M180 MIX & GO - Mixer de mão BAMIX - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR M180 MIX & GO BAMIX

Disco pulverizador (apto para lavavajillas)

Descrição do produto/Matrix 2

Nota prévia 63

Antes da utilização 63

Regras de segurança para bamix ^® 64

Acessórios 65

Peças de trabalho 68

Utilizações/Movimentos da mão 69

Interruptor/Escalões 69

Encaixe e mudança das peças de encaixe 70

Recipientes de trabalho 71

Limpeza e manutenção 72

Que fazer... 72

Dados técnicos 73

Prezado Cliente

Damos-lhe os parabéns pela compra da máquina de cozinha bamix®, cuja qualidade já foi comprovada milhões de vezes, tendo utilizadores satisfeitos em todos os 5 continentes. É própria tanto para os pequenos trabalhos diários na cozinha como para os grandes. A bamix® é prática, porque possui um punho ergonómico e é fácil de ligar. Mesmo mãos pequenas podem trabalhar facilmente com o aparelho, que também é próprio para pessoas esquerdinas. bamix® é um produto suíço de qualidade de alta precisão, do qual nos orgulhamos desde 1954.

Para sua segurança:

• Antes de utilizar, leia este manual de utilização.
• O aparelho só deve ser utilizado para o uso pretendido, nomeadamente para a preparação de alimentos.
• Não aceitamos reclamações nem assumimos nenhuma responsabilidade decorrentes de outras utilizações que não a preparação de alimentos.

Antes da utilização

Leia atentamente todas as informações contidas nestas instruções de uso, porque lhe dão indicações importantes sobre a utilização, a segurança e a manutenção do aparelho. Guarde cuidadosamente estas Instruções de Uso e entregue-as ao utilizador seguinte.

O aparelho só deve ser utilizado para o fim previsto, em conformidade com estas Instruções de Uso.

Respeite as instruções de segurança para bamix®

• Ligar o aparelho exclusivamente a corrente alternada – com a tensão indicada na chapa de características
• Este aparelho não deve ser utilizado por crianças. O aparelho e seus cabos de conexão são mantidos longe das crianças
• Este aparelho pode ser utilizado por crianças a partir dos 8 anos de idade e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimentos, mas se forem vigiadas ou se tiverem sido instruídas quanto à utilização segura do aparelho e se tiverem compreendido os perigos daí resultantes. Crianças não devem brincar com o aparelho. A limpeza e a manutenção pelo utilizador não devem ser feitas por crianças sem vigilância.
• O aparelho deve estar desligado da corrente elétrica da rede sempre que não haja vigilância e antes da montagem, da desmontagem ou da limpeza
• Não colocar o aparelho sobre superfícies quentes ou perto de chamas de gás para que a blindagem não sofra danos
• O aparelho só pode ser mergulhado em líquidos até abaixo da separação entre a blindagem e o punho
• Não lavar o aparelho nem a tampa de protecção na máquina de lavar louça
• Limpar o aparelho apenas com um pano humedecido
• Desligar a ficha da tomada sempre que se manusear a tampa de protecção ou peças de trabalho, como p. ex. durante a limpeza do aparelho sob água corrente e na mudança das peças de trabalho
• O aparelho só deve ser ligado com a vareta na tigela de trabalho
• A bamix® possui um interruptor de segurança que evita uma ligação inadvertida e desliga imediatamente depois de se largar o interruptor
• Se o cabo elétrico deste aparelho for danificado, tem de ser substituído pelo fabricante, pelos seus serviços de assistência, ou por pessoa igualmente qualificada, a fim de se evitarem perigos
• Retirar a ficha da tomada no caso de avaria, durante o uso e após o uso
• Nunca tirar a ficha da tomada com as mãos molhadas
• Nunca transportar nem puxar o aparelho pelo cabo elétrico
• Não passar nem dobrar o cabo por cima de arestas afiadas

• Não colocar nem suspender o cabo sobre objectos quentes ou chamas e protegêlo do calor e óleo

• O aparelho não deve ser ligado se

• o aparelho, a blindagem ou o cabo apresentarem danos;
• houver suspeita de avaria após queda ou situação semelhante.
  Em tais casos, o aparelho deve ser entregue aos nossos serviços de reparações
• Reparações só devem ser feitas pelos nossos técnicos. Reparações mal feitas podem ser perigosas para o utilizador. Se o aparelho for utilizado para fins não adequados, mal utilizado ou incorrectamente reparado, não nos responsabilizaremos por eventuais danos daí decorrentes. Em tais casos não há direito a garantia
• Para a eliminação do aparelho é preciso respeitar as normas locais. Ressalvamse alterações técnicas e divergências específicas do país.

