CFF-884 - Fontaine à chocolat Nostalgia - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Fontaine à chocolat
Marque	Nostalgia
Modèle	CFF-884
Tension d'alimentation	230 V ~ 50 Hz
Puissance	350 W
Capacité de chocolat	Jusqu'à 500 g
Fonctions principales	Chauffage et moteur, vis sans fin, cascade à deux étages
Sécurité	Ne pas déplacer en fonctionnement, ne pas toucher la vis, ne pas faire fondre le chocolat dans l'appareil, utiliser sur surface plane et stable, débrancher pour l'entretien
Entretien et nettoyage	Débrancher et refroidir. Nettoyer tour et vis à l'eau savonneuse ou lave-vaisselle (programme doux). Soucoupe et bloc moteur avec éponge humide. Ne pas immerger le bloc moteur.
Accessoires fournis	Tour, soucoupe, bloc moteur, vis sans fin
Utilisation recommandée	Utiliser du chocolat très fluide, ne pas dépasser le niveau, ajouter du chocolat fondu si nécessaire
Conseils de préparation du chocolat	Faire fondre à la casserole (40 cl eau à 50°C + 600 g chocolat + 10 cl huile d'arachide) ou au micro-ondes (2 min 30 puis mélanger)
Réutilisation du chocolat	Conserver au frais et au sec. Refondre au bain-marie avec un peu d'eau
Type d'utilisation	Domestique uniquement
Aliments suggérés	Fruits frais (pommes, fraises, bananes...), fruits secs, pains, gâteaux, guimauve, etc.

FOIRE AUX QUESTIONS - CFF-884 Nostalgia

Comment utiliser la fontaine pour la première fois ?

Déballez l'appareil et nettoyez tous les éléments à l'eau savonneuse. Séchez soigneusement. Assemblez la vis sans fin sur l'axe dans la soucoupe, puis glissez la tour sur la vis en alignant les ergots. Branchez et faites chauffer 3 minutes avec le bouton chauffe, puis mettez le moteur en marche. Versez doucement le chocolat fondu dans la soucoupe jusqu'à 0,5 cm du bord (environ 500 g).

Quel type de chocolat utiliser ?

Il est impératif d'utiliser un chocolat très fluide et liquide. Suivez les recettes fournies : faites fondre le chocolat avec de l'eau et de l'huile d'arachide pour obtenir la consistance idéale. Évitez les chocolats trop épais qui risquent de bloquer la machine.

Comment faire fondre le chocolat ?

Deux méthodes sont recommandées : À la casserole : chauffez 40 cl d'eau à 50°C, ajoutez 600 g de chocolat en morceaux, lissez au fouet, incorporez 10 cl d'huile d'arachide et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Au micro-ondes : chauffez 2 minutes 30, mélangez, répétez si nécessaire.

Que faire si le chocolat ne coule pas bien ?

Vérifiez que le chocolat est suffisamment fluide : ajoutez un peu d'huile d'arachide et remélangez. Assurez-vous que l'appareil est parfaitement droit et que la vis sans fin est bien positionnée. Si des morceaux obstruent, éteignez, retirez les morceaux et relancez.

Comment nettoyer la fontaine après utilisation ?

Débranchez et laissez refroidir. Essuyez les résidus de chocolat avec du papier absorbant. Lavez la tour et la vis sans fin à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle (programme doux). Versez le chocolat restant de la soucoupe à la poubelle (pas dans l'évier). Nettoyez la soucoupe et le bloc moteur avec une éponge douce humide. N'immergez jamais le bloc moteur.

Puis-je utiliser des liqueurs ou spiritueux ?

Oui, vous pouvez aromatiser le chocolat avec des liqueurs. Comptez environ 5 cl de liqueur pour 500 g de chocolat. Par exemple, Grand Marnier pour un goût d'orange, Kahlua pour le café, crème de menthe pour la menthe. Ajoutez la liqueur au chocolat fondu avant de le verser dans la fontaine.

Quelles sont les mesures de sécurité importantes ?

Ne déplacez pas l'appareil en fonctionnement. Ne touchez pas la vis sans fin quand le moteur tourne. La tour, la soucoupe et la vis deviennent très chaudes. Ne faites pas fondre le chocolat directement dans l'appareil. Utilisez toujours du chocolat très fluide. Débranchez pour tout entretien. Posez sur une surface plane et stable. Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lorsqu'il est branché.

