FP41 - Procesador de alimentos Hobart - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Marca	Hobart
Modelo	FP41
Tipo de producto	Robot de cocina
Capacidad del bol	4 litros
Velocidades	1 velocidad (continua e impulso)
Alimentación	120 V, 60 Hz, monofásico
Funciones principales	Picar, mezclar, moler, amasar, hacer puré
Cuchilla de corte	Acero de alta calidad para cortar, pulverizar, mezclar, moler, amasar
Cuchilla tipo batidor (opcional)	Para mezclar salsas, mantequillas, mayonesas, sopas
Rascador	Con 4 cuchillas, raspa las paredes del bol, lleva el producto hacia la cuchilla
Tolva de alimentación	Con salpicadero giratorio
Seguridad	Parada automática en 4 segundos si el brazo está levantado; bloqueo del bol/tapa
Limpieza	Piezas desmontables lavables con agua tibia y detergente; limpiar el exterior con un paño húmedo
Mantenimiento	Inspección semanal: funcionamiento de las seguridades, estado del cable y de las cuchillas
Material de las cuchillas	Acero de alta calidad

Preguntas frecuentes - FP41 Hobart

¿Cómo instalar el robot de cocina FP41?

Levante el brazo, coloque el bol alineando las clavijas de localización en las ranuras, gírelo en sentido antihorario para bloquearlo. Coloque la cuchilla en el eje, el rascador con el salpicadero a las 6 en punto, luego la tapa. Baje el brazo al centro de la tapa.

¿Cómo usar la cuchilla de corte y la cuchilla batidora?

Use la cuchilla de corte para picar, cortar, moler y amasar. Use la cuchilla batidora (opcional) para mezclar salsas, mayonesas y sopas. Si la cuchilla batidora es demasiado lenta, pruebe la cuchilla de corte.

¿Cómo limpiar el aparato?

Apague y desenchufe el aparato. Lave todas las piezas desmontables con agua tibia y jabón, enjuague y seque. No use lana de acero ni objetos punzantes. Limpie el exterior con un paño húmedo.

¿Qué hacer si la máquina no arranca?

Verifique que el bol esté correctamente instalado con las clavijas en las ranuras y bloqueado. Asegúrese de que el brazo esté bien bajado al centro de la tapa. Verifique también el fusible/disyuntor y que el aparato esté enchufado.

¿Cómo retirar el bol?

Deje la cuchilla en el bol para evitar fugas. Levante ligeramente el brazo y gírelo hacia atrás. Gire el bol en sentido horario para desbloquearlo, luego levántelo.

¿Para qué sirve el rascador?

El rascador elimina los alimentos pegados a las paredes del bol y los lleva hacia la cuchilla. Tiene cuatro cuchillas; gire la manija un cuarto de vuelta para raspar toda la superficie.

¿Cómo usar el ajuste Pulse?

El ajuste Pulse hace funcionar la máquina mientras se mantiene presionado el botón. Úselo varias veces al inicio del proceso para cortar los alimentos en trozos pequeños, luego cambie al modo continuo.

¿Qué alimentos se pueden picar?

El FP41 puede picar carne, pescado, frutas, verduras, cebollas, zanahorias, queso, nueces, almendras y hacer pan rallado. Corte los alimentos duros en trozos de máximo 2,5 cm.

¿Cuál es la capacidad máxima de procesamiento?

Capacidad máxima para una sola vez: 2 lb de cebollas/zanahorias (20 seg), 2 lb de carne fresca (30 seg), 3 lb de masa (1 min). Consulte la tabla de capacidad para más detalles.

¿Cómo mantener el aparato?

Inspeccione cada semana: verifique que la máquina se detenga en 4 segundos si el brazo está levantado, que no arranque sin el bol, que el cable esté intacto y que las cuchillas estén afiladas. En caso de problema, contacte al servicio de Hobart.

