SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Cuiseur vapeur

CUISSON VAPEUR HB26D555 - Cuiseur vapeur SIEMENS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

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Notice SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - page 33
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Type de produit Plaque de cuisson à induction
Marque Siemens
Modèle HB26D555
Nombre de foyers 4 (dont 2 combinables)
Diamètre et puissance des foyers Foyers avant gauche et arrière gauche : ∅ 21 cm (2.200 W / 3.700 W avec Powerboost) ; Foyers avant droit et arrière droit : ∅ 28 cm (2.400 W / 3.500 W) et ∅ 14,5 cm (1.400 W / 1.800 W)
Alimentation Électrique (230 V / 50 Hz)
Fonctions principales Induction, CombiZone, Move, Powerboost, Minuterie, Programmation du temps, Sécurité-enfants, Verrouillage pour nettoyage, Affichage de consommation d'énergie
Niveaux de puissance 9 niveaux + réglages intermédiaires (1 à 9)
Programmation du temps Jusqu'à 99 minutes, avec arrêt automatique du foyer
Sécurité-enfants Activation manuelle ou automatique (réglage de base)
Powerboost Disponible sur certains foyers limités
CombiZone Permet de coupler deux foyers pour un grand récipient
Move Détection de la position du récipient sur deux foyers combinés
Verrouillage pour nettoyage Bloque les touches pendant 35 secondes
Affichage de consommation d'énergie Affichage total en kWh après extinction
Indicateur de chaleur résiduelle Oui, par foyer
Matériau de la plaque Vitrocéramique
Nettoyage Chiffon doux, eau savonneuse ; gratoir pour verre pour résidus incrustés
Pièces détachées et réparabilité Service après-vente Siemens ; numéro E et FD requis
Informations générales Notice disponible en plusieurs langues ; 64 pages ; garantie selon conditions

FOIRE AUX QUESTIONS - CUISSON VAPEUR HB26D555 SIEMENS

Comment activer la fonction CombiZone ?
Sélectionnez l'un des deux foyers gauche, réglez la position de chauffe, puis effleurez le symbole . L'indicateur s'allume et la position de chauffe s'affiche sur le second foyer.
Comment utiliser la fonction Powerboost ?
Sélectionnez la zone de cuisson, puis appuyez sur le symbole b. La fonction s'active pour chauffer plus rapidement. Elle se désactive automatiquement en cas de surchauffe ou manuellement en rappuyant sur b.
Comment nettoyer la plaque sans modifier les réglages ?
Utilisez la fonction de Verrouillage pour le nettoyage : appuyez sur le symbole de verrouillage. Le bandeau de commande est bloqué pendant 35 secondes, vous pouvez nettoyer sans risque.
Que faire si un code d'erreur s'affiche (ex: F0, F9, E...) ?
Débranchez la plaque du secteur pendant 30 secondes, puis rebranchez-la. Si le défaut persiste, contactez le service après-vente.
Comment régler le temps de cuisson automatique pour un foyer ?
Sélectionnez le foyer, effleurez le symbole , puis réglez le temps (1 à 99 minutes) dans la zone de réglage. Le foyer s'éteindra automatiquement.
La plaque émet des bruits (bourdonnement, sifflement). Est-ce normal ?
Oui, ces bruits sont normaux pour la cuisson par induction. Ils varient selon le récipient et la puissance. Ils ne signalent pas une panne.
Quels récipients utiliser pour la cuisson par induction ?
Uniquement des récipients ferromagnétiques (acier émaillé, fonte, inox spécial induction). Vérifiez avec un aimant : le fond doit attirer l'aimant.
Comment activer la sécurité-enfants automatique ?
Dans les réglages de base (menu c1), sélectionnez Activée. La sécurité-enfants s'activera automatiquement à chaque extinction de la plaque.
Comment afficher la consommation d'énergie ?
Dans les réglages de base, activez la fonction c3. Après avoir éteint la plaque, la consommation totale en kWh s'affiche pendant 10 secondes.
Que faire si un récipient n'est pas détecté ?
Vérifiez que le récipient est adapté à l'induction. Essayez sur un foyer de diamètre inférieur. Si le niveau de puissance clignote, posez un récipient adapté ; la zone s'éteint après 90 secondes sinon.

Questions des utilisateurs sur CUISSON VAPEUR HB26D555 SIEMENS

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MODE D'EMPLOI CUISSON VAPEUR HB26D555 SIEMENS

[de] Gebrauchsanleitung ....3
[nl] Gebruiksaanwijzing ....18
[fr] Notice d'utilisation ....33
[iit] Istruzioni per l'uso ....48

EH8..FT...

Kochfeld

Kookplaat

Table de cuisson

Piano di cottura

EH8...FT...

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - 1

g*b*
∅ 21 + 212.200 W3.700 W
2.200 W3.700 W
3.600 W
∅ 282.400 W3.500 W
∅ 14,51.400 W1.800 W

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - 2

IEC 60335-2-6

Consignes de sécurité 33

Causes des dommages 35

Protection de l'environnement 35

Elimination ecologique. 35

Conseils pour economiser l'énergie 35

La cuisson par induction 36

Avantages de la cuisson par induction 36

Recipients. 36

Se familiariser avec l'appareil 37

Le bandeau de commande 37

Les foyers 37

Indicateur de chaleur résiduelle 37

Programmer la plaque de cuisson 38

Allumer et eteindre la plaque de cuisson 38

Régler la zone de cuisson 38

Tableau de cuisson 38

Fonction CombiZone 40

Indications concernant les ustensiles 40

Activer 40

Désactiver. 40

Fonction Move 40

Conseils pour l'utilisation de recipients 40

Activer 41

Désactiver. 41

Sécurité-enfants 41

Activer et désactiver la sécurité-enfants 41

Sécurité-enfants automatique 41

Fonction Powerboost. 41

Restriction d'utilisation 41

Activer 41

Désactiver. 41

Fonction Programmation du temps 42

Un foyer doit s'eteindre automatiquement 42

La minuterie 42

Fonction de Verrouillage pour le nettoyage 42

Limitation de temps automatique 43

Afficher la consommation d'énergie 43

Réglages de base 43

Atteindre les réglages de base 44

Soins et nettoyage 44

Plaque de cuisson 44

Cadre de la plaque de cuisson 44

Réparation des pannes 45

Bruit normal pendant le fonctionnement de l'appareil. 45

Service après-venture 46

Plats testés 46

Vous trouvrez des informations supplémentaires concernant les produits, accessoires, pieces de rechange et services sur Internet sous: www.siemens-home.com et la boutique en ligne: www.siemens-eshop.com

Consignes de sécurité

Lire attentivement cette notice. Conserver la notice d'utilisation et de montage ainsi que le passéport de l'appareil pour une utilisation ultérieure ou pour de futurs propriétaires.

