel.

Fig. 2.2

Modelos com botão de ignição

Nestes fogões, para acender uma das bocas, carregue e gire o botão correspondente à boca escolhida, até a posição de vazão máxima (chama grande 📁), e carregue no botão de ignição até a conclusão da operação.

Regule a torneira de gás na posição desejada.

Modelos com ignição incorporada nos botões das bocas de gás

Estes modelos são identificados pelo símbolo ★ perto do símbolo ⚠ (abertura máx. ou vazão máx.) (fig. 2.1b).

Para acender uma das bocas, carregue e gire o respectivo botão, até a posição de vazão máxima (chama grande ⚙ e mantenha carregado o botão até quando a boca permanecer acesa.

Regule a torneira na posição desejada.

ACENDIMENTO DAS BOCAS DE GÁS EQUIPADAS COM VÁLVULAS DE SEGURANÇA

Para acender uma boca de gás:

1 - Gire o botão da torneira de gás em sentido anti-horário (fig. 2.3), até a vazão máxima, carregue-o e mantenha-o carregado (ver o capítulo: ACENDIMENTO DAS BOCAS DE GÁS).
2 – Aguarde uns dez segundos após o acendimento da boca antes de soltar o botão (tempo de engate da válvula)
3 – Regule o botão de gás na posição desejada.

Se a chama do maçarico se apagar por qualquer motivo, a válvula de segurança interromperá automaticamente a alimentação do gás.

Neste caso para restabelecer o seu funcionamento, volte a colocar o manipulo na posição “•”, espere 1 minuto aproximadamente e depois repita as mesmas operações para o acender do forno.

N.B. No caso as particulares condições do gás distribuído no lugar tornem dificultoso o acendimento da boca com o botão na posição de vazão máxima, sugere-se repetir a operação com o botão na posição de vazão mínima.

N.B. Quando o fogão não estiver sendo utilizado girar o botão na posição de fechado e fechar também a torneirinha da bombona ou do condutor de alimentação do gas.

ESCOLHA DA BOCA DE GÁS

(fig. 2.4)

Os símbolos gravados no painel ao lado dos botões, indica a correspondência entre o botão e a boca de gás.

A boca de gás deve ser escolhida de acordo com o diâmetro e a capacidade dos recipientes.

É importante que o diâmetro da panela seja proporcionado à potência da boca, para não comprometer o alto rendimento das bocas de gás e, em consequência, ter um esbanjamento de combustível.

Uma panela pequena sobre uma boca de gás grande não permite obter a ebulição num tempo mais breve.

DIÂMETRO DAS PANELAS
BOCAS DE GÁS Mínimo Máximo
Auxiliar 12 cm (1)	14 cm
Semi-rápida 16 cm 24 cm
Rápida 24 cm 26 cm (2)
Coroa tripla 26 cm 28 cm
Peixes do 12x30 ao 18x40 cm
Diâmetro da panela WOK máx. 36 cm
Não utilize panelas côncavas ou convexas

(1): com grade de redução diâmetro mínimo 6 cm
(2): com tampa de vidro - boca posterior direita, diâmetro máx. 24 cm

ATENÇÃO: Durante o funcionamento o plano de fogão torna-se muito quente, especialmente nos pontos de cozedura. Mantenha longe as crianças.

CRUZETA PARA PEQUENOS RECIPIENTES (em opção) (fig. 2.5).

Se aplica sobre a grade da boca de gás auxiliar (a mais pequena), todas as vezes que se utilizarem recipientes de diâmetro reduzido, para garantir a sua estabilidade

Fig. 2.5

GRADE ESPECIAL PARA PANELAS "WOK"- (em opção)

(veja a fig. 2.6a, 2.6b e 2.7a, 2.7b)

Esta grade especial para panelas "WOK" deve ser apoiada sobre a grade da boca de coroa tripla.

ATENÇÃO:

√ A utilização de panelas "WOK" sem esta grade especial pode causar graves anomalies à boca de gás.
√ Não utilize esta grade especial com panelas de fundo chato.

