MANUALE UTENTE ET375GU11E/01 SIEMENS
Istruzioni per l'uso
Οδηγίες χρήσης
Cosa bisogna considerare 48
Prima del montaggio 48
Indicazioni di sicurezza 49
Cause di danni 50
Prima di usarlo la prima volta 50
Il vostro nuovo apparecchio 51
Questo è il vostro nuovo grill con pietre laviche .... 51
Interruttore e spia di funzionamento ..... 52
Resistenza del grill 52
Contenitore per pietre laviche 52
Bagnomaria 52
Regolare il grill 53
Grigliare con le pietre laviche ..... 53
Grigliare a bagnomaria 55
Protezione antisurriscaldamento 56
Tabelle e suggerimenti 57
Tabella per il grill 57
Consiglie per grigliare 58
Pulizia e cura 59
Assistenza clienti 61
Cosa bisogna considerare
Leggere attentamente le presenti istruzioni. Solo così potrete usare il vostro apparecchio in modo sicuro e corretto.
Conservare le istruzioni per l'uso ed il montaggio. Se date l'apparecchio ad altri, allegate le istruzioni.
Prima del montaggio
Smaltimento ecologico
Disimballate l'apparecchio e smaltite l'imballaggio conformemente alle disposizioni in merito.
Questo apparecchio è dotato della marcatura conformemente a quanto dettato dalla direttiva europea 2002/96/CE su apparecchiature elettriche ed elettroniche (waste electrical and electronic equipment – WEEE). La direttiva regolamenta a livello europeo il recupero e il riciclaggio degli apparecchi vecchi.
Danni da trasporto
Controllare l'apparecchio dopo averlo disimballato. Non collegare l'apparecchio in presenza di danni da trasporto.
Allacciamento elettrico
Nel caso in cui il cavo di collegamento sia danneggiato, esso deve essere sostituito da un tecnico istruito dal produttore onde evitare pericoli.
Installazione e collegamento
Osservare le istruzioni per il montaggio speciali.
Indicazioni di sicurezza
| L'apparecchio è destinato solo per l'uso in ambienti domestici privati. Usate l'apparecchio unicamente per la preparazione di pietanze.Non usare carboni o simili combustibili per il grill! |
| Uso sicuro | Adulti e bambini non devono mai usare l'apparecchio senza sorveglianza nel caso in cui– non sono nelle condizioni fisiche o psichiche,– oppure se gli mancano le conoscenze e l'esperienza per usare l'apparecchio in modo corretto e sicuro.Non far giocare i bambini con l'apparecchio. |
| Olio e grasso surriscaldato | Cautela! Pericolo d'incendio! Gli oli ed i grassi surriscaldati si infiammano facilmente. Non lasciare mai olio o grasso bollente inosservato. Non estinguete mai con acqua olio o grasso che brucia. Soffocate le fiamme con un coperchio. Spegnete l'apparecchio. |
| Grill caldo | Cautela! Pericolo di ustione! L'apparecchio si riscalda durante il funzionamento. Il grasso che cola può brevemente infiammarsi. Tenete lontani i bambini!Cautela! Pericolo d'incendio! Non conservare mai oggetti combustibili (per es. detergenti, bombolette spray) in cassetti o ripiani sotto l'apparecchio.Pericolo di cortocircuito! Non poggiare mai i cavi di allacciamento degli apparecchi elettrici sul grill caldo. L'isolamento dei cavi può fondersi. |
| Copertura in vetroceramica | Avviso! Pericolo di ustione! Poggiare il coperchio di vetroceramica solo dopo che l'apparecchio si è completamente raffreddato. Non accendere mai il grill con il coperchio. |
Pulizia
Spegnete il grill dopo l'uso. Pulite il grill ogni volta che lo usate dopo che si è raffreddato. Lo sporco di unto può infiammarsi.
Riparazioni
Le riparazioni improprie sono pericolose. Pericolo di scossa elettrica! Le riparazioni devono essere eseguite solo dai tecnici del servizio assistenza da noi istruiti.
Se l'apparecchio è difettoso staccare il fusibile domestico. Chiamate il Servizio assistenza clienti.
Cause di danni
Oggetti duri ed appuntiti
Oggetti duri o appuntiti che cadono sul pannello o sul coperchio in vetroceramica possono causare danni.
Coperchio in vetroceramica
Poggiare il coperchio di vetroceramica solo dopo che l'apparecchio si è completamente raffreddato.
Non accendere mai il grill con il coperchio.
