F3470N0NL - Four encastrable NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Cuisinière
Nombre de foyers	5
Type de foyer	Gaz
Four principal	Four électrique multifonction
Second four	Four électrique
Allumage	Électrique intégré
Commandes	Manettes rotatives
Matériau de la surface	Acier inoxydable
Type de porte	Vitre double
Dimensions (L x H x P)	Non précisé
Consommation énergétique	Non précisé
Sécurité	Arrêt automatique gaz
Type de gaz	Gaz naturel ou GPL
Fonctions du four	Gril, convection, chaleur tournante
Nettoyage	Nettoyage manuel
Accessoires inclus	Grilles et lèchefrites

FOIRE AUX QUESTIONS - F3470N0NL NEFF

Comment régler la température du four NEFF F3470N0NL ?

Pour régler la température, utilisez le bouton de sélection de température sur le panneau de commande. Tournez-le pour choisir la température souhaitée, puis appuyez sur 'OK' pour confirmer.

Le four ne chauffe pas. Que faire ?

Vérifiez que le four est bien branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le sélecteur de fonction est correctement réglé. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment nettoyer le four NEFF F3470N0NL ?

Pour nettoyer le four, utilisez un nettoyant doux et un chiffon non abrasif. Évitez d'utiliser des produits chimiques agressifs. Pour un nettoyage en profondeur, activez la fonction pyrolyse si votre modèle le permet.

Quels sont les modes de cuisson disponibles sur le NEFF F3470N0NL ?

Le four dispose de plusieurs modes de cuisson, y compris la chaleur tournante, la cuisson par le bas, la cuisson par le haut, et le grill. Sélectionnez le mode désiré à l'aide du sélecteur de fonction.

Comment utiliser la fonction de cuisson à la vapeur ?

Remplissez le réservoir d'eau selon le niveau indiqué, sélectionnez le mode de cuisson à la vapeur sur le panneau de commande, puis réglez la température et le temps de cuisson souhaités.

Mon four affiche un code d'erreur. Que faire ?

Consultez le manuel d'utilisation pour connaître la signification du code d'erreur. En général, il peut s'agir d'un problème lié à la chaleur ou à un capteur défaillant. Si nécessaire, contactez le service après-vente.

Comment régler la minuterie du NEFF F3470N0NL ?

Pour régler la minuterie, appuyez sur le bouton de minuterie et utilisez les boutons '+' et '-' pour ajuster le temps. Appuyez sur 'OK' pour confirmer votre réglage.

Le four fait un bruit étrange. Est-ce normal ?

Un léger bruit pendant le fonctionnement est normal, en particulier lors de l'utilisation du ventilateur. Si le bruit est fort ou inhabituel, il peut y avoir un problème mécanique. Dans ce cas, contactez un professionnel.

MODE D'EMPLOI F3470N0NL NEFF

fr Notice d'utilisation

fr Notice d'utilisation

3-52

Consignes de sécurité 6

Présentation de votre nouvelle cuisine 10

Bandeau de commande 10

Horloge électronique 11

Table de cuisson 12

Four a gril 13

Four principal 15

Four auxiliaire 16

Accessoires en option 17

Avant la première utilisation 18

Réglage de l'heure 18

Chauffage des fours 18

Nettoyage des chapeaux et couronnés de brûleurs 19

Mise en place du porte-casseroles 19

Nettoyage des accessoires 19

Voici comment utiliser la table de cuisson 20

Allumage et extinction des brûleurs à gaz 20

Que faire si 20

Voici comment utiliser le four à grill 21

Voici comment utiliser le four principal 22

Voici comment utiliser le four auxiliaire 23

Voici comment utiliser l'horloge électronique 24

Réglage de l'horloge électronique 25

Réglage du minuteur 26

Réglage de la minuterie automatique 27

Arrêt automatique 27

Mise en marche et arrêt automatiques 28

Nettoyage et entretien 30

Revêtement catalytique du four 31

Utilisation du produit nettoyant ajusté 32

Retrait et mise en place des portes du four 34

Retrait et montage des grilles 35

Pannes et service après-vente 36

Remplacement de la lampe du four 37

Service après-vente 38

Tableaux et conseils 39

Conseils pour économiser de l'énergie 39

Conseils pour l'utilisation de la table de cuisson 39

Conseils pour l'utilisation des fours 40

Cuisson des pâtisseries 41 Gâteaux et pâtisseries 42 Gratins, toasts, pizzas 44 Conseils pour la pâtisserie 45 Cuisson 46 Viande 47 Poisson 48 Conseils pour les rôts 49 Grillades 50 Décongélation 51

Remarques importantes

Prenez le temps de lire attentivement la présente notice d'utilisation.

C'est la seule façon d'utiliser correctement et en toute sécurité votre nouvelle cuisine.

Conservez avec soin les notices d'utilisation et de montage ainsi que les différents accessoires. Si vous vous débarrassez de l'appareil au profit d'une autre personne, n'oubliez pas de lui fournir les notices et les accessoires.

Contrôlez l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Si vous constatez des avaries de transport, vous ne devez pas brancher l'appareil.

Mise au rebut respectueuse de l'environnement

Éliminez l'emballage de manière écologique.

Cet appareil est commercialisé en accord avec la directive européenne 2002/96/CE sur les déchets des équipements électriques et électroniques (directive DEEE).

Raccordement de l'appareil

Confiez le raccordement à l'électricité et au gaz ainsi que l'adaptation de la cuisinière à un autre type de gaz à un spécialiste/agréé.

L'appareil est livré avec une notice de montage.

Tout droit à la garantie sera annulé en cas de raccordement incorrect de l'appareil. Nous déclinons toute responsabilité pour des dommages et pannes résultant d'un raccordement ou d'un réglage incorrect.

Consignes de sécurité

Cet appareil est exclusivement destiné à un usage domestique.

Il ne doit être utilisé que pour les préparations culinaires.

Ne laissez jamais des adultes ou des enfants s'en servir sans les surveiller

• Si ceux-ci ne sont pas physiquement ou mentalement en mesure de l'utiliser en toute sécurité ou s'ils ne disposent pas d'une connaissance et d'une expérience suffisante en la matière.

Risque de brûlures!

Ne touchez jamais les foyers à gaz lorsqu'ils sont chauds, ni les surfaces intérieures chaudes du four ou les résistances chauffantes.

Éloignez systématiquement les enfants.

Ouvrez avec précaution la porte du four. De la vapeur chaude peut s'échapper.

Risque d'incendie!

Ne déposez jamais d'objets inflammables sur la table de cuisson et ne les laissez pas dans le four.

Risque de court-circuit!