INCORRECTO Fig. 2.6a

CORRECTO Fig. 2.6b

INCORRECTO Fig. 2.7a

CORRECTO Fig. 2.7b

CHAPAS ELÉCTRICAS

Não deve nunca cozinhar os alimentos directamente sobre as chapas eléctricas, mas em panelas e recipientes destinados a este fim.

CHAPA ELÉCTRICA NORMAL

O acendimento da chapa eléctrica normal é feito girando o botão (fig. 2.8 ou 2.9) para a posição desejada; os números de 1 a 6 ou de 1 a 12 indicam as posições de funcionamento com temperatura crescente segundo o número.

CHAPA ELÉCTRICA RÁPIDA (selo vermelho)

O botão de comando da chapa rápida é igual àquele da chapa normal com 6 ou 12 posições de funcionamento (fig. 2.8 - 2.9).

As características desta chapa, que está equipada com um limitador de aquecimento, permitem:

√ o alcance rápido da temperatura
√ o máximo aproveitamento da potência usando panelas de fundo chato.
√ a limitação da potência no caso de panelas inadequadas.

0 1 2 3 4 5 6

Fig. 2.8

1. 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 0

Fig. 2.9

USO CORRECTO DA CHAPA ELÉCTRICA (fig. 2.11)

Uma vez alcançada a ebulição, reduza a potência de acordo com a intensidade de aquecimento desejada, tendo presente que a chapa continuará a emanar o seu calor por mais 5 minutos depois que a mesma foi apagada.

√ evitar absolutamente o funcionamento em vazio (sem recipientes)
√ fazer o possível para não derramar líquidos sobre as chapas quanto as mesmas estiverem quentes.
√ usar exclusivamente panelas com o fundo chato (tipo eléctrica)
√ utilizar sempre recipientes que cubram inteiramente a superfície da chapa.
√ se for possível, cozinhar com a tampa a fim de economizar energia eléctrica
√ não deve nunca cozinhar os alimentos directamente sobre as chapas eléctricas, mas em panelas e recipientes destinados a este fim.
O funcionamento da chapa eléctrica é sinalizado por uma lâmpada indicadora presente no painel dos comandos.

Boca da placa comandada por um comutador a 7 posições
1 - 6
Boca do fogão comandada por um comutador à regulação contínua de energia
1 - 12

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

= Aquecimento

= Cozinhar

= Assar - fritar

Fig. 2.10

Fig. 2.11

ATENÇÃO: Durante o funcionamento o plano de fogão torna-se muito quente, especialmente nos pontos de cozedura. Mantenha longe as crianças.

SUGESTÕES PARA O USO DAS CHAPAS ELÉCTRICAS

Posição do botão		Tipo de cozedura
0	0	Apagado
12	12	Para operações de fusão (manteiga, chocolate)
2	234	Para manter quentes os alimentos e para aquecer peque-nas quantidades de líquido.
3	456	Aquecer maiores quantidades, bater cremes e molhos.
34	67	Fervura lenta, por exemplo: alimentos cozidos em água, mas-sas, sopas, prossecução da cozedura à vapor de carnes assadas, guisados e refogados.
4	78	Para qualquer tipo de frituras, costeletas, bifes, cozeduras sem tampa, por exemplo: arroz mexido.
45	8910	Dourar carnes, batatinhas assadas, peixe frito e para levar a ebulição grandes quantidades de água.
6	1112	Frituras rápidas, bifes na chapa, etc.

SUGESTÕES GERAIS

√ Antes de proceder à limpeza do fogão, desligue-o da rede eléctrica de alimentação e espere que se esfrie.
√ Limpe com um pano humedécido em água quente e sabão ou em água e detergente líquido.
√ Não use produtos abrasivos, corrosivos, a base de cloro ou palhetas metálicas.
√ Evite deixar sobre o fogão substâncias ácidas ou alcalinas (vinagre, sal, suco de limão, etc.)

PARTES ESMALTADAS

√ Todas as partes esmaltadas devem ser lavadas somente com uma esponja, água e sabão ou outros produtos específicos não abrasivos.
√ Enxugue sempre com muito cuidado.

