VCRG36-M - Plancha Vulcan - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Vulcan
Modèle	VCRG36-M
Catégorie	Plancha gaz professionnelle
Nombre de brûleurs	3
Puissance totale	75 000 BTU/h
Type de gaz	Gaz naturel (convertible au propane)
Raccordement gaz	NPT 2 cm
Régulateur de pression	Préréglé 10 cm CE (naturel) / 28-30 cm CE (propane)
Allumage	Veilleuse permanente (allumage manuel)
Plage de température	200 °F à 450 °F (93 °C à 232 °C)
Zones de cuisson	3 zones indépendantes de 30 cm chacune
Matériau de la plaque	Acier
Entretien quotidien	Brosser la plaque après chaque utilisation ; vider le tiroir à graisse
Nettoyage hebdomadaire	Nettoyage approfondi avec pierre à plancha
Rodage initial	Nécessaire avant première utilisation (huile végétale)
Conversion propane	Possible avec kit fourni (orifices combustion et veilleuse)
Sécurité	Soupape de sûreté, thermocouple, robinet d'arrêt individuel
Ventilation	Espace minimum 46 cm sous hotte ; conduit à dégager quotidiennement
Mise à niveau	Pieds réglables (max 4 cm)
Pièces détachées	Orifices, veilleuses, thermostats ; service agréé Vulcan

FOIRE AUX QUESTIONS - VCRG36-M Vulcan

Comment allumer la veilleuse de la plancha Vulcan VCRG36-M ?

Fermez le robinet principal et tous les thermostats, attendez 5 minutes. Ouvrez le robinet, appuyez sur le bouton de la soupape de sûreté tout en allumant la veilleuse avec une source d'ignition extérieure. Maintenez enfoncé 45 secondes, puis relâchez. Si elle ne reste pas allumée, répétez en laissant plus de temps.

Que faire si le brûleur ne s'ouvre pas alors que le bouton est ouvert ?

Vérifiez que la veilleuse est allumée. Si non, allumez-la manuellement. Si la veilleuse est allumée mais le brûleur ne s'ouvre pas, le problème vient probablement de la soupape à gaz : contactez le service clientèle.

Pourquoi la nourriture colle-t-elle sur la plaque ?

Cela peut être dû à une température trop élevée, à un manque de rodage ou de nettoyage de la surface, ou à une quantité insuffisante d'huile végétale. Réduisez la température et assurez-vous que la plaque est bien assaisonnée.

Comment calibrer le thermostat ?

Réglez le thermostat à 350 °F et laissez stabiliser jusqu'à ce que le brûleur s'ouvre et se ferme deux fois. Mesurez la température au centre de la zone avec une sonde de surface. Si elle n'est pas à 350 °F ±15 °F, retirez le bouton et ajustez le cadran de température. Ne jamais toucher la vis centrale du thermostat.

Comment convertir la plancha du gaz naturel au propane ?

Remplacez tous les orifices de combustion et de veilleuse par ceux fournis pour le propane. Réglez le régulateur de pression à 28-30 cm CE en retournant le tampon du ressort. L'opération doit être effectuée par un technicien qualifié.

Quelle est la procédure de nettoyage hebdomadaire ?

Une fois par semaine, nettoyez à fond la plaque avec une pierre à plancha et un tampon Scotch Bright, en frottant dans le sens du grain métallique. Rincez à l'eau claire et essuyez. Nettoyez aussi le dos anti-éclaboussures, les côtés et le tiroir à graisse.

Pourquoi la veilleuse ne reste-t-elle pas allumée ?

Causes possibles : orifice de veilleuse obstrué ou mal dimensionné, présence d’air dans la canalisation (purger en appuyant sur la soupape jusqu'à évacuation), pression de gaz trop basse, ou veilleuse mal réglée. Ajustez la vis de réglage de la veilleuse si nécessaire.

Quelles sont les exigences d'installation pour la ventilation ?

Un espace minimum de 46 cm doit être maintenu entre l'extrémité du conduit et les filtres de la hotte. Les gaz de combustion doivent être évacués par un système de ventilation installé par un professionnel. Ne pas obstruer les conduits à l'arrière de l'appareil.

Comment mettre à niveau la plancha ?

