CFC545M1 - Appareils électroménagers FAURE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Réfrigérateur combiné
Capacité totale	300 litres
Type de froid	Froid statique
Classe énergétique	A+
Dimensions approximatives	Hauteur : 185 cm, Largeur : 60 cm, Profondeur : 65 cm
Poids	70 kg
Alimentation électrique	220-240 V, 50 Hz
Consommation d'énergie annuelle	300 kWh
Fonctions principales	Réfrigération, congélation, éclairage LED
Entretien et nettoyage	Nettoyage régulier des surfaces intérieures et extérieures, dégivrage si nécessaire
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces détachées auprès du fabricant
Sécurité	Protection contre les surcharges électriques, conformité aux normes de sécurité
Compatibilités	Compatible avec les accessoires de réfrigération standard

FOIRE AUX QUESTIONS - CFC545M1 FAURE

Que faire si mon FAURE CFC545M1 ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Testez avec une autre prise si nécessaire. Assurez-vous que le fusible n'est pas grillé.

Comment régler la température de mon réfrigérateur FAURE CFC545M1 ?

Utilisez le bouton de réglage de température situé à l'intérieur du réfrigérateur. Tournez-le dans le sens horaire pour augmenter la température et dans le sens antihoraire pour la diminuer.

Pourquoi mon FAURE CFC545M1 fait-il du bruit ?

Des bruits peuvent être normaux, comme ceux du compresseur ou du ventilateur. Si le bruit est inhabituel, vérifiez que l'appareil est de niveau et qu'aucuns objets ne bloquent les ventilateurs.

Que faire si de la glace s'accumule dans le congélateur ?

Cela peut être dû à une porte mal fermée ou à des aliments chauds placés à l'intérieur. Dégivrez le congélateur et assurez-vous que la porte se ferme correctement.

Comment nettoyer l'intérieur du FAURE CFC545M1 ?

Débranchez l'appareil. Utilisez un mélange d'eau tiède et de bicarbonate de soude pour nettoyer l'intérieur. Évitez les produits abrasifs qui pourraient endommager les surfaces.

Mon FAURE CFC545M1 émet une odeur désagréable, que faire ?

Vérifiez que les aliments ne sont pas périmés et nettoyez les étagères et les bacs. Placez un ouvert de bicarbonate de soude à l'intérieur pour absorber les odeurs.

Comment régler les pieds du FAURE CFC545M1 ?

Utilisez une clé à molette pour ajuster les pieds situés à l'avant de l'appareil, afin de le mettre à niveau et d'assurer un bon fonctionnement.

Que faire si le voyant d'alarme s'allume ?

Cela indique généralement un problème de température. Vérifiez que la porte est bien fermée et que l'appareil n'est pas surchargé. Si le problème persiste, contactez le service client.

MODE D'EMPLOI CFC545M1 FAURE

Comme son nom I'Indlique.

CUISINIÈRES

LAVE-LINGE SÈCHE-LINGE

LAVE-VAISSELLE

RéFRIGÉRATEURS CONGÉLATEURS

HOTTES ASPIRANTES

APPAREILS ENCASTRABLES

FOURS A MICRO-ONDES

607 584 305 /3

Pour en savoir plus, contactez le Service Conseils Consommateurs

03.44.62.28.28

UFAM 43, AVENUE FELIX-LOUAT - BP 142 60307 SENLIS CEDEX

VOTRE CERTIFICAT DE GARANTIE

Ilporteunvoletqueyouvedeznourosetrournersignéetdate parvoretrefournisseur.

IMPORTANT

En cas de réclamation ou pour la commande d'une piece de rechange, il est indispensable de spécifier, sur la commande, le nombre de l'appareil et le nombre de série.

Ces nombres figurent sur la plaquette signalétique et sur le certificat de garantie en votre possession.

En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du service après-venture les pièces de Rechange certifiées Constructeur.

ÉVACUATION DES FUMÉES

Si vous four est installé sous un plan de travail, il est impératif de laisser l'appareil en évacuation avant.

