ET375GU11E/01 - Grill électrique SIEMENS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Siemens
Modèle	ET375GU11E/01
Type de produit	Grill électrique
Alimentation	Secteur
Réglage de puissance	Continue (commutateur rotatif)
Témoin lumineux de mise sous tension	Oui
Système de cuisson	Pierres de lave ou bain d'eau
Capacité du bac (pierres de lave)	700 ml d'eau
Capacité du bac (bain d'eau)	2,5 L d'eau
Matériau de la grille	Métal émaillé
Matériau du couvercle	Vitrocéramique
Matériau du bac	Acier (résistant à la chaleur)
Protection antisurchauffe	Oui (arrêt automatique puis réenclenchement après refroidissement)
Système de vidange	Robinet avec levier
Préchauffage recommandé	8 à 12 minutes à puissance maximale
Nettoyage	Manuel, eau savonneuse; ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou lave-vaisselle
Sécurité	Couvercle vitrocéramique chaud, risque de brûlure; ne jamais utiliser de charbon de bois
Accessoires fournis	Grille, bac à pierres de lave, couvercle vitrocéramique, pierres de lave (dans emballage séparé)
Informations générales	Usage domestique uniquement; ne pas laisser sans surveillance; lire la notice avant utilisation

FOIRE AUX QUESTIONS - ET375GU11E/01 SIEMENS

Comment utiliser mon gril Siemens ET375GU11E/01 pour la première fois ?

Avant la première utilisation, sortez les pierres de lave du sac et versez-les dans le bac. Nettoyez soigneusement le gril et les accessoires, puis faites chauffer le gril vide pendant quelques minutes à puissance maximale pour éliminer l'odeur de neuf. Un léger dégagement de fumée est normal.

Puis-je utiliser le gril sans les pierres de lave ?

Oui, vous pouvez utiliser le gril uniquement avec un bain d'eau. Remplissez le bac d'eau jusqu'au niveau supérieur (2,5 L) et placez la grille. La viande sera plus juteuse grâce à la vapeur d'eau.

Comment remplir d'eau le bac à pierres de lave ?

Enlevez la grille et relevez la résistance. Sortez le bac, remplissez-le avec 700 ml d'eau jusqu'à la marque inférieure, puis remettez les pierres de lave et replacez le bac. Abaissez la résistance et posez la grille avant de préchauffer.

Que faire si le gril s'éteint pendant la cuisson ?

La protection antisurchauffe peut couper l'appareil si la température est trop élevée. Éteignez le gril, laissez-le refroidir complètement, puis rallumez-le. Évitez de préchauffer à vide plus de 12 minutes.

Comment nettoyer le gril après utilisation ?

Laissez refroidir complètement le gril avant nettoyage. Videz l'eau par le robinet de vidange (tournez le levier 90° vers le bas). Nettoyez les parties métalliques à l'eau savonneuse tiède, la grille à la main, et le couvercle en vitrocéramique avec un chiffon humide. Ne mettez jamais les pièces au lave-vaisselle.

À quelle fréquence faut-il remplacer les pierres de lave ?

Les pierres de lave doivent être remplacées lorsqu'elles prennent une coloration foncée et qu'elles sont saturées de graisse. Vous pouvez les acheter auprès de votre revendeur ou du service après-vente Siemens.

Puis utiliser le couvercle en vitrocéramique comme desserte ?

Non, n'utilisez jamais le couvercle comme desserte ou chauffe-plat. Attendez que le gril soit refroidi pour remettre le couvercle en place. Ne faites jamais fonctionner l'appareil avec le couvercle fermé.

Comment éviter que la viande ne colle à la grille ?

Huilez légèrement la grille avec une huile résistante à la chaleur avant la cuisson. Ne salez pas la viande avant cuisson. Retournez les aliments uniquement lorsqu'ils se détachent facilement de la grille.

Quel est le temps de préchauffage recommandé ?

Préchauffez le gril 8 à 12 minutes à puissance maximale (position 9). Au-delà, la protection antisurchauffe peut couper l'appareil.

Que faire en cas d'incendie de graisse ?

N'éteignez jamais avec de l'eau. Étouffez les flammes avec un couvercle ou un linge humide et éteignez immédiatement le gril. Maintenez les enfants à distance.

