K6C51(W)R - Kuchenka INDESIT - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI K6C51(W)R INDESIT

Instalacja i obsługa

Cucina

Installazione e uso

Cooker

W celu zapewnienia SPRAWNEGO i BEZPIECZNEGO działania urządzenia należy:

- korzystać wyłącznie z usług AUTORYZOWANYCH serwisów

- stosować tylko ORYGINALNYCH części zamiennych

1. Niniejsze urządzenie przeznaczone jest do zastosowań domowych oraz nieprofesjonalnych.

2. Przed przystąpieniem do użytkowania urządzenia, należy starannie zapoznać się z podręcznikiem użytkownika. Zawiera on ważne zalecenia dotyczące bezpieczeństwa instalacji, obsługi oraz konserwacji kuchenki. Podręcznik należy zachować do późniejszego użytku.

3. Po rozpakowaniu kuchenki należy sprawdzić czy w trakcie transportu nie uległo ono uszkodzeniu i czy nie brakuje żadnych części. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości należy zasięgnąć porady wykwalifikowanego technika. Wszelkie elementy opakowania (torby plastykowe, pianka poliestrowa, gwoździe, itp.) należy przechowywać w miejscach, do których nie mają dostępu dzieci, ponieważ elementy te mogą być dla nich niebezpieczne.

4. Urządzenie powinno być instalowane zgodnie z zaleceniami producenta, przez wykwalifikowanego specjalistę. Niewłaściwa instalacja może być przyczyną niebezpiecznych wypadków i innego rodzaju zagrożeń zdrowia ludzi, zwierząt lub innych obiektów. Za zagrożenia tego typu producent urządzenia nie bierze odpowiedzialności.

5. Instalacja elektryczna urządzenia będzie bezpieczna wyłącznie wtedy gdy kuchenka zostanie przyłączona do sprawnej instalacji uziemiającej, spełniającej obowiązujące wymagania bezpieczeństwa. W przypadku wątpliwości co do posiadanej przez Państwa instalacji uziemiającej zalecamy konsultację wykwalifikowanego specjalisty. Producent urządzenia nie bierze odpowiedzialności za szkody spowodowane przez urządzenie, które nie zostało właściwie uziemione.

6. Przed podłączeniem urządzenia do zasilania należy sprawdzić czy dane podane na tabliczce znamionowej odpowiadają parametrom sieci zasilającej.

7. Należy sprawdzić czy dopuszczalne obciążenie sieci elektrycznej oraz gniazdek sieciowych pozwala na przyłączenie urządzenia. Maksymalny pobór mocy podany jest na tabliczce znamionowej. W przypadku wątpliwości należy zasięgnąć porady wykwalifikowanego technika.

8. Do podłączenia urządzenia do sieci elektrycznej należy użyć wielobiegunowego wyłącznika sieciowego o odległości styków co najmniej 3 mm.

9. Jeżeli gniazdko sieciowe i wtyczka urządzenia nie pasują do siebie, należy zlecieć wykwalifikowanemu elektrykowi wymianę gniazdka oraz sprawdzenie czy przekrój kabli w gniazdku odpowiada maksymalnej pobieranej mocy przez urządzenie. Stosowanie przejściówek, rozgałęziaczy ani przedłużaczy nie jest zalecanie.

10. Nie należy pozostawiać urządzenia podłączonego do zasilania jeśli nie jest ono używane. Jeżeli urządzenie nie jest używane należy wyłączyć je wyłącznikiem głównym i zakręcić dopływ gazu.

11. Nie wolno zasłaniać szczelin wylotowych gorącego powietrza ani szczelin wentylacyjnych.

12. Nie wolno samodzielnie wymieniać kabla zasilającego. Uszkodzony kabel zasilający może być wymieniony wyłącznie w autoryzowanym punkcie serwisowym.

13. Niniejsze urządzenie może być stosowane wyłącznie do celów, do jakich zostało zaprojektowane. Wszelkie inne zastosowania (na przykład – ogrzewanie pomieszczeń) należy uznać za niewłaściwe a tym samym niebezpieczne. Producent nie bierze odpowiedzialności za szkody i zniszczenia wynikłe z niewłaściwego lub nieodpowiedniego użytkowania urządzenia.

14. Podczas korzystania z urządzeń elektrycznych należy przestrzegać kilku podstawowych zasad. W szczególności:

- nie wolno dotykać urządzenia mokrymi lub wilgotnymi dłońmi ani stopami

- nie wolno korzystać z urządzenia, przebywając w jego otoczeniu bez obuwia

- nie stosować przedłużaczy, jeśli będzie to konieczne należy zachować szczególnie ostrożność,

- aby wyłączyć kabel zasilający z gniazdka sieciowego w żadnym wypadku nie należy ciągnąć za kabel

- nie narażać urządzenia na działanie czynników atmosferycznych (deszczu, słońca, itp.)

- z urządzenia nie powinny korzystać bez nadzoru dzieci ani osoby nie znaleźć urządzenia

1. Przed przystąpieniem do czyszczenia lub innych prac konserwacyjnych należy zawsze, za pomocą głównego wyłącznika lub wyjmując wtyczkę kabla zasilającego z gniazdka, odłączyć urządzenie od zasilania.

2. Jeżeli zauważy się pęknięcia na powierzchni płyty ceramicznej, należy natychmiast odłączyć prąd. W celu naprawienia uszkodzenia należy zwrócić się wyłącznie do autoryzowanego punktu naprawy i stosować wyłącznie oryginalne części zamienne. Nie zastosowania się do tej zasad może spowodować, że urządzenie nie będzie bezpieczne.

3. Jeżeli urządzenie ma pozostawać przez jakiś czas nie używane, radzimy odłączyć przewód zasilający po uprzednim wyjęciu wtyczki z gniazdka prądu. Należy ponadto odpowiednio zabezpieczyć te części urządzenia, które mogłyby stanowić zagrożenie, zwłaszcza dla dzieci, które mogłyby w zabawie użyć urządzenia do celów niezgodnych z jego przeznaczeniem

4. Płyta ceramiczna jest odporna na wahania temperatury i uderzenia. Jeżeli jednak zostanie uderzona czymś ostrym, jak nóż czy inne narzędzia, może pęknąć. W takim wypadku należy natychmiast odłączyć zasilanie i zwrócić się do autoryzowanego punktu naprawy.

