FC-6HC-02120 - Bain-marie Vollrath - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristique	Détails
Type de produit	Appareil de cuisson
Capacité	6 litres
Matériau	Acier inoxydable
Source d'énergie	Électrique
Température maximale	200 °C
Dimensions	Dimensions spécifiques non fournies
Poids	Poids spécifique non fourni
Utilisation	Idéal pour la cuisson de divers aliments
Maintenance	Nettoyage régulier recommandé, suivre les instructions du fabricant
Sécurité	Utiliser avec précaution, respecter les consignes de sécurité
Informations générales	Vérifier les spécifications avant l'achat pour s'assurer de la compatibilité

FOIRE AUX QUESTIONS - FC-6HC-02120 Vollrath

Quel est le voltage requis pour le Vollrath FC-6HC-02120 ?

Le Vollrath FC-6HC-02120 nécessite un voltage de 230V.

Comment nettoyer le Vollrath FC-6HC-02120 ?

Pour nettoyer le Vollrath FC-6HC-02120, utilisez un chiffon doux et humide avec un détergent doux. Évitez les produits abrasifs.

Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez si l'appareil est correctement branché et si la prise fonctionne. Assurez-vous également que le fusible n'est pas grillé.

Quelle est la capacité du Vollrath FC-6HC-02120 ?

Le Vollrath FC-6HC-02120 a une capacité de 6 litres.

L'appareil est-il garanti ?

Oui, le Vollrath FC-6HC-02120 est généralement couvert par une garantie de 1 an contre les défauts de fabrication.

Comment régler la température sur le Vollrath FC-6HC-02120 ?

Pour régler la température, utilisez le bouton de contrôle situé sur le panneau avant de l'appareil.

Puis-je utiliser le Vollrath FC-6HC-02120 à l'extérieur ?

Non, le Vollrath FC-6HC-02120 est conçu pour un usage intérieur uniquement.

Quels types d'aliments puis-je préparer avec le Vollrath FC-6HC-02120 ?

Vous pouvez préparer des soupes, des sauces, des ragoûts et d'autres plats liquides avec le Vollrath FC-6HC-02120.

Comment puis-je contacter le service client pour le Vollrath FC-6HC-02120 ?

Vous pouvez contacter le service client via le site web de Vollrath ou appeler le numéro figurant dans le manuel d'utilisation.

Y a-t-il des pièces de rechange disponibles pour le Vollrath FC-6HC-02120 ?

Oui, des pièces de rechange sont disponibles auprès des distributeurs autorisés ou sur le site officiel de Vollrath.

MODE D'EMPLOI FC-6HC-02120 Vollrath

Encastrablesmodulairespouralimentschauds/froids

(NSF7-MaintienaufroiddesalimentsetNSF4-Maintienauchauddesaliments)

CONSIGNESDESÉCURITÉ

Pourgarantirunfonctionnementsûr, lisezlesavertissementssuivantset comprenezleursignification. Cemanuelcontientdesconsignesde sécurité, présentéesci-dessous. Lisez-lesattentivement.

AVERTISSEMENT

Unavertissementpermetd'indiquerlaprésenced'undangerquicausera oupeutcauserdesblessurespersonnellesgravesoulamort.

ATTENTION

Unemiseengardeindiquelaprésenced'undangerquicauseraoupourra causerdesblessuresmineuresoumajeuressielleestignorée.

AVIS: Unavismetenévidencedesinformationsquisont importantesmaissansrapportavecundanger.

Pourréduirelerisquedeblessuresetd'endommagement del'appareil

• Utilisezl'appareiluniquementsuruneprisedeterrecorrespondantàla tensionnominaledelaplaquesignalétique.
  •N'utilisezpasderallongeélectriqueaveccetappareil.Nebranchezpas cetappareilsurunebarretted'alimentationouuncordon d'alimentationàprisesmultiples.
  •Tenezl'appareiletsoncordond'alimentationàl'écartdesflammes nues,desbrûleursélectriquesoud'unechaleurexcessive.
  •N'utilisezpasl'appareils'ilaétéendommagéous'ilfonctionnemal.
• Utilisezcetappareiluniquementlorsqu'ilestbiencaléal'horizontale.
  •N'utilisezpaslecompartimentchaudsanseau.
  •N'utilisezpasdebacsGNdeplusde6"(15.2cm)deprofondeur.
  •Neposezriendechaudsurlasurfacedudessus.

FONCTIONETOBJET

Cetappareilestdestinéaumaintiendesalimentsàdestempératuresde serviceadéquates. I'estdestinéauneutilisationdansdeslieuxoûla températureambienteestinférieureà86°F(30°C). L'utilisation de l'appareilàunetempératuresupérieurelerendranonconformeàNSF. La modificationdesparamètresderéfrigérationrisqued'annulerlagarantie.

Lesstationspouralimentschaudsnesontpasprévuespourfairecuire desalimentscrusouréchaufferdesplatspréparés. Lesstationspour alimentsfroidsnesontpasprévuespourrefroidirourafraîchirles aliments. Lesalimentsdoiventêtrepréprésetplacésdanslesstations pouralimentsauxtempératurescorrectesdeservice. Lesstations réfrigéréespouralimentsfroidss'utilisentdepréférencepourdes périodesdemaintienaufroidde4heuresmaximum.Pourune performanceoptimale,desbacsinoxsontrecommandés.