Ne coincez jamais le cordon d'un appareil électrique dans la porte du four chaude et ne le faites pas passer au-dessus des foyers à gaz chauds.

L'isolation du câblage peut fondre.

Risque d'incendie!

Ne rangez en aucun cas des matières inflammables ou des objets en plastique dans le tiroir ; celui-ci est situé juste sous le four auxiliaire.

Risque d'incendie!

L'huile ou la graisse surchauffée s'enflamme facilement.

Ne faites jamais chauffer de graisse ou d'huile sans surveillance. Si l'huile s'enflamme, ne tentez jamais de l'éteindre avec de l'eau. Couvrez immédiatement avec un couvercle ou une assiette. Éteignez les brûleurs à gaz. Laissez refroidir le récipient sur le foyer à gaz.

Ventilation insuffisante lors de la cuisson sur les foyers à gaz

N'utilisez jamais de foyer à gaz dans des pièces non ventilées. Les foyers à gaz dégagent en plus de la chaleur et de l'humidité.

Si le temps de cuisson est assez long, allumez la hotte ou aérez suffisamment la pièce.

Risque d'incendie!

Ne faites jamais fonctionner la hotte si les foyers ne sont pas recouverts deécipient.

Des résidus de graisse de la hotte peuvent s'enflammer.

La hotte peut alors être endommagée par la chaleur.

Risque d'électrocution!

Des réparations de mauvaise qualité sont dangereuses.

Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer ces réparations.

Risque d'électrocution!

Ne changez jamais vous-même un cordon de raccordement endommagé. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à le remplacer.

Si l'appareil est défectueux, fousez le fusible dans le boîtier à fusibles.

Fermez l'arrivée du gaz.

Appelez le service après.

Anomalies au niveau de l'installation de gaz / odeur de gaz

Voici ce que vous devez impérativement faire si vous constatez une odeur de gaz ou des anomalies au niveau de l'installation de gaz :

• fermez immédiatement l'arrivée du gaz ou le robinet de la bouteille de gaz
• éteignez immédiatement tout feu nu et cigarettes
• éteignez les appareils électriques, même les lampes
• ouvrez les fenêtres et aérez en grand la pièce
• appelez le service après-vente ou la société de distribution de gaz.

Soupape de sécurité

Fermez la soupape de sécurité au niveau de l'arrivée de gaz lorsque vous n'utilisez pas la cuisine pendant une période prolongée.

Dommages au niveau de la table de cuisson

Ne faites jamais fonctionner les foyers à gaz sans récipients posés dessus. Ne chauffez pas de casseroles ou de poêles vides. Cela endommage le fond de ces ustensiles.

Évitez la cuisson à vide, en particulier avec des récipients émaillés et en aluminium.

Le fond du récipient doit être propre et sec.

Pour la vaisselle spéciale, respectez les indications du fabricant. Les feuilles d'aluminium ou les récipients en plastique fondent sur les foyers à gaz chauds.

N'utilisez pas de cocotte trop grande qui repose sur deux brûleurs. Cela crée une accumulation de chaleur. L'appareil peut être endommagé.

Dommages au niveau du four

Ne disposez jamais de plats directement sur la sole du four. N'enfournez pas de plaque à pâtisserie sur la sole du four. Ne recouvrez pas la sole du four de papier d'aluminium.

Ne placez pas de plats directement sur la sole du four. Cela crée une accumulation de chaleur. Le temps de cuisson n'est plus le même et l'email est endommagé.

Ne versez jamais d'eau dans le four chaud. Cela endommage l'email.

Si vous souhaitez cuire des gâteaux aux fruits très juteux, ne garnissez pas trop la plaque. Le jus de fruits qui goutte de la plaque laisse des taches définitives.

Ne montez pas sur la porte du four ouverte et ne vous asseyez pas dessus.

Dommages au niveau des façades de meubles voisins

Ne laissez refroidir le four qu'avec la porte fermée. Même si vous n'entrouvrez légèrement la porte du four, les façades des meubles voisins peuvent être endommagées au bout d'un moment.

Si le joint du four est fortement encrassé, la porte du four ne ferme plus correctement lorsque celui-ci fonctionne. Les façades de meubles voisins seront endommagées avec le temps. Le joint doit toujours être propre.

Présentation de votre nouvelle cuisinière

Les informations qui suivent sont très diverses. Elles se rapportent au bandeau de commande et à la plaque de cuisson ainsi qu’aux jours, aux différents modes de cuisson et aux accessoires fournis.

Horloge électronique

L'horloge électronique permet de commander le four principal. Vous pouvez par exemple présélectionner l'heure à laquelle le four doit s'allumer ou celle à laquelle la minuterie automatique doit arrêter la cuisson. L'horloge électron[...] peut également servir de minuteur.

Zone d'affichage

Symbole	Fonction
Minuteur	Réglage de la durée
I→I Durée de fonctionnement	Réglage de la durée avant l'arrêt automatique
→I Fin de la durée de fonctionnement	Programmation de l'heure de mise en marche ou d'arrêt automatique
⊗Heure	Réglage de l'heure

Touches de commande

Sélectionnez la fonction souhaitée en appuyant plusieurs fois sur la touche de fonction. Réglez la durée ou l'heure à l'aide du sélecteur rotatif. Les valeurs réglées s'affichent dans la zone d'affichage.

Vous pouvez tourner le sélecteur rotatif vers la droite et vers la gauche. Le sélecteur rotatif peut s'escamoter par une simple pression sur celui-ci.

Table de cuisson Types de brûleurs à gaz

Brûleur à gaz	Diamètre de casserole ou de poèle
Brûleur auxiliaire	8-16 cm
Brûleur semi-rapide	12-20 cm
Brûleur rapide	20-23 cm
Brûleur wok	23-26 cm
Brûleur wok avec portecasseroles supplémentaire	>26 cm et wok

Manettes de commande brûleurs à gaz

Les manettes de commande permettent de régler la puissance des brûleurs. Le symbole au-dessus de la manette indique le brûleur que celle-ci permet de commander.

Position	Signification
○	Arrêt
♀	Grande flamme, puissance maximale
♂	Petite flamme, puissance minimale

La plage de réglage est limitée par une butée. Ne tournez pas davantage la manette.

La cuisine est fournie avec un porte-casseroles supplémentaire pour les brûleurs wok.

Manette de commande

Cette manette permet de régler la température ou le type de fonctionnement du four à grill.

Pour le réglage d'une température équivalente ou supérieure à 100°C, centrez le point imprimé sur la manette sur le chiffre imprimé sur le bandeau de commande.

