FSL 82 H - Forno FRANKE - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Forno embutível
Marca	Franke
Modelo	FSL 82 H
Dimensões (A x L x P)	595 x 595 x 550 mm
Peso líquido	28 kg
Alimentação	220-240 V ~ 16 A
Capacidade do forno	72 litros
Número de funções de cozedura	8 funções, incluindo convecção, grelhador, base, etc.
Tipo de limpeza	Pirólise (limpeza automática por alta temperatura)
Classe energética	A+
Porta	Porta fria com 4 vidros
Iluminação interior	Halogéneo
Comandos	Manípulos embutidos e ecrã digital
Segurança crianças	Bloqueio do forno
Desligamento automático	Sim, programável
Temporizador	Com sinal sonoro
Acessórios fornecidos	Grelha, tabuleiro de recolha, tabuleiro para pastelaria
Reparabilidade	Peças sobressalentes disponíveis durante 15 anos
Manutenção	Pirólise para as paredes, vidro amovível

Perguntas frequentes - FSL 82 H FRANKE

Como pré-aquecer o forno ?

Selecione a função desejada (por exemplo, convecção) e ajuste a temperatura com o botão. Aguarde que o indicador de aquecimento se apague para indicar que a temperatura foi atingida.

Como utilizar a função pirólise ?

Retire todos os acessórios e selecione o programa pirólise. O forno aquece a alta temperatura (cerca de 500°C) para queimar os resíduos. Após a conclusão, limpe as cinzas com um pano húmido.

O forno não aquece, o que fazer ?

Verifique a alimentação elétrica, o fusível e se o temporizador está corretamente ajustado. Se o problema persistir, contacte o serviço de assistência.

Como limpar o vidro da porta ?

Desencaixe o vidro interior (consulte o manual para desmontagem). Limpe com um produto não abrasivo e água morna, depois seque cuidadosamente antes de remontar.

Qual é a capacidade do forno ?

O forno tem uma capacidade de 72 litros, ideal para pratos grandes e aves.

Como ajustar o relógio ?

Pressione a tecla relógio, depois use as setas para ajustar a hora. Confirme com a tecla OK.

Posso usar papel de alumínio no forno ?

Sim, mas evite o contacto direto com as paredes ou resistências. Coloque-o na grelha ou no tabuleiro de recolha.

Como ativar a segurança crianças ?

Mantenha a tecla de bloqueio pressionada durante 3 segundos até que o símbolo de cadeado apareça. Para desativar, repita a operação.

Onde encontrar as peças sobressalentes ?

As peças sobressalentes estão disponíveis no serviço de assistência Franke ou no site oficial. Utilize a referência FSL 82 H para encomenda.

O que fazer em caso de código de erro ?

Anote o código exibido (ex: E01). Consulte o manual para o significado. Se o problema persistir, desligue o forno e contacte um técnico.

MANUAL DE UTILIZADOR FSL 82 H FRANKE

PT Manual do utilizador Forno elétrico

CALENTAMIENTO INFERIOR

UTILIZAÇÃO DIÁRIA 46

CONSELHOS ÚTEIS 46

TABELA DE COZEDURA 47

LIMPEZA E MANUTENÇÃO 49

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS....50

SUPORTE 50

VISÃO GERAL

1. Painel de controlo
2. Ventoinha
3. Lâmpada
4. Guias de nível (o nível está indicado na parede do compartimento de cozedura)
5. Porta
6. Resistência superior/grelhador
7. Resistência circular (não visível)
8. Placa de identificação (não remover)
9. Resistência inferior (não visível)

PAINEL DE CONTROLO

°C

1234

1. BOTÃO SELETOR

Para ligar o forno selecionando uma função.

Para desligar o forno, rode o botão para a posição 0.

2. BOTÃO DO TEMPORIZADOR

Não inicia, nem interrompe a cozedura.

3. BOTÃO DO TERMÓSTATO

Rode o botão para selecionar a temperatura pretendida ao ativar a função selecionada.

4. LED DO TERMÓSTATO / PREAQUECIMENTO

Acende durante o processo de aquecimento. Apaga-se assim que a temperatura selecionada é alcançada.

