BARTSCHER 117002 - Okap kuchenny

117002 - Okap kuchenny BARTSCHER - Bezpłatna instrukcja obsługi

Znajdź bezpłatnie instrukcję urządzenia 117002 BARTSCHER w formacie PDF.

📄 116 strony Polski PL Pobierz 💬 Pytanie AI 10 pytania ⚙️ Dane tech.
Notice BARTSCHER 117002 - page 86
Prosze wybrac swoj jezyk i podac email: wyslemy specjalnie przetlumaczona wersje.
Typ produktu Okap kondensacyjny « Kompakt » 300
Kod artykułu 117002
Materiał Stal nierdzewna
Wymiary (dł. x szer. x wys.) 520 x 1040 x 300 mm
Waga 27,8 kg
Zasilanie elektryczne 0,3 kW / 230 V ~ 50/60 Hz
Długość przewodu zasilającego 2,3 m (bez wtyczki)
Typ filtra Filtr labiryntowy ze stali nierdzewnej
Wentylacja Automatyczna z czujnikiem wilgotności
Podłączenie odprowadzenia pary Elastyczny spiralny wąż tylny do pieca kombinowanego
Podłączenie odprowadzenia wody Rura odpływowa (średnica wewnętrzna 20 mm)
Kompatybilność z piecem Piekarniki kombinowane parowe Bartscher Kompakt 1/1 GN (D 6110, D 10110)
Przeznaczenie Kondensacja pary i dymów z pieców kombinowanych w profesjonalnej kuchni
Czyszczenie filtra Zmywalny ręcznie lub w zmywarce
Czyszczenie obudowy Miękka wilgotna szmatka, delikatny środek czyszczący
Konserwacja Raz w roku przez wykwalifikowanego specjalistę
Ochrona Zalecany wyłącznik wielobiegunowy, uziemienie
Klasa ochronności I (obowiązkowe uziemienie)

Często zadawane pytania - 117002 BARTSCHER

Na jakich piecach mogę zainstalować ten okap kondensacyjny?
Okap jest przeznaczony do pieców kombinowanych parowych Bartscher Kompakt 1/1 GN, referencje D 6110 (kod 117261) i D 10110 (kod 117201). Po prostu umieść go na górnej pokrywie pieca.
Jak zamontować okap na piecu?
Umieść okap bezpośrednio na pokrywie pieca, upewniając się, że dobrze przylega. Upewnij się, że przewód zasilający nie jest przyciśnięty. Zdejmij folię ochronną przed uruchomieniem.
Czy muszę podłączyć okap do przewodu wentylacyjnego?
Nie, okap kondensacyjny nie wymaga podłączenia do obiegu wentylacyjnego. Para jest skraplana w filtrze labiryntowym i odprowadzana przez rurę odpływową.
Jak podłączyć okap elektrycznie?
Urządzenie jest dostarczane z przewodem o długości 2,3 m bez wtyczki. Musi być podłączone do odpowiedniego wyłącznika wielobiegunowego (0,3 kW, 230 V 50/60 Hz) przez wykwalifikowanego elektryka, zgodnie z obowiązującymi normami.
Jak działa system kondensacji?
Zasysana para przechodzi przez filtr labiryntowy z aluminium. Różnica temperatury między gorącą parą a zimną powierzchnią skraplacza powoduje kondensację. Woda jest zbierana w wewnętrznym zbiorniku i odprowadzana przez rurę odpływową.
Co zrobić, jeśli okap nie skrapla prawidłowo?
Sprawdź, czy filtr labiryntowy jest czysty, a elastyczny wąż spiralny jest prawidłowo podłączony do odpływu pieca. Upewnij się, że rura odpływowa nie jest zatkana. Czujnik wilgotności musi być odsłonięty.
Jak często należy czyścić filtr?
Filtr labiryntowy należy czyścić regularnie, najlepiej po każdym intensywnym użyciu. Można go myć ręcznie lub w zmywarce. Zabrudzony filtr zmniejsza skuteczność kondensacji.
Jak czyścić zewnętrzną część okapu?
Użyj miękkiej wilgotnej szmatki z delikatnym środkiem czyszczącym. Nigdy nie używaj ściernych środków, szczotek metalowych ani strumienia wody. Dokładnie osusz po czyszczeniu.
Czy mogę używać okapu bez pieca kombinowanego?
Nie, okap jest przeznaczony wyłącznie do montażu na kompatybilnym piecu kombinowanym parowym. Działa tylko jako akcesorium do kondensacji pary.
Jakie są ważne środki ostrożności?
Zawsze odłączaj urządzenie przed czyszczeniem. Nie używaj go mokrymi rękami. Powierzchnie mogą być gorące po użyciu – pozostaw do ostygnięcia. Wszelkie naprawy muszą być wykonywane przez wykwalifikowanego specjalistę.

