PRP626M90E - Fogão BOSCH - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR PRP626M90E BOSCH

Recipientes apropiados....62

Recipiente wok. 62

Accesorios 63

Parrilla supletoria wok. 63

Parrilla supletoria cafetera 63

Recipientes apropiados

Indicações de segurança ..... 72

O seu novo aparelho 75

Queimadores 76

Acendimento manual 76

Acendimento automático 76

Sistema de segurança 77

Apagar um queimador 77

Níveis de potência 77

Interruptor principal / Bloqueio da placa de cozedura (Main Switch) ..... 78

Advertências 78

Recipientes apropriados ..... 79

Recipiente wok. 79

Acessórios 80

Grelha suplente para cafeteira 80

Conselhos úteis de cozedura 80

Conexão e desconexão 81

Sugestões....82

Conselhos de uso....83

Limpeza e manutenção ..... 84

Limpeza 84

Produtos inadequados 84

Manutenção 85

Anomalias 85

Serviço de assistência técnica ..... 86

Condições de garantia 86

Embalagem e aparelhos usados ..... 86

Eliminação de resíduos não poluente.....86

Estimado cliente:

Felicitamo-lo pela sua preferência e agradecemos-lhe a confiança depositada em nós. Este prático, moderno e funcional aparelho foi fabricado com materiais de primeira qualidade que foram submetidos a um rigoroso controlo de qualidade durante todo o processo de fabrico, bem como meticulosamente testados para que o produto possa satisfazer todas as exigências de uma cozedura perfeita.

Não remova o aparelho da embalagem protectora até ao momento de ser encastrado.

Pedimos que leia as instruções antes de proceder à instalação ou à utilização do aparelho. A informação contida nas instruções é fundamental para um funcionamento correcto e, ainda mais importante, para a sua segurança.

A embalagem do seu aparelho foi fabricada com os materiais estritamente necessários para garantir uma protecção eficaz durante o transporte.

Estes materiais são totalmente recicláveis, sendo assim reduzido o impacto no meio ambiente. Convidamo-lo a participar também na conservação do meio ambiente, cumprindo as seguintes recomendações:

• deposite a embalagem no contentor de reciclagem adequado,
• antes de se desfazer de qualquer aparelho, inutilize-o. Consulte, na sua Administração Local, o endereço do centro de recolha de materiais recicláveis mais próximo e entregue aí o seu aparelho,
• não verta o óleo usado no lava-louça. Guarde-o num recipiente fechado e entregue-o num centro de recolha ou, na sua falta, deposite-o num contentor de lixo orgânico (acabará por ser depositado num aterro controlado; provavelmente não é a melhor solução, mas evitamos a contaminação da água)

IMPORTANTE:

Se, contrariamente às nossas expectativas, o aparelho apresentar algum dano ou se não cumprir com as exigências de qualidade previstas, solicitamos que nos comunique o mais rápido possível. Para que o serviço de garantia seja válido, o aparelho não deverá ter sido manipulado, nem submetido a uma má utilização.

Indicações de segurança

Leia atentamente estas instruções. Só assim poderá manusear o aparelho de forma eficaz e segura. Guarde estas instruções de utilização e instalação e entregue-as juntamente com o aparelho, no caso de este vir a ser utilizado por outra pessoa.

O fabricante fica isento de qualquer tipo de responsabilidade caso não se cumpram as disposições deste manual.

As imagens apresentadas ao longo das instruções servem apenas para orientação.

Não retire o aparelho da embalagem de protecção até ao momento de ser encastrado.

Se observar algum dano no aparelho, não o ligue. Entre em contacto com o nosso Serviço de Assistência Técnica.

Este aparelho corresponde à classe 3, segundo a norma EN 30-1-1 para aparelhos a gás: aparelho encastrado num móvel.

Este aparelho deve ser apenas utilizado em locais com uma ventilação adequada.

Todos os trabalhos de instalação, ligação, regulação e adaptação a outros tipos de gás devem ser efectuados por um técnico de instalação autorizado, respeitando todas as regulamentações e legislação aplicáveis, bem como o estipulado pelas empresas locais fornecedoras de gás e electricidade. Deve prestar particular atenção às disposições aplicáveis relativamente à ventilação.