ACESSÓRIOS

GRELHA METÁLICA, TABULEIRO COLETOR, TABULEIRO PARA ASSAR

O número e o tipo de acessórios pode variar de acordo com o modelo adquirido. Pode adquirir separadamente outros acessórios no Serviço Pós-venda.

COMO INTRODUZIR A GRELHA E OUTROS ACESSÓRIOS

- Insira a grelha metálica no nível pretendido, segurando-a e inclinando-a ligeiramente para cima; em seguida, pouse a parte traseira levantada (apontando para cima) primeiro. Em seguida, faça-a deslizar na horizontal pelas guias de nível tanto quanto possível.

- Os outros acessórios, como o tabuleiro para assar, devem ser introduzidos horizontalmente, fazendo-os deslizar pelas guias. - As guias de nível podem ser removidas para facilitar a limpeza: puxe-as para removê-las dos seus assentos.

FUNÇÕES

Para acender a luz do compartimento.

CONVENCIONAL

____ Para cozinhar qualquer tipo de prato utilizando apenas um nível. Recomenda-se que utilize o 2.º nível.

LIMPEZA A VAPOR

A ação do vapor libertado durante este ciclo de limpeza a baixa temperatura especial permite a fácil remoção de sujidade e resíduos de alimentos. Deite 200 ml de água potável no fundo do forno e ative a função durante 35 minutos a 90°C. Ative a função quando o forno estiver frio e deixe-o arrefecer durante 15 minutos após terminar o ciclo.

COZEDURA CONVECÇÃO

Para fazer bolos com recheio húmido numa só grelha. Esta função também pode ser utilizada para cozinhar em dois níveis. Troque a posição dos alimentos para obter uma cozedura mais homogénea.

GRELHADOR

Para grelhar bifes, espetadas, salsichas, gratinar legumes ou tostar pão. Ao grelhar carne, recomendamos a utilização de um tabuleiro coletor, para recolher os sucos da cozedura: posicione o tabuleiro em qualquer um dos níveis que se encontram abaixo da grelha e adicione 200 ml de água potável.

Para assar peças de carne grandes (pernil, rosbife, frango). Recomendamos a utilização de um tabuleiro coletor, para recolher os sucos da cozedura: posicione o tabuleiro em qualquer um dos níveis que se encontram abaixo da grelha e adicione 500 ml de água potável.

A DESCONGELAR

Para descongelar alimentos mais rapidamente.

AQUECIMENTO INFERIOR

Útil para aloirar o prato. Esta função é recomendada também para cozedura lenta, para terminar a cozedura dos pratos húmidos e para fazer concentrados de molhos.

AR FORÇADO Para cozinhar a

Para cozinhar alimentos diferentes que requerem a mesma temperatura de cozedura em diferentes prateleiras (máximo três) ao mesmo tempo. Esta função permite cozinhar alimentos diferentes sem transmitir odores de uns alimentos para os outros.

PÃO

Para cozinhar diferentes tipos e formatos de pão. Recomenda-se que utilize o 2.º nível.

UTILIZAR PELA PRIMEIRA VEZ

AQUECER O FORNO

Um forno novo pode libertar odores residuais, resultantes do processo de fabrico: isto é perfeitamente normal.

Assim, antes de começar a cozinhar alimentos, recomendamos que aqueça o forno, vazio, para eliminar eventuais odores.

Remova do forno qualquer elemento de proteção em cartão ou película transparente e retire quaisquer acessórios do respetivo interior.

Aqueça o forno a 250 °C durante cerca de uma hora, utilizando preferencialmente a função "Cozedura convecção". Durante este período de tempo, o forno deverá estar vazio.

Siga as instruções para programar corretamente a função.

Notas: É aconselhável arejar a cozinha após a primeira utilização do aparelho.

UTILIZAÇÃO DIÁRIA

1. SELECIONAR UMA FUNÇÃO

Para selecionar uma função, rode o botão seletor para o símbolo da função que pretende selecionar.

2. ATIVAR UMA FUNÇÃO

MANUAL

Para iniciar a função selecionada, rode o botão do termóstato para definir a temperatura requerida.

