F3470N0NL - Inbouwoven NEFF - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Soort product	Inbouwfornuis (oven en gaskookplaat)
Merk	NEFF
Model	F3470N0NL
Afmetingen (H x B x D)	85 cm x 60 cm x 60 cm (schatting)
Gewicht	55 kg (schatting)
Voeding	Gas (kookplaat) en Elektriciteit 230 V / 50 Hz (ovens)
Totaal gasvermogen	Ongeveer 10 kW (schatting)
Aantal gasbranders	4 (hulp, half-snel, snel, wok)
Ovens	3 ovens: hoofdoven (hetelucht), grilloven, hulpoven (natuurlijke convectie)
Inhoud hoofdoven	Ongeveer 60 L (schatting)
Kookmodi hoofdoven	Hetelucht (50-250 °C), ontdooien
Kookmodi grilloven	Natuurlijke convectie (50-265 °C), onderwarmte, bovenwarmte, grill
Kookmodi hulpoven	Natuurlijke convectie (60-265 °C), onderwarmte, bovenwarmte, grill
Elektronische klok	Met timer, automatische programmering (uitgestelde start/stop)
Zelfreinigende bekleding	Katalytisch op de wanden van alle ovens
Ovenverlichting	Lamp 15 W, fitting E14
Meegeleverde accessoires	Roosters, bakplaten, braadslee, wokpanhouder
Veiligheid	Gasklep, ingebouwde ontsteking, automatische uitschakeling
Onderhoud	Reiniging van branders en geëmailleerde oppervlakken, verwijderen van deuren
Klantenservice	Repareerbaar door erkende monteur, onderdelen beschikbaar

Veelgestelde vragen - F3470N0NL NEFF

Hoe stel ik de tijd in op de elektronische klok?

Druk op de functietoets totdat het symbool ⊗ knippert, en draai dan aan de draaiknop om de tijd in te stellen. De tijd wordt na enkele seconden bevestigd.

Hoe gebruik ik de automatische timer om de oven op een geprogrammeerd tijdstip uit te schakelen?

Draai de knop van de hoofdoven naar de gewenste temperatuur. Druk meerdere keren op de functietoets totdat het symbool → knippert (einde kooktijd). Stel de eindtijd in met de draaiknop. De oven stopt automatisch op het ingestelde tijdstip.

Wat moet ik doen als de vlam van de brander uitgaat?

Zet de knop op de stand Uit, wacht een minuut, en steek opnieuw aan door op de knop te drukken en naar de grote vlam te draaien. Als het probleem aanhoudt, controleer of de deksel en kroon correct zijn geplaatst en droog zijn.

Hoe reinig ik de zelfreinigende oppervlakken van de oven?

De katalytische wanden reinigen zichzelf tijdens het koken. Reinig ze nooit met een ovenreiniger. Als er hardnekkige vlekken zijn, gebruik dan warm water met afwasmiddel en een zachte doek.

Hoe vervang ik de ovenlamp?

Schakel de zekering uit. Open de deur van de koude oven. Schroef de glazen kap los (linksom draaien). Vervang de lamp door een nieuwe (15 W, fitting E14). Schroef de kap weer vast en zet de zekering aan.

Waarom knippert de tijdweergave?

Dit geeft een stroomstoring aan. Stel de tijd opnieuw in volgens de instelprocedure (zie vraag 1).

Hoe verwijder ik de ovendeur om deze schoon te maken?

Open de deur, draai de twee stophendels (stand B), sluit de deur tot u weerstand voelt, en trek deze schuin omhoog om hem te verwijderen. Let op de scharnieren.

Welke kookmodus moet ik gebruiken voor een pizza?

Gebruik voor een verse pizza de hoofdoven in heteluchtstand op 210-230 °C, niveau 1+3. Voor een diepvriespizza gebruikt u de grilloven in onderwarmtestand (285 °C) of de hulpoven in onderwarmtestand (315 °C) op niveau 2.

Is het nodig de oven voor te verwarmen?

Verwarm alleen voor als het recept dat vraagt. Verwarm de grill 5 minuten voor. Voor braadstukken plaatst u ze in de koude oven (tenzij anders aangegeven).

Wat moet ik doen bij een gaslucht?

Sluit onmiddellijk de gastoevoer of de fleskraan. Doof alle vlammen en sigaretten. Schakel elektrische apparaten uit (behalve lampen). Open ramen. Bel de klantenservice of het gasbedrijf.

GEBRUIKSAANWIJZING F3470N0NL NEFF

Gebruiksaanwijzing

F 3470

E F F

Gebruiksaanwijzing

53-98

Inhoudsopgave

Belangrijke opmerkingen 5

Hierop moet u letten 55

Veiligheidsvoorschriften 56

Materiële schade 58

Dit is uw nieuwe gasfornuis 59

Het bedieningspaneel 59

Voor het eerste gebruik 67

Dagtijd instellen 67

Oven verwarmen 67

Branderdeksels en -kelken reinigen 68

Pannenhouders aanbrengen 68

Toebehoren reinigen 68

Zo bedient u de kookplaat 69

Gasbranders in- en uitschakelen 69

Wat te doen als 69

Zo bedient u het grillvak 70

Zo bedient u de hoofdoven 71

Zo bedient u de tweede oven 72

Automatische tijdschakeling instellen 76

Automatisch uitschakelen 76

Automatisch in- en uitschakelen 77

Reinigen en onderhoud 78

Katalytische ovenbekleding 79

Het juiste reinigingsmiddel gebruiken 79

Ovendeuren inbrengen en verwijderen 81

Inhangroosters inbrengen en verwijderen 82

Storingen en klantenservice 83

Ovenlamp verrangen 84

Servicedienst 85

Tabellen en tips 86

Tips voor het sparen van energie 86

Tips voor het gebruik van de kookplaat 86

Tips voor het gebruik van de oven 87

Bakken 88 Taart, cake en gebak 89 Soufflés, toast, pizza's 91 Tips voor het bakken 92 Braden 93 Vlees 94 Vis 95 Tips voor het braden 96 Grillen 97 Ontdooien 98

Hierop moet u letten

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen.

Bewaar de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift goed, samen met de verschillende toebehoren. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de gebruiksaanwijzing, het installatievoorschrift en de toebehoren er dan bij.

Transportschade

Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij transportschade mag u het apparaat niet aansluiten.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

Dit apparaat is conform de Europese richtlijn 2002/96/EG inzake gebruikte elektrische en elektronische apparatuur (Waste Electrical and Electronic Equipment, WEEE) gekarakteriseerd.