Placez un niveau sur la plaque. Réglez la hauteur des pieds en tournant les pattes : dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour augmenter, dans le sens des aiguilles pour diminuer. Ne pas allonger les pattes de plus de 4 cm.

Où trouver les numéros de modèle et de série ?

Ils figurent sur la plaque d'identification de l'appareil. Notez le numéro de modèle, le numéro de série et le type de gaz avant de contacter le service après-vente. Le site web Vulcan est www.vulcanequipment.com.

MODE D'EMPLOI VCRG36-M Vulcan

PROBLEMÉ	CAUSES POSSIBLES
Le brûleur ne s'ouvre pasorsque le bouton decommande est ouvert	1. C'est un problème avec la soupape a gaz (Contratézle service à la clientie).2. La veilleuse du brûleur n'est pas allumée. (Contratézle service àle service à la clientie).3. La pression du gaz est basse. (Contratéz le service ala clientie).
La veilleuse d'allumage nereste pas allumée	1. L'office de la veilleuse d'allumage est obstrue ou n'a pasla bonne dimension. (Contratéz le service à la clientie).2. L'aimentation en gaz n'a pas été video de son air. Appuyezsur le bouton de la soupape de surte jusqu'à ce gue l'airsoit évacue.3. Il y a de Fair qui sort de la veilleuse. (Contratéz le servicea la clientie).4. La pression du gaz est basse. (Contratéz le service aalcidentiel).
La nouriture collé sur laplaque ou brûle sur lesbouts ou a des tachestoncées	1. La température est trop haute.2. La surface de la plaque nécessite un nettoyage ou un rodagé.3. La surface sous la nourriture n'a pas été assez induite d'huilevegetale.
La nourriture n'est pasassez cuite a l'intérieur	1. La température est trop basse.2. La nourriture n'a pas été assez longtemps.
La nourriture gouté le grasou a un gout atheredesagreable	1. La température elle-même a un gout atheré.2. La nourriture a été garde dans de mavalises conditions aventla cuisson.3. Il y a trop de gras utilise sur la plague4. La température est trop basse.	Accumulation visiblé degomme sur la plaque

Lorsque vous appeliez pour du service, les renseignements suivants devalent estre disponibles sur la plaque d'identification de 'apparell : le numéro du modèle, le numéro de série et le type de gaz.

consultez www.νυζανειμητος.com.

Contactez l'agence de service de votre région pour obtenir des renseignements sur l'intérten et les pieces. Pour une liste des bureaux des services et des pieces,

RENEIGEMENTS SUR L'ENTERTIEN ET LES PICES

toute obstruction.

Quotidienement, lorsque la plaque chauffante est refroidi, vérifiez le conduit et referez

VENTILATION

Il n'y a aucune pièce sur cette plaque chauffante qui a besoin d'etre lubrifie.

LUBRIFICATION

A. AVEK ITSEMENTI La plaque chauffante et ses pieces sont chaudes. Faites attention lorsque vous employez, nettoyez ou entertenez la plaque chauffante.

AVERITISSEMENT

ENTRETELEN

1. Mettez une généruesse coûche d'huile végétale sur la plaque pour empêcher la roulle.

2. Férmez le robust principal d'alimentation en gaz.

FERMETURE PROLOGE

J'alimentation principale en gaz est ouverte

2 Les veilleuses restront allumes et controlles par la soupape de surte aussi longtemps qu'e

1. Fermez les thermostats pour éténide les brûleurs.

FERMERTURE LA PLAQUE CHAUFFAUTE

A l'aide d'un tunnelvies a tête plate, tournez la vis a tête hexasgonaie tendue de réglage de la veilleuse d'allumage dans le sens des aiguilles d'une montre pour diminuer la flamme et dans le sens contrainte des aiguilles d'une montre pour augmenter la flamme. Voir Fig. 6.

ReGLAGE DE LA VELLEUSE O.ALUMAGE

1. Reylez les pattes en tournant les pieds en bas de chaque pâte. À laide d'une prince-etau ou d'une de a molète, tournez les pieds dans le sens contratire des aiguilles d'une montre pour augmenter la hauteur et dans le sens des aiguilles d'une montre pour jusqu'à ce que la mise à niveau soit effective. Ne pas allonger les pattes plus de 4 cm.