Recomenda-se chamar o nosso Serviço de Assistência Técnica para a adaptação a outros tipos de gás.

Antes de instalar a sua nova placa de cozedura, certifique-se de que segue todas as instruções de montagem durante a instalação.

Este aparelho vem adaptado da fábrica para o tipo de gás indicado na placa de características. Caso seja necessário alterar o tipo de gás, consulte as instruções de montagem.

Este aparelho foi unicamente concebido para utilização doméstica, não podendo, por isso, ser utilizado para fins comerciais ou profissionais. Este aparelho não pode ser instalado em iates ou caravanas. A garantia apenas será válida caso o aparelho seja utilizado correctamente e para os fins a que se destina.

Utilize o aparelho unicamente para cozinhar, nunca como aparelho de aquecimento.

Este aparelho não foi previsto para ser utilizado com um temporizador externo ou um telecomando externo.

Não deixe o aparelho a funcionar sem vigilância.

Este aparelho não pode ser utilizado por crianças com mais de 8 anos e pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou que não disponham de experiência suficiente, excepto sob vigilância ou sob instruções específicas de utilização segura do aparelho, e desde que entendam os perigos resultantes da mesma.

Não deixe que as crianças brinquem com o aparelho. Não permita a limpeza e manutenção do aparelho pelo utilizador a crianças sem vigilância.

A acumulação do gás que não é queimado, num espaço fechado, pode causar deflagração. Leia atentamente as instruções e advertências relativas ao funcionamento dos queimadores a gás.

As zonas de cozinhar e adjacentes ficam muito quentes. Nunca toque nas superfícies quentes. Mantenha as crianças com menos de 8 anos afastadas.

As zonas de cozinhar ficam muito quentes. Nunca coloque objectos inflamáveis sobre a placa de cozinhar. Não guarde objectos sobre a placa de cozinhar.

Não armazene nem utilize produtos químicos corrosivos, vapores, materiais inflamáveis ou produtos não alimentares por baixo deste electrodoméstico, nem perto dele.

As gorduras ou óleos sobreaquecidos são facilmente inflamáveis. Não se ausente enquanto estiver a aquecer gorduras ou óleos. Se se inflamarem, não apague o fogo com água. Perigo de queimaduras! Cubra o recipiente com uma tampa para apagar o fogo e desligue a zona de cozedura.

Os recipientes danificados, com um tamanho inadequado, que ultrapassem as margens da placa de cozedura ou que estejam mal posicionados podem provocar graves lesões. Tenha em consideração os conselhos e advertências relativos aos recipientes para cozinhados.

A utilização de um aparelho de cozedura a gás produz calor, humidade e produtos de combustão no local onde está instalado. Garanta uma boa ventilação na cozinha, especialmente enquanto a placa de cozedura estiver em funcionamento: mantenha as aberturas de ventilação natural abertas ou instale um dispositivo de ventilação mecânica (campânula com exaustor).

A utilização intensa e prolongada do aparelho pode requerer uma ventilação complementar ou mais eficaz:

abra uma janela ou aumente a potência da ventilação mecânica.

Não exponha o aparelho a correntes de ar. Os queimadores poderiam apagar-se.

Não utilize máquinas de limpeza a vapor na placa de cozedura. Perigo de electrocussão!

Em caso de avaria, corte a alimentação eléctrica e o fornecimento de gás do aparelho. Para proceder à reparação, recorra ao nosso Serviço de Assistência Técnica.

Não manipule o interior do aparelho. Se tal for necessário, recorra ao nosso Serviço de Assistência Técnica.

Se algum dos comandos não rodar, não o force. Contacte imediatamente o Serviço de Assistência Técnica para proceder à reparação ou substituição.

Se o vidro apresentar fissuras ou estiver partido, pode provocar electrocussão. Desligue o fusível da caixa de fusíveis. Contacte o Serviço de Assistência Técnica.

