HPL 6070 - Caçarola Orbegozo - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR HPL 6070 Orbegozo

Leia este manual cuidadosamente antes de utilizar este aparelho e guarde-o para consulta futura. Só assim, poderá obter os melhores resultados e a máxima segurança na utilização

1. Puxador de apertura
2. Valvula de trabalho
3. Valvula de segurança
4. Ponte
5. Junta de selado
6. Asa do corpo
7. Panela
8. Fundo termico sandwich

MEDIDAS DE SEGURANÇA

• Antes de usar a panela de pressão pela primeira vez, leia a fundo estas instruções.
• A panela de pressão e a sua respectiva tampa devem ser limpas a fundo em cada ocasião após a utilização.
• Em cada caso antes da utilização, verifique se os elementos de segurança se encontram em bom estado (válvula contrapeso, válvula de segurança e junta de selagem).
• Não deverá ser permitida a utilização desta panela de pressão a pessoas não familiarizadas com a sua utilização.
• Se usar esta panela de pressão quando estiverem crianças perto, seja particularmente cuidadoso.
• Esta panela de pressão só pode ser usada para o propósito de cozedura rápida, para o qual foi concebida. Pode ser usada como caçarola "normal" SEM a tampa. Nunca use esta no interior de um forno ou forno microondas.
• A panela de pressão deverá ser colocada numa fonte de calor apropriada ao seu tamanho. Quando usar plena potência para aquecer, mantenha-a sempre sob supervisão. Uma chama de gás excessivamente grande pode por exemplo danificar as asas.
• Nunca toque no exterior da panela de pressão durante a cozedura, pode queimar-se. Se a panela de pressão ainda estiver quente, só deve ser tocada ou manipulada com grande cuidado, e pelas asas da panela de pressão, e não pela parte situada sobre a tampa.
• Esta panela de nunca deverá ser usada sem líquido, caso contrário poderá ficar permanentemente danificada.
• A quantidade mínima de líquido deverá ser;

Capacidade	Líquido
4 L	1.33 L
6 L	2.00 L
8 L	2.66 L
10 L	3.33 L
12 L	4.00 L

- A panela de pressão nunca deverá ser enchida para além das 2/3 partes da sua capacidade, ou quando cozinhar alimentos que expandem ou borbulhem fortemente (como arroz ou legumes) não mais da metade da capacidade.

- Estes alimentos deverão ser levados a ebulição sem colocar a tampa da panela de pressão e em seguida eliminar a espuma antes de fechar a tampa.

- Sob pressão, a panela nunca deverá ser usada como assador ou fritadeira com óleo ou azeite.

- Quando preparar por exemplo enchidos com pele artificial, estes deverão ser perfurados. Se a pele não for perfurada, irão expandir sob pressão e poderão explodir. Algumas salpicadelas poderão originar queimaduras.

- Se tiver cozinhado carne com pele, a qual inchou após a cozedura, não a tire, deixe que esta saia. De outra forma poderá queimar-se.

- Não deverá cozinhar a pressão, alimentos que tendam a formar espuma, tais como puré de maçã, ruibarbo, esparguete, aveia ou outro tipo de cereais. Como estes alimentos podem desfazer-se durante a cozedura, existe o risco da válvula de cozedura se bloquear.

- Se o conteúdo for pastoso, a panela de pressão deverá ser agitada generosamente antes de abri-a.

- Durante a cozedura, borbulhas de vapor sairão verticalmente do contrapeso. Tenha cuidado para não tocar neste vapor quente.

- Durante o processo de cozedura, os elementos de segurança não deverão ser manipulados.

- Quando a panela estiver em baixa pressão, nunca use a força para tentar abri-la.

- Deve deixar esfriar a panela de pressão antes da sua abertura. A pressão do vapor deverá ser completamente eliminada, de outra forma não será possível abrir a panela. Não faça nenhuma modificação dos elementos de segurança; de outra forma existe o risco de se escaldar. Durante a desvaporização, mantenha as mãos, cabeça e corpo fora da saída do vapor.