5. Należy pamiętać, że płytki grzejne pozostają ciepłe przez około pół godziny po wyłączeniu. W tym czasie nie należy przypadkowo stawiać na nich żadnych naczyń lub przedmiotów.

6. Nie wolno włączać powierzchni grzejnych, jeżeli znajduje się na nich folia aluminiowa lub tworzywa plastikowe.

7. Nie należy zbliżać się do nagrzanych powierzchni.

8. Używając drobnego sprzętu AGD należy zwrócić uwagę, aby przewody zasilające tych urządzeń nie dotykały rozgrzanych powierzchni.
9. Używając do gotowania rondli, należy zwrócić uwagę, by ich rączki były skierowane do środka, aby ich przypadkiem nie wywrócić.
10. Nie wolno pozostawiać włączonej powierzchni grzejnej, jeżeli nic na niej nie gotujemy, ponieważ ulegnie ona bardzo szybkiemu rozgrzaniu, co może uszkodzić elementy grzejne.
11. Zalecenia przed pierwszym użyciem. Klej użyty do zabezpieczenia płyty może pozostawiać tłuste ślady. Radzimy usunąć go przed rozpoczęciem użytkowania urządzenia za pomocą delikatnego (nie ściernego) środka czystości. Przez pierwszych kilka godzin użytkowania może unosić się znad kuchni zapach gumy, który jednak szybko zniknie.
12. Jeżeli urządzenie uległo awarii lub pracuje niewłaściwie, należy odłączyć je od zasilania i pozostawić je w spokoju do czasu przybycia wezwanego technika. Wszelkie naprawy powinny być wykonywane wyłącznie przez autoryzowany punkt serwisowy. Należy zawsze żądać stosowania oryginalnych części zamiennych. Nieprzestrzeganie powyższych zasad może przyczynić się do zmniejszenia bezpieczeństwa urządzenia.
13. W przypadku gdy zrezygnują Państwo z używania kuchenki lub innych elektrycznych urządzeń domowego użytku, dobrze będzie, po odłączeniu od zasilania, zabezpieczyć je przez odcięcie kabla zasilającego. Wykonanie tych czynności zmniejszy możliwość ulegnięcia nieszczęśliwym wypadkom przez dzieci, które mogłyby używać urządzenia jako zabawki.
14. Jednym z częstszych typów wypadków, które mogą zdarzyć się podczas korzystania z kuchenek są poparzenia małych dzieci. Mogą one powstać w wyniku:

a) Dotknięcia gorących części
b) Rozlania gorących płynów
c) gdy dziecko ściągnie na siebie naczynie, chwytając za wystający poza blat kuchenki uchwyt.
29. Należy pamiętać, że skóra małych dzieci jest o wiele bardziej wrażliwa niż skóra osób dorosłych, przez co bardziej narażona jest na porażenia. Dlatego też zalecamy, aby podczas korzystania z urządzenia oraz podczas jego stygnięcia po zakończeniu gotowania uniemożliwić przebywanie w jego pobliżu małych dzieci.
30. Aby zapobiec możliwości przypadkowego rozlania gorącej zawartości, do gotowania na płytkach elektrycznych nie należy używać garnków z nierównym lub zdeformowanym dnem.
31. Szczególnej uwagi należy dołożyć podczas korzystania z naczyń do smażenia frytek itp., aby uniknąć możliwości rozlania gorącego oleju. Naczyń takich nie wolno w żadnym wypadku pozostawiać bez nadzoru ponieważ przegrzany olej mógłby zacząć się gotować i zapalić na gorącym elemencie grzewczym.
32. W pobliżu Percentego urządzenia nie wolno używać ta- twopalnych płynów, jak na przykład benzyna lub inne ta- twopalne rozpuszczalniki.
33. Nie należy pozwalać dzieciom na zbliżanie się do kuchenki, zwłaszcza podczas korzystania z grilla lub piekarnika, ponieważ części te podczas pieczenia stają się bardzo gorące.
34. Jeżeli urządzenie nie jest używane należy upewnić się czy wszystkie pokrętła ustawione są w położeniu „•/O”.
35. Do szuflady kuchni nie wolno wkładać gorących naczyń i materiałów łatwopalnych.
36. Kuchnię należy ustawić na podłodze (nie ustawiać na cokole).

Instalacja

Poniższe instrukcje przeznaczone są dla wykwalifikowanego specjalisty instalującego urządzenie. Instrukcje te mają na celu zapewnienie możliwe najbardziej profesjonalnego i doświadczonego wykonania czynności związanych z instalacją i konserwacją urządzenia.

Ważne: wszelkie prace regulacyjne lub konserwacyjne należy przeprowadzać po odłączeniu kuchenki od zasilania.

Instalacja kuchni

• Kuchnia gazowa pod względem ochrony przed przegrzaniem otaczających powierzchni jest przyrządem klasy X i jako taka może być zbudowana w ciągu meblowym tylko do wysokości płyty roboczej tj. 850 mm od posadzki. Zabudowa powyżej tego poziomu jest zabroniona.
• Odległość pomiędzy palnikami nawierzchniowymi, a okapem nadkuchennym powinna wynosić min. 650 mm. Okap należy – w przypadku braku w pomieszczeniu zblokowanej wentylacji nawiewno-wywiewnej – używać jako pochłaniacz.

Uwaga: Kuchnia zabudowana w klasie X (PN-92/E-08208/01) nie może być zabudowana wysokim meblem. Jednak w każdym przypadku meble do zabudowy muszą mieć okładzinę oraz klej do jej przyklejenia odporny na temperaturę 100°C. Niespełnienie tego warunku może spowodować zdeformowanie powierzchni lub odklejenia okładziny. Jeżeli nie mamy pewności co do odporności termicznej mebli, kuchnię należy zabudować meblami zachowując odstęp ok. 2 cm.