Position	Signification
0	Arrêt
®	Eclairage du four
50-265	Plage de température en °C en mode de convection naturelle
☐	Chaleur de sole température fixe de 285 °C
☐	Chaleur de voute température fixe de 235 °C
☐	Gril température fixe de 235 °C

La plage de réglage est limitée par une butée. Ne tournez pas davantage la manette.

Accessoire

Les accessoires peuvent être enfournés à cinq niveaux différents dans le four à grill.

Vous pouvez sortir l'accessoire aux deux tiers sans qu'il bascule. Il est ainsi plus facile de retirer les plats du four.

Vous pouvez racheter des accessoires auprès de notre service après-vente ou d'un revendeur spécialisé.

Accessoire	Description
	Grille pose platsPour plats, mouses àgâteau, rôtis, grillades etplats surgelés.
	Plaque à pâtisserie émailléePour gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgeléset gros rôtis.Egalement idéale pourrécapérer la graissependant la cuisson sur lagrille l’echefrite.
	Grille l’echefritePour rôtis et grillades, plaque à pâtisserieémaillée servant del’echefrite.

Accessoire

La manette permet de régler la température ou le mode de cuisson du four principal. Pour le réglage d'une température équivalente ou supérieure à 100°C, centrez le point imprimé sur la manette sur le chiffre imprimé sur le bandeau de commande.

Position	Signification
0	Arrêt
	Décongélation
50-250	Plage de température en °C en mode chaleur tournante

La plage de réglage est limitée par une butée. Ne tournez pas davantage la manette.

Les accessoires peuvent être enfournés à cinq niveaux différents dans le four principal.

Vous pouvez sortir l'accessoire aux deux tiers sans qu'il bascule. Il est ainsi plus facile de retirer les plats du four.

Vous pouvez racheter des accessoires auprès de notre service après-vente ou d'un revendeur spécialisé.

Accessoire	Description
	Grille pose plats (2x) Pour plats, mouses à gâteau, rôtis, grillades et plats surgelés.
	Plaque à pâtisserie émaillée Pour gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis.

Accessoire

La manette permet de régler la température ou le mode de cuisson du four auxiliaire. Pour le réglage d'une température équivalente ou supérieure à 100°C, centrez le point imprimé sur la manette sur le chiffre imprimé sur le bandeau de commande.

Position	Signification
0	Arrêt
®	Eclairage du four
60-265	Plage de température en °C en mode convection naturelle
®	Chaleur de sole température fixe de 315 °C
®	Chaleur de vôute température fixe de 190 °C
®	Gril température fixe de 210 °C

La plage de réglage est limitée par une butée. Ne tournez pas davantage la manette.

Les accessoires peuvent être enfournés à cinq niveaux différents dans le four auxiliaire.

Vous pouvez sortir l'accessoire aux deux tiers sans qu'il bascule. Il est ainsi plus facile de retirer les plats du four.

Vous pouvez racheter des accessoires auprès de notre service après-vente ou d'un revendeur spécialisé.

Accessoire	Description
	Grille pose platsPour plats, moules àgâteau, rôtis, grillades etplats surgelés.
	Plaque à pâtisserie émaillee Pour gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis.Egalement idéale pourrécapérer la graissependant la cuisson sur lagrille lèchefrite.
	Grille lèchefritePour grillades, la plaque àpâtisserie émaillee servantde lèchefrite.

Accessoires en option

Vous pouvez vous procurer les accessoires en option auprès du service après-vente ou de votre revendeur spécialisé.

Accessoires en option	Réf.
Crédence en acier inoxydable	Z 5863 N0
Pierre à pizzas	Z 2920 X0
Socle supplémentaire	Z 2970 X0
Poèle à griller	Z 1240 X2
Jeu de buses gaz liquéfié 50 mbar	Z 2293 X0

Avant la première utilisation

Lisez attentivement les consignes qui suivent avant d'utiliser votre cuisinière pour la première fois. Retirez l'emballage de l'appareil et éliminez-le conformément aux réglementations en la matière.

Réglage de l'heure

Vérifiez tout d'abord si trois zéros et le symbole © clignotent sur l'affichage. Réglez l'heure à l'aide de l'horloge électronique.

1. Appuyez sur la touche de fonction
2. Réglez l'heure actuelle en tournant le sélecteur rotatif.

L'heure est validée après quelques secondes. L'appareil est maintenant opérationnel.

Pré-nettoyage des jours

Retirez les accessoires des fours. Retirez entièrement les résidus d'emballage (par ex. polystyrène expansé) des fours. Certaines parties sont recouvertes d'un film protecteur. Retirez-le.

1. Nettoyez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon doux et humide.
2. Si les grilles sont déjà disposées à l'intérieur, retirez-les. Reportez-vous pour ce faire au paragraphe "Retrait et mise en place des grilles".
3. Nettoyez les fours à l'eau chaude additionnée de produit à vaisselle.

Chauffage des fours

Pour éliminer l'odeur du neuf, laissez chauffer l'enceinte du four à vide, porte fermée.

1. Réglez la température maximale avec la manette de commande.
2. Éteignez le four au bout d'une demi-heure.

Nettoyage des chapeaux et couronnes de brûleurs

Voici comment procéder pour le nettoyage :

1. Nettoyez les chapeaux (A) et couronnes (B) des brûleurs à l'eau et au produit vaisselle.
2. Sèchez-les bien.
3. Placez chaque couronne parfaitement (B) sur son foyer respectif (C).
4. Placez parfaitement le chapeau de brûleur (A) sur la couronne de brûleur (B).

Mise en place du portecasseroles

Recouvre la table de cuisson des porte-casseroles en commençant par positionner l'un des côtés du porte-casseroles sur le bord de la table de cuisson. Pour que les porte-casseroles ne bougent pas, disposez les trois porte-casseroles les uns à côté des autres.

Assurez-vous que les porte-casseroles sont bien en place.

Nettoyage des accessoires

Avant d'utiliser les accessoires, nettoyez-les soigneusement avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle et une lavette.

Voici comment utiliser la table de cuisson

Veillez à ce que le chapeau de brûleur soit toujours parfaitement placé sur la couronne. Les fentes de la couronne de brûleur ne doivent pas être obstruées. Toutes les pièces doivent être sèches.

Allumage et extinction des brûleurs à gaz

Allumage des brûleurs à gaz

1. Appuyez sur la manette correspondant au foyer que vous souhaitez allumer et tournez-la vers la gauche sur la position. Le brûleur s'allume.
2. Maintenez la manette enfoncée pendant quelques secondes le temps que la flamme se stabilise.
3. Réglez la taille de flamme que vous souhaitez. La flamme n'est pas stable entre les positions o et 0. Prférez par conséquent systématiquement une position située entre la grande flamme 0 et la petite flamme.

