MR852 - Maszynka do mięsa Maestro - Bezpłatna instrukcja obsługi

Typ produktu	Elektryczny młynek do mięsa
Marka	Maestro
Model	MR852
Moc znamionowa	300 W
Maksymalna moc zablokowana	1000 W
Napięcie zasilania	220-240 V ~
Częstotliwość	50 Hz
Klasa ochronności	Klasa II
Stopień ochrony IP	IPX0
Ochrona silnika	Automatyczne wyłączanie termiczne w przypadku przegrzania
Materiał obudowy	Stal nierdzewna i plastik
Dołączone tarcze do mielenia	Drobne, średnie, grube
Dołączone akcesoria	Młynek do mięsa, maszynka do kiełbas, maszynka do kibbé, rozdrabniacz, wolnoobrotowa sokowirówka
Maksymalny czas ciągłej pracy (mielenie)	5 minut
Zalecany czas chłodzenia	10 minut przed ponownym użyciem
Maksymalny czas ciągłej pracy (makaron)	3 minuty
Przygotowanie mięsa	Pokrój w paski o długości 10 cm i grubości 2 cm; usuń kości, chrząstki i ścięgna
Rura podająca	Zawiera popychacz do żywności
Funkcje bezpieczeństwa	Nie dotykaj ruchomych części; zawsze odłączaj przed czyszczeniem; automatyczne wyłączanie
Metoda czyszczenia	Myć ręcznie; jednostkę silnika przecierać wilgotną szmatką; nigdy nie zanurzać w wodzie
Części nadające się do zmywarki	Nie
Przeznaczenie	Tylko do użytku domowego
Przechowywanie	Chłodne, suche miejsce, poza zasięgiem dzieci

Często zadawane pytania - MR852 Maestro

Czy mogę mielić mrożone mięso za pomocą Maestro MR852?

Nie, nigdy nie należy używać mrożonego mięsa. Pokrój mięso w paski (10 cm długości, 2 cm grubości) i usuń kości, chrząstki oraz ścięgna przed mieleniem.

Jak długo mogę używać młynka do mięsa bez przerwy?

Nie używaj urządzenia dłużej niż 5 minut kolejno do mielenia. W przypadku nasadki do makaronu ogranicz czas do 3 minut. Pozwól urządzeniu ostygnąć przez co najmniej 10 minut przed ponownym użyciem.

Co zrobić, jeśli urządzenie się zablokuje?

Jeśli urządzenie jest zablokowane, naciśnij przycisk rewersu (REV), aby uwolnić mięso. W razie potrzeby przepuść przez obudowę noża kromkę chleba, aby usunąć resztki mięsa.

Czy mogę myć części w zmywarce?

Nie, nie myj żadnych części w zmywarce. Czyść wszystkie części mające kontakt z żywnością natychmiast po użyciu w gorącej wodzie z mydłem, opłucz i dokładnie osusz. Jednostkę silnika należy przetrzeć tylko wilgotną szmatką.

Jak zmontować młynek do mięsa?

Włóż ślimak (wałek ślimakowy) do rury głowicy, następnie umieść nóż tnący (ostrzem do przodu) i wybraną tarczę na wałku. Dokręć pierścień mocujący (nie przekręcając). Przymocuj głowicę do korpusu silnika, naciskając przycisk mocowania i obracając zgodnie z ruchem wskazówek zegara.

Czy mogę używać akcesoriów innych marek?

Nie, nigdy nie używaj akcesoriów ani części innych producentów. Spowoduje to utratę gwarancji i może prowadzić do uszkodzenia lub obrażeń.

Jaki jest cel nasadki do wolnoobrotowej sokowirówki?

Nasadka do wolnoobrotowej sokowirówki służy do wyciskania soku z owoców i warzyw. Zawiera filtr, plastikową pokrywę i tacę na sok; instrukcję montażu znajdziesz w instrukcji obsługi (Rysunek 6).