Przykład ustawienia kuchni (rys. A). Ściana znajdująca się za kuchnią powinna być uodporniona na wysokie temperatury. Podczas korzystania z kuchni, jej tylna ściana może rozgrzać się do temperatury około 50°C, ponad temperaturę otoczenia. Właściwa instalacja kuchni wymaga uwzględnienia poniższych kwestii:

a) kuchnię można ustawić w kuchni, kuchnio-jadalni lub pokoju spełniającym warunki techniczne wynikające z przytoczonych przepisów; nie wolno jej instalować w łazienice ani w pomieszczeniu z prysznicem,

b) meble znajdujące się obok kuchni, które wystają powyżej powierzchni kuchni, powinny znajdować się w odległości co najmniej 200 mm od krawędzi płyty z palnikami. Nie wolno wieszać zasłon zaraz za kuchnią ani w odległości 110 mm od ścianek bocznych kuchni,
c) okapy należy montować zgodnie z instrukcjami podanymi w dołączonych do nich instrukcjach obsługi,
d) szafki sąsiadujące z okapem powinny znajdować się w odległości co najmniej 420 mm od powierzchni kuchni. Minimalna odległość nad poziomem palników, w jakiej mogą być mocowane elementy umeblowania kuchni wykonane z materiałów nie zabezpieczonych termicznie wynosi 700 mm,

OKAP Min. 600 Min. 420mm Min. 480 min. 550 mm z okazem min. 700 mm bez okapu

Rysunek A

e) ściana stykająca się z tylną ścianą kuchni powinna być wykonana z materiału żaroodpornego. Tylna ściana kuchenki może się rozgrzać podczas pracy do temperatury wyższej o 50°C od temperatury otoczenia.

Poziomowanie kuchenki

Kuchenka wyposażona jest w nożki o zmiennej wysokości umożliwiające odpowiednie wypoziomowanie urządzenia. Jeśli jest to konieczne należy wkręcić lub wykręcić nożki znajdujące się w narożnikach podstawy kuchenki aż do uzyskania właściwego wypoziomowania.

Przyrząd do montowania nóżek w podstawie kuchni

Montaż kabla zasilającego

Otwarcie skrzynki zaciskowej:

• Przy pomocy śrubokręta odciągnąć wypustki przytrzymujące pokrywę.
• Pociągnąć i otworzyć pokrywę skrzynki zaciskowej

W celu podłączenia kabla wykonać następujące czynności:

• odkręcić śruby przytrzymujące kabel i trzy śruby styków L - N - =
• Wstawić mostki we właściwe miejsca, w zależności od typy podłączenia, zgodnie ze schematami pokazanymi poniżej

Uwaga: Mostki są fabrycznie ustawione na podłączenie 230V jednofazowe (rys. A).

• W celu podłączenia kuchni w sposób przedstawiony na rysunkach C i D, należy użyć mostków umiejscowionych w puszce przyłączeniowej rys. B – element „P”
• zamocować kabel zasilający w odpowiedniej prowadnicy i zamknąć pokrywę

230V 1N \~ H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

rys. A

N L3 L2 L1

rys. B

400V 2N \~ H05RR-F 4x2,5 CEI-UNEL 35363

rys. C

400V 3N \~ H05RR-F 5x2,5 CEI-UNEL 35363

rys. D

Podłączenie kuchni do instalacji elektrycznej

Na kablu zasilającym należy zamontować standardową wtyczkę, odpowiadającą maksymalnemu obciążeniu, które podano na tabliczce znamionowej. Ewentualnie można podłączyć urządzenie bezpośrednio do instalacji elektrycznej. W tym przypadku należy dodatkowo zamontować jednobiegunowy wyłącznik sieciowy o odległości styków co najmniej 3 mm i odpowiadający obowiązującym przepisom bezpieczeństwa (przewód uziemiający nie może być rozłączany przez wyłącznik). Wyłącznik ten będzie odcinał kuchenkę od zasilania.

Kabel zasilający powinien być ułożony w taki sposób, aby temperatura w żadnym punkcie jego powierzchni nie mogła przekroczyć temperatury pokojowej powiększonej o 50°C.

Przed wykonaniem połączenia należy sprawdzić czy:

- bezpiecznik oraz instalacja elektryczna wytrzymają obciążenie kuchenki

• instalacja elektryczna wyposażona jest w skuteczny system uziemiający spełniający wymagania aktualnych standardów i przepisów
• czy wtyczka lub wyłącznik sieciowy będą łatwo dostępne.
• w przypadku wymiany kabla należy zwrócić uwagę, aby przewód uziemienia był dłuższy o około 2 cm od pozostałych przewodów.

Dane techniczne

Wymiary piekarnika

szerokość 43,5 cm

głębokość 40 cm

wysokość 32 cm

Objętość robocza piekarnika:

56 litry

Max. moc piekarnika

2250 W

Moce grzałek płyty

Prawa tylna 2100 W

Prawa przednia 1200 W

Lewa przednia 1700 W

Lewa tylna 1200 W

Max. moc grzałek płyty

6200 W

Wymiary szuflady do podgrzewania żywności:

szerokość 46 cm

głębokość 42 cm

wysokość 8.5 cm

Etykieta energetyczna

Etykieta energetyczna jest zgodna z Dyrektywą UE 2002/40/CE (norma EN 50304).

Energochłonność podana dla trybu dynamicznego, z wy- muszonym obiegiem

- pieczenie dynamiczne: wybrana funkcja „piekarnik z nawiewem”

Deklarowana klasa energochłonności podana dla trybu statycznego

- pieczenie statyczne: wybrana funkcja „tryb tradycyjny”

Napięcie i częstotliwość zasilania

230 V/400 V 3N\~50/60 Hz

Uwaga:

Tabliczka znamionowa w zależności od modelu umieszczona jest na:

• wewnętrznej stronie drzwiczek schowka
• wewnętrznej stronie lewego boku kuchni widoczna po wysunięciu szuflady

Niniejsze urządzenie jest spełnia poniższe dyrektywy Unii Europejskiej

• 72/23/CEE z dnia 19/02/73 (Niskie Napięcie) i późniejsze zmiany
• 89/336/CEE z dnia 03/05/89 (Kompatybilność Elektromagnetyczna) i późniejsze zmiany
• 93/68/CEE z dnia 22/07/93 i późniejsze zmiany.