Pour évacuer les fumées à l'arrière, si l'aération du meuble est suffisante :

1. Debrancher le four du secteur.
2. Enlever la tôle supérieure en dévisant les 4 vis ainsi que les 2 vis situées en haut du carter arrêté pour le faire pivoter (Fig. 1).
3. Enlever le collier et redresser le flexible verticallement.
4. Couper le flexible comme indiqué en (Fig. 1).
5. Passer le flexible dans le trou du carter arrêté.
6. Remonter la tole supérieure et revisser.
7. Installer le cable électrique si besoin.
8. Revisser le carter arrêté (voir Fig. 2) et repositionner éventuellesment le flexible afin qu'il ne dépasse pas la partie supérieure du four.
9. Effectuer le raccordement electrique.
10. Installer le four dans son meuble avant de le faire fonctionner.

FIG 1

-ète apparéil p.2
- le programmeur (voir livre joint)
- l'utilisation du four p. 3
- les accessoires du four et du grilloir_p. 4
le grilloir p.5
le guide des cuissons p.6
- la cuisson des viandes rôties p. 8
le tournebroche* p. 10
I'entretien p.11
- la partie technique _p. 13 (réservée à l'installateur)

Votre apparait a ete concu pour un usage culinaire, a l'exclusion d'autres fins, notamment le chauffage d'une piece.

VOTRE APPAREIL

1programmateur
② voyants lumineux
③ thermostat + éclairage de four
4 selector four/grilloir

Four auto-nettoyant par pyrolyse.
- Un ventilateur pour le refroidissement des organes de commande se met automatiquement en action des que la température du fou dépasse 170^ .

Ne tirez jamais votre appareil par la polgnée de porte.

replacement

de la lampe du four

Cette lampe située au fond du four est accessible par l'intérieur du four.

• Desserrez les deux vis mainnant la couronne de hublot.
• Faites tourner de la gauche vers la droite cette couronne afin de la dégager par les yeillets prevus a cet effet.
• Récupérez la couronne, le hublot circulaire et le joint.
• Remplacez la lampe.

Pour le remontage, procededans l'ordre inverse en ayant soin de bien positionner le joint de hublot entre le mouffe et le hublot circulaire.

NOTA : Cette lampe de 40 Watts, de type culot à vis E.27 (230 volts) est une lampe spéciale "chaleur" résistant à de haute températures. Elle vous sera fournie sur demande par le "Service Pièces de Rechange".

La plaquette signalétique est visible
apres ouverture complète
de la portedou four

raccordement électrique

Ce four est livre exclusivement pour courant alternatif monophasé 230 volts.

Vérifiez :

• que la puissance de l'installation est suffisante,
• que les lignes d'alimentation sont en bon et que le diamètre des fils est conforme aux règes d'installation du CONSUEL (voir E.D.F.);
• que l'installation fixe compte un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Enlevez le carter situé à l'arrière de l'appareil fixé par vis.

Raccordez le cable soupie d'alimentation (conducteurs de 2.5mm^2 ) à la plaque à bornes de l'appareil, d'après les indications du schéma de branchement ci-dessous, après l'avoir immobilisé dans le serre-cable.

Reliez l'appareil à la terre conformément aux prescriptions de la norme NF C 15.100 et aux règlements en vigueur.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident consécutif à une mise à la terre inexistante ou incorrecte.

Pour toutes transformations ou adaptations de votre installation, faites appel à un électricien qualifié.

Type de branchement	Monophasé	Raccordement du four
Tension	230 volts	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99
Nombre et section des conducteurs	3 x 2,5 mm2
Calibre des fusibles	16 ampôres
Utilisez un cableouple et une fiche de prise de courant admis par la marque NF.

L'UTILISATION DU FOUR

Votre four comporte 2 éléments chauffants l'un à la voute, le grilloir, l'autre à la sole.

Le réglage de la température et lechiox de la source de chaleur s'effectuant à l'aide du thermostat et du selector four/grilloir.

lethermostat

• gradue de 1 à 10, il contrôle la régulation de la température. Les périodes de chauffe sont indiquées par l'éclairage duvoyant derégulation.
• "..." ou "0" correspond à la position arrêt.

le sélecteur four/grilloir

Les symboles ci-dessous correspondant aux diverses positions vous permettant deCHOISIR LA MODULATION DE CHAUREL LA MIEUX ADAPTÉE AUX METS à CuIRE.