PLANO DE AÇO INOXIDÁVEL

√ Limpe-o com produtos específicos que pode encontrar em comércio.
√ Enxugue preferentemente com pele de gamo.
√ Nota: O uso contínuo poderia causar, em correspondência das bocas de gás e/ou das chapas eléctricas, uma cor diferente daquela original, devida à alta temperatura.

BOTÕES

√ Os botões podem ser tirados para a limpeza, tomando muito cuidado para não danificar a anilha de vedação.

TORNEIRAS DO GÁS

√ A lubrificação periódica das torneiras do gás, deve ser feita exclusivamente por pessoas especializadas.
√ No caso de anomalias no funcionamento das torneiras do gás, solicite a intervenção do Serviço de Assistência.

TAMPA DE VIDRO (optional)

√ Não feche a tampa de vidro quando as bocas de gás ou as chapas eléctricas estiverem ainda quentes, e quando o eventual forno, instalado sob o fogão, estiver ligado ou ainda quente.
√ Não apoie panelas ou objectos pesados sobre a tampa.
√ Enxugue qualquer tipo de líquido derramado sobre a tampa antes de abri-la.

LIMPEZA DAS CHAPAS ELÉCTRICAS

√ A limpeza deve ser feita com as chapas mornas.
√ Limpe com um pano humedecido em água e sal e faça o acabamento esfregando com um pano embebido de óleo.

BOCAS DE GÁS E GRELHAS

√ Estas peças podem ser retiradas e lavadas com produtos adequados.
√ A boca e a tampinha que espalha chamas, após a operação de limpeza, devem ser bem enxugadas e colocadas perfeitamente no devido lugar.
√ É muito importante verificar o perfeito funcionamento da tampinha espalha chamas, pois se está mal colocada sobre a boca, causa graves anomalias.
√ Nos aparelhos com válvulas de segurança, verifique que a sonda, perto de cada boca de gás, esteja sempre perfeitamente limpa, de forma a permitir o regular funcionamento da válvula de segurança.
√ Nos aparelhos com ligação elétrica, certifique-se de que eletrodo está limpo de modo a permitir o disparo regular das centelhas.
√ Nota: Para impedir danos à ignição eléctrica, não utilizea quando as bocas de gás não estão em seu alojamento.

Não use instrumentos de limpeza a vapor porque a humidade poderia infiltrar-se no aparelho tornando-o perigoso.

POSICIONAMENTO CORRECTO DAS BOCAS DE GÁS

É muito importante verificar o perfeito funcionamento do distribuidor de chama F do tampo C da boca de gás (veja a fig. 3.1 - 3.2) porque um seu afastamento do alojamento pode ser causa de graves anomalias.

Nos modelos equipados com encendido eléctrico verifique que o eléctrodo "S" (fig. 3.1) esteja sempre perfeitamente limpo, de forma a permitir o disparo regular das faíscas.

Nos modelos equipados com válvulas de segurança, verifique que a sonda "T" (fig. 3.1), perto de cada boca de gás, esteja sempre perfeitamente limpa, de forma a permitir o regular funcionamento da válvula de segurança.

Deve-se proceder à limpeza quer da sonda quer da vela, com o maior cuidado.

Nota: Para impedir danos à ignição eléctrica, não utilize-a quando as bocas de gás não estão em seu alojamento.

C F T S Fig. 3.1

Fig. 3.2

BOCA DE GÁS DE COROA TRIPLA

Esta boca de gás deve ser posicionada correctamente, tal como indicado na fig. 3.5, prestando atenção que as nervuras entrem em seu alojamento, como indicado pela seta (fig. 3.3).

A boca de gás correctamente posicionada não deve girar (fig. 3.4).

Posicione correctamente em seu alojamento o tampo A e o anel B (fig. 3.4 - 3.5).