Kuchnia elektryczna z płytą ceramiczną i piekarnikiem „Siedmiu kucharzy”

A Panel sterujący
B Kratka piekarnika
C Taca na kapiący tłuszcz lub do pieczenia
D Regulowane nóżki
H Kontrolka włączenia elektrycznej płytki grzejnej
L Pokrętło wybierające opcje pracy piekarnika
M Pokrętło termostatu piekarnika
N Pokrętła grzałek płyty kuchni
O Kontrolka uruchomienia termostatu piekarnika
S Minutnik

graph TD
    O["O"] --> A["○"]
    A --> B["1"]
    B --> C["○"]
    C --> D["2"]
    D --> E["○"]
    E --> F["3"]
    F --> G["○"]
    G --> H["4"]
    H --> I["○"]
    I --> J["5"]
    J --> K["○"]
    K --> L["6"]
    L --> M["○"]
    M --> N["7"]
    N --> O["○"]
    O --> P["8"]
    P --> Q["○"]
    Q --> R["9"]
    R --> S["○"]
    S --> T["10"]
    T --> U["○"]
    U --> V["11"]
    V --> W["○"]
    W --> X["12"]
    X --> Y["○"]

A B C D D

Instrukcja obsługi

Poszczególne funkcje kuchenki obsługiwane są za pomocą pokręteł znajdujących się na panelu sterującym.

Uwaga: Przed pierwszym użyciem piekarnika i grilla należy urządzenie wygrzać. Wygrzewanie powinno trwać około pół godziny. W tym czasie piekarnik powinien być pusty, termostat powinien być ustawiony na najwyższą temperaturę, drzwi powinny być otwarte. Należy również zapewnić odpowiednią wentylację kuchni. Zapach, który odczuwany jest za zwyczaj podczas wygrzewania kuchenki, związany jest z parowaniem substancji wykorzystywanych do zabezpieczenia piekarnika na czas magazynowania.

Uwaga: Dolną półkę należy wykorzystywać podczas pieczenia na roźnie. W przypadku innych opcji piekarnika nie należy stosować dolnej półki. Nie należy nic kłaść na dolnej części piekarnika podczas pracy urządzenia – może to spowodować uszkodzenie emalii. Do pieczenia należy używać wyłącznie kratkę piekarnika

Pokrętła piekarnika (L) (M)

Pokrętła te służą do wyboru różnych funkcji oraz do ustawiania temperatury właściwej dla potraw pieczonych w piekarniku. Funkcje pieczenia są ustawiane przez odpowiednie operowanie dwoma pokrętłami:

L - opcje pracy piekarnika

M – temperatura pieczenia

Po ustawieniu pokrętła w dowolnym położeniu, poza położeniem „Off”, zapali się lampka O sygnalizacyjna piekarnika Ustawienie pokrętła na symbolu umożliwia włączenie oświetlenia piekarnika bez konieczności włączania żadnych elementów grzejących. Podczas pieczenia oświetlenie piekarnika cały czas jest włączone, żeby przypominać nam o pracy urządzenia.

1. Funkcja „Rozmrażanie”

• Położenie pokrętła „L”:
• Położenie pokrętła „M”: dowolne

Zamocowany w dolnej części piekarnika wentylator wymusza obieg powietrza o temperaturze pokojowej wokół potrawy. Taki sposób rozmrażania jest najbardziej zalecany, szczególnie dla delikatnych, które nie mogą być podgrzewane np.: lody, ciasta, kremy, ciasta owocowe. Użycie wentylatora skraca czas rozmrażania prawie o połowę. Rozmrażanie mięsa, ryb i chleba można przyspieszyć wybierając funkcję „piekarnik z nawiewem” i ustawienie temperatury na 80-100°C.

2. Piekarnik statyczny

• Położenie pokrętła „L”: —
• Potożenie pokrętła „M”: wybrać położenie z zakresu pomiędzy 60°C a Max

Po wybraniu tego programu zapali się lampka kontrolna piekarnika oraz włączone zostaną oba elementy grzejne – górny i dolny. W tym trybie piekarnik pracuje podobnie do tradycyjnych pieców stosowanych przez nasze babki. Statyczny piec konwekcyjny jest niezastąpiony w przygotowywaniu potraw składających się z dwóch lub większej ilości oddzielnych składników, które połączone tworzą ostateczne danie, jak na przykład: kapusta i żeberka wieprzowe, dorsz na słono po hiszpańsku, sztokfisz all'anconetana, krucha cielęcina z ryżem, itp. Doskonałe rezultaty uzyskuje się również podczas przyrządzania dań z wołowiny lub cielęciny, takich jak: mięsa duszone, gulasze, dziczyzna, noga lub łopatka wieprzowe, itp. Wymagają one powolnego pieczenia i stopniowego dodawania bulionu lub płynów. Ten tryb pieczenia nadaje się również doskonale do pieczenia kruchych ciastek lub herbatników jak również deserów owocowych. W trybie statycznego pieca konwekcyjnego zalecane jest korzystanie jedynie z jednego poziomu pie-

karnika. Wykorzystanie większej ilości tac wpłynęłoby negatywnie na rozkład temperatury wewnątrz piekarnika. Wybór jednego z poziomów w piekarniku umożliwia zróżnicowanie stopnia wypieczenia górnej i dolnej części potrawy. Pieczenie na dwóch pierwszych dolnych poziomach zapewni rozprowadzanie większej ilości ciepła w dolnej części piekarnika.

3. Piekarnik z nawiewem

• Położenie pokrętła „L”: położenie
• Położenie pokrętła „M”: wybrać położenie z zakresu pomiędzy 60°C a Max

W trybie piekarnika z nawiewem wymuszana jest cyrkulacja gorącego powietrza. Ruch powietrza wokół potrawy wywoływany jest przez wentylator znajdujący się w dolnej części piekarnika. To właśnie dzięki gorącemu powietrzu pieczona potrawa przyrumienia się równomiernie i dokładnie. Dzięki utrzymywaniu stałej temperatury przez cały czas pieczenia, w trybie piekarnika z nawiewem istnieje możliwość równoczesnego pieczenia różnych potraw, pod warunkiem, że ich czasy pieczenia są jednakowe. W trybie tym można wykorzystać trzy półki jednocześnie, patrz rozdział „równoczesne pieczenie na wielu półkach”.