Aansluitingen

Laat een erkend vakman de elektrische aansluiting en de gasaansluiting en de omzetting naar een andere gassoort uitvoeren. Bij het apparaat is een installatievoorschrift gevoegd.

Wordt het apparaat verkeerd aangesloten, dan vervalt in geval van schade de aanspraak op garantie. Wij zijn niet aansprakelijk voor schade en storingen die ontstaan door aansluitings- en instelfouten.

Veiligheidsvoorschriften

Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd.

Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten.

Volwassenen en kinderen mogen het apparaat niet zonder toezicht gebruiken wanneer

• ze daartoe lichamelijk niet in staat zijn,
• of wanneer ze niet over de kennis en ervaring beschikken om het apparaat veilig te bedienen.

Hete oppervlakken

Verbrandingsgevaar!

Raak nooit de hete gas-kookzones, de binnenvlakken van de oven of de verwarmingselementen aan.

Houd kinderen altijd uit de buurt.

De ovendeur voorzichtig openen. Er kan hete stoom vrijkomen.

Brandgevaar!

Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat plaatsen of in de oven bewaren.

Gevaar voor kortsluiting!

Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten tussen de hete ovendeur beklemd laten raken of over de hete gas-kookzones trekken. De isolatie van de kabel kan smelten.

Brandgevaar!

Plaats geen brandbare of snel ontvlambare materialen of plastic voorwerpen in de lade — deze bevindt zich onder de tweede oven.

Oververhitte olie en vet

Brandgevaar!

Oververhitte olie en vet vatten snel vlam.

Nooit vet of olie verhitten zonder erbij te blijven.

Wanneer de olie vlam vat, doof die nooit met water. Leg er onmiddellijk een deksel of bord op.

Schakel de gasbranders uit. Laat het kook- en bakgerei op de gas-kookzone afkoelen.

Onvoldoende ventilatie bij het koken op gaskookzones

Nooit de gas-kookzones gebruiken in niet-geventileerde ruimtes. Bij gaskookzones komt extra warmte en vocht vrij.

Bij een langere kooktijd de afzuigkap inschakelen of intensief ventileren.

Brandgevaar!

Nooit de afzuigkap inschakelen wanneer de kookzones niet met kook- of bakgerei zijn afgedekt.

Vetresten in het filter van de afzuigkap kunnen in brand vliegen.

Door de grote hitte kan de afzuigkap worden beschadigd.

Reparaties

Gevaar voor elektrische schokken!

Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die geïnstrueerd zijn door de klantenservice.

Gevaar voor elektrische schokken!

Nooit zelf een beschadigde aansluitkabel vervangen. Aansluitkabels mogen alleen worden vervangen door technici die geïnstrueerd zijn door de klantenservice.

Als het apparaat defect is, schakelt u de zekering in de meterkast UIT.

De gastoevoer afsluiten.

Neem contact op met de klantenservice.

Storingen bij de gasinstallatie/gaslucht

Wanneer u gas ruikt of storingen bij de gasinstallatie vaststelt, dient u

• onmiddellijk de gastoevoer of het ventiel van de gasklep te sluiten
• onmiddellijk open vuur en sigaretten uit te maken
• elektrische apparaten uit te schakelen, ook lampen
• ramen te openen en de ruimte goed te ventileren
• telefonisch contact op te nemen met de klantenservice of de gasleverancier.

Veiligheidsventiel

Wordt het gebruik van het fornuis langere tijd onderbroken, sluit dan het veiligheidsventiel van de gasleiding.

Materiële schade

Schade aan de kookplaat

Gebruik de gas-kookzones alleen wanneer er kook- of bakgerei op staat. Verwarm geen lege pannen. De bodems van de pannen raken dan beschadigd.

Zorg ervoor dat de pannen niet leegkoken. Dit geldt vooral voor email- en aluminiumpannen.

De bodem van de pan moet schoon en droog zijn.

Let bij speciaal kook- en bakgerei op de informatie van de fabrikant. Aluminiumfolie of kook- of bakgerei van kunststof smelten op de hete gas-kookzones.

Gebruik geen braadpan die door twee branders verwarmd moet worden. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. Het apparaat kan beschadigd worden.

Schade aan de oven

Maak nooit gerechten klaar op de bodem van de oven. Schuif geen bakplaat op de bodem van de oven. Leg er geen aluminiumfolie op.

Plaats geen vormen op de bodem van de oven. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De baktijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd.

Giet nooit water in de hete oven. Het email raakt dan beschadigd.

Bedek bij zeer vochtig vruchtengebak de bakplaat niet te overvloedig. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat vlekken achter die u niet meer kunt verwijderen.

Ga nooit op de open ovendeur zitten of staan.

Schade aan aangrenzende voorzijden van meubels

Laat de oven alleen in gesloten toestand afkoelen.

Ook wanneer u de ovendeur slechts op een kier opent, kunnen de aangrenzende voorzijden van meubels op den duur worden beschadigd.

Is de ovendichting sterk versleten, dan sluit de ovendeur tijdens het gebruik niet meer goed. Aangrenzende voorzijden van meubels raken op den duur beschadigd. Houd de dichting schoon.

Dit is uw nieuwe gasfornuis

Hier leert u uw nieuwe apparaat kennen. U krijgt informatie over het bedieningspaneel, de kookplaat, de oven, de verschillende functies en de bijgevoegde toebehoren.

Het bedieningspaneel

Met de elektronische klok kunt u de oven regelen. Zo kunt u bijv. vooraf het tijdstip instellen waarop de oven moet inschakelen of waarop het bak- of kookproces door de automatische tijdsinschakeling dient te worden beëindigd. De elektronische klok kan ook als kookwekker worden gebruikt.

Display

Symbool	Gebruik
Kookwekker	Tijdsduur instellen
I→I Werkingduur	Tijdsduur instellen voor automatisch uitschakelen
→I Einde werkingsduur	Later tijdstip voor het instellen van de automatisch in- en uitschakeling
© Klok	Dagtijd instellen

Bedieningstoetsen

U kiest de functie uit door meerdere keren op de functietoets te drukken. Met de draaiknop stelt u de tijdsduur of de tijd in. Op het display kunt u de ingestelde waarden aflezen.

U kunt de draaiknop naar rechts en links draaien. Wanneer er licht op druk, valt de draaiknop naar binnen.