"·" ou "0" Position arrêt.
Position à utiliser pour toutes les cuissons au four sauf les viandes rôties et les grillades.
Position exclusively reserved au préchauffage des viandes rôties.
Position à utiliser pour la cuisson des viandes rôties
Position grilloir ou tournebroche/grilloir(★)
ou Position pyrolyse

les voyants lumineux

ou ou pyro (nettoyage pyrolytique)
ou marche (mise sous tension)
ou régul (regulation du thermostat)

la lampe de four

Elle s'allume dés que l'on tourne la manette de thermostat. Elle est sous le contrôle duprogrammateur, elle s'est automatiquement quand celui-ci est:

• soit en attente de début de cuisson,
  soit en fin de cuisson.

Avant d'utiliser votre four pour la première cuisson, faites-le chauffer à vide pendant une heures environ. Ceci afin d'éliminer l'odeur provenant du calorifuge.

• Placez le thermostat sur le repère 10 et le sélecteur four/grilloir sur la position
• Aérez convenablement la cuisine.
• Prenez également la précaution de laver la casserolerie de four (grille, tôle à patisserie, lechefrite) avec un produit utilisé pour la vaisselle.

LES ACCESSOIRES DU FOUR ET DU GRILLOIR

la grille support

est utilisée pour receivevoir les plats à rôtir, à gratins, les moulés à pâtisserie et les pieces à griller. Son cambrage vous permet de faire varier sensiblement sa position dans le four. Il vous suffit de returner le cambrage vers le haut ou vers le bas avant d'engager la grille dans les gradins.

Pour prévenir un débordement, vous pouvez recouvrir la grille support d'une feuille de papier aluminium, partiellement seulement, pour conserver une meilleure circulation de la chaleur.

NE PLACEZ JAMAIS LE PAPIER D'ALUMINIUM EN CONTACT DIRECT AVEC LA SOLE

la tôle à pâtisserie*

s'utilise pour la cuisson des petits gâteaux, elle se pose sur la grille support.

la lèchefrite

doit etre utilisée uniquement pour receivevoir le jus des grillades et des cuissons au tournebroche.

*Correspond à un niveau d'équipement selon modèle.

LA PARTIE TECHNIQUE

(réservée à l'installateur)

encastrement

précautions particulières

Les parois adjacentes au four doivent etre, soit en une matiere résistant a la chaleur, soit revetues d'une telle matiere.

Le schéma ci-dessous détermine les cotes d'une niche qui permettra de recevoir votre four.

Pour assurer une bonne aération, il faut supprimer la partie arrrière de la niche. La fixation du four sur le meuble se fait au moyen des 4 vis de fixation situées latéralement.

important

Pour le bon fonctionnement de ce four, il est nécessaire de tous jours l'utiliser dans une niche (dessin ci-contre) et de prévoir un vide sanitaire de 50 mm mini entre le mur et les parois arrières, ainsi qu'une ouverture de 50 mm mini entre le mur et les parois arrières, ainsi qu'une ouverture de 50 mm sur 560 à l'arrête de la parois-support A ceci afin d'assurer une bonne ventilation.

Lors de la fixation du four sur le meuble par les 4 vis, il y a lieu d'intercaler les rondelles plastiques suivant le croquis ci-dessous.

Ces vis et rondelles se trouvent dans une pochette située dans le four. Pour les fours à façade bombée, les rondelles ne sont pas nécessaires.

• Placez les commandes du thermostat et du selecteur de fonction sur la position ou.
• Programmez le nettoyage pyrolytique du four en fonctionnement semi-automatique (le nettoyage debute immédiatement) ou en fonctionnement automatique (le départ et l'arrêt du cycle de pyrolyse se font aux heures fixées à l'avance), reportez-vous au livre d'utilisation du programmeur.

Lorsque la température du four atteint 170^ environ, la porte se verrouille automatiquement et le ventilateur se met en fonctionnement.

