RCCO-2.0 - Piekarnik Royal Catering - Bezpłatna instrukcja obsługi

Typ produktu	Piekarnik konwekcyjny
Model	RCCO-2.0
Marka	Royal Catering
Moc znamionowa	2400 W
Napięcie / Częstotliwość	230 V / 50 Hz
Wymiary zewnętrzne (dł. x szer. x wys.)	590 x 590 x 570 mm
Wymiary wewnętrzne (dł. x szer. x wys.)	455 x 360 x 400 mm
Masa netto	36,5 kg
Zakres temperatury	0 °C do 300 °C
Timer	0 do 120 minut
Liczba blach	4
Wymiary blachy	435 x 315 x 10 mm
Grubość blachy	1,3 mm
Odstęp między blachami	75 mm
Liczba wentylatorów	2
Oświetlenie wewnętrzne	Tak, dedykowany przełącznik
Materiał obudowy	Stal nierdzewna
Drzwi	Podwójna szyba z wizjerem
Bezpieczeństwo	Ochrona termiczna, automatyczne wyłączanie timera, sygnalizacja gorących powierzchni
Zastosowanie	Tylko do użytku wewnętrznego
Czyszczenie	Nieżrący środek czyszczący, suszenie po czyszczeniu
Możliwość naprawy	Naprawy wyłącznie przez producenta, oryginalne części zamienne
Akcesoria w zestawie	4 blachy do pieczenia
Uwaga	Urządzenie wolnostojące, nie do zabudowy

Często zadawane pytania - RCCO-2.0 Royal Catering

Jak ustawić temperaturę w piekarniku RCCO-2.0?

Użyj pokrętła termostatu (oznaczenie 3), aby wybrać żądaną temperaturę, od 0 do 300 °C. Obróć je do żądanej wartości.

Jak używać timera?

Obróć pokrętło timera (oznaczenie 1) do pozycji 'C' dla pracy ciągłej lub ustaw czas od 0 do 120 minut. Piekarnik wyłączy się automatycznie po zakończeniu ustawionego czasu.

Co zrobić, jeśli piekarnik nie grzeje?

Sprawdź, czy wtyczka jest prawidłowo podłączona i czy przełącznik oświetlenia (oznaczenie 5) nie jest jedynym włączonym. Upewnij się, że termostat jest ustawiony na temperaturę > 0. Jeśli problem nadal występuje, skontaktuj się z serwisem.

Jak wyczyścić piekarnik po użyciu?

Odłącz urządzenie i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Użyj miękkiej szmatki z nieżrącym środkiem czyszczącym. Wysusz wszystkie części przed ponownym użyciem. Nigdy nie zanurzaj urządzenia w wodzie.

Jaka jest minimalna odległość do zachowania wokół piekarnika?

Pozostaw co najmniej 10 cm wolnej przestrzeni z każdej strony, aby zapewnić dobrą cyrkulację powietrza. Umieść piekarnik na równej, stabilnej, ognioodpornej i suchej powierzchni.

Czy mogę używać piekarnika do podgrzewania potraw w zamkniętych pojemnikach?

Nie, nie podgrzewaj żywności w zamkniętych pojemnikach. Wzrost ciśnienia może spowodować wybuchy i oparzenia.

Jak włączyć oświetlenie wewnętrzne?

Użyj przełącznika oświetlenia (oznaczenie 5) znajdującego się na panelu sterowania. Pozwala on obserwować pieczenie bez otwierania drzwi.

Co zrobić w przypadku przegrzania lub dymu?

Natychmiast wyłącz urządzenie, odłącz je i pozostaw do ostygnięcia. W przypadku pożaru używaj tylko gaśnic proszkowych lub CO2. Nie używaj wody.

Czy piekarnik może być zabudowany?

Nie, to urządzenie jest wolnostojące i nie jest przeznaczone do zabudowy. Należy je postawić na stabilnej powierzchni.

Gdzie znaleźć części zamienne do RCCO-2.0?

Naprawy i wymiana części muszą być wykonywane przez serwis producenta z użyciem oryginalnych części. Nie próbuj naprawiać samodzielnie.