MANUAL DE USUARIO FP41 Hobart

FORMULARIO 18655 Rev. F (Diciembre 2023)

Tapa de tazón Rascador Cuchillas del rascador Tubo de alimentación Manilla Guarda contra salpicaduras Cuchilla batidora Pasador de localización Cuchilla de corte Tazón Pasador de localización Brazo Eje de transmisión Ranura para el pasador de localización del tazón Pomo indicador HOBART Ranura para el pasador de localización del tazón PL-40043-1

Instalación, funcionamiento y cuidado del PROCESADOR DE ALIMENTOS MODELO FP41

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

GENERAL

El procesador de alimentos Modelo FP41 puede utilizarse para:

• Picar y triturar carne, pescado, frutas y verduras
• Mezclar salsas, manteca aromática, mayonesa y sopas
• Moler nueces, almendras y pan rallado
• Amasar y mezclar la masa
• Purés

El Modelo FP41 está equipado con un tazón de 4 cuartos y 1 velocidad. El equipamiento estándar incluye una cuchilla para cortar/mezclar, una espátula y un rascador de tazón con una guarda contra salpicaduras giratoria. El equipamiento opcional incluye una cuchilla batidora y tazones y cuchillas adicionales.

INSTALACIÓN

DESEMBALAJE

El procesador de alimentos fue inspeccionado antes de salir de fábrica. El transportista asume total responsabilidad por la entrega segura una vez aceptado el cargamento. Compruebe que no haya daños al cargamento inmediatamente después de recibirlo.

Si el procesador de alimentos está dañado, siga los siguientes pasos:

1. Notificar al transportista dentro de los cinco días hábiles siguientes a la fecha de recepción.
2. Notificar de inmediato a la terminal local del transportista tras el descubrimiento (anotar la hora, la fecha y la persona con quien se habló) y hacer un seguimiento y enviar la confirmación mediante comunicaciones escritas o electrónicas.
3. Conservar todos los materiales originales del embalaje por motivos de inspección.
4. El procesador de alimentos no debe ser movido, instalado ni modificado.
5. Notificar al Servicio de Atención al Cliente de Hobart al [phone].

Antes de instalar el procesador de alimentos, verifique que el servicio eléctrico sea compatible con las especificaciones de la placa de datos de la máquina, que se encuentra en la parte posterior de la máquina.

Compruebe que las herramientas de corte estén en buen estado y afiladas.

UBICACIÓN

El procesador de alimentos debe funcionar en una superficie adecuada a la altura del mostrador.

CONEXIONES ELÉCTRICAS

ADVERTENCIA El cable de alimentación de esta máquina está provisto de un enchufe de tres clavijas con toma de tierra. La salida a la cual se enchufa el conector debe tener una conexión a tierra adecuada. Si la toma de corriente no es la correcta, comuníquese con un electricista.

La tensión nominal del Modelo FP41 es de 120/60/1.

PUESTA EN MARCHA

1. Levante el brazo hacia arriba y luego gírelo todo lo que pueda hacia atrás.
2. Coloque el tazón en la máquina de modo que los pasadores de fijación del tazón se introduzcan en las ranuras del hueco del tazón en la parte superior de la máquina, empuje el tazón hasta la base y gírelo ligeramente en sentido antihorario para bloquearlo en su posición.
3. Coloque la cuchilla de corte (o la cuchilla batidora opcional) en el eje de transmisión, en el centro del tazón, y asegúrese de que la cuchilla desciende hasta el fondo del tazón.
4. Coloque el rascador en el tazón con la guarda contra salpicaduras colocada a las 6 en punto.
5. Coloque la tapa sobre el tazón con la flecha de la tapa apuntando hacia la manilla del rascador, y presione ligeramente la tapa del tazón hacia abajo hasta que el rascador y la tapa encajen.
6. Levante el brazo y, al mismo tiempo, gírelo sobre la tapa del tazón. Baje el brazo sobre el centro de la tapa del tazón para fijarlo en su posición.

La máquina no funcionará a menos que el tazón y su tapa estén colocados correctamente y el brazo esté en posición por encima del centro de la tapa del tazón.

COMPROBACIÓN DE LA MÁQUINA

Una vez montada la máquina, compruebe que:

1. Las cuchillas de corte dejan de girar en 4 segundos cuando el brazo se gira hacia atrás alejándolo del centro de la tapa del tazón.
2. La máquina no puede ponerse en marcha con el tazón y su tapa desmontados, sino con el brazo girado en posición sobre el centro del eje de transmisión.