Vérifier votre apparéil après l'avoir retire de l'emballage. S'il a souffert de dommages pendant le transport, ne le branchez pas, contactez le Service technique puis indiquez par écrit les dommages observés, sinon le droit à tout type d'indémnisation sera perdu.

Cet apparéil doit être installé en respectant la notice de montage ci-incluse.

Cet apparéil est conçu uniquement pour un usage menager privé et un environnement domestique. Utiliser l' apparéil uniquement pour préparer des alimentés et des boissons. Surveiller l' apparéil lorsqu'il fonctionne. Utiliser l' apparéil uniquement dans des pieces fermées.

N'utilisez pas de recouvrements pour la table de cuisson. Cela pourrait entraîner des accidents, par ex. en raison de surchauffe, inflammation ou déclats de matériel.

N'utilisez pas de protections inappropriées ou de grilles de protection enfants. Ces disposits peuvent conduire à des accidents.

Cet apparéil n'est pas conscience pour un fonctionnement avec une minuteurie externe ou une commande à distance.

Cet apparéil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacité physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d'expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l' apparéil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultat.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doit pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent'être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.

Les personnes portant un stimulator cardiaque ou un dispositif Médical similaire doivent préter une attention toute particulière lorsqu'elles utilisent des plaques de cuisson à induction ou qu'elles se trouvent à proximé de plaques de cuisson à induction en fonctionnement. Consulter un médecin ou le fabricant du dispositif pour s'assurer que celui-ci est conforme à la réglementation en vigueur et en connaître les incompatibilités évientuelles.

Risque d'incendie!

L'huile et la graisse chaude s'enflamme rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaude sans surveillance. Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Eteindre le foyer. Etouffer les flammes prudemment avec un couvercle, une couverture ou similaire.
- Les foyers deviennent très chauds. Ne jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson. Ne pas conserver des objets sur la table de cuisson.
L'appareil devient chaud. Ne jamais ranger des objets inflammables ni d'aerosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson.
La table de cuisson se coupe automatiquement et ne peut plus être régée. Elle peut ultérieurement semettre en service involontairement. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après-vente.

Risque de brûlure !

  • Les foyers et leurs alentours (notamment lorsque des cadres sontopsis sur les surfaces de cuisson), deviennent très chauds. Ne jamais toucher les surfaces chaudes. Eloigner les enfants.
    Le foyer chauffe, mais l'affichage ne fonctionne pas. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après-vente.

  • Les objets en métal deviennent très rapidement brûlants lorsqu'ils sont posés sur la table de cuisson. Ne jamais poser d'objets en métal tels que des couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur la table de cuisson.

  • Àprous chaque utilisation, éteignez toujours la plaque de cuisson à l'aide de l'interrupteur principal. N'attendez pas que la plaque de cuisson se déconnecte automatiquement du fait qu'il n'y ait pas de récipient.

Risque de chocolélectrique!

Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à replacer des cables d'alimentation défectueux. Si l'appareil est défectueux, débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.
- De l'humidité qui pénétre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyer à vapeur.
- Un apparéil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un apparéil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.
- Les félures et cassures dans la vitrocéramique peuvent occasionner des chocs électriques. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après-vente.

Risque de panne!

Cette plaque est équipée d'un ventilateur situé dans sa partie inférieure. Si un tiroir se trouve sous la plaque de cuisson, il ne faut pas y conserver de petits objets ou des papiers. Dans le cas où ils seraient attirés, ils pourraient endommager le ventilateur ou nuire au refroidissement.

Laisser une distance minimum de 2 cm entre le contenu du tiroir et l'entrée du ventilateur.

Risque de blessure !

En cas de cuisson au bain marie, la plaque de cuisson et le écipient de cuisson peuvent éclater en raison d'une surchauffe. Le écipient de cuisson dans le bain marie ne doit pas toucher directement le fond de la casserole remplie d'eau. Utiliser uniquement de la vaisselle résistante à la chaleur.
- Les casseroles peuvent se soulever brusquement dû à du liquide se trouvant entre le dessous de la casserole et le foyer. Maintenir toujours le foyer et le dessous de casserole secs.

Causes des dommages

Attention!

  • Les bases rugueuses des recipients peuvent rayer la plaque de cuisson.
  • Ne jamais placer de récipient vide sur les zones de cuisson. Ils risquent d'entrainer des dommages.
  • Ne pas placer de bénépients chauds sur le bandeau de commande, les zones d'indicateurs ou le cadre de la plaque. Ils risquent de provoquer des dommages.
    La chute d'objets durs ou pointus sur la plaque de cuisson peut entraîner des dégats.
    Le papier aluminium et les recipients en plastique fondent sur les zones de cuisson chaudes. L'utilisation de lames de protection n'est pas recommendée sur les plaques de cuisson.

