MR-854 - Maszynka do mięsa Maestro - Bezpłatna instrukcja obsługi

Typ produktu	Maszynka do mięsa
Marka	Maestro
Model	MR-854
Zasilanie	220-240V, 50Hz AC
Moc znamionowa	500W
Maksymalna moc zablokowana	1500W
Klasa ochronności	Klasa II
Stopień ochrony IP	IPX0
Zabezpieczenie przed przegrzaniem	Automatyczne wyłączanie termostatu
Tarcze tnące	3mm (drobna), 5mm (średnia), 8mm (gruba)
Funkcje	Mielenie, wyrabianie kebbe, wyrabianie kiełbas
Materiał	Stal nierdzewna i plastik
Czyszczenie	Jednostka silnikowa: przecierać wilgotną szmatką; akcesoria: myć ręcznie, nie nadają się do zmywarki
Funkcje bezpieczeństwa	Wyłącznik termiczny, antypoślizgowe nóżki (zakładane), wyłącznik bezpieczeństwa (wł./wył.)
Zastosowanie	Tylko do użytku domowego
Maksymalny czas ciągłej pracy	5 minut, następnie 10 minut chłodzenia
Montaż	Nie wymaga narzędzi
Akcesoria w zestawie	Popychacz, płyta zasypowa, nóż tnący, 3 tarcze tnące, pierścień mocujący, nasada do kiełbas, nasada do kebbe

Często zadawane pytania - MR-854 Maestro

Jak zmontować maszynkę do mięsa?

Naciśnij przycisk blokady, włóż głowicę ukośnie zgodnie ze strzałką, a następnie obróć w lewo, aby zablokować. Umieść ślimak w głowicy, następnie nóż tnący ostrzem do przodu, potem wybraną tarczę tnącą, a na końcu przykręć pierścień mocujący.

Jak wyczyścić urządzenie?

Zawsze odłączaj przed czyszczeniem. Przecieraj jednostkę silnikową tylko wilgotną szmatką. Wszystkie części mające kontakt z mięsem myj natychmiast po użyciu w gorącej wodzie z mydłem, spłucz i osusz. Nie używaj ściernych środków czyszczących ani nie wkładaj części do zmywarki.

Czy mogę mielić mrożone mięso?

Nie, nigdy nie używaj mrożonego mięsa. Pokrój mięso na paski o długości 10 cm i grubości 2 cm, usuwając kości, chrząstki i ścięgna.

Jaki jest maksymalny czas ciągłej pracy?

Nie używaj urządzenia dłużej niż 5 minut bez przerwy. Pozostaw do ostygnięcia na 10 minut przed ponownym użyciem.

Jak zrobić kiełbasy?

Zmiel mięso, następnie włóż wałek ślimakowy, umieść separator, zamocuj nasadę do kiełbas i przykręć pierścień. Nałóż mokrą osłonkę na nasadę i przepchnij przyprawione mięso mielone.

Jak zrobić kebbe?

Włóż wałek ślimakowy, umieść stożek i formier w obudowie tnącej, przykręć pierścień i zamocuj tackę. Podawaj mieszankę kebbe i przecinaj wydrążony cylinder na żądaną długość.

Co zrobić, jeśli urządzenie się zablokuje?

Naciśnij przycisk rewersu (REV). Spowoduje to cofnięcie mięsa zablokowanego w obudowie tnącej, umożliwiając normalną pracę.

Czy urządzenie nadaje się do zmywarki?

Nie, nie wkładaj żadnych części do zmywarki. Myj je ręcznie w gorącej wodzie z mydłem.

Czy mogę używać urządzenia do celów komercyjnych?

Nie, to urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego. Nie używaj go do celów komercyjnych.

Jakie środki ostrożności powinienem zachować?

Zawsze używaj popychacza, nigdy palców. Odłączaj przed czyszczeniem lub montażem. Nie używaj, jeśli jest uszkodzone. Trzymaj z dala od dzieci. Nie zanurzaj jednostki silnikowej w wodzie.

INSTRUKCJA OBSŁUGI MR-854 Maestro

Instrukcji obsługi. Elektryczny maszynki do mielenia mięsa

Dziękujemy za zakup sprzętu!

Funkcjonalność, wygląd oraz wysoka jakość gwarantują Państwu niezawodność i łatwość korzystania z niniejszego urządzenia. Prosimy o uważne przeczytanie niniejszej instrukcji obsługi I zachowanie jej jako podręcznika przez cały okres użytkowania urządzenia.