Non usate il coperchio come superficie di appoggio o superficie per riscaldare.
Prima di usarlo la prima volta
Pietre laviche
Prima di usare l'apparecchio per la prima volta prendete le pietre laviche dal sacchetto e versatele nell'apposito contenitore.
Riscaldare il grill
Pulite accuratamente il grill e gli accessori prima di usarli per la prima volta. Riscaldate il grill senza pietanza per alcuni minuti alla massima potenza. Questo vi permetterà di eliminare l'odore di nuovo.
Durante il primo riscaldamento è normale la formazione di fumo.
Il vostro nuovo apparecchio
Imparate a conoscere il vostro nuovo apparecchio e consultate le informazioni sugli accessori in dotazione.
Questo è il vostro nuovo grill con pietre laviche
1 Coperchio in vetroceramica
2 Griglia
3 Contenitore per pietre laviche
4 Resistenza del grill
5 Interruttore
6 Spia di funzionamento
Interruttore e spia di funzionamento
Con l'interruttore si regola la potenza del grill. La potenza può essere regolata di continuo. Dopo la cottura regolate l'interruttore su 0 per spegnere l'apparecchio.
La spia è illuminata se il grill è acceso e avvisa del rischio di ustione.
Resistenza del grill
Cautela! Pericolo di ustione! La resistenza si riscalda durante l'esercizio. Toccate griglia e resistenza solo quando l'apparecchio si è raffreddato.
Forse noterete che la resistenza si accende e spegne automaticamente durante l'uso. Questo è del tutto normale.
Se rimuovete la griglia potete sollevare lateralmente la resistenza. Se la resistenza è sollevata, essa resta spenta per motivi di sicurezza.
Contenitore per pietre laviche
Prima di usare l'apparecchio per la prima volta prendete le pietre laviche dal sacchetto e versatele nell'apposito contenitore.
Bagnomaria
Riempite con acqua il contenitore del grill prima di usarlo. La quantità di acqua dipende se volete grigliare con o senza pietre laviche.
Cautela! Pericolo di scottatura! Se durante il raboccamento cade dell'acqua sulla griglia o sulla resistenza si forma vapore acqueo.
Regolare il grill
Con il vostro grill potete cuocere con le pietre laviche o a bagnomaria.
Le pietre laviche conservano il calore emesso dalla resistenza e forniscono una distribuzione del calore intensa e uniforme.
Con la cottura a bagnomaria, grazie al vapore acqueo la carne grigliata resta più succosa.
Grigliare con le pietre laviche
- Rimuovere la griglia e sollevare la resistenza.
Togliere dall'apparecchio il contenitore delle pietre laviche.
- Versare 700 ml di acqua nel contenitore del grill fino al livello inferiore.
- Togliere le pietre dal sacchetto e versarle nel contenitore. Introdurre il contenitore delle pietre laviche nell'apparecchio.
- Abbassare la resistenza e poggiare la griglia.
- Preriscaldare il grill per ca. 8-12 minuti al livello massimo. Poggiare ora la pietanza da grigliare. Regolare il livello secondo quanto indicato dalla tabella.
Nota: Preriscaldare il grill vuoto massimo 8-12 minuti. Tempi di riscaldamento più lunghi possono portare allo spegnimento dell'apparecchio (protezione antisurriscaldamento). Spegnete l'apparecchio e lasciatelo raffreddare prima di riaccenderlo.
Il grasso che cola sulla resistenza e sulle pietre produce fumo. Il grasso che cola può brevemente infiammarsi.
Raboccare acqua
Controllare il livello dell'acqua nel contenitore prima della cottura. Eventualmente aggiungere dell'acqua fino al livello inferiore.
Cautela! Pericolo di scottatura! Se durante il raboccamento cade dell'acqua sulla griglia o sulla resistenza calda si forma vapore acqueo.
Scaricare l'acqua
Se l'acqua da scaricare è ancora calda, aggiungete prima dell'acqua fredda per raffreddarla.
Per lo scarico dell'acqua collocare un contenitore resistente alle alte temperature sotto il rubinetto. Aprire il rubinetto girando la leva di 90° verso il basso. Quindi chiudere il rubinetto girando la leva verso l'alto fino alla battuta.
Sostituire le pietre laviche
Le pietre assorbono il grasso che cola e sono sature quando si scuriscono. In questo caso le pietre devono essere sostituite.
Le pietre adatte al vostro grill sono disponibili presso il vostro rivenditore autorizzato o il nostro servizio assistenza.
