MULTIPLO.1 SF - Plaque de cuisson SCHOLTES - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI MULTIPLO.1 SF SCHOLTES

TABLE DE CUISSON

Installation, 22-23 Positionnement Raccordement électrique Description de l’appareil, 24 Tableau de bord Mise en marche et utilisation, 25-28 Mise sous tension de la table de cuisson Allumage des foyers Extinction des foyers Fonctionnement de la zone continue Le minuteur Programmation de la durée de cuisson Verrouillage des commandes Fonction BOOST Extinction de la table de cuisson Les sécurités Description technique des modèles Conseils d’utilisation de l’appareil Accessoires fournis Kit en option Précautions et conseils, 29 Sécurité générale Mise au rebut Nettoyage et entretien, 30 Mise hors tension Nettoyage de l’appareil

! Conserver ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veiller à ce qu’il suive l’appareil pour informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement et lui fournir les conseils correspondants. ! Lire attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la sécurité de l’appareil. 700 min 50 min 50 min Posizionamento ! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il faut les mettre au rebut en respectant la réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir Précautions et conseils). ! L’installation doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant. Une mauvaise installation peut causer des dommages à des personnes, des animaux ou des biens. Encastrement Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, il faut que le meuble possède des caractéristiques bien précises :

• le matériau du plan d’appui doit pouvoir résister à une température d’environ 100°C;
• éviter d’installer la table de cuisson au-dessus d’un lave-vaisselle : si c’est le cas, prévoir une séparation étanche entre les deux appareils ;
• selon la table de cuisson à installer (voir figures), la découpe du meuble doit avoir les dimensions suivantes : Fixation au meuble Il est impératif d’assurer l’encastrement de l’appareil sur un plan d’appui parfaitement plat. Les déformations provoquées par une mauvaise fixation risquent d’altérer les caractéristiques de la table de cuisson ainsi que ses performances.
• Avant de procéder à la fixation de la table sur le plan de travail, positionner le joint (fourni) sur tout le périmètre de la table comme illustré (voir figure). MULTIPLO.1 SF

Installation des tables de cuisson semiaffleurantes (MULTIPLO.1 SF) Il faut prendre toutes les précautions nécessaires pour que l’installation soit conforme aux normes applicables en matière de prévention des accidents (CEI-UNI-CIG) concernant les raccordements électricité et gaz. Pour un bon fonctionnement des tables de cuisson à poser installées dans des meubles, veiller à bien respecter les distances minimales indiquées (voir illustration). En outre, les surfaces adjacentes et la paroi arrière doivent être en mesure de résister à une surchauffe de 65°C.

• La découpe du meuble doit avoir les dimensions indiquées par la figure du paragraphe précédent. Pour sa fixation, procéder comme suit :

1. Fixer les quatre ressorts de centrage dans les

trous prévus sur chaque côté de la zone (milieu) sous la table à l’aide des vis fournies ;

2. Insérer la table de cuisson dans la découpe

prévue, bien au centre et bien appuyer tout autour du cadre pour que la table adhère parfaitement au plan d’appui. Si la table est équipée d’un câble d’alimentation déjà raccordé, le brancher au réseau en respectant la couleur des fils comme illustré dans le schéma ci-contre. Le conducteur de mise à la terre jaune/vert devra être plus long de 5 cm par rapport aux autres conducteurs. Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique ! Il faut absolument que les vis des ressorts de centrage soient accessibles. ! Conformément aux normes de sécurité, après encastrement de l’appareil, il ne doit plus y avoir possibilité de contact avec les parties électrifiées. ! Toutes les parties qui servent de protection doivent être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées qu’avec l’aide d’un outil. ! Pour simplifier les opérations d’intervention, il faut que la zone sous la table de cuisson soit parfaitement accessible une fois l’installation terminée (pas de modules fermés). Raccordement électrique Les tables munies d’un cordon d’alimentation tripolaire, sont prévues pour un fonctionnement à courant alternatif à la tension et à la fréquence d’alimentation indiquées sur l’étiquette des caractéristiques (placée sous la table de cuisson). Le conducteur de terre du câble est jaune/vert. En cas d’installation au-dessus d’un four à encastrer, la connexion électrique de la table et celle du four doivent être effectuées séparément, pour des questions de sécurité électrique mais aussi pour simplifier, au besoin, l’extraction du four. En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d’écartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur). Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, une température dépassant de 50°C la température ambiante. ! L’installateur est responsable du bon raccordement électrique de l’appareil et du respect des normes de sécurité. Avant de procéder au branchement, s’assurer que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;
• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l’appareil, indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil ;
• la tension d’alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur la plaque signalétique;
• la prise est bien compatible avec la fiche de l’appareil. Si ce n’est pas le cas, remplacer la prise ou la fiche, n’utiliser ni rallonges ni prises multiples. ! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles ! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé. ! Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un technicien agréé. ! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non-respect des normes énumérées ci-dessus.

