Mythos FMY 98 P - Forno FRANKE - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Mythos FMY 98 P FRANKE

UTILIZAÇÃO DIÁRIA 73

LIMPEZA E MANUTENÇÃO 78

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS 80

3. Resistência circular

(o nível está indicado na parte frontal do forno)

6. Resistência superior/grill

8. Placa de identificação

9. Resistência inferior

Para ligar o forno selecionando uma função Para desligar o forno, rode o botão para a posição

Para regressar ao menu das definições

4. BOTÃO DE CONFIRMAÇÃO

Para confirmar a seleção de uma função ou de um valor definido

Para percorrer os menus e aplicar ou alterar as definições

Nota: Todos os botões rotativos são retráteis. Pressione o centro do botão para libertá-lo.

ACESSÓRIOS GRELHA METÁLICA TABULEIRO COLETOR TABULEIRO PARA ASSAR CORREDIÇAS O número de acessórios pode variar de acordo com o modelo adquirido. Pode adquirir separadamente outros acessórios no Serviço Pós-venda.

COMO INTRODUZIR A GRELHA E OUTROS

ACESSÓRIOS Introduza a grelha na horizontal, fazendo-a deslizar pelas guias, e assegure-se de que a extremidade elevada está virada para cima Outros acessórios, como o tabuleiro coletor e o tabuleiro para assar são introduzidos horizontalmente, da mesma forma que a grelha

INSTALAR AS CORREDIÇAS

Retire as guias de nível do forno e remova o plástico de proteção das corrediças Fixe o encaixe superior da corrediça à guia de nível e faça-a deslizar até parar Baixe o outro encaixe para o posicionar Para fixar a guia, pressione a parte inferior do dispositivo de fixação firmemente contra a guia de nível Assegure-se de que as corrediças se movem livremente Repita estes procedimentos para a outra guia de nível, no mesmo nível Nota: As corrediças podem ser instaladas em qualquer nível. RETIRAR E REPOR AS GUIAS DE NÍVEL

• Para remover as guias de nível, levante-as e puxe as partes inferiores para fora dos seus alojamentos: Agora, as guias de nível podem ser retiradas

• Para repor as guias de nível, comece por as inserir no suporte superior Mantendo-as subidas, faça-as deslizar para o interior do compartimento de cozedura e, em seguida, posicione-as no suporte inferior

Para eliminar resíduos de alimentos com um ciclo de temperatura extremamente elevada É possível selecionar entre dois ciclos de limpeza automática: um ciclo completo e um ciclo rápido (ECO) Recomenda-se a utilização do ciclo completo apenas no caso de um forno muito sujo e o ciclo mais curto se a função for utilizada em intervalos regulares DEFINIÇÕES Para alterar as denições do forno (hora, idioma, volume de sinais sonoros, luminosidade, modo ECO, unidade de medida, potência) Nota: Quando o modo Eco está ativo, a luminosidade do visor é reduzida e as luzes desligam-se para poupar energia. São reativadas temporariamente quando algum botão é premido. COOKASSIST CARNE CARNE Esta função seleciona automaticamente a melhor temperatura e método de cozedura para a carne Esta função ativa de forma intermitente a ventoinha, a baixa velocidade, para evitar que os alimentos sequem em demasia AVES AVES Esta função seleciona automaticamente a melhor temperatura e método de cozedura para aves Esta função ativa de forma intermitente a ventoinha, a baixa velocidade, para evitar que os alimentos sequem em demasia GRATI GRATINADOS Esta função seleciona automaticamente a melhor temperatura e método de cozedura para pratos de massa PAO PÃO Esta função seleciona automaticamente a melhor temperatura e método de cozedura para todos os tipos de pão PIZZA PIZZA Esta função seleciona automaticamente a melhor temperatura e método de cozedura para todos os tipos de pizza BOLOS BOLOS DOCES Esta função seleciona automaticamente a melhor temperatura e método de cozedura para todos os tipos de bolos (bolos com levedura, bolos recheados, tortas, etc)