Grigliare a bagnomaria
- Rimuovere la griglia e sollevare la resistenza.
Togliere dall'apparecchio il contenitore delle pietre laviche.
- Versare 2.5 l di acqua nel contenitore del grill fino al livello superiore.
- Abbassare la resistenza e poggiare la griglia.
- Preriscaldare il grill per ca. 8-12 minuti al livello massimo. Poggiare ora la pietanza da grigliare. Regolare il livello secondo quanto indicato dalla tabella.
Nota: Preriscaldare il grill vuoto massimo 8-12 minuti. Tempi di riscaldamento più lunghi possono portare allo spegnimento dell'apparecchio (protezione antisurriscaldamento). Spegnete l'apparecchio e lasciatelo raffreddare prima di riaccenderlo.
Raboccare acqua
Durante la cottura controllare il livello dell'acqua nel contenitore del grill. Eventualmente aggiungere dell'acqua fino al livello superiore.
Cautela! Pericolo di scottatura! Se durante il raboccamento cade dell'acqua sulla griglia o sulla resistenza calda si forma vapore acqueo.
Scaricare l'acqua
Se l'acqua da scaricare è ancora calda, aggiungete prima dell'acqua fredda per raffreddarla.
Per lo scarico dell'acqua collocare un contenitore resistente alle alte temperature sotto il rubinetto. Aprire il rubinetto girando la leva di 90° verso il basso. Quindi chiudere il rubinetto girando la leva verso l'alto fino alla battuta.
Protezione anti- surriscaldamento
In caso di surriscaldamento il dispositivo di protezione spegne il riscaldamento del grill. Quando il grill si è sufficientemente raffreddato, il riscaldamento si riaccende automaticamente.
Tabelle e suggerimenti
Tabella per il grill
I dati riportati in tabella sono indicativi e valgono per un grill preriscaldato. I valori possono variare in funzione del tipo e della quantità della pietanza.
La potenza può essere regolata di continuo.
E' possibile che la potenza ottimale per le vostre esigenze sia compresa tra due livelli.
Girate la pietanza almeno una volta.
| Pietanza da grigliare | Tempo di preriscaldamento al livello 9 in minuti | Posizione dell'interruttore Grigliare per Pietre laviche | Posizione dell'interruttore Grigliare per Bagnomaria | Tempo di cottura in minuti |
| Bistecca di manzo, medium, 2-3 cm | 12 | 8 - 9 | 8 - 9 | 8 - 10 |
| Bistecca T-bone, al sangue, 3 cm | 10 | 7 - 8 | 8 - 9 | 10 - 15 |
| Bistecca di maiale (senza osso) | 10 | 8 - 9 | 8 - 9 | 12 - 16 |
| Costoletta di maiale*, 2 cm | 8 | 7 - 8 | 8 - 9 | 15 - 20 |
| Costoletta di agnello (al sangue), 2 cm | 10 | 7 - 8 | 8 - 9 | 8 - 12 |
| Petto di pollo, 2 cm | 10 | 7 - 8 | 8 - 9 | 15 - 20 |
| Ala di pollo, 100 g./cad. | 10 | 7 - 8 | 8 - 9 | 15 - 20 |
| Cotoletta di tacchino (al naturale), 2 cm | 10 | 7 - 8 | 8 - 9 | 12 - 15 |
| Bistecca di salmone**, 3 cm | 8 | 7 - 8 | 8 - 9 | 20 - 25 |
| Bistecca di tonno**, 2 cm | 8 | 7 - 8 | 8 - 9 | 10 - 15 |
| Trota*** (intera, 200 g) | 10 | 7 - 8 | 8 - 9 | 12 - 15 |
| Gamberoni, 30 g./cad. | 10 | 7 - 8 | 8 - 9 | 12 - 15 |
| Hamburger / polpette, 1 cm | 10 | 7 - 8 | 8 - 9 | 12 - 17 |
| Spiedi di schaschlik****, 100 g./cad. | 8 | 7 - 8 | 8 - 9 | 17 - 25 |
| Salsicce, 100 g./cad. | 10 | 7 - 8 | 8 - 9 | 10 - 20 |
| Verdure***** | 8 | 7 - 8 | 8 - 9 | 8 - 12 |
* Intagliare lungo l'osso
** Oleare la griglia
*** Spennellare bene la pelle con olio ed ripetere prima di girare
**** Girare spesso
***** per es. melanzane, zucchine a fette di 1 cm, peperoni in quarti
Consigli per grigliare
| Qualità della carne | Il risultato di cottura dipende dal tipo e dalla qualità della carne e dal vostro gusto personale. I pezzi di carne dovrebbero essere preferibilmente dello stesso spessore. Così cuoceranno in modo uniforme e resteranno succosi. |
