182665 - Fritadeira PRINCESS - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR 182665 PRINCESS

Instruções de utilização

Instruções de utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

PRINCESS JAAP FRY & KEEP WARM CASTEL 1.5L ART. 182665

ANTES DE USAR Leia estas instruções e conserve-as para as poder mais tarde eventualmente voltar a consultar. Deve ligar este

aparelho unicamente a uma tomada de corrente residual.

Deve retirar antes de usar o aparelho pela primeira vez o material de empacotamento e lavar os acessórios e a panela

interior em água quente. Seque bem antes de usá-los. Certifique-se que as peças eléctricas ficaram secas.

A fritadeira da Princess vem munida de um termóstato programável, tampa do filtro,e de luz de aviso. Logo

que a luz se desligar, atingiu-se a temperatura correcta. O sistema de fritar "aberto" obtém os mesmos resultados

profissionais de uma cafetaria e além disso facilita a limpeza.

FUNCIONAMENTO DA FRITADEIRA Este tipo de fritadeira serve unicamente para fritar com óleo ou gordura líquida, nunca devendo usar gordura

sólida. Quando utilizar gordura sólida, pode-se reter água na gordura e por isso, pode esguichar com força

toda a gordura quando for aquecida. Deve também ter o cuidado de evitar que o óleo/gordura não fiquem

sujos com água, por exemplo proveniente de alimentos congelados, porque pode provocar que a gordura

- Nunca deve ligar a fritadeira vazia, sem óleo ou gordura para fritar, senão pode avariar o aparelho.

- Não deve deitar também quaisquer outros produtos (líquidos) , tal como água.

- Coloque a fritadeira sobre uma superfície seca e sólida. Como a fritadeira aquece antes de a utilizar, deve ter

o cuidado de não a colocar perto de outros objectos.

- Abra a tampa da fritadeira.

- Encha o aparelho com a quantidade necessária de óleo. Certifique-se que a fritadeira fica cheia até ao nível

mínimo, não devendo ultrapassar o nível máximo, tal como vem indicado no lado exterior do aparelho. Para

obter o melhor resultado possível, aconselhamos-lhe a não misturar óleos diferentes.

- Escolha a temperatura adequada para os alimentos que vai fritar. Para isso, deve consultar a tabela da temperatura.

- Use a maçaneta para colocar a rede na fritadeira.

- Mergulhe os alimentos na rede. Para obter o melhor resultado possível, os alimentos devem estar secos quan-

do os colocar na rede.

- Mergulhe a rede lentamente para evitar que o óleo ou gordura salpiquem.

- Quando a luz de aviso se apagar, significa que a fritadeira atingiu a temperatura programada.

Deve sempre esperar que se tenha atingido a temperatura programada.

- Para manter o óleo à temperatura programada, o termóstato acende e desliga. O mesmo

acontece com a luz de aviso.

- Retirar a tampa e remover a rede, puxando-a para cima quando tiver acabado de fritar os

alimentos, devendo colocá-la no suporte para deixar escorrer o o óleo.

- Desligue a tomada da corrente.

- Quando a fritadeira tiver já arrefecido, pode guardar o aparelho, com a tampa fechada, num

lugar seco e escuro. Pode deixar o óleo e a gordura na fritadeira.34

EMPREGO DA GAVETA PARA CONSERVAR A TEMPERATURA A gaveta para conservar a temperatura pode ser utilizada para manter aquecidas batatas fritas ou quaisquer

Deste modo, pode por exemplo fritar primeiro os outros alimentos e mantê-los aquecidos na gaveta para conservar

a temperatura, enquanto frita as batatas fritas. Nesse caso, recomendamos-lhe que frite as batatas no fim.

Também é possível fritar primeiro uma porção de batatas, colocando-as em seguida dentro da gaveta, enquanto

continua a fritar mais batatas.

Pode remover por completo a gaveta para conservar a temperatura e utilizá-la como travessa.

Nunca coloque papel de cozinha ou outro papel semelhante dentro da gaveta para conservar a temperatura.

Quando remover a gaveta, nunca enfie a mão na abertura correspondente ao espaço ocupado pela gaveta!

SUGESTÕES PARA FRITAR

- Deve sacudir os alimentos congelados no lava-louças para retirar o gelo.

- No caso de batatas fritas feitas a partir de batatas novas: seque as batatas fritas depois de as lavar para evitar

que haja água no óleo.

- Frite as batatas em 2 fases. A primeira fase (pré-fritar) dura cerca de 5 a 10 minutos a 170 graus. A segunda

fase (acabar de fritar) dura 2 a 4 minutos a 175 graus. Deixe escorrer bem o óleo.

QUANTIDADE MÁXIMA DO PRODUTO TIPO Litros máximo máximo

TABELA DE FRITAR PRATO TEMPERATURA PARA FRITAR Batatas fritas (pré-fritar) 170º C Batatas fritas (acabar de fritar) 175 C Fondue de queijo Parmesão 170º C Croquetes de queijo 170º C Croquetes de carne/peixe/batata 175 C Peixe 170º C Filetes de peixe 180º C Bolinhos de queijo 180º C Sonhos 175 C Salsichas 190º C Frango 170 C Bolinhos de camarão 180º C Para reduzir ao máximo a ocorrência de amido acrílico, não se deve fritar os produtos que contêm fécula ou

amido em demasia, especialmente os produtos com batata ou cereais, a uma tempereatura superior a 175° C.