Maszynka do mielenia mięsa służy wyłącznie do użytku w domowego.

Przy zachowaniu zasad eksploatacji i docelowego przeznaczenia, części wyrobu nie wytwarzają szkodliwych dla zdrowia substancji.

Charakterystyka techniczna

Model: MR-854

Zasilanie elektryczne: Prąd- zmienny;

Nominalna częstotliwość: 50 Hz;

Napięcie nominalne: 220-240 V;

Moc nominalna: 500 w;

Moc maksymalna: 1500 w;

Klasa ochrony przed spieciami II;

Wykonanie korpusu zapobiegające

przedostawania się wilgoci, odpowiada klasie

IPX 0

Tryb pracy: czas ciągłej pracy 5 min,

pauza 10 min.

Budowa urządzenia

Rysunek 1

1. Wyłącznik/przełącznik trybu
2. Komora napędu
3. Przycisk blokady zatrzasku
4. Wlot rury rozdrabiarki
5. Popychacz do produktów
6. Tacka na produkty
7. Komora mielenia

8. Ślimak

9. Nóż krzyżakowy

10. Cienki nóż dyskowy 3 mm
11. Tarcza mieląca - średnie oczka 5 mm
12. Nóż dyskowy 8 mm
13. Nakrętka
14. Nasadka do kiełbasek
15. Końcówka kubbe

Środki bezpieczeństwa

Szanowny użytkowniku, zachowanie ogólnie przyjętych przepisów bezpieczeństwa i zasad przedstawionych w danej instrukcji czyni wykorzystanie naszego produktu wyjątkowo bezpiecznym.

UWAGA!

• Nigdy nie należy zanurzać napęd elektryczny, przewód zasilający i wtyczkę w wodzie lub innych płynach.
• Nie pozwalać aby woda i wilgoć znajdowały się na elektrycznych częściach.
• Nie brać urządzenia mokrymi rękoma.

W przypadku nie przestrzegania zasad może dojść do porażenia prądem!

• Nigdy nie zostawiać włączonego urządzenia bez kontroli!
• Zawsze wyłącać urządzenie za pomocą przycisku i wyciągać przewód z gniazdka, jeżeli praca została zakończona, a także przed rozmontowaniem, czyszczeniem i przechowywaniem.
  – Zabrania się odłączanie urządzenia z gniazdka ciągnąc za przewód lub wyrywając wtyczkę z gniazdka.
• Przed rozpoczęciem pracy należy się upewnić, czy napięcie sieci podane na urządzeniu odpowiada napięciu sieci elektrycznej w Państwa domu.
• Wykorzystywanie przedłużaczy elektrycznych lub przejściówek wtyczki przewodu może spowodować uszkodzenie sprzętu oraz pożar.

• Po wniesieniu urządzenia z miejsca chłodnego do ciepłego pomieszczenia, nie należy go włączać w przeciągu 2 godzin w celu uniknięcia jego uszkodzenia poprzez powstanie skroplin na wewnętrznych elementach urządzenia.

• Nigdy nie używać urządzenia, jeżeli przewód zasilający lub wtyczka zostały uszkodzone, jeżeli urządzenie działa nieprawidłowo, jeżeli urządzenie jest uszkodzone lub wpadło do wody. Nie wolno samodzielnie naprawiać urządzenia, należy zwrócić się do najbliższego centrum serwisowego.

• Nigdy nie używać urządzenia, jeżeli przewód zasilający lub wtyczka zostały uszkodzone, jeżeli urządzenie działa nieprawidłowo, jeżeli urządzenie jest uszkodzone lub wpadło do wody. Nie wolno samodzielnie naprawiać urządzenia, należy zwrócić się do najbliższego centrum serwisowego.
• Nie wykorzystywać elementów nie należących do wyposażenia urządzenia.
• Niniejsze urządzenie nie jest przeznaczone do obsługiwania przez dzieci oraz osoby z ograniczonymi zdolnościami fizycznymi i umysłowymi. W przypadku korzystania z urządzenia w obecności dzieci, niezbędna jest stała kontrola ze strony osób dorosłych.
• Nie pozwalać dzieciom na zabawę urządzeniem i opakowaniem.
• Nie dopuszczac stykania się przewodu zasilającego z nagrzanymi i ostrymi powierzchniami.
• Nie dopuszczać do nadmiernego napinania, zwisania z krawędzi stołu, załamań i skręceń przewodu zasilającego.
• Nie rzucać urządzenie. Przenosić maszynkę do mielenia mięsa dwoma rękoma trzymając za obudowę napędu, nie przenosić trzymając jedynie za obudowę komory mielącej.
• Nie korzystać z urządzenia na zewnątrz.
• Nie korzystać z urządzenia podczas burzy lub wiatru sztormowego. Możliwe są wtedy skoki napięcia w sieci.

