BG91PN9-1 - Outros Aparelhos de Cozinha SMEG - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR BG91PN9-1 SMEG

Índice

1 Advertências 326

1.1 Advertências gerais de segurança 326
1.2 Responsabilidade do fabricante 331
1.3 Finalidade do aparelho 331
1.4 Chapa de identificação 331
1.5 Este manual de utilização 331
1.6 Eliminação 331
1.7 Como ler o manual de utilização 332

2 Descrição 333

2.1 Descrição geral 333
2.2 Placa de cozinha 334
2.3 Painel de comandos 334
2.4 Outras partes 335
2.5 Acessórios disponíveis 335

3 Uso 337

3.1 Advertências 337
3.2 Primeira utilização 338
3.3 Utilização dos acessórios 339
3.4 Utilização da placa 341
3.5 Utilização do forno 342
3.6 Conselhos para a cozedura 344
3.7 Utilização da estufa 345
3.8 Relógio programador 346

4 Limpeza e manutenção 351

4.1 Advertências 351
4.2 Limpeza do aparelho 351
4.3 Desmontagem da porta 352
4.4 Limpeza dos vidros da porta 353
4.5 Pirólise 356
4.6 Manutenção extraordinária 358

5 Instalação 360

5.1 Ligação do gás 360
5.2 Adaptação aos vários tipos de gás 365
5.3 Colocação 370
5.4 Ligação elétrica 375
5.5 Acesso à placa de bornes 376
5.6 Para o instalador 378

Aconselhamos a ler atentamente este manual, que descreve todas as indicações para manter inalteradas as qualidades estéticas e as funcionalidades do aparelho adquirido.

Para mais informações sobre o produto: www.smeg.com

1 Advertências

1.1 Advertências gerais de segurança

Danos às pessoas

• Este aparelho e as suas partes acessíveis ficam muito quentes durante a utilização. Não toque nos elementos de aquecimento durante a utilização.
• Proteger as mãos com luvas térmicas durante a movimentação dos alimentos no interior do compartimento de cozedura.
• Nunca tentar apagar uma chama/incêndio com água: desligar o aparelho e cobrir a chama com uma tampa ou com um cobertor ignífugo.
• Este aparelho pode ser utilizado por crianças a partir dos 8 anos de idade e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou com falta de experiência e conhecimento, desde que sejam supervisionadas ou tenham recebido instruções relativamente à sua utilização em segurança e tenham compreendidos os perigos envolvidos.

• As crianças não devem brincar com o aparelho.

• Mantenha fora do alcance das crianças menores de 8 anos, caso não estejam permanentemente vigiadas.

• Não permita que crianças menores de 8 anos se aproximem do aparelho durante o funcionamento.
• As operações de limpeza e manutenção não devem ser efetuadas por crianças sem serem vigiadas.
• Assegure-se de que os espalhadores estejam colocados corretamente nas suas bases, com as respetivas tampas.
• Prestar a máxima atenção ao aquecimento rápido das zonas de cozedura. Evite que as panelas cozinhem vazias. Perigo de sobreaquecimento.
• As gorduras e os óleos podem pegar fogo se sobreaquecerem. Não se afaste durante a preparação de alimentos que contêm óleos ou gorduras. No caso de os óleos ou as gorduras pegarem fogo, nunca apagar com água. Colocar a tampa sobre na panela e desligar a zona de cozedura envolvida.

• O processo de cozedura deve ser sempre vigiado. Um processo de cozedura com duração breve deve ser vigiado constantemente.

• Durante a utilização não colocar objetos metálicos, como loiças ou talheres, na superfície da placa de cozedura por indução, pois poderão sobreaquecer.

• Não introduzir objetos metálicos afiados (talheres ou utensílios) nas fendas.
• Não deite água diretamente nos tabuleiros muito quentes.
• Manter a porta fechada durante a cozedura.
• Em caso de intervenção nos alimentos ou no final da cozedura, abrir a porta apenas 5 centímetros durante alguns segundos, deixar sair o vapor, e em seguida abrir a porta completamente.
• Não abrir a estufa (se presente) enquanto o forno estiver aceso e ainda quente.
• Os objetos no interior da estufa poderão estar muito quentes após a utilização do forno.

• NÃO UTILIZAR NEM CONSERVAR MATERIAIS INFLAMÁVEIS NO COMPARTIMENTO DA ESTUFA (SE PRESENTE) OU PERTO DO APARELHO.

• NÃO UTILIZAR GARRAFAS SPRAY NAS PROXIMIDADE DESTE APARELHO ENQUANTO ESTIVER EM FUNCIONAMENTO.

• Desligar o aparelho depois da utilização.
• NÃO MODIFICAR O APARELHO.
• Antes de qualquer intervenção sobre o aparelho (instalação, manutenção, posicionamento ou deslocação), sirva-se sempre de equipamentos de proteção individual.
• Antes de cada intervenção no aparelho, desativar a alimentação elétrica geral.
• Providenciar para que a instalação e as intervenções de assistência sejam realizadas por pessoal qualificado de acordo com as normas vigentes.
• Nunca tente reparar o aparelho sozinho ou sem a intervenção de um técnico qualificado.
• Nunca puxar pelo cabo para extrair a ficha.
• Para evitar riscos, se o cabo da alimentação elétrica estiver danificado, contacte o serviço de assistência técnica, que procederá à sua substituição.

Danos no aparelho

• Nas partes em vidro não utilize detergentes abrasivos ou corrosivos (por exemplo, produtos em pó, removedores de manchas e palhas de aço).
• Utilize eventualmente utensílios de madeira ou plástico.
• As grelhas e os tabuleiros devem ser inseridos nos guias laterais até ao bloqueio completo. Os bloqueios mecânicos de segurança que impedem a sua extração devem ser virados para baixo e para a parte traseira do compartimento de cozedura.

• Não se sente sobre o aparelho.
• Não utilizar jatos de vapor para limpar o aparelho.
• Não obstruir as aberturas e as fendas de ventilação e de eliminação do calor.

• Não deixar o aparelho sem vigilância durante as cozeduras que possam libertar gorduras e óleos que com o sobreaquecimento podem pegar fogo. Prestar a máxima atenção.

• Perigo de incêndio: não guarde objetos nas superfícies de cozedura.
  • +NÃO UTILIZE, EM CASO ALGUM, O APARELHO PARA AQUECER O AMBIENTE.

• Não vaporize produtos de spray nas proximidades do forno.
• Não usar loiças ou recipientes de plástico para a cozedura dos alimentos.
• Não introduzir no compartimento de cozedura latas de conservas ou recipientes fechados.
• Retirar do compartimento de cozedura todos os tabuleiros e as grelhas não utilizados durante a cozedura.
• Não cobrir o fundo do compartimento de cozedura com folhas de papel de alumínio.
• Não coloque panelas ou tabuleiros diretamente sobre o fundo do compartimento de cozedura.
• Se quiser utilizar papel para forno, coloque-o numa posição que não atrapalhe a circulação do ar quente no interior do forno.

• Não utilize a porta aberta para colocar panelas ou tabuleiros diretamente sobre o vidro interior.

• Os recipientes e os grelhadores devem ser posicionados dentro do perímetro da placa de cozedura.

• Todos os recipientes devem ter fundo plano e regular.
• Em caso de transbordamento ou derrame, remover o líquido em excesso da placa de cozedura.
• Não derramar sobre a placa substâncias ácidas como sumo de limão ou vinagre.
• Não colocar panelas ou frigideiras vazias nas zonas de cozedura ligadas.
• Não utilizar jatos de vapor para limpar o aparelho.
• Não utilizar materiais ásperos, abrasivos ou raspadores metálicos afiados.
• Nas partes em aço ou tratadas na superfície com acabamentos metálicos (por exemplo, anodizações, niquelagens, cromagens) não utilizar produtos para a limpeza que contenham cloro, amoníaco ou lixívia.

• Nas partes em vidro não utilize detergentes abrasivos ou corrosivos (por exemplo, produtos em pó, removedores de manchas e palhas de aço).

• Não lavar em máquinas de lavar loiça os componentes removíveis como as grelhas da placa, os espalhadores e as tampas.

• Não utilizar a porta aberta como alavanca para colocar o aparelho no móvel.
• Não exercer pressões excessivas na porta aberta.
• Não use o puxador para levantar ou deslocar este aparelho.

Instalação

• ESTE APARELHO NÃO DEVE SER INSTALADO EM BARCOS O RULOTES.
• O aparelho não deve ser instalado sobre um pedestal.
• Colocar o aparelho no móvel com a ajuda de uma segunda pessoa.
• Para evitar um possível sobreaquecimento o aparelho não deve ser instalado atrás de uma porta decorativa ou de um painel.

• Providenciar para que a ligação ao gás seja executada por pessoal técnico habilitado.

• A colocação em funcionamento com o tubo flexível deverá ser efetuada de modo que o comprimento da tubagem não exceda os 2 metros de extensão máxima para os tubos flexíveis de aço e 1,5 metros para os tubos de borracha.

• Os tubos não devem estar em contacto com as partes móveis e não devem ser esmagados.
• Quando necessário, utilizar um regulador de pressão conforme a norma vigente.
• Após cada intervenção, verifique se o binário de aperto das ligações de gás está compreendido entre 10 Nm e 15 Nm.
• Concluída a instalação, verificar se há fugas de gás usando uma solução de água e sabão. Nunca utilizar chamas.
• Providencie para que a ligação elétrica seja realizada por pessoal técnico qualificado.
• É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da instalação elétrica.