MODE D'EMPLOI ET375GU11E/01 SIEMENS

Avant l'installation 33

Consignes de sécurité .... 34

Causes des dommages .... 35

Avant la première utilisation 35

Votre nouveau gril 36

Voici votre nouveau gril à pierres de lave ..... 36

Commutateur et témoin lumineux de mise sous tension . 37

Résistance chauffante du gril ..... 37

Bac à pierres de lave 37

Bain d'eau 37

Réglage du gril 38

Griller au-dessus des pierres de lave ..... 38

Griller au-dessus du bain d'eau 40

Protection thermique 41

Tableaux et conseils 42

Tableau de cuisson 42

Conseil de cuisson au gril 43

Entretien et nettoyage 44

Service après-vente 46

Remarques importantes

Lisez attentivement cette notice d'utilisation. Cela est indispensable pour utiliser votre appareil de manière correcte et sûre.

Conservez avec soin cette notice d'utilisation et de montage. Si vous cédez l'appareil à une autre personne, remettez-lui aussi les notices.

Avant l'installation

Respectez l'environnement

Déballez l'appareil et jetez l'emballage sans nuisances pour l'environnement.

Cet appareil est marqué conformément à la Directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). Cette directive fixe un cadre pour la reprise et la valorisation des appareils usagés sur tout le territoire de l'Union européenne.

Dommages de transport

Après avoir déballé l'appareil, examinez-le. Si vous constatez qu'il a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

Branchement électrique

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il faut qu'il soit remplacé par un technicien formé par le fabricant afin d'éviter tout risque.

Installation et branchement

Veuillez respecter la notice spéciale de montage.

Consignes de sécurité

	Cet appareil est destiné exclusivement à un usage domestique. Utilisez-le uniquement pour des préparations culinaires.Ne pas utiliser de charbon de bois ou d'autres combustibles de ce genre pour le gril !
Pour une utilisation sûre	Ne laissez jamais des adultes ou des enfants utiliser l'appareil sans surveillance :- s'ils ne sont pas physiquement ni mentalement en mesure de le faire,- ou bien s'ils n'ont ni le savoir ni l'expérience nécessaires pour se servir de l'appareil de manière correcte et sûre.Ne pas laisser des enfants jouer avec l'appareil.
Surchauffe de l'huile ou de la graisse	Attention, risque d'incendie ! L'huile ou la graisse surchauffées peuvent s'enflammer très rapidement.Ne laissez jamais de l'huile ou de la graisse chaudes sans surveillance. N'éteignez jamais avec de l'eau de l'huile ou de la graisse qui a pris feu. Étouffez les flammes avec un couvercle. Éteignez l'appareil.
Gril très chaud	Attention, risque de brûlure ! L'appareil chauffe beaucoup. La graisse qui goutte peut s'enflammer brièvement. Maintenez les enfants à distance !Attention, risque d'incendie ! Ne conservez jamais sous l'appareil des objets inflammables (produits de nettoyage, bombes aérosol, etc.), dans des tiroirs ou des casiers.Risque de court-circuit ! Ne faites jamais passer des cordons d'alimentation d'appareils électriques au-dessus du gril chaud. L'isolation des cordons pourrait fondre.
Couvercle en vitrocéramique	Attention, risque de brûlure ! Pour remettre le couvercle en vitrocéramique sur l'appareil, attendez que ce dernier soit bien refroidi. Ne mettez jamais le gril en marche avec le couvercle.

Nettoyage

Après usage, éteignez le gril. Après chaque utilisation, nettoyez le gril à froid. Les salissures graisseuses peuvent s'enflammer.

Réparations

Les réparations non-conformes sont source de danger. Risque de choc électrique ! Les réparations doivent être faites exclusivement par un technicien d'après-vente formé par nous.

Si l'appareil est défectueux, désactivez le coupe-circuit concerné sur le tableau électrique. Appelez le service après-vente.

Causes des dommages

Objets durs et pointus

La chute d'objets durs ou pointus sur le bandeau en vitrocéramique ou sur le couvercle en vitrocéramique peut provoquer des dommages.

Couvercle en vitrocéramique

Pour remettre le couvercle en vitrocéramique sur l'appareil, attendez que ce dernier soit bien refroidi. Ne mettez jamais le gril en marche avec le couvercle. N'utilisez jamais le couvercle comme desserte ou chauffe-plat.