Jak zrobić kiełbaski za pomocą MR852?

Najpierw zmiel mięso. Następnie zamocuj rożek do kiełbas i separator. Namocz osłonki kiełbasiane w letniej wodzie przez 10 minut, nasuń na rożek i przepuść zmielone mięso przez urządzenie (Rysunek 4).

Czy Maestro MR852 nadaje się do użytku komercyjnego?

Nie, to urządzenie jest przeznaczone tylko do użytku domowego. Nie używaj go do celów komercyjnych.

Co zrobić, jeśli przewód zasilający jest uszkodzony?

W przypadku uszkodzenia przewodu zasilającego całe urządzenie należy zwrócić do autoryzowanego serwisu w celu naprawy. Nie używaj urządzenia, jeśli przewód lub wtyczka są uszkodzone.

INSTRUKCJA OBSŁUGI MR852 Maestro

Instrukcji obsługi. Elektryczny maszynki do mielenia mięsa

Dziękujemy za zakup sprzętu

PL

Funkcjonalność, wygląd oraz wysoka jakość gwarantują Państwu niezawodność i łatwość korzystania z niniejszego urządzenia. Prosimy o uważne przeczytanie niniejszej instrukcji obsługi I zachowanie jej jako podręcznika przez cały okres użytkowania urządzenia. Maszynka do mielenia mięsa służy wyłącznie do użytku w domowego.

Przy zachowaniu zasad eksploatacji i docelowego przeznaczenia, części wyrobu nie wytwarzają szkodliwych dla zdrowia substancji.

Charakterystyka techniczna

Model: MR-852

Zasilanie elektryczne: Prąd- zmienny;

Nominalna częstotliwość: 50 Hz;

Napięcie nominalne: 220-240 V;

Klasa ochrony przed spieciami II;

Wykonanie korpusu zapobiegające przedostawania się wilgoci, odpowiada klasie IPX 0

Tryb pracy: czas ciągłej pracy 5 min, pauza 10 min.

Budowa urządzenia

Rysunek 1

1. wyłącznik/przełącznik trybu
2. komora napędu
3. Przycisk blokady zatrzasku
4. Wlot rury rozdrabiarki
5. popychacz do produktów
6. tacka na produkty
7. komora mielenia
8. ślimak
9. nóż krzyżakowy
10. Cienki nóż dyskowy
11. tarcza mieląca - średnie oczka
12. nakrętka
13. Nasadka do kiełbasek
14. końcówka Kubbe
15. Zestaw nasadek tarek/niszczarek
16. Nasadka-prasa dla miękkich warzyw i jagód

Środki bezpieczeństwa

Szanowny użytkowniku, zachowanie ogólnie przyjętych przepisów bezpieczeństwa i zasad przedstawionych w danej instrukcji czyni wykorzystanie naszego produktu wyjątkowo bezpiecznym.

UWAGA!

• Nigdy nie należy zanurzać napęd elektryczny, przewód zasilający i wtyczkę w wodzie lub innych płynach.
• Nie pozwalać aby woda i wilgoć znajdowały się na elektrycznych częściach.
• Nie brać urządzenia mokrymi rękoma.

W przypadku nie przestrzegania zasad może dojść do porażenia prądem!