Vue générale

Le tableau suivant presente les dommages les plus féuents :

DommagesCauseMesure
TachesAliments renversésÉliminer immédiatement les alimentés tombés à l'aide d'un gratoir pour verre.
Produits de nettoyage non adaptésUtiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques de cuisson.
RayuresSel, sucre et sableNe pas utiliser la plaque de cuisson comme plateau ou plan de travail.
Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la vitrocéramiqueVérifier les récipients.
DécolorationsProduits de nettoyage non adaptésUtiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques de cuisson.
Base des récipientsSoulever les marmites et poèles pour les déplacer.
ÉcaillagesSucre, substances à forte teneur en sucreÉliminer immédiatement les alimentés tombés à l'aide d'un gratoir pour verre.

Protection de l'environnement

Elimination ecologique

Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Elimination ecologique - 1

Cet apparéil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux apparéils électriques et électroniques usages (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une récapération des apparèils usages applicables dans les pays de la CE.

Conseils pour économique l'énergie

Utiliser toujours le couvercle correspondant à chaque casserole. La cuisine sans couvercle consomme plus d'énergie. Utiliser un couvercle en verre qui permet de contrôler la cuisson sans avoir à le soulever.

Utiliser des recipients dont le fond est plat. Les fonds qui ne sont pas plats consomment davantage d'énergie.
Le diamètre du fond des recipients doit correspondre à la taille de la zone de cuisson. Attention : les fabricants de recipients indiquent généralement le diamètre supérieur du récipient, qui est souvent plus grand que le diamètre du fond du récipient.
Utiliser un petit récipient pour de petites quantités. Un grand récipient peu rempli consomme beaucoup d'énergie.
Pour cuisiner, utiliser peu d'eau. Cela permet d'économiser de l'énergie et de conserver toutes les vitamines et tous les minéraux des légumes.
- Sélectionner le niveau de puissance le plus bas pour maintenir la cuisson. Un niveau de puissance trop élevé gaspille de l'énergie.

La cuisson par induction

Avantages de la cuisson par induction

La cuisson par induction entraine un changement radical des méthodes traditionnelles, la chaleur étant directement générée dans le recipient. Elle présente de fait une série d'avantages :

  • Gain de temps pour cuisiner et frire ; si le récipient chauffe directement.
    Economie d'énergie.
  • Entretien et nettoyage plus simples. Les alimentés qui ont débordé ne brûlent pas aussi rapidement.
  • Contrôle de chaleur et sécurité ; la plaque fournit ou coupe immédiatement l'alimentation électrique en agissant sur le bouton de commande. La zone de cuisson par induction cesse de produit de la chaleur si le recipient est retirez sans avoir été débranché au préalable.

Récipients

Les récipients ferromagnétiques sont les seuls récipients adaptés à la cuisine par induction. Il peut s'agir :

de récipients en acier émailé
de récipients en fonte
de vaisse spéciale pour induction en acier inoxydable

Pour savoir si les recipients sont adaptés à la cuisine par induction, vérifier que leur base est attirée par un aimant.

Certains reçipients destinés à la cuisson par induction possèdent une base qui n'est pas entièrement ferromagnétique.

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Récipients - 1

Lorsqu'on utilise de grands réci-pients de moindre surface ferromagnétique, seule la zone ferromagnétique se rechauffe, et la distribution de chaleur peut donc ne pas être homogène.

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Récipients - 2

Les récipiens à zones d'aluminium dans la base diminuent la surface ferromagnétique ; la puissance fournie peut donc être moins importante, il peut y avoir des problèmes de détéction du récipient et il pourrait même ne pas être détecté.

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Récipients - 3

Afin d'obtenir de bons résultats de cuisson, le diamètre de la surface ferromagnétique doit, de préférence, être adapté à la taille de la zone de cuisson. Si le réci-pient n'est pas détecté sur une zone de cuisson, l'essayer sur la zone de diamètre immédiatement inférieure.

Récipients non appropriés

Ne jamais utiliser de recipients en :

acier fin normal
verre
argile
cuivre
aluminium

\section*{Caracteristiques de la base du recipient}

Les caractéristiques de la base des recipients peuvent influer sur l'homogénéité du résultat de la cuisson. Des recipients fabriqués dans des matériaux permettant de diffuser la chaleur, comme les recipients "sandwich" en acier inoxydable, qui permettent de répartir la chaleur de manière uniforme, tout en économisant du temps et de l'énergie.

Absence de recipient ou taille non adaptée

Si le récipient n'est pas posé sur la zone de cuisson可以选择, ou si celui-ci n'est pas dans le matériel ou de la taille ajusté(e), le niveau de puissance visualisé sur l'indicateur de la zone de cuisson clignotera. Poser le récipient adapté pour faire cesser le clignotement. ÀpRES 90 secondes, la zone de cuisson s'éteint automatiquement.

Récipients vides ou à fond mince

Ne paschauffer les récipiens vides niutiliserCeuxà fond mince.Bien que la plaque de cuisson soit dotée d'un systeme interne de sécurité, un récipient vide peutchauffer tellement rapidement que la fonction "désactivation automatique" n'apa s le temps de réagir et peut alors atteindre une température très élevée.La base du récipient peut fondre et endommager le verre de la plaque.Dans ce cas,ne pas toucher le récipient et étéindre la zone de cuisson.Si,aquíssavoire refroidi,elle-ci ne fonctionne plus,contacter le service technique.

Détection d'un récipient

Chaque zone de cuisson possède une limite minimale de détéction de récipient, qui varie en fonction du matériel du récipient utilisé. Pour cette raison, il convient alors d'utiliser la zone de cuisson la最好的 adaptée au diamètre du récipient.

Se familiariser avec l'ordinateil

A la page 2 vous trouvez des informations sur les dimensions et puissances des foyers.

Le bandeau de commande

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Le bandeau de commande - 1

Surfaces de commande

1Interrupteur principal
□□Foyer
0 Ⅲxxxxxxxx+Zone de réglage
Anti-effacement
←→Sécurité-enfants
Fonction CombiZone
||Fonction Move
Minuterie
bFonction Powerboost

Affichages

1-9Positions de chauffe
0Etat de fonctionnement
00Minuterie
H/hChaleur résiduelle
bFonction Powerboost
aMinuteur
I→IArrêt automatique
Fonction CombiZone
üFonction Move

Surfaces de commande

En appuyant sur un symbole, la fonction correspondante est activée.