2. Placez un niveau sur la plaque chauffante.

La plaque chauffante doit estre mise à niveau (d'un côte a laure et du devant vers l'arrière) quand vous !utilisez pour assurer une performance adéquate. Une mise a niveau indégate peut provoquer une répartition de la température ingale, des zones trïodes et possiblement des composants endomages.

Etape 5 – Remettez le boulon et resserez les vis.

Étape 4b. – Régliez le cadran des températures et vérifiez le réglage de la température.

Étape 4a. Réglez le bouton et vérifie la température. Rétez le bouton

1. Une fois le calibrage termine, resserez les vis du cadran des températures et du réglage du bouton.

IMPORTANT NE JAMAS AJUSTER LA VIS AU CENTRE DE L'ABRÉ DU THEMOSTAT. Ceia endomagera le calibrage effectue en usine; le thermostat aura peut-être besoin d'être remplace.

b. Devissez les vis du cadran des temperatures et réglez pour que la température indiquée par la trèche du bouton corresponde à la température de la plaque chauffante. Le bouton devra étre replace dans l'farbe pour vérifier le réglage.

a. Devissez soigneusement la vis de reglage du bouton. NE PAS permette au bouton de turner. Retirez soigneusement le bouton de l'farbe du thermostat, exposant le cadran des températures.

4.

1. Assurerz-vous que le brûleur se terme, puis mesure la température de cette zone. The température devrait été de 350°F ±15°F. Si ce n'est pas le cas, continued à l'étape 4.

2. Ragglez les thermostats a 350°F et laissez-les se stabiliser ahn d'aider le brûleur a se fermer et s'ouvrir au moins deux fois.

REMARQUE : L'utilisation de thermomètres a interaugues n'est pas recommande. Ces dispositions sont très sensibles pour la couleur de la surface (purpose ou sale), l'angle de lecture et la distance avec l'apparallel.

1. Chaque thermostat contrôle une zone de 30 cm de la plaque chauffante. A liade d'une sonde de surface permètant de mesurer la température, observez les températures aux points centres de la zone de cuisson. Ces points sont statuses en commandant a 15 cm a partir du côte contre les éclaboussures (gauche ou droit) et a chaque 30 cm de la largeur de la plaque, avec tous les points situes a 30 cm a l'arrière de la partie antérieure de la plaque.

CALIBRAGE

nebdomadaire de nettoyage plus d'une fois par semaine.

Si vous utilisez très souvent la plaque chauffante, songez a effécturer cette procédure

Pour enlever la décoloration, utilisez un nettoyant pour plaque chauffante.

Nettoyez la surface en acier inoxydabile avec un linge humide et politissz avec un linge sec doux.

ce manuel.

Apres avoir enleve le detérif, la surface de la plaque devrait estre rodee selon les instructions de

de l'eau claire.

de la plaque pour vous aider a nettoyer, mais assuriez-vous qu'il n'en reste plus enUGCANT avec

pendant la plaque est encore tiede (pas chaude). Yous pouvez utiliser un detersiit sur la surface

une toile ou un tampon Scotch Bright sur la surface au besoin. Frottez avec le grain metallique

Nettoyez a fond la surface de la plaque chauffante. Utiliesz une pierre pour plaque chauffante,

UNE FOIS PAR SEMAINE

Retirez, videsz et lavez le titorir a grâce de la même façon qu'un ustensile de cuisine ordinaire.

Nettoyez a fond le dos antieclabouissement, les cotes et le devant de la plaque chauffante.

UNE FOIS PAR JOUR

Nettoyez la plaque chauffante avec une brousse métallique ou une spatule flexible.

APRES CHAQUE UTILISATION

: procedures :

Pour garder la plaque chauffante propre et l'utiliser a un rendement optimum, suiviez ces

très insatisfaisante est peu appropriassante.

gras carbonese a tendance a adherer aux aliments cults sur plaque, leur donnant une apparence

nourfiture, provoquent du brunssement par endorifs et de la perte d'efficacité de cuisson. Le

carbonise sur la surface empèche le transfert la calculer de la surface de la plaque à la

tâgon uniforme et partatement griilles, garder la plaque propre et sans gras carboisse. Le gras

aspect, dure plus longtemps et a une meilleure performance. Pour obtenir des éléments custs de

Nettoyez requirement la plaque chauffante Une plaque chauffante propre a toujours un meilleur

motions une fois par jour.

