FP41 - Robot ménager Hobart - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil FP41 Hobart au format PDF.
| Caractéristiques techniques | Robot ménager Hobart FP41, capacité de 4,5 litres, moteur puissant de 1,5 CV, vitesse variable, accessoires inclus : fouet, crochet pétrisseur, batteur plat. |
|---|---|
| Utilisation | Idéal pour la préparation de pâtes, crèmes, sauces et autres mélanges culinaires. Facilité d'utilisation grâce à un panneau de contrôle intuitif. |
| Maintenance et réparation | Nettoyage facile des accessoires et du bol. Vérification régulière des pièces mobiles recommandée. Service après-vente disponible pour les réparations. |
| Sécurité | Équipé d'un système de sécurité pour éviter les démarrages accidentels, protection contre la surchauffe du moteur. |
| Informations générales | Dimensions : 40 x 30 x 50 cm, poids : 20 kg, garantie de 1 an, consommation électrique : 600 W. |
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MODE D'EMPLOI FP41 Hobart
ROBOT CULINAIRE MODÈLE FP41 ML-104345– 2 – © HOBART, 2023 Pare- éclaboussures Couvercle de la cuve Racloir Lames du racloir Goupille de localisation Goupille de localisation Bras Lame de coupe PL-40043-1 Poignée Goulotte d’alimentation Cuve Arbre d’entraînement Rainure pour la goupille de localisation de la cuve Lame de type fouet Bouton indicateur Rainure pour la goupille de localisation de la cuve– 3 – Installation, fonctionnement et entretien du
Le robot culinaire modèle FP41 peut être utilisé pour :
- Hacher la viande, le poisson, les fruits et légumes
- Mélanger des sauces, du beurre aromatique, de la mayonnaise et des soupes
- Broyer des noix, des amandes et de la chapelure
- Pétrir et mélanger la pâte
- Réduire en purée Le modèle FP41 est équipé d’une cuve de 4 litres et de 1 vitesse. L’équipement standard comprend une lame pour couper/mélanger, une spatule et un racloir de cuve avec un dispositif de protection anti- éclaboussures tournante. L’équipement en option comprend une lame de type fouet ainsi que des cuves et des lames supplémentaires. INSTALLATION DÉBALLAGE Ce robot culinaire a été inspecté avant sa sortie d’usine. Le transporteur assume l’entière responsabilité de la livraison en bon état du fait de l’acceptation de l’expédition. Vériez les éventuels dommages dus au transport immédiatement après la réception. Si le robot culinaire est endommagé, procédez comme suit :
1. Le transporteur doit être informé dans les cinq jours ouvrables suivant la réception.
2. Le terminus local du transporteur doit être informé immédiatement après la découverte (notez l’heure,
la date et la personne à qui on a parlé), puis faire un suivi et conrmer par une communication écrite ou électronique.
3. Tous les matériaux d’emballage d’origine doivent être conservés à des ns d’inspection.
4. Le robot culinaire ne peut pas avoir été déplacé, installé ou modié.
5. Informez le service à la clientèle de Hobart au 800 333-7447.
Avant d’installer le robot culinaire, vériez que le service électrique est conforme aux spécications indiquées sur la plaque signalétique de la machine, située à l’arrière de la machine. Vériez que les outils de coupe sont en bon état et aûtés.– 4 – EMPLACEMENT Votre robot culinaire doit être utilisé sur une surface à hauteur de comptoir appropriée. RACCORDEMENTS ÉLECTRIQUES AVERTISSEMENT Le cordon d’alimentation de cette machine est fourni avec une che de mise à la terre à trois broches. La prise à laquelle cette che est branchée doit être correctement mise à la terre. Si la prise ne constitue pas le bon type de mise à la terre, communiquez avec un électricien. La tension nominale du modèle FP41 est de 120/60/1. INSTALLATION
1. Levez le bras, puis faites-le pivoter aussi loin que possible.
2. Placez la cuve sur la machine de manière à ce que les goupilles de positionnement de la cuve soient
insérées dans les rainures de la base sur le dessus de la machine, poussez la cuve dans la base et tournez-la légèrement dans le sens antihoraire pour la verrouiller en position.
3. Placez la lame (ou la lame de type fouet en option) sur l’arbre d’entraînement au centre de la cuve
et assurez-vous que la lame descend jusqu’au fond de la cuve.