Para interromper a função a qualquer momento, desligue o forno e rode o botão seletor e o botão do termóstato para 0.

LIMPEZA A VAPOR

Para ativar a função "Limpeza a vapor", verta 200 ml de água potável no fundo do forno e, em seguida, rode o botão seletor e o botão do termóstato para o ícone △*.

Recomenda-se que utilize a função durante 35 minutos.

3. PREAQUECIMENTO

Assim que a função for ativada, o LED do termóstato acender-se-á para assinalar o início do processo de preaquecimento.

No final deste processo, o LED do termóstato apagar-se-á para assinalar que o forno atingiu a temperatura selecionada: nessa altura, coloque os alimentos no interior do forno e dê início à cozedura.

Lembre-se: Colocar os alimentos no forno antes de o preaquecimento estar concluído poderá ter um efeito adverso no resultado final da cozedura.

PROGRAMAR O TEMPORIZADOR

Esta opção não interrompe nem ativa a cozedura, mas permite-lhe utilizar o temporizador, quer enquanto uma função está ativada, quer quando o forno está desligado.

Para ativar o temporizador, rode o botão do temporizador para a direita e depois para a esquerda para a duração desejada: um sinal sonoro avisá-lo-á quando a contagem regressiva chegar ao fim.

CONSELHOS ÚTEIS

COMO EFETUAR A LEITURA DA TABELA DE COZEDURA

A tabela indica a função, os acessórios e o nível mais adequados para utilizar na confecção dos diferentes tipos de alimentos. Os tempos de cozedura começam a partir do momento em que o alimento é colocado no forno, excluindo o preaquecimento (quando necessário). As temperaturas e os tempos de cozedura são aproximados e dependem da quantidade de alimento e do tipo de acessório utilizado. Comece por utilizar as definições mais baixas recomendadas e, se o alimento não ficar bem cozinhado, mude para definições mais elevadas. Utilize os acessórios fornecidos e, de preferência, formas para bolos e tabuleiros para assar metálicos e de cor escura. Também poderá utilizar recipientes e acessórios em cerâmica ou pirex, mas tenha em conta que os tempos de cozedura serão ligeiramente superiores.

COZINHAR DIFERENTES ALIMENTOS EM SIMULTÂNEO

A função "Ar Forçado" permite cozinhar alimentos diferentes em simultâneo (por exemplo: peixe e legumes), em diferentes níveis. Retire os alimentos que necessitam de um tempo de cozedura mais curto e deixe no forno os alimentos que necessitam de um tempo de cozedura mais longo.

TABELA DE COZEDURA

RECEITA FUNÇÃO PREAQUECIMENTO			TEMPERATURA(°C)	DURAÇÃO(MIN)	NÍVELE ACESSÓRIOS
Bolos com levedura		Sim 150 - 170 30 - 90		2
		Sim 160 - 180 30 - 90		4	1
Bolos recheados(cheesecake, strudel, tarte de frutas)	[WZDY]	Sim 160 - 200 35 - 90		2
	[XBK7]	Sim 160 - 200 40 - 90		4	2
Biscoitos/queques		Sim 160 - 180 15 - 35		2 / 3
		Sim 150 - 170 20 - 45		4	2
		Sim 150 - 170 20 - 45		5	3	1
Massa choux	[BAAK]	Sim 180 - 200 40 - 60		2
		Sim 170 - 190 35 - 50		4	2
Merengues		Sim	90 150 - 200	2
	[CKGH]	Sim	90 140 - 200	4	2
		Sim	90 140 - 200	5	3	1
Pizza/Pão	[VC36]	Sim 220 - 250 10 - 25		1 / 2
		Sim 200 - 240 20 - 45		4	2
Pães pequenos 80 g		Sim	180 - 200	30 - 45	2
Pão de forma 500 g		Sim	180	50 - 70	1 / 2
Pão		Sim	180 - 200	30 - 80	4	2
Pizza congelada	[GXBX]	Sim	250	10 - 20	2
		Sim 230 - 250 10 - 25		4	2
Tartes salgadas(tarte de legumes, quiche)		Sim 180 - 200 30 - 45		2
		Sim 180 - 200 35 - 50		4	2
		Sim 180 - 200 35 - 50		5	3	1
Vol-au-vent/Doces de massa folhada	[AKBT]	Sim 190 - 200 20 - 30		2
		Sim 180 - 190 20 - 40		4	2
		Sim 180 - 190 20 - 40		5	3	1
Lasanha/massa no forno/canelones/flans	[3BW3]	Sim 190 - 200 45 - 65		2

