Mythos FMY 98 P - Horno FRANKE - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO Mythos FMY 98 P FRANKE

TEMPÉRATURE/NIVEAU DE LA GRILLE

DESCRIPCIÓN GENERAL 56

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS 67

4. Guías para estantes

(el nivel está indicado en la parte frontal del horno)

8. Placa de características

9. Resistencia inferior

Para encender el horno seleccionando una función Póngalo en la posición para apagar el horno

Sirve para volver al menú de configuración anterior

4. BOTÓN DE CONFIRMACIÓN

Sirve para confirmar una función o un valor seleccionados

5. SELECTOR DE AJUSTE

Para desplazarse por los menús y aplicar o cambiar las configuraciones

Nota: Todos los selectores se quedan pulsados al activarlos. Pulse en el centro del selector para liberarlo de la conguración.

ACCESORIOS REJILLA GRASERA BANDEJA DE HORNEAR GUÍAS DESLIZANTES El número de accesorios puede variar de un modelo a otro. Se pueden adquirir otros accesorios por separado en el Servicio Postventa. INTRODUCCIÓN DE LA PARRILLA Y OTROS ACCESORIOS Introduzca la rejilla horizontalmente deslizándola a través de las guías y asegúrese de que el lado con el borde en relieve queda mirando hacia arriba Otros accesorios, como la grasera y la bandeja pastelera, se introducen horizontalmente igual que la rejilla

MONTAJE DE LAS GUÍAS DESLIZANTES

Extraiga las guías para los estantes del horno y quite el plástico de protección de las guías deslizantes Fije el cierre superior de la corredera a la guía para los estantes y deslícela hasta el tope Baje el otro clip a su posición Para fijar la guía, empuje la parte inferior del cierre contra la guía para estantes Asegúrese de que las guías se pueden mover libremente Repita estos pasos en la otra guía para estantes del mismo nivel Nota: Las guías deslizantes se pueden montar en cualquier nivel. CÓMO EXTRAER Y VOLVER A COLOCAR LAS

• Para retirar las guías para estantes, levántelas y saque las partes inferiores de sus alojamientos: Ahora puede extraer las guías

• Para volver a colocar las guías para estantes, primero colóquelas en el alojamiento superior Manteniéndolas en alto, deslícelas en el compartimento de cocción, y luego bájelas hasta colocarlas en el alojamiento inferior

Para eliminar los residuos del cocinado con un ciclo de temperatura muy elevada Es posible elegir entre dos ciclos de limpieza automática: ciclo completo y ciclo rápido (ECO) Se recomienda utilizar el ciclo completo solamente en caso de que el horno esté muy sucio y el ciclo más corto si se utiliza esta función regularmente SETTING Para cambiar la configuración del horno (hora, idioma, volumen de la señal acústica, brillo, modo ECO, unidad de medida, energía) Nota: Cuando el modo Eco está activado, al cabo de unos segundos se reduce el brillo de la pantalla para ahorrar energía. Se reactiva temporalmente cuando se pulsa cualquier botón. COOKASSIST CARNE CARNE Esta función selecciona automáticamente la mejor temperatura y el mejor método de cocción para la carne Esta función activa el ventilador de forma intermitente y a velocidad baja para evitar que los alimentos se sequen demasiado AVES AVES Esta función selecciona automáticamente la mejor temperatura y el mejor método de cocción para la carne de ave Esta función activa el ventilador de forma intermitente y a velocidad baja para evitar que los alimentos se sequen demasiado CAZUE CAZUELA Esta función selecciona automáticamente la mejor temperatura y el mejor método de cocción para los platos de pasta PAN PAN Esta función selecciona automáticamente la mejor temperatura y el mejor método de cocción para todos los tipos de pan PIZZA PIZZA Esta función selecciona automáticamente la mejor temperatura y el mejor método de cocción para todos los tipos de pizza

• Función utilizada como referencia para la declaración de eciencia energética de conformidad con la normativa (EU) Nº 65/2014 OFF Sirve para apagar el horno CONVENCIONAL* Para cocinar cualquier tipo de plato en un solo estante