Pytania użytkowników dotyczące 117002 BARTSCHER

0 pytanie dotyczące tego urządzenia. Odpowiedz na te, które znasz, lub zadaj własne.

Zadaj nowe pytanie dotyczące tego urządzenia

E-mail pozostaje prywatny: służy tylko do powiadamiania Cię, jeśli ktoś odpowie na Twoje pytanie.

Brak pytań. Zadaj pierwsze pytanie.

Pobierz instrukcję dla swojego Okap kuchenny w formacie PDF za darmo! Znajdź swoją instrukcję 117002 - BARTSCHER i weź swoje urządzenie elektroniczne z powrotem w ręce. Na tej stronie opublikowane są wszystkie dokumenty niezbędne do korzystania z urządzenia. 117002 marki BARTSCHER.

INSTRUKCJA OBSŁUGI 117002 BARTSCHER

Instrukcja obsługi Okap kondensacyjny

strony od 81 do 96

PL

1. Bezpieczeństwo 82

1.1 Wyjaśnienie symboli 82
1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa.... 83
1.3 Stosowanie zgodnie z przeznaczeniem.... 86

2. Informacje ogólne 87

2.1 Odpowiedzialność i gwarancja 87
2.2 Ochrona praw autorskich.... 87
2.3 Deklaracja zgodności 87

3. Transport, opakowanie i magazynowanie.... 88

3.1 Kontrola dostawy 88
3.2 Opakowanie 88
3.3 Magazynowanie 88

4. Parametry techniczne 89

4.1 Zestawienie podzespołów urządzenia....89
4.2 Dane techniczne 90

5. Instalacja i obsługa 90

5.1 Instalacja 90
5.2 Obsługa 93

6. Czyszczenie i konserwacja.... 94

7. Utylizacja....96

Bartscher GmbH

Niemcy Faks: +49 (0) 5258 971-120

BARTSCHER 117002 - Utylizacja....96 - 1

Przed rozpoczęciem użytkowania należy przeczytać instrukcję obsługi, a następnie przechowywać ją w dostępnym miejscu!

Niniejsza instrukcja obsługi zawiera opis instalacji urządzenia, jego obsługi oraz konserwacji i służy jako ważne źródło informacji oraz poradnik.

Znajomość i przestrzeganie wszystkich zawartych w niej wskazówek dotyczących bezpieczeństwa i obsługi stanowi warunek bezpiecznej i prawidłowej pracy z urządzeniem.

Ponadto należy przestrzegać lokalnych przepisów dotyczących zapobiegania wypadkom oraz zasad BHP.

Instrukcja obsługi stanowi integralny element urządzenia i należy ją przechowywać w pobliżu urządzenia, aby osoby instalujące urządzenie, prowadzące prace konserwacyjne i obsługujące lub czyszczące urządzenie miały do niej stały dostęp.

Gdy urządzenie zostanie przekazane osobie trzeciej, wówczas należy jej przekazać także niniejszą instrukcję obsługi.

1. Bezpieczeństwo

Urządzenie zostało wykonane wg aktualnie uznanych zasad techniki. Jednakże urządzenie może stanowić źródło zagrożeń, jeśli będzie używane niewłaściwie lub niezgodnie z jego przeznaczeniem.