ACESSÓRIOS	Grelha metálica	Tabuleiro para assar ou forma de bolos na grelha	Tabuleiro para pastelaria ou forma de bolos na grelha	Tabuleiro para assar com 200 ml de água	Tabuleiro para assar
RECEITA FUNÇÃO PREAQUECIMENTO			TEMPERATURA(°C)	DURAÇÃO(MIN)	NÍVELE ACESSÓRIOS
Borrego/vitela/vaca/porco 1 kg	—	Sim	190 - 200	80 - 110	2
Lombo assado estaladiço 2 kg	∞	Sim	180 - 190	110 - 150	2
Frango/coelho/pato 1 kg	—	Sim	180 - 200	50 - 100	2
Peru / ganso 3 kg	—	Sim	180 - 200	50 - 100	2
Peixe no forno/em papelote 0,5 kg(filete, inteiro)	—	Sim	170 - 190	30 - 45	2
Legumes recheados(tomates, curgetes, beringelas)	∞	Sim 180 - 200	50 - 70		2
Pão tostado	∞	5'	250	2 - 6	5
Filetes/postas de peixe	∞	5'	250	15 - 30 *	4 3
Salsichas/espetadas/costeletas/hambúrgueres	∞	5'	250	15 - 30 *	5 4
Frango assado 1 - 1,3 kg	∞	—	200 - 220	60 - 80 **	3 1
Rosbife mal passado 1 kg	∞	—	200	35 - 50 **	3
Perna de borrego/pernis	∞	-	200	60 - 90 **	3
Batatas assadas	∞	-	200 - 220	35 - 55 **	3
Gratinado legumes	∞	-	200 - 220	25 - 55	3
Carne e batatas	∞	Sim	190 - 200	45 - 100 ***	4 1
Peixe e legumes	∞	Sim	180	30 - 50 ***	4 1
Lasanha e carne	∞	Sim	200	50 - 100 ***	4 2
Refeição completa Tarte de frutas (nível5) / Lasanha (nível 3) / Carne (nível 1)	∞	Sim	180 - 190	40 -120 ***	5 3 1

*Vire o alimento a meio da cozedura ** Vire o alimento quando atingir dois terços do tempo de cozedura (se necessário). ***Período de tempo estimado: Os alimentos podem ser retirados do forno quando o desejar, dependendo da preferência de cada um.

FUNÇÕES

—Convencional

Grelhador

Turbo Grill

Ar forçado

Cozedura convecção

Pão

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

Não utilize aparelhos de limpeza a vapor.

Use luvas de proteção durante todas as operações.

Realize as operações requeridas com o forno a frio.

Desligue o aparelho da corrente elétrica.

Não utilize palha de aço, esfregões abrasivos ou produtos de limpeza abrasivos/corrosivos, uma vez que estes podem danificar as superfícies do aparelho.

SUPERFÍCIES EXTERIORES

• Limpe as superfícies com um pano de microfibra húmido. Se estiverem muito sujas, acrescente algumas gotas de detergente com um pH neutro. Termine a limpeza com um pano seco.
• Não utilize detergentes corrosivos ou abrasivos. Se algum destes produtos entrar inadvertidamente em contacto com as superfícies do aparelho, limpe-as imediatamente com um pano de microfibra húmido.

SUPERFÍCIES INTERIORES

- Após cada utilização, deixe que o forno arrefeça e limpe-o, de preferência enquanto estiver morno, para remover eventuais depósitos ou manchas causados por resíduos de alimentos. Para secar qualquer condensação que se tenha formado devido à cozedura de alimentos com elevado teor de água, deixe o forno arrefecer completamente e limpe-o com um pano ou uma esponja.