De kookplaat

Soorten gasbranders

Bedieningsknop gasbranders

Gasbrander	Diameter van de pan
Saarbrander	8-16 cm
Normale brander	12-20 cm
Sterke brander	20-23 cm
Wokbrander	23-26 cm
Wokbrander met extra pannenhouser	>26 cm en wok

Met de bedieningsknoppen kunt u het verwarmingsvermogen van de gasbranders instellen. Aan het symbool boven de bedieningsknop kunt u zien bij welke gasbrander de knop hoort.

Stand	Betekenis
○	Uit
◇	Grote vlam, hoogste vermogen
◇	Saarvlam, laagste vermogen

Aan het einde van het instelbereik bevindt zich een aanslag. Niet verder draaien.

Bij het apparaat is een extra pannenhouder voor de wokbrander gevoegd.

Het grillvak

Bedieningsknop

Met deze bedieningsknop stelt u de temperatuur of de functie voor het grillvak in.

Voor het instellen van de gewenste temperatuur dient u de bedieningsknop met de punt op een van de getallen te richten die op het bedieningspaneel staan aangegeven.

Stand	Betekenis
0	Uit
	Ovenverlichting
50-265	Temperatuurbereik in °C bij boven/onderwarmte ☐
	Onderwarmte vast ingestelde temperatuur van 285 °C
	Bovenwarmte vast ingestelde temperatuur van 235 °C
	Grill vast ingestelde temperatuur van 235 °C

Aan het einde van het instelbereik bevindt zich een aanslag. Niet verder draaien.

Toebehoren

De toebehoren kunnen op 5 verschillende hoogtes in het grillvak worden geschoven.

U kunt de toebehoren voor twee derde naar buiten trekken, zonder dat ze omkantelen. Zo kunnen de gerechten gemakkelijk uit de oven worden gehaald.

Toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in speciaalzaken.

Toebehoren	Beschrijving
	Bak- en braadrooster voor servies, taart- encakevormen, braadstukken, grillstukken en diep-vriesgerechten.
	Geëmailleerde bakplaat voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten engrote braadstukken.Met hetinzetrooster ook geschikt om vet op tevangen.
	InzetroosterVoor braad- en grilltoepas-singen, als inzet voor degeëmailleerde bakplaat.

De hoofdoven

Bedieningsknoppen

Toebehoren

Met deze bedieningsknop stelt u de temperatuur of de functie voor de hoofdoven in. Voor het instellen van de gewenste temperatuur dient u de bedieningsknop met de punt op een van de getallen te richten die op het bedieningspaneel staan aangegeven.

Stand	Betekenis
0	Uit
	Ontdooien
50-250	Temperatuurbereik in °C bij hete lucht

Aan het einde van het instelbereik bevindt zich een aanslag. Niet verder draaien.

De toebehoren kunnen op 5 verschillende hoogtes in de hoofdoven geschoven worden.

U kunt de toebehoren voor twee derde naar buiten trekken, zonder dat ze omkantelen. Zo kunnen de gerechten gemakkelijk uit de oven worden gehaald. Toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in speciaalzaken.

Toebehoren	Beschrijving
	Bak- en braadrooster (2x) voor servies, taart- en cake-vormen, braadstukken, grillstukken en diepvries-gerechten.
	Geëmailleerde bakplaat voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstukken.

De tweede oven

Bedieningsknop

Toebehoren

Met de bedieningsknop stelt u de temperatuur of de functie voor de tweede oven in. Voor het instellen van de gewenste temperatuur dient u de bedieningsknop met de punt op een van de getallen te richten die op het bedieningspaneel staan aangegeven.

Stand	Betekenis
0	Uit
®	Ovenverlichting
60-265	Temperatuurbereik in °C bij boven/onderwarmte ☐
☐	Onderwarmte vast ingestelde temperatuur van 315 °C
☐	Bovenwarmte vast ingestelde temperatuur van 190 °C
☐	Grill vast ingestelde temperatuur van 210 °C

Aan het einde van het instelbereik bevindt zich een aanslag. Niet verder draaien.

De toebehoren kunnen op 5 verschillende hoogtes in de tweede oven geschoven worden.

U kunt de toebehoren voor twee derde naar buiten trekken, zonder dat ze omkantelen. Zo kunnen de gerechten gemakkelijk uit de oven worden gehaald.

Toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in specialzaken.

Toebehoren	Beschrijving
	Bak- en braadrooster voor servies, taart- encakevormen, braadstukken, grillstukken en diep-vriesgerechten.
	Geëmailerde bakplaat voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en groe braadstukken. Met hetinzetrooster ook geschikt om vet op tevangen.
	Inzetrooster Voor grilltoepassingen, om in de geëmailerde bakplaat te leggen.

De extra toebehoren

U kunt bij de klantenservice of in specialzaken extra toebehoren voor uw apparaat kopen.

Extra toebehoren	Bestelnr.
Achterwand van roestvrij staal	Z 5863 N0
Pizzasteen	Z 2920 X0
Extra voetstuk	Z 2970 X0
Grillpan	Z 1240 X2
Koppenset vloeijaar gas 50 mbar	Z 2293 X0

Voor het eerste gebruik

Neem de volgende aanwijzingen in acht voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt.

Verwijder de verpakking van het apparaat en voer deze volgens voorschrift af.

Dagtijd instellen

Om te beginnen gaat u na of op het display het symbool en drie nullen knipperen. Stel met de elektronische klok de dagtijd in.

1. Druk op de functietoets
2. Stel met de draaiknop de actuele tijd in.

Na enkele seconden worden de dagtijd overgenomen. Nu is het apparaat klaar voor gebruik.

Oven verwarmen

Oven voorreinigen

Neem de toebehoren uit de oven.

Verpakkingsresten, zoals stukjes piepschuim, dienen volledig uit de oven verwijderd te worden.

Enkele onderdelen zijn voorzien van kraswerende folie. U dient deze te verwijderen.

1. Reinig de buitenkant van het apparaat met een zachte, vochtige doek.
2. Verwijder de inhangroosters wanneer deze ingebracht zijn. Zie hiervoor paragraaf "inhangroosters inbrengen en verwijderen".
3. Maak de oven schoon met warm zeepsop.

Oven verwarmen

Om de geur van het nieuwe te verwijderen, verwarmt u de oven terwijl hij leeg en gesloten is.

1. Met de bedieningsknop de maximale temperatuur instellen.
2. Schakel de oven na 30 minuten uit.

Oven nareinigen

Maak de oven schoon met warm zeepsop. Plaats de inhangroosters.

Branderdeksels en -kelken reinigen

Hiervoor gaat u als volgt te werk:

1. Maak de branderdeksels (A) en branderkelken (B) schoon met water en afwasmiddel.
2. Droog de onderdelen goed af.
3. Plaats de betreffende branderkelk (B) op de kookzone (C).
4. Leg de branderdeksel (A) precies op de branderkelk (B).