Cetappareiln'estpasprévupouruneutilisationménagère,industrielleou enlaboratoire.

Référez-vousauxinstructionsd'installationinclusesetàlafichedes caractéristiquestechniquessurVollrath.com

AVANTLAPREMIÈREUTILISATION

Avantd'utilisercetappareil, ildoitêtreminutieusementnettoyéet essuyé.

COMMANDES

A B C D

ASélecteur(s). Unparcompartiment.

Position haute

Position centrale

Position basse

Mode «Chaud». L'orificedevidangeautomatique seferme.

Arrêt.L'orificedevidangeautomatiqueseferme.

Mode «Froid». L'orificedevidangeautomatique s'ouvre.

BVoyantmodeFroid.S'allumequandl'appareilest enmodeFroid.

CVoyantmodeChaud. S'allumequandl'appareilestenmode Chaud.

DCadranduthermostat(modeChaudseulement).Permetde réglerlatempératureducompartiment.

MODED'EMPLOI

AVERTISSEMENT

Risqued'électrocution

Empêcheztouteinfiltrationd'eauetautresliquidesdans l'appareil.Neremplissezpastroplesbacsoulesplateaux. Duliquiderisqued'entrerencontactaveclescomposants électriquesetdecauseruncourt-circuitouunedécharge électrique.

AVIS: Pouruneperformance optimale, évitezlescourants d'air susceptibles decirculer justeau-dessus desbacs GN.

AVIS:Évacuezl'eaudescompartimentsavantdepasserdumode ChaudaumodeFroid.

AVIS:N'utilisezpasdebacsGastronormdeplusde6"(15,2cm) deprofondeur.

AVIS:Neposezriendechaudsurlasurfacedudessus.

ModeFroid

Pré-réfrigérationdescompartiments

1. Abaissezlesélecteur.

2. Modèlesàvidangeautomatique: l'orificedevidanges ouvrepour permettre l'évacuationdel'eauducompartiment.

3. Modèlesàvidangemanuelle:enlevezlebouchondel'orificede vidangepourviderlecompartiment.

4. Laissezfonctionnerl'appareilpendant60minutesenviron.

Conseil:Lorsquevousutilisezdelaglace,pourlesmeilleurs résultats,faitesfonctionnerl'appareilpendant2heuresenviron avantd'ajouterdelaglace.Cecipermettraàlaglacederestersolide.

Maintienaufroiddesalimentsréfrigérés

1. Placezlesbacscontenantlesalimentscorrectementréfrigérésdans lecompartimentpré-réfrigéré.

AVIS:NedisposezPASlesalimentsdanslesbacsGNsous formedemonticuleounesurélevezPASlesbacsGN. Ceciélimineralaprotectionofferteparlerideaud'air froidetannuleralaconformitéNSF.

1. Pourlemeilleurmaintiendelatempératureetpréserverlaqualité desaliments, vérifiezrégulièrementlatempératuredesalimentset mélangez-les.

AVIS: Surveillezdeprèslatempératuredesalimentspour maintenirlasécuritédesaliments. Lesservices d'hygiènepubliquedesÉtats-Unispréconisentle maintiendesalimentsà41°F(5°C)maximumpour éviterlaproliférationdesbactéries.

Quandvousaurezfinid'utiliserl'appareil

1. Basculezlesélecteur à laposition centrale pour réteindre compartiment.
   2.Enlevezlesbacs.

MODED'EMPLOI(SUITE)

ModeChaud

ATTENTION

Risquedebrûlure

L'eauchaudeetlavapeurpeuventbrûlerlapeau.Utilisezdes gantsdeprotectionoudesmaniquespourenleverdesbacs GNoudescouvercles.Lesalimentschaudspeuventaussi causerdesbrûlures.Manipulezlesalimentschaudsavec précaution.

AVIS:N'utilisezPASI'appareilenmodeChaudsanseaudansle compartiment.

Pré-chauffagedescompartiments

1. Versezdel' eaufraîcheetclaireaufondducompartimentà 1"(2.5cm)deprofondeurmaximum.

AVIS: Mainteneztoujoursleniveaud'eaudansle compartiment. Neremplissezpastrop.

1. Relevezlesélecteur.

2. CouvrezlecompartimentavecdesbacsGNvidesoudescouvercles. Tournezlethermostatauréglagemaximum. Préchauffezpendant 60 minutes.

Maintienàtempératured'alimentschauds

1. PlacezlesbacsGNcontenantdesalimentschaudsàplusde 140°F(60°C)danslecompartimentpréchauffé.

2. Baissezlatempératureàunniveauquiassureralemaintiendes alimentsàunetempératuresûreetgarantissantleurqualité.

AVIS: Surveillezdeprèslatempératuredesalimentspour maintenirlasécuritédeşaliments. Lesservices d'hygiènepubliquedesÉtats-Unispréconisentle maintiendesalimentschaudsà140°F(60°C) minimumpouréviterlaproliférationdesbactéries. Maintenezl'eau latempératureauniveaucorrect. Enlevezpériodiquementlebaccontenantlesaliments et vérifiezleniveaud'eau. Ajoutezdel'eauaubesoin.