Na qualidade de fabricante, fornecemos uma garantia de 2 anos a partir da data de compra para este dispositivo. Dentro deste prazo de garantia eliminaremos a nosso critério, por intermédio de reparação ou substituição, todas as falhas de material ou avarias de fabricação. Se o vendedor conceder uma outra garantia (maior) do que a legalmente prevista, o dispositivo deverá ser apresentado como caso de reclamação de garantia na respetiva organização comercial. Não pode ser exigida do fabricante nenhuma garantia neste perímetro.

Os seguintes casos não são cobertos pela garantia:

Danos causados por uso incorretos, desgaste normal ou devido a utilização, bem como falhas ou defeitos que tenham um efeito mínimo sobre o valor ou a operação do dispositivo. A garantia será anulada se forem efetuadas reparações por pessoas não autorizadas ou se não forem usadas peças de reposição originais da Bamix.

Acessórios

1,0 l, com escala graduada, resistente a choques, resistente ao calor, pode ir ao microondas, tampa opcional (segundo o país)

Nunca aquecer no microondas com a tampa colocada.

Líquidos contendo gordura e óleo podem deixar resíduos no interior do recipiente ao ser aquecido. Se congelar comida num recipiente com tampa, retire a tampa somente após descongelar para evitar que este se parta.

Acessórios

Com tampa, 0,6 l, escala graduada, resistente a choques, resistente ao calor, pode ir ao microondas

Nunca aquecer no microondas com a tampa colocada. Líquidos contendo gordura e óleo podem deixar resíduos no interior do recipiente ao ser aquecido. Se congelar comida num recipiente com tampa, retire a tampa somente após descongelar para evitar que este se parta.

Com tampa, 0,4 l de capacidade, ideal para pequenas quantidades, resistente a choques, resistente ao calor, pode ir ao microondas

Nunca aquecer no microondas com a tampa colocada. Líquidos contendo gordura e óleo podem deixar resíduos no interior do recipiente ao ser aquecido. Se congelar comida num recipiente com tampa, retire a tampa somente após descongelar para evitar que este se parta.

Por favor, lave as lâminas e o jarro com água antes de utilizar, isso aumentará a resistência das peças, contribuindo para que não fiquem arranhadas.

Caso sejam utilizados outros recipientes, não utilizar recipientes com fundo arqueado para cima, porque pode haver contacto entre o fundo e as peças de trabalho.

Tritura nozes, amêndoas, ervas, cereais, chocolate, queijo, açúcar para açúcar em pó, especiarias, pão em pão ralado, café, alho, rábano, mistura crumble/mimosa. Sugestão: o chocolate deve estar duro ao ser triturado. Nunca encher demasiadamente o triturador para não bloquear. Utilizar o triturador sempre no escalão II.

Para um melhor resultado, pegar no triturador e agitá-lo durante o processo de trabalho. Para lavar, o pé do triturador pode ser separado da concha. Empurrar simultaneamente os dois encaixes do fundo para os separar. Depois da lavagem, voltar a colocar a concha no pé do triturador e calcar.

O triturador deve trabalhar sempre com a tampa fecha- da. Não lavar o triturador na máquina.

O disco de moer bamix® é um acessório do Triturador bamix® para moer exclusivamente alimentos secos. Colocar primeiramente no recipiente do Triturador bamix® (sem o disco de moer) os pedaços grandes do produto a moer. Seguidamente, colocar o disco de moer (disco para baixo, cilindro para cima) e ligar a bamix® no escalão II. Obtém-se um melhor resultado pegando no Triturador e mantendo-o ligeiramente

inclinado, ou até agitando-o ligeiramente. Utilizar exclusivamente alimentos completamente secos. Recomendamos para esta operação uma duração de 30 segundos, seguida de 1 minuto de arrefecimento, aproximadamente. O disco de moer só deve ser utilizado a temperaturas entre -20°C e 70°C e deve ser protegido de choques violentos. Com o uso, o disco bamix® vai ficando baço, o que não prejudica o funcionamento. Antes de abrir a tampa do Triturador, aguardar que o pó assente.