INSTRUKCJA OBSŁUGI RCCO-2.0 Royal Catering

Opis parametru Wartość parametru
Nazwa produktu Piec konwekcjny
Model RCCO-2.0
Moc znamionowa [W] 2400
Napięcie zasilania [V-/J Częstotliwość [Hz]	230/50
Wymiary [mm] 590x590x570
Wymiary wingrza pleca [mm] 435x360x400
Zakres temperatury [°C] 0-300
Cieżar (kg) 36.5
Zakros czasowy [min] 0-120
Ilość tac 4
Wymiar tacy [mm] 435x315x10
Grubość tacy [mm] 1,5
Odstego pomiędzy lacami [mm]	75
Ilość wontylatorów	2

1. OGÓLNY OPIS

Instrukcja przeznaczona jest do pomocy w bezpiecznym i niezawodnym użytkowaniu. Produkt jest zaprojektowany i wykonany ściśle według wskazań technicznych przy użyciu najnowszych technologii i komponentów oraz przy zachowaniu najwyższych standardów jakości.

PRZED PRZYSTĄPIENIEM DO PRACY NALEŻY DOKŁADNIE PRZECZYTAĆ I ZROZUMIEĆ NINIEJSZĄ INSTRUKCJĘ.

Dla zapewnienia pełnej i niezawodnej pracy urządzenia należy dbać o jego prawidłową obsługę oraz konserwację zgodnie ze wskazówkami zawartymi w tej instrukcji. Dane techniczne i specyfikacje zawarte w tej instrukcji obsługi są aktualne. Producent zastrzega sobie prawo dokonywania zmian związanych z podwyższeniem jakości. Uwzględniając postęp techniczny i możliwość ograniczenia hałasu, urządzenie zaprojektowano i zbudowano tak, aby ryzyko wynikające z emisji hałasu ograniczyć do najniższego poziomu.

OBJAŚNIENIE SYMBOLI

CE Produkt spełnia wymagania odpowiednich norm bezpieczeństwa. Przed użyciem należy zapoznać się z instrukcją. Produkt podlega recyklingowi. Uwaga! Gorąca powierzchnia może spowodować oparzenia. Do użytku tylko wewnątrz pomieszczeń.

UWAGA! Ilustracje w niniejszej instrukcji obsługi mają charakter poglądowy i w niektórych szczegółach mogą różnić się od rzeczywistego wyglądu produktu.

Instrukcją oryginalną jest niemiecka wersja instrukcji. Pozostałe wersje językowe są tłumaczeniami z języka niemieckiego.

1. BEZPIECZEŃSTWO UŻYTKOWANIA

UWAGA! Przeczytaj wszystkie ostrzeżenia dotyczące bezpieczeństwa oraz wszystkie instrukcje. Niezastosowanie się do ostrzeżeń i instrukcji może spowodować porażenie prądem, pożar i/lub ciężkie obrażenia ciała lub śmierć.

Termin „urządzenie” lub „produkt” w ostrzeżeniach i w opisie instrukcji odnosi się do pieca konwekcyjnego. Nie należy używać urządzenia w pomieszczeniach o bardzo dużej wilgotności / w bezpośrednim pobliżu zbiorników z wodą. Nie wolno dopuszczać do zamoczenia urządzenia. Ryzyko porażenia prądem! Nie wolno zasłaniać wlotów i wylotów powietrza.

2.1 BEZPIECZEŃSTWO ELEKTRYCZNE

a) Wtyczka urządzenia musi pasować do gniazda. Nie modyfikować wtyczki w jakikolwiek sposób. Oryginalne wtyczki i pasujące gniazda zmniejszają ryzyko porażenia prądem. b) Unikaj dotykania uziemionych elementów, takich jak rury, grzejniki, piece i lodówki. Istnieje zwiększone ryzyko porażenia prądem, jeśli twoje ciało jest uziemione i dotyka urządzenia narażonego na bezpośrednie działanie deszczu, mokrej nawierzchni i pracy w wilgotnym otoczeniu. Przedostanie się wody do urządzenia zwiększa ryzyko jego uszkodzenia oraz porażenia prądem. c) Nie należy używać przewodu w sposób niewłaściwy. Nigdy nie używaj go do przenoszenia urządzenia lub do wyciągania wtyczki z gniazda. Trzymaj przewód z dala od źródeł ciepła, oleju, ostrych krawędzi lub ruchomych części. Uszkodzone lub poplątane przewody zwiększają ryzyko porażenia prądem. d) Jeśli nie można uniknąć używania urządzenia w środowisku wilgotnym, należy stosować wyłącznik różnicowo-prądowy (RCD). Używanie RCD zmniejsza ryzyko porażenia prądem.

