182665 - Friggitrice PRINCESS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE 182665 PRINCESS

PRINCESS JAAP FRY & KEEP WARM CASTEL 1.5L ART. 182665

PRIMA DELL’USO Leggete attentamente queste istruzioni prima di utilizzate l’apparecchio. Conservate le istruzioni con cura per

eventuali consultazioni future. Collegate l’apparecchio unicamente ad una presa di alimentazione con messa e

Rimuovete il materiale d'imballaggio e lavate gli accessori e la pentola interna con acqua calda prima di usare

l'apparecchio per la prima volta. Asciugate bene le parti lavate prima dell'uso. Assicurarsi che le parti elettriche

La friggitrice Princess è dotata di termostato regolabile, coperchio filtrante e spia luminosa. Quando la spia luminosa

si spegne indica che la temperatura impostata è stata raggiunta. Il sistema di frittura “aperto” permette di ottenere

i risultati professionali tipici delle friggitorie, rendendo inoltre molto facile la pulizia.

FUNZIONAMENTO DELLA FRIGGITRICE Questo tipo di friggitrice è indicato esclusivamente per l’uso con olio o grasso per friggere liquido e non

per l’uso con grasso solido. Utilizzando grasso in forma solida è possibile che molecole d’acqua vengano

imprigionate nel grasso che tende così a schizzare con violenza quando viene riscaldato. Pertanto assicuratevi

che l'olio/il grasso non vengano contaminati da acqua proveniente, per esempio, dagli alimenti surgelati.

• Non accendete mai la friggitrice senza olio, onde evitare di danneggiare l'apparecchio. Non introducete altri

tipi di liquidi, come acqua, nella pentola.

• Posizionate la friggitrice su una superficie solida e asciutta. La friggitrice si riscalda durante l'uso,

assicuratevi, pertanto, che non si trovi troppo vicino ad altri oggetti.

• Aprite il coperchio della friggitrice.

• Riempite l’apparecchio con la quantità desiderata di olio. Assicuratevi che il livello dell’olio sia compreso tra i

livelli minimo e massimo indicati all’interno dell’apparecchio. Al fine di ottenere risultati ottimali, si consiglia

di non mescolare tra loro qualità diverse di olio. Scegliete la temperatura ideale per ciò che volete friggere. A

tal fine, consultate la tabella di cottura.

• Utilizzate la maniglia per estrarre il cestello dalla friggitrice. Inserite gli alimenti da friggere nel cestello. Per

un risultato ottimale, si consiglia di inserire alimenti asciutti nel cestello.

• Immergete lentamente il cestello per evitare che l'olio, o il grasso, ribollano eccessivamente, e rimettete il

coperchio sulla friggitrice.

• Quando la spia luminosa si spegne, indica che la temperatura impostata è stata raggiunta. Attendete sempre

che l’apparecchio abbia raggiunto la temperatura impostata. Il termostato si accende e spegne continuamente

per mantenere la temperatura impostata, causando il continuo accendersi e spegnersi della spia luminosa.

• Trascorso il tempo di cottura, rimuovete il coperchio, sollevate il cestello ed agganciatelo all’apposito gancio

situato all’interno della pentola, in modo da fare sgocciolare l’olio.

• Togliete la spina dalla presa di alimentazione. Quando la friggitrice si è raffreddata del tutto, potete riporre

l’apparecchio. Riponete la friggitrice, con il coperchio chiuso, in un luogo buio e asciutto. Potete riporre

l’apparecchio con l’olio ed il cestello al suo interno.

USO DEL VANO SCALDAVIVANDE Il vano scaldavivande può essere utilizzato per mantenere in caldo le patatine o gli altri alimenti già fritti.

In questo modo potete friggere prima gli altri alimenti per poi tenerli in caldo durante la frittura delle patatine.

In questo caso consigliano di friggere le patatine per ultime.

Inoltre è possibile friggere una prima porzione di patatine e mantenerle in caldo durante la frittura della seconda

Il vano scaldavivande può essere estratto completamente ed essere usato come vassoio.