Wszystkie osoby, które użytkują urządzenie, muszą uwzględniać zalecenia i wskazówki zawarte w niniejszej instrukcji obsługi.

1.1 Wyjaśnienie symboli

Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa oraz kwestii technicznych oznaczono w niniejszej instrukcji obsługi odpowiednimi symbolami. Wskazówek tych należy bezwzględnie przestrzegać, aby uniknąć ewentualnych wypadków, uszczerbku na życiu i zdrowiu osób oraz szkód rzeczowych.

BARTSCHER 117002 - Wyjaśnienie symboli - 1

ZAGROŻENIE!

Ten symbol sygnalizuje bezpośrednie zagrożenie, którego konsekwencją mogą być poważne obrażenia ciała lub śmierć.

BARTSCHER 117002 - ZAGROŻENIE! - 1

OSTRZEŻENIE!

Ten symbol sygnalizuje niebezpieczne sytuacje, które mogą doprowadzić do ciężkich obrażeń ciała lub śmierci.

BARTSCHER 117002 - OSTRZEŻENIE! - 1

GORĄCA POWIERZCHNIA!

Symbol ostrzega przed gorącą powierzchnią urządzenia podczas jego pracy. Lekceważenie ostrzeżenia grosie poparzeniem!

BARTSCHER 117002 - GORĄCA POWIERZCHNIA! - 1

OSTROŻNIE!

Ten symbol sygnalizuje możliwość zaistnienia niebezpiecznych sytuacji, które mogą doprowadzić do lekkich obrażeń lub uszkodzenia, wadliwego działania i/lub zniszczenia urządzenia.

BARTSCHER 117002 - OSTROŻNIE! - 1

WSKAZÓWKA!

Symbol ten oznacza rady i informacje, których należy przestrzegać, aby obsługa urządzenia stała się efektywna i bezusterkowa.

1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

  • Urządzenie nie jest przeznaczone do użytkowania przez osoby (w tym także dzieci) o ograniczonej sprawności fizycznej, sensorycznej czy umysłowej lub z niedostatecznym doświadczeniem i/lub niedostateczną wiedzą, chyba że osoby te znajdują się pod nadzorem osoby odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo lub otrzymały od niej wskazówki, jak należy używać urządzenie.
  • Dzieci powinny znajdować się pod opieką, aby nie bawiły się urządzeniem ani go nie uruchamiały.
  • Podczas eksploatacji urządzenia nigdy nie pozostawiać go bez nadzoru.
  • Urządzenie należy użytkować wyłącznie w pomieszczeniach zamkniętych.
  • Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy jego stan techniczny nie budzi zastrzeżeń i pozwala na bezpieczną pracę.
  • Uniemożliwić dzieciom dostęp do materiałów opakowaniowych takich, jak worki plastikowe i elementy styropianowe.

Niebezpieczeństwo uduszenia się!

  • Prace konserwacyjne i naprawcze mogą prowadzić wyłącznie osoby wykwalifikowane, stosując przy tym oryginalne części zamienne oraz akcesoria. Nie należy podejmować prób naprawy urządzenia na własną rękę.
  • Nie należy używać akcesoriów ani części zamiennych, które nie są zalecane przez producenta. Może to prowadzić do powstania sytuacji niebezpiecznych dla użytkownika, urządzenie może ulec uszkodzeniu lub spowodować uszczerbek na zdrowiu i życiu osób, a ponadto skutkuje to utratą gwarancji.
  • O ile nie uzyskano wyraźniej zgody producenta, zabrania się dokonywać jakichkolwiek zmian lub modyfikacji urządzenia, aby uniknąć ewentualnych zagrożeń i zapewnić optymalne działanie.

BARTSCHER 117002 - Niebezpieczeństwo uduszenia się! - 1

ZAGROŻENIE! Niebezpieczeństwo porażenia prądem ycznym!

W celu uniknięcia skutków zagrożenia należy przestrzegać poniższych wskazówek dotyczących bezpieczeństwa.