POSICIONAMENTO CORRECTO DA BOCA DE GÁS PEIXES

Instruções para a instalação

INSTALAÇÃO

IMPORTANTE

√ A instalação devem ser feitas por um INSTALADOR QUALIFICADO.
A não observânica destra norma provocará a perda de efeito da garantia.
√ O aparelho deve ser instalado correctamente, de acordo com a legislação vigente.
√ O instalador deve fazer referência às normas vigentes no lugar de instalação relativas à ventilação e à descarga dos produtos da combustão.
√ Desconecte a energia eléctrica antes de fazer qualquer intervenção no aparelho.

√ Estes aparelhos foram concebidos e realizados para serem embutidos em móveis resistentes ao calor.
√ Estes fogões foram previstos para serem embutidos em móveis de cozinha que disponham de uma profundidade de 600 mm.
√ As paredes dos móveis não devem superar a altura do plano de trabalho e devem resistir a uma temperatura de 75°C acima da temperatura ambiente.
√ Evite a instalação em proximidade de materiais inflamáveis (por exemplo: cortinas).

Fogões com 4 CHAPAS ELÉCTRICAS

INFORMAÇÕES TÉCNICAS PARA O INSTALADOR

Para o encaixe do fogão no móvel é necessário efectuar uma abertura com as dimensões indicadas na fig. 4.1, tendo presente que:

√ No interior do móvel, entre o fundo do fogão e a parte superior de uma prateleira deve haver uma distância mínima de 30 mm. É obrigatório o uso de uma chapa de separação entre o fundo do fogão e o módulo de encaixe.
√ Qualquer parede lateral ou acima do fogão deve encontrar-se a uma distância não inferior a 100 mm.
√ A distância da parede detrás do fogão não deve ser inferior a 60 mm.
√ No caso que sobre o fogão haja um pênsil ou uma capa de exaustão mantenha, entre a grelha do fogão e supracitado pênsil ou capa de exaustão, uma distância mínima igual a 650 mm (veja também a figura 4.2).
√ No caso de combinação forno/fogão (o que é possível) mantenha uma distância mínima mm.

Fig. 4.2

500 580 60 100 560 480 Fig

Fig. 4.1
Fig. 4.2

INFORMAÇÕES TÉCNICAS PARA O INSTALADOR

Para o encaixe do fogão no móvel é necessário efectuar uma abertura com as dimensões indicadas na fig. 4.3 (por plano de cozedura 860x500 mm) ou 4.4 (por plano de cozedura 580x500 mm), tendo presente que:

√ No interior do móvel, entre o fundo do fogão e a parte superior de uma prateleira deve haver uma distância mínima de 30 mm. É obrigatório o uso de uma chapa de separação entre o fundo do fogão e o módulo de encaixe.
√ Qualquer parede lateral ou acima do fogão deve encontrar-se a uma distância não inferior a 200 mm.
√ A distância da parede detrás do fogão não deve ser inferior a 60 mm.
√ No caso que sobre o fogão haja um pênsil ou uma capa de exaustão mantenha, entre a grelha do fogão e supracitado pênsil ou capa de exaustão, uma distância mínima igual a 650 mm (veja também a figuras 4.5-4.6).
√ No caso de combinação forno/fogão (o que é possível) mantenha uma distância mínima entre os dois aparelhos igual a 30 mm, e efectue a ligação do gás com engates independentes, de acordo com as normas vigentes no lugar de instalação.

500 860 200 min 840 0/2 480 0/2 60 min Fig. 4.3

500 580 200 560 480 60 Fig. 4.4

Fig. 4.4

450 mm 650 mm 60 mm min 200 mm min 500 mm

Fig. 4.5 Fig. 4.6

450 mm 650 mm 80 mm min 200 mm min 500 mm

MONTAGEM DAS ASINHAS DE FIXAÇÃO (figg. 4.7, 4.8, 4.9)

√ Cada fogão é fornecido equipado com uma série de asinhas e parafusos para a fixação nos móveis com espessura de 2 a 4 cm.
√ Emborque o fogão e monte as asinhas "F ou R" nos expressos alojamentos, apertando os parafusos "B" somente de algumas voltas.
√ Preste atenção para montar correctamente as asinhas, tal como ilustrado na figura 4.7.