• Utilizar cabos resistentes à temperatura de, pelo menos, 90 °C.

• O binário de aperto dos parafusos dos condutores de alimentação da placa de bornes deve ser igual a 1,5 - 2 Nm.

• Antes da montagem, assegure-se de que as condições locais de distribuição (tipo de gás e respetiva pressão) e a regulação do eletrodoméstico são compatíveis;
• As condições de regulação para este eletrodoméstico estão indicadas na etiqueta de regulação de gás.
• Este eletrodoméstico não está ligado a um dispositivo de descarga dos produtos de combustão. Deve ser instalado e ligado de acordo com as normas atuais de instalação. É necessário prestar uma atenção especial aos respetivos requisitos em matéria de ventilação

Para este aparelho

• Antes de substituir a lâmpada, assegure-se de que o aparelho está desligado.
• Não se apoie ou sente sobre a porta aberta.
• Verifique que não fiquem objetos presos nas portas.

1.2 Responsabilidade do fabricante

O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em pessoas ou danos em objetos, provocados pela:

• utilização do aparelho diferente da prevista;
• inobservância das prescrições do manual de utilização;
• modificação de qualquer peça do aparelho;
• utilização de peças de reposição não originais.

1.3 Finalidade do aparelho

• Este aparelho destina-se à cozedura de alimentos em ambiente doméstico. Qualquer outra utilização é imprópria.
• O aparelho não foi concebido para funcionar com temporizadores externos ou com sistemas de comando à distância.

1.4 Chapa de identificação

A chapa de identificação indica os dados técnicos, o número de série e a marcação. A chapa de identificação nunca deverá ser removida.

1.5 Este manual de utilização

Este manual de utilização é parte integrante do aparelho e deve conservá-lo íntegro e tê-lo sempre ao seu alcance durante todo o ciclo de vida do aparelho.

Antes de utilizar o aparelho ler atentamente este manual de utilização.

1.6 Eliminação

Este equipamento deve ser eliminado em separado dos outros resíduos (diretivas 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE). Este aparelho não contém substâncias em quantidades tais que possam ser consideradas perigosas para a saúde e para o ambiente, em conformidade com as diretivas europeias em vigor.

Para eliminar o aparelho:

- Corte o cabo de alimentação elétrica e retire o cabo juntamente com a ficha.

Tensão elétrica Perigo de eletrocussão

• Desligue a alimentação elétrica geral.
• Retire o cabo de alimentação elétrica da instalação elétrica.

- Entregue o aparelho aos centros adequados de recolha seletiva dos resíduos elétricos e eletrónicos, ou devolva o aparelho ao revendedor no momento da compra de um aparelho equivalente, na razão de um para um.

Informa-se que para a embalagem do aparelho foram utilizados materiais não poluentes e recicláveis.

- Entregue os materiais de embalagem aos centros apropriados de recolha seletiva.

Embalagens de plástico Perigo de asfixia

• Não deixe sem vigilância a embalagem ou partes dela.
• Não permita que as crianças brinquem com os sacos de plástico da embalagem.

1.7 Como ler o manual de utilização

Este manual de utilização usa as seguintes convenções de leitura:

Advertências

Informações gerais sobre este manual de utilização, de segurança e para a eliminação final.

Descrição

Descrição do aparelho e dos acessórios.

Uso

Informações sobre a utilização do aparelho e dos acessórios, conselhos de cozedura.

Limpeza e manutenção

Informações para a correta limpeza e manutenção do aparelho.

Instalação

Informações para o técnico qualificado: instalação, colocação em funcionamento e teste.

Advertência de segurança

Informação

Sugestão

1. Sequência das instruções de utilização.
2. Instrução de utilização individual.

2 Descrição

2.1 Descrição geral

1 Friso
2 Placa de cozinha
3 Painel de comandos
4 Lâmpada
5 Vedante

6 Porta
7 Ventoinha
8 Estufa

1,2,3... Armações de suporte das grelhas/ tabuleiros

2.2 Placa de cozinha

AUX = Auxiliar

SR = S e m i r r a p i d o

R = R a p i d o

UR = Ultrarrápido

2.3 Painel de comandos

1 Botão de temperatura

Através deste botão é possível selecionar a temperatura de cozedura, a duração, definir cozeduras programadas, a hora atual e ligar ou desligar a lâmpada no interior do compartimento de cozedura.

2 Relógio programador

Útil para visualizar a hora atual, definir cozeduras programadas e o temporizador contador de minutos.

3 Lâmpada indicadora de bloqueio da porta

Acende quando é ativado o ciclo de limpeza automático (pirólise).

4 Botão de funções

Através deste botão é possível ligar/desligar o aparelho e selecionar a função de cozedura.

5 Botões dos queimadores da placa

Úteis para ligar e ajustar os queimadores da placa.

Prima e rode os botões em sentido anti-horário para o valor △ para ligar os queimadores correspondentes. Rode os botões na zona compreendida entre o máximo △ e o mínimo △ para regular a chama. Coloque os botões na posição ● para apagar os queimadores.

2.4 Outras partes

Ventoinha de refrigeração

A ventoinha refrigera o forno e entra em funcionamento durante a cozedura. O funcionamento da ventoinha provoca um fluxo normal de ar que sai pela parte posterior do aparelho e que pode continuar por um breve período de tempo mesmo depois de desligar o aparelho.

Não obstrua as aberturas e as fendas de ventilação e de eliminação do calor.

Iluminação interna

A iluminação interna do aparelho entra em funcionamento:

• quando a porta é aberta;
• quando é selecionada uma das funções, exceto a função ECO.

Prateleiras de colocação

Quando a porta está aberta, não é possível desligar a iluminação interna.

O aparelho dispõe de prateleiras para a colocação dos tabuleiros e das grelhas a alturas diferentes. As alturas de introdução devem ser entendidas de baixo para cima (veja 2.1 Descrição geral).

2.5 Acessórios disponíveis

Tabuleiro fundo

Útil para recolher as gorduras provenientes dos alimentos colocados na grelha sobrejacente e para a cozedura de tortas, pizzas e bolos de forno.

Grelha

Útil para apoiar recipientes com alimentos em cozedura.

Espeto rotativo

Útil para assar frango e todos os alimentos que requerem uma cozedura uniforme sobre toda a superfície.

Os acessórios que possam entrar em contacto com os alimentos são construídos com materiais que respeitam as disposições das leis em vigor.

Os acessórios fornecidos ou opcionais podem ser pedidos nos centros de assistência autorizados. Utilize apenas acessórios originais do fabricante.

3 Uso

3.1 Advertências

Temperatura elevada no interior do forno durante a utilização Perigo de queimaduras

• Mantenha a porta fechada durante a cozedura.
• Proteja as mãos com luvas térmicas durante a movimentação de alimentos no interior do compartimento de cozedura.
• Não toque nos elementos de aquecimento existentes no interior do aparelho.
• Não deite água diretamente nos tabuleiros muito quentes.
• Não permita que crianças menores de 8 anos se aproximem do aparelho durante o funcionamento.
• Em caso de intervenção sobre os alimentos ou no final da cozedura, abra a porta 5 centímetros durante alguns segundos, faça com que o vapor saia, e em seguida abra completamente a porta.

Utilização não correta Perigo de queimaduras

• Assegure-se de que os espalhadores estejam colocados corretamente nas suas bases, com as respetivas tampas.
• As gorduras e os óleos quando aquecem excessivamente podem incendiar-se. Preste a máxima atenção.

Utilização não correta Riscos de danos nas superfícies

• Não cubra o fundo do compartimento de cozedura com folhas de papel de alumínio ou de estanho.
• Se quiser utilizar papel para forno, coloque-o numa posição que não atrapalhe a circulação do ar quente no interior do compartimento de cozedura.
• Não coloque panelas ou tabuleiros diretamente sobre o fundo do compartimento de cozedura.
• Não utilize a porta aberta para colocar panelas ou tabuleiros diretamente sobre o vidro interior.
• Não deite água diretamente nos tabuleiros muito quentes.
• Os recipientes e os grelhadores devem ser posicionados dentro do perímetro da placa de cozinha.
• Todos os recipientes devem ter fundo plano e regular.
• Em caso de transbordamento ou derrame, remova o líquido em excesso da placa de cozinha.

Temperatura elevada no interior da estufa Perigo de queimaduras

• Não abra a estufa enquanto o forno estiver ligado e ainda quente.
• Os objetos no interior da estufa poderão estar muito quentes após a utilização do aparelho.

Temperatura elevada no interior da estufa durante a utilização Perigo de incêndio ou explosão

• Não borrife produtos spray nas proximidades do aparelho.
• Não utilize ou deixe materiais inflamáveis nas proximidades do aparelho ou da estufa.
• Não use loiças ou recipientes de plástico para a cozedura dos alimentos.
• Não introduza no compartimento de cozedura latas de conservas ou recipientes fechados.
• Não deixe o aparelho abandonado durante as cozeduras que possam libertar gorduras ou óleos.
• Retire do compartimento da cozedura todos os tabuleiros e as grelhas não utilizados durante a cozedura.