  • Nie dopuszczać do kontaktu przewodu zasilającego ze źródłami ciepła i ostrymi krawędziami. Przewód zasilający nie powinien zwisać ze stołu lub innego blatu. Należy uważać, aby nikt nie mógł nadaepnać na kabel lub potknać się o niego.
  • Kabel zasilający nie może być zagięty, zagnieciony, splątany, zawsze musi być całkowicie rozwinięty. Nigdy nie stawiać urządzenia lub innych przedmiotów na kablu zasilającym.
  • Przewodu zasilającego nie układać na wykładzinach dywanowych lub innych palnych materiałach. Nie przykrywać przewodu zasilającego. Przewód zasilający nie może znajdować się w obszarze pracy i nie może być zanurzany w wodzie lub innych cieczach.

- Przewód zasilający należy regularnie sprawdzać pod kątem uszkodzeń. Nie użytkować urządzenia z uszkodzonym przewodem zasilającym. Jeśli przewód jest uszkodzony, wówczas w celu uniknięcia zagrożeń należy zlecić jego wymianę zakładowi serwisowemu lub wykwalifikowanemu elektrykowi.

- Nigdy nie przenosić, nie przesuwać i nie unosić urządzenia za przewód zasilający.

- W żadnym wypadku nie otwierać obudowy urządzenia. W przypadku naruszenia przyłączy elektrycznych lub przebudowy konstrukcji elektrycznej lub mechanicznej, wystąpi zagrożenie porażenia prądem elektrycznym.

- Nie wolno stosować żadnych żracych detergentów i należy uważać, aby do urządzenia nie przedostała się woda.

- Nigdy nie obsługiwać urządzenia wilgotnymi rękoma lub stojąc na mokrej posadzce.

- Odłączyć urządzenie od zasilania,

  • gdy urządzenie nie jest używane,
  • gdy podczas użytkowania wystąpią zakłócenia,
  • przed czyszczeniem urządzenia.

BARTSCHER 117002 - ZAGROŻENIE! Niebezpieczeństwo porażenia prądem ycznym! - 1

OSTRZEŻENIE! Ryzyko oparzenia!

W celu uniknięcia skutków zagrożenia należy przestrzegać poniższych wskazówek dotyczących bezpieczeństwa.

- Gorąca para unosząca się z pieca konwekcyjno-parowego może doprowadzić do poparzenia twarzy, dłoni i rąk! Otworzyć ostrożnie drzwi pieca konwekcyjno-parowego.

- Okap kondensacyjny po zakończeniu pracy jest nadal gorący. Przed rozpoczęciem czyszczenia, urządzenie powinno ostygnąć.

1.3 Stosowanie zgodnie z przeznaczeniem

BARTSCHER 117002 - Stosowanie zgodnie z przeznaczeniem - 1

OSTROŻNIE!

Urządzenie zostało zaprojektowane i skonstruowane do użytku przemysłowego i w kuchniach powinno być obsługiwane tylko przez wykwalifikowany personel.

Bezpieczeństwo eksploatacji urządzenia gwarantowane jest tylko przy zgodnym z przeznaczeniem zastosowaniu, odpowiednio do danych zawartych w instrukcji obsługi.

Wszystkie czynności techniczne, także montaż i konserwacja, mogą być wykonywane wyłącznie przez wykwalifikowany serwis.

Zadaniem okapu kondensacyjnego jest kondensowanie pary i oparów z pieców konwekcyjno-parowych.

Niniejszy okap kondensacyjny może być stosowany tylko do następujących pieców konwekcyjno-parowych:

Stosowanie urządzenia w celu różnym lub odbiegającym od jego normalnego przeznaczenia jest zabronione i uznawane za użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem.

Wyklucza się jakiekolwiek roszczenia wobec producenta lub / i jego pełnomocników z tytułu szkód powstałych wskutek użytkowania urządzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem.

Odpowiedzialność za szkody powstałe w czasie użytkowania urządzenia w sposób niezgodny z jego przeznaczeniem ponosi tylko i wyłącznie użytkownik.