La lampe de four se coupependant I'opération de nettoyage.

après écoulement du temps de nettoyage

• le programmeur arrêté le fonctionnement du four,
• ramenez les commandes du thermostat et du sélecteur four/grilloir sur la position arrêt : les voyants de mise sous tension et de régulation du thermostat s'eteignent.

La température du four s'abaisse progressivement lorsqu'elle atteint 300^ environ, la porte est deverrouillée. Le ventilateur s'arrête automatiquement lorsque la température au centre du four atteint 170^ environ.

Attendez que le four soit complètement refroidi pour enlever à l'aide d'une éponge humide la fine poussière blanchâtre qui résultat de la combustion des salissures.

AVERTISSEMENT : veuillez tener compte de l'étiquette indiquant "Attention, la porte est chaudependant le fonctionnement en pyrolyse, éloignez les jeunes enfants" lors du nettoyage de votre four.

LE GRILLOIR

Dans tous les cas, grille porte fermée

Ne laissez pas la porte ouverte, la chaleur dégagée par le grilloir pourrait déterminer les manettes situées sur le bandeau de commande.

les grillades

commandes : selecteur four/grilloir thermostat : 8

• placez la l'echafte sous la grille afin de receivevoir le jus de cuisson (page 4).
• huilez légèrement si vous le désirez la pierce à griller sur ses deux faces et placez-la directement sur la grille.

lorsque le grilloir est rouge :

• glissez l'ensemble à distance convenable de l'élement rayonnant.
  Vous placerez la piece à griller d'autant plus pres qu'elle est peu épaisse et qu'elle exige d'être saisie,
• lorsque la première face est dorée, returnez la piece sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus.
• faites griller la deuxieme face,
• salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé par l'épaisseur de la pierce à griller et non pas en fonction de son poids.

les gratins

commandes : selecteur four/grilloir thermostat : 8

• placez le plat contenant le mets chaud sur la grille support et glissez l'ensemble à distance convenable du grilloir.
  Plus la préparation sera proche de l'élement rayonnant, plus le "gratinage" sera rapide,
• glissez la lèchefrite sous la grille de manière à receivevoir un évientuel débordement,
• laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du grilloir.

Les gratins se font portefermée.

Pour les mets froids (plats préparés à l'avance) qui exigent à la fois d'être rechauffés et gratinés, utilisez le four en plaçant le selecteur four/grilloir sur la position et le thermostat sur l'un des repêres 7 - 8.

LEGUID DES CUISSES

Placez le selecteur four/grilloir sur la position

Préparations	Thermostat	Gradin	Temps de cuisson
ENTRÉES
Croûtes feuilletées	6 - 7	2	15-25 mn selon grosseur
Soufflé au fromage	6 - 7	2	30 - 35 mn
Pâté en terrine	5 - 6	2	90 - 100 mn
Pizza	6 - 7	2	30 - 40 mn
Quiche lorraine	7 - 8	2	30 - 35 mn
POISSONS	4 - 6	2	20-35 mn selon grosseur
LÉGUMES
Gratin dauphinois	6	2	50 - 60 mn
Tomates farcies	6 - 7	2	50 - 60 mn
PATISSERIES
Biscuit de Savoie	5	2	30 - 40 mn
Brioche	6	1	25 - 30 mn
Cake	5	2	50 - 60 mn
Crème renversée	4 - 5	2	45 - 50 mn
Généoise	5	2	30 - 40 mn
Kouglof	6	1	30 - 35 mn
Meringues	2 - 3	2	60 - 80 mn
Pâté brisée (non garnie)	7	2	20 - 25 mn
Pâté à choux	6 - 7	2	30 mn
Quatre-quarts	5	2	30 - 40 mn
Sablés	4 - 5	2	15 - 18 mn
Tarte aux fruits(pâté brisée)	7 - 8	2	30 - 35 mn
Tarte aux fruits(pâté levée)	6 - 7	2	20 - 30 mn
Mainfien au chaud	1	1

• Températures approximatives correspondant aux repêres du thermostat, le sélecteur four/grilloir étant sur la position