A fuga de gás pode causar uma explosão.

No caso de cheiro a gás ou de avarias na instalação do gás:

• Feche imediatamente a alimentação do gás ou feche a válvula da botija do gás.
• Apague imediatamente todos as chamas abertas e os cigarros.
• Não ligue interruptores de corrente ou aparelhos e não extraia as fichas de corrente. Não utilize telefones ou telemóveis no interior do edifício.
• Abra as janelas e areje o quarto.
• Chame o serviço de assistência ou a entidade que fornece o gás.

Funcionamento anómalo

Uma qualquer das condições seguintes deve ser considerada um funcionamento anómalo e precisa de um pedido de intervenção:

• Amarelecimento da placa do queimador.
• Danificação dos utensílios da cozinha.
• Falhas na ligação dos queimadores.
• Dificuldade dos queimadores a permanecerem ligados.
• Os queimadores desligam-se durante o funcionamento.
• As torneiras do gás rodam com dificuldade.

No caso de o aparelho não funcionar corretamente, contacte o Centro de Assistência Autorizado da sua zona.

3.2 Primeira utilização

1. Remova as eventuais películas protetoras no exterior ou no interior do aparelho e dos acessórios.
2. Remova as eventuais etiquetas (à excepção da chapa com os dados técnicos) dos acessórios e dos compartimentos de cozedura.
3. Remova e lave todos os acessórios do aparelho (veja 4 Limpeza e manutenção).
4. Aqueça o aparelho vazio à máxima temperatura para remover eventuais resíduos de fabricação.

3.3 Utilização dos acessórios

Grelha para tabuleiro

A grelha para o tabuleiro é inserida no interior do tabuleiro. Deste modo é possível recolher a gordura separadamente do alimento em cozedura.

Grelhas e tabuleiros

As grelhas e os tabuleiros devem ser inseridos nas guias laterais até ao ponto de paragem.

Os bloqueios mecânicos de segurança que impedem a extração acidental da grelha devem ser virados para baixo e para a parte posterior do compartimento de cozedura.

Introduza delicadamente no compartimento de cozedura as grelhas e os tabuleiros até à sua retenção.

Limpe os tabuleiros antes de os utilizar pela primeira vez para remover eventuais resíduos de fabricação.

Espeto rotativo

1. Insira as 4 buchas fornecidas nos 4 orifícios angulares do tabuleiro fundo e aperte-os nos anéis com a ajuda de uma ferramenta (por exemplo, uma chave de fendas).

1. Posicione os suportes rotativos nas buchas como mostrado na figura abaixo.

1. Utilize os garfos em clipe fornecidos para preparar a haste do espeto rotativo. É possível bloquear os garfos através do parafusos de fixação.

1. Após ter preparado a haste do espeto rotativo, coloque-a nos respetivos suportes. Insira a ponta da haste no sítio do mecanismo situado no suporte esquerdo, até a sua paragem.

1. Insira o tabuleiro na primeira prateleira da armação (veja "Descrição geral").

2. Insira a ponta da haste no sítio do motor do espeto rotativo situado à esquerda da parede posterior do compartimento de cozedura.

Estas operações são realizadas com o forno desligado e frio.

1. Para ativar o espeto rotativo, rode o botão de funções para a posição e programe uma temperatura de cozedura através do botão da temperatura.

É aconselhável deitar um pouco de água no tabuleiro para evitar a formação de fumo.

1. No final da cozedura, retire o tabuleiro com o espeto rotativo.

2. Para movimentar comodamente a haste do espeto rotativo, aparafuse a pega apropriada fornecida.

3.4 Utilização da placa

Todos os comandos e controlos do aparelho encontram-se no painel frontal. Junto de cada botão está indicada a posição do queimador correspondente. O aparelho está equipado com um dispositivo de acendimento eletrónico. Basta premir e rodar o botão no sentido anti-horário para o símbolo de chama máxima, até que a chama acenda. Se o queimador não acender nos primeiros 15 segundos, rode o botão para e não tente voltar a acender durante 60 segundos. Quando tiver acendido, mantenha o botão premido durante alguns segundos para deixar o termopar aquecer. Pode acontecer que o queimador se apague quando soltar o botão: significa que o termopar não aqueceu o suficiente. Aguarde alguns instantes e repita a operação. Mantenha premido o botão durante mais tempo.

Em caso de desligamento acidental, um dispositivo de segurança atua para bloquear a saída de gás, mesmo com a torneira aberta. Posicione o botão em ⚙ e não tente voltar a acender durante 60 segundos.

Posição correta dos espalhadores e das tampas

Antes de acender os queimadores da placa, assegure-se de que os espalhadores estejam colocados nas suas bases com as respetivas tampas. Preste atenção se os orifícios dos espalhadores 1 correspondem aos termopares 2 e às velas 3.

Conselhos práticos para a utilização da placa

Para obter o melhor desempenho dos queimadores e um consumo mínimo de gás, é necessário utilizar recipientes com tampa e de diâmetro proporcional ao queimador para evitar que a chama incida sobre os lados. No momento de ebulição reduza a chama o suficiente para impedir que o líquido derrame.

Diâmetros dos recipientes:

• AUX: 12 - 14 cm.
• SR: 16 - 24 cm.
  • R: 18 - 26 cm.
• UR: 18 - 28 cm.

3.5 Utilização do forno

Ligação do forno

Para ligar o forno:

1. Seleccione a função de cozedura através do botão de funções.
2. Seleccione a temperatura através do botão de temperatura.

Certifique-se de que o relógio programador mostre o símbolo de

duração da cozedura 📊, caso contrário o forno não ligará.

Pressione em simultâneo as teclas

e para reiniciar o relógio programador.

Lista das funções

Estática

O calor, proveniente simultaneamente de baixo e de cima, torna este sistema adequado para cozinhar tipos de alimentos particulares. A cozedura tradicional, denominada também estática, é adequada para cozinhar um único prato de cada vez. Ideal para assados de qualquer tipo, pão, tortas recheadas, é, de qualquer modo, especialmente indicada para carnes gordas como ganso ou pato.

Inferior+ventilador

A combinação entre a ventoinha e somente a resistência inferior permite concluir a cozedura mais rapidamente. Este sistema é aconselhado para esterilizar ou terminar a cozedura de alimentos já bem cozidos na superfície, mas não no interior, que requerem, por isso, um calor superior moderado. Ideal para todos os tipos de alimentos.

Grill + espeto rotativo

O espeto rotativo funciona em combinação com a resistência grill central, permitindo um perfeito dourado dos alimentos.

Grill

O calor proveniente da resistência grill permite obter óptimos resultados de grelhados sobretudo com carne de média/pequena espessura e, em combinação com o espeto rotativo (quando presente), permite dar ao final da cozedura um dourado uniforme. Ideal para salsichas, entrecosto de porco, entremeada. Tal função permite grelhar de modo uniforme grandes quantidades de alimento, de modo particular a carne.

Grill ventilado

O ar produzido pela ventoinha suaviza a forte onda de calor gerada pelo grill, permitindo também grelhados excelentes mesmo para alimentos de grande espessura. Ideal para pedaços grandes de carne (por exemplo, pá de porco).

Estático+ventilador

O funcionamento da ventoinha, associada à cozedura tradicional, assegura cozeduras homogéneas mesmo para receitas complexas. Ideal para biscoitos e bolos, também cozinhados simultaneamente em mais níveis. (Para as cozeduras em mais níveis aconselha-se a utilizar a 2 ^a e a 4 ^a prateleira).

Turbo

A combinação da cozedura ventilada com a cozedura tradicional permite cozinhar com extrema rapidez e eficácia diversos alimentos em vários níveis, sem a transmissão de odores ou sabores. Ideal para alimentos de grande volume que necessitam de cozeduras intensas.

Circular ventilada

A combinação entre a ventoinha e a resistência circular (incorporada na parte posterior do forno) permite a cozedura de alimentos diferentes em mais níveis, desde que necessitem das mesmas temperaturas e do mesmo tipo de cozedura. A circulação de ar quente assegura uma repartição instantânea e uniforme do calor. Será possível, por exemplo, cozinhar ao mesmo tempo (em várias prateleiras) peixe, vegetais e biscoitos sem qualquer mistura de odores e sabores.

Inferior

O calor proveniente apenas de baixo permite concluir a cozedura dos alimentos que necessitam de uma maior temperatura de base, sem consequências para o seu dourado. Ideal para bolos doces ou salgados, tartes e pizzas.

Eco

Esta função é particularmente indicada para a cozedura sobre uma única prateleira, com baixo consumo elétrico. É recomendada para todos os tipos de alimentos, principalmente aqueles que podem gerar muita humidade (por exemplo, os vegetais). Para obter a máxima poupança energética e reduzir os tempos de cozedura, recomenda-se introduzir os alimentos no forno sem preaquecer o compartimento de cozedura.

Pirólise

Escolhendo esta função, o forno atinge temperaturas que chegam até 500°C, destruindo toda a sujidade de gordura que se forma nas paredes internas.

Na função ECO evitar a abertura da porta durante a cozedura.

Na função ECO os tempos de cozedura (e de um eventual pré-aquecimento) são mais demorados.