Kilka uwag na temat potraw, których przygotowywanie zalecane jest w tym trybie: tryb ten umożliwia uzyskanie doskonałych rezultatów przy pieczeniu dań wymagających zapiekania i dosyć długiego czasu pieczenia, na przykład: lazania, pieczone makarony, risotto, vol-au-vent, itp. Ponadto, dzięki doskonałemu rozkładowi ciepła możliwe jest stosowanie niższych temperatur do przygotowywania pieczeni. Dzięki niższej temperaturze zmniejsza się wysychanie i uzyskuje się bardziej kruche mięso oraz zapobiega się jego kurczeniu. Tryb z nawiewem nadaje się szczególnie dobrze do pieczenia ryb z minimalnym dodatkiem przypraw – pozwala to na zachowanie ich smaku i wyglądu. Doskonałe rezultaty uzyskuje się również przy duszeniu warzyw, na przykład: kapusty, rzepy, marchewki, cukini, bakłażanów, papryki.

Desery: tryb ten gwarantuje również osiągnięcie wyśmienitych rezultatów przy pieczeniu ciast zakwaszanych, jak na przykład biszkopt, bułeczki do herbaty, croissanty. Tryb z nawiewem może być stosowany do rozmrażania mięsa, ryb i chleba – po ustawieniu temperatury na 80°C – 100°C. Aby rozmrozić bardziej delikatne potrawy, należy ustawić pokrętło termostatu na 50°C bądź zastosować obieg zimnego powietrza, ustawiając termostat na 0°C.

4. Górna grzałka

• Potożenie pokrętła „L”: I—I
• Potożenie pokrętła „M”: wybrać położenie z zakresu pomiędzy 60°C a Max

Tryb ten może być stosowany do przyrumieniania pieczonej potrawy.

5. Grill

• Potożenie pokrętła „L”: położenie
• Położenie pokrętła „M”: Max

W tym trybie, dania pieczone są ciepłem wypromieniowywanym z elektrycznego elementu grzejnego umieszczonego w górnej części piekarnika. Wyjątkowo wysoka temperatura grilla, połączona z jej bezpośrednim działaniem, umożliwia natychmiastowe przyrumienianie powierzchni mięs i pieczeni. Przysmażona powierzchnia pieczeni jest jednocześnie barierą zapobiegającą wysychaniu dania. Funkcja ta pozwala więc na otrzymywanie soczystych i k ruchych dań mięsnych. Pieczenie w tym trybie zalecane jest przede wszystkim do przygotowywania dań, które wymagają wysokich temperatur na powierzchni, jak na przykład cielęcina lub befsztyki, żeberka, filety, hamburgery, itp. ...

Uwaga z funkcji pieczenia: grill należy korzystać przy uchylonych drzwiczkach.

6. Grill z nawiewem

• Położenie pokrętła „L”: położenie
• Położenie pokrętła „M”: wybrać położenie z zakresu pomiędzy 60°C a 200°C

Tryb ten łączy wielokierunkowe promieniowanie cieplne elementów grzejnych z cyrkulacją gorącego powietrza. Połączenie takie zapobiega przypalaniu się powierzchni potraw oraz umożliwia dotarcie energii cieplnej do wnętrza dań. Tryb ten nadaje się doskonale do pieczenia mieszanych – warzywno-mięsnych kebabów, kiełbas, żeberek, kotletów z jagnięcia, kurczaków, przepiórek, itp. Ponadto doskonale piecze tuńczyka, steki z miecznika i nadziewaną mątwę, itp.

Uwaga z funkcji pieczenia: grill należy korzystać przy zamkniętych drzwiczkach.

Rožen

Uruchamianie rożna.

Z rożna korzysta się w następujący sposób:

1. wsunąć tace na kapiący tłuszcz w prowadnicę nr 1
2. zamontować rożen w otworze znajdującym się w tylnej środkowej części piekarnika, sprawdzający czy przednie połączenie rożna umieszczone zostało poprawnie w ramce mocującej

3. zdemontować plastikowy uchwyt i uruchomić silnik obra- cający rożen za pomocą pokrętła wyboru funkcji (L) ustawiając w pozycji

4. Uruchomić grzałkę grilla pokrętłem (M) pozycja Max

Oświetlenie piekarnika

Włącza się przez ustawianie pokrętła „L” w pozycji oznaczonej symbolem. Oświetla piekarnik i jest włączone, gdy jakikołwiek elektryczny element grzejny piekarnika pracuje.

Kontrolka piekarnika (O)

Sygnalizuje moment, w którym piekarnik grzeje. W momencie osiągnięcia zadanej temperatury pokrętłem termostatu kontrolka zgaśnie. Włączy się ponownie kiedy grzałki znowu zaczną grzać aż do osiągnięcia temperatury kiedy znowu zgaśnie. Kontrolka informuje o prawidłowej pracy termostatu, który czuwa nad utrzymaniem stałej temperatury w piekarniku.

Minutnik (S)

Przekręcić pokrętło „S” o pełen obrót zgodnie z ruchem wska- zówek zegara. Następnie cofnąć pokrętło ustawiając je na żądany czas, podany w minutach na panelu.

Ważne

Podczas korzystania z piekarnika lub grilla należy uniemożliwić dzieciom dostęp do urządzenia. Drzwiczki piekarnika podczas pieczenia rozgrzewają się do bardzo wysokiej temperatury.

Wnęka do składowania pod piekarnikiem

Pod piekarnikiem znajduje się wnęka, która może być wykorzystywana do przechowywania patelni i akcesoriów kuchenki. Ponadto, podczas pracy piekarnika można jej używać jako miejsce do podgrzewania i utrzymywania ciepła potraw.

Pieczenie – porady

Kuchenka umożliwia Państwu przyrządzanie potraw na wiele różnych sposobów, umożliwiając wybór najlepszej metody dla danego rodzaju dania. Z czasem nauczą się Państwo najlepszych sposobów wykorzystania tego niezwykle wygodnego urządzenia. Przedstawione poniżej wskazówki są jedynie ogólnymi zaleceniami, które mogą być zmieniane odpowiednio do własnego doświadczenia.