• Função utilizada como referência para a declaração de eciência energética, de acordo com o Regulamento (UE) n.º 65/2014 OFF Para desligar o forno CONVENCIONAL* Para cozinhar qualquer tipo de prato utilizando apenas um nível

Para cozinhar carne ou confecionar bolos com centro líquido num único nível

Para cozinhar alimentos diferentes que requerem a mesma temperatura de cozedura em diferentes prateleiras (máximo três) ao mesmo tempo Esta função permite cozinhar alimentos diferentes sem transmitir odores de uns alimentos para os outros GRELHADOR Para grelhar bifes, espetadas, salsichas, gratinar legumes ou tostar pão Ao grelhar carne, recomendamos a utilização de um tabuleiro coletor, para recolher os sucos da cozedura: Posicione o tabuleiro em qualquer um dos níveis que se encontram por baixo da grelha e adicione 500 ml de água potável TURBO GRILL Para assar peças de carne grandes (pernil, rosbife, frango) Recomendamos a utilização de um tabuleiro coletor, para recolher os sucos da cozedura: Posicione o tabuleiro em qualquer um dos níveis que se encontram por baixo da grelha e adicione 500 ml de água potável O espeto (se disponível) pode ser utilizado com esta função MAXI COOKING Para cozinhar pedaços grandes de carne (acima de 2,5 kg) Utilize o 1º ou o 2º nível dependendo do tamanho da peça de carne Não é necessário preaquecer o forno Recomendamos que vire a carne durante a cozedura para obter um tostado uniforme dos dois lados É aconselhável regá-la com o molho de vez em quando para que não seque excessivamente

PRÉ-AQUECIMENTO RÁPIDO

Para cozinhar peças de carne recheadas e carne fatiada num único nível Evita-se que os alimentos sequem excessivamente, através de uma circulação de ar suave e intermitente Quando esta função está a ser utilizada, a luz ECO mantém-se apagada ao longo da cozedura, mas pode acender-se temporariamente, premindo

Para usar o ciclo ECO e, assim, otimizar o consumo de energia, a porta do forno não deve ser aberta até que os alimentos estejam completamente cozinhados72 LEVED LEVEDURA Para obter a fermentação ideal de massas doces ou salgadas Para manter a qualidade da levedação, não ativar a função se o forno ainda estiver quente após um ciclo de cozedura MANUT

Para manter os alimentos acabados de cozinhar quentes e estaladiços COZED COZEDURA LENTA Para cozinhar carne e peixe suavemente, mantendo-os tenros e suculentos Recomendamos que as peças de carne a assar comecem por ser seladas numa frigideira, para dourar a carne e ajudar a conservar os sucos naturais Os tempos de cozedura situam-se entre duas horas, para peixes com um peso de 300 g, e quatro a cinco horas, para peixes com um peso de 3 kg, e entre quatro horas, para peças de carne com um peso de 1 kg, e seis ou sete horas, para peças de carne com um peso de 3 kg Para carne, os tempos de cozedura variam desde 4 horas para 1 kg de carne até 6 ou -7 horas para 3 kg de carne

1. SELECIONE O IDIOMA

Ao ligar o aparelho pela primeira vez, terá de definir o idioma e a hora: "ENGLISH" surgirá no visor ENGLI Rode o botão de ajuste para percorrer a lista de idiomas disponíveis e selecionar aquele que pretende Prima para confirmar a seleçãoNota: O idioma pode ser alterado posteriormente na opção "Denições" do menu.

Após selecionar o idioma, terá de acertar a hora atual: No visor piscam os dois dígitos relativos à horaRode o botão de ajuste para definir a hora correta e prima : No visor piscam os dois dígitos relativos aos minutosRode o botão de ajuste para definir os minutos corretos e prima para confirmarNota: Poderá ter de acertar novamente a hora após um longo corte de energia.