Para cocinar carne o pasteles con relleno líquido en un único estante AIRE FORZADO Para hacer diferentes alimentos que requieren la misma temperatura de cocción en varios niveles (máximo tres) al mismo tiempo Esta función puede utilizarse para cocinar diferentes alimentos sin que se mezclen los olores GRILL Para asar al grill bistecs, kebabs y salchichas, cocinar verduras gratinadas o tostar pan Cuando ase carne, le recomendamos colocar la grasera debajo para recoger los jugos de la cocción: Coloque el recipiente en cualquiera de los niveles debajo de la rejilla y añada 500 ml de agua potable TURBO GRILL Para asar piezas de carne grandes (pierna de cordero, rosbif, pollo) Le recomendamos utilizar la grasera para recoger los jugos de la cocción: Coloque el recipiente en cualquiera de los niveles debajo de la rejilla y añada 500 ml de agua potable El asador giratorio (si lo hay) puede utilizarse con esta función MAXI COOKING Para cocinar piezas de carne de gran tamaño (más de 2,5 kg) Utilice el 1er o el 2° estante según las dimensiones de la pieza de carne No es necesario precalentar el horno Recomendamos dar la vuelta a la carne durante la cocción para conseguir un dorado uniforme en ambos lados Rocíe la carne con caldo de vez en cuando para que no se seque excesivamente

Para precalentar el horno rápidamente

Para cocinar piezas de carne asadas con relleno y filetes de carne en un solo estante Para evitar que los alimentos se resequen, el aire circula de manera suave e intermitente Cuando se utiliza esta función, la luz ECO permanece apagada durante la cocción pero se puede volver a encender momentáneamente pulsando

Para utilizar el ciclo ECO y optimizar el consumo de energía, la puerta del horno no se debe abrir hasta que termine la cocciónES

TARTA TARTAS DULCES Esta función selecciona automáticamente la mejor temperatura y el mejor método de cocción para todos los tipos de pastel (pasteles de levadura, pasteles rellenos, tartas, etc) FERME LEUDAR Para optimizar la fermentación de masas dulces o saladas Para garantizar la calidad del leudado, no active la función si el horno está caliente después de un ciclo de cocción MANTE MANTENER CALIENTE Para mantener calientes y crujientes los alimentos recién cocinados COCCI

Para cocinar carne o pescado suavemente para mantenerlos tiernos y jugosos Le recomendamos dorar antes la carne en una sartén para sellarla y evitar que se salgan los jugos El tiempo de cocción va desde dos horas para un pescado de 300 g de peso hasta cuatro o cinco horas para un pescado de 3 kg, y a partir de cuatro horas para las piezas de carne que pesen 1 kg hasta seis o siete horas para piezas de carne que pesen 3 kg Para la carne, los tiempos van desde 4 horas para piezas de 1 kg hasta 6-7 horas para piezas de 3 kg

1. SELECCIONE EL IDIOMA

La primera vez que encienda el aparato, tendrá que seleccionar el idioma y ajustar la hora: aparecerá «ENGLISH» en la pantalla ENGLI Gire el selector de ajuste para desplazarse por la lista de idiomas disponibles y seleccionar el que desee Pulse para confirmar la selecciónNota: Puede cambiar el idioma más tarde desde el menú «Conguración».

2. CÓMO CONFIGURAR LA HORA

Después de seleccionar el idioma, tendrá que configurar la hora actual: En la pantalla parpadean las dos cifras de la horaGire el selector de ajuste para establecer la hora correcta y pulse : En la pantalla parpadean las dos cifras de los minutosGire el selector de ajuste para establecer los minutos y pulse para confirmarNota: Después de un corte de suministro prolongado, es posible que tenga que volver congurar la hora.