FILTRO DE SEGURANÇA PARA FRITADEIRAS A fritadeira possui uma ’zona fria’ na parte inferior do aparelho. A ’zona fria’ é uma zona onde se acumulam as

partículas de alimentos de maiores dimensões e a temperatura inferior evita que se queimem no óleo ou gordura

líquida quentes. As fritadeiras com uma ’zona fria’ possuem diversas vantagens, mas requerem também atenção

especial. As fritadeiras com ’zona fria’ são sensíveis à água dado que o elemento de aquecimento fica imerso em

óleo ou gordura líquida. A água pode misturar-se no óleo ou na gordura líquida por diversas

- A maior parte dos alimentos, principalmente as batatas, contêm água.

- Condensação de vapor quente.

- Partículas de gelo em alimentos congelados.

- Alimentos que são lavados e não são minuciosamente secos antes de fritar.

- Secagem incompleta da cuba amovível após a lavagem.

- Utilização de um tipo de óleo ou gordura líquida errado.35

O manual apresenta instruções para evitar que a água se misture no óleo ou na

gordura líquida. Se a água se misturar no óleo ou na gordura líquida, a substân-

cia poderá começar a salpicar, efervescer ou transbordar excessivamente. Para

optimizar as fritadeiras, a Princess desenvolveu um filtro de segurança especial

que reduz ainda mais a temperatura da ’zona fria’ e

distribui as partículas de água de modo mais eficaz. O filtro de segurança evita

que a substância salpique, efervesça ou transborde.

- Mude regularmente o óleo ou a gordura líquida.

- Limpe regularmente o filtro de segurança. Certifique-se de que as

aberturas no filtro de segurança não estão bloqueadas.

• Coloque a cuba amovível (1) no aparelho.

• Coloque o filtro de segurança (2) na parte inferior da cuba amovível (1).

• Monte a unidade de controlo electrónico (3) no aparelho.

• Coloque o cesto (4) na cuba amovível (1).

• Coloque a tampa (5) no aparelho.

COMO MUDAR O ÓLEO Certifique-se que deixou arrefecer bem o aparelho e o óleo, antes de mudar este último (tirar a ficha da tomada!).

Mude o óleo e o filtro de plástico com frequência. Deve certamente fazê-lo quando óleo já estiver muito escuro ou

quando começar a cheirar. Deve mudar o óleo de qualquer maneira depois de cada 10 utilizações. Mude o óleo

duma só vez, não misture óleo novo com óleo antigo. O óleo antigo é prejudicial para o meio ambiente. Por isso,

não deve deitá-lo fora juntamente com o lixo, mas deve cumprir as directivas estipuladas pela câmara municipal

relativas ao processamento do lixo dentro do seu município.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO Nunca deve mergulhar o aparelho em água! Desligue a tomada da corrente.

- Pode lavar todas as peças em água quente com detergente, excepto os componentes eléctricos.

Seque-os ebm antes de os voltar a utilizar

- Aconselhamos-lhe a lavar as peças na máquina de lavar loiça.

- Limpe frequentemente a fritadeira por dentro e por fora.

- Limpe o exterior da fritadeira com um pano húmido e seque com um pano macio e limpo.

- Nunca use detergentes que risquem.

- Quando mudar o óleo, pode também limpar a fritadeira por dentro. Esvazie o aparelho e limpe o interior

primeiro com papel de cozinha e depois com um pano embebido em sabão. Passe em seguida um pano

húmido e deixe secar bem.

RECOMENDAÇÕES DA PRINCESS

- Assegure-se que a fritadeira não se encontra perto de um fogão aceso.

- Antes de usar a fritadeira, deve enchê-la com a quantidade de óleo ou gordura necessária. Nunca use a

fritadeira sem óleo ou gordura porque pode avariar o aparelho.

- Nunca desloque a fritadeira enquanto se encontra em funcionamento. O óleo aquece e você pode queimar-se.

Deve esperar que o óleo tenha arrefecido antes de o fazer.

- Nunca mergulhe o aparelho em água.

- Nunca deixe o aparelho sem vigilância enquanto se encontra em funcionamento. Tenha especial atenção

quando utilizar a fritadeira com crianças por perto.

- Certifique-se que os fios eléctricos finos pertencentes aos elementos de aquecimento não sofrem

quaisquer danos (não os devendo amolgar nem dobrar).

- Os componentes eléctricos vêm munidos de um interruptor de segurança que garante que o elemento de

aquecimento funcione apenas quando estiver bem colocado na panela.

- Nunca deve utilizar produtos previamente descongelados ou que tenham sido congelados de

novo, porque contêm muita água, provocando demasiados salpicos.

- Não deve colocar, enquanto aquece ou frita, a tampa na fritadeira para evitar a ocorrência de

- Deve vigiar as crianças para se assegurar que não brincam com o aparelho.

- O uso deste aparelho por crianças ou pessoas com deficiências físicas, sensoriais, mentais ou

motoras, ou com falta de experiência ou

conhecimentos pode provocar a ocorrência de riscos. As pessoas responsáveis pela sua segu-

rança deverão receber instruções explícitas, ou então manter a vigilância enquanto o aparelho

Em caso de sobre-aquecimento o sistema de segurança térmico

desliga a panela. Este sistema está situado por detrás do componente

eléctrico. Se se desligar, pode voltar a ligá-lo, usando um objecto

pontiagudo e pressionando o botão. Este botão está situado por

detrás do orifício, para tal deve utilizar o pino que é fornecido

juntamente com o aparelho. Primeiro deve desligar a tomada da