Postępowanie w sytuacjach ekstremalnych:

– Jeżeli urządzenie wpadło do wody, natychmiast wyciągnąć wtyczkę z gniazdka, nie dotykając urządzenia lub wody.

- W przypadku pojawienia się z urządzenia dymu, iskier, zapachu palonej izolacji, natychmiast zaprzestać używania urządzenia, wyciągnąć wtyczkę z gniazdka, zwrócić się do najbliższego centrum serwisowego.

UWAGA!

- Do wkładania produktów należy zawsze używać popychacza, znajdującego się w komplecie — nigdy nie wkładać produktów gołymi rękoma!

- Nie dotykać części ruchomych, gdy urządzenie jest włączone.

- Przed rozebraniem / złożeniem zawsze odłączać urządzenie od sieci elektrycznej. Rozbierać urządzenie wyłącznie po całkowitym zatrzymaniu się ruchomych elementów.

W przypadku nie przestrzegania zasad istnieje niebezpieczeństwo poważnych obrażeń!

Przygotowanie do użytkowania

PL

• Rozpakować urządzenie, całkowicie odwinąć przewód zasilania. Obejrzeć urządzenie, upewnić się, że nie ma uszkodzeń mechanicznych elementów urządzenia, przewodu i wtyczki.
• Przed pierwszym użyciem należy umyć elementy zdejmowane mające kontakt z produktami (oprócz poz.1-4) gorącą wodą ze środkiem myjącym, następnie przetrzeć i wysuszyć;

Zalecane jest naniesienie niewielkiej ilości oleju roślinnego na części ruchome H-L przed złożeniem lub przechowywaniem. W tym celu wystarczy po prostu przetrzeć wspomniane elementy tkaniną lekko nasączoną olejem.

- Przed każdym użyciem należy się upewnić, że urządzenie znajduje się na suchej, równej, wytrzymałej powierzchni i stoi pewnie na nóżkach. Wokół maszynki do mielenia mięsa należy zachować wolną przestrzeń w celu zapewnienia swobodnej cyrkulacji powietrza przez obudowę napędu. Nie dopuszcza się przedostawania się pod maszynkę takich przedmiotów, jak np. tkanina, kartki papieru itd.

-Przed włożeniem wtyczki do gniazdka należy się upewnić, czy przełącznik urządzenia znajduje się w pozycji «wył.» (OFF).

Montaż

- Naciśnij przycisk zatrzasku, włóż korpus rozdrabniacza do wlotu zgodnie ze strzałką. Następnie obróć przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, aby uzyskać bezpieczne dopasowanie. (Rys 2. 2)

Rys 2.1 Rys 2.2

• Umieść nasadkę długim końcem wewnątrz obudowy rozdrabniacza. W celu wyrównania szczeliny w rurce na wału rury i nasadki obracają ją lekko, aż dopasuje do rowków będzie w pełni osadzona w obudowie przyrządu. (Rys. 2.3)
• Zainstaluj nóż krzyżowy na nasadce, jak pokazano na rysunku 2.4. Jeśli nóż nie jest prawidłowo zainstalowany, maszynka do mięsa nie będzie działała.

Rys 2.3 Rys 2.4

• W zależności od wymaganego stopnia zmielenia, wybierz i zainstaluj nóż tarczowy. Występy blokujące i rowki na nożu dyskowym i korpusie rozdrabniacza muszą być identyczne. (Rys.2.5)
• Zamontuj i dokręć zgodnie z ruchem wskazówek zegara pierścień (nakrętkę). Nie dokręcaj nakrętki zbyt mocno. (Rys. 2.6)

Rys 2.5

- Zainstaluj tackę na żywność na górze sekcji załadowania rozdrabiarki.