3. CONFIGURACIÓN DEL CONSUMO DE

POTENCIA El horno está programado para consumir un nivel de potencia eléctrica compatible con una red doméstica que tenga una potencia superior a 3 kW: Si su hogar tiene menos potencia, deberá reducir este valorGire el selector hasta que se visualice «SETTING» en la pantalla y pulse para confirmarGire el selector de ajuste para seleccionar «POWER» en el menú y pulse para confirmar POTEN Gire el selector de ajuste para seleccionar «Bajo» y pulse para confirmar BAJO

4. CALENTAR EL HORNO

Un horno nuevo puede liberar olores que se han quedado impregnados durante la fabricación: Es completamente normalAntes de empezar a cocinar, le recomendamos calentar el horno en vacío para eliminar cualquier olorQuite todos los cartones de protección o el film transparente del horno y saque todos los accesorios de su interiorCaliente el horno a 200°C aproximadamente durante una hora, preferiblemente utilizando la función con circulación del aire (p ej «Aire forzado» u «Horno Convecc»)Siga las instrucciones para configurar la función correctamenteNota: Es aconsejable ventilar la habitación después de usar el aparato por primera vez. PRIMER USO60 USO DIARIO

1. SELECCIONAR UNA FUNCIÓN

Gire el selector de ajuste para encender el horno y mostrar la función que desee en la pantalla: En la pantalla aparecerá el icono y la configuración básica de la función. CONVE Para seleccionar un elemento del menú (la pantalla mostrará el primer elemento disponible), gire el selector de ajuste hasta que se visualice el elemento que desea. TURBO Pulse para confirmar la selección: En la pantalla aparecerá la configuración básica.

2. AJUSTAR LA FUNCIÓN

Cuando haya seleccionado la función que desee, puede cambiar la configuración correspondiente. En la pantalla aparecerá la configuración que se puede cambiar por orden.

TEMPERATURA/NIVEL DE GRILL

Cuando el valor parpadee en la pantalla. gire el selector de ajuste para cambiarlo, pulse para confirmar y siga modificando la configuración siguiente (si es posible). Nota: Una vez activada la función, se puede cambiar la temperatura con el selector de ajuste. DURACIÓN Cuando parpadee el icono en la pantalla, utilice el selector de ajuste para ajustar el tiempo de cocción necesario y luego pulse para confirmar. Si quiere cocinar DE forma manual no es necesario configurar el tiempo de cocción: Pulse para confirmar e iniciar la función. En este caso, no puede configurar la hora de finalización de la cocción programando un inicio diferido. Nota: Pulse para ajustar el tiempo de cocción establecido: utilice el selector de ajuste para cambiarlo y pulse para conrmar. SELECCIONAR EL TIEMPO DE FINAL DE COCCIÓN INICIO DIFERIDO En muchas funciones, una vez congurado el tiempo de cocción, podrá retrasar el inicio de la función programando el tiempo nal. La pantalla muestra la hora de nalización mientras el icono parpadea. Gire el selector de ajuste para congurar la hora en la que quiere que termine la cocción y pulse para conrmar e iniciar la función. Coloque los alimentos en el horno y cierre la puerta: Esta función se iniciará automáticamente cuando haya transcurrido el periodo de tiempo calculado para que la cocción termine a la hora programada. Observaciones: Programar una cocción con inicio diferido deshabilitará la fase de precalentamiento del horno: el horno alcanzará la temperatura deseada de forma gradual, con lo que los tiempos de cocción serán ligeramente mayores que los de la tabla de cocción. Durante el tiempo de espera, puede utilizar el selector de ajuste para modicar la hora nal programada o pulsar para cambiar la conguración. Nota: La función de inicio retardado no está disponible para las funciones Grill y Turbo Grill.

3. ACTIVAR LA FUNCIÓN

Una vez que haya aplicado la conguración deseada, pulse para conrmar la hora en la que terminará la cocción y activar la función. Nota: Una vez iniciada la cocción, la pantalla recomendará el nivel más adecuado para cada función. Puede girar el selector hasta para detener la función que se ha activado en cualquier momento.