2. Informacje ogólne

2.1 Odpowiedzialność i gwarancja

Wszystkie informacje zawarte w niniejszej instrukcji obsługi zostały zestawione przy uwzględnieniu obowiązujących przepisów, aktualnej wiedzy konstruktorskiej i inżynierskiej oraz naszej wiedzy, a także naszych wieloletnich doświadczeń.

Również tłumaczenia instrukcji obsługi zostały wykonane jak najbardziej rzetelnie.

Nie możemy jednak przejąć odpowiedzialności za ewentualne błędy w tłumaczeniu.

Wersją rozstrzygającą jest załączona instrukcja obsługi w języku niemieckim.

W przypadku zamówienia modeli specjalnych lub opcji dodatkowych, oraz w sytuacji zastosowania najnowszych zdobyczy wiedzy technicznej, dostarczone urządzenie może różnić się od objaśnień oraz rysunków zawartych w niniejszej instrukcji obsługi.

BARTSCHER 117002 - Odpowiedzialność i gwarancja - 1

OSTROŻNIE!

Przed rozpoczęciem wszelkich czynności związanych z urządzeniem, zwłaszcza przed jego uruchomieniem, należy uważnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi!

Producent nie ponosi odpowiedzialności za szkody i usterki wynikające z:

  • nieprzestrzegania wskazówek dotyczących obsługi i czyszczenia;
  • użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem;
  • wprowadzania zmian przez użytkownika;
  • zastosowania niedopuszczonych części zamiennych.

Zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian technicznych w produkcie, służących poprawie właściwości użytkowych urządzenia oraz jego ulepszaniu.

2.2 Ochrona praw autorskich

Niniejsza instrukcja obsługi oraz zawarte w niej teksty, rysunki, zdjęcia i inne elementy podlegają ochronie prawem autorskim. Bez uzyskania pisemnej zgody producenta, zabrania się powielania treści instrukcji obsługi w jakiejkolwiek formie i w jakikolwiek sposób (także fragmentów), oraz wykorzystywania lub / i przekazywania jej zawartości osobom trzecim. Naruszenia powyższego skutkują obowiązkiem wypłaty odszkodowania. Zastrzegamy sobie prawo do dochodzenia dalszych roszczeń.

BARTSCHER 117002 - Ochrona praw autorskich - 1

WSKAZÓWKA!

Dane, teksty, rysunki, zdjęcia i inne opisy zawarte w niniejszej instrukcji, podlegają ochronie prawem autorskim oraz prawem ochrony własności przemysłowej. Każde nadużycie w jej wykorzystaniu jest karalne.

2.3 Deklaracja zgodności

BARTSCHER 117002 - Deklaracja zgodności - 1

Urządzenie spełnia aktualnie obowiązujące normy oraz wytyczne Unii Europejskiej. Powyższe potwierdzamy w Deklaracji Zgodności WE. W razie potrzeby chętnie prześlemy Państwu odpowiednią Deklarację Zgodności.

3. Transport, opakowanie i magazynowanie 3.1 Kontrola dostawy

Po dotarciu dostawy należy niezwłocznie sprawdzić, czy urządzenie jest kompletne i czy nie zostało uszkodzone podczas transportu. W przypadku stwierdzenia widocznych uszkodzeń transportowych, należy odmówić przyjęcia urządzenia lub dokonać przyjęcia warunkowego.

Zakres szkody należy wpisać do dokumentów przewozowych / listu przewozowego spedytora. Następnie należy zgłosić reklamację.

Ukryte szkody należy zgłosić bezpośrednio po ich stwierdzeniu, gdyż roszczenia odszkodowawcze można zgłaszać tylko w ramach obowiązujących terminów reklamacji.

3.2 Opakowanie

Prosimy nie wyrzucać kartonu od urządzenia. Może on być potrzebny do przechowywania urządzenia, przy przeprowadzce lub podczas wysyłki urządzenia do naszego punktu serwisowego w razie wystąpienia ewentualnych uszkodzeń. Przed uruchomieniem urządzenia należy całkowicie usunąć z niego zewnętrzny i wewnętrzny materiał opakowaniowy.