- Deverá usar unicamente acessórios e peças de substituição originais, tampas e caçarolas concebidas para estas panelas de pressão.

- Panelas de pressão ou acessórios que tenham sofrido deformações ou danos não deverão ser usados em qualquer circunstância.

- Se for necessária uma reparação, contacte o nosso serviço de assistência.

- Este aparelho pode ser usado por crianças maiores de 8 anos e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimento, sempre que lhes seja dada a supervisão apropriada ou instruções para a utilização do aparelho de forma segura e de modo a que compreendam os perigos inerentes. Não deixe que crianças brinquem com o aparelho. Não permita a limpeza e manutenção do aparel-ho pelo utilizador a crianças sem vigilância.

- As crianças deverão ser supervisionadas para se certificar que não brincam com este aparelho.

- PRECAUÇÃO: Para a segurança das suas crianças não deixe material da embalagem (bolsas de plástico, cartão, polietileno etc.) ao seu alcance.

- Esta panela de pressão é apta para as seguintes fontes de calor;

- Quando usar uma placa de aquecimento eléctrico, o diâmetro deverá ser mais pequeno ou igual ao da panela. Quando usar um fogão a gás, a coroa de chama não deverá exceder o diâmetro da base da panela de cozedura.

- Quando usar uma placa de cerâmica, a base da cozinha terá que estar totalmente limpa e seca.

FUNCIONAMIENTO

1.- Abra a caixa grande. Retire todo o material de embalagem e a cobertura protectora da unidade e as suas peças. Não se desfaça do revestimento até verificar que o funcionamento é correcto.
2.- Antes da primeira utilização limpe cuidadosamente todas as partes que possam entrar em contacto com os alimentos.
3.- Antes de cada utilização, certifique-se que o contrapeso, a válvula de segurança e a junta de selagem estão limpas e funcionam correctamente.
4.- Uma vez introduzidos os ingredientes dentro da panela, coloque-a sobre a fonte de calor, e espere até que aconteça a ebulição do líquido. NUNCA deixe cozinhar a panela de pressão "em seco".
5.- Adicione sal al gosto, retire os alimentos. Verifique se existe um espaço adequado entre o alimento a ser cozinhado e a tampa com a válvula de segurança.
6.- Coloque a tampa no seu alojamento, certificando-se que a junta se encontra correctamente posicionada.
7.· Gire o puxador no sentido horário até que a tampa se encontre firmemente amarrada.
8.· Mal comece a sair vapor pela válvula de contrapeso, reduza a potência da fonte de calor. O tempo de cozedura começa neste momento.
9.· Após o tempo de cozedura, retire a panela da fonte de calor, espere até que não saia mais vapor através dos orifícios da válvula de contrapeso.
PERIGO: O escape de vapor é extremamente quente. O vapor escapa verticalmente, pelo que não coloque as suas mãos em cima do contrapeso. Espere até que o vapor tenha saído
10.· Gire o puxador de abertura no sentido contrário aos ponteiros do relógio, extraia a tampa para aceder aos alimentos cozinhados.

MANUTENÇÃO DA PANELA

Depois de cada utilização

É conveniente enxaguar com água quente abundante. Devemos evitar o uso de detergentes e utilizar escovas e esponjas que não arranhem a superfície tanto exterior como interior. No caso de ficar algum resto pegado deveremos colocar água e deixar algum tempo em molho. Se tiver incrustações de cal ou tiver sofrido alterações de cor, ferver água que contenha vinagre.

A estrutura da panela pode ser lavada na máquina de lavar louça, no entanto desaconselhamos a sua utilização no caso da tampa.

Para lavar a tampa, limpe o orifício da chaminé com uma vareta fina e a válvula de segurança premindo a cavilha com uma vareta, seguido sempre de um forte jacto de água.