3. DEFINIR O CONSUMO DE ENERGIA

O forno está programado para consumir um nível de energia elétrica compatível com uma rede doméstica de potência superior a 3 kW: Se a potência da sua rede doméstica for inferior, terá de reduzir este valorRode o botão seletor até que a mensagem "SETTING" seja apresentada no visor e, em seguida, prima para confirmarRode o botão de ajuste para selecionar o item "Power" e, em seguida, prima para confirmar POWER Rode o botão de ajuste para selecionar a opção "Baixo" e, em seguida, prima para confirmar BAIXO

Um forno novo pode libertar odores residuais, resultantes do processo de fabrico: Isto é perfeitamente normalAssim, antes de começar a cozinhar alimentos, recomendamos que aqueça o forno, vazio, para eliminar eventuais odoresRemova do forno qualquer elemento de proteção em cartão ou película transparente e retire quaisquer acessórios do respetivo interiorAqueça o forno a 200 °C durante uma hora, aproximadamente, de preferência utilizando uma função com circulação de ar (por exemplo "Ar forçado" ou "Cozedura convecção")Siga as instruções para programar corretamente a funçãoNota: É aconselhável arejar a cozinha após a primeira utilização do aparelho.

1. SELECIONAR UMA FUNÇÃO

Rode o botão seletor para ligar o forno e visualizar a função que pretende selecionar no visor: o visor irá apresentar o ícone correspondente à função e às suas definições básicas. CONVE Para selecionar um item do menu (o visor irá apresentar o primeiro item disponível), rode o botão de ajuste até que o item que pretende selecionar seja apresentado. TURBO Prima para confirmar a seleção: o visor irá apresentar as definições básicas.

2. DEFINIR UMA FUNÇÃO

Após selecionar uma função, é possível alterar as suas definições. O visor irá apresentar as definições que podem ser alteradas em sequência.

TEMPERATURA/NÍVEL DO GRILL

Quando o valor começar a piscar no visor. rode o botão de ajuste para alterá-lo e prima para confirmar a sua seleção e continuar a alterar as definições seguintes (se possível). Nota: Uma vez ativada a função, é possível alterar a temperatura utilizando o botão de ajuste. DURAÇÃO Quando o ícone pisca no visor, utilize o botão de ajuste para definir o tempo de cozedura pretendido e, em seguida, prima para confirmar. Não precisa de definir o tempo de cozedura, CASO pretenda gerir a cozedura manualmente: Prima para confirmar e iniciar a função. Neste caso, não poderá definir o tempo de fim da cozedura, programando um início atrasado. Nota: Pode ajustar o tempo de cozedura denido durante a cozedura, premindo : utilize o botão de ajuste para alterar o tempo de cozedura e, em seguida, prima para conrmar. DEFINIR O TEMPO DE FIM DA COZEDURA

Em muitas funções, uma vez denido um tempo de cozedura, pode atrasar o início da função programando o seu tempo de m. O visor apresenta o tempo de m enquanto o ícone pisca. Rode o botão de ajuste para denir a hora de m da cozedura e, em seguida, prima para conrmar e iniciar a função. Coloque os alimentos no forno e feche a porta: A função inicia-se automaticamente após o período de tempo calculado para concluir a cozedura à hora programada. Notas: Programar um início diferido da cozedura irá desativar a fase de pré-aquecimento do forno: O forno atinge a temperatura pretendida gradualmente, o que signica que os tempos de cozedura poderão ser ligeiramente mais longos do que os tempos indicados na tabela. Durante o tempo de espera, pode utilizar botão de ajuste para alterar a hora de m programada ou premir para alterar as denições. Nota: A funcionalidade de atraso de arranque não está disponível para as funções Grill e Turbo Grill.

Após aplicar todas as denições pretendidas, prima para conrmar a hora de m da cozedura e ativar a função. Nota: Depois de iniciada a cozedura, o visor irá recomendar o nível mais apropriado para cada função. Pode rodar o botão seletor para interromper uma função ativa a qualquer altura.