Remarque: Maintenir les surfaces de commande sèches en permanence. L'humidité peut affecter le fonctionnement.

Les foyer

Foyer

○ Foyer à une zoneUtiliser un réseau d'un diamètre approprié.
8 Foyer combinéVoir le paragraphe Fonction CombiZone ou Fonction Move.
Utiliser uniquement un ustensile de cuisson adapté pour l'induction, voire la section "Ustensiles de cuisson".

Indicateur de chaleur résiduelle

La plaque de cuisson comporte un indicateur de chaleur résiduelle sur chaque zone de cuisson qui indique quelles zones sont encore chaudes. Éviter de toucher la zone de cuisson qui affiche cette indication.

Mème si la plaque est éteinte, l'indicateur h ou H resté éclairé tant que la zone de cuisson est chaude.

En retardant le écipient avant d'avoir étéint la zone de cuisson, l'indicateur h ou H et le niveau de puissance sélectionné s'afficheront de manière alternée.

Programmer la plaque de cuisson

Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler une zone de cuisson. Les niveaux et les temps de cuisson pour différents plats figurent sur le tableau.

Allumer et étéindre la plaque de cuisson

La plaque de cuisson s'allume et s'eteint à l'aide de l'interrupteur principal.

Allumer: Appuyer sur le symbole ①. Un signal sonore retentit. L'indicateur situé à côté de l'interrupteur principal et les indicateurs ⑦ des zones de cuisson s'allument. La plaque de cuisson est préte à fonctionner.

Éteindre: appuyer sur le symbole ① jusqu'à ce que les indicateurs s'éteignent. Toutes les zones de cuisson sont alors éteintes. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé tant que les zones de cuisson n'ont pas suffisamment refroidi.

Remarques

La plaque de cuisson est automatiquement déconnectée quand toutes les zones de cuisson restent éteintes pendant plus de 20 secondes.
- Les réglages sont mémorisés pendant les 4 premières secondes après la déconnexion de la plaque. Si la plaque de cuisson est à nouveau allumée pendant ce laps de temps, les réglages antérieurs sont appliqués.

Régler la zone de cuisson

Dans la zone de programmation, on peut régler sur le niveau de puissance souhaïte.

Niveau de puissance 1 = puissance minimum.

Niveau de puissance 9 = puissance maximum.

Chaque niveau de puissance dispose d'un réglage intermédiaire. Il est indiqué par un point.

Sélectionner un foyer et une position de chauffe

La table de cuisson doit être allumée.

  1. Sélectionner le foyer au moyen du symbole . Le symbole, s'allume dans l'affichage.

  2. Dans les 10 secondes suivantes, passer avec le doigt sur la zone de réglage jusqu'à ce que la position de chauffe désirée apparaisse.

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Sélectionner un foyer et une position de chauffe - 1

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Sélectionner un foyer et une position de chauffe - 2

La position de chauffe est reglee.

Modifier le niveau de puissance

Sélectionner la zone de cuisson et régler le niveau de puissance souhaité dans la zone de programmation.

Eteindre la zone de cuisson

Selectionner la zone de cuisson et regler sur dans la zone de programmation. La zone de cuisson est disconnected et l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche.

Remarques

Sieldom, le n'ense est pas qu'une chance. Si aucun recipient n'a ete place sur la zone de cuisson, le niveau de puissance selectionne clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson s'eteint.
Si un réseau est placé sur la zone de cuisson avant d'allumer la plaque, il sera détecté 20 secondes après avoir appuyé sur l'interrupteur principal et la zone de cuisson sera automatiquement sélectionnée. Àpres détction, sélectionner le niveau de puissance dans les 20 secondes suivantes ; dans le cas contraire, la zone de cuisson s'éteindra.

Mème si l'on place plusieurs récipiens, au moment où l'on allume la plaque de cuisson, un seul d'entre eux sera détesté.

Tableau de cuisson

Le tableau suivant donne quelques exemples.

Les temps de cuisson dépendent du niveau de puissance, du type, du poids et de la qualité des alimentés. Il existe donc des variations.

Remuer de temps à autre si vous réchauffez des plats type purée, crème et sauce épaisse.

Utiliser le niveau de puissance 9 en début de cuisson.

Niveau de puissanceDurée de cuisson
Faire fondre
Chocolat, nappage en chocolat1-1.-
Beurre, miel, gélatine1-2-
Réchauffer et garder au chaud
Potage (par ex. lentilles)1.-2-
Lait**1.-2.-
Saucisses réchauffées dans l'eau**3-4-
  • Cuisson sans couvercle
    Sans couvercle
    * Retourner féquèment
Niveau de puissanceDurée de cuisson
Décongeler et chauffer
Épinards surgelés3-415-25 min
Goulasch surgelé3-430-40 min
Cuire à feu doux, faire bouillir à feu doux
Boulettes de pomme de terre*4-.5.20-30 min
Poisson*4-510-15 min
Sauces blanches, par ex. béchamel1-23-6 min
Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise3-48-12 min
Faire bouillir, cuire à la vapeur, réchauffer
Riz (avec double quantité d'eau)2-315-30 min
Riz au lait2-330-40 min
Pommes de terre non pelées4-525-30 min
Pommes de terre pelées et salées4-515-25 min
Pâtes*6-76-10 min
Pot-au-feu, soupes3-.4.15-60 min
Légumes2-.3.10-20 min
Légumes, surgelés3-.4.7-20 min
Pot-au-feu en cocotte-minute4-.5.-
Cuire à l'étouffée
Rouleau à la viande4-550-60 min
Ragoût4-560-100 min
Goulasch3-450-60 min
Griller / Frieze avec peu d'huile**
Filets, au naturel ou panés6-76-10 min
Filets surgelés6-78-12 min
Côtelettes, nature ou panées***6-78-12 min
BiTEck (3 cm d'épaissur)7-88-12 min
Blanc de poulet (2 cm d'épaissur)***5-610-20 min
Blanc de poulet, surgelé***5-610-30 min
Hamburgers, boulettes de viande (3 cm d'épaissur)***4-.5.30-40 min
Poisson et fillet de poisson au naturel5-68-20 min
Poisson et fillet de poisson pané6-78-20 min
Poisson pané surgelé, par ex. bâtonnets de poisson6-78-12 min
Gambas et crevettes7-84-10 min
Plats surgelés, par ex. poélées6-76-10 min
Crêpes6-7frieze une par une
Omelettes3-.4.frieze une par une
Çeufs au plat5-63-6 min
Frieze** (150-200 g par portion dans 1-2 l d'huile)
Produits surgelés, par ex. pommes de terre frites, nuggets de poulet8-9frieze les portions une par une
Croquettes surgelées7-8
Vande, par ex. morceaux de poulet6-7
Poisson pané ou en beignets6-7
Légumes, championons, panés ou en beignets, par ex. championons de Paris6-7
Pâtisserie, par ex. beignets, fruits en beignets4-5
  • Cuisson sans couvercle
    Sans couvercle
    * Retourner féquèment