a) Utrzymuj porządek w miejscu pracy i dobre oświetlenie. Nieporządek lub złe oświetlenie może prowadzić do wypadków. Należy być przewidującym, obserwować co się robi i zachowywać rozsądek podczas używania urządzenia. b) Nie używaj urządzenia w strefie zagrożenia wybuchem, na przykład w obecności łatwopalnych cieczy, gazów lub pyłów. Urządzenia wytwarzają iskry, mogące zapalić pył lub opary. c) W razie stwierdzenia uszkodzenia lub nieprawidłowości w pracy urządzenia należy je bezzwłocznie wyłączyć i zgłosić to do osoby uprawnionej. d) W razie wątpliwości, czy urządzenie działa poprawnie, należy skontaktować się z serwisem producenta. e) Naprawy urządzenia może wykonać wyłącznie serwis producenta. Nie wolno dokonywać napraw samodzielnie! f) W przypadku zaprószenia ognia lub pożaru, do gaszenia urządzenia pod napięciem należy używać wyłącznie gaśnic proszkowych lub śniegowych (CO₂).

g) Na stanowisku pracy nie mogą przebywać dzieci ani osoby nieupoważnione. (Nieuwaga może spowodować utratę kontroli nad urządzeniem.)

PAMIĘTAJ! Należy chronić dzieci i inne osoby postronne podczas pracy urządzeniem.

2.3 BEZPIECZEŃSTWO OSOBISTE

a) Niedozwolone jest obsługiwanie urządzenia w stanie zmęczenia, choroby, pod wpływem alkoholu, narkotyków lub leków, które ograniczają w istotnym stopniu zdolności obsługi urządzenia.

b) Należy być uważnym, kierować się zdrowym rozsądkiem podczas pracy urządzeniem. Chwila nieuwagi podczas pracy może doprowadzić do poważnych obrażeń ciała.

c) Aby zapobiegać przypadkowemu uruchomieniu, upewnij się, że przełącznik jest w pozycji wyłączonej przed podłączeniem do źródła zasilania.

d) Nie należy nosić luźnej odzieży ani biżuterii. Włosy, odzież i rękawice utrzymywać z dala od części ruchomych. Luźna odzież, biżuteria lub długie włosy mogą zostać chwycone przez ruchome części.

e) Nie należy kłaść ani opierać przedmiotów i/lub opierać się ciałem o drzwi urządzenia.

f) Należy zwracać uwagę na to, czy nic nie utknęło pomiędzy drzwiami a obudową urządzenia

g) Nie podgrzewać potraw w zamkniętych pojemnikach. Wzrost ciśnienia wewnątrz nich, spowodowany wzrostem temperatury, może spowodować wybuchy i doprowadzić do poparzeń i uszkodzeń ciała.

2.4 BEZPIECZNE STOSOWANIE URZĄDZENIA

a) Nie należy przeciążać urządzenia. Używać narzędzi odpowiednich do danego zastosowania. Prawidłowo dobrane urządzenie wykona lepiej i bezpieczniej pracę, dla której zostało zaprojektowane.

b) Nie należy używać urządzenia, jeśli przełącznik ON/OFF nie działa sprawnie (nie załącza i nie wyłącza się). Urządzenia, które nie mogą być kontrolowane za pomocą przełącznika, są niebezpieczne, nie mogą pracować i muszą zostać naprawione.

c) Przed przystąpieniem do regulacji, wymiany osprzętu lub odłożeniem narzędzia należy wyciągnąć wtyczkę z gniazda. Taki środek zapobiegawczy zmniejsza ryzyko przypadkowego uruchomienia.