PL

• Nigdy nie zostawiać włączonego urządzenia bez kontroli!
• Zawsze wyłączać urządzenie za pomocą przycisku i wyciągać przewód z gniazdka, jeżeli praca została zakończona, a także przed rozmontowaniem, czyszczeniem i przechowywaniem.
• Zabrania się odłączanie urządzenia z gniazdka ciągnąc za przewód lub wyrywając wtyczkę z gniazdka.
• Przed rozpoczęciem pracy należy się upewnić, czy napięcie sieci podane na urządzeniu odpowiada napięciu sieci elektrycznej w Państwa domu.
• Wykorzystywanie przedłużaczy elektrycznych lub przejściówek wtyczki przewodu może spowodować uszkodzenie sprzętu oraz pożar.
• Po wniesieniu urządzenia z miejsca chłodnego do ciepłego pomieszczenia, nie należy go włączać w przeciągu 2 godzin w celu uniknięcia jego uszkodzenia poprzez powstanie skroplin na wewnętrznych elementach urządzenia.
• Nigdy nie używać urządzenia, jeżeli przewód zasilający lub wtyczka zostały uszkodzone, jeżeli urządzenie działa nieprawidłowo, jeżeli urządzenie jest uszkodzone lub wpadło do wody. Nie wolno samodzielnie naprawiać urządzenia, należy zwrócić się do najbliższego centrum serwisowego.
• Nie wykorzystywać elementów nie należących do wyposażenia urządzenia.
• Niniejsze urządzenie nie jest przeznaczone do obsługiwania przez dzieci oraz osoby z ograniczonymi zdolnościami fizycznymi i umysłowymi. W przypadku korzystania z urządzenia w obecności dzieci, niezbędna jest stała kontrola ze strony osób dorosłych.
• Nie pozwalać dzieciom na zabawę urządzeniem i opakowaniem.
• Nie dopuszczać stykania się przewodu zasilającego z nagrzanymi i ostrymi powierzchniami.
• Nie dopuszczać do nadmiernego napinania, zwisania z krawędzi stołu, załamań i skręceń przewodu zasilającego.
• Nie rzucać urządzenie. Przenosić maszynkę do mielenia mięsa dwoma rękoma trzymając za obudowę napędu, nie przenosić trzymając jedynie za obudowę komory mielącej.
• Nie korzystać z urządzenia na zewnątrz.

- Nie korzystać z urządzenia podczas burzy lub wiatru sztormowego. Możliwe są wtedy skoki napięcia w sieci.

Postępowanie w sytuacjach ekstremalnych:

• Jeżeli urządzenie wpadło do wody, natychmiast wyciągnąć wtyczkę z gniazdka, nie dotykając urządzenia lub wody.
• W przypadku pojawienia się z urządzenia dymu, iskier, zapachu palonej izolacji, natychmiast zaprzestać używania urządzenia, wyciągnąć wtyczkę z gniazdka, zwrócić się do najbliższego centrum serwisowego.

UWAGA!

• Do wkładania produktów należy zawsze używać popychacza, znajdującego się w komplecie – nigdy nie wkładać produktów gołymi rękoma!
• Nie dotykać części ruchomych, gdy urządzenie jest włączone.
• Przed rozebraniem / złożeniem zawsze odłączać urządzenie od sieci elektrycznej. Rozbierać urządzenie wyłącznie po całkowitym zatrzymaniu się ruchomych elementów. W przypadku nie przestrzegania zasad istnieje niebezpieczeństwo poważnych obrażeń!
• Nie wykorzystywać urządzenia do innych celów, niż jest przeznaczony.

Przy nieprzestrzeganiu powyższych zasad istnieje niebezpieczeństwo oparzenia!

-Wewnątrz korpusu napędu elektrycznego nie ma elementów wymagających obsługi przez użytkownika. Nie otwierać obudowy napędu elektrycznego. W celu przeprowadzenia przeglądu lub remontu, zwrócić się do centrum serwisowego.

Przygotowanie do użytkowania

- Rozpakować urządzenie, całkowicie odwinąć przewód zasilania. Obejrzeć urządzenie, upewnić się, że nie ma uszkodzeń

mechanicznych elementów urządzenia, przewodu i wtyczki.

- Przed pierwszym użyciem należy umyć elementy zdejmowane mające kontakt z produktami (oprócz poz.1-4) gorącą wodą ze środkiem myjącym, następnie przetrzeć i wysuszyć; Zalecane jest naniesienie niewielkiej ilości oleju roślinnego na części ruchome H-L przed złożeniem lub przechowywaniem. W tym celu wystarczy po prostu przetrzeć wspomniane elementy tkaniną lekko nasączoną olejem.