A função ECO é uma função de cozedura delicada e é aconselhada para cozeduras que não exigem temperaturas superiores a 210°C; Para cozeduras com temperaturas mais elevadas, recomenda-se que escolha uma outra função.

3.6 Conselhos para a cozedura

Conselhos gerais

• Utilize uma função ventilada para obter uma cozedura uniforme em vários níveis.
• Aumentar as temperaturas não abrevia os tempos de cozedura (os alimentos poderão ficar muito cozidos no exterior e pouco cozidos no interior).
• Em igualdade de peso, o tempo de cozedura das peças cortadas é menor relativamente ao tempo de cozedura da peça inteira.

Conselhos para a cozedura de carne

• Os tempos de cozedura variam em função da espessura, da qualidade do alimento e do gosto do consumidor.
• Utilize um termómetro para carnes durante os assados ou simplesmente carregue com uma colher no assado. Se este estiver duro está pronto, caso contrário, deve-se ainda deixar assar durante alguns minutos.

Conselhos para as cozeduras com Grill

• Os grelhados de carnes podem ser efetuados tanto com o forno frio, como com o forno pré-aquecido se pretender mudar o efeito da cozedura.
• Na função de Grill ventilado, recomenda-se o pré-aquecimento do compartimento de cozedura antes de fazer os grelhados.
• Recomenda-se a disposição dos alimentos no centro da grelha.
• Na função Grill, aconselha-se rodar o botão de temperatura para o valor mais alto correspondente ao símbolo para otimizar a cozedura.

Conselhos para a cozedura de bolos e biscoitos

• De preferência, utilize formas escuras de metal: ajudam a absorver melhor o calor.
• A temperatura e a duração da cozedura dependem da qualidade e da consistência da massa.

• Em caso de cozeduras em mais níveis, posicionar os alimentos de preferência na 2 ^a e 4 ^a prateleira, aumentar o tempo de cozedura de alguns minutos e utilizar apenas funções ventiladas.

• Para verificar se o bolo está cozido no interior: no fim da cozedura, espete um palito no ponto mais alto do mesmo. Se a massa não se agarrar ao palito, o bolo está cozido.

• Se o bolo baixar quando for desenfornado, na próxima cozedura diminua a temperatura definida em cerca de 10°C selecionando eventualmente um tempo mais longo de cozedura.
• Os tempos de cozedura de suspiros e fartos variam conforme a dimensão.

Conselhos para a descongelação e a fermentação

• Coloque os alimentos congelados sem a embalagem num recipiente sem tampa na primeira prateleira do compartimento de cozedura.
• Evite a sobreposição dos alimentos.
• Para descongelar a carne utilize uma grelha colocada no segundo nível e um tabuleiro colocado no primeiro nível. Deste modo, os alimentos não ficam em contacto com o líquido da descongelação.
• Fruta e pão, se divididos em peças, demoram o mesmo tempo para descongelarem, independentemente da quantidade e do peso totais.
• As partes mais delicadas podem ser cobertas com papel de alumínio.
• Para uma boa fermentação, coloque um recipiente com água no fundo do compartimento de cozedura.

Para poupar energia

• Pare a cozedura alguns minutos antes do tempo normalmente necessário. A cozedura prosseguirá durante os restantes minutos com o calor acumulado no interior.
• Reduza ao mínimo as aberturas da porta, de forma a evitar dispersões de calor.
• Mantenha o interior do aparelho permanentemente limpo.

3.7 Utilização da estufa

Na parte inferior do fogão encontra-se a estufa. Para a abrir basta puxar o puxador em direção a si próprio(a). Pode ser utilizada para guardar panelas ou objetos metálicos necessários para a utilização do aparelho.

• Não abrir o vão estufa quando o forno está ligado e ainda quente: as temperaturas no interior podem ser muito elevadas.
• Não guardar no seu interior materiais inflamáveis, trapos ou papel.

3.8 Relógio programador

Tecla de diminuição do valor

Tecla do relógio

Tecla de aumento do valor

Certifique-se de que o relógio programador mostre o símbolo de duração da cozedura, caso contrário o forno não ligará.

Prima o botão 📊 para voltar a acertar o relógio programador.

Ajuste da hora

Se a hora não estiver definida, o forno não ligará.

Na primeira utilização ou após uma interrupção de corrente, o aparelho apresentará no display os números

a piscarem.

1. Pressione a tecla do relógio por dois segundos. O pontinho entre as horas e os minutos pisca.
2. Através das teclas de aumento do valor
   e diminuição do valor — é
   possível ajustar a hora. Mantenha a tecla premida para avançar rapidamente.
3. Aguarde 7 segundos. O pontinho entre as horas e os minutos deixa de piscar.
4. O símbolo no visor indica que o aparelho está pronto para iniciar uma cozedura.

Para modificar a hora, mantenha pressionadas simultaneamente as

teclas de aumento do valor + e

diminuição do valor — por dois segundos; depois continue com o ajuste da hora.

Cozedura temporizada

Por cozedura temporizada entende-se a função que permite iniciar uma cozedura e terminá-la ao fim de um certo período de tempo definido pelo utilizador.

1. Mantenha pressionada a tecla do relógio até aparecer o símbolo

1. Pressione novamente a tecla do relógio

No display aparecem o símbolo

e a informação

alternados com a hora atual.

1. Pressione as teclas de aumento do valor

e diminuição do valor

para

programar os minutos de cozedura pretendidos.

1. Seleccione uma função e uma temperatura de cozedura.

2. Espere cerca de 5 segundos sem pressionar qualquer tecla para ativar a função. No visor aparecerá a hora atual

juntamente com os símbolos

e

No fim da cozedura os elementos de aquecimento serão desativados. No

display, o símbolo 📊 apaga-se, o

símbolo A pisca e ativa-se um sinal acústico.

1. Para desligar o sinal acústico basta pressionar uma tecla qualquer do relógio programador.

2. Pressione a tecla do relógio para reiniciar o relógio programador.

Não é possível definir durações de cozedura superiores a 10 horas.

Para colocar a zero a programação efetuada, pressione em simultâneo e mantenha pressionadas as teclas de aumento de valor + e diminuição de valor - e realize o desligamento manual do forno.

Cozedura programada

Por cozedura programada entende-se a função que permite iniciar uma cozedura num horário estabelecido e terminá-la ao fim de um certo período de tempo definido pelo utilizador.

1. Defina a duração da cozedura como descrito no parágrafo anterior "Cozedura temporizada".

2. Pressione a tecla do menu 📊 por 2 segundos.

3. Pressione novamente a tecla do menu

○ display exibe alternadamente os

números

e a escrita

enquanto o símbolo

pisca. (por exemplo, a hora atual é 17.30)

1. Pressione as teclas — ou + para definir os minutos desejados. (por exemplo 1 hora)
2. Pressione a tecla do menu 📊. No display aparecerá a escrita Alternada com a hora atual adicionada à duração da cozedura anteriormente definida (por exemplo, a hora de fim de cozedura exibida é 18.30).
3. Pressione as teclas — ou + para definir o horário de fim da cozedura. (por exemplo às 19.30).

Tenha em consideração que à duração da cozedura são adicionados alguns minutos úteis para o pré-aquecimento do forno.

1. Espere cerca de 7 segundos sem pressionar qualquer tecla para ativar a função. No ecrã aparecerá hora atual e se iluminarão os símbolos 📊 e 🔒.
2. Seleccione uma função e uma temperatura de cozedura.

3. No fim da cozedura os elementos de aquecimento serão desativados. No display, o símbolo apaga-se, o símbolo A pisca e ativa-se uma campainha.

4. Volte a colocar os botões de função e temperatura em 0.

5. Para desligar o sinal de som basta pressionar uma tecla qualquer do relógio programador.
6. Pressione em simultaneamente as teclas — e + para colocar a zero a programação efetuada.

Não é possível definir durações de cozedura superiores a 10 horas.

Não é possível definir um tempo superior a 24 horas para a cozedura programada.

Após a definição, para ver o tempo restante de cozedura pressione a tecla por 2 segundos. Pressione novamente a tecla do menu. O display mostra a escrita alternada com o tempo restante de cozedura.

Temporizador contador de minutos

O temporizador contador de minutos não interrompe a cozedura, mas avisa o utilizador quando decorreram os minutos definidos.

O temporizador contador de minutos pode ser ativado em qualquer momento.

1. Mantenha pressionada a tecla do

relógio 📊 por alguns segundos.

O display mostrará os números

e o símbolo

a piscar

entre as horas e os minutos.

1. Pressione as teclas de aumento do valor

e diminuição do valor

para

programar os minutos pretendidos.

1. Espere cerca de 5 segundos sem pressionar qualquer tecla para terminar o ajuste do temporizador. No visor aparecerão a hora atual e os símbolos

e 4.

Um sinal acústico entrará em funcionamento no final do tempo programado.

1. Pressione a tecla de diminuição de valor

para desligar o sinal acústico.

È possível programar o temporizador contador de minutos de 1 minuto até um máximo de 23 horas e 59 minutos.

Modificação dos dados definidos

1. Pressione a tecla do relógio
2. Pressione as teclas de aumento do valor
   e diminuição do valor — para gramar os minutos pretendidos.

Cancelamento dos dados definidos

1. Pressione a tecla do relógio
2. Mantenha pressionadas simultaneamente as teclas de aumento
   de valor + e diminuição de valor
3. Em seguida, realize o desligamento manual do forno no caso de estar a decorrer uma cozedura.