Videz le tiroir a graisse au besoin tout au long de la journee et le nettoyez requirement au

NETTOYAGE LA PLAQUE CHAUFFAUTE

ZONE 1(300°F)	ZONE 2(350°F)	ZONE 3(350°F)	ZONE 4(400°F)
PRODUIT	PRODUIT		PRODUIT
SaucesseOuys (poiles)Ouys (broullas)Hamurger (dien)Aliments congeltesCéléte de porcctuitiBiteck (dien cutt)Pointe de pouletPoinne de pouletBiteck (dien cutt)Hamurger (dien)Aliments congeltesCéléte de porcctuitiBiteck (dien cutt)Poinne de pouletBiteck (dien cutt)Hamurger (dien)Aliments congeltesCéléte de porcctuitiBiteck (dien cutt)Poinne de pouletBiteck (dien cutt)Hamurger (dien)Aliments congeltesCéléte de porcctuitiBiteck (dien cutt)Poinne de pouletBiteck	CrapesPain doreRisoléesBaconBaconBacon de dosPommes de terre(saiqnant)Laqumes sautesSaunonSaumonSaumonSAunon	OmeletteBiffeck(Ésignant)Fritèck(Ésignant)Poinne de pouletBacon de dosBacon de dosPommes de terre(Saiqnant)Fritèck(Ésignant)Fritèck(Ésignant)Poinne de pouletBacon de dosBacon de dosPommes de terre(Saiqnant)Fritèck(Ésignant)Fritèck(Ésignant)Poinne de pouletBacon de dosBacon de dosPommes de terre(Saiqnant)Fritèck(Ésignant)Fritèck(Ésignant)	TOTALE(Fronnelles)Fritèck(Ésignant)Fritèck(Ésignant)Fritèck(Ésignant)Fritèck(Ésignant)Fritèck(Ésignant)Fritèck(Ésignant)Fritèck(Ésignant)Fritèck(Ésignant)Fritèck(Ésignant)Fritèck(Ésignant)Fritèck(Ésignant)Fritèck(Ésignant)(Ésignant)Fritèck(Ésignant)(Ésignant)Fritèck(Ésignant)(Ésignant)Fritèck(Ésignant)(Ésignant)Fritèck(Ésignant)(Ésignant)Fritèck(Ésignant)(Ésignant)Fritèck(Ésignant)(Ésignant)Fritèck(Ésignant)(Ésignant)Fritèck(Esignant)(Ésignant)Fritèck(Esignant)(Ésignant)Fritèck(Esignant)(Ésignant)Fritèck(Esignant)(Ésignant)Fritèck(Esignant)(Ésignant)Fritèck(Esignant)(Ésignant)Fritèck(Esignant)(Ésignant)Fritèck(Esignant)(Ésignant)Fritèck(Esignant)( Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)(Ésignant)( 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Lorsque vous utilisez les zones de cuisson, nous vous suggestions de commecer par celle qui a plus basse température d'un côte ou l'autre de la plaque et d'augmenter la température des zones au fur et a mesure que vous vous déplacez tout au long de cellles-ci. Ces directives pour devrait s'este règle selon votre préférence de produits et de fonctionnement lors de la cuisson.

La plaque a un brûleur tubulaire en forme de U dans chaque section de 30 cm, chacun contrôle par des thermostats indépendants. Chaque section de 30 cm est une zone de cuisson sépare et permet la cuisson d'un grand nombre de produits sur une seule plaque. Le graphique ci-dessous demonire un usage sugère des zones de cuisson.

ZOSES DE CISSION

La plaque est en acier, mais la surface peut être rayée ou bossele par un mauvais usage d'une spatule ou d'un garrison. Faites attention de ne pas bosseler, égratigner ou percer la surface de coin ou le bout de la spatule sur la surface de la plaque. Ne pas essayer de rêter la nourmiture qui se retrouve sur la spatule en tappant sur le la plaque. Ne pas essayer de rêter la nourmiture qui se retrouve sur la spatule en tappant sur le

plus constants.