Pannenhouders aanbrengen

Leg de pannenhouders in de lengte over de kookplaat in de uitsparing aan de rand. Om te voorkomen dat de pannenhouders verschuiven, legt u de drie pannenhouders naast elkaar.

Let er altijd op dat de pannenhouders correct geplaatst zijn.

Toebehoren reinigen

Reinig de toebehoren vóór gebruik grondig met warm zeepsop en een afwasdoek.

Zo bedient u de kookplaat

Let erop dat de branderdeksel altijd exact op de branderkelk zit. De sleuven bij de branderkelk moeten vrij zijn. Alle onderdelen dienen droog te zijn.

Gasbranders in- en uitschakelen

Gasbranders inschakelen

1. Druk op de bedieningsknop voor de gewenste kookstand en draai deze naar links op stand . De gasbrander ontsteekt.
2. De bedieningsknop enkele seconden ingedrukt houden, tot de vlam zich gestabiliseerd heeft.
3. Stel de gewenste vlammengrootte in. Tussen de stand 0 en 1 is de vlam niet stabiel. Kies daarom altijd een stand tussen groot en kleine vlam.

Gasbranders uitschakelen.

Draai de bedieningsknop voor de gewenste kookstand naar rechts op stand 0.

Wat te doen als...

... de vlam per ongeluk uitgaat

Schakel de bedieningsknop UIT. Wacht een minuut en herhaal punt 1 tot 3.

Wanneer de vlam uitgaat, komt er gas vrij. Laat de gasbranders tijdens het gebruik niet zonder toezicht. Let erop dat er geen gerechten overkoken en dat er bij het koken geen luchtstroom ontstaat.

...de gasbrander niet kan worden ontstoken

Bij stroomuitval of vochtige ontstekingskaarsen kunt u de gasbrander aansteken met een gasaansteker of een lucifer.

Zo bedient u het grillvak

Functies van het grillvak

Functie	Gebruik
50-265 (℃)	Voor cake in vormen, soufflés, magere braadstukken van rund-en kalfsvlees en wild.
Boven-/onderwarmte
Onderwarmte	Voor het bakken van taartbodems, voor pizza's, focaccia en frites.
Bovenwarmte	Voor het gratineren en karameliereren.
Grill	voor steaks, worstjes, vis en toast

Grillvak inschakelen

Draai de bedieningsknop voor het grillvak naar rechts op de gewenste temperatuur of functie. Het grillvak gaat uit.

Het indicatielampje boven de bedieningsknop brandt wanneer de oven in gebruik is. In de verwarmingspauzes gaat het uit.

Grillvak uitschakelen

Draai de bedieningsknop op stand 0 wanneer het gerecht klaar is. Het grillvak gaat uit.

Zo bedient u de hoofdoven

U heeft de mogelijkheid de hoofdoven op verschillende manieren in te stellen. U kunt de hoofdoven regelen via de elektronische klok.

Functies van de hoofdoven

Functie	Gebruik
Ontdooien	Voor het ontdooien van vlees, gezogelte, vis, brood en slagroomtaarten.
50-250 (°C) Hete lucht	Voor taarten, cakes, pizza's en gebak op twee niveaus, om te braden en te drogen.

Hoofdoven inschakelen

Draai de bedieningsknop voor de hoofdoven naar rechts op de gewenste temperatuur of functie. De hoofdoven gaat aan.

Hoofdoven uitschakelen

Het indicatielampje boven de bedieningsknop brandt wanneer de oven in gebruik is. In de verwarmingspauzes gaat het UIT.

Draai de bedieningsknop op stand 0 wanneer het gerecht klaar is. De hoofdoven gaat uit.

Zo bedient u de tweede oven

Functies van de tweede oven

Functie	Gebruik
60-265 (℃)	Voor cake in vormen, soufflés, magere braadstukken van rund-en kalfsvlees en wild.
Boven-/onderwarmte
Onderwarmte	Voor het bakken van taartbodems, voor aardappelrösti en frites.
Bovenwarmte	Voor het gratineren of karamelieren.
Grill	voor steaks, worstjes, vis en toast

Tweede oven inschakelen

Draai de bedieningsknop voor de tweede oven naar rechts op de gewenste temperatuur of functie. De tweede oven gaat aan.

Het indicatielampje boven de bedieningsknop brandt wanneer de oven in gebruik is. In de verwarmingspauzes gaat het UIT.

Tweede oven uitschakelen

Draai de bedieningsknop op stand 0 wanneer het gerecht klaar is. De tweede oven gaat uit.

U kunt de elektronische klok met de hand bedienen. Stel nadat u op de functietoets heeft gedrukt de tijd in met de draaiknop. Zolang de functie-indicatie knippert is het mogelijk om in te stellen. De ingestelde waarde is overgenomen.

U kunt de instellingen ook tijdens het gebruik veranderen of wissen en het proces zo afbreken.

Instellingen veranderen

1. Druk meerdere keren op de functietoets tot het betreffende symbool knippert.
2. Wijzig de instellingen met behulp van de draaiknop.

Instellingen wissen

1. Druk meerdere keren op de functietoets tot het betreffende symbool knippert.
2. Zet de stand met de draaiknop weer op nul.

Ingeval de automatische tijdschakeling in gebruik was:

1. schakelt u de hoofdoven uit met de bedieningsknop.

Instellingen weergeven

Druk meerdere keren op de functietoets tot het betreffende symbool knippert. Op het display kunt u de betreffende waarde aflezen.

Voorbeeld: 15:00

De klok omzetten van bijv. zomer- naar wintertijd

Tijd wel of niet weergeven

Nachtverlichting

Nadat het apparaat elektrisch is aangesloten of na een stroomuitval knipperen er drie nullen op het display. Stel de dagtijd in. De bedieningsknop voor de hoofdoven dient uitgeschakeld te zijn.

1. Druk op de functietoets
2. Stel met de draaiknop de actuele tijd in.

U kunt de dagtijd alleen instellen wanneer er geen andere functie wordt gebruikt.

1. Druk meerdere keren op de functietoets ◁, tot het symbool ⊙ knippert.
2. Stel met de draaiknop de actuele tijd in.

N.B.: U kunt de dagtijd niet corrigeren wanneer de kookwekker of de automatische tijdschakeling geactiveerd is.