Description de l’appareil

Tableau de bord Le tableau de bord qui est décrit n’a qu’une valeur d’exemple : il peut ne pas correspondre au modèle acheté. Afficheur MINUTEUR PROGRAMMATEUR

• Afficheur MINUTEUR pour afficher les choix correspondant à la programmation (voir Mise en marche et Utilisation).
• Touches MINUTEURS INDEPENDANTS pour activer chaque foyer (voir Mise en marche et Utilisation ).
• Voyants FOYER PROGRAMME pour indiquer que le foyer correspondant a été programmé (voir Mise en marche et Utilisation).
• Touche ON/OFF pour allumer ou éteindre l’appareil.
• Voyant ON/OFF signalant la mise sous tension de l'appareil.
• Touche VERROUILLAGE DES COMMANDES pour empêcher toute intervention extérieure sur les réglages de la table de cuisson (voir Mise en marche et Utilisation).

• Voyant COMMANDES VERROUILLEES pour signaler le verrouillage des commandes (voir Mise en marche et Utilisation).
• Voyant FOYER SELECTIONNÉ pour signaler que le foyer correspondant a été sélectionné et que les réglages sont possibles.
• Touche SÉLECTION FOYER pour sélectionner le foyer souhaité
• Indicateur de PUISSANCE, une colonne lumineuse pour signaler le niveau de puissance atteint.
• Touche AUGMENTATION DE PUISSANCE pour allumer le foyer et régler sa puissance (voir Mise en marche et utilisation).
• Touche DIMINUTION DE PUISSANCE pour régler la puissance et éteindre le foyer (voir Mise en marche et utilisation). Mise en marche et utilisation ! La colle utilisée pour les joints laisse des traces de graisse sur le verre. Nous conseillons de les éliminer avant d’utiliser l’appareil à l’aide d’un produit d’entretien non abrasif. Une odeur de caoutchouc peut se dégager au cours des premières heures d’utilisation, elle disparaîtra très vite. L’appareil est doté de deux foyers. Les diverses fonctions sont accessibles par effleurement des c ommandes respectives. Chaque choix devra être validé dans les 10 secondes, sinon l’écran s’éteindra. Mise sous tension de la table de cuisson Programmation de la durée de cuisson ! Il est possible de programmer tous les foyers pour une durée comprise entre 1 et 99 minutes.

1. Sélectionner le foyer à l’aide de la commande

correspondante (pour l’allumage simultané des foyers est aussi possible : voir chapitre précédent)

2. Régler la puissance désirée.

3. Appuyer sur la touche de programmation

4. Sélectionner la durée de cuisson désirée à l’aide

5. Appuyer sur la touche

La mise sous tension de la table s’effectue par pression de la touche Sélection des foyers Pour sélectionner le foyer désiré, appuyer sur la la touche

ou bien sur pour sélectionner la zone continue. Une fois le foyer sélectionné, régler la puissance à l'aide des touches

Extinction des foyers Appuyer sur la touche , la puissance du foyer descend progressivement jusqu’à extinction. Ou

bien appuyer simultanément sur les touches

pour valider. Le voyant correspondant au foyer programmé se met à clignoter. Le compte à rebours du minuteur démarre aussitôt. Un signal sonore indique la fin de la cuisson programmée (1 minute). Le foyer s’éteint alors. Répéter la procédure ci-dessus pour chaque foyer à programmer. Le TÉMOIN FOYER PROGAMMÉ propre à chaque foyer s’allumera. Une fois les deux foyers sélectionnés, l'écran affiche le temps restant propre au foyer qui a une durée de cuisson inférieure. Le témoin clignotant indique sa position. Le témoin de l'autre foyer sélectionné est fixe. Pour afficher le temps restant des autres foyers sélectionnés, appuyer plusieurs fois de suite sur la

touche de sélection cuisson

, la puissance revient immédiatement à 0 et le foyer s’éteint. touche : il y aura affichage à la suite des temps de tous les foyers sélectionnés. Modifier la programmation

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

Fonctionnement de la zone continue jusqu'à affichage du temps correspondant au foyer devant être modifié.

2. Sélectionner un nouveau temps à l'aide des

Mettre la table de cuisson sous tension. Appuyer touches sur la touche . Appuyer sur les touches

pour sélectionner la puissance désirée. Une fois en service, pour dissocier la zone continue en foyers autonomes, appuyer sur la touche jusqu'à atteindre 0. Il est à présent possible de sélectionner l'un des deux foyers autonomes.