Przygotowanie produktów

Nie mielić w maszynce kości, orzechów, twardych lub zamrożonych produktów, a także produktów zawierających twarde włókna. Usunąć z mięsa kości, żyły, ścięgna i błony. Pokroić produkty na kawałki, które swobodnie mieszczą się do podajnika komory mielenia. Umieścić część produktów na tacce. Przed przednią częścią komory mielenia umieścić odpowiednie naczynie na gotowy farsz.

Użytkowanie maszynki do mielenia mięsa

PL

- Wykonaj procedurę przygotowawczą przedstawioną powyżej; - Podłącz urządzenie do sieci elektrycznej, włącz urządzenie przełącznikiem ustawiając go na pozycję «wł.» (ON). Urządzenie zacznie pracę. Produkty wkładaj do otworu podajnika przy pomocy popychacza, w miarę potrzeby.

Aby uniknąć wpadania soku z mielonych produktów do obudowy napędu maszynki, nie należy jednorazowo nakładać zbyt dużo produktów i silnie naciskać na popychacz.

Jeżeli podczas pracy ilość wychodzącego farszu uległa zmniejszeniu, należy skorzystać z funkcji «rewers» lub rozłożyć i przeczyścić części komory mielenia, w sposób podany poniżej. Częstotliwość wykorzystywania «rewersu» zależy od produktów. Np. mięso z dużą ilością żył i ścięgien może wymagać częstego włączania rewersu lub rozkładania i czyszczenia.

Po zakończeniu używania maszynki należy ją wyłączyć, odłączyć przewód zasilający z gniazdka, oczyścić.

Gdy maszynka się zatrzymała lub nie wychodzi farsz

Wmontowane zabezpieczenie (tylko w modelach z daną funkcją) automatycznie wyłącza maszynkę podczas pracy w przypadku przeciążenia spowodowanego dostawaniem się pomiędzy ruchome części przedmiotów takich jak kości itd. Jeśli miało miejsce zatrzymanie maszynki podczas pracy, każdorazowo należy ją wyłączyć, w tym celu przestawić przełącznik w pozycję OFF, odłączyć maszynkę od sieci elektrycznej, rozebrać komorę mielenia i usunąć zablokowane przedmioty (produkty.) W celu zresetowania blokady nacisnąć CIRQUIT BREAKER (tylko w modelach z daną funkcją).

Jeżeli maszynka działa, ale farsz nie wychodzi, należy skorzystać z funkcji «rewers».

W tym celu ustawić przełącznik w pozycję wyłączono «OFF», doczekać się całkowitego zatrzymania napędu i ruchomych części (około 5 sekund), następnie ustawić przełącznik w pozycję «REVERSE».

«Rewers» będzie działać tak długo, jak długo jest naciskany i utrzymywany przełącznik w tej pozycji. Zazwyczaj wymaga to kilku sekund.

Po funkcji «rewers» należy odczekać, aż do zupełnie zatrzymania części ruchomych i następnie ponownie włączyć maszynkę normalnie. Jeżeli praca maszynki (wychodzenie farszu) nie została wznowiona, odłączyć ją od sieci, rozebrać i oczyści elementy komory mielenia.

Przygotowanie dania kuchni wschodniej «Kebbe»

(W przepisie lh — łyżeczka do herbaty, stł — łyżka stołowa)

Nadzienie

Baranina 10 dkg

Oliwa z oliwek 1 ½ stł

Drobno posiekana cebula 1 ½ stl

Przyprawy ½ lh lub według smaku

Sól ½ th lub według smaku

Mąka 1 ½ stł

Przemielić baraninę 1-2 razy.

mażyć cebułę do uzyskania złoto-brązowego koloru, dodać zmieloną baraninę, przyprawy, sól i mąkę.

Warstwa zewnętrzna

Chude mięso 45 dkg

Mąka 15-20 dkg

Przyprawy 1 th lub według smaku

Gałka muszkatołowa 1 szt.

Zmielony pieprz czerwony do smaku

Trzykrotnie zmielić mięso, dodać i wymieszać wszystkie składniki w misce. Wziąć pod uwagę, że więcej mięsa i mniej mąki polepsza smak i konsystencję warstwy zewnętrznej. Przemielić wszystko trzykrotnie.

UWAGA! Podczas używania przyrządów do przygotowania «Kebbe», nóż krzyżakowy i noże tarczowe należy zdemontować!

Jeżeli maszynka do mielenia mięsa jest złożona, odkręcić nakrętkę i usunąć nóż krzyżakowy i noże tarczowe.