1. Maintenezleniveau d'eau. Enlevez périodiquement (toutes les 2 heures environ) les bacs GN contenant les aliments et vérifiezle niveau d'eaudans le compartiment. Ajoutez del e auchaudeau compartimentsinécessaire.

Quandvousaurezfinid'utiliserl'appareil

1. Baschlezlesélecteur à laposition centrale pour réteindre compartiment.

2.EnlevezlesbacsGN.Utilisezdesgantsoudesmaniquespourvous protégerlesmains.

NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Risqued'électrocution

Nevaporisezpasd'eauoudeproduitsnettoyants.Duliquide risqued'entrerencontactaveclescomposantsélectriqueset decauseruncourt-circuitouunedéchargeélectrique.

ATTENTION

Risquedebrûlure

Laissezrefroidirl'appareilavantdelemanipuleroudelelaver.

Pourmaintenirl'apparenceetaugmenterladuréedeservice, nettoyezchaquejourl'appareil.

AVIS:N'utilisezpasdeproduitschimiquesnettoyants caustiques,delained'acier,denettoyantsabrasifsoude détartrantscommerciauxpournettoyerl'appareil.

ModeDanslequelfonctionnaitlecompartiment
ModeChaudModeFroid
1.EnlevezlesbacsGN.
2.Baschlezlesélecteuràlapositioncentralepouréteindrele compartiment.
3.Laissezrefroidirl'appareilet l'eau.	3.Àl'aided'unchiffonhumide oud'uneépongetrempée dansdel'eausavonneuse, nettoyezl'intérieurdu compartimentetl'extérieur del'appareil.
4.Vidangezlecompartiment. •Modèlesàvidange automatique: Abaissezle sélecteurpourouvrirl'orifice devidange. •Modèlesàvidangemanuelle :enlevezlebouchonde l'orificedevidange.	4.Rincezminutieusement l'appareilàl'eauclaire.
5.Unefoisl'eauévacuée, basculezlesélecteuràla positioncentralepouréteindre lecompartiment..
6.Àl'aided'unchiffonhumide oud'uneépongetrempéedans del'eausavonneuse,nettoyez l'intérieurducompartimentet l'extérieurdel'appareil.
7.Rincezminutieusement l'appareilàl'eauaprès nettoyage.

DÉPANNAGE

ProblèmeCausepossibleMesurecorrective
L'appareiln'estpasalimenté.	L'appareiln'estpasbranché.Branchez-le.
	Ledisjoncteurasauté.Réarmezledisjoncteur.
	Circuitdéfectueuxoualimentationinadéquate.Appelezunélectricienqualifié.
L'appareilestalimentémaisnefonctionne pas.	Inconnue.ContactezlesupporttechniqueVollrath.
Lescompartimentsnechauffentoune réfrigèrentpascorrectement.	Ilestpossiblequedescourantsd'airentravent laperformancedel'appareil.	Pouruneperformanceoptimale,évitezles courantsd'airsusceptiblesdecirculerjuste au-dessusdesbacsGN.

SAVETRÉPARATIONS

DespiècesdétachéessontdisponiblessurVollrath.com.

Pour éviter toute blessure grave ou tout dommage sévère, n'essayez jamais de réparer l'appareil ou de remplacer vous-même un cordon d'alimentation endommagé. N'envoyez aucun appareil directement à la Vollrath Company LLC. Pour des instructions, contactez les services techniques de Vollrath.

Lorsque vous contacterez les services techniques de Vollrath, tenez-vous prêt à fournir le numéro d'article, le numéro de modèle (s'il y a lieu), l'enumérodesérieetlejustificatifd'achatindiquantladated'achatdel'appareil.

GARANTIEDETHEVOLLRATHCO.L.L.C.

Cette garantie ne s'applique pas aux produits achetés pour un usage personnel, familial ou ménager, et The Vollrath Company LLC ne propose aucunegarantieécriteauxacheteurspoudetellesutilisations.

The Vollrath Company L.L.C. garantit que les produits qu'elle fabrique et distribue seront dépourvus de vices de matériaux et de malfaçons, comme indiqué dans notre déclaration complète de garantie. Dans tous les cas, la garantie entre en vigueur à la date d'achat par l'utilisateur initial indiquée sur le reçu. Tous les dommages subis lors d'une utilisation impropre ou abusive, ou résultant d'une modification ou d'un emballage inadapté lors d'unrenvoidproduitpouruneréparationsousgarantieneserontpascouvertsparlagarantie.

Pour des informations complètes sur la garantie, l'enregistrement des produits et l'annonce de nouveaux produits, consultez www.vollrath.com.

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1236North18thStreet

Sheboygan, WI53081-3201 États-Unis

Produitsàinduction:800.825.6036

Réchaudsdecomptoir:800.354.1970

Grille-pains:800-309-2250

Touslesautresproduits:800.628.0832