800505 - Extracteur de jus Browin - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil 800505 Browin au format PDF.
| Caractéristiques techniques | Données non disponibles |
|---|---|
| Utilisation | Données non disponibles |
| Maintenance et réparation | Données non disponibles |
| Sécurité | Données non disponibles |
| Informations générales | Données non disponibles |
FOIRE AUX QUESTIONS - 800505 Browin
Questions des utilisateurs sur 800505 Browin
0 question sur cet appareil. Repondez a celles que vous connaissez ou posez la votre.
Poser une nouvelle question sur cet appareil
Téléchargez la notice de votre Extracteur de jus au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice 800505 - Browin et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil 800505 de la marque Browin.
MODE D'EMPLOI 800505 Browin
Notice d'utilisation de l'extracteur de jus à vapeur (kit pour obtenir du jus de fruit)
Le kit se compose de trois bacs mis l'un sur l'autre, d'un couvercle et d'un tube avec robinet. La méthode d'assemblage est indiquée sur la photo.
- réservoir d'eau
- un récipient pour recueillir le jus
- un tuyau pour filtrer le jus
- Un récipient pour fruits avec un fond perforé
- un couvercle de pot

text_image
1 2 3 4 5Remplir le bac n° 1 d'eau à 2/3 de la hauteur. Dans le bac n° 3, disposer les fruits lavés préparés de la manière suivante : mettre les fruits tendres (baies, fraises, framboises) entiers - pas broyés. Les fruits durs (pommes, poires) doivent être coupés en morceaux de moins de 3 cm. Ajouter du sucre de 100 à 600 grammes (voir tableau n° 1). Mettre le couvercle et fermer le robinet sur le tube (il est recommandé de fixer le tube à la poignée du bac n° 2).
Placer l'extracteur sur une source de chaleur (cuisinière à gaz, électrique, etc.) et mettre à ébullition. Sous l'influence d'une température élevée et de la génération de vapeur d'eau, le jus commence à se séparer des fruits et s'accumule dans le bac n° 2. Lorsque le jus commence à s'accumuler, il faut le verser dans un récipient séparé pour qu'il ne se retrouve pas dans l'eau.
Le temps nécessaire pour obtenir le jus, calculé à partir de l'ébullition de l'eau (l'apparition de vapeur dans le bac supérieur) est de :
- pour les fruits tendres (fraises, framboises) - 20-30 minutes ;
- pour les fruits semi-durs (cassis, myrtille) - 30-40 minutes ;
- pour les fruits durs (pommes, poires) - 45 - 60 minutes.
Après environ 15 minutes à partir de l'ébullition de l'eau, ouvrir le robinet sur le tuyau et mettre le jus directement en bouteilles ou bocaux. Immédiatement après le remplissage, ils doivent être capsulés ou fermés avec des bouchons à visser.
Les bouteilles (bocaux) remplies de jus doivent être mises dans une casserole d'eau et pasteurisées pendant 30 minutes (en comptant à partir de l'ébullition de l'eau).
Afin d'obtenir un jus de haute qualité et de longue durée de vie, il est important que toutes les opérations pendant la préparation soient effectuées avec une pureté absolue.
Utiliser des détergents à vaisselle pour laver les éléments de l'extracteur de jus, mais éviter les brosses, les éponges ou les poudres qui peuvent rayer la vaisselle. Les bocaux, les bouteilles, les capsules et les bouchons doivent être aussi bien lavés. Il est bon de les laver quelques heures plus tôt et de les laisser sécher.
Tableau 1
| Le tableau ci-dessous présenteles temps de cuisson approximatifspour les différents typesde fruits, la quantité approximative de sucreà ajouter et la quantitéde jus obtenu. |
| Quantité approximative de sucre/5 kg de fruits | Nombre de bouteilles obtenues (0,75L) | |
| Pommes | 50 – 100g | 3 – 3,5 |
| Abricots | 250 g | 3 – 4 |
| Poires | bez cukru | 3 – 3,5 |
| Mûres | 200 – 300 g | 5 |
| Fraises | 100 – 200 g | 5 |
| Myrtilles | 400 g | 4 – 4,5 |
| Framboises | 250 g | 5 |
| Groseille rouge | 400 – 600 g | 4 – 4,5 |
| Cassis | 400 – 600 g | 4 |
| Cerises (sucrées) | 350 g | 3 – 3,5 |
| Cerises (acides) | 400 g | 4 – 5 |
| Citrouille | 300 g | 3 – 3,5 |
| Pêches | 250 g | 4,5 |
| Poires | 300 g | 4,5 |
| Canneberge | 450 g | 5 |
| Cognassier | 400 – 500 g | 3 – 4 |
| Rhubarbe | 500 – 600 g | 4,5 |
| Groseillier à maquereau | 400 g | 3 – 4 |
| Raisins | sans sucre | 4 |