Fonction CombiZone

Cette fonction permet de coupler les deux foyers gauches de la même dimension. Dans ce cas, la même position de chauffe est regliée pour les deux foyers. Elle est appropriée en particulier pour la cuisson dans un recipient oblong.

Indications concernant les ustensiles

Pour obtenir un résultats optimal, utilisez un écipient ovale approprié dans la zone des deux foyers. Placez le écipient au centre des foyers.

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Indications concernant les ustensiles - 1

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Indications concernant les ustensiles - 2

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Indications concernant les ustensiles - 3

Si vous n'utilise qu'un seul récipient sur les deux foyers, vous pouvez le déplacer sur le deuxième foyer. Dans ce cas, la position de chauffe et les réglages sélectionnés seront repris.

Activer

La table de cuisson doit être allumée.

  1. Sélectionner l'un des deux foyers appartenant à la CombiZone et régler la position de chauffe.
  2. Effleurer le symbole ■. L'indicateur ■ s'allume. La position de chauffe apparait dans l'affichage du foyer inférieur.

La fonction est activée.

Modifier le niveau de puissance

Modifier le niveau de puissance dans la zone de programmation.

Désactiver

Selectionner l'un des deux foyers appartenant à cette fonction et régler sur ±b dans la zone de réglage.

La fonction sera activée dans environ 3 secondes.

Fonction Move

Avec cette fonction vous pouvez combiner les deux foyer gauches de la même dimension et seLECTIONner pour les deux foyer une position de chauffe différente. Positions de chauffe préregliées :

Foyer avant = position de chauffe 5

Foyer arrête = position de chauffe.

Les positions de chauffe peuvent être modifiées pour chaque foyer indépendamment l'un de l'autre.

Remarques

  • Ne placer l'ustensile que sur un des foyers. La fonction ne sera pas activée si un ustensile est placé respectivement sur les deux foyers.
    Dans l'affichage du foyer sur lequel il n'y a pas d'ustensile, la position de chauffe est allumée moins intensément, mais n'est pas activée jusqu'à ce que l'ustensile est déplaced sur ce foyer et est détecté.
    Si la fonction est déjà activée et on place un deuxième ustensile sur le foyer libre, l'affichage est toujours allumé moins intensément, mais le foyer n'est pas actif.

Conseils pour l'utilisation de recipients

Pour garantir une bonne détention et distribution de la chaleur, il est recommendé de bien centrer le recipient :

N'utilisez qu'un seul ustensile qui ne recouvre qu'un foyer.

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Conseils pour l'utilisation de recipients - 1

Déplacer l'ustensile d'un foyer à l'autre :

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Conseils pour l'utilisation de recipients - 2

Activer

Combiner les deux foyers avec une position de chauffe respectivement différente.

  1. Sélectionner l'un des deux foyers appartenant à la fonction Move.
  2. Effleurer le symbole 日 . Les indicateurs s'allument. Les positions de chauffe apparaisent dans les affichages des deux foyers.

La fonction est activée.

Remarques

L'affichage du foyer sur lequel se trouve l'ustensile est allumé plus intensément.
- est allumé dans l'affichage du foyer qui reste sélectionné.

Modifier la position de chauffe

Selectionner l'un des deux foyers appartenant à la fonction Move et modifier la position de chauffe dans la zone de réglage.

Remarque: Si la fonction est désactivée, les positions de chauffe reviennent aux valeurs prérgliées

Désactiver

Effleurer le symbole

La fonction est désactivée.

Remarque: Si l'un des deux foyers est régle sur , la fonction se désactive dans les 3 secondes.

Sécurité-enfants

Il est possible d'assurer la plaque de cuisson contre une connexion involontaire pour empêcher les enfants d'allumer les zones de cuisson.

Activer et désactiver la sécurité-enfants

La plaque de cuisson doit être éteinte.

Activer : appuyer sur le symbole ≅ pendant 4 secondes environ. L'indicateur situé à côté du symbole ≅ s'allume pendant 10 secondes. La plaque de cuisson reste bloquée.

Désactiver: appuyer sur le symbole pendant 4 secondes environ. Le blocage a été désactivié.

Sécurité-enfants automatique

Avec cette fonction, la sécurité-enfants est activée automatiquement seulement si la plaque de cuisson est eteinte.

Activer et désactiver

Dans le chapitre Menu d'options, vous trouvez les renseignements concernant la connexion de la sécurité-enfants automatique.

Fonction Powerboost

Grçá à la fonction Powerboost, il est possible de chauffer de grandes quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant l'allure 9.