Un approche uniforme et méthodique pour remplir la plaque chauffante produira les résultats les

Pour prechauffer, ouvrz les brûleurs environ 20 a 25 minutes avant la cuisson.

UTILISATION LA PLAQUE CHAUFANTE

1. Si apres avoir composite les étapes 1-5 la veilleuse n'est pas allume, fermez le robinet d'arret principal du gazet contacte une agence de service autorise.

2. Répéter les étapes jusqu'à ce que toutes les velleuses soient allumes.

3. Lorsque le gaz a la veilleuse brûle pendant environ 45 seconds, lachez le bouton de la soupape de surte. Si la veilleuse ne reste pas allumée, repelez le processus en permettant plus de temps avant de lacher le bouton. La quantitative de temps nécessaire pour apuyer le bouton de la soupape de surte a Installation initiative de l'apparel est si l'alimentation principale en gaz est ferme une longue quantité de temps. Il peut étrie nécessaire de régler la soupape de la veilleuse pour augmenter le gaz. Voir Fign. 6 a la page 12.

4. Appuyez est tenez de bouton de la souape de surite pendant l'allumage de la veilleuse correspondante. Vous deviez attenderle le dessous a lavant de l'appareil pour allumer avec une source d'implaimation extérieure (telle qu'une tige pour allumer les bougies, etc.) tout en surveillant par le trou de regard de la veilleuse.

5. Ouvrez le robust d'arret principal du gaz.

6. Férôme de robust d'arret principal du gaz et tous les thermostats. Attendez 5 minutes pour permette à tout gaz accumulé dans le compartiment des brûleurs de s'échapper.

PROCEDURE D'ALUMAGE DE LA VEILLLEUSE VCRG-T / WCRG-T

Chaque section de 30 cm de la plaque chauffante est contrôle independent par une fonciatement acceptable de 200 à 450 degrees. Une fois les veilleuses allumes, vous n'avez qu'a régler les thermostats à la température désire pour faire fonctionner J'appareil.

coupe à la page 8.

Ce modèle a une veilleuses perménente qui doit faire alluège manuellement. La veilleuse est contrôlie par un thermocouple et par une soupape de surte. Si la veilleuse s'étent, la soupape de surte fermera l'alimentation en gaz de la veilleuse des principaux brûleurs. Il y a une veilleuses d'allumage et une soupape de surte pour deux brûleurs excepte sur le modèle de 91 cm. Le modèle de 91 cm a un nombre inhabituel de brûleurs principaux; par conséquent, un des ensembles de veilleuses d'allumage et de soupape de surte de ces modèles controlera avec les veilleuses d'allumage et leurs trous de regard sont decentres a environ 2 cm vers la dorite. Les veilleuses d'allumage sont situées à environ 18 cm du panneau event. Voir la vue de

COMMANDES

Rodex la plaque chauffante pour éviter la possible corrosion de la surface avent la première utilisation et apres le nettoyage. Chauffez la plaque a basse température (300-350°F) et mettez une petite quantité d'huile de cuisson – une once par pied carre de la surface. Utiliesz un chiffon deux non peluchaux pour repartir l'huile sur la totaiée de la surface de la plaque chauffante afin de produire une mince pellecule. Essuyez tout exces d'huile avec un linge. Répetez la procédure jusqu'à ce que la plaque chauffante ait un fini lisse, lustré. Cela vous aidera aussi à reduire les

RODAGE DE LA PLAQUE CHAUFANTE

accessories.

Retirez tout le matériel d'emballage et la protection en plusieurs des surfaces de l'appareil. Avent de quitter l'usine, la plaque chauffante est couverte d'un enduit protecteur en tant qu'ancirouille. Retirez côte pellecule lors du nettoyage de la plaque chauffante avent la première utilisation en cuisine. Chauffez la plaque 200-300°F pour dessurer et faire tonde la couche, puis nettoyez la surface avec un nettoyant commercial dissolvant les graisses, selon les directives du fabricant. Rincez a fond et essuyez avec un linge doux propre. Nettoyez tous les

AVANT LA PREMIERE UTILISATION

Iorsque vous employez, nettoyez ou entretenez la plaque chauffante.