- Przed każdym użyciem należy się upewnić, że urządzenie znajduje się na suchej, równej, wytrzymałej powierzchni i stoi pewnie na nóżkach. Wokół maszynki do mielenia mięsa należy zachować wolną przestrzeń w celu zapewnienia swobodnej cyrkulacji powietrza przez obudowę napędu. Nie dopuszcza się przedostawania się pod maszynkę takich przedmiotów, jak np. tkanina, kartki papieru itd.

-Przed włożeniem wtyczki do gniazdka należy się upewnić, czy przełącznik urządzenia znajduje się w pozycji «wył.» (OFF).

Montaż

- Naciśnij przycisk zatrzasku, włóż korpus rozdrabniacza do wlotu zgodnie ze strzałką. Następnie obróć przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, aby uzyskać bezpieczne dopasowanie. (Rys 2.2)

- Umieść nasadkę długim końcem wewnątrz obudowy rozdrabniacza. W celu wyrównania szczeliny w rurce na wału rury i nasadki obracają ją lekko, aż dopasuje do rowków będzie w pełni osadzona w obudowie przyrządu. (Rys. 2.3)

- Zainstaluj nóż krzyżowy na nasadce, jak pokazano na rysunku 2.4. Jeśli nóż nie jest prawidłowo zainstalowany, maszynka do mięsa nie będzie działała.

- W zależności od wymaganego stopnia zmielenia, wybierz i zainstaluj nóż tarczowy. Występy blokujące i rowki na nożu dyskowym i korpusie rozdrabniacza muszą być identyczne. (Rys.2.5)

- Zamontuj i dokręć zgodnie z ruchem wskazówek zegara pierścień

(nakrętkę). Nie dokręcaj nakrętki zbyt mocno. (Rys. 2.6) - Zainstaluj tackę na żywność na górze sekcji załadowania rozdrabiarki. (Rys.2.7)

Przygotowanie produktów

Nie mielić w maszynce kości, orzechów, twardych lub zamrożonych produktów, a także produktów zawierających twarde włókna. Usunąć z mięsa kości, żyły, ścięgna i błony. Pokroić produkty na kawałki, które swobodnie mieszczą się do podajnika komory mielenia. Umieścić część produktów na tacce. Przed przednią częścią komory mielenia umieścić odpowiednie naczynie na gotowy farsz.

Użytkowanie maszynki do mielenia mięsa

- Wykonaj procedurę przygotowawczą przedstawioną powyżej;

- Podłącz urządzenie do sieci elektrycznej, włącz urządzenie przełącznikiem ustawiając go na pozycję «wł.» (ON).

Urządzenie zacznie pracę. Produkty wkładaj do otworu podajnika przy pomocy popychacza, w miarę potrzeby.

Aby uniknąć wpadania soku z mielonych produktów do obudowy napędu maszynki, nie należy jednorazowo nakładać zbyt dużo produktów i silnie naciskać na popychacz.

Jeżeli podczas pracy ilość wychodzącego farszu uległa zmniejszeniu, należy skorzystać z funkcji «rewers» lub rozłożyć i przeczyścić części komory mielenia, w sposób podany poniżej.

Częstotliwość wykorzystywania «rewersu» zależy od produktów.

Np. mięso z dużą ilością żył i ścięgien może wymagać częstego włączania rewersu lub rozkładania i czyszczenia.

Po zakończeniu używania maszynki należy ją wyłączyć, odłączyć przewód zasilający z gniazdka, oczyścić.