3. Appuyer sur la touche

pour valider.. Pour annuler une programmation, procéder comme indiqué plus haut. Au point 2, appuyer sur la touche : la durée diminue progressivement jusqu'à l'extinction 0. La programmation est remise à zéro et l'afficheur quitte le mode programmation.

Le minuteur Appuyer sur la touche La table de cuisson doit être allumée. Le minuteur permet de sélectionner une durée de 99 minutes maximum.

1. Appuyer sur la touche de programmation

jusqu'à ce que le voyant minuteur s'allume.

2. Sélectionner la durée désirée à l'aide des touches

3. Appuyer sur la touche

pour valider. Le compte à rebours du minuteur démarre aussitôt. Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit (pendant 10 secondes). Verrouillage des commandes Pendant le fonctionnement de la table, il est possible de verrouiller les commandes pour empêcher toute intervention extérieure sur le réglage. Pour activer la fonction, appuyer 2 secondes de suite sur la touche pour sélectionner La zone

continue et sur les touches jusqu'à atteindre la puissance maximale " 16 ". La cuve peut être maintenue en position verticale jusqu'à la fin de la cuisson. Une fois que la température d'ébullition et/ou de friture est atteinte et après avoir éteint le foyer à l'aide des touches correspondantes, il est également possible de tourner la cuve de 90 ° afin de la remettre à l'horizontale sur le foyer avant, en veillant à maintenir la température (voir figure). Le foyer qui reste libre pourra être utilisé pour démarrer une autre cuisson. Pour ce faire, appuyer sur la touche de sélection , puis choisir la puissance désirée à l'aide des touches

Extinction de la table de cuisson ; pour verrouiller les commandes, le voyant situé au-dessus de la touche s’allume. Pour pouvoir modifier les réglages (interrompre la cuisson par ex.) il faut déverrouiller les commandes : appuyer sur la touche pendant quelques instants, le voyant s’éteint et les commandes sont déverrouillées. Fonction BOOST L'extrême souplesse d'utilisation et la versatilité de Multiplo permettent de cuire rapidement tous les types de recette sans en compromettre la qualité. La fonction " Boost ", notamment, permet de cuire encore plus rapidement certains aliments, tels que les pâtes ou tous les types de friture, réduisant d'environ 50 % les temps de cuisson par rapport à l'utilisation de la cuve avec un seul foyer (position horizontale). Pour atteindre le point d'ébullition de l'eau ou pour frire rapidement, il suffit d'allumer la table de cuisson et de placer la cuve de cuisson au centre et à la verticale par rapport au message " boost " (voir figure).

Appuyer sur la touche pour éteindre l’appareil. Si les commandes de l’appareil ont été verrouillées, elles le seront encore au rallumage de la table. Pour pouvoir rallumer la table de cuisson, il faut d’abord déverrouiller les commandes. Les sécurités Détection de récipient Chaque foyer est équipé d’un système de détection lui permettant de ne générer de la chaleur qu’en présence d’une cuve de cuisson. Si après avoir allumé l’appareil, sélectionné le foyer et la puissance l’indicateur clignote, cela signifie que la cuve de cuisson doit être installée. Indicateurs de chaleur Si, au terme de l’utilisation de l’appareil, un « H » s’affiche à l’écran, cela signifie que le foyer est encore chaud (température supérieure à 60 °C). Éviter tout contact. L’indication disparaît une fois la plaque refroidie. Signal sonore Des anomalies, par exemple :

• un débordement sur la zone de commande,
• une pression prolongée sur une touche, peut déclencher un signal acoustique. Eliminer la cause de dysfonctionnement pour stopper le signal sonore. Si la cause de l’anomalie n’est pas éliminée, le signal sonore continue à retentir et la table s’éteint. Surchauffe La table est dotée d’un système de protection pour les composants électroniques. La puissance des foyers est donc automatiquement limitée en cas de surchauffe. Ce phénomène peut donc exercer une légère influence sur les temps de cuisson. Légende : I = foyer à induction simple

Conseils d’utilisation de l’appareil L’appareil est doté d’une série d’accessoires (lavables en lave-vaisselle) permettant de réaliser différents types de cuisson. Les opérations suivantes sont possibles :