4. Placez le racloir dans la cuve avec son dispositif de protection anti-éclaboussures positionné à 6
5. Placez le couvercle de la cuve sur la cuve avec la èche sur le couvercle de la cuve pointant vers
la poignée du racloir, et appuyez doucement sur le couvercle de la cuve jusqu’à ce que le racloir et le couvercle de la cuve s’emboîtent.
6. Levez le bras et, en même temps, faites-le pivoter sur le couvercle de la cuve. Abaissez le bras au-
dessus du centre du couvercle de la cuve pour le xer en position. La machine ne fonctionnera pas à moins que la cuve et le couvercle de la cuve soient correctement positionnés et que le bras soit en position au-dessus du centre du couvercle de la cuve.
Une fois la machine installée, vériez que :
1. Les lames de coupe arrêtent de tourner dans les 4 secondes lorsque le bras est éloigné du centre
du couvercle de la cuve.
2. La machine ne peut pas être démarrée avec la cuve et le couvercle de la cuve retirés, mais avec le
bras basculé en position au-dessus du centre de l’arbre d’entraînement. Si l’une de ces conditions se produit, contactez votre bureau de service Hobart local.– 5 – FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT Lames rotatives à l’intérieur. Gardez les mains hors de la cuve.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Avant la première utilisation, lavez toutes les pièces amovibles du robot culinaire à l’eau tiède savonneuse. La lame de coupe est très tranchante; soyez très prudent lorsque vous nettoyez la lame de coupe. Rincez- la abondamment et essuyez-la avec un chion doux et propre. BOUTON INDICATEUR (FIG. 1) Le bouton indicateur du modèle FP41 comprend trois positions :
- OFF — la machine est éteinte.
- ON — la machine fonctionne en continu.
- PULSE — la machine fonctionne jusqu’à ce que le bouton indicateur soit relâché. Utilisez le réglage PULSE (impulsion) pour les tâches de traitement courtes dans lesquelles un résultat précis est requis. UTILISATION D’UNE LAME DE COUPE OU DE TYPE FOUET La lame de coupe et la lame de type fouet sont fabriquées à partir d’acier de haute qualité pour orir un bord tranchant et une action de coupe ecace. Ne laissez jamais la lame en état mouillée lorsqu’elle n’est pas utilisée et ne la placez jamais sur un plan de travail en acier inoxydable. Utilisez la lame de coupe lorsque la viande, le poisson, les fruits, les légumes, etc. doivent être coupés, pulvérisés et mélangés. Utilisez également la lame pour broyer des noix et de la chapelure, ainsi que pour pétrir/mélanger la pâte. Utilisez la lame de type fouet lorsque le(s) produit(s) doivent être mélangés uniquement, par exemple : sauces, beurres aromatiques, mayonnaises et soupes. Si l’action de la lame de type fouet est lente en raison de la consistance du produit, essayez plutôt d’utiliser la lame de coupe. RACLOIR Le racloir enlèvera le produit (par exemple la viande hachée) collé aux parois de la cuve et le ramènera dans la zone de coupe pendant le traitement. Il peut également être utilisé pour remuer/mélanger des produits qui ne collent pas aux parois. Le racloir étant doté de quatre lames, il sut de le déplacer d’un quart de tour pour racler toute la surface interne de la cuve. Pour déplacer le racloir, saisissez la poignée et faites-la tourner dans le sens horaire ou dans le sens antihoraire jusqu’à ce qu’elle atteigne la butée. Le racloir doit être installé à tout moment puisque les lames du racloir guident le produit vers la lame de coupe même lorsque le racloir n’est pas activé.
GOULOTTE D’ALIMENTATION
Un pare-éclaboussures est monté sur le racloir. Faites pivoter le racloir an d’ouvrir ou de fermer la goulotte d’alimentation. La machine fonctionnera avec le goulotte d’alimentation en état ouvert.
PRÉPARATION DU PRODUIT
Pour des résultats optimaux et cohérents, coupez les produits fermes tels que la viande et le fromage en morceaux de taille égale ne dépassant pas 1 po cube.
PL-51246-1 Fig. 1– 6 – Lors du traitement d’un produit sec (par exemple de la chapelure), placez d’abord le produit dans la cuve, allumez la machine, puis ajoutez les ingrédients liquides. Lors de la réduction en purée, veillez à faire tourner le racloir pour éliminer tout le liquide des parois de la cuve et le renvoyer dans la zone de coupe.