Gdy maszynka się zatrzymała lub nie wychodzi farsz

Wmontowane zabezpieczenie (tylko w modelach z daną funkcją) automatycznie wyłącza maszynkę podczas pracy w przypadku przeciążenia spowodowanego dostawaniem się pomiędzy ruchome części przedmiotów takich jak kości itd. Jeśli miało miejsce zatrzymanie maszynki podczas pracy, każdorazowo należy ją wyłączyć, w tym celu przestawić przełącznik w pozycję OFF, odłączyć maszynkę od sieci elektrycznej, rozebrać komorę mielenia i usunąć zablokowane przedmioty (produkty.) W celu zresetowania blokady nacisnąć CIRQUIT BREAKER (tylko w modelach z daną funkcją).

Jeżeli maszynka działa, ale farsz nie wychodzi, należy skorzystać z funkcji «rewers».

W tym celu ustawić przełącznik w pozycję wyłączono «OFF», doczekać się całkowitego zatrzymania napędu i ruchomych części (około 5 sekund), następnie ustawić przełącznik w pozycję «REVERSE». «Rewers» będzie działać tak długo, jak długo jest naciskany i utrzymywany przełącznik w tej pozycji. Zazwyczaj

wymaga to kilku sekund.

Po funkcji «rewers» należy odczekać, aż do zupełnie zatrzymania części ruchomych i następnie ponownie włączyć maszynkę normalnie. Jeżeli praca maszynki (wychodzenie farszu) nie została wznowiona, odłączyć ją od sieci, rozebrać i oczyści elementy komory mielenia.

Przygotowanie dania kuchni wschodniej «Kebbe»

(W przepisie lh – łyżeczka do herbaty, stł – łyżka stołowa)

Nadzienie

Baranina 10 dkg

Oliwa z oliwek 1 ½ stł

Drobno posiekana cebula 1 ½ stł

Przyprawy ½ lh lub według smaku

Sól ½ lh lub według smaku

Mąka 1 ½ stł

Przemielić baraninę 1-2 razy.

mażyć cebulę do uzyskania złoto-brażowego koloru, dodać zmieloną baraninę, przyprawy, sól i mąkę.

Warstwa zewnętrzna

Chude mięso 45 dkg

Mąka 15-20 dkg

Przyprawy 1 lh lub według smaku

Gałka muszkatołowa 1 szt.

Zmielony pieprz czerwony do smaku

Trzykrotnie zmielić mięso, dodać i wymieszać wszystkie składniki w misce. Wziąć pod uwagę, że więcej mięsa i mniej mąki polepsza smak i konsystencję warstwy zewnętrznej. Przemielić wszystko trzykrotnie.

UWAGA! Podczas używania przyrządów do przygotowania «Kebbe», nóż krzyżakowy i noże tarczowe należy zdemontować! Jeżeli maszynka do mielenia mięsa jest złożona, odkręcić nakrętkę i usunąć nóż krzyżakowy i noże tarczowe.

Zamontować przyrządy do «Kubbe», zgodnie z rysunkiem 3. Dokręcić nie za mocno nakrętkę,

Tak samo jak przy mieleniu, otrzymają Państwo warstwę zewnętrzną dania w kształcie cylindra.. Należy napełnić otrzymaną warstwę nadzieniem, uformować zgodnie, zagiąć z obu stron i dobrze obsmażyć na rozgrzanej patelni z odpowiednią ilością oleju lub we frytkownicy.

Zmontuj maszynę do mielenia mięsa za pomocą dysz do napełniania kiełbas, zgodnie z rysunkiem 4.

Zaleca się wstępne namoczenie naturalnej powłoki do wypełnienia kiełbasy w ciepłej wodzie przez 10 minut, a następnie dokładnie spłucz bieżącą zimną wodą.

Gotowanie makaronu (pasty)

• Wybierz cienki lub średni nóż tarczowy.
• Złóż jak pokazano na schemacie na rysunku 5.
• Czas pracy ciągłej nie powinien przekraczać 3 minut.
• Dla uzyskania wyników wysokiej jakości, nieprzerwanie podawaj do tacki na produkty ciasto dla pasty.

Rysunek 5

Stosowanie sokowirówki

Sokowirówka przeznaczona jest do produkcji soków z owoców miękkich.

