Comment utiliser le hachoir COSYLIFE CL-MG02X ?

Question

Accepted Answer

Le hachoir à viande COSYLIFE CL-MG02X est un appareil polyvalent doté de 2 vitesses + fonction marche arrière. Voici comment l'utiliser correctement pour obtenir les meilleurs résultats.

Préparation avant utilisation :

Nettoyez le hachoir et ses composants à l'eau tiède et savon doux avant la première utilisation.
Vérifiez que vous disposez des grilles à hacher appropriées : 3 mm pour une coupe fine, 5 mm pour une coupe moyenne, 7 mm pour une coupe grossière.
Coupez la viande en petits morceaux d'environ 20 x 20 x 60 mm sans gras ni os pour un fonctionnement optimal.

Installation et montage :

Appuyez sur le bouton de verrouillage et placez le hachoir à viande sur l'arbre d'entraînement en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour l'enclencher.
Insérez la vis sans fin à l'intérieur de la tête du hachoir jusqu'à ce que la cavité hexagonale s'enfiche sur l'arbre d'entraînement.
Insérez le dispositif de coupe avec précaution sur la vis sans fin.
Insérez la grille à hacher choisie en faisant coïncider ses pattes avec les encoches de la tête du hachoir.
Fixez l'écrou de verrouillage en le serrant fermement.

Utilisation en mode hachage :

Branchez l'appareil sur une prise électrique appropriée.
Appuyez sur le bouton ON pour démarrer. L'appareil propose 2 vitesses pour adapter la puissance à vos besoins.
Placez la viande sur le plateau et dans la goulotte d'alimentation en utilisant le poussoir fourni. N'insérez jamais vos doigts dans le hachoir.
En cas de blocage, utilisez la fonction REV (marche arrière) : la vis sans fin tourne alors en sens inverse pour vider le hachoir. Si le blocage persiste, éteignez l'appareil, débranchez-le et nettoyez-le.
Respectez un cycle d'utilisation de 10 minutes maximum en continu, puis laissez reposer au moins 10 minutes avant de réutiliser. Lorsque la température est élevée, réduisez la durée de fonctionnement.

Préparation de saucisses et kebbés :

Pour les saucisses : retirez la grille et la lame, placez la douille à saucisses sur le support prévu, puis revissez l'écrou. Placez un boyau sur la douille, mettez en marche et remplissez progressivement en retirant le boyau au fur et à mesure. Tournez ensuite le boyau pour former une saucisse.
Pour les kebbés : remplacez la grille et la lame par le filtre kebbé en faisant coïncider ses pattes avec les encoches, puis placez le cône kebbé sur le filtre.

Nettoyage et entretien :

Nettoyez le hachoir après chaque utilisation pour des raisons d'hygiène. Retirez tous les accessoires du socle.
Essuyez le moteur avec un chiffon humide.
Nettoyez les pièces (lame, grilles, vis sans fin) avec une solution d'eau tiède et de produit vaisselle doux. Séchez-les soigneusement avant de remonter l'appareil.
N'utilisez jamais de détergents agressifs ni d'objets durs comme des brosses métalliques.
Retirez la lame avec précaution car elle est tranchante. Utilisez un tournevis pour retirer le dispositif de coupe.
Débranchez toujours l'appareil avant le nettoyage et le rangement.

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