• friture de poisson, pommes de terre, viande, etc.
• cuisson à la vapeur de légumes, poisson, etc.
• cuisson à l’eau de pâtes, légumes, riz, etc.
• cuisson à basse température Grâce aux cuves distinctes, il est possible de préparer deux plats simultanément (par ex. : pâtes dans la cuve avant et rôti dans la cuve arrière). Interrupteur sécurité L’appareil est équipé d’un interrupteur de sécurité qui interrompt instantanément le fonctionnement des foyers dès qu’un temps limite de fonctionnement à un niveau de puissance donné est atteint. Pendant l’interruption de sécurité, l’afficheur indique “0”. Exemple : le foyer arrière est réglé sur 5, tandis que le foyer avant est réglé sur 2. Le foyer arrière s’éteindra au bout de 3 heures de fonctionnement tandis que le foyer avant s’éteindra au bout de 10 heures. Puissance

Durée limite de fonctionnement 9,5 8,5 7,5 6,5 5,5

Description technique des modèles Tables de cuisson Foyers Arrière Avant Puissance totale Niveaux de puissance conseillés pour les différents types de cuisson : Niveaux Types de cuisson Chocolat fondu Basse température Réduction de sauces Cuisson vapeur Préparation à base 6-7-8 de crème ou de beurre 8-9-10 Préparation à faire revenir/roussir 13-14-15 Friture/bouillon Bouillon/friture

1-2-3 4-5-6-7 Notes Mélanger de temps en temps Par ex. : risotto Mélanger de temps en temps Réchauffer rapidement puis sélectionner un niveau de cuisson adéquat

Accessoires fournis Panier vapeur, support et poignées Mettre l’eau dans la cuve et introduire le panier et son support conformément à l’illustration. Fermer le couvercle en verre fourni. Au terme de la cuisson, extraire le panier à l’aide des poignées. Retirer la cuve et vider l’eau. Cuve de cuisson Peut être utilisée comme casserole normale pour la préparation de rôtis, sauces, etc. Les niveaux de remplissage maximums correspondant à chaque type de cuisson sont indiqués dans la cuve :

• WATER et OIL : niveau maximum pour l’eau et l’huile afin d’éviter les débordements;
• VAPOR : niveau d’eau nécessaire pour les cuissons à la vapeur. Couvercle Outre l’aspect esthétique, il peut être utilisé comme plan d’appui pour les cuves de cuisson. Séparateur Permet la stabilité de l’élément et la séparation des deux cuves fournies. Panier pour friture Mettre l’huile dans la cuve et introduire le panier. La poignée peut être extraite et l’ensemble peut être fermé à l’aide du couvercle en verre. Au terme de la cuisson, extraire le panier. L’appuyer sur la poignée de la cuve pour égoutter l’huile. Panier pour la cuisson des pâtes Mettre l’eau dans la cuve et introduire le panier. La poignée peut être extraite et l’ensemble peut être fermé à l’aide du couvercle en verre. Au terme de la cuisson, extraire le panier de la cuve et égoutter les pâtes.

Égouttoir Au terme de la cuisson, cet accessoire permet de vider la cuve (eau, huile, etc.). Kit en option Un kit est proposé pour la préparation de grandes quantités de nourriture (disponible au Service technique ou chez les revendeurs agréés). Il se compose des éléments suivants :

• grande cuve de cuisson (utilise les deux foyers)
• grand panier pour la cuisson des pâtes
• grand panier vapeur et support Les poignées du panier vapeur fournies peuvent être utilisées avec le grand panier du kit. Précautions et conseils ! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes internationales de sécurité. Ces consignes de sécurité sont très importantes et doivent être lues attentivement. Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes : - 2006/95/CEE du 12.12.06 (Basse Tension) et modifications successives - 2004/108/CEE du 15/12/04 (Compatibilité électromagnétique) et modifications successives - 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives. Sécurité générale ! S’assurer que la prise d’air à travers la grille du ventilateur n’est jamais bouchée. La table à encastrer exige en effet une bonne aération pour le refroidissement des composants électroniques. ! L’installation d’une table de cuisson à induction audessus d’un réfrigérateur sous plan (chaleur) ou audessus d’un lave-linge (vibrations) est vivement déconseillée. L’espace indispensable à la ventilation des éléments électroniques serait en effet insuffisant.
• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type non professionnel.
• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit abrité, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages.
• Ne pas toucher à l’appareil si l’on est pieds nus ou si l’on a les mains ou les pieds mouillés ou humides.
• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé que par des adultes conformément aux instructions du mode d’emploi. Ne pas utiliser la table comme plan de dépose ou comme planche à découper.
• Eviter que le cordon d’alimentation d’autres petits électroménagers touche à des parties chaudes de la table de cuisson.
• Ne pas tirer sur le câble pour débrancher la fiche de la prise de courant.
• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou d’entretien sans avoir auparavant débranché la fiche de la prise de courant.
• Avis à toute personne portant un pacemaker ou autre implant médical actif : La table est conforme à toutes les réglementations en matière d’interférences électromagnétiques. Par conséquent, ce produit est parfaitement conforme à toutes les dispositions légales (directives 2004/108/CEE). Il a été conçu de manière à ne pas provoquer d’interférences à d’autres appareils électriques utilisés, pourvu que