Algunas funciones incluyen una fase de precalentamiento de horno: Una vez iniciada la función, la pantalla indica que se ha activado la fase de precalentamiento. PRE Cuando el precalentado haya terminado, sonará una señalES

acústica y la pantalla indicará que el horno ha alcanzado la temperatura establecida: En este momento, abra la puerta, coloque los alimentos en el horno y cierre para iniciar la cocción Nota: Colocar los alimentos en el horno antes de que haya nalizado el precalentado puede tener efectos adversos en el resultado nal de la cocción. Abrir la puerta durante la fase de precalentamiento pausará el proceso. El tiempo de cocción no incluye la fase de precalentamiento. La temperatura deseada se puede cambiar en cualquier momento con el selector de ajuste.

Sonará una señal acústica y la pantalla indicará que la cocción ha terminado FIN Pulse para continuar la cocción con el modo manual (sin tiempo de cocción programado) o gire el selector de ajuste para alargar el tiempo de cocción configurando una nueva duración En ambos casos, la temperatura o la configuración de nivel del grill se mantendrán GRATINAR Algunas funciones del honro le permiten gratinar la superficie de los alimentos activando el grill una vez finalizada la cocción PULSE Cuando la pantalla lo indique, si lo desea pulse para iniciar un ciclo de gratinado de cinco minutos La función se puede detener en cualquier momento girando el selector hasta 0 para apagar el horno . TIMER Cuando el horno está apagado, la pantalla puede utilizarse como temporizador Para activar esta función, asegúrese de que el horno está apagado y gire el selector de ajuste: El icono parpadeará en la pantalla Para establecer el tiempo necesario, gire el selector de ajuste y pulse otra vez para activar el temporizador Una vez que haya finalizado la cuenta atrás del tiempo seleccionado sonará una señal acústica y la pantalla lo indicará Nota: El temporizador no activa ninguno de los ciclos de cocción. Utilice el selector de ajuste para cambiar el tiempo ajustado en el temporizador; pulse para detener el temporizador en cualquier momento. Cuando se haya activado el temporizador, también podrá seleccionar y activar una función Gire el selector para encender el horno y seleccionar la función deseada Una vez iniciada la función, el temporizador seguirá la cuenta atrás de forma independiente sin interferir en la función CONVE Para apagar el temporizador, gire el selector hasta para parar la función activa y pulse

. CIERRE Para bloquear las teclas, mantenga pulsado y al mismo tiempo durante al menos cinco segundos Para desbloquearlo, siga el mismo proceso Nota: Esta función también puede activarse durante la cocción. Por motivos de seguridad, el horno se puede apagar en cualquier momento girando el selector hasta .

. LIMPIEZA AUTOMÁTICA – LIMP. PIRO

Antes de activar esta función, asegúrese de que ha retirado todos los accesorios del horno, incluyendo las guías para los estantes Gire el selector de ajuste para elegir la función de limpieza automática Nota: Elimine el exceso de residuos del interior del aparato y limpie el cristal interior de la puerta antes de usar la función Limpieza pirolítica. Es posible elegir entre dos ciclos de limpieza automática: ciclo completo y ciclo rápido (ECO)62 Gire el selector de ajuste para seleccionar «Bajo» y pulse para confirmar El horno inicia el ciclo de autolimpieza y la puerta se bloquea automáticamente: en la pantalla aparece un mensaje de advertencia junto con una cuenta atrás que indica el estado del ciclo en curso Una vez terminado el ciclo, la puerta permanece bloqueada hasta que la temperatura en el interior del horno haya vuelto a un nivel seguro FRIO Entonces, la pantalla mostrará la hora actual Nota: al igual que con otras funciones manuales, es posible seleccionar el tiempo de nalización para el ciclo de autolimpieza. CÓMO UTILIZAR LA TABLA DE COCCIÓN La tabla indica la mejor función, accesorios y nivel para cocinar los diferentes tipos de alimentos Los tiempos de cocción inician en el momento en que se coloca el alimento en el horno, excluyendo el precalentamiento (cuando sea necesario) Las temperaturas y los tiempos de cocción son orientativos y dependen de la cantidad de alimentos y del tipo de accesorio utilizado En principio, aplique los valores de ajuste recomendados más bajos y, si la cocción no es suficiente, auméntelos Utilice los accesorios suministrados y, si es posible, moldes y bandejas de horneado metálicos y de color oscuro También puede utilizar recipientes y accesorios tipo pírex o de cerámica, aunque deberá tener en cuenta que los tiempos de cocción serán ligeramente mayores COCCIÓN DE VARIOS ALIMENTOS A LA VEZ El uso de la función «Aire forzado» permite cocinar al mismo tiempo distintos alimentos que requieran la misma temperatura (por ejemplo: pescado y verduras), utilizando estantes diferentes Retire del horno los alimentos que requieran menor tiempo de cocción y deje los que necesiten una cocción más prolongada CONSEJOS ÚTILESES