FIXAÇÃO DO FOGÃO (figg. 4.8, 4.9)

√ Estenda a junta "D" sobre o móvel no bordo do corte realizado, tomando cuidado em sobrepor os bordos de junção.
√ Introduza o fogão no espaço e posicione-o correctamente.
√ Arrume as asinhas "F ou R" apertar bem os parafusos "B" até obter o completo bloqueio do fogão.
√ Com uma ferramenta bem afiada, elimine a parte da junta que sobressai do bordo do fogão.

LADO POSTERIOR

Fig. 4.8 D 20 mm min. 40 mm max. R B

R R F F Fig. 4.7 LADO ANTERIOR

LADO ANTERIOR

Fig. 4.9 D B F 20 mm min. 40 mm max.

Fogões de GÁS (modelos 860x500 mm)

MONTAGEM DAS ASINHAS DE FIXAÇÃO (fig. 4.10)

√ Cada fogão é fornecido equipado com uma série de asinhas e parafusos para a fixação nos móveis com espessura de 2 a 4 cm.
√ Emborque o fogão e monte as asinhas "A" nos expressos alojamentos, apertando os parafusos "B" somente de algumas voltas.
√ Preste atenção para montar correctamente as asinhas, tal como ilustrado na figura 4.10.

MONTAGEM DAS ASINHAS DE FIXAÇÃO (fig. 4.11)

√ Estenda a junta "C" sobre o móvel no bordo do corte realizado, tomando cuidado em sobrepor os bordos de junção.
√ Stendere la guarnizione "C" sopra il mobile a filo dello spacco praticato, avendo cura di sovrapporre i bordi di giunzione.
√ Introduza o fogão no espaço e posicione-o correctamente.
√ Arrume as asinhas "A" apertar bem os parafusos "B" até obter o completo bloqueio do fogão.
√ Com uma ferramenta bem afiada, elimine a parte da junta que sobressai do bordo do fogão.

Fig. 4.10 A A A A A A

Fig. 4.11 A B C 20 mm min. 40 mm max.

INSTALAÇÕES SOBRE MOVEIS COM PORTINHOLAS (fig. 4.12)

Aconselha-se deixar um espaço de depressão de 30 mm entre o fundo do fogão e a parte superior do móvel de sustentação (fig. 4.12).

Fig. 4.12 Espaço de degressão Portinholas Espaso para ligação 30 mm

LOCAL DA INSTALAÇÃO

O local aonde é instalado o aparelho a gás deve ter um afluxo natural de ar, necessário para a combustão do gás (de acordo com as normas vigentes no lugar de instalação).

O afluxo de ar deve provir directamente de uma ou mais aberturas, realizadas nas paredes externas, cuja secção livre global seja ao menos de 100 cm ^2 .

No caso de aparelhos que não disponham de dispositivos de segurança por ausência de chama, esta abertura deve ter uma secção mínima de 200 cm ^2 .

As aberturas deveriam ser posicionadas perto do pavimento e, de preferência, do lado oposto àquele de descarga dos produtos da combustão e deveriam ser realizadas de forma que não possam ser obstruídas quer do interior quer do exterior.

Quando não for possível realizar as aberturas necessárias, o ar necessário pode provir de um ambiente adjacente, ventilado como exigido, desde que não seja um quarto de dormir ou um ambiente perigoso (de acordo com as normas vigentes no lugar de instalação).

Neste caso, a porta da cozinha deve permitir a passagem do ar.

DESCARGA DOS PRODUTOS DA COMBUSTÃO

Os produtos da combustão provenientes do aparelho a gás devem ser descarregados através de exaustores com chaminé de descarga directamente no exterior (fig. 4.13).

Quando isto não fosse possível, pode-se utilizar um ventilador eléctrico, aplicado à parede externa ou à janela, com uma vazão tal que possa garantir uma troca horária de ar igual a 3-5 vezes o volume da cozinha (fig. 4.14).

O ventilador pode ser instalado somente se existirem as aberturas para a entrada de ar, tal como descrito no capítulo "Local de instalação" (de acordo com as normas vigentes no lugar de instalação).