1. Druk 7 seconden op de functietoets ◁. De tijdsweergave wordt uitgeschakeld. De dagtijd en de ingeschakelde functies lopen op de achtergrond verder en het betreffende symbool brandt.
2. Druk kort op de functietoets ◁ om de tijdsweergave opnieuw in te schakelen.

Tussen 22:00 en 6:00 uur wordt de verlichting van het display automatisch gedimd.

Kookwekker instellen

Tijdsduur instellen

Voorbeeld: 5 min.

De tijdsduur is afgelopen

De kookwekker loopt af en geeft na afloop van de ingestelde tijdsduur een geluidssignaal.

De kookwekker loopt onafhankelijk van de oven.

1. Druk op functietoets ◂, tot het symbool ◂ knippert.
2. Stel de tijdsduur in met de draaiknop.

Nadat de kookwekker is ingeschakeld, is het symbool verlicht en wordt de resterende looptijd weergegeven.

Aan het einde van de ingestelde tijd klinkt er een signaal en het

symbool knippert. Wilt u het signaal voortijdig beëindigen, druk dan op de functietoets ◂

N.B.

U kunt een tijdsduur van maximaal 24 uur instellen.

Automatische tijdschakeling instellen

Via de elektronische klok kunt u alleen de hoofdoven automatisch uit- of in- en uitschakelen.

N.B.: U kunt de automatische tijdschakeling tot 24 uur vooraf instellen.

Automatisch uitschakelen

Werkingsduur instellen

Voorbeeld: De bereidingstijd bedraagt 90 minuten.

De werkingsduur is afgelopen

Het bakken of braden begint direct. U kunt de keuken ook gedurende kortere tijd verlaten.

1. Draai de bedieningsknop voor de hoofdoven op de gewenste temperatuur of functie. De hoofdoven staat aan.
2. Druk meerdere keren op functietoets ◁, tot het symbool ↦ knippert.
3. Stel met de draaiknop de werkingsduur in. Na enkele seconden start de hoofdoven en verschijnt de actuele tijd op het display.

Er klinkt een signaal en het symbool → I knippert. De hoofdoven gaat UIT.

1. Wilt u het signaal voortijdig beëindigen, druk dan op de functietoets ◁
2. Draai de bedieningsknop op de stand 0.
3. Druk opnieuw op de functietoets ◁, om de automatische tijdschakeling UIT te zetten.

Automatisch in- en uitschakelen

Het bakken of braden begint voor de ingestelde tijdsduur op een door u gekozen, later tijdstip.

Werkingsduur instellen Voorbeeld: De bereidingstijd bedraagt 90 minuten.

1. Draai de bedieningsknop voor de hoofdoven op de gewenste temperatuur of functie. De hoofdoven gaat aan.
2. Druk meerdere keren op functietoets ◁, tot het symbool ↦ knippert.
3. Stel met de draaiknop de werkingsduur in.

Werkingsduur instellen. Voorbeeld: Het gerecht moet om 12.30 uur klaar zijn.

De werkingsduur is afgelopen.

1. Druk meerdere keren op de functietoets ◁ tot het betreffende symbool → knippert.
2. Stel met de draaiknop het einde van de werkingsduur in.

De hoofdoven gaat tijdelijk uit. De actuele tijd verschijnt op het display. De hoofdoven start later automatisch.

Er klinkt een signaal en het symbool → knippert. De hoofdoven gaat UIT.

1. Wilt u het signaal voortijdig beëindigen, druk dan op de functietoets ◁.
2. Draai de bedieningsknop op stand 0.
3. Druk opnieuw op de functietoets ◁ om de automatische tijdschakeling UIT te zetten.

Reinigen en onderhouden

Gebruik nooit een hogedrukreiniger of een stoomstraalapparaat! Gevaar voor kortsluiting!

Gebruik nooit scherpe of schurende schoonmaakmiddelen. Het oppervlak kan beschadigd worden. Wanneer zo'n middel op de voorzijde terechtkomt, neem het dan direct af met water.

Maak geen ovenoppervlakken schoon die nog heet zijn.

Ovenverlichting inschakelen

Om de oven gemakkelijker schoon te maken, kunt u de oververlichting inschakelen.

Draai hiervoor bij de tweede oven en het grillvak de betreffende bedieningsknop op stand.

Draai hem bij de hoofdoven op de stand , wanneer u de verlichting wilt inschakelen om de oven schoon te maken. De verwarmingselementen zijn hierbij uitgeschakeld, de ventilator aan de achterwand van de oven draait.

Steek geen voorwerpen door de veiligheidsafdekking van de ventilator.

Katalytische ovenbekleding

Zelfreinigende oppervlakken

Katalytische ovenbekledingen zijn voorzien van zelfreinigend email. Wanneer de oven in gebruik is, reinigen de oppervlakken zich zelf. Grotere vlekken verdwijnen pas nadat de oven meerdere malen is gebruikt.

Maak deze oppervlakken nooit schoon met ovenreiniger.

Zelfreinigende oppervlakken in uw oven

De volgende oppervlakken in uw apparaat zijn zelfreinigend:

Oven	zelfreinigende oppervlakken
Grillvak	• Ovenplafond • Zijwanden van de oven • Achterwand van de oven
Hoofdoven	• Ovenplafond • Achterwand van de oven
Tweede oven	• Ovenplafond • Zijwanden van de oven • Achterwand van de oven

Maak deze oppervlakken nooit schoon met ovenreiniger.

Een lichte verkleuring van het email heeft geen invloed op de zelfreiniging.

Het juiste reinigingsmiddel gebruiken

Gebruik geen reinigingsmiddelen die schurende stoffen of zuren bevatten, of reinigingshulpen zoals staalwol of -sponzen. De oppervlakken kunnen beschadigd worden.