RECETA FUNCIÓN PRECALENTAR

TEMPERATURA (°C) TIEMPO DE COCCIÓN (min.) NIVEL Y ACCESORIOS Tartas esponjosas TARTA - 160-180 30-90 2/3 Sí 160-180 30-90

Lionesas Sí 180-200 30-40

• Dar la vuelta al alimento a mitad de la cocción. ** Dar la vuelta al alimento en el segundo tercio de la cocción (si fuera necesario). *** Tiempo de cocción estimado: Los platos se pueden extraer del horno antes o después según los gustos personales.

RECETA FUNCIÓN PRECALENTAR

TEMPERATURA (°C) TIEMPO DE COCCIÓN (min.) NIVEL Y ACCESORIOS Pasta al horno / canelones CAZUE - 190-200 25 - 45

Filetes de pescado/porciones - 2 (Media) 20-30 *

Rosbif poco hecho 1 kg - 2 (Media) 35-50 **

Pescados y verduras Sí 180 30-50 ***

Piezas de carne rellenas asadas - 200 80-120 ***

• Limpie las superficies con un paño húmedo de microfibra Si están muy sucias, añada unas gotas de detergente neutro al agua Seque con un paño seco

• No utilice detergentes corrosivos ni abrasivos Si uno de esos productos entra accidentalmente en contacto con la superficie del aparato, límpielo de inmediato con un paño húmedo de microfibra SUPERFICIES INTERIORES

• Después de cada uso deje que el horno se enfríe y, a continuación, límpielo, preferiblemente cuando aún esté tibio, para quitar los restos o las manchas causadas por los residuos de los alimentos Para secar la condensación que se haya podido formar debido a la cocción de alimentos con un alto contenido en agua, deje que el horno se enfríe por completo y límpielo con un paño o esponja

• Limpie el cristal de la puerta con un detergente líquido adecuado

• Para limpiar el horno con facilidad, quite la puerta ACCESORIOS Después del uso sumerja los accesorios en una solución líquida con detergente, utilice guantes si aún están calientes Los residuos de alimentos pueden quitarse con un cepillo o esponja Asegúrese de que el horno se haya enfriado antes de llevar a cabo las tareas de mantenimiento o limpieza. No utilice productos de lavado con vapor. No utilice estropajos de acero, estropajos abrasivos ni productos de limpieza abrasivos/ corrosivos, ya que podrían dañar las supercies del aparato. Utilice guantes protectores.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