Combien de chocolat mettre dans la fontaine ?

Versez le chocolat fondu dans la soucoupe jusqu'à 0,5 cm du bord, ce qui correspond à environ 500 g de chocolat. Vous pouvez rajouter du chocolat fondu tiède ou chaud en cours d'utilisation si le niveau baisse, sans toutefois dépasser le bord.

Comment réutiliser le chocolat restant ?

Récupérez le chocolat et conservez-le dans un endroit frais et sec. Lors de la prochaine utilisation, faites-le fondre au bain-marie en ajoutant quelques centilitres d'eau. Vous pouvez aussi aromatiser avec des liqueurs selon vos envies.

Quels aliments puis-je tremper dans le chocolat ?

De nombreux aliments se prêtent à la fondue au chocolat : fruits frais (pommes, poires, fraises, bananes, ananas, etc.), fruits secs et confits (abricots, dattes, figues), pains et gâteaux (brioche, cake, brownies, macarons), et autres douceurs (guimauve, nougat, caramels mous). Vous pouvez aussi enrober de noix de coco râpée ou de vermicelles de chocolat pour décorer.

MODE D'EMPLOI CFF-884 Nostalgia

Chocolate Liqueur Godiva Liqueur

Tension d'utilisation 230 Volts \~ 50 Hz

Puissance 350 Watts

MESURES DE SECURITE IMPORTANTES DESCRIPTIF PRODUIT

1 Tour 4 Bouton marche/arrêt chauffe

2 Soucoupe 5 Vis sans fin

3 Bloc moteur 6 Bouton marche/arrêt moteur

RECOMMANDATIONS DE SÉCURITÈS PARTICULIÈRES

A. Ne pas déplacer l'appareil quand il fonctionne.
B. Ne pas toucher la vis (5) lorsque le moteur fonctionne.
C. Ne pas essayer d'assembler votre appareil si le moteur ou la chauffe fonctionne.
D. L'appareil doit être parfaitement droit pour qu'il fonctionne de manière satisfaisante.
E. Eviter autant que possible que de gros morceaux de fruits ou autre ne tombent dans la soucoupe (2), si tel était le cas, les retirer.
F. La tour (1), la soucoupe (2), la vis (5) deviennent très chaudes au bout de quelques minutes d'utilisation, prendre garde à ne pas se brûler.
G. Ne pas faire fondre le chocolat directement dans l'appareil, mais y verser du chocolat fondu.
H. Toujours utiliser du chocolat très fluide, au risque de bloquer la machine.
1. Débrancher le cordon d'alimentation pour toute opération d'entretien. De même lorsque l'appareil n'est pas utilisé.
J. Veiller à toujours poser votre appareil sur une surface plane, stable et de dimensions suffisantes pour l'accueillir.
K. Veiller à ce que le cordon d'alimentation n'entre pas en contact avec les parties chaudes de l'appareil.
L. Ne pas ranger votre appareil tant qu'il est encore chaud, le laisser refroidir à l'air libre auparavant.
M. Appareil exclusivement destiné à une utilisation domestique

RECOMMANDATIONS DE SÉCURITÈS GÊNÈRALES

Attention ! Cet appareil n'est pas un jouet !

1. Ne pas laisser les enfants se servir de l'appareil et les tenir éloignés lors de son utilisation. Son emploi doit être réservé à des personnes parfaitement averties de la manière de l'utiliser.
2. Ne pas laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est branché.
3. Ne jamais laisser les éléments de l'emballage (sacs plastiques, polystyrène, ...) à la portée des enfants, ce sont des sources potentielles de danger.
4. Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau ou dans quelque liquide que ce soit.