Wstępne nagrzewanie piekarnika

W przypadkach, gdy zachodzi konieczność uprzedniego nagrzania piekarnika, w zasadzie każdorazowo przy pieczeniu potraw przygotowywanych z użyciem drożdży, zaleca się skorzystanie z funkcji roboczej „piekarnik z nawiewem” pozwalającej na szybkie nagrzanie piekarnika, przy niewielkim zużyciu energii. Po włożeniu potrawy do piekarnika, w zależności od potrzeby można skorzystać z innej funkcji roboczej urządzenia.

Jednoczesne korzystanie

z więcej niż jednego poziomu roboczego piekarnika

Jednoczesne pieczenie na dwóch poziomach roboczych piekarnika jest możliwe jedynie przy włączeniu funkcji „piekarnik z nawiewem”. Zaleca się skorzystanie z drugiego i trzeciego poziomu od gdyż pierwszy i czwarty są bezpośrednio ogrzewane co może spowodować przypalenie się delikatnych potraw. Używając trzech poziomów jednocześnie należy używać poziomów środkowych, należy także zamienić miejscami potrawę z trzeciego i czwartego poziomu podczas pieczenia.

Korzystając z trybu „piekarnik z nawiewem” ✗ należy mieć poniższe sugestie na uwadze:

• Półka piekarnika ma pięć poziomów. Podczas pieczenia w trybie z nawiewem, do pieczenia wybiera się dwa spośród trzech środkowych poziomów. Poziom najwyższy i najniższy wystawione są na najbardziej bezpośrednie działanie przepływającego w piekarniku gorącego powietrza. Pieczenie na tych poziomach może doprowadzić do spalenia bardziej delikatnych potraw;
• Zasadniczo, dla dań wymagających intensywniejszego pieczenia zalecane jest stosowanie drugiego i czwartego poziomu. Na przykład, podczas równoczesnego

przygotowywania pieczeni wraz z innymi potrawami, pieczeń umieszczana jest na drugim poziomie a czwarty poziom przeznaczany jest na dania bardziej delikatne;
- Podczas pieczenia potraw wymagających różnych temperatur pieczenia lub czasów pieczenia, należy ustawić średnią temperaturę dla tych dwóch potraw a danie bardziej delikatne umieścić na czwartym poziomie piekarnika. Jako pierwsze należy wyjąć z piekarnika danie o krótszym czasie pieczenia;
- Na dolnym poziomie ustawia się tację a ruszt umieszczna się na poziomie wyższym;

Korzystanie z grilla

Ten wielofunkcyjny piekarnik oferuje ci dwie różne funkcje grilowania:

Funkcja „grill” gwarantuje natomiast pełne wykorzystanie powierzchni rusztu. Używać dla równomiernie rozłożonych potraw, zajmujących całą powierzchnię rusztu w celu uzyskania równo zrumienionej na złoty kolor skórki. Uwaga! grillowanie należy prowadzić przy uchylonych drzwiach piekarnika.

Funkcja "grill z nawiewem" okazuje się niezastąpiona w p rzypadku konieczności szybkiego opiekania, łącząc zale-ty opiekacza z korzyściami wynikającymi ze stosowania funkcji termoobiegu: gotowa potrawa jest pięknie przyrumieniona i dobrze wypieczona od dołu. Umożliwia opiekanie dużych kawałków mięsa i drobiu bez użycia rozna. Można również korzystać z opisanej funkcji w końcowym etapie pieczenia potraw, w celu równomiernego przyrumieniania.

Uwaga! Opiekanie należy prowadzić przy zamkniętych drzwiach piekarnika, osiągniemy wówczas lepsze rezultaty i znaczną oszczędność energii (około 10%). Przy korzystaniu z każdej funkcji z użyciem opiekacza, zaleca się ustawienie pokrętta regulacji temperatury w pozycji- 200°C. Wymóg ten ściśle związany jest z zasadami, na których opiera się funkcjonowanie opiekacza – optymalna wydajność promieni podczerwonych działających na potrawę osiągana jest w wysokich temperaturach. W przypadku gdy jest taka potrzeba można oczywiście obniżyć temperaturę w piekarniku, gdy pracu-

je on w jednej z funkcji z użyciem opiekacza. W tym celu, wystarczy za pomocą termoregulatora ustawić (niższą od maksymalnej) żądaną temperaturę. Aby zapobiec ściekaniu tłuszczu do komory piekarnika, używając opiekacza należy umieścić specjalną blachę na pierwszym poziomie od dołu.

Aby zapobiec ściekaniu tłuszczu do komory piekarnika, używając opiekacza należy umieścić blachę do pieczenia na pierwszym poziomie od dołu.

Pieczenie ciast

Ciasta należy wkładać do nagrzanego piekarnika, piekarnik osiąga właściwą temperaturę, gdy zgaśnie lampka kontrolna „H”. Nie należy otwierać drzwi piekarnika w trakcie pieczenia gdyż może to spowodować opadnięcie już wyrośniętego ciasta. Masa wsadowa ciasta (ciasta ubijane) nie powinna być zbyt płynna, w przeciwnym razie wydłuża to cykl pieczenia. Najczęściej powtarzające się problemy w przypadku pieczenia ciast:

Ciasto jest zbyt suche

Następnym razem ustawić temperaturę wyższa o 10°C i skrócić czas pieczenia

Ciasto „siada“

Masa wsadowa powinna być gęstsza lub należy obniżyć o 10°C temperaturę pieczenia

Wierzch ciasta jest przypalony

Umieścić ciasto na niższym poziomie piekarnika, ustawić niższą temperaturę, wydłużyć czas pieczenia

Ciasto ma zakalec

Należy zrobić suchszą masę, zmniejszyć temperaturę i wydłużyć czas pieczenia.

Ciasto przywarło do formy

Starannie wysmarować formę i wysypać mąką

W wyniku równoczesnego pieczenia ciast na dwóch różnych poziomach uzyskaliśmy niezadowalający rezultat w przypadku jednego z nich (różnica w stopniu wypieczenia)

Ustawić niższą temperaturę. Równoczesne włożenie potraw do piekarnika, wcale nie oznacza, iż muszą one zostać wyjęte w jednakowym czasie.