d) Nieużywane urządzenia należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci oraz osób nie znających urządzenia lub tej instrukcji obsługi. Urządzenia są niebezpieczne w rękach niedoświadczonych użytkowników.

e) Utrzymuj urządzenie w dobrym stanie technicznym. Sprawdzaj przed każdą pracą, czy nie posiada uszkodzeń ogólnych lub związanych z elementami ruchomymi, pęknięcia części i elementów lub wszelkie inne warunki, które mogą mieć wpływ na bezpieczne działanie urządzenia. W przypadku uszkodzenia, oddaj urządzenie do naprawy przed użyciem.

f) Urządzenie należy chronić przed dziećmi.

g) Naprawa oraz konserwacja urządzeń powinna być wykonywana przez wykwalifikowane osoby przy użyciu wyłącznie oryginalnych części zamiennych. Zapewni to bezpieczeństwo użytkowania.

h) Aby zapewnić zaprojektowaną integralność operacyjną urządzenia, nie należy usuwać zainstalowanych fabrycznie osłon lub odkręcać śrub.

i) Przy transportowaniu i przenoszeniu urządzenia z miejsca magazynowania do miejsca użytkowania należy uwzględnić zasady bezpieczeństwa i higieny pracy przy ręcznych pracach transportowych obowiązujące w kraju, w którym urządzenia są użytkowane.

j) Urządzenie nie jest przeznaczone do tego, by było użytkowane przez osoby (w tym dzieci) o ograniczonych funkcjach psychicznych, sensorycznych i umysłowych lub nieposiadające odpowiedniego doświadczenia i/lub wiedzy, chyba że są one nadzorowane przez osobę odpowiedzialną za ich bezpieczeństwo lub otrzymały od niej wskazówki dotyczące tego, jak należy obsługiwać urządzenie.

k) Zachowaj instrukcję użytkowania w celu jej późniejszego użycia. W razie gdyby urządzenie miało zostać przekazane osobom trzecim, to wraz z nim należy przekazać również instrukcję użytkowania.

l) Urządzenie należy stosować wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem i tylko wewnątrz pomieszczeń.

m) UWAGA – ZAGROŻENIE ŻYCIA! Podczas czyszczenia lub użytkowania urządzenia nigdy nie wolno zanurzać go w wodzie lub innych cieczach. Urządzenia nigdy nie należy trzymać pod bieżącą wodą lub polewać innymi cieczami.

n) Pod żadnym pozorem nie należy otwierać obudowy. o) Urządzenie jest urządzeniem wolnostojącym i nie nadaje się do trwałej zabudowy meblowej.

p) Urządzenie przeznaczone tylko do podgrzewania i/lub pieczenia potraw. Przy podgrzewaniu klejów, tworzyw sztucznych, cieczy i materiałów łatwopalnych wydzielają się szkodliwe dymy i opary.

q) Nie używać tego urządzenia do suszenia, podgrzewania lub osuszania przedmiotów.

i) Nie pozostawiać urządzenia bez nadzoru. s) Nie pozostawiać w wyłączonym urządzeniu potraw. Wydobywająca się wilgoć powoduje uszkodzenia produktu.

t) Nie umieszczaj przedmiotów na grzałkach oraz spodzie urządzenia.

1. ZASADY UŻYTKOWANIA

Piec konwekcyjny służy do obróbki cieplnej produktów spożywczych np.; mięsa, ryb, wypiekania pizzy, chleba i innych mącznych wyrobów (z każdego rodzaju mąki), zarówno z ciasta świeżego jak i mrożonego.

Odpowiedzialność za wszelkie szkody powstałe w wyniku użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem ponosi użytkownik.

3.1 OPIS URZĄDZENIA

1. Timer
2. Kontrolka pracy timera
3. Termostat
4. Kontrolka termostatu
5. Włącznik światła
6. Drzwi z okienkiem
7. Wiatrak
8. Stelaż na tace
9. Uchwyt drzwi

Urządzenie jest wyposażone w bezpiecznik termiczny.