Exaustor com chaminé para a descarga dos produtos da combustão H min 650 mm Abertura para a entrada de ar Fig. 4.13

Ventilador eléctrico para a descarga dos produtos da combustão Abertura para a entrada de ar Fig. 4.14

Os gases a utilizar podem ser agrupados, em 2 famílias:

– Gás Butano-Propano (em balão) G30/G31

- Gás Metano G20

O fogão está predisposto e regulado para funcionar com o gás indicado na plaqueta de características instalada no aparelho e reproduzida neste manual de instruções.

Ligação do gás:

Cat: II 2H3+

A junção do fogao está costituido pelos seguintes elementos (fig. 7.1):

√ 1 niple "A"
√ 1 junção acotovelada "C"
√ juntas de vedação "F"

A ligação do gás deve ser efectuada por um técnico especializado de acordo com as normas vigentes no lugar de instalação.

Junção de entrada do gás é roscada G 1/2" e pode ser girada na direcção desejada depois de ter desapertado a conexão da junção C - niple A (fig. 5.2).

C F A 1/2" G F Fig. 5.1

√ Jamais forçar à rotação a junção C sem ter previamente desapertado o niple A.
√ As juntas F (fig. 5.1) são os elementos que garantem a vedação da conexão do gás. Sugere-se a sua substituição quando os mesmos apresentassem também a mínima deformação.
√ Prestar atenção que, no caso sejam utilizados tubos metálicos flexíveis, os mesmos não entrem em contacto com partes móveis ou fiquem esmagados.
√ A ligação com tubos metálicos rígidos nunca deve provocar solicitações à rampa do fogão.
√ Os tubos flexíveis devem ser inspeccionados em todo o seu comprimento, ser substituídos antes da data de seu vencimento (gravada no mesmo tubo) e ter um comprimento máximo de 2 m.
√ Depois da ligação, verifique a vedação das conexões com uma solução de água e sabão, jamais usar chamas.

ADAPTAÇÃO AOS DIFERENTES TIPOS DE GÁS

Em caso de utilização de um gás diferente daquele indicado na etiqueta, é necessário adaptar o fogão a esta nova função.

Cada uma das superfícies de cozedura vem fornecida com uma série de injectores para os vários tipos de gás.

Se não forem fornecidos com o aparelho podem ser encontrados nos Centros de Assistência.

A escolha dos injectores a serem substituídos deverá ser feita de acordo com a "Tabela dos injectores".

O diâmetro dos injectores, expresso em centésimos de milímetro, está marcado no corpo de cada um deles.

TABELAS DOS INJECTORES

PT Cat: II 2H3+
Tipo de gás G20	BOCAS DE GÁS	VAZÃO MÁX (HS - kW)	VAZÃO MÍN (HS - kW)	∅ INJECTOR (1/100 mm)	PRESSÃO GAS (mbar)
	Auxiliar (A) 1,00 0,30	72 (X)			20
	Semi-rápida (SR) 1,75	0,45 97 (Z)
	Rápida (R) 3,00 0,75	115 (Y)
	Coroa tripla (TRC) 3,50	1,50 135 (T)
	Peixes (PS) 2,95 1,50	120 (F3)
Tipo de gás G30/G31	BOCAS DE GÁS	VAZÃO MÁX (HS - kW)	VAZÃO MÍN (HS - kW)	∅ INJECTOR (1/100 mm)	PRESSÃO GAS (mbar)
	Auxiliar (A) 1,00 0,30	50			28-30/37
	Semi-rápida (SR) 1,75	0,45 65
	Rápida (R) 3,00 0,75	85
	Coroa tripla (TRC) 3,50	1,50 95
	Peixes (PS) 2,95 1,50	85

SUBSTITUIÇÃO DOS INJECTORES DAS BOCAS DE GÁS

Para a substituição dos injectores é necessário proceder da seguinte forma:

√ Retire as grelhas, os tampos das bocas de gás e remova os botões
√ Com uma chave fixa substitua os injectores "J" (Fig. 5.3 - 5.4) com aqueles indicados para o tipo de gás a utilizar.