Algumas funções dispõem de uma fase de preaquecimento do forno: uma vez iniciada a função, o visor indica que a fase de preaquecimento foi ativada. PRE Quando esta fase estiver concluída, será emitido um sinal sonoro e o visor indicará que o forno atingiu a temperatura programada:74 Neste momento, abra a porta, coloque os alimentos no forno, feche a porta e inicie a cozedura Nota: Colocar os alimentos no forno antes de o preaquecimento estar concluído pode ter um efeito adverso no resultado nal da cozedura. Abrir a porta durante a fase de preaquecimento fará com que esta seja interrompida. O tempo de cozedura não inclui uma fase de pré- aquecimento. Pode sempre alterar a temperatura que pretende que o forno alcance, utilizando o botão de ajuste.

Será emitido um sinal sonoro e o visor indicará que a cozedura está concluída FIM Prima para continuar a cozedura no modo manual (sem um tempo de cozedura programado) ou rode o botão de ajuste para prolongar o tempo de cozedura, definindo uma nova duração Em ambos os casos, as definições de temperatura ou do nível do grill serão mantidas DOURAR Algumas funções do forno permitem-lhe aloirar a superfície dos alimentos, ativando o grelhador quando a cozedura está concluída PREMI Quando o visor apresentar a mensagem relevante, prima, se necessário, para iniciar um ciclo de tostado de cinco minutos Para desligar o temporizador sempre que desejar, rodando o botão seletor para 0 para desligar o forno . TEMPORIZADOR Quando o forno é desligado, o visor pode ser utilizado como um temporizador Para ativar esta função, assegure-se de que o forno está desligado e prima o botão de ajuste: O símbolo começará a piscar no visor Rode o botão de ajuste para definir a duração pretendida e, em seguida, prima novamente para ativar o temporizador Quando o temporizador terminar a contagem decrescente do tempo programado, ouvir-se-á um sinal sonoro e esta informação será apresentada no visor Lembre-se: O temporizador não ativa nenhum dos ciclos de cozedura. Utilize o botão de ajuste para alterar o tempo denido no temporizador; prima para desligar o temporizador em qualquer altura. Uma vez ativado o temporizador, poderá também selecionar e ativar uma função Rode o botão seletor para ligar o forno e, em seguida, selecione a função pretendida Depois de iniciada a função, o temporizador continuará a sua contagem decrescente de forma independente, sem interferir com a função em si CONVE Para desligar o temporizador, rode o botão seletor para para parar a função ativa atualmente e, em seguida, prima

. PROTEÇÃO Para bloquear o teclado, prima continuamente

em simultâneo durante, pelo menos, cinco segundos Para desbloquear, repita o procedimento Nota: Esta função também pode ser ativada durante a cozedura. Por motivos de segurança, o forno pode ser desligado a qualquer momento, rodando o botão seletor para

Antes de ativar esta função remova todos os acessórios do interior do forno, incluindo as guias de nível Rode o botão seletor para selecionar a função de limpeza automática Nota: Remova os resíduos em excesso do interior da cavidade do aparelho e limpe a porta de vidro interior utilizando a função de limpeza pirolítica. Existem dois ciclos de limpeza automática disponíveis: um ciclo completo e um ciclo rápido (ECO)PT

Rode o botão de ajuste para selecionar o ciclo pretendido e, em seguida, prima para confirmar o forno inicia o ciclo de limpeza automática e a porta do mesmo fecha-se automaticamente: é apresentada uma mensagem de aviso no visor, juntamente com uma contagem decrescente que indica o estado do ciclo em curso Uma vez concluído o ciclo, a porta permanece trancada até que a temperatura no interior do forno tenha baixado para um nível seguro FRIO Em seguida, o visor indica a hora atual Nota: à semelhança de outras funções manuais, também é possível denir o tempo de m do ciclo de limpeza automática. COMO EFETUAR A LEITURA DA TABELA DE COZEDURA A tabela indica a função, os acessórios e o nível mais adequados para utilizar na confecção dos diferentes tipos de alimentos Os tempos de cozedura começam a partir do momento em que o alimento é colocado no forno, excluindo o pré-aquecimento (sempre que necessário) As temperaturas e os tempos de cozedura são aproximados e dependem da quantidade de alimento e do tipo de acessório utilizado Comece por utilizar as definições mais baixas recomendadas e, se o alimento não ficar bem cozinhado, mude para definições mais elevadas Utilize os acessórios fornecidos e, de preferência, formas para bolos e tabuleiros para assar metálicos e de cor escura Também poderá utilizar recipientes e acessórios em cerâmica ou pirex, mas tenha em conta que os tempos de cozedura serão ligeiramente superiores