Extinction des brûleurs à gaz

Tournez la manette de commande du foyer que vous souhaitez éteindre vers la droite sur la position 0.

Que faire si...

... la flamme s'éteint à nouveau

Placez la manette de commande sur la position Arrêt. Attendez une minute et répétez les étapes 1 à 3.

Du gaz s'échappe lorsque la flamme s'éteint. Ne laissez pas les brûleurs à gaz sans surveillance pendant qu'ils fonctionnent. Veillez à ce que les plats ne débordent pas et qu'il n'y ait pas de courant d'air pendant la cuisson.

... le brûleur à gaz ne peut pas s'allumer

En cas de panne de courant ou si les électrodes d'allumage sont humides, vous pouvez allumer les brûleurs avec un allume-gaz ou une allumette.

Voici comment utiliser le four à grill

Modes de cuisson du four à grill

Mode de cuisson	Fonction
50-265 (℃) Convection naturelle	Pour génoises cuites dans des moulés, gratins, volaille, pièces de viande maîgre de bœuf, veau et gibier à rôtir.
□ Chaleur de sole	Pour la cuisson des pâtes à tartes, pizzas, fougasses et frites.
□ Chaleur de voyage	Pour la cuisson en gratin et la caramélisation.
□ Gril	Pour steaks, saucisses, poissons et toasts

Mise en marche du four à grill

Tournez la manette de commande du four à grill vers la droite sur la température ou le mode de cuisson souhaité. Le four s'allume.

Arrêt du four à grill

Le voyant lumineux au-dessus de la manette est allumé lorsque le four chauffe. Il s'éteint pendant les coupures de chauffe.

Tournez la manette sur la position 0 lorsque le plat est prêt. Le four s'éteint.

Voici comment utiliser le four principal

Vous avez la possibilité de procéder à différents réglages pour votre four principal. L'horloge électronique vous permet de le commander.

Modes de cuisson du four principal

Mode de cuisson	Fonction
Décongélation	Pour décongeler la viande, la volaille, le poisson, le pain et les gâteaux à la crème.
50-250 (°C)Chaleur tournante	Pour gâteaux, pizzas et pâtisseries sur deux niveaux, rôtis et séchage au four.

Mise en route du four principal

Tournez la manette de commande du four vers la droite sur la température ou le mode de fonctionnement souhaité. Le four se met en marche.

Le voyant lumineux au-dessus de la manette est allumé lorsque le four chauffe. Il s'éteint pendant les coupures de chauffe.

Arrêt du four principal

Tournez la manette sur la position 0 lorsque la cuisson du plat est terminée. Le four s'arrête.

Voici comment utiliser le four auxiliaire

Modes de cuisson du four auxiliaire

Mode de cuisson	Fonction
60-265 (°C)	Pour génoises cuites dans des moulés, gratins, pièces de viande maîgre de bœuf, veau et gibier à rôtir.
Convection naturelle
□ Chaleur de sole	Pour pâtes à tarte, rôstis (pommes de terre râpées et sautées) et frites.
□ Chaleur de voyage	Pour la cuisson en gratin et la caramélisation.
□ Gril	Pour steaks, saucisses, poissons et toasts

Mise en marche du four auxiliaire

Tournez la manette de commande du four auxiliaire vers la droite sur la température ou le mode de fonctionnement souhaité. Le four se met en marche.

Le voyant lumineux au-dessus de la manette est allumé lorsque le four chauffe. Il s'éteint pendant les coupures de chauffe.

Arrêt du four auxiliaire

Tournez la manette sur la position 0 lorsque la cuisson du plat est terminée. Le four s'arrête.

Voici comment utiliser l'horloge électronique

Vous pouvez commander l'horloge électronique d'une seule main. Réglez la durée au moyen du sélecteur rotatif après avoir appuyé sur la touche de fonction. Tant que l'affichage de la fonction clignote, les réglages sont possibles.

La valeur régée est ensuite validée.

Vous pouvez modifier vos réglages même lorsque le four fonctionne. Vous pouvez également les annuler et ainsi interrompre la cuisson.

Modification des réglages

1. Appuyez plusieurs fois sur la touche de fonction jusqu'à ce que le symbole clignote.
2. Modifiez vos réglages à l'aide du sélecteur rotatif.

Annulation des réglages

1. Appuyez plusieurs fois sur la touche de fonction jusqu'à ce que le symbole clignote.
2. Sélectionnez la position zéro avec le sélecteur rotatif.

Si la minuterie automatique fonctionne :

1. Éteignez le four principal avec la manette de commande.

Affichage des réglages

Appuyez plusieurs fois sur la touche de fonction jusqu'à ce que le symbole clignote. Les valeurs réglées s'affichent dans la zone d'affichage.

Réglage de l'heure

Example: 15h00

Passage de l'heure d'été à l'heure d'hiver (par exemple)

Masquage et affichage de l'heure

Eclairage nocturne réduit

Après avoir raccordé l'appareil au secteur ou après une coupure de courant, trois zéros clignotent sur l'affichage. Réglez l'heure. Mettez la manette de commande du four principal sur la position Arrêt.

1. Appuyez sur la touche de fonction
2. Réglez l'heure actuelle en tournant le sélecteur rotatif.

Vous ne pouvez régler l'heure que si toutes les autres fonctions sont arrêtées.

1. Appuyez plusieurs fois sur la touche de fonction jusqu'à ce que le symbole © clignote.
2. Réglez l'heure actuelle en tournant le sélecteur rotatif.

Remarque : vous ne pouvez pas modifier l'heure si le minuteur ou la minuterie automatique est activée.

1. Appuyez sur la touche de fonction pendant 7 secondes. L'affichage de l'heure est masqué. L'heure et les fonctions activées continuent en arrêt sur image et le symbole correspondant est allumé.
2. Appuyez brièvement sur la touche de fonction «▶» pour afficher à nouveau l'heure.

L'éclairage de l'affichage est automatiquement atténué entre 22h00 et 06h00.

Réglage de la durée

Exemple : 5 minutes

Durée écoulée

Le minuteur fonctionne comme un compte à rebours et émet un signal sonore une fois la durée régée écoulée.

Il fonctionne indépendamment du four.

1. Appuyez sur la touche de fonction jusqu'à ce que le symbole clignote.
2. Réglez la durée à l'aide du sélecteur rotatif.

Une fois le minuteur activé, le symbole s'allume et le temps restant s'affiche.

Une fois la durée écoulée, un signal retentit et le symbole clignote. Appuyez sur la touche de fonction pour arrêter le signal.

Remarque

La durée réglée ne peut pas excéder 24 heures.