Avant la première utilisation

Pierres de lave

Avant la première utilisation, sortez les pierres de lave du sac d'emballage et versez-les dans le bac.

Faire chauffer le gril

Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement le gril et les accessoires, Ensuite, faites chauffer le gril sans aliments pendant quelques minutes à la puissance maximale. Cela permet d'éliminer l'odeur de neuf.

Lors du premier allumage, un léger dégagement de fumée est normal.

Votre nouveau gril

Faites connaissance avec votre nouveau gril et ses accessoires.

Voici votre nouveau gril à pierres de lave

1 Couvercle en vitrocéramique
2 grille
3 bac à pierres de lave
4 résistance chauffante
5 commutateur
6 témoin lumineux de mise sous tension

Commutateur et témoin lumineux de mise sous tension

Le commutateur vous permet de régler la puissance de chauffe du gril. Vous pouvez régler la puissance en continu. Une fois la cuisson terminée, mettez l'interrupteur en position 0 pour éteindre l'appareil.

Le témoin s'allume lorsque le gril est sous tension, afin d'avertir des risques de brûlure.

Résistance chauffante du gril

Attention, risque de brûlure ! La résistance chauffante devient très chaude. Ne touchez pas à la grille ni à la résistance avant que l'appareil n'ait refroidi.

Vous remarquerez peut-être que la résistance chauffante du gril s'allume et s'éteint automatiquement pendant la cuisson. Cela est normal.

Après avoir enlevé la grille, vous pouvez rabattre la résistance sur le côté. Lorsque la résistance est relevée, elle reste éteinte pour des raisons de sécurité.

Bac à pierres de lave

Avant la première utilisation, sortez les pierres de lave du sac d'emballage et versez-les dans le bac.

Bain d'eau

Avant chaque utilisation, remplissez le bac d'eau. La quantité d'eau dépend de l'utilisation ou non des pierres de lave.

Attention, risque d'ébouillantement ! Si de l'eau tombe sur la grille ou la résistance au moment où vous en rajoutez, cela entraîne un dégagement de vapeur.

Réglage du gril

Ce gril s'utilise avec des pierres de lave ou un bain d'eau.

Les pierres de lave emmagasinent la chaleur rayonnée par la résistance et offrent une répartition de la chaleur à la fois intense et régulière.

Si vous grillez au-dessus du bain d'eau, la viande sera plus juteuse en raison de la vapeur d'eau dégagée.

Griller au-dessus des pierres de lave

1. Enlevez la grille et relevez la résistance chauffante. Sortez le bac à pierres de lave de l'appareil.
2. Remplissez le bac de 700 ml d'eau, jusqu'à la marque inférieure.

1. Sortez les pierres de lave du sac d'emballage et placez-les dans le bac. Placez le bac à pierres de lave dans l'appareil.

1. Abaissez la résistance chauffante, posez la grille.

1. Préchauffez le gril 8-12 minutes à la puissance maximale. Posez ensuite les aliments à griller. Réglez la puissance de chauffe en fonction du tableau.

Remarque : préchauffer le gril à vide pendant 8 à 12 minutes au maximum. Au-delà, l'appareil peut être coupé par la protection antisurchauffe. Dans ce cas, éteignez l'appareil et attendez qu'il ait refroidi avant de le rallumer.

La graisse qui goutte sur la résistance chauffante et sur les pierres de lave chaudes produit un dégagement de fumée. La graisse qui goutte peut s'enflammer brièvement.

Ajout d'eau

Avant chaque nouvelle cuisson, vérifier le niveau de l'eau dans le bac. Si nécessaire, ajoutez de l'eau jusqu'au niveau minimum.

Attention, risque d'ébouillantement ! Si de l'eau tombe sur la grille ou la résistance au moment où vous en rajoutez, cela entraîne un dégagement de vapeur.

Vidange de l'eau

Si l'eau est encore chaude, ajoutez-y d'abord de l'eau froide.

Pour vider l'eau, placez sous le robinet de vidange un récipient résistant à la chaleur. Ouvrez le robinet en tournant le levier de 90° vers le bas. Refermez ensuite le robinet en tournant le levier vers le haut jusqu'à la butée.

Remplacement des pierres de lave

Les pierres de lave absorbent les gouttes de graisse et sont saturées lorsqu'elles prennent une coloration foncée. Il faut alors les remplacer.