Restriction d'utilisation

Cette fonction peut toujours être activée pour un foyer, si l'autre foyer du même groupe n'est pas allumé. (Voir l'illustration).
Sinon et clignotent dans l'affichage de la position de chauffe; ensuite la position de chauffe est automatiquement réglée, sans activer la fonction.

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Restriction d'utilisation - 1

Remarque : Dans le groupe 1, la fonction Powerboost peut uniquement etre activée si les deux foyers sont utilisés independamment l'un de l'autre.

Activer

  1. Sélectionner une zone de cuisson.
  2. Appuyer sur le symbole b. Le témoin b s'allume.
    La fonction est alors activée.

Désactiver

  1. Sélectionner une zone de cuisson.
  2. Appuyer sur le symbole b.

L'indicateur ne s'affiche plus et la zone de cisson revient au niveau de puissance 9.

La fonction est alors désactivée.

Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction Powerboost peut se désactiver automatiquement pour protégé les composants électroniques de l'intérieur de la plaque.

Fonction Programmation du temps

Cette fonction peut être utilisé de deux façon différentes :

pour éteindre automatiquement une zone de cuisson.
comme minuterie.

Un foyer doit s'eteindre automatiquement

Le foyer s'eteint automatiquement après écoulement du temps régle.

Régler le temps de cuisson

La table de cuisson doit être allumée.

  1. Sélectionner le foyer et la position de chauffe désirée.
  2. Effleurer le symbole . I I s'allume dans l'affichage du foyer. est allumé dans l'affichage de minutesie.
  3. Dans les 10 secondes suivantes, régler le temps de cuisson désiré dans la zone de réglage. Le préréglage possible est de gauche à droite 1, 2, 3.... à 10 minutes.

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Régler le temps de cuisson - 1

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Régler le temps de cuisson - 2

Le temps de cuisson commence à s'écouler au bout de quelques secondes.

Remarques

Le même temps de cuisson peut être régle automatiquement pour tous les foyers. Le temps régle s'écoule pour chacun des foyers indépendamment l'un de l'autre.
Dans le chapitre Régliages de base vous trouvrez des informations concernant la programmation automatique du temps de cuisson.
Si la fonction CombiZone ou Move est selectionnée pour le foyer combiné, le temps regle est identique pour les deux foyers.

Programmation automatique

Si l'on appuie, dans la zone de programmation, sur le réglage préalable entre 1 et 5, le temps de cuisson est réduit d'une minute.

Si l'on appuie, dans la zone de programmation, sur le réglage préalable entre 6 et 10, le temps de cuisson augmente d'une minute.

Modifier ou annuler le temps

Sélectionner la zone de cuisson puis appuyer sur le symbole .

Modifier le temps de cuisson dans la zone de programmation ou régler sur pour annuler le temps.

Quand le temps s'est ecoulé

La zone de cuisson s'eteint. Un signal d'avertissement retentit. Sur levoyant de la fonction Programmation du temps, 00 s'affiche pendant 10 secondes.

En appuyant sur le symbole , les indications s'eteignent et le signal sonore s'arrêté.

Remarques

Si un temps de cuisson a ete programmé sur plusieurs zones, le voyant de la fonction Programmation du temps indique always le temps de la zone de cuisson selectionnee.
Il est possible de régler le temps de cuisson jusqu'à 99 minutes.

La minuterie

La minuterie permet de programmer un temps allant jusqu'à 99 minutes. Elle ne dépend pas des autres réglages. Cette fonction n'est int pas automatiquement une zone de cuisson.

Programmation

  1. Appuyer plusieurs fois sur le symbole 日 jusqu'à ce que l'indicateur s'allume. Le voyant de la fonction programmation du temps s'affiche 00.
  2. Sélectionner le temps souhaité dans la zone de programmation.

Au bout de quelques secondes, le temps commence à s'écouler.

Modifier ou annuler le temps

Appuyer plusieurs fois sur le symbole 日 jusqu'à ce que le témoin s'allume. Modifier le temps avec la zone de programmation ou régler sur 00.

Quand le temps s'est ecoulé

Un signal d'advertisement retentit. Levoyant de la fonction Programmation du temps indique 0 et le témoin s'allume. Aubout de 10 secondes,les témoins s'éteignent.

Appuyer sur le symbole : les témoins s'eteignent et le signal acoustique s'arrête.

Fonction de Verrouillage pour le nettoyage

Si vous nettoyez le bandeau de commande pendant que la plaque de cuisson est allumée, les réglages peuvent être modifiés.

Pour éviter cela, la plaque de cuisson dispose d'une fonction de verrouillage pour le nettoyage. Appuyer sur le symbole Un signal sonore retentit. Le bandeau de commande reste bloqué pendant 35 secondes. Vous pouvez alors nettoyer la

surface du bandeau de commande sans aucun risque de modifier les réglages.

Remarque: Le blocage n'aflecte pas l'interrupteur principal. Il est possible d'eteindre la plaque de cuisson à tout moment.

Limitation de temps automatique

Si la zone de cuisson fonctionne pendant une période de temps prolongée et qu'aucune modification du réglage n'est réalisée, la limitation automatique de temps s'active.

La zone de cuisson cesse de chauffer. Levoyant affiche de maniere clignotante et alternee F, B et l'indicateur de chaleur résiduelle /

En appuyant sur n'importequel symbole,l'indicateur s'eteint. Il est alors possible de regler à nouveau la zone de cuisson.

Quand la limitation automatique s'active, celle-ci dépend du niveau de puissance sélectionné (de 1 à 10 heures).

Afficher la consommation d'énergie

Cette fonction permet d'afficher la consommation totale d'énergie pendant le temps où la plaque de cuisson a été allumée.

Après avoir étéint la plaque de cisisson, la consommation en kWh s'affichera pendant 10 secondes.

L'imagé indique un exemple avec une consommation de 1.08 kWh.

Les renseignements concernant l'activation de cette fonction se trouvent dans le chapitre Régliages de base.