Forma de guardar a panela

Depois de a limpar e secar com um pano, guarde a panela sem a fechar. Para isso, coloque a tampa e vire-a para cima, de forma a que a junta de fecho fique ao ar livre e a possa secar completamente.

Junta de fecho

Limpe-a, ao lavar a tampa, sem tirá-la do seu alojamento. Depois de um longo tempo de uso, deverá trocá-la por outra nova a fim de evitar possíveis fugas de vapor na panela e assegurar o seu correcto funcionamento.

	Capacidade útil (L)	Pressão de trabalho (kPa)	Pressão máxima (kPa)
HPL 4070	2,66	55-+2kpa	100-160kpa
HPL 6070	4	55-+2kpa	100-160kpa
HPL 8070	5,33	55-+2kpa	100-160kpa
HPL 10070	6,66	55-+2kpa	100-160kpa
HPL 12070	8	55-+2kpa	100-160kpa

Demora muito tempo a levar a ebulição:

• A fonte de calor não é suficientemente potente
  • Coloque a fonte de calor no máximo

Durante a cozedura não escapa vapor do contrapeso:

• Coloque a panela de pressão por baixo de um jacto de água fria para desvaporizar a panela.
• Abra a panela
• Limpe a saída do contrapeso e a válvula de segurança.

Quando o vapor escapa à volta da tampa, verificar:

• A tampa não está correctamente fechada
• A junta de selagem não está correctamente colocada
• A junta de selagem não está em boas condições (se for necessário troque-a)
• A extremidade da panela não está no estado correcto.

Quando os alimentos cozinhados não são totalmente cozidos ou excessivamente cozidos:

• O tempo de cozedura não é o adequado
• A placa de aquecimento não funciona
• A quantidade de líquido não é a apropriada.

Quando a tampa não se pode abrir:

- Se for necessário, esfrie a panela de pressão por baixo de um jacto de água fria.

Quando os alimentos cozinhados se queimaram durante a cozedura:

• Deixe a panela de pressão empapada algum tempo antes da limpeza.
• Não use nenhum produto de limpeza cáustico ou produtos de limpeza que contenham cloro.

Quando um dos elementos de segurança estiver preso:

• Desligue a fonte de calor e mova a panela da mesma.
• Deixe a panela esfriar
• Abra-a e verifique o contrapeso, a válvula de segurança, a junta de selagem e limpe-as.

TEMPO DE COZINHA

*O tempo de cozedura é calculado quando o regulador emitir o vapor normalmente.
*Em seguida encontra-se uma lista apenas para fins de referência, ajuste o tempo de cozedura de acordo com o seu próprio sabor.

TEMPOS DE COZINHA
Alimentos	Minutos de cozimento
SOPA
Sopa de arroz	11
Sopa de maça	10
Sopa de peixe	10
MAÇA
Arroz com galinha	10
Esparquete	8
LEGUMES
Favas	8
Couve flor	10
Cenoura	10
LEGUMES SECOS
Lentilhas	20
Grão	30
PEIXE
Polvo	12
Batatas em molho verde	15
CARNE
Redondo	30
Lombo de vaca	25
Cordeiro	20
Coelho	20
Galinha	20

GARANTIA

Este aparelho está coberto e tem direito à garantia legal de acordo com a legislação em vigor a partir da data de compra. Guarde o recibo de compra para poder reclamar o seu direito à garantia. Para encontrar o serviço mais próximo de sua localização, entre em contato através do seguinte link da web: https://orbegozo.com/assistencia-tecnica/

Para qualquer tipo de consulta, dúvida ou incidente, pode contatar-nos através do nosso e-mail apresentado na página principal deste manual ou através do nosso serviço de assistência técnica em https://orbegozo.com/contacto/

Orbegozo não se responsabiliza por componentes e acessórios que estejam sujeitos a desgaste devido ao uso, bem como compostos perecíveis ou deteriorados por uso indevido. Também não será responsável se o proprietário tiver modificado tecnicamente o dispositivo. (Verifique as condições legais no nosso site).