O seu novo aparelho

Grelha Queimador de até 1,1 kW Queimador duplo de dupla chama B de até 2,85 kW Queimador de até 2,8 kW Queimador de até 1,9 kW Comandos Grelha Queimador de até 1,1 kW Queimador de até 1,9 kW Comandos Queimador de até 2,8 kW Queimador de até 1,9 kW

Grelha Queimador de até 1,1 kW Queimador de até 1,9 kW Queimador de até 1,9 kW Comandos Main Switch Queimador de até 2,8 kW Queimador de até 1,9 kW Placa eléctrica 1800 W Grelha Queimador de até 1,1 kW Queimador de até 2,8 kW Queimador de até 1,9 kW Comandos

Grelha Queimador de até 1,9 kW Queimador de até 2,8 kW Queimador de até 1,9 kW Queimador de até 1,1 kW Comandos Queimador duplo de dupla chama D de até 4,25 kW

Queimadores a gás Funcionamento

Acendimento automático

Cada comando de accionamento mostra o queimador que controla. Fig. 1.

Para um funcionamento correcto do aparelho é imprescindível que se assegure de que as grelhas e todas as peças dos queimadores estão bem colocadas. Fig. 2-3-4.

Fig. 4

1. Prima o comando do queimador seleccionado e gire-o para a esquerda até à posição desejada.
2. Aproxime qualquer tipo de isqueiro ou chama (isqueiro de bolso, fósforos, etc.) ao queimador.

Se a sua placa de cozedura dispuser de um dispositivo de acendimento automático (bugias):

1. Prima o comando do queimador seleccionado e gire-o para a esquerda até à posição de potência máxima. Enquanto o comando estiver premido, produzem-se faíscas em todos os queimadores. A chama acende-se (já não é necessário manter o comando premido).
2. Gire o comando para a posição desejada.

Se o queimador não se acender, gire o comando para a posição de desligado e repita os passos. Desta vez, mantenha o comando premido durante mais tempo, até 10 segundos.

Atenção! Se passados 15 segundos a chama não se acender, apague o queimador e abra a porta ou a janela do espaço em que se encontra. Espere, pelo menos, um minuto antes de tentar acender o queimador.

Sistema de segurança

Termopar Bugia

Segundo o modelo, a sua placa de cozedura pode dispor de um sistema de segurança (termopar), que impede a passagem de gás se os queimadores se apagarem acidentalmente. Para garantir que este dispositivo está activo, acenda o queimador normalmente e, sem soltar o comando, mantenha-o premido durante 4 segundos depois de a chama se acender.

Apagar um queimador

Gire o comando correspondente para a direita até à posição 0.

Níveis de potência

Os comandos progressivos permitem regular a potência que necessitar entre os níveis máximo e mínimo.

Posição Comando na

posição de desligado

Chama grande

Abertura ou capacidade mínima

No caso de queimadores duplos de chama dupla, as chamas interna e externa podem ser reguladas de forma independente.

Os níveis de potência possíveis são:

Chama externa e interna na potência máxima.

Chama externa na potência mínima, chama interna na potência máxima.

Chama interna na potência máxima.

Chama interna na potência mínima.

Interruptor principal / Bloqueio da placa de cozedura (Main Switch)

A placa de cozedura pode dispor de um interruptor principal que corta a passagem de gás geral e apaga todos os queimadores ao mesmo tempo. Este interruptor é muito prático se se tiverem crianças em casa, ou se por algum motivo tiver de apagar rapidamente todos os queimadores.

Para bloquear a placa de cozedura:

1. Prima o interruptor principal.

Todos os queimadores que estão acesos apagam-se. A placa de cozedura bloqueia-se.

Para desbloquear a placa de cozedura:

1. Coloque todos os comandos na posição de desligado.

2. Prima e gire o interruptor principal no sentido dos ponteiros do relógio até ao batente. Abre-se a passagem de gás geral.

Já pode utilizar a placa de cozedura normalmente.

Advertências

Durante o funcionamento do queimador é normal que se emita um assobio.

Nas primeiras utilizações é normal que se desprendam odores, tal não significa qualquer risco, nem um mau funcionamento, os odores vão desaparecendo.

Alguns segundos depois de se apagar o queimador, emitir-se-á um som (som seco). Tal não é sinónimo de

avaria, significa apenas que a segurança está desactivada.

Mantenha a limpeza máxima. Se as bugias estiverem sujas o acendimento será defeituoso. Limpe-as periodicamente com uma escova pequena não metálica. Tenha em atenção que as bugias não devem sofrer impactos violentos.