| Preriscaldare il grill | Preriscaldare sempre il grill. In questo modo grazie alla più intensa irradiazione di calore si può formare una crosta sulla superficie della pietanza e il succo non fuoriesce. |
| Preparare la pietanza da grigliare | Per evitare che la superficie si asciughi e migliorarne il sapore, spennellare la pietanza con olio resistente alle alte temperature. Non usare troppo olio per evitare il rischio di incendio!Grigliate le bistecche sempre senza sale. Altrimenti l'acqua e le sostanze nutrienti solubili potrebbero fuoriuscire ed andare perdute.Rimuovere lo strato di grasso (ad es. sulla costoletta) dopo la cottura, affinché la carne non perda succo ed aroma. |
| Poggiare la pietanza da grigliare | Poggiate le pietanze direttamente sulla griglia. Se cuocete una sola pietanza, posizionatela al centro della griglia. Così cuocerà al meglio. |
| Girare la pietanza | Girate la carne quando si vedono sulla superficie piccole gocce.Girare le pietanze non appena si staccano leggermente dalla griglia. Se la carne aderisce alla griglia, le fibre si distruggono e fuoriesce il succo. |
| Consigli per grigliare | Non forate mai la carne durante la cottura al grill. Il succo andrebbe perduto.Se sulla superficie della bistecca fuoriesce del succo, la cottura è medium (dentro rosa e fuori croccante).Servite le pietanze grigliate ben calde. Non tenete al caldo le pietanze grigliate per evitare che diventino dure. |
Pulizia e cura
Non utilizzate apparecchi ad alta pressione o a getto di vapore.
Cautela! Pericolo di ustione! Lasciate raffreddare completamente il grill prima di procedere alla pulizia.
Pulire il grill dopo l'uso. Altrimenti i residui incrostati si lasciano rimuovere con estrema difficoltà.
Lavate accuratamente i panni nuovi prima di usarli.
Scaricare l'acqua
Se l'acqua da scaricare è ancora calda, aggiungete prima dell'acqua fredda per raffreddarla.
Per lo scarico dell'acqua collocare un contenitore resistente alle alte temperature sotto il rubinetto.
Aprire il rubinetto girando la leva di 90° verso il basso. Quindi chiudere il rubinetto girando la leva verso l'alto fino alla battuta.
Lavare le parti in metallo con acqua e detersivo ed asciugare.
Evitate di sfregare e strofinare per prevenire la formazione di graffi indelebili. Lo sporco tenace si lascia rimuovere con una spazzola morbida oppure ammorbidire.
Pulire la griglia
Pulire la griglia a mano con un detergente delicato. Non usare liquidi contenenti acido (succo di limone, aceto, ecc.) sulla griglia smaltata.
Non grattare i residui incrostati ma ammorbidirli in acqua e detersivo.
Pietre laviche
Asciugate di tanto in tanto le pietre laviche molto umide nel forno a 200 °C. Eviterete, così, la formazione di muffa.
Pannello e coperchio in vetroceramica
Rimuovere lo sporco lieve con un panno umido o con acqua tiepida e detergente.
Sciacquare i residui di detergente con acqua fredda ed asciugare la superficie.
Detergenti inadatti
Non usate in alcun caso spugne o prodotti abrasivi. Evitare anche detergenti chimici aggressivi come lo spray da forno o smacchiatori.
Non lavare nella lavastoviglie la griglia, il contenitore delle pietre laviche e la copertura in vetroceramica.
Assistenza clienti
Il nostro servizio assistenza clienti è a vostra disposizione per le riparazioni sull'apparecchio. Nell'elenco telefonico troverete indirizzo e numero di telefono del servizio assistenza più vicino. Anche i centri di assistenza indicati vi segnaleranno volentieri il punto più vicino.
Numero E e codice FD
Se richiedete l'intervento del nostro servizio assistenza, indicate il numero E ed il codice FD dell'apparecchio. La targhetta riportante i numeri si trova sull'apparecchio. Per evitare di cercare a lungo in caso di avaria, potete riportare subito qui i dati del vostro apparecchio.
No. E
FD
Περιεχόμενα