Si se da cualquiera de estas condiciones, póngase en contacto con la oficina de servicio local de Hobart.

FUNCIONAMIENTO

Cuchillas giratorias en el interior. Mantenga las manos fuera.

ANTES DEL PRIMER USO

Antes de utilizarlo por primera vez, lave todas las piezas desmontables del procesador de alimentos con agua tibia y jabón. La cuchilla de corte está muy afilada; tenga mucho cuidado al limpiarla. Aclare bien y seque con un paño suave y limpio.

POMO INDICADOR (FIG. 1)

El pomo indicador del modelo FP41 tiene tres posiciones:

• OFF — la máquina está apagada.
- ON — la máquina funciona continuamente.
- PULSE — la máquina funciona hasta que se suelta el pomo indicador. Utilice el ajuste PULSE para tareas de procesado cortas en que se requiera un resultado preciso.

PULSE OFF QV

PL-51246-1
Fig. 1

USO DE LA CUCHILLA BATIDORA O DE CORTE

La cuchilla batidora y la cuchilla de corte se fabrican con acero de alta calidad para proporcionar un alto afilado con una acción de corte eficaz. No deje nunca este tipo de cuchilla en condiciones húmedas cuando no la utilice y no la coloque nunca sobre una encimera de acero inoxidable.

Utilice la cuchilla de corte cuando haya que cortar, pulverizar y mezclar carne, pescado, fruta, verduras, etc. Utilice la cuchilla de corte también para moler frutos secos y pan rallado, y amasar/mezclar masas.

Utilice la cuchilla batidora cuando los productos solo deban mezclarse, por ejemplo: salsas, mantecas aromáticas, mayonesa y sopas. Si la acción de la cuchilla batidora es lenta debido a la consistencia del producto, pruebe a utilizar en su lugar la cuchilla de corte.

RASCADOR

El rascador retirará el producto (por ejemplo, la carne molida) que se haya adherido a las paredes del tazón y lo devolverá a la zona de corte durante el procesado. También puede utilizarse para retirar/mezclar productos que no se adhieren a las paredes. El rascador tiene cuatro cuchillas, por lo que solo es necesario moverlo un cuarto de vuelta para rascar toda la superficie interna del tazón. Para mover el rascador, agarre la manilla y gírelo en sentido horario o antihorario hasta que llegue al tope. El rascador debe estar colocado en todo momento, ya que las cuchillas del rascador guían el producto hacia la cuchilla de corte incluso cuando el rascador no está activado.

TUBO DE ALIMENTACIÓN

El rascador cuenta con una guarda contra salpicaduras. Gire el rascador para abrir o cerrar el tubo de alimentación. La máquina funcionará con el tubo de alimentación abierto.

PREPARACIÓN DEL PRODUCTO

Para obtener los mejores y más consistentes resultados, corte los productos firmes, como la carne y el queso, en trozos de igual tamaño que no superen 2,5 cm ^3 .

Cuando procese producto seco (por ejemplo, pan rallado), coloque primero el producto en el tazón, encienda la máquina y, a continuación, añada los ingredientes líquidos.

Al hacer el puré, asegúrese de girar el rascador para eliminar todo el líquido de las paredes del tazón y devolverlo a la zona de corte.

MANEJO DEL PROCESADOR DE ALIMENTOS

1. Monte los componentes como se describe en los pasos 1-4 de la sección PUESTA EN MARCHA de este manual.

2. Añada el producto. Consulte la TABLA DE CAPACIDAD en este manual.

3. Siga los pasos 5 y 6 de la sección PUESTA EN MARCHA de este manual.

4. Para obtener los mejores resultados, utilice el ajuste PULSE unas cuantas veces al principio de la operación de procesado para cortar el producto en trozos más pequeños. A continuación, coloque el pomo indicador en la posición deseada.