Réglage de la minuterie automatique

L'horloge électronique permet d'allumer et d'éteindre automatiquement uniquement le four principal.

Remarque : vous pouvez prérégler la minuterie automatique sur une durée maximale de 24 heures.

Réglage de la durée de cuisson

Exemple : le temps de cuisson est de 90 minutes.

La cuisson commence instantanément. Vous pouvez quitter la cuisine pendant un court laps de temps.

1. Tournez la manette de commande du four principal sur la température ou le mode de cuisson souhaité. Le four se met en marche.
2. Appuyez plusieurs fois sur la touche de fonction jusqu'à ce que le symbole clignote.
3. Réglez la durée de cuisson à l'aide du sélecteur rotatif.

Le four principal se met en route au bout de quelques secondes et l'heure actuelle apparait sur la zone d'affichage.

Durée de fonctionnement écoulée

Un signal retentit et le symbole → clignote.

Le four principal s'arrête.

1. Appuyez sur la touche de fonction pour arrêter prématurément le signal.
2. Tournez la manette de commande sur la position 0.
3. Appuyez à nouveau sur la touche de fonction «▶» pour arrêter la minuterie automatique.

Mise en marche et arrêt automatiques

La cuisson commence à l'heure que vous avez programmée et pour une durée que vous avez également déterminée.

Réglage de la durée de cuisson

Exemple : le temps de cuisson est de 90 minutes.

1. Tournez la manette de commande du four principal sur la température ou le mode de cuisson souhaité. Le four se met en marche.
2. Appuyez plusieurs fois sur la touche de fonction jusqu'à ce que le symbole clignote.
3. Réglez la durée de cuisson à l'aide du sélecteur rotatif.

Réglage de la fin de la durée de cuisson

Exemple : le plat doit être prêt à 12h30.

1. Appuyez plusieurs fois sur la touche de fonction jusqu'à ce que le symbole → clignote.
2. Réglez la fin de la durée de cuisson à l'aide du sélecteur rotatif.

Le four principal s'arrête temporairement. L'heure actuelle apparait sur la zone d'affichage. Le four principal se remet automatiquement en marche ultérieurement.

Durée de cuisson écoulée

Un signal retentit et le symbole → clignote. Le four principal s'arrête.

1. Appuyez sur la touche de fonction pour arrêter le signal.
2. Tournez la manette de commande sur la position 0.
3. Appuyez à nouveau sur la touche de fonction pour arrêter la minuterie automatique.

Nettoyage et entretien

N'utilisez jamais de nettoyeur haute pression ni de nettoyeur à jet de vapeur. Risque de court-circuit!

N'utilisez jamais de produits ou d'accessoires de nettoyage agressifs ou abrasifs. Cela risque d'endommager la surface. Si la façons de l'appareil entre en contact avec un produit de ce type, nettoyez-la immédiatement à l'eau.

Ne nettoyez pas les surfaces de l'appareil qui sont encore chaudes.

Allumage de l'éclairage du four

Vous pouvez allumer l'éclairage du four pour nettoyer plus facilement celui-ci.

Tournez pour cela la manette de commande correspondant au four auxiliaire et au four à grill sur la position.

Tournez la manette du four principal sur la position [7] pour permettre en marche l'éclairage du four afin de le nettoyer. Les éléments chauds sont éteints, seul le ventilateur situé dans la paroi arrière du four fonctionne.

Ne placez aucun objet dans la protection du ventilateur.

Surfaces autonettoyantes

Le revêtement catalytique du four est recouvert d'émail autonettoyant. Les parois se nettoient automatiquement pendant le fonctionnement du four. Les projections plus importantes disparaissent parfois seulement au bout de plusieurs utilisations du four.

Ne nettoyez jamais ces surfaces avec un produit de nettoyage pour four.

Surfaces autonettoyantes dans les jours

Voici les surfaces autonettoyantes dans votre appareil :

Four	Surfaces autonettoyantes
Four à grin	• Voute du four • Parois latérales du four • Paroi arrêté du four
Four principal	• Voute du four • Paroi arrêté du four
Four auxiliaire	• Voute du four • Parois latérales du four • Paroi arrêté du four

Ne nettoyez jamais ces surfaces avec un produit de nettoyage pour four.

Une légère décoloration du revêtement en émail n'a aucune influence sur la pyrolyse.

Utilisation du produit nettoyant ajusté

N'utilise pas de produit nettoyant à teneur en substances abrasives ou acides ni d'accessoires de nettoyage tels que la paille de fer ou une éponge métallique. Cela risque d'endommager les surfaces.

Composant de l'appareil	Produits et accessoires de nettoyage
Vitre de la portedu four	• Utilisez un produit pour le nettoyage des vitres • N'utilisez pas de racloir à verre.
Bandeau et manettes de commande	• Nettoyez-les avec un chiffon humide et doux.
Joint (au niveau de l'enceinte de cuisson)	• Utilisez une eau chaude additionnelle de produit à vaisselle.
Grilles	• Utilisez une eau chaude additionnelle de produit à vaisselle.
Intérieur de l'enceinte de cuisson Surfaces émaillées	• Utilisez de l'eau chaude additionnelle de produit à vaisselle ou de l'eau vinaigrée; séchéz-les ensuite avec un chiffon doux. • N'utilisez pas de produit de nettoyage pour four. • Surfaces partiellement autonettoyantes; voir chapitre "Revêtement catalytique du four".
Brûleurs à gaz	• Retirez les couronnés et les chapeaux de brûleurs; utiliser de l'eau additionnelle de produit à vaisselle; séchéz-les ensuite correctement. • Nettoyez l'électrode d'allumage et le thermocouple avec un chiffon humide ou une petite brosse douce; séchéz-les ensuite correctement. • Lors du remontage des brûleurs: placez la couronne de brûleur sur le foyer; posez le chapeau du brûleur sur la couronne. • Les chapeaux de brûleurs sont noirs émailrés. La teinte change au fil du temps. Cela n'influe en rien sur le fonctionnement.
Exterieur de l'appareil Surfaces en acier inoxydable	• Utilisez une eau chaude additionnelle de produit à vaisselle. séchéz-les ensuite avec un chiffon doux. • Enlevez systématiquement sans tarder les taches de calcaire, de graisse, d'amidon et de blanc d'oeuf. • Des nettoyants spéciaux pour acier inoxydable sont disponibles auprès du service après-vente ou dans le commerce spécialisé.
Cache en verre (devant l'éclairage du four)	• Utilisez une eau chaude additionné de produit à vaisselle.
Tiroir	• Utilisez une eau chaude additionné de produit à vaisselle.
Porte-casseroles	• Utilisez une eau chaude additionné de produit à vaisselle. • Ne lavez pas les porte-casseroles au lave-vaiselle.
Accessoire	• Faites-les tremper dans de l'eau chaude additionné de produit à vaisselle. Nettoyez-les avec une brosse ou une éponge pour la vaisselle.