Seleção do sinal acústico

O sinal acústico pode variar em 3 tonalidades.

1. Mantenha pressionadas simultaneamente as teclas de aumento
   de valor + e diminuição de valor

1. Pressione a tecla do relógio Ⓛ.

2. Pressione a tecla de diminuição de valor

para selecionar um sinal acústico diferente.

Tabela indicadora das cozeduras

Alimentos	Peso (Kg)	Função	Posição da guia de baixo	Temperatura (°C)	Tempo (minutos)
Lasanha	3 - 4	Estática	1	220 - 230	45 - 50
Massa no forno	3 - 4	Estática	1	220 - 230	45 - 50
Assado de vitela	2	Turbo/Estático+ventilador	2	180 - 190	90 - 100
Lombo de porco	2	Turbo/Estático+ventilador	2	180 - 190	70 - 80
Salsichas	1,5	Grill ventilado	4	MÁX	15
Rosbife	1	Turbo/Estático+ventilador	2	200	40 - 45
Coelho assado	1,5	Circular	2	180 - 190	70 - 80
Peito de peru	3	Turbo/Estático+ventilador	2	180 - 190	110 - 120
Cachaço no forno	2 - 3	Turbo/Estático+ventilador	2	180 - 190	170 - 180
Frango assado	1,2	Turbo/Estático+ventilador	2	180 - 190	65 - 70
					Lado 1	Lado 2
Costeletas de porco	1,5	Grill ventilado	4	MÁX	15	5
Costelas	1,5	Grill ventilado	4	MÁX	10	10
Entremeada	0,7	Grill	5	MÁX	7	8
Filete de porco	1,5	Grill ventilado	4	MÁX	10	5
Filete de novilho	1	Grill	5	MÁX	10	7
Truta salmonada	1,2	Turbo/Estático+ventilador	2	150 - 160	35 - 40
Tamboril	1,5	Turbo/Estático+ventilador	2	160	60 - 65
Rodovalho	1,5	Turbo/Estático+ventilador	2	160	45 - 50
Pizza	1	Turbo/Estático+ventilador	2	MÁX	8 - 9
Pão	1	Circular	2	190 - 200	25 - 30
Pão focaccia	1	Turbo/Estático+ventilador	2	180 - 190	20 - 25
Rosca	1	Circular	2	160	55 - 60
Tarte de geleia	1	Circular	2	160	35 - 40
Bolo de ricota	1	Circular	2	160 - 170	55 - 60
Tortellini recheados	1	Turbo/Circular	2	160	20 - 25
Bolo paraíso	1,2	Circular	2	160	55 - 60
Profiteroles	1,2	Turbo/Circular	2	180	80 - 90
Pão-de-ló	1	Circular	2	150 - 160	55 - 60
Bolo de arroz	1	Turbo/Circular	2	160	55 - 60
Brioches	0,6	Circular	2	160	30 - 35

Os tempos indicados na tabela não compreendem os tempos de pré-aquecimento e são indicativos.

4 Limpeza e manutenção

4.1 Advertências

Utilização não correta Riscos de danos nas superfícies

• Não utilize jatos de vapor para limpar o aparelho.
• Nas partes em aço ou tratadas na superfície com acabamentos metálicos (por exemplo, anodizações, niquelagens, cromagens) não utilize produtos para a limpeza que contenham cloro, amoníaco ou lixívia.
• Nas partes em vidro não utilize detergentes abrasivos ou corrosivos (por exemplo, produtos em pó, removedores de manchas e palhas de aço).
• Não utilize materiais ásperos, abrasivos ou raspadores metálicos afiados.
• Não lave em máquinas de lavar loiça os componentes removíveis como as grelhas da placa, os espalhadores e as tampas.

4.2 Limpeza do aparelho

Aconselha-se a utilização de produtos para limpeza distribuídos pelo fabricante.

Conselhos para a limpeza da placa de cozinha

Para uma boa conservação das superfícies, é necessário limpá-las regularmente no final de cada utilização, após as ter deixado arrefecer.

Limpeza da placa de cozinha

1. Verta o detergente não-abrasivo num pano húmido e passe sobre a superfície.
2. Enxagúe cuidadosamente.
3. Seque com um pano macio ou com um pano em microfibra.

Limpeza das grelhas da placa de cozinha, dos espalhadores e das tampas

1. Extraia os elementos da placa de cozinha.
2. Lave em água morna e detergente não abrasivo. Retire com cuidado todas as incrustações.
3. Seque cuidadosamente com um pano macio ou com um pano em microfibra.
4. Recoloque os elementos na placa de cozinha.

O contacto contínuo das grelhas com a chama pode provocar ao longo do tempo uma alteração do esmalte junto das áreas expostas ao calor. Trata-se de um fenómeno natural que não prejudica de forma alguma a funcionalidade deste componente.

Limpeza das velas e dos termopares

• Se necessário, limpe as velas de acendimento e os termopares com um pano húmido.
• Eventuais resíduos secos devem ser removidos com um palito de madeira ou uma agulha.

Limpeza do compartimento de cozedura

Para uma boa conservação do compartimento de cozedura é necessário limpá-lo regularmente após deixá-lo arrefecer.

Evite deixar secar no interior do compartimento de cozedura resíduos de alimentos pois podem danificar o esmalte. Antes de cada limpeza extraia todas as partes removíveis.

Para facilitar as operações de limpeza, aconselha-se desmontar:

• a porta;
• as armações de suporte das grelhas/ tabuleiros;
  • as eventuais guias extraíveis;

Em caso de utilização de produtos de limpeza específicos, aconselha-se fazer funcionar o aparelho à temperatura máxima durante cerca de 15/20 minutos, a fim de eliminar eventuais resíduos.

4.3 Desmontagem da porta

Para facilitar as operações de limpeza, é aconselhável retirar a porta e colocá-la sobre um pano de prato.

Para retirar a porta, proceda da seguinte forma:

1. Abra completamente a porta e insira dois pernos nos orifícios das dobradiças indicados na imagem.

1. Segure a porta pelos dois lados com ambas as mãos, levante-a até formar um ângulo de cerca de 30° e extraia-a.

1. Para voltar a montar a porta, introduza as dobradiças nas respetivas fendas situadas no forno assegurando-se de que os sulcos A fiquem totalmente apoiados nas fendas. Baixe a porta e em seguida remova os pernos dos orifícios das dobradiças.

4.4 Limpeza dos vidros da porta

Aconselha-se manter os vidros da porta sempre bem limpos. Utilize papel absorvente de cozinha. Para a sujidade mais resistente, lave com uma esponja húmida e detergente comum.

Desmontagem dos vidros interiores

Para facilitar as operações de limpeza, os vidros interiores que compõem a porta podem ser desmontados.

1. Retire delicadamente o vidro interior puxando-o para cima na parte posterior, seguindo o movimento indicado pelas setas (1).

1. Retire o vidro interior do listel anterior (2) para o remover da porta.

1. Retire os vidros intermédios elevando-os para cima.

1. Limpe o vidro exterior e os anteriormente retirados. Utilize papel absorvente de cozinha. Em caso de sujidade persistente, lave com uma esponja húmida e detergente neutro.

1. Terminadas as operações de limpeza, reinserir o vidro intermedio no alojamento específico na porta.
2. Para reposicionar o vidro interior, enfiar a parte superior no listel da porta e encaixar os 2 pernos posteriores nas respetivas sedes através de uma ligeira pressão.

Remoção das armações de suporte das grelhas/dos tabuleiros

A remoção das armações de suporte das grelhas/tabuleiros permite que seja ainda mais fácil limpar as partes laterais.

Para remover a armação de suporte das grelhas/dos tabuleiros:

- Puxe a armação para o interior do compartimento de cozedura de forma a desprendê-la do encaixe A, em seguida, extraia-a das cavidades situadas na parte de trás B.

- No fim da limpeza, repita as operações acabadas de descrever para colocar novamente as armações de suporte das grelhas/tabuleiros.

Desativação manual da alavanca de bloqueio da porta (em pirólise)

Utilização não correta Perigo de queimaduras

• As operações seguintes devem ser executadas sempre com o aparelho frio e desligado.
• Nunca tentar executar a desativação manual da alavanca de bloqueio da porta durante a pirólise.

A alavanca de bloqueio da porta encontra-se no primeiro olhal à esquerda por baixo do painel de comandos, na parte alta da fachada do forno.

Durante as normais operações de limpeza, pode verificar-se a ativação acidental da alavanca de bloqueio da porta.

1. Deslocar para a direita a alavanca de bloqueio da porta até parar.

1. Largar delicadamente a alavanca de bloqueio da porta.

A mola do mecanismo providencia a recolocar a alavanca de bloqueio da porta em posição desativada.

Para evitar danificar o mecanismo, nunca tentar desativar a alavanca de bloueio da porta empurrando-a com força para a esquerda.

4.5 Pirólise

A pirólise é um procedimento de limpeza automática feito com temperatura elevada que dissolve a sujidade. Graças a este procedimento é possível limpar o interior do compartimento de cozedura com extrema facilidade.

Utilização não correta Riscos de danos nas superfícies

- Remove do interior do compartimento de cozedura os resíduos de alimentos ou derrames de cozeduras anteriores.