RECOMMANDATIONS DE SÉCURITÈS GÊNÈRALES (Suite)

1. Ne brancher l'appareil que sur une prise répondant aux prescriptions de sécurité avec mise à la terre.
2. S'assurer que la tension de secteur correspond bien à celle marquée sur la plaque signalétique figurant sous l'appareil.
3. Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge avec prise de terre incorporée et d'une intensité nominale suffisante pour supporter l'alimentation électrique.
4. Nous vous conseillons d'utiliser des produits portant la marque NF.
5. S'assurer avant chaque utilisation que le cordon d'alimentation est en parfait état.
6. Ne pas tirer sur le cordon ou sur l'appareil lui-même pour le débrancher.
7. En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, il est dangereux de réparer l'appareil soi-même et de changer le cordon d'alimentation soi même, confier l'appareil à un professionnel d'un Centre Technique Siméo.
8. Ne pas laisser l'appareil exposé aux agents atmosphériques (gel, pluie, soleil,...).
9. N'utiliser que les accessoires fournis avec l'appareil, au risque de l'endommager.
10. Ne pas utiliser l'appareil pour un autre usage que celui prévu.

LORS DE LA PREMIÈRE UTILISATION

• Déballez votre appareil.
• Nettoyez les différents éléments de l'appareil à l'eau savonneuse
- Séchez soigneusement ces différents éléments.

MONTAGE

• Positionnez la vis sans fin (5) sur l'axe prévu à cet effet dans la soucoupe (2).
  • Assurez-vous qu'elle soit bien positionnée, le début de la vis doit être parfaitement aligné sur la soucoupe.
  • Glissez alors la tour (1) sur la vis.
  • Assurez vous que la tour soit bien positionnée sur les ergots situés dans le fond de la soucoupe.

MISE EN SERVICE

• Posez votre appareil sur un plan de travail ou une table.
  • Assurez-vous que l'appareil soit stable et que le cordon d'alimentation ne soit pas au contact d'un point d'eau ou de chaleur.
• Faites chauffer votre appareil durant environ 3 minutes. Pour cela placez le bouton (4) sur la position 'marche'.
• Une fois ce délai écoulé, mettez le moteur en fonction en plaçant le bouton (6) sur la position 'marche'.
• Versez alors doucement le chocolat fondu dans la soucoupe jusqu'à 0.5 cm du bord (\~ 500 g de chocolat)

• Le chocolat va être entraîné par la vis et va monter dans la tour.
  • Au bout de quelques instants le chocolat va jaillir de la partie supérieure de la tour. Puis il va se déverser sur les deux étages de la tour.
• Piquez alors votre fruit (ou l'aliment de votre choix) sur une poque en bois et placez-le sous le flot de chocolat.
• La quantité de chocolat diminuant au cours de l'utilisation, nous vous conseillons de rajouter du chocolat fondu (tiède ou chaud) lorsque vous l'estimez nécessaire, sans toutefois dépasser le niveau.
• Lorsque vous avez terminé d'utiliser votre appareil, tournez les boutons (6) et (5) face au repère 'Arrêt'.
  • Laissez refroidir votre appareil avant de le déplacer et de le nettoyer, sans toutefois laisser sécher le chocolat, ce qui rendrait le nettoyage pénible.

LE CHOCOLAT

Pour que votre fontaine fonctionne convenablement, il est nécessaire que le chocolat soit très fluide et liquide.

Lorsque vous faites fondre du chocolat, prenez garde à ne pas employer une chaleur trop forte, ce qui brûlerait le chocolat et altérerait sa saveur.

NOUS VOUS CONSEILLONS L'UNE DES DEUX MANIÈRES SUIVANTES :

PRÉPARATION À LA CASSEROLE:

• Faire chauffer 40cl d'eau à 50°
- Y ajouter 600g de chocolat préalablement cassé en morceaux
- Lisser le chocolat à l'aide d'un fouet
- Incorporer 10 cl d'huile d'arachide
- Lisser encore jusqu'à l'obtention d'un chocolat parfaitement homogène et fluide
- Votre chocolat est prêt

PRÉPARATION AU MICRO-ONDES:

• Placez au micro-ondes et faites chauffer durant 2 minutes et demie
• Mélangez le chocolat et replacez le au micro-ondes si il n'est pas totalement fondu jusqu'à obtention d'un consistance homogène et fluide.

NOTE :

- Suivant la qualité du chocolat employée, il se peut qu'il faille ajouter quelques centilitres d'huile supplémentaires.

- Ne jamais chauffer violemment le chocolat, ceci cassant le goût du chocolat.

RÉUTILISATION DU CHOCOLAT

Vous pouvez réutiliser le chocolat restant de votre fondue. Pour ce faire récupérez le chocolat et entreposez-le dans un endroit frais et sec.