1	80°C	3	130°C	5	180°C	7	230°C	9	275°C
2	105°C	4	160°C	6	205°C	8	250°C	10	300°C

L'ENTRETIEN

nettoyage du bandeau

Utilisez une éponge humide bien essorée, n'utilise jamais de produits abrasifs ou caustiques.

nettoyage du four par pyrolyse

le principe

La température du four portée à 500^ entraine l'élimination de toutes les salissures, projectionsGRAisseuses et débordements de toutes natures. Les fumées et les odeurs sont filtrées par un catalyseur dont l'action débute pendant la cuisson. Un système de sécurité condamme automatiquement la porte lorsque la température interne du fouravoisine 170^ , le ventilateur de refroidissement se met en fonctionnement. Dés que la température du four dépasse 300^ (température maximale de cuisson), la porte ne peut plus être ouverte. Si une coupure de courant survient au cours d'un cycle de pyrolyse, la porte resté verrouillée.

quand effectuer le nettoyage

Votre four peut se nettoyer à n'importe quel moment, même en votre absence ou pendant la nuit, puisque le nettoyage est contrôle par leprogrammateur.

• Vous effectuerez le nettoyage après plusieurs cuissons salissantes et immédiatement après une cuisson pour bénéficier de la chaleur accumulée dans le four.
• Si vous four peuvent se nettoyer aussi souvent que vous le désirez, vous ne devez cependant savoir qu'il est à chaque fois immobilisé pendant 2 heures 30 environ.

comment procéder

avant d'afficher le cycle de pyrolyse

• Retirez tous les accessoires du four (grille, tournebroche, plaque à pâtisserie et léchefrite): ils ne supporteraient pas sans dommage la température de pyrolyse.
• A l'aide d'une éponge humide ou d'une raclette en bois, enlieze l'excedent des débordements qui pourrait entraîner un dégagement de fumée trop important pour être absorbe par le catalyseur.
  Fermez la portedu four.

Le nettoyage du four par pyrolyse ne peut s'effectuer que sous contrôle du programmeur.

LE TOURNEBROCHE *

les ciussons au tournebroche se font portefermée

préparation de la broche

Enfilez une des fourchettes sur la broche, puis embroche la piece a rofit en veillant a ce qu'elle soit bien centree et enfilez la seconde fourchette. Bloquez les fourchettes a I'aide des vis de serrage.

Fixez les 2 supports de tournebroche sur la lechefrite comme le montre le dessin ci-contre.
2 Posez la broche sur les supports de la léchefrite.
3 Gisseez l'ensemble dans le gradin 1 et engagez l'extrémité de la broche dans le carré d'entrainment du moteur (orifice sur la paroi du fond).

4 Commandes : thermostat 6 - 8 (volalles, viandes blanches,) 7 - 8 (viandes rouges).

selecteur four/grilloir

5 Reglez eventuelflement, selon le modele, leprogrammateur ou le minuteur (voir livre joint).

Temps de cuisson approximatifs pour 500 grammes.

Vlandes	Sélecteur	Thermostat		Temps
Veau	←→	6 - 71/2	200° à 240°C	30 - 35 min
Porc	←→	6 - 71/2	200° à 240°C	35 - 40 min-
Volaille	←→	61/2 - 71/2	220° à 240°C	30 - 35 min
Boeuf	←→	7 - 8	230° à 250°C	15 min
Mouton	←→	7 - 8	230° à 250°C	15 min

Tournebrochettes sur demande aupres de votre revendeur.

*Correspond à un niveau d'équipement selon modèle.

• Le préchauffage du four doit se faire sur le repère du thermostat choisi pour la cuisson. Attendez l'extinction du voyant de régulation pour enfourner votre préparation.
• Pour les cuissons programmées effectues sans préchauffage du four, il faut ajouter à la durée de cuisson le temps qui aurait été nécessaire au préchauffage.
• L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituent les recipients de cuisson et les moules à pâtisserie notamment peuvent vous amener à modifier sensiblement les indicateurs données dans le tableau ci-dessre. Seule votre experience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitues culinaires personnelles.

influence des recipients sur les résultats de cuisson

Les plats et les moulés, par leur épaissér, leur conductibilité, leur couleur... transmettent plus ou moins la chaleur du four à la préparation à cuire.
Vous doivent savoir que:

A l'aluminium, la terre à feu, l'aluminium avec interieur anti-adhesif, diminuent la cuisson et la coloration dessous.
Ces matériaux sont conseillés pour les pâtisseries moelleuses et pour la cuisson des roits.
B la fonte émailée, l'aluminium anodise, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, l'aluminium avec interieur anti-adhesif et extérieur coloré, augmentent la cuisson et la coloration dessous.