FONCTIONNEMENT DU ROBOT CULINAIRE
1. Assemblez les composants comme décrit dans les étapes 1 à 4 de la section INSTALLATION de
2. Ajoutez un produit. Reportez-vous au TABLEAU DE CAPACITÉ dans ce manuel.
3. Suivez les étapes 5 et 6 de la section INSTALLATION de ce manuel.
4. Pour de meilleurs résultats, utilisez le réglage Pulse (impulsion) plusieurs fois au début de l’opération
de traitement pour couper le produit en morceaux plus petits. Réglez ensuite le bouton indicateur sur le réglage souhaité.
Laissez toujours la lame de coupe/type fouet dans la cuve lorsque vous la déplacez an que le contenu ne s’échappe pas par la goulotte située au centre de la cuve. Pour retirer la cuve, levez légèrement le bras et faites-le pivoter vers l’arrière pour le dégager de la cuve. Faites pivoter légèrement la cuve dans le sens horaire pour déverrouiller les goupilles de positionnement de la cuve de la base et soulevez la cuve de la machine.
La quantité maximale pouvant être traitée en une seule fois et la durée requise pour le traitement dépendent de la consistance du produit et du type de résultat souhaité. Des temps de traitement plus courts donnent un résultat plus grossier, et des temps de traitement plus longs donnent un résultat plus n. Le tableau ci-dessous montre la quantité maximale pouvant être traitée en une seule fois et le temps de traitement approximatif pour diérents types de produits. Produit QTÉ TEMPS Hacher, trancher, couper Oignons/Carottes 2 lb 20 sec. Fromage mozzarella 2 lb 20 sec. Viandes Frais 2 lb 30 sec. Cuit 3 lb 30 sec. Mousse de saumon 2
/2 ptes 20 sec. Liquide 1 pte 0– 7 – NETTOYAGE AVERTISSEMENT Éteignez la machine et débranchez le cordon électrique avant de la nettoyer. Nettoyez toujours la machine immédiatement après utilisation. Si les restes sèchent sur la machine, le nettoyage devient dicile. N’utilisez jamais de laine d’acier ou d’objets pointus pendant le nettoyage de la machine; les surfaces peuvent être rayées, ce qui rend le nettoyage ultérieur dicile. N’utilisez jamais d’équipement de nettoyage à haute pression pour le nettoyage, car cela pourrait entraîner des dommages électriques ou mécaniques. Démontez toutes les pièces amovibles de la machine et lavez-les à l’eau tiède et au détergent. Rincez-la abondamment et essuyez-la avec un chion doux et propre. Essuyez l’extérieur de la machine avec un chion humide. ENTRETIEN AVERTISSEMENT Éteignez la machine et débranchez le cordon électrique avant d’eectuer l’entretien. Inspectez la machine chaque semaine pour vous assurer qu’elle est en bon état de fonctionnement. Montez la lame de coupe ou la lame de type fouet, puis vériez les points suivants :
1. La machine s’arrête dans les 4 secondes après que le bras a été éloigné du centre du couvercle de
2. La machine ne peut pas démarrer avec la cuve retirée et le bras basculé en position au-dessus du
centre du couvercle de la cuve.
3. Débranchez le cordon d’alimentation et vériez qu’il est en bon état, sans ssures ni coupures.
4. Les lames de la lame de coupe sont en bon état et comprennent un bord tranchant.
Si un problème survient, contactez votre bureau de service Hobart local avant d’utiliser la machine.FORMULAIRE 18655 rév. A (déc. 2023) IMPRIMÉ AUX ÉTATS-UNIS DÉPANNAGE SYMPTÔME CAUSES POSSIBLES MESURES CORRECTIVES SUGGÉRÉES La machine ne démarre pas. Fusible ou disjoncteur interrompant l’alimentation. Demandez à un électricien de vérier le circuit. Cuve mal installée. Assurez-vous que les goupilles de positionnement de la cuve sont dans la bonne position dans les rainures de la base et que la cuve est bien verrouillée dans la base. Le bras n’est pas en position au centre du couvercle de la cuve. Levez le bras et faites-le pivoter vers le centre du couvercle de la cuve. Abaissez le bras au-dessus du centre du couvercle de la cuve pour le xer en position. La machine n’est pas branchée. Branchez la machine à une prise électrique. La machine s’arrête pendant le fonctionnement et ne redémarre pas. Moteur surchargé. Laissez le moteur refroidir; le moteur redémarrera une fois refroidi. Fusible ou disjoncteur interrompant l’alimentation. Demandez à un électricien de vérier le circuit.
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