Zamontować przyrządy do «Kubbe». Dokręcić nie za mocno nakrętkę,

Tak samo jak przy mieleniu, otrzymają Państwo warstwę zewnętrzną dania w kształcie cylindra.. Należy napełnić otrzymaną warstwę nadzieniem, uformować zgodnie, zagiąć z obu stron i dobrze obsmażyć na rozgrzanej patelni z odpowiednią ilością oleju lub we frytkownicy.

Rys 3

Zmontuj maszynę do mielenia mięsa za pomocą dysz do napełniania kiełbas, zgodnie z rysunkiem 4.

Zaleca się wstępne namoczenie naturalnej powłoki do wypełnienia kiełbasy w ciepłej wodzie przez 10 minut, a następnie dokładnie spłucz bieżącą zimną wodą.

Rys.4

Oczyszczanie i konserwacja

UWAGA!

• Nigdy nie czyścić maszynki podłączonej do sieci.
• Przed czyszczeniem odłączyć maszynkę i odczekać do całkowitego zatrzymania się ruchomych części.
• Nigdy nie zanurzać napędu elektrycznego, przewodu zasilającego i wtyczki w wodzie lub innych płynach. Nie myć napędu wodą lub w zmywarce.
• Nie używać silnych środków czyszczących, rozpuszczalników, kwasów, metalowych przedmiotów i zmywaków. Środki zawierające chlor mogą spowodować zmianę koloru elementów maszynki do mięsa.
  -W celu oczyszczenia wystarczy ciepła woda z roztworem mydła.

Od razu po zakończeniu pracy rozebrać maszynkę w porządku odwrotnym do montażu. (W celu demontażu można użyć zwykłego płaskiego śrubokrętu. Za jego pomocą lekko odkręcić nakrętkę i wyciągnąć nóż tarczowy. Umyć wszystkie zdejmowane części zimną lub ciepłą wodą z łagodnym środkiem myjącym. Noże tarczowe łatwo czyścić przy pomocy szczotki nylonowej.

Po oczyszczeniu przetrzeć suchą ścierką i pozostawić do całkowitego wyschnięcia. Obu dowe napędu elektrycznego najpierw przetrzeć miękką wilgotną tkaniną, następnie wytrzeć do sucha czystą ścierką. Zalecane jest nanieść niewielką ilość oleju roślinnego na elementy ruchome przed montażem lub przechowywaniem. W tym celu wystarczy przetrzeć wspomniane elementy

tkaniną namoczoną w oleju.

Przechowywanie

Przed przechowywaniem odłączyć urządzenie od gniazdka.

• Oczyścić, wytrzeć do sucha urządzenie przed przechowywaniem.
• Aby uniknąć zagubienia poszczególnych części, złożyć maszynkę lub przechowywać w opakowaniu fabrycznym.
• Przechowywać urządzenie w suchym, chłodnym, nie zakurzonym miejscu, chronić przed dziećmi i osobami z ograniczonymi możliwościami fizycznymi i umysłowymi.

Utylizacja

To urządzenie jest oznaczone zgodnie z Dyrektywą Europejską 2012/19/UE oraz polską Ustawą z dnia 11 września 2015 r. „O zużytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym” (Dz.U. z dn. 23.10.2015 poz. 1688) symbolem przekreślonego kontenera na odpady. Takie oznakowanie informuje, że sprzęt ten, po okresie jego użytkowania nie może być umieszczany łącznie z innymi odpadami pochodzącymi z gospodarstwa domowego. Użytkownik jest zobowiązany do oddania go w punkcie zbieranie zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego. Zużyty sprzęt elektryczny jest niebezpieczny dla środowiska naturalnego. Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem elektrycznym i elektronicznym przyczynia się do uniknięcia szkodliwych dla zdrowia ludzi i środowiska naturalnego konsekwencji, wynikających z obecności składników niebezpiecznych oraz niewłaściwego składowania i przetwarzania takiego sprzętu.. Producent nie odpowiada za ewentualne szkody spowodowane zastosowaniem urządzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem lub niewłaściwą jego obsługą. Producent zastrzega sobie prawo do zmiany specyfikacji produktu w każdej chwili, bez wcześniejszego powiadamiania, w celu dostosowania do przepisów prawnych, dyrektyw lub z przyczyn konstrukcyjnych, handlowych, estetycznych i innych.