Pieczenie pizzy

W celu uzyskania najlepszych rezultatów, przy pieczeniu pizzy, należy zastosować funkcję „piekarnik z nawiewem”:

• Wstępnie nagrzać piekarnik, nie krócej niż przez 10 minut,
• Umieścić pizzę w aluminiowej blasze i ułożyć na ruszcie stanowiącym wyposażenie piekarnika. Stosowanie będącej na wyposażeniu blachy do pieczenia, wydłużyłoby niepotrzebnie czas pieczenia, a pizza nie była by dostatecznie chrupiąca.
• Unikać częstego otwierania drzwi piekarnika podczas pieczenia.
• W przypadku pizzy z dużą ilością nadzienia (capriccio-sa, quattro stagioni) zaleca się dodanie mozzarella w połowie pieczenia.
• W przypadku pieczenia na więcej niż jednym poziomie (maksymalnie na 3) zaleca się ustawienie temperatura na 220°C.

Potrawy mięsne i rybne

Aby uniknąć nadmiernego wysuszenia mięsa, zalecana minimalna masa ustalona została na 1 kg. Drób i ryby powinny być pieczone w niskich temperaturach (180 – 200°C). Zalecana temperatura dla mięs zależy natomiast w dużym stopniu od żądanego stopnia wypieczenia. Jeżeli pragniemy, aby mięso było „krwiste” należy w pierwszej fazie pieczenia, ustawić na krótki okres czasu wysoką temperaturę rzędu 200-220°C, by później stopniowo ja obniżać. Przy wyborze odpowiedniej temperatury należy kierować się następującą zasadą: im większa porcja mięsa, tym niższa temperatura i dłuższy czas pieczenia.

Ułożyć mięso na środku rusztu i umieścić pod nim blachę na kapiący tłuszcz. Potrawa powinna znajdować się pośrodku piekarnika. Jeśli chce się by była ona bardziej ogrzewana od dołu, należy skorzystać z niższych poziomów. Aby pieczeń zachowała wszystkie walory smakowe (szczególnie w przypadku kaczki i dziczyzny) należy od góry obłożyć ją boczkiem lub słoniną.

Instrukcja obsługi płyty ceramicznej

Pokrętła

elektrycznych płytek grzejnych kuchenki (N)

Kuchenki mogą być wyposażone w płytki grzejne zwykłe lub szybko nagrzewające się, w wielu różnych konfiguracjach (płytki szybko nagrzewające różnią się od normalnych czerwonym kółkiem na ich środku). Aby uniknąć rozpraszania energii cieplnej i przypadania dań, należy stosować wyłącznie garnki o płaskich dnach, o średnicach nie mniejszych od średnicy płytki. W poniższej tabeli przedstawiono zalecane położenia pokręteł do przygotowywania różnych potraw.

Lampka sygnalizacyjna płytek elektrycznych (H)

Lampka ta świeci się przez cały czas gdy włączona jest jakaś płytka elektryczna na blacie kuchenki.

Położenie Płytka normalna
	lub szybko nagrzewająca się
0 wyłączona
1 gotowanie warzyw, ryb
2 gotowanie kartofli (na parze), zup, ciecierzycy, fasoli
3 Dalsze gotowanie dużych ilości jedzenia, minestrone
4 pieczenie (średnia intensywność)
5 pieczenie (bardziej intensywne)
6	p	r
		wrzenia w krótkim czasie

zyrun

Opis płyty do gotowania

Płyta grzejna została wyposażona w cztery radiacyjne pola grzejne. Pola uruchamia się pokrętłami odpowiednio oznaczonymi.

A – Pola grzewcze

B – Kontrolka ciepła szczątkowego. Wskazuje, że jedna lub więcej płytek mają temperaturę ponad 60°C także po ich wyłączeniu. Niektóre modele mają cztery kontrolki ciepła szczątkowego, po jednej dla każdej płytki.

graph TD
    A1[" "] --> A2[" "]
    A2 --> A3[" "]
    A3 --> A4[" "]
    A4 --> A5[" "]
    A5 --> B["+"]
    B --> A2
    style A1 fill:#fff,stroke:#000
    style A2 fill:#fff,stroke:#000
    style A3 fill:#fff,stroke:#000
    style A4 fill:#fff,stroke:#000
    style A5 fill:#fff,stroke:#000

Opis elementów grzejnych

Elementy promieniste składają się z okrągłych oporników. Rozgrzewają się w 10-20 sekund od włączenia.

Uwagi na temat użytkowania płyty ceramicznej:

Aby osiągnąć najlepsze rezultatu gotując na płycie należy przestrzegać kilku podstawowych zasad dotyczących gotowania i przygotowywania potraw.

- Używać garnków z płaskim dnem, by być pewnym że garnek przystaje do płytki.

- Używać garnków o wystarczającej średnicy zakrywających w całości płytkę, tak by wykorzystywane było całe ciepło.

- Upewnić się że spód garnka jest czysty i suchy, co zapewnia dobre przyleganie i długi użytkowanie płytek i samych garnków.

- Nie używać naczyń używanych jednocześnie na palnikach gazowych. Skoncentrowanie ciepła w palnikach gazowych jest takie, że może deformować dno garnka tak więc używając go następnie na blacie ceramicznym nie osiągnie się nigdy zamierzonego rezultatu.