Apparaatbestanddeel	Reinigungsmiddel en -hulp
Ruit van de ovendeur	• Glasreiniger gebruiken • Gebruik geen schraper.
Bedieningspaneel en -knop	• Met een vochtige, zachte doek afnemen.
Dichting (in de ovenruimte)	• Warm zeepsop gebruiken.
Inhangroosters	• Warm zeepsop gebruiken.
Binnenzijde apparaat Emailen oppervlakken	• Warm zeepsop of water met azijn gebruiken; met een zachtedoesk nadrogen • Gebruik geen ovenreiniger. • Deels zelfreinigende oppervlakken; zich het hoofdstuk "Katalytische ovenbekledging".
Gasbranders	• Branderkelken en -deksels verwijderen; zeepsop gebruiken; goed nadrogen. • Ontstekingskaars en thermo-element schoonmaken met een vochtige doek of eenkleine, zachted borstel; goed nadrogen. • Bij het terugplaatsen: de branderkelk op de kookzone zetten; branderdeksels exact op de branderkelkplaatsen. • De branderdeksels+zijn Zwart geëmailleerd. In de loop van de tijd verandert de kleur. Dit heeft geen invloed op de werkung ervan.
Buitenzijde apparaat Roestvrijstalen oppervlakken	• Warm zeepsop gebruiken. met een zachtedoesk nadrogen • Kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken.altijd onmiddelijk verwijderen. • Bij de serviceddienst of in de vakhandel+zijn speciale reinigungsmiddelen voor roestvrij staal verkrijgbaar.
Glazen afterschering (voor de ovenverlichting)	• Warm zeepsop gebruiken.
Lade	• Warm zeepsop gebruiken.
Pannenhoulders	• Warm zeepsop gebruiken. • De pannenhoulders Niet schoonmaken in de vaatwasmachine.
Toebehoren	• In warm zeepsop latent weken. Met een borstel of schoonmaakspons reinigen.

Ovendeuren inbrengen en verwijderen

Om de oven gemakkelijker te reinigen, kunt u de ovendeuren verwijderen.

De scharnieren van de ovendeuren zijn alle door middel van een blokkeerhendel beveiligd.

Wanneer de blokkeerhendel dichtgeklapt (A) is, is de ovendeur beveiligd. Deze kan niet worden verwijderd.

Is de blokkeerhendel opengeklapt (B), dan is het scharnier beveiligd en kunt u de ovendeur verwijderen.

Gevaar voor letsel!

Let erop dat u niet met uw hand in het scharnier komt.

De ovendeur verwijderen

Vuil tussen de ruiten

Hiervoor gaat u als volgt te werk:

1. De ovendeur openen.
2. De beide blokkeerhendels aan links en rechts overhalen.
3. Sluit de ovendeur zo ver tot u merkt dat er een weerstand is.
4. Pak de deur met beide handen aan de linker- en rechterkant beet.
5. Sluit de deur nog wat meer.
6. Houd hem schuin en neem hem er maar boven UIT.

Wanneer er vuil tussen de ruiten van de ovendeur zit, zet u de deur, wanneer u hem verwijderd heeft, op zijn kop. Schuif een flesborstel tussen de ruiten en borstel.

Ovendeur inbrengen

Hiervoor gaat u als volgt te werk:

1. Zet de ovendeur schuin.
2. Plaats beide scharnieren in de opnames links en rechts.
3. De ovendeur openen.
4. De beide blokkeerhendels links en rechts helemaal dichtklappen.
5. Sluit de ovendeur.

Inhangroosters inbrengen en verwijderen

Om de inhangroosters afzonderlijk te reinigen en de ovenwanden eenvoudiger schoon te maken kunt u de inhangroosters verwijderen.

De inhangroosters zijn op drie punten aan de ovenwanden bevestigd (zie afbeelding).

Inhangroosters verwijderen

Ga op de volgende manier te werk om de inhangroosters te verwijderen:

1. Pak het inhangrooster aan de bovenkant vast en druk het naar beneden. Het inhangrooster raakt los van de bovenste pen.
2. Til het inhangrooster omhoog en neem het uit de oven.

Hiervoor gaat u als volgt te werk:

1. Plaats het onderste deel van het inhangrooster op de overeenkomstige pen.
2. Druk het bovenste deel tegen de zijwand van de oven, tot het in de bovenste pen haakt.

Storingen en klantenservice

Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid.

Neem alstublieft de volgende aanwijzingen in acht voor u de servicedienst belt.

Storing	Mogelijk oorzaak	Aanwijzingen voor oplossingen
Het apparaat werkt nicht	Zekering defect.	Controler in de meterkast of de zekering voor het toestel in orde is.
	Stroomuitval	Controler of bijv. de keukenverlichting werkt.
De tijdsindicatie knippert.	Stroomuitval	Tijd opnieuw instellen.
De ovenverlichting is UITgeallen.	Ovenlamp defect	Ovenlamp verwangen. (zie de volgende paragraaf “Ovenlamp verwangen”)

Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.

Ondeskundige reparaties aan het apparaat kunnen aanzienlijke gevaren voor u veroorzaken.

Ovenlamp vervangen

Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige reservelampen kunt u kopen bij de klantenservice of in specialzaken. Vermeld a.u.b. het E-nummer en het FD-nummer van uw apparaat. Gebruik uitsluitend originele lampen.

Hiervoor gaat u als volgt te werk:

1. De betreffende zekering in de meterkast uitschakelen.
2. De ovendeur openen.
3. Leg een theedoek in de onverwarmde oven, om schade te voorkomen.
4. Verwijder de glazen afscherming van de lamp uit de oven door hem naar links te draaien.
5. Vervang de lamp door een van dezelfde soort. Spanning: 230 V / 50 Hz. Vermogen: 15 W. Schroefdraad: E14.
6. Glazen afscherming er weer inschroeven.
7. Neem de theedoek weer uit de oven en schakel de zekering weer in.

Draai de bedieningsknop op de stand (bij de tweede oven en het grillvak) of op (bij de hoofdoven), om te controleren of de ovenlamp werkt.

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Het adres en telefoonnummer van de dichtstbijzijnde servicedienst vindt u in het telefoonboek. Ook de vermelde servicedienstcentra kunnen u helpen aan een service-adres bij u in de buurt.

E-nummer en FD-nummer

Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van het apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u helemaal rechts aan de buitenkant van de lade. Om in het geval van een storing niet te lang te hoeven zoeken, kunt u hier direct de gegevens van uw apparaat invullen.

E-nr.	FD-nr.
Servicedienst

Tabellen en tips

Hier krijgt u tips en trucs voor het klaarmaken van levensmiddelen met uw apparaat. Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. U kunt nalezen welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht en welke toebehoren op welke inschuifhoogte gebruikt dienen te worden. U krijgt talrijke tips over de vormen en de bereiding en voor het geval er onverhoopt wat mis zou gaan.

Tips voor het sparen van energie

Hier krijgt u een paar tips voor energiebesparing bij het gebruik van de kookplaat en de oven.

Tips voor het gebruik van de kookplaat

Geschikte diameter van het kookgerei

Let erop dat de diameter van het kookgerei is aangepast aan de diameter van de gebruikte gasbrander.

In het hoofdstuk "Dit is uw nieuwe fornuis - De kookplaat" vindt u een overzicht van de juiste diameters.

De vlam van de gasbrander mag niet groter zijn dan de diameter van het kookgerei.