RETIRAR EL TAZÓN

Deje siempre la cuchilla de corte/batidora en el tazón cuando lo mueva para que el contenido no se salga por el tubo del centro del tazón. Para retirar el tazón, levante ligeramente el brazo y gírelo hacia atrás para despejar el tazón. Gire ligeramente el tazón en sentido horario para desbloquear los pasadores de fijación en la base, y levante el tazón de la máquina.

TABLA DE CAPACIDAD

La cantidad máxima que puede procesarse de una vez y el tiempo necesario para el procesado dependen de la consistencia del producto y del tipo de resultado deseado. Los tiempos de procesado más cortos dan un resultado final más grueso, y los tiempos de procesado más largos uno más fino.

La tabla siguiente muestra la cantidad máxima que puede procesarse de una vez y el tiempo aproximado de procesado para varios tipos de producto.

Producto CANT. TIEMPO
Moler, rebanar, picarCebollas/zanahorias 2 lb. 20 segQueso mozzarella 2 lb. 20 seg
CarnesFresca 2 lb. 30 segCocida 3 lb. 30 segMousse de salmón 2-Filete tártaro	^1/_2 lb. 30 seg2 lb. 30 seg
VariosMasaPan ralladoQueso parmesano (fino)Manteca aromáticaMayonesaSalsa de tomateLíquido	3 lb.1 lb. 10 seg1 lb.3 lb. 30 seg 1^-3/_4 cuartos 1^-1/_2 cuartos1 cuarto	1 min1 min35 seg20 seg0

LIMPIEZA

ADVERTENCIA Apague la máquina y desenchufe el cable eléctrico antes de limpiarla.

Limpie siempre la máquina inmediatamente después de utilizarla. Si los restos se dejan secar en la máquina, la limpieza se dificulta.

No utilice nunca estropajos de acero ni objetos afilados durante la limpieza de la máquina; las superficies pueden rayarse, dificultando la limpieza posterior.

No utilice nunca equipos de manguera de alta presión para la limpieza, ya que puede provocar daños eléctricos o mecánicos.

Desmonte todas las piezas removibles de la máquina y lávelas con agua caliente y detergente. Aclare bien y seque con un paño suave y limpio.

Limpie el exterior de la máquina con un trapo húmedo.

MANTENIMIENTO

ADVERTENCIA Apague la máquina y desconecte el cable eléctrico antes de realizar cualquier tarea de mantenimiento.

Inspeccione la máquina semanalmente para asegurarse de que funciona correctamente. Coloque la cuchilla de corte o la cuchilla batidora y compruebe lo siguiente:

1. La máquina se detiene en 4 segundos después de que el brazo se haya alejado del centro de la tapa del tazón.
2. La máquina no puede ponerse en marcha con el tazón desmontado y el brazo girado en posición sobre el centro de la tapa del tazón.
3. Desenchufe el cable de alimentación y compruebe que está en buen estado, sin grietas ni cortes.
4. Las hojas de la cuchilla de corte están en buen estado y tienen un filo afilado.

Si se produce algún problema, póngase en contacto con la oficina de servicio local de Hobart antes de utilizar la máquina.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

PROBLEMA CAU$A POSIBLE ACCIÓN SUGERIDA
La máquina no arranca.	Un fusible o disyuntor interrumpe el suministro de electricidad.	Haga que un electricista compruebe el circuito.
	El tazón no está en su sitio. Asegúrese de que los pasadores de localización del tazón están en la posición correcta en las ranuras del rebaje del tazón, y que el tazón está asentado en la base y bloqueado en su posición.
	El brazo no está en posición sobre el centro de la tapa del tazón.	Levante el brazo y gírelo hacia el centro de la tapa del tazón. Baje el brazo sobre el centro de la tapa del tazón para fijarlo en su posición.
	La máquina no está enchufada.	Enchufe la máquina a la toma de corriente.
La máquina se apaga durante el funcionamiento y no vuelve a arrancar.	Motor sobrecargado. Deje que el motor se enfríe; el motor volverá a arrancar cuando se haya enfriado.
	Un fusible o disyuntor interrumpe el suministro de electricidad.	Haga que un electricista compruebe el circuito.

MODÈLE FP41 ROBOT CULINAIRE

MODÈLE

FP41 ML-104345