Lors de votre prochaine utilisation, faites le fondre au bain-marie en prenant soin d'ajouter quelques centilitres d'eau.

RÉUTILISATION DU CHOCOLAT (SUITE)

Vous pouvez aromatiser le chocolat avec des liqueurs ou spiritueux. Comptez environ 5 cl de liqueur pour 500 g de chocolat.

Arôme recherché Nous vous conseillons

• Orange - Grand Marnier / Cointreau
• Café - Kahlua / Café fort
• Menthe - Crème de menthe
• Coco - Crème de noix de coco

Vous pouvez également ajouter de la cannelle, de l'extrait de café, d'amande,...

LA FONDUE AU CHOCOLAT

• Crème de noix de coco Faites fondre le chocolat selon les indications du paragraphe 'Le chocolat'.
• Pendant ce temps lavez, épluchez et détailliez vos aliments en dés ou en quartier - vous trouverez quelques suggestions ci-dessous –
• Remplissez des coupelles d'accompagnements et préparez des piques en bois.
• Mettez la fontaine en marche, paragraphe 'Mise en service' Bonne dégustation !

NOTE : Pour obtenir une coque de chocolat, congelez les fruits durant heure minimum, et ne les sortir qu'au dernier moment. Le chocolat chaud coulant sur les fruits froids va se solidifier et former une coque craquante.

CI-DESSOUS QUELQUES IDÉES D'ALIMENTS À DÉGUSTER NAPPÉS DE CHOCOLAT

FRUITS FRAIS

- Pommes - Poires - Raisins - Cerises

- Fraises

- Framboises

- Groseilles

- Pèches

- Abricots - Mirabelles - Pamplemousses - Mandarines

- Oranges

Bananes

- Ananas

- Kiwis

- Caramboles - Mangues - Litchis - Menthe...

- Goyaves

-Figues

- Melon

- Fruits de la

Passion...

FRUITS SECS ET CONFITS

• Abricots secs - Lamelles d'orange ou de citron confites
• Angélique - Dattes - Figues
• Fleurs de violettes confites - Pruneaux ...

PAINS ET GÂTEAUX

• Pain frais ou toasté - Brioche fraîche ou toastée - Cake - Brownies
• Pain d'épices - Petits choux - Quatre quart
• Rochers coco - Rochers noisette - Macarons
• Cigarettes russes - Spéculoos - Meringues
  Cannelés bordelais - Petits beignets - Boudoirs
  Tuiles aux amandes ou aux noisettes - Morceaux de gaufres

AUTRES DOUCEURS

- Guimauve - Nougat - Caramels mous - Marrons glacés ...

POUR DÉCORER

Vous pouvez enrober vos fruits ou douceurs au chocolat de noix de coco râpée, vermicelles de chocolat, sucre glace, copeaux de chocolat,...

ENTRETIEN

• Procédez aux opérations d'entretien uniquement appareil débranché et totalement refroidi.
• Essuyez avec du papier absorbant les restes de chocolat présents sur la tour (1) et sur la vis sans fin (5).
• Puis lavez ces deux éléments à l'eau chaude savonneuse ou au lave vaisselle, sur programme doux.
  • Rincez-les de manière à enlever toute trace de produit vaisselle et séchez les.
• Versez le reste de chocolat contenu dans la soucoupe (2) dans la poubelle (nous vous déconseillons de le verser dans l'évier, le chocolat en refroidissant va durcir et boucher vos canalisations).
  • Essuyez le surplus restant avec du papier absorbant puis nettoyez la soucoupe (2) ainsi que le bloc moteur (3) avec une éponge douce humide

ATTENTION : Ne plongez en aucun cas le bloc (3) dans l'eau ou dans quelque liquide que ce soit.

- Quand la soucoupe (2) et le bloc moteur (3) sont propres, les essuyer avec un chiffon doux et propre.

NOTE : Nous vous conseillons de procéder à ces opérations de nettoyage après chaque utilisation, sans cela les résidus de chocolat refroidis vont être difficiles à éliminer.

FUENTE PARA FONDUE DE CHOCOLATE

CFF-900

Chocolate Liqueur Godiva Liqueur