Używaj tylko świeżych owoców i warzyw bez tunelu i zgnilizny,

aby uzyskać sok.

W sokowirówce nie można umieśczać twardych części owoców (kostki moreli, śliwek, brzoskwini, czereśni, kostki melona).

Soki niektórych warzyw, owoców i jagód mogą plamić plastikowe części sokowirówki. Użyj sody oczyszczonej, aby je usunąć.

Przygotuj urządzenie do wytwarzania soku, wykonując montaż, jak pokazano na poniższym rysunku:(Rys. 6)

Stosowanie nasadek tarek/niszczarek

W zestawie znajdują się trzy demontowalne nasadki bębnowe do rozdrabniania warzyw.

Aby przygotować urządzenie do cięcia:

- Trzymając przycisk blokady zatrzasku, zainstaluj plastikową podstawę rurki we wlocie urządzenia i obróć ją przeciwko wskazówek zegara, aby ją zamocować.

- Umieść właściwą nasadkę bębnową w plastikowej zainstalowanej rurze. Przekręć nasadkę bębnową w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara, aby była prawidłowo zamocowany.

Umieść popychacz na wierzchu plastikowej rurki i za pomocą niego delikatnie wciskaj warzywa.. (Rys.7)

Oczyszczanie i konserwacja

UWAGA!

• Nigdy nie czyścić maszynki podłączonej do sieci.
• Przed czyszczeniem odłączyć maszynkę i odczekać do całkowitego zatrzymania się ruchomych części.
• Nigdy nie zanurzać napędu elektrycznego, przewodu zasilającego i wtyczki w wodzie lub innych płynach. Nie myć napędu wodą lub w zmywarce.
• Nie używać silnych środków czyszczących, rozpuszczalników, kwasów, metalowych przedmiotów i zmywaków. Środki zawierające chlor mogą spowodować zmianę koloru elementów maszynki do mięsa.
  -W celu oczyszczenia wystarczy ciepła woda z roztworem mydła.

Od razu po zakończeniu pracy rozebrać maszynkę w porządku odwrotnym do montażu. (Rys.8) (W celu demontażu można użyć zwykłego płaskiego śrubokrętu. Za jego pomocą lekko odkręcić nakrętkę i wyciągnąć nóż tarczowy. Umyć wszystkie zdejmowane części zimną lub ciepłą wodą z łagodnym środkiem myjącym. Noże tarczowe łatwo czyścić przy pomocy szczotki nylonowej. Po oczyszczeniu przetrzeć suchą ścierką i pozostawić do całkowitego wyschnięcia. Obu dowę napędu elektrycznego najpierw

przetrzeć miękką wilgotną tkaniną, następnie wytrzeć do sucha czystą ścierką. Zalecane jest nanieść niewielką ilość oleju roślinnego na elementy ruchome przed montażem lub przechowywaniem. W tym celu wystarczy przetrzeć wspomniane elementy tkaniną namoczona w oleju.

Przed przechowywaniem odłączyć urządzenie od gniazdka.

• Oczyścić, wytrzeć do sucha urządzenie przed przechowywaniem.
• Aby uniknąć zagubienia poszczególnych części, złożyć maszynkę lub przechowywać w opakowaniu fabrycznym.
• Przechowywać urządzenie w suchym, chłodnym, nie zakurzonym miejscu, chronić przed dziećmi i osobami z ograniczonymi możliwości fizycznymi i umysłowymi.

Utylizacja

Niniejszy produkt oraz jego pochodne nie należy wyrzucać razem z innymi odchodami. Należy odpowiedzialnie podchodzić do ich utylizacji i przechowywania, aby przyczyniać się do powtórnego wykorzystania materiałów.

Jeżeli zdecydowali się Państwo wyrzucić urządzenie, prosimy o skorzystanie ze specjalnych systemów zwrotów. Producent ma prawo bez uprzedzenia wnosić zmiany do danych technicznych urządzenia.