Non inserite mai carta da cucina o simili nel vano scaldavivande.

Non inserite mai la mano nello spazio lasciato libero nel vano scaldavivande quando il vassoio

SUGGERIMENTI PER LA FRITTURA

• Eliminate il ghiaccio in eccesso dagli alimenti surgelati prima di immetterli nella friggitrice.

• Quando preparate le patatine dalle patate fresche, asciugate le patatine prima di introdurle nella

friggitrice, onde evitare che l’acqua finisca nell’olio.

• Friggete le patatine in 2 fasi. la prima fase (pre-frittura) da 5 a 10 minuti a 170 gradi, la

seconda fase (completamento della frittura) da 2 a 4 minuti a 175 gradi. Lasciate sgocciolare

QUANTITÀ MASSIMA DI PRODOTTO TIPO Litri max. gr max. gr

TABELLA DI COTTURA ALIMENTO TEMPERATURA DI COTTURA Patatine pre-frittura 170 °C Patatine completamento della frittura 175 °C Fonduta di formaggio 170 °C Crocchette di formaggio 170 °C Crocchette di carne/pesce/patate 175 °C Pesce 170 °C Bastoncini di pesce 180 °C Bignè di formaggio 180 °C Frittelle 175 °C Salsiccia 190 °C Pollo 170 °C Bignè di gamberi 180 °C Per ridurre il più possibile la formazione di acrilamide, i prodotti ricchi di amido, quali prodotti a base di patate e

grano, non devono essere fritti a temperature superiori ai 175 °C.

FILTRO DI SICUREZZA PER FRIGGITRICI La friggitrice è dotata di una ’zona fredda’ sul fondo dell’apparecchio. La

’zona fredda’ è un’area in cui si depositano le particelle di cibo di dimensioni

maggiori e dove la temperatura inferiore impedisce che vengano bruciate

dall’olio o dal grasso liquido. Le friggitrici dotate di una ’zona fredda’

presentano molti vantaggi, ma richiedono anche una particolare attenzione.

Le friggitrici dotate di una ’zona fredda’ sono sensibili all’acqua, in quanto

l’elemento riscaldante è immerso nell’olio o nel grasso liquido. L’acqua può

entrare in contatto con l’olio o con il grasso liquido per vari motivi:

- La maggior parte dei cibi, in particolare le patate, contengono naturalmente

- Condensa del vapore caldo.

- Particelle di ghiaccio presenti nei cibi congelati.

- Cibo lavato ma non completamente asciugato prima dell’uso.

- Contenitore estraibile non completamente asciutto dopo la pulizia.

- Utilizzo di un tipo di olio o grasso liquido non idoneo.

Il manuale contiene istruzioni per evitare che l’acqua entri in contatto con

l’olio o con il grasso liquido. In caso di contatto dell’acqua con l’olio o il

grasso liquido, la sostanza può iniziare a schizzare, spumeggiare o traboccare

eccessivamente. Per ottimizzare le friggitrici, Princess ha creato uno speciale

filtro di sicurezza che diminuisce ulteriormente la temperatura della ’zona

fredda’ e distribuisce le particelle d’acqua con maggiore efficienza. Il filtro di sicurezza impedisce alle sostanze

di schizzare, spumeggiare o traboccare.

- Cambiare regolarmente l’olio o il grasso liquido.

- Pulire regolarmente il filtro di sicurezza. Verificare che le aperture nel filtro di sicurezza non

• Collocare il contenitore estraibile (1) nell’apparecchio.

• Collocare il filtro di sicurezza (2) sul fondo del contenitore estraibile (1).

• Montare la centralina elettronica (3) sull’apparecchio.

• Inserire il cestello (4) nel contenitore estraibile (1).