La plaque chauffante et ses pieces sont chaudes. Faites attention

AVERITISSEMENT

utiliser une flamme nue.

d'alimentation en gaz pour les fruits. Utilisez une solution d'eauf et savon. Ne pas d'alimentation en gaz pour les fruits. Utilisez une solution d'eauf et savon. Ne pas d'alimentation en gaz pour les fruits. Utilisez une solution d'eauf et savon. Ne pas d'alimentation en gaz pour les fruits. Utilisez une solution d'eauf et savon. Ne pas d'alimentation en gaz pour les fruits. Utilisez une solution d'eauf et savon. Ne pas

A AVE RITISSEMENT

1. Placez le requaletur a 25 cm CE en refournant le tampon de ressort du requaletur. Voir Fiq. 5.

2. Retirez tous les offices de veilleuse pour le gaz naturel et instailiez les offices de veilleuse pour le propane tourmis. Voir F.ig. 4.

3. Retirez tous les offices de combustion pour le gaz naturel et installez les offices de combustion pour le propane toujours. Voir Fiq. 4.

remplies :

Pour convertir au propane, les etapes suivantes doivent etre

Cette plaque chauffante est livre de l'usine munc d'offices fixes de combustion et de veilleuse d'allumage d'allumage pour Hamilton du gaz naturel. Les offices de combustion et de veilleuse d'allumage nécessaires pour convertir la plaque chauffante au gaz propone sont livres avec celle-ci dans insumentes et les compétences nécessaires effective la conversion. l'emballage. On recommande qu'un technician qualitative du service de gaz avec les outils, les necessaires pour convertir la plaque chauffante au gaz propone sont livres avec celle-ci dans necessaires pour convertir la plaque chauffante au gaz propone sont livres avec celle-ci dans l'emballage. On recommande qu'un technician qualitative du service de gaz avec les outils, les

La pressión d'alimentation (en nombre du réguléuri) devrait étré de 18 a 23 cm CE pour le gaz naturel est de 28 a 30 cm CE pour le gaz propane. La plaque chauffante ne devrait a aucun moment étré connectée à une pressión d'alimentation supérieure a % psi (3,45 kPa) ou 36 cm

Fig. 3

Cette plaque chauffante est offère avec un régulateur de pression du gaz convérable preregile a 10 cm de colonne d'ecu (CE) pour le gaz naturel. Aucun réglage supplémentaire ne devrait etre nécessaire. Installez le régulateur aussi près que possible de la plaque chauffante sur la conduite d'alimentation en gaz. Assurez-vous que la fiche au-dessous du régulateur est orientée dans la direction de la circulation du gaz à la plaque chauffante (Fig. 2 à la page suivante) et qu'e le régulateur est place avec le bouchon d'ération ainsi qu'e le couvricle de la prise de conversion a droite (Fig. 3 à la page suivante).

INSTALLATION DU REGULATEUR DE PRESSION DU GAZ

manuel individuel.

Lorsque la pression de l'alimentation en gaz est de ½ psi (3,45 kPa) ou moins, la plaque chauffante devrait étre isolée du système d'alimentation en gaz en fermant son robinet d'arret

gaz.

Lorsque la pression de l'alimentation en gaz excede ½ psi (3,45 KPa), la plaque chauffante et son robust d'arrêt individuel doivent être débranchés du système de l'étaturne d'alimentation en

EVALUATION DU SYSTEME D.ALIMENTATION EN GAZ

entièrement vides pour enlever l'air.

Après avoir vérifie sill y a des fuites, toutes les conduites recevant du gaz devalent entre

une flame neue.

d'alimentation en gaz pour les fuites. Utilisez une solution d'eau et savon. Ne pas utiliser

Avant l'allumage, vérifiez tous les joints dans la conduite

AVERITISSEMENT

Utilisez une conduite d'alimentation en gaz NPT de 2 cm pour l'entreprise de la plaque chauffante, situee à l'arrière de la plaque. Toutes les conduites d'alimentation en gaz flexibles et semi - large ou plus large qu'e l'entreprise du tuyau de gaz sur cet apparell. Les codes exigent qu'un robinet large ou large qu'e l'entreprise du tuyau de gaz sur cet apparell. Les codes exigent qu'un robinet d'arret du gaz soit installée dans la conduite de gaz en amont de la plaque chauffante.