Pieczenie w piekarniku – porady praktyczne

Pozycja pokrętła piekarnika	Rodzaj potrawy	Masa (kg)	Poziom od dołu	Czas wstępnego nagrzewania piekarnika (min.)	Pozycja pokrętła regulatora temperatury	Czas pieczenia (min.)
1. Rozmrażanie Wszystkie mrożone potrawy(25-7)
2. Tryb tradycyjny —	Kaczka	1	3	15	200	65-75
	Pieczeń cielęca	1	3	15	200	70-75
	Pieczeń wieprzowa	1	3	15	200	70-80
	Herbatniki	—	3	15	180	15-20
	Tarta	1		15	180	30-35
3. Włączony termoobieg(4-6-2)	Pizza (na kilku poziomach)	1	2/4	15	220	15-20
	Lasagne	1	3	10	200	30-35
	Tagliatelle zapiekane	1	3	10	180	20-30
	Makaron zapiekany	1	3	10	180	20-30
	Jagnię	1	2	10	180	40-45
	Kurczak	1	2	15	200	60-70
	Makrela	1,5	2	10	180	50-55
	Kielczak śródziemnomorski	1	2	10	180	55-60
	Tort czekoladowy	1	3	10	160	50-60
	Placek ze śliwkami	1	2	15	170	40-50
	Ciasto francuskie (na 2 poziomach)	0,5	2-4	10	190	20-25
	Herbatniki (na 2 poziomach)	0,5	2-4	10	180	10-15
	Biszkopt (na 1 poziomie)	0,5	3	10	170	15-20
	Biszkopt (na 2 poziomach)	1	2-4	15	170	20-25
4. Górna grzałka Przyrumienianie potraw – 3/4 15 220 —|—|
5. Włączony grill Sola i mątwa(65227)		1	4	5	Max	8
	Szaszłyki z kalmarów i krewetek	1	4	5	Max	4
	Dorsz w plastrach	1	4	5	Max	10
	Warzywa z rusztu	1	3-4	5	Max	8-10
	Befsztyk cielęcy	1	4	5	Max	15
	Kotlety	1,5	4	5	Max	20
	Hamburgery	1	3	5	Max	7
	Makrela	1	4	5	Max	15-20
	Rożno
	Szaszłyki cielęce	1,0	—	5	Max	80-90
	Szaszłyki drobiowe	1,5	—	5	Max	70-80
	Szaszłyki baranie	1,0	—	5	Max	70-80
6. Podwójny grill z nawiewem ⇌	Kurczak z rusztu	1,5	3	5	200	55-60
	Nadziewana mątwa	1,5	3	5	200	30-35

Uwaga: podane czasy pieczenia są przybliżone i mogą być różne w zależności od indywidualnych upodobań.

Przed przystąpieniem do czyszczenia lub innych prac konserwacyjnych należy zawsze odłączyć urządzenie od zasilania, za pomocą głównego wyłącznika lub wyjmując wtyczkę kabla zasilającego z gniazdka.

Aby zapewnić długą żywotność kuchenki należy ją regularnie czyścić pamiętając, że:

• powierzchnie emaliowane i samo-czyszczące powinny być przemywane ciepłą wodą – nie wolno używać substancji ścierających ani żrácych;
• wnętrze piekarnika należy czyścić możliwe często; mycie takie należy przeprowadzać gdy piekarnik jest wciąż ciepły stosując do tego ciepłą wodę ze środkiem myjącym, na koniec piekarnik dobrze spłukać i wytrzeć do sucha
• korony palników należy myć możliwie często w gorącej wodzie, stosując środek myjący usuwający osad; sprawdzić czy otwory wylotowe gazu w koronie nie zatkały się
• jeżeli elementy ze stali nierdzewnej poddane zostaną działaniu agresywnych detergentów (zawierających fosfor) lub wody o dużym stężeniu wapna zostaną one narażone na korozje. Zaleca się przemywanie tych części oraz osuszanie ich zaraz po umyciu. Dobrą praktyką będzie również wycieranie do sucha wszelkich rozlanych płynów, kropli i płam wody;

UWAGA Nie wolno zamykać szklanej pokrywy kuchenki zanim palniki kuchenki wystygną

Ważne: należy okresowo sprawdzać zużycie węża gazowego i w przypadku zauważenia jakichkolwiek usterek wymienić go; zalecamy wymianę węża co 5 lat.

Smarowanie zaworów gazu

Po pewnym czasie korzystania z kuchenki zawory gazu mogą zabrudzić się. Przejawem tego będą trudności w ich obracaniu lub ich zaklejanie się. W takiej sytuacji konieczne jest wyczyszczenie zaworów od środka oraz ich nasmarowanie.

Uwaga: Czynność ta może być wykonana jedynie przez technika z odpowiednimi uprawnieniami, autoryzowanego przez producenta.

Czyszczenie płyty

Zanim zaczniesz gotować powierzchnia płyty musi być wyczyszczona przy pomocy wilgotnej ścierki tak by usunąć kurz i resztki jedzenia. Powierzchnia płyty powinna być czyszczona regularnie przy użyciu letniej wody i nie ściernego detergentu. Co jakiś czas należy używać środka przeznaczonego specjalnie do czyszczenia płyt ceramicznych. Najpierw należy usunąć z płyty wszystkie resztki jedzenia i tłuszczu przy pomocy łopatki do czyszczenia na przykład CERA (nie należy do wyposażenia).

Czyścić płytę gdy jest letnia używając odpowiedniego środka czyszczącego i ręczników papierowych, wytrzeć wilgotną ścierką, a następnie do sucha. Folia aluminiowa, plastikowe przedmioty i materiały syntetyczne, które przypadkiem się

roztopiły, podobnie jak cukier i potrawy z dużą jego zawartością należy natychmiast usunąć z jeszcze ciepłej płytki przy pomocy łopatki. Specjalne środki czyszczące tworzą na powierzchni warstwę chroniącą przed brudem. Chroni ona także powierzchnią przed ewentualnymi uszkodzeniami spowodowanymi potrawami z dużą zawartością cukru. W żadnym przypadku nie należy używać gąbek lub produktów ściernych, a także agresywnych chemicznie produktów takich jak spraye do kuchenek lub odplamiacze.

Środki do czyszczenia płytyt ceramicznych	Dostępne w
Łopatka do szyb z ostrzem Sklepy gospodarstwa domowego, autoryzowane serwisy „ARISTON”
Ostrza wyjmowane Sklepy gospodarstwa domowego, supermarketety, autoryzowane serwisy „ARISTON”
Płyn do czyszczenia Autoryzowane serwisy „ARISTON”, sklepy partnerskie „ARISTON”, supermarketety.

Wymiana żarówki oświetlenia piekarnika

• wyłączyć zasilanie kuchenki, przekręcając przycisk wyłącznika sieciowego lub wyjmując wtyczkę z kontaktu (o ile jest dostępna)
• odkręcić szklaną ostone uchwytu lampki;
• odkręcić lampkę i wymienić żarówkę – musi to być żarówka wysoko-temperaturowa (300°C) o następujących parametrach:
• Napięcie: 230 V
• moc: 25 W
• gwint: E14
• zamontować szklaną osłonę i przyłączyć kuchenkę do zasilania