Uma chama de cor laranja é normal. Deve-se à presença de pó no meio ambiente, líquidos derramados, etc.

No caso de uma extinção acidental das chamas do queimador, coloque o comando de accionamento do queimador na posição de desligado e não tente reacender o queimador durante, pelo menos, 1 minuto.

Recipientes apropriados

Queimador Diâmetro mínimo do recipiente		Diâmetro máximo do recipiente
Queimador de dupla chama	22 cm
Queimador de dupla chama B	22 cm
Queimador de dupla chama D	22 cm
Queimador rápido 22 cm 26 cm
Queimador semi-rápido	14 cm 20 cm
Queimador auxiliar 12 cm 16 cm
Placa eléctrica 18 cm

Recipiente wok O wok é um utensílio de cozinha originário da China, uma

espécie de sertã leve, redonda, profunda, com pegas e com uma base plana ou côncava.

No wok os alimentos podem ser preparados de várias formas: estufados, fritos, em lume baixo, grelhados e ainda a vapor. Pode-se dizer que o wok substitui a sertã e a panela e, graças à sua forma e tamanho, permite cozinhar ingredientes de grande volume.

No wok, o calor distribui-se de forma mais uniforme e suave, o calor intenso que acumula permite que os alimentos se cozinhem em menos tempo e, além disso, requer menos óleo, daí ser um dos métodos de cozedura mais rápidos e saudáveis.Sempre que utilizar um recipiente wok, siga as instruções do fabricante.

Acessórios

Grelha suplente para cafeteira

Dependendo do modelo, a placa de cozedura pode incluir os seguintes acessórios. Estes também podem ser adquiridos junto do Serviço de Assistência Técnica.

Para utilizar exclusivamente no queimador de dupla chama, com recipientes de diâmetro superior a 26 cm (recipientes para assados, caçarolas de barros, etc.) e com recipientes de base côncava.

Para utilizar exclusivamente no queimador auxiliar com recipientes de diâmetro inferior a 12 cm.

O fabricante não assume qualquer responsabilidade se as grelhas suplentes não forem utilizadas ou se forem utilizadas incorrectamente.

Conselhos úteis de cozedura

Queimador Muito forte Forte Médio Lento
Queimador de chama dupla ou tripla	Ferver, cozer, assar, dourar, arrozes, comida asiática (Wok).	Reaquecer e manter quentes: pratos preparados, pratos cozinhados.
Queimador rápido Escalope, bife, tortilha, fritos.	Arroz, bechamel, ensopados.	Cozedura a vapor: peixes, hortaliças.
Queimador semi-rápido	Batatas ao vapor, legumes frescos, guisados, massas.	Reaquecer e manter quentes: pratos cozinhados e efectuar guisados delicados.
Queimador auxiliar Cozer: guisados, arroz-doce, caramelo.	Descongelar e cozer lentamente: legumes, frutas, produtos congelados.	Fazer/derreter: manteiga, chocolate, gelatina.

Funcionamento de placa eléctrica com zona de cozedura dupla

Os modelos equipados com placa vitrocerâmica possuem um circuito duplo, apresentando portanto duas possíveis zonas de cozedura, uma central de 700 W. e outra completa de 1800 W., no caso do seu aparelho funcionar com uma tensão de 230 V.

Conexão e desconexão

Como conectar A zona de cozedura pequena (central) é conectada

Fig. 5

9 8- 7- 6- 5 4 3 2 1 0

Fig. 5a

a 9 8- 7- 6- 5 4 3 2 1 0

quando se gira o comando no sentido dos ponteiros do relógio até se sair da posição de 0. A partir deste momento pode-se posicionar o comando em qualquer um dos índices assinalados de 1 a 9 (Fig. 5).

Posição 1: potência mínima.

Posição 9: potência máxima.

Se desejar utilizar a zona de aquecimento extensível, deve girar o comando até passar a posição 9 (Fig. 5a) e posteriormente deixá-lo na posição 9 (aquecimento máximo),ou em qualquer outra posição intermédia para ter menos calor. Para utilizar novamente a zona de cozedura pequena, gire o comando em sentido inverso ao dos ponteiros do relógio até à posição 0. Ligue de novo.