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Afficher la consommation d'énergie - 1

Réglages de base

L'appareil propose plusieurs réglages de base. Ces réglages peuvent s'adapter aux besoin de l'utilisateur.

IndicateurFonction
c 1Sécurité-enfants automatiqueDésactivée.*Activée.
c 2Signaux sonoresSignaux de confirmation et d'erreur désactivés.Seul le signal d'erreur est activé.Seul le signal de confirmation est activé.Tous les signaux sont activités.*
c 3Visualiser la consommation d'énergieDésactivée*Activée
c 5Programmation automatique du temps de cuisson.Eteint.*1-99 Temps de déconnexion automatique.
c 6Durée du signal d'advertissement de la fonction Programmation du temps10 secondes*.30 secondes.31 minute.

*Réglage d'usine

IndicateurFonction
c 7Fonction Power-Management
= Désactivée.*
= 1000 W puissance minimum.
= 1500 W
= 2000 W
...
ou = puissance maximum de la plaque.
c 9Temps de sélection de la zone de cuisson
Illimité : la的最后一 zone de cuisson programmée reste sélectionnée.*
Limité : la zone de cuisson restera sélectionnée uniquement pendant 10 secondes.
c 0Revenir aux régles par défaut
Réglages personnels.*
Revenir aux régles d'usine.

*Réglage d'usine

Atteindre les réglages de base

La table de cuisson doit être éteinte.

  1. Mettre la table de cuisson sous tension au moyen de l'interrupteur principal.
  2. Dans les 10 secondes suivantes, effleurer le symbole ≈ pendant 4 secondes.

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Atteindre les réglages de base - 1
et clignotent en alternance dans l'affichage de la position de chauffe et apparait dans l'affichage de minuterie comme réglage par défaut.

  1. Effleurer répétitivement le symbole ≌, jusqu'à ce que la fonction désirée s'affiche.
  2. Sélectionner ensuite le réglage désiré dans la zone de réglage.

SIEMENS CUISSON VAPEUR HB26D555 - Atteindre les réglages de base - 2
5. Réeffleurer le symbole ≈ pendant 4 secondes.
Les réglages ont été mémorisés.

Quitter

Pour quitter les réglages de base, éteindre la plaque de cuisson à l'aide de l'interrupteur principal.

Soins et nettoyage

Les conseils et les avertissements mentionnés dans ce chapitre sont une aide pour nettoyer et maintainir parfaitement la plaque de cuisson.

Plaque de cuisson

Nettoyage

Nettoyer la plaque après chaque cuisson. De cette façon, vous éviterez que des restes adhérés ne brûlent. Ne pas nettoyer la plaque de cuisson si elle n'est pas assez froide.

Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques de cuisson. Suivre les indications qui figurent sur l'emballage du produit.

Ne jamais utiliser :

De produit de vaisseille pur
De détergent pour lave-vaisselle
De produits abrasifs
- De produits corrosifs tels que les sprays pour le nettoyage des jours ou des produits détachants
D'éponges qui rayent
De nettoyeurs à haute pression ou des machines à vapeur

La(Meilleurefàcond'éliminer la saleté incrustée est d'utiliser un gratoir pourverre.Respecter lesindications dufabricant.

Vous pouvez vous procurer des grattoirs pour verre adaptés à cet usage auprès du Service après-vente ou sur notre boutique en ligne.

Cadre de la plaque de cuisson

Pour éviter d'endommager le cadre de la plaque de cuisson, tener compte des indications suivantes :

Utiliser seulement de l'eau chaude avec un peu de savon
Ne jamais utiliser de produits aiguisés ni d'abrasifs
Ne pas utiliser de grattoirs pour verre

Réparation des pannes

Les pannes sont généralement dues à de petits détails. Avant de prévenir le service technique, il importe de prendre en considération les conseils et avertissements ci-dessous:

TémoinPanneMesure
AucunL'alimentation électrique a été interrompue.À l'aide d'autres apparilés électriques, s'assurer que l'alimentation électrique n'a pas été coupée.
L'appareil n'a pas été raccordé conformément au schéma de branchement.Vérifier que l'appareil a été raccordé conformément au schéma de branchement.
Panne du système électrique.Si les vérifications précédentes ne permettent pas de résoudre le problème, prévenir le service technique.
Clignotement des témoinsLe bandeau de commande est humide ou est recouvert par un objet.Sécher la zone du bandeau de commande ou retirer l'objet.
Clignotement du témoin - au niveau des témoins des zones de cuissonUne défaillance du système électrique est survenue.Couvir brivement la surface de commande avec la main pour confirmer la panne.
Er + numéro / d + numéro / E + numéroPanne du système électrique.Débrancher la plaque de cuisson du secteur électrique. Patiener environ 30 secondes avant de la rebrancher.*
F0 / F9Une erreur interne est survenue au niveau du fonctionnement.Débrancher la plaque de cuisson du secteur électrique. Patiener environ 30 secondes avant de la rebrancher.*
F2Le système électrique a surchauffé, ce qui a provoqué l'accêt de la zone de cuisson correspondante.Attendre que le système électrique ait suffisamment refroidi. Appuyer ensuite sur l'un des symboles de la plaque de cuisson.*
F4Le système électrique a surchauffé, ce qui a provoqué l'accêt de toutes les zones de cuisson.
F5 + niveau de puisance et signal sonore d'avertissementUn récipient chaud est placé sur la zone du bandeau de commande. Il est fort probable que sa présence provoque la surchauffe du système électrique.Retirer ce récipient. Le témoin de panne s'éteint au bout de quelques secondes. L'appareil peut de nouveau être utilisé.
F5 et signal sonore d'avertissementUn récipient chaud est placé sur la zone du bandeau de commande. La zone de cuisson s'est éteinte pour protéger le système électrique.Retirer ce récipient. Patiener quelques secondes. Appuyer sur n'importe qu'elle surface de commande. L'appareil peut de nouveau être utilisé lors que le témoin de panne s'éteint.
U1Tension d'alimentation incorrecte (en dehors des limites normales de fonctionnement).Contacter la Compagnie d'électricité.
U2 / U3La zone de cuisson a surchauffé et s'est éteinte pour protéger le plan de travail.Attendre que le système électrique ait suffisamment refroidi puis le rallumer.
  • Si l'indication persiste, prévenir le service technique.
    Ne placer aucun récipient chaud sur le bandeau de commande.