No toque el horno durante el ciclo de limpieza pirolítica. Mantenga a los niños y a los animales alejados del horno durante y después (hasta que la habitación haya terminado de ventilarse) del ciclo de limpieza pirolítica. LIMPIEZA DEL COMPARTIMENTO DE COCCIÓN CON EL CICLO DE LIMP. PIROLÍTICA Esta función le permite eliminar las salpicaduras de cocción aplicando una temperatura alta Así, los restos de comida se convierten en ceniza que puede limpiarse fácilmente con una esponja húmeda cuando el horno se haya enfriado Si va a instalar el horno debajo de una encimera, asegúrese de que todos los quemadores o placas eléctricas estén apagados durante el ciclo de autolimpieza Retire todos los accesorios del horno antes de activar la función de limpieza pirolítica (incluyendo las guías para los estantes). Para obtener unos resultados de limpieza óptimos, elimine el exceso de residuos del interior del aparato y limpie el cristal interior de la puerta antes de usar la función Limpieza pirolítica El horno dispone de dos funciones de limpieza pirolítica diferentes: el ciclo completo proporciona una limpieza profunda si el horno está muy sucio, mientras que el ciclo rápido (ECO) es más corto y consume menos energía, lo que lo hace adecuado para su uso de forma periódica Active la función Limp Pirolítica solamente si el horno está muy sucio o desprende mal olor durante la cocción Nota: La puerta del horno no se puede abrir mientras la limpieza pirolítica está en curso. Permanece bloqueada hasta que la temperatura vuelve a un nivel aceptable. Ventile la estancia durante el ciclo de limpieza pirolítica y después de esta (hasta que quede completamente ventilada)66 CÓMO EXTRAER Y VOLVER A COLOCAR LA PUERTA

1. Para quitar la puerta , ábrala por completo

y baje los pestillos hasta que estén en posición desbloqueada

2. Cierre la puerta tanto como pueda

Sujete bien la puerta con las dos manos –no la sujete por el asaSimplemente extraiga la puerta continuando cerrándola y a la vez levantándola hasta que se salga de su alojamiento Ponga la puerta en un lado, apoyada sobre una superficie blanda

3. Vuelva a instalar la puerta llevándola hacia el

horno, alineando los ganchos de las ranuras con sus alojamientos y fijando la parte superior en su alojamiento

4. Baje la puerta y ábrala por completo

Baje los pestillos a su posición original: Asegúrese de haberlos bajado por completo

Presione suavemente para comprobar que los pestillos están en la posición correcta“CLICK”

5. Intente cerrar la puerta y compruebe que esté

alineada con el panel de control Si no lo está, repita los pasos de arriba: La puerta podría dañarse si no funciona correctamente

SUSTITUCIÓN DE LA BOMBILLA

1. Desconecte el horno de la red eléctrica

2. Retire la tapa de la lámpara, sustituya la bombilla

y vuelva a enroscar la tapa de la lámpara

3. Vuelva a conectar el horno a la red eléctrica

Nota: Utilice solo bombillas incandescentes de 25-40W/230V tipo E-14, T300°C o bombillas halógenas de 20-40W/230V tipo G9, T300°C. La bombilla que se usa en el aparato está diseñada especícamente para electrodomésticos y no es adecuada para la iluminación general de estancias de una vivienda (Normativa CE 244/2009). Las bombillas están disponibles en nuestro Servicio Postventa.Si utiliza bombillas halógenas, no las toque con las manos desnudas ya que las huellas dactilares podrían dañarlas. No utilice el horno hasta que no haya vuelto a colocar la tapa de la lámpara.ES

Problema Posible causa Solución El horno no funciona Corte de suministro. Desconexión de la red eléctrica. Compruebe que haya corriente eléctrica en la red y que el horno esté enchufado a la toma de electricidad. Apague el horno y vuelva a encenderlo para comprobar si se ha solucionado el problema. La puerta no se abre Ciclo de limpieza en curso. Fallo en el bloqueo de la puerta. Espere a que termine el ciclo de la función y a que se enfríe el horno. Apague el horno y vuelva a encenderlo para comprobar si se ha solucionado el problema. En la pantalla aparecerá la letra «F» seguida de un número Problema de software. Póngase en contacto con el Servicio Postventa más cercano e indique el número que aparece detrás de la letra «F».

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

En caso de problemas de funcionamiento, póngase en contacto con un Centro de Asistencia Técnica de Franke No solicite nunca los servicios de técnicos no autorizados Indique: - el tipo de fallo - el modelo del aparato (art/código) - el número de serie (S/N), indicado en la placa de características, que se encuentra en el borde derecho del interior del horno (visible con la puerta del horno abierta) Cuando se ponga en contacto con nuestro Centro de Asistencia, deberá indicar los códigos que figuran en la placa de características de su producto

Salsichas/espetadas/costeletas/ hambúrgueres