- Durante esta função, as superfícies podem aquecer mais do que o habitual. - Mantenha as crianças afastadas.

Operações preliminares

Antes de iniciar a pirólise:

• Limpe o vidro interior conforme as indicações normais de limpeza.
• Em caso de incrustações resistentes, pulverize sobre o vidro um produto para a limpeza dos fornos (preste atenção às advertências indicadas no produto); deixe-o atuar durante 60 minutos e depois enxagúe e enxugue o vidro com papel de cozinha ou com um pano de microfibra.
• Retire todos os acessórios do interior do compartimento de cozedura.
• Retire as armações de suporte das grelhas/dos tabuleiros.
• Feche a porta.

Definição da pirólise

1. Rode o botão de funções para o símbolo P. No display aparecerá a indicação dur alternada com a duração mínima da pirólise (2 horas).
2. Utilize as teclas — ou + para configurar a duração do ciclo de limpeza para um mínimo de 2 horas até um máximo de 3 horas e 30 minutos.

Duração aconselhada da pirólise:

• Pouca sujidade: 2 horas.
• Sujidade média: 2 horas e 45 minutos.

• Muita sujidade: 3 horas e 30 minutos.

• Para confirmar o acionamento da

pirólise, prima a tecla

1. Após um minuto do início da pirólise, a porta é bloqueada por um dispositivo que impede qualquer tentativa de abertura (a lâmpada indicadora de bloqueio da porta acende-se).

Não é possível selecionar nenhuma função enquanto o bloqueio da porta estiver ativado.

1. No final da pirólise todos os números no ecrã ficam intermitentes e um sinal sonoro assinala o final do ciclo de limpeza automática.

2. Volte a colocar o botão de funções na posição «0».

3. A porta permanece bloqueada até que a temperatura no interior do forno volte a níveis de segurança.

4. Espere que o forno arrefeça e recolha os resíduos do interior com um pano húmido em microfibra.

Definição da pirólise programada

A hora de início da pirólise pode ser programada como as outras funções de cozedura.

1. Após ter iniciado a pirólise (veja "Definição da pirólise"), mantenha premida a tecla por 2 segundos.

2. Continue a premir a tecla até aparecer a indicação no display.

3. Nos 5 segundos seguintes, utilize os as teclas e para regular o horário em que pretende que termine o ciclo de limpeza.

Prima a tecla 📊 para confirmar os dados definidos.

Quando se define a pirólise, prestar atenção para não rodar o manípulo das funções. Neste caso os dados definidos através do relógio programador serão cancelados e será necessário redefini-los.

Durante a primeira pirólise poderão manifestar-se odores desagradáveis decorrentes da evaporação normal das substâncias oleosas de fabricação. Trata-se de um fenómeno de todo normal que desaparece após a primeira pirólise.

Durante a pirólise os ventiladores produzem um ruído mais intenso causado por uma maior velocidade de rotação. Trata-se de um funcionamento totalmente normal concebido para favorecer a dissipação do calor. No fim da pirólise a ventilação continuará automaticamente por um período suficiente para evitar o sobreaquecimento das paredes dos móveis e da parte frontal do forno.

4.6 Manutenção extraordinária

Substituição da lâmpada de iluminação interna

Partes sob tensão elétrica Perigo de eletrocussão

- Desligue a alimentação elétrica do aparelho.

O compartimento de cozedura está equipado com duas lâmpadas de halogéneo de 40W.

1. Retire todos os acessórios do interior do compartimento de cozedura.
2. Retire as armações de suporte das grelhas/dos tabuleiros.
3. Retire a tampa da lâmpada com a utilização de uma ferramenta (por exemplo, uma chave de fendas).

Preste atenção para não riscar o esmalte da parede do compartimento de cozedura.

1. Desenrosque e retire a lâmpada.

Não toque na lâmpada de halogéneo diretamente com os dedos, mas utilize uma cobertura isolante.

1. Introduza a lâmpada nova.
2. Monte novamente a tampa. Deixe a aresta interna do vidro (A) voltada para a porta.

1. Pressione totalmente a tampa de forma a que encaixe perfeitamente no suporte da lâmpada.

O que fazer se...

O aparelho não funciona:

• O interruptor está defeituoso: abrir a caixa dos fusíveis e verificar se o interruptor está em ordem.
• Diminuição de potência: verificar se as lâmpadas indicadoras do aparelho funcionam.

O queimador a gás não acende:

- Diminuição de potência ou humidade dos isqueiros: ligue o queimador a gás com um isqueiro ou um fósforo.

O forno não aquece:

• Fusível defeituoso: controlar e, se necessário, substituir o interruptor.
• O botão das funções não foi regulado: regular o botão das funções.

Todos os alimentos preparados no vão do forno queimam num intervalo de tempo extremamente curto:

- Termóstato defeituoso: chamar o Serviço de Assistência Autorizado

O vidro da porta fica embaciado quando o forno está quente:

- Comportamento absolutamente normal causado pela diferença de temperaturas: não tem qualquer efeito nos desempenhos do forno.

A placa emite fumo:

- A placa está suja, limpe-a quando terminar cozedura.

As panelas usadas emitem ruídos:

- Não há perigo para a placa de cozinha nem para a panela, é um comportamento normal com alguns tipos de panelas.

Abrindo a porta durante uma função ventilada, o ventilador pára:

- Não se trata de uma avaria, é um funcionamento normal do produto, útil quando se mexe nos alimentos durante a cozedura para evitar uma saída excessiva de calor. Ao fechar a porta, o ventilador retomará o seu funcionamento normal.

O ventilador de refrigeração continua a funcionar mesmo depois da desligação da placa de cozinha.

- Comportamento normal, dado que a eletrónica no interior precisa de arrefecer.

Ouvem-se ruídos como se algo estivesse a estalar ou a disparar.

- É devido a motivos técnicos e não pode ser evitado.

Após o ciclo de limpeza automática "pirólise" (apenas em alguns modelos) não se consegue selecionar alguma função:

- Verifique se o bloqueio da porta está desativado. Caso contrário o aparelho está munido de uma proteção que não permite a seleção de uma função enquanto estiver ativo o bloqueio da porta. Isto porque no interior do vão de cozedura se encontram ainda temperaturas elevadas que não permitirão qualquer tipo de cozedura.

No caso do problema não ter sido resolvido ou para outros tipos de avarias, chame o serviço de assistência local.

5 Instalação

5.1 Ligação do gás

Fuga de gás Perigo de explosão

• Após cada intervenção, verifique se o binário de aperto das ligações de gás está compreendido entre 10 Nm e 15 Nm.
• Quando necessário, utilize um regulador de pressão conforme a norma vigente.
• Concluída a instalação, verifique se há fugas de gás usando uma solução de água e sabão. Nunca utilize chamas.
• A colocação em funcionamento com o tubo flexível deverá ser efetuada de modo que o comprimento da tubagem não exceda os 2 metros de extensão máxima para os tubos flexíveis em aço e 1,5 metros para os tubos em borracha.
• Las condiciones de regulación de este electrodoméstico se indican en la etiqueta de regulación del gas.

Informações gerais

A ligação à rede do gás pode ser realizada com um tubo flexível em aço em parede contínua respeitando as prescrições estabelecidas pela norma vigente. Para a alimentação com outros tipos de gás, veja o capítulo "5.2 Adaptação aos vários tipos de gás". A conexão de entrada do gás é com rosca de ½" gás externo (ISO 228-1).

Ligação com tubo de borracha

Certifique-se de que as condições abaixo sejam respeitadas:

• que o tubo esteja fixado ao adaptador de mangueira com braçadeiras de segurança;
• que o tubo não esteja em contacto com superfícies quentes (máx. 50 °C) em nenhum ponto do seu percurso;
• que o tubo não esteja sujeito a qualquer esforço de tração ou tensão e não forme curvas apertadas ou estrangulamentos;
• que o tubo não entre em contacto com corpos cortantes ou arestas vivas;
• se o tubo não for perfeitamente estanque e provocar dispersão de gás no ambiente, não tente repará-lo: substitua-o por um tubo novo;
• verifique se o prazo de validade do tubo, impresso no mesmo, foi ultrapassado.

Efetue a ligação à rede de gás utilizando um tubo de borracha cujas características correspondam às indicadas na norma vigente (verifique se o tubo tem impressa a sigla desta norma).

Enrosque de forma precisa o adaptador de mangueira 3 à conexão de gás 1 (rosca de ½" ISO 228-1) do aparelho interpondo o vedante 2. De acordo com o diâmetro do tubo de gás utilizado é possível enroscar também o adaptador de mangueira 4 ao adaptador de mangueira 3.

Depois de ter fechado o(s) adaptador(es) de mangueira, encaixe o tubo de gás 6 ao adaptador e fixe-o com a braçadeira 5 conforme a norma vigente.

A ligação com o tubo de borracha que está em conformidade com as normas em vigor só pode ser feita se o tubo puder ser inspecionado em todo o seu comprimento.

O diâmetro interior do tubo deve ser de 8 mm para gás liquefeito de petróleo e 13 mm para gás metano e gás de cidade.

Ligação com tubo flexível em aço

Efetue a ligação à rede do gás utilizando um tubo flexível em aço de parede contínua conforme as características indicadas pela norma vigente.