3.2 PRZYGOTOWANIE DO PRACY / PRACA Z URZĄDZENIEM

• Temperatura otoczenia nie może przekraczać 45°C, a wilgotność względna nie powinna przekraczać 85%.

- Urządzenie należy ustawić w sposób zapewniający dobrą cyrkulację powietrza. Należy zachować minimalny odstęp 10 cm od każdej ściany urządzenia. Urządzenie należy trzymać z dala od wszelkich gorących powierzchni. Urządzenie należy zawsze użytkować na równej, stabilnej, czystej, ognioodpornej i suchej powierzchni oraz poza zasięgiem dzieci i osób chorych umysłowo. Urządzenie należy umiejscowić w taki sposób, aby w dowolnej chwili można było się dostać do wtyczki sieciowej. Należy pamiętać o tym, aby zasilanie urządzenia energią odpowiadało danym podanym na tabliczce znamionowej!

- Przed pierwszym użyciem zdemontować wszystkie elementy i umyć je, jak również umyć całe urządzenie.

- Należy usunąć wszystkie elementy zabezpieczające urządzenie (np. styropian) znajdujące się w środku urządzenia. Przed każdym włączeniem urządzenia do zasilania należy upewnić się, że pokrętło termostatu jest ustawione na „0”.

Praca z timerem/praca bez timera: 1. Praca bez timera:

Włączyć piec, ustawiając pokrętło timera (1) w pozycji C. Należy ustawić odpowiednią temperaturę pieczenia za pomocą termostatu (3). Otworzyć drzwi pieca, włożyć przygotowaną potrawę, a następnie zamknąć drzwi pieca. Przez szybę znajdującą się w drzwiach pieca należy obserwować proces pieczenia. Po zakończeniu pieczenia należy wyjąć potrawę z pieca przy użyciu rękawic kuchennych lub innych narzędzi kuchennych. Uwaga! Możliwość poparzenia się! Aby obserwować proces pieczenia, należy włączyć światło za pomocą włącznika światła (5). Po zakończeniu pracy należy pamiętać o jego wyłączeniu.

1. Praca z timerem:

Uruchomienie timera spowoduje nagrzanie urządzenia do zadanej temperatury i dalsze jej podtrzymywanie przez okres czasu ustawiony na timerze. Po upływie czasu ustawionego na timerze urządzenie wyłączy się. Przed wyjęciem potrawy z piekarnika uchylić drzwi w celu wydostania się gorącego powietrza i pary. Jeżeli urządzenie nie będzie już więcej używane, należy termostat ustawić na „0” i wyłączyć urządzenie.

3.3 CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

- Przed każdym czyszczeniem, a także jeżeli urządzenie nie jest używane, należy wyciągnąć wtyczkę sieciową i całkowicie ochłodzić urządzenie.

- Do czyszczenia powierzchni należy stosować wyłącznie środki niezawierające substancji żrących. - Po każdym czyszczeniu wszystkie elementy należy dobrze wysuszyć, zanim urządzenie zostanie ponownie użyte.

- Urządzenie należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu chronionym przed wilgocią i bezpośrednim promieniowaniem słonecznym.

DANE TECHNICZNE

Produkty elektryczne i elektroniczne po zakończeniu okresu eksploatacji wymagają segregacji i oddania ich do wyznaczonego punktu odbioru. Nie wolno wyrzucać produktów elektrycznych razem z odpadami gospodarstwa domowego. Zgodnie z dyrektywą WEEE 2012/19/UE obowiązującą w Unii Europejskiej, urządzenia elektryczne i elektroniczne wymagają segregacji i utylizacji w wyznaczonych miejscach. Dbając o prawidłową utylizację, przyczyniasz się do ochrony zasobów naturalnych i zmniejszasz negatywny wpływ oddziaływania na środowisko, człowieka i otoczenie. Zgodnie z krajowym prawodawstwem, nieprawidłowe usuwanie odpadów elektrycznych i elektronicznych może być karane!

ul. Nowy Kisielin-Innowacyjna 7

66-002 Zielona Góra | Polska, UE

e-mail: [e-mail]