• Montare il coperchio (5) sull’apparecchio.21

SOSTITUZIONE DELL'OLIO Assicuratevi che l’apparecchio e l’olio si siano completamente raffreddati prima di sostituire l’olio (togliete la spina

dalla presa di corrente!). Sostituite regolarmente l’olio ed il filtro in materiale sintetico. In ogni caso, sostituite l’olio

quando diventa scuro o cambia odore. In ogni caso, non friggete più di 10 volte nello stesso olio. Sostituite

sempre tutto l'olio contenuto nella friggitrice. Non mischiate l'olio fresco con quello usato. L’olio usato è un rifiuto

speciale che non deve essere disperso nell’ambiente. Pertanto non gettate via l’olio assieme ai normalirifiuti

domestici, ma seguite le norme per lo smaltimento vigenti nel vostro comune di residenza.

PULIZIA E MANUTENZIONE Non immergete mai l'apparecchio in acqua! Togliete la spina dalla presa di alimentazione.

• Tutti i componenti, eccetto la parte elettrica ed il filtro in materiale sintetico, possono essere lavati in acqua

calda e detersivo. Asciugateli bene prima dell’uso.

• Si sconsiglia di lavare gli accessori in lavastoviglie.

• Pulite regolarmente la friggitrice, dentro e fuori.

• Pulite la superficie esterna della friggitrice con un panno umido ed asciugatela con un panno morbido pulito.

• Non usate mai sostanze abrasive.

• Quando sostituite l’olio potete pulire anche la superficie interna della friggitrice. Svuotate la friggitrice e

pulitela prima con carta da cucina e poi con un panno inumidito in acqua calda con detersivo. Ripassate,

quindi, la superficie interna con un panno umido e lasciatela asciugare bene.

SUGGERIMENTI PRINCESS

• Posizionate sempre la friggitrice su una superficie solida e lontano da materiali infiammabili.

• Non posizionate la friggitrice su, o in prossimità di, una piastra di cottura accesa.

• Prima di utilizzare la friggitrice è necessario riempirla con la giusta quantità di olio o grasso. Non usate mai la

friggitrice senza olio o grasso, onde evitare di danneggiare l’apparecchio.

• Non spostate mai la friggitrice durante l’uso. L’olio diventa caldo e potete correre il rischio di ustionarvi.

Attendete che l’olio si sia raffreddato prima di spostare l’apparecchio.

• Non immergete mai l'apparecchio in acqua.

• Non lasciate mai l’apparecchio incustodito quando è acceso. Sorvegliate sempre bene la friggitrice quando la

usate in presenza di bambini.

• Non utilizzate l’apparecchio se il cavo di alimentazione è danneggiato. In tal caso, per sicurezza, inviatelo al

nostro centro assistenza. Il cavo di alimentazione di questo tipo di apparecchio può essere sostituito solo presso

il nostro centro di assistenza, con l’ausilio di attrezzi speciali.

Assicuratevi che i tubicini sottili che corrono lungo gli elementi riscaldanti non vengano danneggiati (non

schiacciateli o deformateli).

• La parte elettrica è dotata di un dispositivo di sicurezza che permette il funzionamento dell’elemento riscaldante

solo se questo è posizionato correttamente sulla pentola.

• Non utilizzate mai alimenti già scongelati e successivamente ricongelati.

Essi contengono una grande quantità di acqua che fa schizzare l’olio.

• Controllare i bambini affinché non giochino con l’apparecchio.

• L’uso di questo apparecchio da parte di bambini o persone con proble-

mi fisici, sensoriali, mentali o motori, o con scarsa esperienza o cono-

scenza, può causare gravi pericoli. Le persone responsabili per la loro

sicurezza devono dare loro istruzioni chiare o supervisionare l’uso del-

In caso di surriscaldamento il dispositivo di protezione termica

provvede a spegnere l'apparecchio. Il dispositivo di protezione è

situato sul retro della parte elettrica. Se il dispositivo di protezione

termica è intervenuto è possibile ripristinarlo premendo il pulsanti-

no con un attrezzo lungo e appuntito. Il pulsantino è situato in

profondità nel foro, pertanto usate l’apposito perno in dotazione

per premerlo. Togliete prima la spina dalla presa di alimentazione!22

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