Retrait et mise en place des portes du four

Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez retirer les portes du four.

Les charnières des portes sont bloquées par des leviers.

Lorsque le levier d'arrêt est rabattu (A), la porte du four est bloquée. Elle ne peut pas être retirée.

Si le levier est relevé (B), la charnière est libérée et vous pouvez retirer la porte du four.

Risques de blessures!

Attention à ne pas mettre les doigts dans la charnière.

Retrait de la porte du four

Voici comment procéder : Retrait de la porte du four

1. Ouvrez la porte du four.
2. Faites pivoter les deux leviers d'arrêt à gauche et à droite.

1. Fermez la porte du four jusqu'à ce que vous sentiez une résistance.
2. Saisissez des deux mains la porte à gauche et à droite.
3. Fermez encore un peu plus la porte du four.
4. Retirez-la en la tirant vers le haut en biais.

Ne démontez pas la porte.

Encrassement entre les vitres

En cas d'encrassement entre les vitres du four, placez la porte que vous avez retirée sur la tête. Faites passer un goupillon entre les vitres et brossez.

Mise en place de la porte du four

Voici comment procéder :

1. Tenez la porte du four en position inclinée.
2. Insérez les deux charnières dans les logements à gauche et à droite.
3. Ouvrez la porte du four.
4. Rabattez complètement les leviers d'arrêt à gauche et à droite.
5. Fermez la porte du four.

Retrait et montage des grilles

Il est possible de retirer les grilles pour les nettoyer séparément et faciliter le nettoyage des parois du four.

Les grilles sont fixées en trois points sur les parois du four (voir illustration).

Retrait des grilles

Voici comment procéder pour retirer les grilles :

1. Saissisez la grille au niveau de la partie supérieure et poussez-la vers le bas. La grille se détache de l'objet de retenue supérieur.
2. Relevez la grille et retirez-la.
3. Placez la partie inférieure de la grille sur les éléments de retenue correspondants.
4. Pressez la partie supérieure contre la paroi latérale du four jusqu'à ce qu'elle s'enclenche dans l'élément de retenue supérieur.

Pannes et service après-vente

Une panne est bien souvent due à un petit défaut. Avant d'appeler le service après-vente, consultez les solutions suivantes proposées :

Panne	Cause possible	Solutions proposées
L'appareil ne fonctionne pas.	Fusible défectueux	Vérifiez dans le boîtier à fusibles si le fusible pour l'appareil est en bon état.
	Panne de courant	Vérifiez si l'éclairage de la cuisine fonctionne.
L'affichage de l'heure clignote.	Panne de courant	Réglez à nouveau l'heure.
L'éclairage du four est en panne.	Lampe du four défectueuse	Remplacez la lampe du four. (voir paragraphe suivant "Remplacement de la lampe du four")

Seuls les techniciens spécialisés du service après-vente sont habilités à effectuer les réparations.

Des réparations incorrectes peuvent engendrer des risques considérables pour l'utilisateur.

Remplacement de la lampe du four

Si la lampe du four ne fonctionne pas, vous devez changer l'ampoule. Des ampoules de rechange résistantes aux températures élevées sont en vente au service après-vente ou dans le commerce spécialisé. Veuillez indiquer les numéros E et FD de votre appareil. N'utilisez pas d'autres ampoules.

Procédez comme suit :

1. Coupez le fusible se trouvant dans le boîtier à fusibles.
2. Ouvrez la porte du four.
3. Étalez un torchon à vaisselle dans le four froid pour éviter tout dommage.
4. Dévissez le cache en verre de la lampe à l'intérieur du four par une rotation à gauche.
5. Remplacez l'ampoule par un type d'ampoule identique.

Tension : 230 V / 50 Hz

Puissance : 15 W

Filetag: E14

1. Revissez le cache en verre.
2. Retirez le torchon à vaisselle et remettez le fusible en place.

Tournez la manette de commande sur la position (pour le four auxiliaire et le four à grill) ou (pour le four principal), afin de vérifier si la lampe du four fonctionne.

Si vous appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Vous trouverez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le numéro de téléphone du service après-vente le plus proche. Les centres de service après-vente indiqués vous renseigneront également volontiers sur le service après-vente le plus proche de votre domicile.

Numéro des produit et de fabrication fd

Si vous contactez notre service après-vente, veuillez indiquer le numéro de produit E et le numéro de fabrication FD de votre appareil. La plaque signalétique comportant ces numéros se trouve sur le côté extérieur droit du tiroir. Pour éviter d'avoir à les rechercher en cas de panne, vous pouvez reporter ces données dans l'encadré ci-dessous.

N° E	N° FD
Service après-venture

Tableaux et conseils

Cette section se propose de vous donner quelques conseils pour la préparation de plats avec votre cuisine. Vous y trouverez un large choix de plats et les réglages optimaux permettant de les réussir.

Vous pourrez y découvrir le mode de cuisson et la température idéales pour votre plat et l'accessoire à utiliser ainsi que sa hauteur d'enfournement.

Outre les conseils concernant les ustensiles de cuisine et la préparation des plats, vous trouvez également une petite aide en cas de panne, au cas où vous auriez malgré tout encore de petits soucis.

Conseils pour économiser de l'énergie

Voici quelques conseils permettant d'économiser de l'énergie lors de l'utilisation de la table de cuisson et des fours.

Conseils pour l'utilisation de la table de cuisson

Diamètre de récipient approprié

Veillez à ce que le diamètre du réseaux de cuisine soit adapté au diamètre du brûleur à gaz utilisé.

Vous trouverez un aperçu des diamètres appropriés au chapitre "Votre nouvelle cuisinière - Table de cuisson".

La flamme du brûleur à gaz ne doit pas dépasser le diamètre du récipient.

Récipients avec couvercles

Utilisez des récipients avec des fonds plats. Si possible, couvrez les récipients pendant la cuisson afin d'économiser de l'énergie.

Moins d'eau

Pour réduire le temps de cuisson, par exemple pour les légumes et les pommes de terre, utilisez une faible quantité d'eau.