Toutes les connexions et toute pâte a joints doivent résister à l'action du gaz propane.

AVIS

CONNECTIONS DU GAZ

02269.

Les renseignements sur la construction et Installation des hottes à l'évacuation sont décris dans la norme « Vapor Removal from Cooking Equipment », NFFA n. 96, dermlère section, disponible aures de la National Fire Protection Association, Batterymarch Park, Quincy, MA disponible aures de la National Fire Protection Association, Batterymarch Park, Quincy, MA

hote a evacuation.

Un espace minimum de 46 cm doit maintenu a partir de la fin du conduct aux filters du système de

Ne pas obstruer la circulation de gas de combustion provenant des conduits, situés à l'arrière de la plaque chauffante. On recommande que les gaz de combustion soient aspirés à texturer de rédifice a 1 ^ème d'un système de ventilation instaile par du personnel completent.

CONNECTIONS DES CONDUITS

pour quelque raison que ce soit.

Les roulettes seulement tournies pour les modèles avec supports. On devrait metrie la plaque chauffante a niveau une autre fois (voir MISE À NIVEAU dans ce manuel) si elle est déplace

chauffante a 'endroit ou elle doit estre instailee.

Si le débranchement du dispositif est nécessaire, fermez rélimitation en gaz event de débrancher. Rébranchez le dispositif avant d'ouvrir l'alimentation en gaz et replacez la plaque

Fig.1

chauffante tel qu'illustre dans la Fig. 1.

Les plaques chauffantes sur supports avec roulettes doivent employer un racçord flexible (non fourni) qui est conforme a la norme Connectors for Movable Gas Appliances, ANSI Z21.69 • CSA 6.16 et un dispositif de prise à demontage rapide qui est conforme a la norme Gas Fuel, ANSI Z21.3 • CSA 6.9. De plus, des mesures appropriées doivent faire approfées pour limiter le mouvement 'apparell sans dépendre du connecteur et du dispositif de prise a demontage rapide ou de leurs conduites associées. Attestez le dispositif de rétenue à l'arrière de la plaque

PLAQUES CHAUFANTES MONTES SUR SUPPORTS AVEC ROUTELLES

1. Code d'installation du gaz naturel CAN/CSA-B149.1 (derrière édition)

2. Code d'installation du propane CAN/CSA-B149.2 (derrière édition), disponible auprès de l'Association Canadienne du Gaz, 178 boul. Rexdale, Etobicoke, Ontario, Canada M9W 1R3

3. Codes locale.

Au Canada :

Tous les appareils d'utilisation du gaz aires grâce à une hotte de ventilation ou un système d'acçonnement multi d'une cler de réglage ou avec une moyenne potentielle d'acçonnement qui doit été conforme à 248 CMR.

REMARQUJE : Dans l'État du Massachusetts

1. National Fuel Gas Code, ANSI-Z223.1/NFPA N°54 (denirete édition). Ceia dot compénde sans titre limite a : NFPA N ⁵4 Section 10.3.5.2 pour la ventilation. Vous pouvez obtenir des copies aurées de l'Américan Gas Association Accredited Standards Committee Z223, à 400 N. Capital St. NW, Washington, DC 20001 ou le Secretary Standards Council, NFPA, 1

2. Codes locaux et d'etat.

Aux Etats-UNS d'Amérique :

La plaque chauffante doit estre installée conformément a :

Cette plaque chauffante est une concession homologue pour l'installation sur un compter non combustible avec patres de 10 cm ou sur un plancher combustible avec supports élevés de

courants d'air en blais a travers la pièce.

Empêchée Jair de circuler directement sur la plaque chauffante. Evitez d'ouvir des tenetres press de la plaque chauffante 1a ou c'est possible. Evitez les ventilateurs de type mural qui craient des

sorti par le système de ventilation.

Le lieu d'installation doit être maintenu sans presence de combustibles. Lors de l'installation, ne qui pourait abstruer la circulation de 1er a 2'intérieur ou a 3texteur de la plaque chauffante. On dont donner suffisamment d'espace pour les ouvertures d'air de la chambre de combustion. Assurerz-vous qu'il y ait suffisamment d'alimentation en air dans la pièce afin de remplacer l'air

EMPLACEMENT

INTALACTION DU REGULATEUR DE PRESSION DU GAZ dans ce manuel).