Os injectores foram concebidos e realizados de modo a não precisar da regulação do ar primário.

J Fig. 5.3

LUBRIFICAÇÃO DAS TORNEIRAS DE GÁS

No caso que uma das torneiras de gás apresentasse uma resistência à rotação, é necessário desmontá-la, limpá-la cuidadosamente com um pouco de gasolina e passar um pouco de graxa especial, resistente às altas temperaturas.

Ao se passar de um tipo de gás para outro, também a vazão mínima da torneira deve ser modificada, considerando que nesta posição a chama deve ter um comprimento de 4 mm aproximadamente e deve ficar acesa também com uma passagem brusca da posição máxima à posição mínima.

A regulação se efectua com o maçarico aceso, da seguinte maneira:

• Coloque o botão na posição mínima.
• Desenfie o botão da torneira.

Para as torneiras com parafuso de regulação no interior da haste (fig. 5.5):

√ Com uma chave de fenda de diâmetro máx. 3 mm gire o parafuso no interior da haste da torneira até obter a regulação correcta.

Para as torneiras com parafuso de regulação no corpo (fig. 5.6):

√ Com uma chave de fenda gire o parafuso "A" até uma regulação correcta.
√ Nos modelos com ignição incorporada no botão tem-se acesso ao parafuso "A" através de um expresso orifício do microinterruptor.

Para o gás G 30/G31 aperte a fundo o parafuso de regulação.

Importante: A instalação deve ser efetuada conforme as instruções do fabricante.

Uma instalação erronea pode causar danos às pessoas, animais ou coisas e defronte a tais acontecimentos o fabricante não pode ser considerado responsável.

Antes de efectuar qualquer intervenção na parte eléctrica do aparelho, é absolutamente obrigatório interromper a ligação à rede eléctrica

LIGAÇÃO À REDE ELÉCTRICA

√ A ligação à rede eléctrica deve ser feita por técnicos qualificados e em conformidade com as normas vigentes.
√ Antes de mais, é necessário verificar se a tensão de rede corresponde ao valor indicado na chapa de características do aparelho e se a secção dos cabos da instalação eléctrica tem capacidade para suportar a carga indicada na mesma chapa.
√ No caso do aparelho ser fornecido sem ficha, é necessário montar uma ficha normalizada, adequada à potência absorvida pelo aparelho e conforme as normas locais vigentes.
√ A ficha bipolar deve ser inserida numa tomada que esteja ligada ao sistema de terra conforme as normas de segurança.
√ Pode-se fazer a ligação directa do aparelho à rede, colocando, entre o aparelho e a rede eléctrica, um interruptor omnipolar com abertura mínima entre os contactos de 3 mm.
√ O cabo de alimentação não deve entrar em contacto com partes quentes e deverá ser colocado de maneira a não exceder, em toda a sua extensão, a temperatura de 75°C.
√ Depois do aparelho montado, o interruptor ou a tomada devem estar sempre em posição acessível.
√ O aparelho deve ser alimentado individualmente; outros eventuais aparelhos instalados nas proximidades devem ser alimentados separadamente.
- NOTA: Para a ligação à rede, não utilize adaptadores, reduções ou caixas de derivação, porque podem provocar um aquecimento excessivo ou queimaduras.
- Quando for constatada uma rachadura na superfície do fogão, desligar o aparelho da rede.

Se, para a montagem do aparelho, for necessário fazer alterações à instalação eléctrica de casa ou no caso de incompatibilidade entre a tomada e a ficha do aparelho, contacte um técnico profissionalmente qualificado para proceder às substituições.

Este último deverá ainda, e nomeadamente, verificar se a secção dos cabos da tomada é adequada à potência absorvida pelo aparelho.