Conseils pour l'utilisation des fours

Pas de préchauffage	Ne préchauffez le four que si la recette ou le tableau de la notice d'utilisation le demande.
Moules de couleurASFOMBRE	Utilisez des moulessons,laqués noirs ou émaillés.Ces types de moules absorbent bien la chaleur.
Plusieurs gâteaux	Si vous foulez faire cuire plusieurs gâteaux,faitesles cuire les uns après les autres.Le four reste chaud.Le temps de cuisson est alors réduit pour le deuxième gâteau.Vous pouvez également enfournier deux moules à cake l'un à côté de l'autre.
Exploitation de la chaleur résiduelle	Si les temps de cuisson sont assez longs,vous pouvez éteindre le four 10 minutes avant la fin de la durée impartie puis terminer la cuisson avec la chaleur résiduelle.
Fermeture de la portedu-four	Laissez la portedu four fermée pendant la cuisson.Sinécessaire,n'ouvrez que très brièvement la portedu four.La température baise quand la portestouverte et le four doit alors à nouveau chauffer.

Moules

Les moules en métal de couleur foncée sont les plus appropriés.

Pour des moules de couleur claire en matériel à paroi mince ou pour des moules en verre, la durée de cuisson est plus longue. La préparation n'est pas dorée de manière uniforme.

Placez toujours les moules à gâteaux au centre de la grille.

Conseil

Une température plus basse permet d'obtenir des mets plus uniformément dorés.

Remarques concernant les tableaux

La température et la durée de cuisson dépendent de la quantité et de la nature de la pâte préparée. C'est la raison pour laquelle les tableaux présentent des fourchettes de valeurs.

Commencez par la valeur la plus basse. Si nécessaire, sélectionnez la fois suivante une valeur plus élevée.

Si la préparation est cuite en mode de chaleur tournante dans le four principal sur deux niveaux, le temps de cuisson doit être prolongé de 5 à 10 minutes.

Les modes de cuisson et les températures, représentés en gris, sont indiqués à titre d'information. Ils sont préréglés.

Préchauffage du four

Les valeurs indiquées dans le tableau suivant se rapportent à un enfournement dans le four préchauffé.

Préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes.

Vous trouverez des informations supplémentaires dans la section intitulée "Conseils pour la pâtisserie" qui suit les tableaux.

Type de pâtisserie	Four	Hauteur d'enfournement	Mode de cuisson	Température °C	Durée Minutes
Flan aux fruits	2		200-220	30
	1 + 3		180-200	40-50
	2		200-220	30
Gâteau simple	1 + 3		160-180	35-45
Gâteau battu	1 + 3		160-175	35-45
Génoise	1 + 3		160-175	35-45
Gâteau aux raisins secs	1 + 3		230-250	30-40
Petits pains sucrés	2		160-180	45
	1 + 3		170-180	40-60
	2		160-180	45
Strudel	1 + 3		160	25-35
Tranches de gâteau à la crème	1 + 3		180-200	20-30
Beignets aux pommes	1 + 3		180-200	18-25
Gâteaux aux biscuits à la cuiller	1 + 3		170-180	30-40
Biscuits à la cuiller	2	2	160	30-50
	1 + 3	2	150-180	50-60
	2	2	160	30-50
Pain	1 + 3	2	200-220	30-40
Cake	2	2	160	50-60
	2	2	160	50-60
Pâte brisée	2	2	200	15
	2	2	200	15
Pâte à choux	2	2	250	15
	2	2	250	15
Meringues	2	2	100	60
	2	2	100	60
Quatre-quarts	2	2	120-140	60
	2	2	120-140	60

Plat	Four	Hauteur d'enfournement	Mode de cuisson	Température °C	Durée Minutes
Lasagnes 0,5 kg	□	1 + 3	◇	200-220	20-25
Gratin de pâtes 0,5 kg	□	1 + 3	◇	200-220	25-30
Riz créole 0,5 kg	□	1 + 3	◇	200-230	20-25
Pizzas et calzones frais 0,5 kg	□	1 + 3	◇	210-230	30-45
Pizzas, calzones et fougasses surgelés	□	2	□	285	12-20
	□	2	□	315	12-20
Quiches	□	2	□	170-200	30-40
	□	2	□	170-200	30-40
Toasts 0,5 kg	□	2	□	235	5*
	□	1 + 3	◇	230-250	7
	□	4	□	210	5*
* Indication de la durée par face.

Conseils pour la pâtisserie

Vous foulez utiliserVotepropresécette.	Inspirez-vous du type de pâtisserie dans le tableau qui se rapproche le plus de votre recette.
Voici comment vérifier sivotes génoise est bien cuite.	Environ 10 minutes avant la fin du temps de cuissonindiqué dans la recette, enforcez un bâtonnet en bois dans le gâteau au niveau de son sommet. Le gâteau estcuit si la pâte n'adhère pas au bâtonnet.
Le gâteau s'affaisse.	La prochaine fois, veiliez à ce que la pâte soit moinsliquide ou bien réduisez la température du four de 10 °C.Respectez les temps de malaxage indiqués dans larecette.
Le gâteau a levé davantageau centre que sur les bords.	Ne gratissez pas le tour du moule. ÀpRES la cuisson,détachez doucement le gâteau à l'aide d'un couteau.
Le dessus du gâteau esttrop foncé.	Enfournez-le à un niveau inférieur, sélectionnez unetempérature moins élevée et faites-le cuire un petit pluslongtemps.
Le gâteau est trop sec.	A l'aide d'un currendent, percez plusieurs petits trous dansle gâteau cuit. Arrosez de jus de fruit ou de liquidégèrement alcoolisé. La prochaine fois, augmentez latempérature de 10 °C et réduisez le temps de cuisson.
Le pain ou le gâteau a un belaspect mais on y distinguedlégers fillets d'eau en soncoeur.	Pour le gâteau suivant, veiliez à ce que la pâte soit moinsliquide. Augmentez le temps de cuisson et réduisez latempérature. Pour les gâteaux avec une garniture fon-dante: faites précuire le fond. Saupoudrez-le de poudred'amandes et de chapelure puis ajoutez la garniture.Suivez la recette et respectez les temps de cuisson.
Les pâtisseries ne sont pasuniformément dorées.	Choisissez une température légèrement inférieure. Celafacilité l'obtention de mets uniformément dorés. Faitescuire les pâtisseries délicates sur un seul niveau, enmode de convection naturelle ☑. Le papier de cuissondépassant de la plaque peut également:gérer lacirculation de l'air. Découpez toujours le papier auxdimensions de la plaque.
Vous avez fait cuire surdeux niveaux. Lespâtisseries placées sur plaque du haut sont pluscuites que celles de laplaque du bas.	Pour la cuisson sur deux niveaux, utilisez toujours lemode chaleur tournante ☑. La cuisson des alimentés surles plaques ou les grilles enfournées en même temps ne sera pasforcément terminée au même moment.