Vous trouverez auprès de votre distributeur ou de notre service après-vente les pierres de lave qui conviennent à votre gril.

Griller au-dessus du bain d'eau

1. Enlevez la grille et relevez la résistance chauffante. Sortez le bac à pierres de lave de l'appareil.
2. Remplissez le bac de 2,5 l d'eau, jusqu'à la marque supérieure.
3. Abaissez la résistance chauffante, posez la grille.
4. Préchauffez le gril 8-12 minutes à la puissance maximale. Posez ensuite les aliments à griller. Réglez la puissance de chauffe en fonction du tableau.
   Remarque : préchauffer le gril à vide pendant 8 à 12 minutes au maximum. Au-delà, l'appareil peut être coupé par la protection antisurchauffe. Dans ce cas, éteignez l'appareil et attendez qu'il ait refroidi avant de le rallumer.

Ajout d'eau

Faites attention au niveau d'eau du bac. Si nécessaire, ajoutez de l'eau jusqu'au niveau maximum.

Attention, risque d'ébouillantement ! Si de l'eau tombe sur la grille ou la résistance au moment où vous en rajoutez, cela entraîne un dégagement de vapeur.

Vidange de l'eau

Si l'eau est encore chaude, ajoutez-y d'abord de l'eau froide.

Pour vider l'eau, placez sous le robinet de vidange un récipient résistant à la chaleur. Ouvrez le robinet en tournant le levier de 90° vers le bas. Refermez ensuite le robinet en tournant le levier vers le haut jusqu'à la butée.

Protection thermique

La protection antisurchauffe coupe la résistance du gril en cas de surchauffe. Une fois que le gril a suffisamment refroidi, la résistance se remet en marche automatiquement.

Tableaux et conseils

Tableau de cuisson

Les informations données dans les tableaux sont indicatives et ne valent que si le gril a été préchauffé. Les valeurs indiquées peuvent varier selon la nature et la quantité des mets.

Vous pouvez régler la puissance en continu. Il peut arriver que la puissance de chauffe la mieux adaptée à votre utilisation se situe entre deux crans !

Retournez les aliments à griller au moins une fois.

Aliments à griller	Temps de préchauffage en position 9 en minutes	Position du commutateur cuisson sur pierre de lave	Position du commutateur cuisson sur bain d'eau	Temps de cuisson en minutes
steak de bœuf, medium, 2-3 cm	12	8 - 9	8 - 9	8 - 10
T-Bone steaks, rosés, 3 cm	10	7 - 8	8 - 9	10 - 15
escalopes de porc dans l'échine (désossées)	10	8 - 9	8 - 9	12 - 16
côtelettes de porc*, 2 cm	8	7 - 8	8 - 9	15 - 20
côtelettes d'agneau (rosées), 2 cm	10	7 - 8	8 - 9	8 - 12
blanc de poulet, 2 cm	10	7 - 8	8 - 9	15 - 20
ailles de poulet, 100 g pièce	10	7 - 8	8 - 9	15 - 20
escalopes de dinde (nature), 2 cm	10	7 - 8	8 - 9	12 - 15
pavés de saumon**, 3 cm	8	7 - 8	8 - 9	20 - 25
steaks de thon**, 2 cm	8	7 - 8	8 - 9	10 - 15
truite*** (entière, 200 g)	10	7 - 8	8 - 9	12 - 15
gambas, 30 g pièce	10	7 - 8	8 - 9	12 - 15
hamburger / fricadelles, 1 cm	10	7 - 8	8 - 9	12 - 17
brochettes****, 100 g pièce	8	7 - 8	8 - 9	17 - 25
saucisses à griller, 100 g pièce	10	7 - 8	8 - 9	10 - 20
légumes*****	8	7 - 8	8 - 9	8 - 12

* Entailler le long de l'os
** Huiler la grille
*** Bien huiler la peau, huiler encore une fois avant de retourner
**** Tourner fréquemment
***** par exemple aubergines, courgettes en tranches de 1 cm d'épaisseur, poivrons en quartiers

Conseil de cuisson au gril

Qualité de la viande

Le résultat dépend de la nature et de la qualité de la viande et de vos goûts personnels. Les morceaux à griller doivent avoir à peu près la même épaisseur. Ils bruniront ainsi régulièrement et resteront bien juteux.