SEÇÃO DOS CABOS DE ALIMENTAÇÃO TIPO "H05V2V2-F"

resistentes à temperatura de 90°C

230 VAC 50 Hz 3 x 0,75 mm ^2

√ Para modelos com uma potência de 1500 W
230 VAC 50 Hz 3 x 1 mm ^2

√ O cabo de alimentação deve ser substituído com outro cabo do mesmo tipo daquele montado no aparelho.
√ O cabo eléctrico deve ser ligado à bateria de terminais segundo o esquema ilustrado na fig. 6.1.

É obrigatório o coligamento do aparelho com a instalação terra.

A casa fabricante se esquiva de qualquer responsabilidade pela inconveniencia derivada pela falta de observação desta norma.

Fig. 6.1

Importante: A instalação deve ser efetuada conforme as instruções do fabricante.

Uma instalação erronea pode causar danos às pessoas, animais ou coisas e defronte a tais acontecimentos o fabricante não pode ser considerado responsável.

LIGAÇÃO À REDE ELÉCTRICA

√ A ligação à rede eléctrica deve ser feita por técnicos qualificados e em conformidade com as normas vigentes.
√ Antes de mais, é necessário verificar se a tensão de rede corresponde ao valor indicado na chapa de características do aparelho e se a secção dos cabos da instalação eléctrica tem capacidade para suportar a carga indicada na mesma chapa.
√ Efectuar a ligação directa à rede interpondo, entre o aparelho e a rede eléctrica, um interruptor unipolar com abertura mínima de 3 mm entre os contactos.
√ O cabo de alimentação não deve entrar em contacto com partes quentes e deverá ser colocado de maneira a não exceder, em toda a sua extensão, a temperatura de 75°C.
√ Depois do aparelho montado, o interruptor ou a tomada devem estar sempre em posição acessível.
√ O aparelho deve ser alimentado individualmente; outros eventuais aparelhos instalados nas proximidades devem ser alimentados separadamente.

- NOTA: Para a ligação à rede, não utilize adaptadores, reduções ou caixas de derivação, porque podem provocar um aquecimento excessivo ou queimaduras.

- Quando for constatada uma rachadura na superfície do fogão, desligar o aparelho da rede.

Se, para a montagem do aparelho, for necessário fazer alterações à instalação eléctrica de casa ou no caso de incompatibilidade entre a tomada e a ficha do aparelho, contacte um técnico profissionalmente qualificado para proceder às substituições.

Este último deverá ainda, e nomeadamente, verificar se a secção dos cabos da tomada é adequada à potência absorvida pelo aparelho.

Antes de efectuar qualquer intervenção na parte eléctrica do aparelho, é absolutamente obrigatório interromper a ligação à rede eléctrica

É obrigatório o coligamento do aparelho com a instalação terra.

A casa fabricante se esquiva de qualquer responsabilidade pela inconveniencia derivada pela falta de observação desta norma.

LIGAÇÃO DO CABO DE ALIMENTAÇÃO

Para ligar o cabo de alimentação ao plano de cozedura proceder como indicado a seguir:

√ Emborque o fogão
√ Desaperte os parafusos A e remova a protecção B (fig. 6.2)
√ Posicione os cavaletes C na bateria de terminais D (fig. 6.3) de acordo com o esquema ilustrado na fig. 6.4
√ Abra o segura-cabo E (fig. 6.2)
√ Introduza o cabo de alimentação, de tipo e secção adequada (veja o específico capítulo), no passa-cabo F da protecção B e fixe os cabos de fase e de terra nos respectivos terminais da bateria de terminais D, de acordo com o esquema ilustrado na fig. 6.4.
√ Estique o cabo de alimentação e bloqueie-o com o segura-cabo E.
√ Remonte a protecção B esticando o cabo.

SEÇÃO DOS CABOS DE ALIMENTAÇÃO TIPO "H05V2V2-F" resistentes à temperatura de 90°C

230 VAC 50/60 Hz 3 x 2,50 mm 2

400 VAC 3N 50/60 Hz 5 x 1,50 mm ^2

400 VAC 2N 50/60 Hz 4 × 2.50 mm^2

A B F F E D Fig. 6.2

D C C

Fig. 6.3

Fig. 6.4

Geachte Klant,