Pica nozes, amêndoas, ervas e condimentos secos, cereais, açúcar, café. Sugestão: trabalhar exclusivamente com alimentos secos. Nunca encher demasiadamente a picadora para não bloquear. Utilizar a picadora sempre no escalão II. Para um melhor resultado, pegar no picadora e agitá-lo durante o picadora de trabalho.

Lâmina desmontável

A lâmina pode ser desmontada para limpeza. A montagem e desmontagem são efetuadas através de encaixe e desencaixe (corta-circuito com junta circular). Ao ser encaixada, a lâmina deve ser pressionada além do ponto de engate, até ao batente.

Durante a operação, a trituradora pode ser usada apenas com a tampa fechada. A lâmina da trituradora deve permanecer sempre junta com a trituradora, nunca a armazene em separado. A trituradora (excl. a lâmina) pode ser lavada na máquina de lava-loiça. Cumpra a indicação de operação ininterrupta máx. de 3 minutos

O suporte de parede destina-se a ser montado numa parede. Para a montagem não devem ser utilizados cordões nem cabos, mas apenas os parafusos fornecidos.

Suporte de mesa

Este suporte deve estar sempre acessível no local de trabalho.

Quanto mais acessível estiver a bamix ^® , tanto mais frequentemente será utilizada.

Peças de trabalho

Lâmina múltipla (triturar)

Tritura, pica, faz puré de legumes crus e cozidos, fruta, bagas, alimentos para bebé, carne cozida, fruta congelada em gelado de fruta, marmelada e até cubos de gelo. Passa sopas e molhos. Mexe massa de bolos e omeletes. Destina-se, portanto, a todas as operações pesadas.

Risco de ferimentos pelas lâminas afiadas e peças em rotação.

Bate, solta, emulsiona claras de ovo e natas. Para bater sopas e molhos e tudo o que deva fazer espuma e ser misturado com ar.

Risco de ferimentos pelas lâminas afiadas e peças em rotação.

Mexe, mistura shakes, bebidas, puré, puré de batata, molhos para salada, maionese, frappés. Também adequada para todas os produtos cremosos espessos ou pastosos.

Risco de ferimentos pelas lâminas afiadas e peças em rotação.

Corta, pica e tritura carne ou peixe (cru e cozinhado) e legumes de fibra dura.

Trabalhar exclusivamente com carnes sem ossos e com poucos tendões. Uma boa parte dos tendões é separada pelo facto de se enrolarem à volta do eixo da lâmina, tendo de ser removidos de tempos a tempos durante o trabalho. Cortar a carne, o peixe ou os legumes em cubos de aprox. 1 cm de lado. Não trabalhar mais de 500 gramas em cada operação.

Risco de ferimentos pelas lâminas afiadas e peças em rotação.

Utilizações/Movimentos da mão

Ao retirar o aparelho de produtos quentes há risco de queimadura.

Rotação

Durante o trabalho, rodar o aparelho ligeiramente com o pulso, levantar um pouco e baixar sobre a massa, mas sem comprimir nem bater. O grau da textura final é determinado pela duração da operação.

Deixar a bamix ^® alguns segundos assente no fundo.

Seguidamente, inclinar e levantar lentamente ao longo da parede do jarro. Se a massa não subir juntamente, voltar ao fundo e repetir o processo até a massa ficar bem batida.

Mergulhar a bamix® obliquamente na massa, ligar e passar bem a massa. Desligar o aparelho antes de o retirar para não salpicar.

Interruptor/Escalões

Escalão I para todos os produtos leves e porosos e pequenas quantidades.

Escalão II para todos os produtos espessos, duros e grandes quantidades.

i

Este aparelho só deve ser utilizado para a preparação de produtos alimentares. Qualquer outra utilização pode ser perigosa e provocar ferimentos. No caso de utilização inadequada, caducam a responsabilidade e a garantia do fabricante.

Para outras sugestões úteis:

www.bamix.com

Encaixe e mudança das peças de encaixe

Observando atentamente as peças de encaixe, verifica-se a existência de um entalhe (Fig. 1).

Na extremidade do veio motor de bamix ^® , ao centro da tampa de protecção, encontra-se o pino de arrasto (Fig. 2).