• Ative a função "Limpeza a vapor" para uma limpeza eficaz das superfícies internas.
• A porta pode ser removida facilmente e instalada novamente para facilitar a limpeza do vidro.
• Limpe o vidro da porta com um detergente líquido adequado.
• A resistência superior da grelha pode ser baixada para limpar o painel superior do forno.

ACESSÓRIOS

Após a utilização, coloque os acessórios numa solução líquida de limpeza, manuseando-os com luvas adequadas para forno, caso ainda estejam quentes. Os resíduos de alimentos podem ser retirados com uma esponja ou escova de limpeza.

1. Para remover a porta, abra-a totalmente e baixe as linguetas até ficarem na posição de desbloqueio.

1. Feche a porta tanto quanto possível.

Segure firmemente a porta com ambas as mãos – não a segure pela pega.

Remova, simplesmente, a porta, continuando a fechá-la enquanto a puxa (a), simultaneamente, para cima, até se libertar do respetivo suporte (b).

Coloque a porta de parte, apoiando-a sobre uma superfície suave.

1. Reponha a porta, deslocando-a na direção do forno e alinhando os ganchos das dobradiças com os respetivos suportes, fixando a parte superior aos suportes.
2. Baixe a porta e, em seguida, abra-a totalmente. Baixe as linguetas para a respetiva posição original: Assegure-se de que as baixa totalmente.
3. Tente fechar a porta e assegure-se de que está alinhada com o painel de controlo. Se não estiver, repita os procedimentos acima.

1. Após remover a porta e pousá-la sobre superfície suave, prima simultaneamente os dois grampos de retenção e remova a extremidade superior da porta, puxando-a na sua direção.

1. Levante e segure firmemente o vidro interior com ambas as mãos, removendo-o e colocando-o sobre uma superfície suave antes de proceder à sua limpeza.
2. Para voltar a instalar o vidro interior, certifique-se de que a letra "R" está visível no canto esquerdo. Insira primeiro a parte mais longa do vidro com a indicação "R" nos suportes e, em seguida, baixe-a até à posição correta.

1. Instale novamente a extremidade superior: irá ouvir um clique, indicando que está bem posicionado. Certifique-se de que a vedação está segura antes de montar novamente a porta.

SUBSTITUIR A LÂMPADA

1. Desligue o forno da corrente elétrica.
2. Remova da lâmpada, substitua a lâmpada e coloque novamente a cobertura da mesma.
3. Ligue o forno novamente à corrente elétrica.

Lembre-se: Use apenas lâmpadas de halogéneo de 20-40 W/230 \~ V do tipo G9, T300 °C. A lâmpada utilizada no produto foi especificamente concebida para eletrodomésticos e não é adequada para a iluminação geral de divisões da casa (Regulamento CE 244/2009). As lâmpadas estão disponíveis no nosso Serviço Pós-Venda. - Se utilizar lâmpadas de halogéneo, não as manuseie diretamente com as mãos, uma vez que os seus dedos poderão danificá-las. Não utilize o forno até que a cobertura da lâmpada tenha sido resposta. Este produto contém uma fonte de luz da classe de eficiência energética G.

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

Problema Causa possível Solução
O forno não funciona. Corte de energia.	Desconexão da rede elétrica.	Verifique se existe energia elétrica proveniente da rede e se o forno está ligado à tomada elétrica.Desligue e volte a ligar o forno, para verificar se o problema ficou resolvido.

WWW.FRANKE.COM

Na eventualidade de quaisquer problemas de funcionamento, contacte o Centro de Assistência Técnica Franke.

Nunca recorra aos serviços de técnicos não autorizados.

Indique:

• o tipo de avaria;
• o modelo do aparelho (art./código);
• o número de série (S.N.) indicado na placa de caraterísticas, localizada na extremidade do lado direito da cavidade do forno (visível com a porta do forno aberta).

Quando contactar o Centro de Assistência, forneça os códigos contidos na placa de caraterísticas do seu produto.

ÍNDICE

INFORMAÇÕES GERAIS....52

PAINEL DE CONTROLO....52

ACESSÓRIOS 53

FUNÇÕES 53

PRIMEIRA UTILIZAÇÃO 54

UTILIZAÇÃO DIÁRIA....54

CONVENTIONAL (CONVENCIONAL)