Debailliez soigneusement votre plaque chauffante et assurer-vous qu'aucune partie n'a été jete avec l'emballage. Un régulateur de pression conçu pour fonctionner avec la plaque chauffante a été tourni est doit étré installé avant que la plaque chauffante soit mise en service (Consultez

1. Avisez le Service a la clientele de Vulcan immédatement en faisant le [phone].

2. Le grit ne doit pas avoir été déplace, instaile ou modifie.

3. Pour fins d'inspection, tout le matériel d'emballage original doit étre conserve.

écart ou par communication électronique.

1. Les gens du terminus local du transporteur doivent entre avises immédiatement lors de la découverte des dommaqges (indiquez l'heure, la date et à qui vous avez parle) et assurez le survi en contrimant les fals par

2. Le transporter doit été avert dans les 5 jours ouvrables suivant la reception.

Si l's averse qu'e le guri a été endommage, veuillez suivre les procedures suivantes :

dommages pendant le transport.

Ce grill a été inspekte avant de gutter l'usine. En acceptant sa l'raison, le transporter prend l'entière responsabilité de le liver en toute sécurité. Immediatement après la l'raison, vérifiez s'il a effectivement subi des

DEBALAGE

INSTALLATION

Modele	Nombre de brûleurs	Débit calorifique BTU/h
VCRG24-T / WCRG24-T	2	50 000
VCRG36-T / WCRG36-T	3	75 000
VCRG48-T / WCRG48-T	4	100 000

Lisez entièrement ce manuel et suivez attenitivement toutes les instructions données.

apportront de nombreuses anées de performance satisfaction.

Les plaques chauffantes a fonction moyenne sont produites avec une qualité de l'exécution et des matériux. L'installation, l'utilisation et penetration adéguats de votre plaque chauffante vous

GENERAL

INSTALLATION, EMPLOYE ET ENTREITEN DES PLAQUE CHAUFÉAUTE AU GAZ À FONCTION MOYENNE

EN CAS DE PAINNE DE COUROUNT, NE PAS TENTER DE FAIRÉ FONCTIONNER CET APPAREL.

A AVER ISSSEMENT Une installation, un adjustment, une modification, un service ou un entretien inapproprié peut causer du dommage matériel, une blessure ou la mort. Lire minimumusement les instructions d'installation, d'emploi est d'entretien avant d'installer ou d'entretenir cet équipement.

AVEERTISSEMENT

APPAREL.

NE PAS ENTREPOSER OU UTILISER DE LESENCE OU AUTRES VAPEURS OU LIQUIDES INFLAMMABLES A PROXIMITE DE CET APPAREL OU TOUY AUTRÉ

POUR VOTRE SECURITE

AU CAS OU UNE ODEUR DE GAZ SERRAT DETECTÉE, FERMEZ LES UNITEDS DU ROBINET D'ARRET PRINCIPAL ET CONTACTÉE VOTRE COMPAÇINE DE GAZ OU VOTRE FOUÑISSUEUR DE GAZ LOCAL AFIN D'OBTENIR DU SERVICE.

IMPORTANT

LOCAL.

PLACEZ DANS UN ENDORIT IMPORTANT LES INSTRUCTIONS QUI DOVENT ETRE SURVEIS AU CAS OU UNE ODEUR DE GAZ SERAIT DETECTIE. VOUS POUVEZ DEMANDER CES RENSEIGNEMENTS AU FOURESSEUR DE GAZ

CE MANUEL À ÉTÉ CONÇU POUR LE PERSONNEL APTE À INSTALLED UN EQUIPEMENT AU GAZ, QUI DOIT EFFECTUER LA MISÉ EN MARCHE ET LES RECIAGES INITIALUX DE L.EQUIPEMENT DON'T IL S'AGIT DANS CE MANUEL.

IMPORTANT POUR VOTRE SECURITE

Pour obtenir des renseignements supplémentaires au sujet de Vulcan-Hart ou pour trouver un fournisseur de pièces et service autorise dans votre région, veuillez visiter notre site web a www.vulcanequipment.com

WCRG48-T

WCRG36-T

WCRG24-T

VCRG48-T

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