Como desligar A lâmpada de controlo de funcionamento/calor residual

desligar-se-á uma vez que a superfície da placa tenha arrefecido.

Indicação Recomenda-se utilizar a potência máxima no início da

cozedura e passar para posições intermédias depois de alguns minutos.

Não cozinhe com recipientes molhados.

Calor residual A placa eléctrica pode-se desligar um pouco antes de

terminar a cozedura. O calor residual permitirá continuar a cozedura durante uns minutos e, desta forma, poupará energia.

Sugestões

	Placa de 9 posições
Fundir: chocolate, manteiga, gelatina 1-2
Cozer: arroz, béchamel, ensopados. 2-3
Cozer: batatas, massa, verduras 4-5
Refogar: estufados, assados em rolo 4-5
Cozer ao vapor: peixe 5
Aquecer, manter quentes: pratos preparados 2-3-4-5
Assar: escalopes, bifes, tortillas 6-7-8
Cozer e dourar 9

Estas posições são sugeridas a título de orientação. Deverá aumentar a potência no caso de:

• quantidades grandes de líquido,
• pratos grandes,
• cozedura com recipientes sem tampa.

Conselhos de uso

Os seguintes conselhos ajudá-lo-ão a poupar energia e a evitar danos nos recipientes:

Utilize recipientes de tamanho adequado a cada queimador.

Não utilize recipientes pequenos em queimadores grandes. A chama não deve tocar nos lados do recipiente.

Não coloque recipientes deformados com desnivelamento na base sobre a placa de cozedura. Os recipientes poderiam virar-se.

Utilize apenas recipientes de base plana e grossa.

Não cozinhe sem tampa ou com a tampa deslocada, dado que se desperdiça uma boa parte da energia.

Coloque o recipiente bem centrado sobre o queimador. Caso contrário, o recipiente poderá virar-se.

Não coloque os recipientes grandes sobre os queimadores próximos dos comandos. Estes podem ficar danificados devido ao excesso de temperatura.

Coloque os recipientes sobre as grelhas, nunca directamente sobre o queimador.

Manuseie os recipientes com cuidado sobre a placa de cozedura.

Não golpeie a placa de cozedura, nem coloque pesos excessivos sobre a mesma.

Assegure-se de que as grelhas e as tampas dos queimadores estão bem colocados antes de usar.

Limpeza e manutenção

Limpeza

Deixe o aparelho arrefecer e limpe-o com uma esponja, água e sabão.

Depois de cada utilização, limpar a superfície dos respectivos elementos do queimador assim que o mesmo tiver arrefecido. Se se deixaram restos (alimentos recozidos, gotas de gordura, etc.), por mínimos que sejam, estes irão ficar pegados à superfície e logo mais difíceis de remover. É necessário que os furos e as ranhuras estejam limpos para que a chama se forme correctamente.

O movimento de alguns recipientes pode deixar restos metálicos sobre as grelhas.

Limpe os queimadores e as grelhas com água e sabão e esfregue-os com uma escova não metálica.

Como alternativa, as grelhas podem lavar-se na máquina de lavar loiça. Utilize o detergente recomendado pelo fabricante da máquina de lavar loiça. Em caso de sujidade excessiva, recomenda-se a limpeza prévia das grelhas.

Não introduzir as tampas dos queimadores na máquina de lavar loiça.

Se as grelhas tiverem bases de borracha, tenha cuidado ao limpá-las. As bases podem soltar-se e a grelha pode riscar a placa de cozedura.

Seque sempre os queimadores e as grelhas completamente. A presença de gotas de água, ou zonas húmidas, no início da cozedura pode deteriorar o esmalte.

Depois da limpeza e secagem dos queimadores, verifique se as tampas estão bem colocadas sobre o difusor.

Produtos inadequados

Não deslize os recipientes sobre o vidro, já que poderia riscar-se. Evite também quedas de objectos duros ou pontiagudos sobre o vidro. Não golpeie as esquinas da placa de cozedura.

Não utilize máquinas de limpeza a vapor. Poderá danificar a placa de cozedura.

Nunca utilize produtos abrasivos, esfregões de aço, objectos cortantes, facas, etc. para remover restos de comida endurecidos da placa de cozedura.