Préchauffage du gril

Faites toujours préchauffer le gril. Grâce au rayonnement intense de chaleur, il se formera ainsi une croûte à la surface du mets et le jus ne pourra pas sortir.

Préparation des mets à griller

Pour éviter que la surface ne se dessèche et améliorer le goût, enduisez les mets d'une légère couche d'huile résistant à la chaleur avec un pinceau. Ne mettez pas trop d'huile, cela risque de déclencher un feu.

Ne salez jamais les steaks à griller. Sinon, l'eau et les substances nutritives solubles pourraient se détacher.

Enlevez la couche de graisse (par exemple des côtelettes) après la cuisson, sinon la viande va perdre du jus et des arômes.

Placement des mets à griller

Placez les morceaux directement sur la grille. Si vous n'avez qu'un seul morceau à griller, placez-le le plus au milieu possible de la grille. Vous obtiendrez ainsi le meilleur résultat.

Retourner le mets

Lorsque vous voyez de petites gouttelettes sur la surface, retournez le mets.

Retournez les mets seulement lorsqu'il se détachent facilement de la grille. Si la viande reste collée à la grille, les fibres seront détruites et le jus va sortir.

Conseil de cuisson au gril

Pendant la cuisson, ne piquez pas la viande. Sinon, le jus va sortir.

Si du jus sort à la surface des steaks, cela signifie que la viande est “médium” (intérieur rosé, extérieur brun croustillant).

Servez les mets grillés chauds. Ne les maintenez pas au chaud, cela les rend coriaces.

Entretien et nettoyage

N'utilisez pas de nettoyeurs haute pression ni de nettoyeurs à vapeur.

Attention, risque de brûlure ! Laissez le gril refroidir complètement avant le nettoyage.

Nettoyez le gril après chaque utilisation. Sinon, vous aurez beaucoup de mal pour enlever les résidus brûlés.

Avant d'utiliser des éponges neuves, rincez-les minutieusement.

Vidange de l'eau

Si l'eau est encore chaude, ajoutez-y d'abord de l'eau froide.

Pour vider l'eau, placez sous le robinet de vidange un récipient résistant à la chaleur. Ouvrez le robinet en tournant le levier de 90° vers le bas. Refermez ensuite le robinet en tournant le levier vers le haut jusqu'à la butée.

Nettoyage des parties métalliques

Rincez les parties métalliques à l'eau de vaisselle tiède et frotter pour sécher.

Évitez de gratter et de récurer : cela peut provoquer des rayures. Détachez les salissures tenaces seulement avec une brosse douce ou en les ramollissant à l'eau.

Nettoyage de la grille

Nettoyez la grille à la main, avec un produit à vaisselle doux. N'utilisez pas de liquides acides (jus de citron, vinaigre, etc.) sur la grille émaillée.

Ne grattez pas les résidus brûlés sur la grille, mais ramollissez-les dans l'eau de vaisselle.

Pierres de lave

Si les pierres de lave sont très humides, faites-les sécher de temps en temps au four à 200 °C de façon à éviter qu'elles ne moisissent.

Bandeau et couvercle en vitrocéramique

Enlevez les crasses légères avec un chiffon humide ou de l'eau de vaisselle chaude.

Rincez à l'eau froide les résidus de produit à vaisselle afin que la surface sèche bien.

Produits de nettoyage non-conformes

N'utilisez jamais d'éponges à gratter ni de produits à récurer. Ne vous servez pas non plus de produits de nettoyage chimiques agressifs (bombe aérosol pour four ou détachant).

Ne lavez pas la grille, le bac à pierres de lave et le couvercle en vitrocéramique au lave-vaisselle.

Service après-vente

Si votre appareil doit être réparé, notre service après-vente est là pour vous dépanner. Vous trouverez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le numéro de téléphone du service après-vente le plus proche. De plus, les centres de S.A.V. indiqués sont à votre disposition pour vous indiquer un réparateur proche de chez vous.

Numéro E et numéro FD

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer les numéros E et FD de l'appareil. Ces numéros sont indiqués sur la plaque signalétique apposée sur l'appareil. Pour ne pas perdre de temps en cas de panne, vous pouvez inscrire ici les données de l'appareil.

E-no.

FD

Indice