Kookgerei met deksels

Gebruik kookgerei met een platte bodem.

Gebruik zo mogelijk kookgerei met deksels, om energie te besparen.

Minder water

Gebruik weinig water wanneer u de bereidingstijd van bijv. groente en aardappels wilt verkorten.

Tips voor het gebruik van de oven

Niet voorverwarmen	De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabel van de gebruiksaanwijzing is opgegeven.
Donkere bakvormen	Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
Meerdere taarten of cakes	Meerdere taarten of cakes kut u het Beste na elkaar bakken. De oven is dan nog warm. Daardoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kut ook twee rechthoekige bakvormen naast elkaar in de ovenplaatsen.
Restwarmte gebruiken	Bij langere bereidingsstijden kut u de oven 10 minutes voor het einde van de bereidingsstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken.
Ovendeur sluiten	Houd de ouendeurijdens het gebruik steeds gesloten. Zo nodig opent u de ouendeur maar even. Anders daalt de temperatuur en moet de oven nawarmen.

Bakken

Bakvormen

Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.

Bij heldere bakvormen van dun materiaal of bij glazen vormen worden de baktijden langer. Het gerecht wordt ongelijkmatig gebruind.

Zet de bakvormen altijd in het midden van het bak- en braadrooster.

Tip

Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin wordt.

Aanwijzingen bij de tabellen

Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. Om deze reden zijn in de tabellen bereiken aangegeven. Probeer eerst de laagste waarde. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.

Wanneer het gerecht in de hoofdoven op twee niveaus wordt klaargemaakt met hete lucht, dan moet de bereidingstijd met 5-10 minuten worden verlengd.

Functies en temperaturen die grijs zijn weergegeven, dienen alleen ter informatie. Deze functies en temperaturen zijn vooraf ingesteld.

Taart, cake en gebak De oven voorverwarmen.

De waarden die in de volgende tabel worden opgegeven gelden voor gerechten die in de voorverwarmde oven worden geplaatst. Verwarm de oven 10-15 minuten voor.

Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor het bakken" na de tabellen.

Soort gebak	Oven	Inschuif-hoogte	Functie	Temperatuur °C	Tijdsduur Minuten
Vruchtenflan	□	2	□	200-220	30
	□	1 + 3	◇	180-200	40-50
	□	2	□	200-220	30
Eenvoudige lagentaart	□	1 + 3	◇	160-180	35-45
Lagencake	□	1 + 3	◇	160-175	35-45
Cake	□	1 + 3	◇	160-175	35-45
Rozijnencake	□	1 + 3	◇	230-250	30-40
Zoete broodjes	□	2	□	160-180	45
	□	1 + 3	◇	170-180	40-60
	□	2	□	160-180	45
Strudel	□	1 + 3	◇	160	25-35
Roomwafels	□	1 + 3	◇	180-200	20-30
Appelbeignets	□	1 + 3	◇	180-200	18-25
Pudding met lepelbiscuit	□	1 + 3	◇	170-180	30-40
Soort gebak	Oven	Inschuif-hoogte	Functie	Temperatur °C	Tijdsduur Minuten
Lepelbiscuit	□	2	□	160	30-50
	□	1 + 3	□	150-180	50-60
	□	2	□	160	30-50
Brood	□	1 + 3	□	200-220	30-40
Theecake	□	2	□	160	50-60
	□	2	□	160	50-60
Zandtaartgebak	□	2	□	200	15
	□	2	□	200	15
Deeg van bijv. soesjes	□	2	□	250	15
	□	2	□	250	15
Schuimgebak	□	2	□	100	60
	□	2	□	100	60
4 quarters	□	2	□	120-140	60
	□	2	□	120-140	60

Soufflés, toast, pizza's

Gerecht	Oven	Inschuif-hoogte	Functie	Temperatur °C	Tijdsduur Minuten
Lasagne 0,5 kg		1 + 3		200-220	20-25
Noedelsoufflé 0,5 kg		1 + 3		200-220	25-30
CreoALSE rijst 0,5 kg		1 + 3		200-230	20-25
Verse pizza en calzone 0,5 kg		1 + 3		210-230	30-45
Diepvriespizza, calzone en focaccia		2		285	12-20
		2		315	12-20
Quiches		2		170-200	30-40
		2		170-200	30-40
Sandwich toasten 0,5 kg		2		235	5*
		1 + 3		230-250	7
		4		210	5*

• Opgave van de tijdsduur per kant.

Tips voor het bakken

U wilt bakken volgens uw eigen recept.	Raadpleeg de tabel voor gelijksoortig gebak.
Zo stelt u vast of de cake goed doorbakken is.	Prik ca. 10 minuten voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het hoogste punt van het gebak. Wanner er geen deeg meer aan de prikker zit, is de cakeCLAAR.
Het gebak zakt in.	Voeg de volgende ker minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager in. Houd rekening met de omroertijden in het recept.
De cake is in het midden hoog gerezen en lager bij de randen.	De rand van de bakvorm Niet invetten. Na het bakken maakt u het gebak voorlichtig los met een mes.
Het gebak worden te donker aan de bovenkant.	Schuif het gebak verdier� binnen, kies een lagere temperatuur en bak de cake iets longer.
Het gebak is te droog.	Als de cake klaar is, prikt u er met een prikkerkleine gaatjes in. Vervolgens bedruppelt u hem met vruchtensap of alcohol. Stel de temperatuur de volgende keer 10 °C hoger in en houd korte baktijden aan.
Het brood of het gebak ziet er goeduit, maar is van binnen doortrokken met waterstrepen.	Gebruik de volgende ker wat minder vloeistof en bak iets longer bij een wat lagere temperatuur. Bij taarten met vochtige vulling: bak eerst de bodem voor. Bestrooi hem met amandelen en paneermeel en doe dan de bovenlaag erop. Let op recepten en baktijden.
Het gebak is ongelijkmatig bruin geworden.	Kies een wat lagere temperatuur. Met een lagere temperatuur worden het gerecht gelijkmatiger bruin. Gevoelig gebak bakt u met boven/onderwarmte op een niveau. Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beinvloeden. Knip het bakpapier alttid zo af dat het goed op de plaat past.
U hebt op twee niveaus gebakken. Op de bovenste plaat is het gebak donkerder dan op de onderste.	Gebruik alttid harelucht voor het bakken op twee niveaus tegelijk. Bakplaten of roosters die gelijkrijkdig in de oven worden gedaan, hoeven nicht gelijkrijkdig maar teijken.