Se a placa de cozedura estiver equipada com um painel de vidro ou de alumínio, não utilize facas, raspadores ou utensílios similares para limpar a união com o metal.

Não utilize facas, raspadores ou utensílios similares para limpar a união do vidro com as tampas dos

queimadores, os perfis metálicos, nem os painéis de vidro ou alumínio, se existentes.

Manutenção

Limpe imediatamente os líquidos que se derramarem, poupar-se-ão esforços desnecessários.

Evite o mais possível o contacto do sal com a superfície da placa eléctrica.

Os grãos de areia, como podem ser os procedentes da limpeza de verduras e hortaliças, riscam a superfície do vidro.

O açúcar e qualquer alimento com alto teor em açúcar que se tenha derramado sobre a placa deve ser eliminado imediatamente da zona de cozedura com um raspador especial para vidro.

Anomalias

Por vezes as anomalias detectadas podem ser facilmente solucionadas. Antes de chamar o Serviço de Assistência Técnica tenha em conta os seguintes conselhos:

Anomalia Causa possível Solução

O funcionamento eléctrico geral está avariado.	Fusível defeituoso. Verificar o fusível na caixa geral de fusíveis e substituir, caso esteja avariado.
	O interruptor termomagnético ou diferencial disparou.	Verificar se o interruptor termomagnético ou diferencial disparou, no quadro de distribuição de energia.
O acendimento automático não funciona.	Podem existir restos de alimentos ou de produtos de limpeza entre as bugias e os queimadores.	Este espaço, entre a bugia e o queimador, deve estar limpo.
	Os queimadores estão molhados. Secar	cuidadosamente as tampas do queimador.
	As tampas do queimador estão mal colocadas.	Certificar-se de que as tampas estão bem colocadas.
	O aparelho não está ligado à terra, está mal ligado ou a tomada de terra está defeituosa.	Entrar em contacto com o instalador eléctrico.
A chama do queimador não é uniforme.	As peças do queimador estão mal colocadas.	Colocar correctamente as peças sobre o queimador correspondente.
	As ranhuras do queimador estão sujas.	Limpar as ranhuras do queimador.
O fluxo de gás não parece normal ou não sai gás.	A passagem de gás está fechada por chaves intermédias.	Abrir as possíveis chaves intermédias.
	Se o gás for fornecido por uma botija, verificar se esta não está vazia.	Substituir a botija.

Anomalia Causa possível Solução

Há um cheiro a gás na cozinha.	Está uma torneira aberta. Fechar as torneiras.
	Acoplamento incorrecto da botija. Verificar se o acoplamento está correcto.
	Possível fuga de gás. Fechar a torneira geral de segurança, arejar o espaço onde se encontra e contactar imediatamente um técnico de instalação autorizado para fazer a revisão e certificação da instalação. Voltar a utilizar o aparelho apenas quando tiver a certeza de que não existe qualquer fuga de gás na instalação ou no próprio aparelho.
O queimador desliga-se imediatamente após soltar o comando.	O comando não foi pressionado durante tempo suficiente.	Depois de o queimador estar aceso, manter o comando pressionado durante mais uns segundos.
	As ranhuras do queimador estão sujas. Limpar as ranhuras do queimador.

Serviço de Assistência Técnica

Se solicitar o nosso Serviço de Assistência Técnica, deve indicar o número do produto (E-Nr.) e o número de fabrico (FD) do aparelho. Esta informação consta da placa de características, situada na parte inferior da placa de cozedura e na etiqueta do manual de utilização.

Condições de garantia

As condições de garantia vigentes são as estabelecidas pelo representante da nossa empresa no país onde se realizou a compra. Podem ser obtidas informações pormenorizadas nos pontos de venda. É necessário apresentar o comprovativo de compra para beneficiar do serviço de garantia.

Reserva-se o direito de realizar alterações.

Embalagem e aparelhos usados

Eliminação de resíduos não poluente

Se, na placa de características do aparelho, aparecer o símbolo ☒, tenha em atenção as seguintes indicações.

Retire o aparelho da embalagem e desfaça-se da mesma de forma não poluente.

Este aparelho cumpre com a Directiva europeia n.º 2002/96/CE relativa a aparelhos eléctricos e electrónicos identificada como WEEE (waste electrical and electronic equipment).

Inhoud