BARTSCHER 117002 - Opakowanie - 1

WSKAZÓWKA!

Przy utylizacji opakowania należy przestrzegać przepisów obowiązujących w danym kraju. Materiały opakowaniowe nadające się do powtórnego użytku, należy wprowadzić do recyklingu.

Prosimy sprawdzić, czy urządzenie oraz akcesoria są w komplecie. Jeżeli brakowałoby jaki części, prosimy skontaktować się z naszym Działem Obsługi Klienta.

3.3 Magazynowanie

Opakowanie należy pozostawić zamknięte do momentu instalacji urządzenia, a podczas przechowywania należy stosować się do oznaczeń dotyczących sposobu ustawienia i magazynowania opakowania.

Opakowane urządzenia należy przechowywać zawsze zgodnie z poniższymi warunkami:

  • nie składować na wolnym powietrzu,
  • przechowywać w suchym pomieszczeniu, chroniąc przed kurzem,
  • nie wystawiać na działanie agresywnych środków,
  • chronić przed działaniem promieni słonecznych,
  • unikać wstrząsów mechanicznych,
  • w przypadku dłuższego magazynowania (powyżej trzech miesięcy), regularnie kontrolować stan wszystkich części oraz opakowania, w razie konieczności urządzenie odświeżyć i odnowić.

4. Parametry techniczne

4.1 Zestawienie podzespołów urządzenia

BARTSCHER 117002 - Zestawienie podzespołów urządzenia - 1

text_image Eurischer 7 8 1 6 5 4 3 2

1 Obudowa
2 Rynienka odprowadzająca opary
3 Wąż spiralny
4 Filtr labiryntowy
5 Rynienka ociekowa na skroploną wodę
6 Jednostka sterująca
7 Czujnik wilgotności
8 Puszka rozgałęzna podłączenie zasilania

4.2 Dane techniczne

Nazwa Okap kondensacyjny „Kompakt” 300
Nr art.:117002
Materiał: Stal nierdzewna
Wykonanie:Przeznaczony do pieców konwekcyjno-parowych GN 1/1 „Bartscher Kompakt“D 6110 (Nr art. 117261) orazD 10110 (Nr art. 117201)Filtr: Filtr labiryntowy, stal szlachetnaRegulacja dmuchawy: automatyczna, sterowana czujnikiem
Moc przyłączeniowa: 0,3 kW / 230 V 50/60 Hz
Wymiary: szer. 520 x gł. 1040 x wys. 300 mm
W zestawie: Przewód podłączeniowy 2,3 m
Waga: 27,8 kg

Zastrzegamy sobie prawo dokonywania zmian technicznych!

5. Instalacja i obsługa

5.1 Instalacja

BARTSCHER 117002 - Instalacja - 1

OSTROŻNIE!

Wszystkie prace instalacyjne, przyłączeniowe i konserwacyjne urządzenia mogą być przeprowadzane tylko przez wykwalifikowanych i upoważnionych do tego specjalistów, w zgodzie z obowiązującymi przepisami międzynarodowymi, państwowymi i lokalnymi kraju, w którym przeprowadzana jest instalacja.

  • Rozpakować okap kondensacyjny i zutylizować cały materiał opakowaniowy zgodnie z przepisami obowiązującymi w kraju instalacji.
  • Z urządzenia można korzystać tylko w odpowiednio wentylowanym pomieszczeniu, aby unikać nadmiernego gromadzenia się w powietrzu szkodliwych dla zdrowia substancji.
  • Okap kondensacyjny nie wymaga podłączenia do systemu wentylacji, para i opary są skraplane przez filtr labiryntowy i odprowadzane przez rynienkę ociekową

  • Należy zwrócić uwagę, aby w pobliżu urządzenia nie były przechowywane ani używane substancje palne.

  • Urządzenia nie wolno uruchamiać w otoczeniu trującym ani wybuchowym.