Enrosque de forma precisa a conexão 3 à conexão de gás 1 do aparelho, interpondo sempre o vedante 2 fornecido.

Ligação com tubo flexível em aço com conexão em baioneta

Efetue a ligação à rede do gás utilizando um tubo flexível em aço com conexão em baioneta conforme a B.S. 669. Aplique material isolante na rosca da conexão do tubo de gás 4 e enrosque o adaptador 3. Enrosque o bloco à conexão móvel 1 do aparelho, interpondo sempre o vedante 2 fornecido.

Ligação com tubo flexível em aço com conexão cónica

Efetue a ligação à rede do gás utilizando um tubo flexível em aço de parede contínua conforme as características indicadas pela norma vigente.

Enrosque de forma precisa a conexão 3 à conexão de gás 1 (rosca de ½" ISO 228-1) do aparelho interpondo sempre o vedante 2 fornecido. Aplique material isolante na rosca da conexão 3, depois enrosque o tubo flexível em aço 4 à conexão 3.

Ligação ao gás liquefeito de petróleo

Utilize um regulador de pressão e faça a ligação na botija respeitando os requisitos estabelecidos pela norma vigente.

A pressão de alimentação deve respeitar os valores indicados na tabela "Quadros de características dos queimadores e dos injetores".

Extensão da junção para o gás

1. Desaperte o parafuso A posicionado na parte posterior do aparelho por baixo da junção para o gás.
2. Através do parafuso A acabado de remover, fixe o suporte B em dotação na parte posterior do fogão.

1. Enrosque cuidadosamente a junção 3 na extensão para o gás 1 interpondo sempre a guarnição 2 em dotação.

1. Enrosque a extensão montada C na junção do gás do aparelho D interpondo sempre a guarnição 2 em dotação.

1. Aplique material isolante na rosca da extensão montada C, em seguida apertar o tubo flexível E.

Ventilação nos locais

O aparelho deve ser instalado em locais onde haja ventilação permanente, conforme estabelecido pelas normas em vigor. É necessário que as características do local de instalação do aparelho permitam a afluência de ar necessária para a combustão normal do gás e para a renovação de ar do próprio local. As tomadas de entrada de ar, protegidas por grelhas, devem ser dimensionadas convenientemente e colocadas de modo a não serem obstruídas, nem mesmo em parte.

O local deve ser mantido com ventilação adequada para eliminar o calor e a humidade dos produtos das cozeduras: em especial, após um uso prolongado, é aconselhável abrir uma janela ou aumentar a velocidade dos eventuais ventiladores.

Descarga dos produtos de combustão

Este eletrodoméstico não está ligado a um dispositivo de descarga dos produtos de combustão. Deve ser instalado e ligado de acordo com as normas atuais de instalação. É necessário prestar uma atenção especial aos respetivos requisitos em matéria de ventilação.

A descarga dos produtos de combustão deve ser feita através de exaustores ligados a uma chaminé com tiragem natural e de eficácia segura, ou mediante a utilização de sistemas de aspiração forçada. Um sistema eficiente de aspiração necessita de um projeto cuidadoso por parte de um especialista habilitado para o realizar, respeitando posições e distâncias indicadas pelas normas.

No fim da intervenção o instalador deverá emitir um certificado de conformidade.

1 Evacuação por meio de exaustor
2 Evacuação na ausência de um exaustor

A Evacuação em chaminé individual para extração natural
B Evacuação em chaminé individual com eletroventilador
C Evacuação diretamente na atmosfera externa com eletroventilador de parede ou de janela
D Evacuação diretamente na atmosfera externa de parede

Ar

Produtos da combustão

Eletroventilador

5.2 Adaptação aos vários tipos de gás

Instalação não correta Perigo de mau funcionamento

- Em caso de adaptação ao Gás de Cidade G110 – 8 mbar (categoria 1a) não utilize os queimadores fornecidos, mas solicite o kit adequado de queimadores G110 no Serviço de Assistência Técnica.

Em caso de funcionamento com outros tipos de gás é necessário substituir os injetores dos queimadores e regular a chama mínima nas torneiras de gás.

Substituição dos injetores

1. Retire as grelhas, as tampas e os espalhadores para aceder aos copos dos queimadores.
2. Substitua os injetores através de uma chave de 7 mm conforme o gás a utilizar (veja Quadros de características dos queimadores e dos injetores).

1. Volte a colocar os queimadores nos respetivos encaixes.

Regulação do mínimo para gás metano ou de cidade

Acenda o queimador e coloque-o na posição de mínimo. Extraia o botão da torneira de gás e rode o parafuso de ajuste que se encontra ao lado da haste da torneira (conforme os modelos), até obter uma chama mínima regular.

Volte a montar o botão e verifique a estabilidade da chama do queimador. Rode rapidamente o botão da posição de máximo para a de mínimo: a chama não deverá apagar-se. Repita a operação em todas as torneiras de gás.

Regulação do mínimo para gás liquefeito de petróleo

Enrosque completamente em sentido horário o parafuso ao lado da haste da torneira.

Depois da adaptação a um gás diferente do regulado em fábrica, substitua a etiqueta de regulação de gás a ele aplicado pela correspondente ao novo tipo de gás. A etiqueta está dentro da saqueta dos injetores (se presente).

Lubrificação das torneiras de gás

Com o decorrer do tempo pode acontecer que as torneiras de gás apresentem dificuldade de rotação ficando bloqueadas. Proceda à sua limpeza interna e substitua a massa lubrificante.

A lubrificação das torneiras de gás deve ser efetuada por um técnico especializado.

Dimensões

Posição das ligações do gás e da eletricidade.

A	51 mm
B	624 mm
C	126 mm
D	28 mm

E Ligação do gás
F Ligação elétrica

Tipos de gás e país a que pertencem

Tipo de gás

IT

GB-IE

FR-BE

DE

AT

NL

ES

PT

SE

RU

DK

PL

HU

1 Gás Metano G20

G20

20 mbar

●

●

●

●

●

●

●

●

●

G20/25

20/25 mbar

●

2 Gás Metano G20

G20

25 mbar

●

3 Gás Metano G25

G25

25 mbar

●

4 Gás Metano G25.1

G25.1

25 mbar

●

5 Gás Metano G25

G25

20 mbar

●

6 Gás Metano G2.350

G2.350

13 mbar

●

7 Gás Liquefeito de Petróleo G30/31

G30/31

28/37 mbar

●

●

●

●

G30/31

30/37 mbar

●

●

G30/31

30/30 mbar

●

●

●

8 Gás Liquefeito de Petróleo G30/31

G30/31

37 mbar

●

9 Gás Liquefeito de Petróleo G30/31

G30/31

50 mbar

●

●

10 Gás de Cidade G110

G110

8 mbar

●

●

●

Conforme o país da instalação, é possível identificar os tipos de gás disponíveis. Consulte o número do registo para identificar nas "Quadros de características dos queimadores e dos injetores" os valores corretos.

Quadros de características dos queimadores e dos injetores

1 Gás Metano G20 - 20 mbar	AUX	SR	R	UR
Capacidade térmica nominal (kW)	1.0	1.8	2.9	4.0
Diâmetro do injetor (1/100 mm)	72	94	115	145
Pré-câmara (gravada no injetor)	(X)	(Y)	(Y)	(Z)
Capacidade reduzida (W)	400	500	800	1600
2 Gás Metano G20 - 25 mbar	AUX	SR	R	UR
Capacidade térmica nominal (kW)	1.0	1.8	2.9	4.0
Diâmetro do injetor (1/100 mm)	72	94	113	135
Pré-câmara (gravada no injetor)	(X)	(Z)	(H8)	(S)
Capacidade reduzida (W)	400	500	800	1600
3 Gás Metano G25 - 25 mbar	AUX	SR	R	UR
Capacidade térmica nominal (kW)	1.0	1.8	2.9	4.0
Diâmetro do injetor (1/100 mm)	72	94	121	148
Pré-câmara (gravada no injetor)	(F1)	(Y)	(F2)	(F3)
Capacidade reduzida (W)	400	500	800	1600
4 Gás Metano G25.1 - 25 mbar	AUX	SR	R	UR
Capacidade térmica nominal (kW)	1.0	1.8	2.9	4.0
Diâmetro do injetor (1/100 mm)	77	100	134	152
Pré-câmara (gravada no injetor)	(F1)	(Y)	(F3)	(F3)
Capacidade reduzida (W)	400	500	800	1600
5 Gás Metano G25 - 20 mbar	AUX	SR	R	UR
Capacidade térmica nominal (kW)	1.0	1.8	2.9	3.9
Diâmetro do injetor (1/100 mm)	77	100	134	152
Pré-câmara (gravada no injetor)	(F1)	(Y)	(F3)	(F3)
Capacidade reduzida (W)	400	500	800	1600
6 Gás Metano G2.350 - 13 mbar	AUX	SR	R	UR
Capacidade térmica nominal (kW)	1.0	1.8	2.9	4.0
Diâmetro do injetor (1/100 mm)	94	120	165	210
Pré-câmara (gravada no injetor)	(Y)	(Y)	(F3)	(H3)
Capacidade reduzida (W)	400	500	800	1600