Cuisson

Vous pouvez utiliser n'importe quel récipient résistant à la chaleur. Placez toujours le plat au centre de la grille. La plaque à pâtisserie émaillée est également appropriée pour les gros rôts.

Conseils

Une température plus basse permet d'obtenir des mets plus uniformément dorés.

Versez 2 à 3 cuillères à soupe de liquide sur la viande maigre et 8 à 10 cuillères à soupe sur les rôtis à braiser, selon leur taille.

Pour les canards ou les oies, piquez la peau sous les ailes afin que la graisse puisse s'écouler.

Pour obtenir une peau de volaille dorée et croustillante, enduisez la peau de beurre ou versez de l'eau salée ou du jus d'orange sur la peau vers la fin de la cuisson.

Retournez les pièces de viande à mi-cuisson.

Une fois le rôti cuit, laissez-le reposer 10 minutes de plus dans le four éteint et fermé. Cela permet au jus de rôti de moins se répartir.

Remarques concernant les tableaux

Les valeurs du tableau s'appliquent pour un enfournement à four froid.

La température et le temps de cuisson dépendent de la nature et de la quantité à cuire. C'est pour cette raison que les tableaux fournissent des fourchettes de réglage. Commencez par la valeur la moins élevée. Si nécessaire, sélectionnez une valeur plus élevée la fois suivante.

Si la préparation est cuite en mode de chaleur tournante dans le four principal sur deux niveaux, le temps de cuisson doit être prolongé de 5 à 10 minutes.

Vous trouverez des informations supplémentaires dans la section intitulée "Conseils pour la cuisson" qui suit les tableaux.

Vianne

Plat	Four	Hauteur d'enfournement	Mode de cuisson	Température °C	Durée Minutes
Rôti de veau 1-1,2 kg	□	2	□	200-220	30
	□	2	×	160-180	65-90
	□	2	□	200-220	30
Rosbif (11,2 kg)	□	2	×	170-180	75-90
Rôti d'agneau 1 -1,5 kg	□	2	×	170-180	75-90
Rôti de porc 1-1,2 kg	□	2	□	170-180	90-110
	□	2	×	170-180	90-110
	□	2	□	170-180	90-110
Poulet rôti 1-1,8 kg	□	2	×	170	70-100
	□	2	□	175	70-100
Canard rôti 1,5-2 kg	□	2	×	170-180	90-120
Oie rôtie 3-3,5 kg	□	2	×	170-180	120-150
Rôti de dinde 5-7 kg	□	2	×	170-180	160-220
Rôti de lièvre 2 kg	□	2	×	160-170	80-100

• Les ragôuts peuvent être préparés à des températures moins élevées après qu'on les a fait bouillir. Augmentez pour cela le temps de cuisson.

Plat	Four	Hauteur d'enfournement	Mode de cuisson	Température °C	Durée Minutes
Soufflés 1 kg	□	2	□	200	60
	□	2	□	200	60
Gigot de mouton 1 kg	□	2	□	250	30
	□	2	□	250	30
Ragoût de boeuf* 1 kg	□	2	□	140-150	120-150
	□	1	□	150	120-150
	□	2	□	140-150	120-150

• Les ragôuts peuvent être préparés à des températures moins élevées après qu'on les a fait bouillir. Augmentez pour cela le temps de cuisson.

Poisson

Plat	Four	Hauteur d'enfournement	Mode de cuisson	Température °C	Durée Minutes
Filet ou steak de cabillaud, brochet, sole	2			170-180	20-30
1 kg	1 + 3			160-180	20-30
	2			170-180	20-30
Maquereau, turbot, saumon entiers	2			170-180	45-60
1 kg	1 + 3			160-180	45-60
	2			170-180	45-60

Conseils pour les rôts

Le tableau ne contient pas de valeur pour le poids du rôti.	Regardez le poids indiqué et augmentez ou raccourcissez le temps de cuisson en fonction.
Comment savoir si le rôti est cuit ?	Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou faites le "test de la cuillère". Appuyez sur le rôti avec la cuillère. Si vous sentez une résistance, le rôti est cuit. Si la cuillère s'enforce, allongez le temps de cuisson.
Le rôti est trop cuit et l'extérieur est brûlé par endroits.	Vérifiez le niveau d'enfournement ainsi que la température.
Le rôti a un bel aspect mais la sauce est brûlée.	La fois suivante,CHOISSEZ un plat à rôti plus petit et ajoutez plus de liquide.
Le rôti a un bel aspect, mais la sauce est trop claire et insipide.	La fois suivante,CHOISSEZ un plat à rôti plus grand et ajoutez moins de liquide.

Conseils

Prévoyez si possible des pièces à griller de la même épaisseur. Elles doivent faire au moins 2 à 3 cm d'épaisseur. Elles seront alors uniformément dorées et bien juteuses.

Si vous n'utilisez pas la grille léchefrite dans la plaque à pâtisserie émaillée mais la grille pose plats pour les grillades, enfournez en plus la plaque à pâtisserie émaillée au niveau 1.

Remarques concernant le tableau

Les valeurs du tableau s'appliquent à l'enfournement dans un four préchauffé.

Préchauffez le grill pendant 5 minutes avant d'enfourner la pièce à griller. Si la durée d'utilisation du grill est supérieure à 10 minutes, un préchauffage de 3 minutes est suffisant pour le grill.

Les modes de cuisson et les températures, représentés en grisé, sont indiqués à titre d'information. Ils sont préréglés.

Plat	Four	Hauteur d'enfournement	Mode de cuisson	Température °C	Durée Minutes
Nuggets de poulet	□	2	□	235	12-15*
	□	4	□	210	15-18*
Saucisses (6)	□	4	□	235	12-14**
Côtelettes de porc 0,5 kg	□	3	□	235	8-10*
	□	4	□	210	10-12*
Poisson 0,5 kg	□	3	□	235	8-10*

• Indication de la durée par face. ** Retournez la viande plusieurs fois pendant la durée du grill.

Décongélation

Un ventilateur situé sur la paroi arrière du four principal répartit uniformément l'air autour du mets surgelé.

La décongélation à la température de la pièce présente l'avantage de ne modifier ni le goût ni l'aspect du plat.

Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage.

Les modes de cuisson et les températures, représentés en grisé, sont indiqués à titre d'information. Ils sont préréglés.

Remarque concernant le tableau

Plat		Four	Hauteur d'enfournement	Mode de cuisson	Température °C	Durée Minutes
Plats cuisinés			2	‡	-	45
Vande	0,5 kg		2	‡	-	50
	0,75 kg		2	‡	-	70
	1 kg		2	‡	-	110

Démontez-leur nicth.