Montaż okapu kondensacyjnego

  • Nałożyć okap kondensacyjny na górną pokrywę odpowiedniego pieca konwekcyjno-parowego (Rozdział 4.2 „Dane techniczne“), tak aby dobrze do niej przylegał. Należy przy tym uważać, aby przewód zasilający nie zablokował się między urządzeniami.
  • Przed uruchomieniem zdjąć folię ochronną z urządzenia. Folię należy zdejmować powoli, aby nie pozostawiać resztek kleju. Ewentualne resztki kleju usunąć odpowiednim rozpuszczalnikiem.

BARTSCHER 117002 - Montaż okapu kondensacyjnego - 1

OSTRZEŻENIE!

Nigdy nie usuwać z urządzenia tabliczki znamionowej ani oznakowań ostrzegawczych.

Podłączenie do odciągu oparów

- Wąż spiralny znajduje się na tylnej ścianie okapu kondensacyjnego i należy go włożyć do odciągu oparów pieca konwekcyjno-parowego. Podczas pracy okapu kondensacyjnego para jest zbierana i odprowadzana.

BARTSCHER 117002 - Podłączenie do odciągu oparów - 1

Odciąg oparów pieca konwekcyjno-parowego

Podłączenie do odpływu

- Podłączyć wąż odpływowy (nie zawarty w dostawie) do rynienki ociekowej. Wąż powinien mieć średnicę wewnętrzną 20 mm. Zamocować wąż za pomocą opaski zaciskowej.

BARTSCHER 117002 - Podłączenie do odpływu - 1

Rynienka ociekowa na skroploną wodę

Podłączenie

BARTSCHER 117002 - Podłączenie - 1

ZAGROŻENIE! Niebezpieczeństwo porażenia

prądem elektrycznym!

W przypadku nieprawidłowej instalacji urządzenie może powodować obrażenia!

Przed instalacją należy porównać dane lokalnej sieci elektrycznej z danymi technicznymi urządzenia (patrz tabliczka znamionowa). Urządzenie podłączyć tylko przy pełnej zgodności!

  • Przed podłączeniem urządzenia do zasilania elektrycznego należy upewnić się, że wartości napięcia i częstotliwości widniejące na tabliczce znamionowej pokrywają się z danymi istniejącej instalacji elektrycznej.
    Dopuszcza się tolerancję napięcia nieprzekraczającą ± 10%.
  • Pomiędzy urządzeniem i instalacją elektryczną musi być włączony wyłącznik wielobiegunowy odpowiedni do mocy urządzenia. Wyłącznik, którego styki mają rozwarcie co najmniej 3 mm, musi być łatwo dostępny.
  • Podłączenie do instalacji zasilania elektrycznego musi być zgodne z obowiązującymi przepisami międzynarodowymi, krajowymi i lokalnymi.
  • Urządzenie jest dostarczane z przewodem przyłączeniowym (długość 2,3 m), bez wtyczki.

5.2 Obsługa

Zasada działania

Pierwsza para wodna, jaka wydostaje się przez drzwi pieca konwekcyjno-parowego, przechodzi przez filtr labiryntowy, który znajduje się na przedniej ścianie okapu kondensacyjnego.

Zasada działania opiera się na metalowym kondensatorze (aluminium), przez który przeprowadzana jest zassana para.

Różnica temperatury pomiędzy parą (gorąca) a powierzchnią aluminium (zimna) sprawia, że para ulega skropleniu i jest zbierana przez wewnętrzną wanienkę pod kondensatorem oraz odprowadzana przez wąż, który jest poprowadzony do odpływu.

Dalej na tylnej ścianie okapu kondensacyjnego znajduje się wąż spiralny, który jest podłączony do odciągu oparów pieca konwekcyjno-parowego. Wąż ten znajduje się (podczas pracy okapu kondensacyjnego) zawsze w lekkim podciśnieniu i zbiera opary z pieca konwekcyjno-parowego.

Okap kondensacyjny jest wyposażony w automatyczny system rozpoznawania wilgotności, który czujnikiem reguluje szybkość obrotów silnika, a przez to siłę zasysania.