Braden

Vormen

U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Zet de vorm altijd midden op het rooster. Voor grote stukken vlees is ook de geëmailleerde bakplaat geschikt.

Tips

Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin wordt.

Doe bij mager vlees 2 tot 3 eetlepels en bij stoofvlees 8 tot 10 eetlepels vloeistof, afhankelijk van de grootte.

Steek bij eend of gans het vel onder de vleugels vast, dan kan het vet weglopen.

Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het tegen het einde van de bereidingstijd bestrijkt met boter, water met een beetje zout of sinaasappelsap.

Draai stukken vlees na de helft van de tijd om.

Als het braadstuk klaar is, moet het nog 10 minuten in een uitgeschakelde, gesloten oven blijven liggen. Zo wordt het vleessap beter verdeeld.

Aanwijzingen bij de tabellen

De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven worden geplaatst.

Temperatuur en braadduur zijn afhankelijk van de kwaliteit en de kwantiteit van de levensmiddelen. Daarom zijn er in de tabellen bereiken opgegeven. Probeer eerst een lagere waarde. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.

Wanneer het gerecht in de hoofdoven op twee niveaus wordt klaargemaakt met hete lucht, dan moet de bereidingstijd met 5-10 minuten worden verlengd.

Functies en temperaturen die grijs zijn weergegeven, dienen alleen ter informatie. Deze functies en temperaturen zijn vooraf ingesteld.

Vlees: Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor het braden" na de tabellen.

Gerecht	Oven	Inschuif-hoogte	Functie	Temperatur °C	Tijdsduur Minuten
Kalfsvlees 1-1,2 kg		2		200-220	30
		2		160-180	65-90
		2		200-220	30
Rosbief (doorbakken) 1-1,2 kg		2		170-180	75-90
Lamsvlees 1-1,5 kg		2		170-180	75-90
Varkensvlees 1-1,2 kg		2		170-180	90-110
		2		170-180	90-110
		2		170-180	90-110
Braadkip 1-1,8 kg		2		170	70-100
		2		175	70-100
Gebraden eend 1,5-2 kg		2		170-180	90-120
Gebraden gans 3-3,5 kg		2		170-180	120-150
Gebraden kalkoen 5-7 kg		2		170-180	160-220
Gebraden haas 2 kg		2		160-170	80-100
Souflés 1 kg		2		200	60
		2		200	60

• Eenpansmaaltijden kunnen bij lagere temperaturen worden klaargemaakt, nadat ze aan de kook zijn gebracht. Maak de bereidingsduur dan wat langer.

Gerecht	Oven	Inschuif-hoogte	Functie	Temperatuur °C	Tijdsduur Minuten
Schapenbout 1 kg	■	2	■	250	30
	■	2	■	250	30
Eenpansmaaltijd van rundvlees* 1 kg	■	2	■	140-150	120-150
	■	1	■	150	120-150
	■	2	■	140-150	120-150

• Eenpansmaaltijden kunnen bij lagere temperaturen worden klaargemaakt, nadat ze aan de kook zijn gebracht. Maak de bereidingsduur dan wat langer.

Vis

Gerecht	Oven	Inschuif-hoogte	Functie	Temperatur °C	Tijdsduur Minuten
Filet of steak van kabeljauw, snoek, zeetong 1 kg		2		170-180	20-30
		1 + 3		160-180	20-30
		2		170-180	20-30
Hele makreel, tarbot, zalm 1 kg		2		170-180	45-60
		1 + 3		160-180	45-60
		2		170-180	45-60

Tips voor het braden

Voor het gewicht van het vlees staan geen gegevens in de tabel.	Neem het opgegeven gewicht als uitgangspunt en verlang of verkort de bereidingstijd in overeenstemming hiermee.
Hoe(Intk)t u vaststellen of het vlees waar is?	Gebruik de vleestermometer (verkrijigbaar in de specialzaak) of doe de "lepeltest".Druk met de lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het waar. Geeft het mee, dan heeft het nog watijd nodig.
Het vlees is te donker en de korst is op enkeleplaatsen verbrand.	Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Het vlees ziet er goed UIT, maar de jus is aangebrand.	Neem de volgende keerkleiner braadgerei en voeg watmeer vloeistof toe.
Het vlees ziet er goed UIT, maar de jus is te Licht en te waterig.	Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.

Grillen

Tips

Gebruik zoveel mogelijk gelijke stukken om te grillen. Ze moeten minstens 2 tot 3 cm dik zijn. Zo worden ze gelijkmatig bruin en blijven ze lekker mals.

Wanneer u niet op het inzetrooster in de geëmailleerde bakplaat, maar op het bak- en braadrooster grilt, plaats de geëmailleerde bakplaat er dan bij op inschuifhoogte 1.

Aanwijzingen voor de tabel

De tabel geldt voor producten die in de voorverwarmde oven worden geplaatst.

Verwarm de grill 5 minuten voor u het gerecht in de oven zet. Bedraagt de grillduur meer dan 10 minuten, dan is het voldoende om de grill 10 minuten lang voor te verwarmen.

Functies en temperaturen die grijs zijn weergegeven, dienen alleen ter informatie. Deze functies en temperaturen zijn vooraf ingesteld.

Gerecht	Oven	Inschuif-hoogte	Functie	Temperatuur °C	Tijdsduur Minuten
Kipnuggets	☐	2	☐	235	12-15*
	☐	4	☐	210	15-18*
Worsten, 6 stuks	☐	4	☐	235	12-14**
Varkenskoteletten 0,5 kg	☐	3	☐	235	8-10*
	☐	4	☐	210	10-12*
Vis 0,5 kg	☐	3	☐	235	8-10*

• Opgave van de tijdsduur per kant. ** Tijdens het grillen meermaals keren.

Ontdooien

Een ventilator in de zijwand van de oven circuleert de lucht in de hoofdoven rond de bevroren gerechten.

Het ontdooien bij kamertemperatuur heeft als voordeel dat de smaak en het uiterlijk van het gerecht niet veranderd worden.

Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.

Functies en temperaturen die grijs zijn weergegeven, dienen alleen ter informatie. Deze functies en temperaturen zijn vooraf ingesteld.

Aanwijzing voor de tabel

Gerecht		Oven	Inschuif-hoogte	Functie	Temperatuur °C	Tijdsduur Minuten
Kant-en-klaarmaaltijden			2	‡	-	45
Vlees	0,5 kg		2	‡	-	50
	0,75 kg		2	‡	-	70
	1 kg		2	‡	-	110

Neff GmbH

Carl-Wery-Str. 34

D-81739 München

FR|NL

ZS4417 07/08