COZINHAR DIFERENTES ALIMENTOS EM

SIMULTÂNEO A função “Ar Forçado” permite cozinhar alimentos diferentes em simultâneo (por exemplo: peixe e legumes), em níveis diferentes Retire os alimentos que necessitam de um tempo de cozedura mais curto e deixe no forno os alimentos que necessitam de um tempo de cozedura mais longo CONSELHOS ÚTEIS76

• Vire o alimento a meio da cozedura. ** Vire o alimento quando atingir dois terços do tempo de cozedura (se necessário). ***Período de tempo estimado: Os alimentos podem ser retirados do forno quando o desejar, dependendo da preferência de cada um.

Pão tostado - 3 (alto) 3-6

Refeição completa: Tarte de frutas (nível 5)/lasanha (nível 3)/carne (nível 1) Sim 190 40 - 120 ***

Peças de carne recheadas - 200 80 - 120 ***

Convencional Grill Grelhador turbo Ar forçado Cozedura convecção Ar Forçado Eco COOKASSIST CARNE AVES GRATI PAO PIZZA BOLOS Carne Aves Gratinados Pão Pizza Bolos doces ACESSÓRIOSGrelha metálicaTabuleiro para pastelaria ou forma de bolos na grelha Tabuleiro coletor/tabuleiro para pastelaria/tabuleiro para bolos na grelhaTabuleiro coletorTabuleiro coletor com 500 ml de águaTabuleiro para assar78

SUPERFÍCIES EXTERIORES

• Limpe as superfícies com um pano de microfibra húmido Se estiverem muito sujas, acrescente algumas gotas de detergente com um pH neutro Termine a limpeza com um pano seco

• Não utilize detergentes corrosivos ou abrasivos Se algum destes produtos entrar inadvertidamente em contacto com as superfícies do aparelho, limpe-as imediatamente com um pano de microfibra húmido

SUPERFÍCIES INTERIORES

• Após cada utilização, deixe que o forno arrefeça e limpe-o, de preferência enquanto estiver morno, para remover eventuais depósitos ou manchas causados por resíduos de alimentos Para secar qualquer condensação que se tenha formado devido à cozedura de alimentos com elevado teor de água, deixe o forno arrefecer completamente e limpe-o com um pano ou uma esponja

• Limpe o vidro da porta com um detergente líquido adequado

• A porta do forno pode ser removida para facilitar a limpeza ACESSÓRIOS Após a utilização, coloque os acessórios numa solução líquida de limpeza, manuseando-os com luvas adequadas para forno, caso ainda estejam quentes Os resíduos de alimentos podem ser retirados com uma esponja ou escova de limpeza Assegure-se de que o forno arrefece antes de executar qualquer operação de manutenção ou limpeza. Não utilize produtos de limpeza a vapor. Não utilize palha de aço, esfregões abrasivos ou produtos de limpeza abrasivos/corrosivos, uma vez que estes podem danicar as superfícies do aparelho. Use luvas de proteção.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