Encaixar e retirar na vertical

Encaixar a peça pretendida na extremidade do veio de forma que o pino de arrasto fique exactamente no entalhe. A peça deve ser encaixada na vertical e direita no veio (Fig. 3/4).

Para substituir a peça, basta puxá-la para baixo. Se for difícil soltá-la, mergulhar a bamix® em água de lavar quente e ligar brevemente. Seguidamente, retirar a ficha da tomada e, se necessário, empurrar a peça para baixo, p. ex. com uma chave de parafusos.

Por motivos de segurança, retirar a ficha da tomada antes de substituir peças. Nunca tocar em peças em rotação.

Recipientes de trabalho

É possível trabalhar em qualquer recipiente, mesmo directamente na panela no fogão. Utilizar pequenos recipientes para pequenas quantidades e grandes recipientes para quantidades maiores. Recipientes estreitos e altos são mais adequados do que recipientes largos e baixos.

No caso de serem utilizados outros recipientes, nunca utilizar recipientes com fundo curvo para cima, porque pode haver contacto com as peças de trabalho

Nunca bater com o pé ou com a haste do misturador no bordo do recipiente, mas na mão.

Limpeza e manutenção

(Retirar sempre a ficha da tomada elétrica)

A limpeza é muito fácil e simples. Retirar a peça de trabalho e lavar. Basta passar a parte suja do aparelho por água corrente após cada utilização, mas sem ligar o interruptor. No caso de resíduos aderentes, ligar a bamix® num recipiente com água quente, evitando que o interruptor entre em contacto com a água.

O aparelho e a tampa de protecção não podem ir à máquina de lavar louça. No caso do dispositivo, poderá verificar-se corrosão (coloração preta) da tampa de proteção, se ela permanecer demasiado tempo na água.

Importante: Lavar o aparelho imediatamente após o trabalho e retirar a peça de encaixe; evita-se assim que o veio ou a peça de encaixe colem. As peças de encaixe só devem ser encaixadas quando forem necessárias para o trabalho a realizar

A bamix® mantém-se „em forma“ durante mais tempo se for oleada a intervalos de alguns meses. Deve ser usado óleo alimentar. Segurar na bamix® com a tampa de protecção para cima, deitar 2 a 3 gotas de óleo no veio motor e ligar o aparelho durante aprox. 30 segundos, lavando seguidamente a haste em água quente.

Que fazer...

... quando o veio do motor do aparelho não roda?

Se a bamix® não tiver sido utilizada durante algum tempo, pode acontecer que o veio motor esteja preso ou as peças de encaixe caiam do veio, porque resíduos de alimentos praticamente invisíveis podem ter endurecido e colaram. Mergulhar o aparelho durante 5 a 10 minutos em água quente ou a ferver, ligando-o seguidamente. Na maior parte dos casos, voltará a estar funcional. Caso contrário, tentar soltar o veio cuidadosamente com um alicate.

Montagem do suporte SwissLine

1. Encaixar a parte da frente na base
2. Introduzir o suporte do cabo
3. Colocar a tampa para guardar as peças de encaixe

Dados técnicos (para indicações sobre a potência consulte a informação geral do produto)

Segurança mecânica e eléctrica

EN 50564

EN 55014-1

EN 55014-2

EN 60335-1

EN 60335-2-14

EN 61000-3-2

EN 61000-3-3

EN 62233

EN 63000

Directivas e Normas

2014/35/EG LVD

2014/30/EU EMC

2011/65/EU RoHS

Todas as peças são inoxidáveis, resistentes a alimentos e de sabor neutro.

Símbolos de teste

Confirmamos que o material e os acessórios correspondem à Norma 10/2011 e que os valores limites são respeitados.

Eliminação

Este aparelho está identificado em conformidade com a Directiva europeia 2012/19/UE sobre resíduos de aparelhos elétricos e eletrónicos (WEEE). A Directiva define o quadro para a devolução e reciclagem dos aparelhos usados, válido para a UE. Instruções actualizadas para a eliminação são fornecidas pelos estabelecimentos comerciais especializados ou pela Junta de Freguesia.

Fabricante

ESGE AG, Hauptstrasse 21, CH-9517 Mettlen/Schweiz Made in Switzerland

Reservado o direito de alterações.

As indicações acima são específicas do país.

www.bamix.com