Przygotowanie urządzenia

- Przed rozpoczęciem użytkowania urządzenie należy dokładnie oczyścić. Uwzględnić wskazówki zawarte w punkcie 6 „Czyszczenie i konserwacja”.

Uruchomienie urządzenia

  • Podłączyć urządzenie do włącznika głównego.
  • W razie potrzeby włączyć okap kondensacyjny. Po włączeniu pracuje on na najniższej prędkości. Wilgoć jest odprowadzana przez odpływ na tylnej ścianie pieca konwekcyjno-parowego.
  • Wilgotność (np. przy otworzeniu drzwi) jest rozpoznawana przez czujnik automatycznego systemu rozpoznawania i siła zasysania jest odpowiednio regulowana, aby pochłonąć jak największą ilość pary.
  • Jeśli urządzenie ma nie być już używane, należy je wyłączyć za pomocą włącznika głównego.

6. Czyszczenie i konserwacja

BARTSCHER 117002 - Czyszczenie i konserwacja - 1

OSTRZEŻENIE!

Przed rozpoczęciem czyszczenia urządzenie odłączyć od zasilania elektrycznego.

Nigdy nie myć urządzenia pod bezpośrednim strumieniem wody ani za pomocą myjki ciśnieniowej!

Zwracać uwagę na to, aby woda nie dostała się do urządzenia.

Czyszczenie urządzenia

○ Okap kondensacyjny należy czyścić regularnie.
Do czyszczenia używać wyłącznie miękkiej ściereczki i nigdy nie stosować szorstkich środków czyszczących, które mogłyby zarysować powierzchnie urządzenia.
○ Nie stosować żadnych szczotek drucianych ani metalowych szpachelek.
Obudowę urządzenia przecierać regularnie miękką ściereczką, nasączoną ciepłą woda i łagodnym środkiem myjącym.
o Wszystkie umyte powierzchnie należy dokładnie osuszyć.

Czyszczenie filtra labiryntowego

○ Filtr labiryntowy musi być czyszczony regularnie.
○ Wyjąć filtr labiryntowy (rys. poniżej) i umyć go ręcznie lub w zmywarce do naczyń.

BARTSCHER 117002 - Czyszczenie filtra labiryntowego - 1

○ Wyjąć jednostkę sterującą i wyczyścić jej powierzchnię za pomocą wilgotnej ściereczki.
o Wyczyścić dokładnie wewnętrzną stronę okapu kondensacyjnego.
- Osuszyć wyczyszczone powierzchnie i ponownie zamocować filtr labiryntowy i jednostkę sterująca.

Konserwacja

○ Zalecamy zlecenie konserwacji urządzenia specjalistycznemu serwisowi przynajmniej raz w roku. Prace ingerujące w urządzenie może wykonać tylko wykwalifikowany personel specjalistyczny.

7. Utylizacja

Stare urządzenia

Po zakończeniu okresu eksploatacji, stare urządzenie należy poddać utylizacji, zgodnie z obowiązującymi w danym kraju regulacjami. Zalecamy skontaktować się ze specjalistyczną firmą lub nawiązać kontakt z komórką ds. utylizacji we władzach gminy.

BARTSCHER 117002 - Stare urządzenia - 1

OSTRZEŻENIE!

Aby wykluczyć ewentualne nadużycia i związane z tym zagrożenia, należy przed oddaniem urządzenia do utylizacji zadbać o to, by nie dało się go ponownie uruchomić. W tym celu należy odłączyć urządzenie od zasilania i odciąć kabel zasilający.

BARTSCHER 117002 - OSTRZEŻENIE! - 1

OSTROŻNIE!

BARTSCHER 117002 - OSTROŻNIE! - 1

Podczas utylizacji urządzenia należy postępować zgodnie z właściwymi przepisami państwowymi lub regionalnymi.

РУССКИЙ

Содержание

1. Безопасность 98

Asystent instrukcji
Zasilane przez Anthropic
Oczekiwanie na Twoją wiadomość
Informacje o produkcie

Marka : BARTSCHER

Model : 117002

Kategoria : Okap kuchenny