Não toque no forno durante o ciclo de limpeza pirolítica. Mantenha crianças e animais afastados do forno durante e após (até a divisão ter arejado totalmente) a execução do ciclo de limpeza pirolítica. LIMPAR O COMPARTIMENTO DE COZEDURA COM O CICLO DE LIMPEZA PIROLÍTICA Esta função permite-lhe eliminar quaisquer resíduos de alimentos, utilizando uma temperatura elevada, que os transforma em depósitos que podem ser facilmente removidos com uma esponja húmida depois de o forno arrefecer Se o forno estiver instalado por baixo de uma placa, assegure-se de que, durante a execução do ciclo de limpeza automática, todos os queimadores ou placas elétricas estão desligados Retire todos os acessórios do forno antes de executar a função de limpeza pirolítica (incluindo as guias de nível). Para obter os melhores resultados de limpeza, remova os resíduos em excesso do interior da cavidade do aparelho e limpe a porta de vidro interior utilizando a função de limpeza pirolítica O forno dispõe de duas funções diferentes de limpeza pirolítica: o ciclo completo oferece uma limpeza rigorosa caso o forno esteja extremamente sujo, enquanto que o ciclo rápido (ECO) tem uma duração mais curta e consome menos energia, sendo adequado para uma utilização mais frequente Recorra à função de Limpeza pirolítica apenas se o aparelho estiver muito sujo ou libertar maus odores durante a cozedura Nota: Não é possível abrir a porta do forno enquanto a limpeza pirolítica estiver em curso. Manter-se-á fechada até que a temperatura regresse a um nível aceitável. Ventile o espaço durante e após o ciclo de limpeza pirolítica (até que a divisão tenha sido totalmente arejada)PT

REMOVER E REPOR A PORTA

1. Para remover a porta, abra-a totalmente e baixe as

linguetas até ficarem na posição de desbloqueio

2. Feche a porta tanto quanto possível

Segure firmemente a porta com ambas as mãos – não a segure pela pegaRemova, simplesmente, a porta, continuando a fechá-la enquanto a puxa, simultaneamente, para cima, até se libertar do respetivo suporte Coloque a porta de parte, apoiando-a sobre uma superfície suave

3. Reponha a porta, deslocando-a na direção do

forno e alinhando os ganchos das dobradiças com os respetivos suportes, fixando a parte superior aos suportes

4. Baixe a porta e, em seguida, abra-a totalmente

Baixe as linguetas para a respetiva posição original: Assegure-se de que as baixa totalmente

Aplique uma pressão suave, para se assegurar de que as linguetas estão na posição correta“CLICK”

5. Tente fechar a porta e assegure-se de que está

alinhada com o painel de controlo Se não estiver, repita os procedimentos acima: A porta poderá ficar danificada se não funcionar corretamente SUBSTITUIR A LÂMPADA

1. Desligue o forno da corrente elétrica

2. Remova da lâmpada, substitua a lâmpada e

coloque novamente a cobertura da mesma

3. Ligue o forno novamente à corrente elétrica

Nota: Utilize apenas lâmpadas incandescentes de 25-40 W/230 V tipo E-14, T300°C, ou lâmpadas halogéneas de 20-40 W/230 V tipo G9, T300°C. A lâmpada utilizada no produto foi especicamente concebida para eletrodomésticos e não é adequada para a iluminação geral de divisões da casa (Regulamento CE 244/2009). As lâmpadas estão disponíveis no nosso Serviço Pós-Venda.Se utilizar lâmpadas de halogéneo, não as manuseie com as mãos nuas, uma vez que as suas impressões digitais podem provocar danos. Não utilize o forno até que a cobertura da lâmpada tenha sido reposta.80 Problema Causa possível Solução O forno não está a funcionar Corte de energia. Desativação da rede elétrica. Verifique se existe energia elétrica proveniente da rede e se o forno está ligado à tomada elétrica. Desligue e volte a ligar o forno, para verificar se o problema ficou resolvido. A porta não abre Ciclo de limpeza em curso. Anomalia no fecho da porta. Aguarde que o ciclo termine e que o forno arrefeça. Desligue e volte a ligar o forno, para verificar se o problema ficou resolvido. O visor apresenta a letra apresenta a letra "F", seguida de um número Problema de software. Contacte o seu Serviço Técnico de Pós- Venda mais próximo e indique o número que acompanha a letra "F".

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

Caso surjam quaisquer problemas relacionados com o funcionamento do produto, contacte um Centro de Assistência Técnica da Franke Nunca recorra aos serviços de técnicos não autorizados Indique: - o tipo de avaria; - o modelo do aparelho (art/código); - o número de série (SN) indicado na placa de características, localizada na extremidade do lado direito da cavidade do forno (visível com a porta do forno aberta) Quando contactar o Centro de Assistência, forneça os códigos contidos na placa de características do seu produto