ceux-ci soient également conformes aux réglementations susmentionnées. La table induction génère des champs électromagnétiques à courte portée. Afin d’éviter tout risque d’interférence entre la table de cuisson et le pacemaker, ce dernier devra être fabriqué conformément à la réglementation en vigueur. A ce propos, nous ne pouvons assurer que la conformité de notre produit. Pour tous renseignements quant à la conformité ou à des problèmes éventuels d’incompatibilité, prière de s’adresser à son médecin traitant ou au fabricant du pacemaker. Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des personnes (enfants compris) présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou qui n’ont pas l’expérience ou les connaissances indispensables, à moins qu’elles ne le fassent sous la surveillance de quelqu’un responsable de leur sécurité ou qu’elles aient été dûment formées sur l’utilisation de l’appareil. Eviter que les enfants ne jouent avec l’appareil. Si la surface de la table est fêlée, éteindre l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution. Ne pas poser d'objets métalliques (couteaux, cuillères, couvercles, etc.) sur la table, ils risquent de devenir brûlants. Après utilisation, éteindre la table de cuisson à l'aide de son dispositif de commande et ne pas se fier uniquement à son détecteur de casserole. Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : se conformer aux réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.
• La directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE), prévoit que les électroménagers ne peuvent pas être traités comme des déchets solides urbains courants. Les appareils usagés doivent faire l’objet d’une collecte séparée pour optimiser le taux de récupération et de recyclage des matériaux qui les composent et empêcher tout danger pour la santé et pour l’environnement. Le symbole de la poubelle barrée est appliqué sur tous les produits pour rappeler qu’ils font l’objet d’une collecte sélective. Pour de plus amples renseignements sur la mise au rebut des électroménagers, les possesseurs peuvent s’adresser au service public prévu à cet effet ou aux commerçants.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien couper l’alimentation électrique de l’appareil. Nettoyage de l’appareil ! Ne jamais utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs, tels que des bombes aérosols pour grilloirs et fours, des détacheurs et des anti-rouille, des poudres à récurer ou des éponges à surface abrasive : ils risquent de rayer irrémédiablement la surface. ! Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression. Un contact prolongé avec une eau très calcaire ou l’utilisation de nettoyants contenant du phosphore peuvent tacher l’acier inox. Nous conseillons de rincer abondamment et de bien essuyer après entretien. Il est préférable d’éliminer aussitôt tout débordement d’eau. La surface pour l’installation des cuves est en vitrocéramique. Pour le nettoyer, respecter les consignes suivantes:

• Pour un entretien courant, passer une éponge humide sur la surface de la table et essuyer avec du papier absorbant.
• Si la table est particulièrement sale, frotter avec un produit d’entretien adapté au verre vitrocéramique, rincer et essuyer.

• Pour enlever les salissures en relief, utiliser un grattoir spécial (non fourni avec l’appareil). Intervenir dès que possible, ne pas attendre que l’appareil ait refroidi afin d’éviter toute incrustation des salissures. L’utilisation d’une éponge en fil d’acier inoxydable, spécialement conçue pour le verre vitrocéramique, imprégnée d’eau savonneuse donne d’excellents résultats.
• Une fois que la table est propre, elle peut être traitée avec un produit d’entretien et de protection spécial : celui-ci forme un film invisible qui protège la surface en cas de débordement accidentel. Opérer de préférence quand l’appareil est tiède ou froid.
• Prendre soin de toujours bien rincer à l’eau claire et d’essuyer la table : les résidus des produits pourraient en effet s’incruster lors d’une prochaine cuisson.
• Après avoir utilisé de l'huile, pour éviter que celle- ci ne s'incruste sur le support et sur le panier à friture, les nettoyer en utilisant une éponge en fil d'acier inoxydable imbibée d'eau savonneuse. Produits de nettoyage spéciaux pour vitrocéramique Où les acheter Raclette à lames et lames de rechange Bricolage et quincaillerie Stahl-Fix SWISSCLEANER WK TOP Autres produits pour vitrocéramique Articles ménagers Bricolage Quincaillerie Supermarchés : de duur vermindert Hobby-shop en Ijzerhandel