Ces matériaux sont conseillés en particulier pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.

Vous constatéz	Que faire
Dessus trop foncé	1 Prénez un moule du type B ou
Dessous trop pâté, pas assez cuit	2 Descendez le gâteau d'un niveau
Dessus trop clair	1 Prénez un moule du type A ou
Dessous trop foncé, trop cuit	2 Remontez le gâteau d'un niveau

pour réaliser des économies d'énergie

• Prenez l'habitude de couper le courant quelques minutes avant la fin de cuisson. Pendant ce tapis de temps, n'ouvre pas la porte, la cuisson se terminera grâce à la chaleur-accumulée dans l'enceinte du fou.
• Prévoyez l'utilisation de votre four après une opération de pyrolyse et faites se succeder plusieurs cuissons, vous economiserez ainsi l'énergie nécessaire au préchauffage du four. Et quand cela est possible, n'hésitez pas à effectuer des cuissons groupées. Deux ou trois préparations peuvent être cuites simultanément, il suffit que chacune d'elles demande la même température de four.

LA CUISSON DES VIANDES ROTIES

Afin d'éviter les projectionsGRAisseuses pouvant excessives et le dégagement de fumée pouvant en résultat, votre four compte un réglage spécial pour la cuisson des viandes roités.

position de préchauffage

position de culsson

comment professionnel :

1 prechauffez le four en plaçant le sélecteur four/grilloir sur la position et le thermostat sur le repère correspondant à la cuisson (tableau ci-contre).
2 enfournez la piece à roir, puis sans modifier la position du thermosat, placez le selecteur four/grilloir sur la position = réservée à la cuisson des viandes roties.

nos recommendations :

• utilisez des plats en terre à feu à bord haut (réservez le verre à feu pour vos gratins et vos souffliés),
  choisissez un plat de dimensions proportionnées à celles de la pièce à rôtir.
• liasez le moins de barde possible autour de vos rôts,
• ne dépassez pas les repères de thermostat préconisés dans le guide de cuisson des viandes et choisissez pour votre première cuisson le repère le plus faible,

Le réglage "SPECIAL VIANDE" correspond à une température du four légèrement plus faible que sur la position. Il est donc normal que le temps de cuisson soit un peu plus long et que vous viande soit moins rapidement "saisie". Le résultat sera tout aussi satisfaisant et votre four restera propre très longtemps.

guide de cuisson des viandes rôties

VIANDES ROTIES	OPEREZ DANS L'ORDRE CI-DESSOUS
	1PRECHAUFFAGE	2	3CUISSON (pour 500 g)
Bœuf Gigot de mouton	THERMOSTAT7 - 8	A la première extinction du voyageant dé régulation enfournez au gradin 2	THERMOSTAT7 - 8	DUREE20 mn
Veau Porc Volailles	6 - 7		6 - 7	40 - 45 mn

You pouvez aussi effectuer vos cuissons de rôtis au tournebroche.

utilisation du programmeur

Les cuissons de viandes blanches et de volailles peuvent etre confiées au programmateur (voir livre joint).

• placez le selecteur four/grilloir directement sur la position et le thermostat sur le reperecision.
• programmez la durée de cuisson en lui ajoutant la valeur du temps qui aurait ete necessities au prechauffage du four.

cuissons groupees

Lorsque vous effectuez deux ou trois cuissons simultanées, si l'une d'elles est une viande à roir,CHOISSEZ dans ce cas particulier la position du selecteur four/grilloir. Pour éviter les projections graisseuses, nous vous recommendons de placer le morceau de viande dans une cocotte en verre à feu munie de son couvercle.