Instalação

7 Gás Liquefeito G30/31- 30/37 mbar	AUX	SR	R	UR
Capacidade térmica nominal (kW)	1.0	1.75	2.9	4.0
Diâmetro do injetor (1/100 mm)	50	65	85	102
Pré-câmara (gravada no injetor)	-	-	-	-
Capacidade reduzida (W)	400	500	800	1600
Capacidade nominal G30 (g/h)	73	127	211	291
Capacidade nominal G31 (g/h)	71	125	207	286
8 Gás Liquefeito de Petróleo G30/31- 37 mbar	AUX	SR	R	UR
Capacidade térmica nominal (kW)	1.0	1.8	2.9	4.0
Diâmetro do injetor (1/100 mm)	50	65	81	94
Pré-câmara (gravada no injetor)	-	-	-	-
Capacidade reduzida (W)	450	550	800	1600
Capacidade nominal G30 (g/h)	73	131	211	291
Capacidade nominal G31 (g/h)	71	129	207	286
9 Gás Liquefeito de Petróleo G30/31- 50 mbar	AUX	SR	R	UR
Capacidade térmica nominal (kW)	1.0	1.8	2.9	3.8
Diâmetro do injetor (1/100 mm)	43	58	74	77
Pré-câmara (gravada no injetor)	(H2)	(M)	(Z)	(F4)
Capacidade reduzida (W)	400	500	800	1600
Capacidade nominal G30 (g/h)	73	131	211	276
Capacidade nominal G31 (g/h)	71	129	207	271
10 Gás de Cidade G110 - 8 mbar	AUX	SR	R	UR
Capacidade térmica nominal (kW)	1.0	1.8	2.8	3.8
Diâmetro do injetor (1/100 mm)	145	185	260	340
Pré-câmara (gravada no injetor)	/8	/2	/3	/13
Capacidade reduzida (W)	400	500	800	1400

Os injetores não fornecidos encontram-se disponíveis nos centros de assistência autorizados.

ATENÇÃO: Em caso de adaptação ao Gás de Cidade G110 – 8 mbar (categoria 1a) não utilize os queimadores fornecidos, mas solicite o kit adequado de queimadores G110 no Serviço de Assistência Técnica.

5.3 Colocação

Aparelho pesado Perigo de ferimentos por esmagamento

- Coloque o aparelho no móvel com a ajuda de uma segunda pessoa.

Pressão na porta Riscos de danos ao aparelho

• Não utilize a porta aberta como alavanca para colocar o aparelho no móvel.
• Não exerça pressões excessivas na porta aberta.
• Não utilize a pega para levantar ou deslocar este aparelho.

Geração de calor durante o funcionamento do aparelho Risco de incêndio

- Entalhados, adesivos ou revestimentos plásticos sobre móveis adjacentes devem ser termorresistentes (não inferior a 90°C).

Dimensões

A	900 mm
B	600 mm
C1	450 mm
D	900 mm
H	750 mm
I	450 mm
L2	900 mm

¹ Distância mínima das paredes laterais ou de outros materiais inflamáveis.
² Largura mínima do armário (=A).

Informações gerais

Este aparelho pode ser encostado a paredes das quais uma de altura superior à do plano de trabalho, que diste, pelo menos, 50 mm da parte lateral do aparelho, conforme ilustrado nos desenhos A e C relativos às classes de instalação.

As partes suspensas colocadas sobre o plano de trabalho do aparelho devem estar a uma distância mínima do mesmo de 750 mm. Se for instalado um exaustor sobre a placa de cozinha, consulte o manual de instruções do exaustor para respeitar a distância correta.

Este aparelho, conforme o tipo de instalação, pertence às classes:

A - Classe 1
(Aparelho de instalação livre)

B - Classe 2 subclasse 1
(Aparelho encastrado)

C - Classe 2 subclasse 1

(Aparelho encastrado)

O aparelho deve ser instalado por um técnico qualificado e de acordo com as normas em vigor.

Colocação e nivelamento

Aparelho pesado Riscos de danos ao aparelho

• Introduza primeiro os pés da frente e depois os de trás.
• Depois de ter procedido à ligação do gás e e à ligação elétrica, enrosque no aparelho os quatro pés fornecidos.

Para obter uma maior estabilidade, é indispensável que o aparelho esteja perfeitamente nivelado com o piso:

- Enrosque ou desenrosque os pés na parte inferior até nivelar e estabilizar o aparelho no pavimento.

Fixação à parede

Para evitar que o aparelho tombe, devem ser instalados os dispositivos de estabilização.

1. Aperte a pequena chapa de fixação à parede atrás do aparelho.

1. Ajuste a altura dos 4 pés.

1. Monte o suporte de fixação.

1. Alinhe a base do gancho do suporte de fixação à base do corte da pequena chapa de fixação à parede.

1. Alinhe a base do suporte de fixação ao pavimento e aperte os parafusos para fixar as medidas.

1. Considere a distância de 50 mm do lado do aparelho aos furos do suporte.

1. Desloque o suporte na parede e marque a posição dos furos a realizar na parede.

1. Após realizar os furos na parede, utilize as buchas com parafusos para fixar o suporte à parede.
2. Empurre o fogão contra a parede e simultaneamente insira o suporte na pequena chapa situada na parte posterior do mesmo.

Montagem do friso

O friso fornecido é parte integrante do produto e é aconselhável fixá-lo no aparelho antes de o instalar.

O friso deve ser sempre posicionado e fixado corretamente no aparelho.

1. Com a ajuda de uma chave de fendas, afrouxe os parafusos situados na parte de trás da placa de cozinha.

1. Posicione o friso na placa de base.

1. Engancharas linguetas do friso com a fissura de ventilação do pavimento. (A)

1. Fixe o friso na placa aparafusando os 2 parafusos anteriormente afrouxados.

5.4 Ligação elétrica

Tensão elétrica Perigo de eletrocussão

• Providencie para que a ligação elétrica seja realizada por pessoal técnico qualificado.
• Use os dispositivos de proteção individual.
• É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da instalação elétrica.
• Desligue a alimentação elétrica geral.
• Nunca puxe pelo cabo para extrair a ficha.
• Utilize cabos resistentes à temperatura de, pelo menos, 90 °C.
• O binário de aperto dos parafusos dos condutores de alimentação da placa de bornes deve ser igual a 1,5 -2 Nm.

Informações gerais

Verifique se as caraterísticas da rede elétrica são adequadas aos dados indicados na chapa.

A chapa de identificação, com os dados técnicos, o número de série e a marcação está colocada de forma visível no aparelho.

A chapa nunca deverá ser removida.

Providencie a ligação de terra com um cabo mais comprido do que os outros, pelo menos, em 20 mm.

O aparelho pode funcionar nos seguintes modos (controlar as secções de cabo)

- 220-240 V 2\~

Cabo de 3 polos 3 x 2,5 mm².

- 220-240 V 3\~

Cabo de 4 polos 4 x 2,5 mm².

- 220-240 V 1N\~

Cabo de 3 polos 3 x 2,5 mm².

- 380-415 V 2N\~

Cabo de 4 polos 4 x 2,5 mm².

- 380-415 V 3N\~

Cabo de 5 polos 5 x 1,5 mm².

Os valores indicados referem-se à secção do condutor interno.

Os cabos de alimentação são dimensionados tendo em conta o fator de contemporaneidade (em conformidade com a norma EN 60335-2-6).

5.5 Acesso à placa de bornes

Para ligar o cabo de alimentação, é necessário aceder à placa de bornes situada no cárter posterior:

1. Remover os parafusos que fixam a tampa ao cárter posterior.

1. Rodare ligeiramente a tampa e removêla da sua sede.

1. Proceder à instalação do cabo de alimentação.

É aconselhável aliviar o parafuso do fixador de cabo antes de proceder à instalação do cabo de alimentação.

1. Terminada a operação, reposicionar a tampa no cárter posterior e fixá-la com os parafusos anteriormente removidos.

Ligação fixa

Prever na linha de alimentação um dispositivo que garanta a desconexão da rede omnipolar, com uma distância de abertura entre os contactos que permita a desconexão completa nas condições da categoria de sobretensão III, em conformidade com as regras de instalação.

Teste

No final da instalação, realize um teste rápido. Se o aparelho não funcionar, depois de ter verificado que seguiu corretamente as instruções, desligue o aparelho da rede elétrica e contacte o Serviço de Assistência.

5.6 Para o instalador

• A ficha deve permanecer acessível após a instalação. Não dobre ou prenda o cabo de ligação à rede elétrica.
• O aparelho deve ser instalado segundo os esquemas de instalação.
• Não tente desaparafusar ou forçar o joelho roscado da conexão. Corre-se o risco de danificar esta parte do aparelho, que pode invalidar a garantia do produtor.
• Em todas as ligações, utilize água e sabão para verificar as fugas de gás. NÃO utilizar chamas livres para detetar eventuais fugas.
• Ligue todos os queimadores individualmente e ao mesmo tempo para garantir o funcionamento correto da válvula do gás, do queimador e da ligação.
• Rode os botões dos queimadores para a posição de chama mínima e observe a estabilidade da chama de cada queimador, individualmente e todos juntos.
• No caso de o aparelho não funcionar corretamente após ter efetuado todos os controles, consulte o Centro de Assistência Autorizado na sua área.
• Quando o aparelho estiver corretamente instalado, informe o utilizador sobre os métodos corretos de funcionamento.