Bruit normal pendant le fonctionnement de l'appareil

La technologie de chauffage par induction repose sur la creation de champs électromagnétiques responsables de la production directe de chaleur à la base du récipient. En fonction de la structure du récipient, ces champs magnétiques peuvent produit certains bruits ou vibrations comme ceux décrits ci-dessous :

Un bourdonnement profond comme dans un transformateur

Ce bruit est émis lors d'une cuisson à puissance élevé. Il est provoqué par la quantité d'énergie transmise de la plaque de cuisson au recipient. Ce bruit disparaît ou s'attenue lorsque le niveau de puissance est réduit.

Un sifflement grave

Ce bruit est émis lorsque le récipient est vide. Il disparait lorsque de l'eau ou des alimentés sont introduits dans le récipient.

Un crépement

Ce bruit survient lorsque les recipients sont composés de différents matériaux superposés. Il est provoqué par les vibrations produites au niveau des surfaces de jonction des

différentes superpositiones de matérieliaux. Ce bruit provient du récipient. La quantité et la manière de cuisiner les alimentés peuvent faire varier l'intensité du bruit.

Des sifflements aigus

Les bruits se produit principalement avec les recipients composés de différentes superpositiones de matérieluxès que ceux-ci sont mis en marche à la puissance de cuisson Tmaxale, et simultanément sur deux zones de cuisson. Ces sifflements disparaissent ou se font plus raresès que la puissance est réduite.

Bruit du ventilateur

Pour un usage correct du système électronique, la plaque de cuisson doit fonctionner à une température contrôle. C'est la raison pour laquelle la plaque de cuisson dispose d'un ventilateur qui se met en marche lorsque la température détectée est élevée. Le ventilateur peut également fonctionner par inertie, une fois la plaque de cuisson éteinte, si la température détectée est encore trop élevé.

Les bruits décrites sont normaux, ils font partie de la technologie d'induction et ne signalent pas de panne.

Service après-venture

Si vous appeareil a besoin d'être réparé, notre service après-venture se tient à votre disposition.

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil. Sur le passagport de l'appareil vous trouverez la plaque signalétique avec ces numéros.

Prenoz en considération que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.

Vous trouvrez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de dérangements

B 070222142

FR 0140101200

CH 0848 840 040

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuee par des techniciens de SAV formés qui disposent des pieces de rechange d'origine adaptées à votre apparéil.

Plats testés

Ce tableau a eté concu pour les instituts d'évaluation afin de faciliter les contrôleles de nos apparèils.

Les données du tableau font reférence aux recipiens de la marque Schulte-Ufer (batterie de cuisine de 4 pieces pour plaque à induction HZ 390042) aux dimensions suivantes :

Casserole 16 cm, 1,2 I pour zones de cuisson de 14,5 cm
Marmite 16 cm, 1,7 I pour zones de cuisson de 14,5 cm
Marmite 22 cm, 4,2 I pour zones de cuisson de 18 cm
Poèle 24 cm, pour zones de cuisson de 18 cm

Plats testésZone de cuissonPréchauffageCuisson
Niveau de puissanceDurée (min:s)Cou- vercleNiveau de puissanceCou- vercle
Faire fondre du chocolat
Récipient : casserole
Nappage de chocolat (par ex. de la marque Dr. Oetker noir 55 %, 150 g)Ø 14,5 cm---1 - 1.Non
Réchauffer et maintainir au chaud un potage aux lentilles
Récipient : Marmite
Température initiale 20 °C
Potage aux lentilles*
Quantité 450 gØ 14,5 cm91:30 sans remuerOui1.Oui
Quantité : 800 gØ 18 cm92:30 sans remuerOui1.Oui
Potage aux lentilles en conserve, par ex.: lentilles au chorizo de la marque Erasco
Quantité 500 gØ 14,5 cm91:30 remuer après environ 1:00Oui1.Oui
Quantité 1 kgØ 18 cm92:30 remuer après environ 1:00Oui1.Oui
Préparer une sauce béchamel
Récipient : Casserole
Température du lait : 7 °C
Ingrédients : 40 g de beurre, 40 g de farine, 0,5 l de lait (3,5 % de matière grasse) et une pincée de selØ 14,5 cm
1. Faire fondre le beurre, mélanger la farine et le sel et réchauffer le tout1envviron 3:00Non
2. Ajouter le lait et porter la sauce à ébullition, sans cesser de remuer7envviron 5:20Non
3. Lorsque la sauce béchamel commence à bouillir,MAINTERIER l'ébullition pendant 2 minutes sans cesser de remuer1Non

Recette selon la norme DIN 44550
*Recette selon la norme DIN EN 60350-2

Plats testésZone de cuissonPréchauffageCuisson
Niveau de puissanceDurée (min:s)Cou- vercleNiveau de puissanceCou- vercle
Cuire du riz au lait
Récipient : Marmite
Température du lait : 7 °C
Faire chauffer le lait jusqu'à ce qu'il commence à monter. Modifier le niveau de cuisson recommendé et ajouter au lait le riz, le sucre et le sel
Ingrédients : 190 g de riz rond, 23 g de sucre, 750 ml de lait (3,5 % de matière grasse) et une pincée de selØ 14,5 cm8.environ 6:30Non2 remuer après environ- ron 10:00Oui
Ingrédients : 250 g de riz rond, 30 g de sucre, 1 I de lait (3,5 % de matière grasse) et une pin- cée de selØ 18 cm
Faire cuire du riz*
Récipient : Marmite
Température de l'eau 20 °C
Ingrédients : 125 g de riz rond, 300 g d'eau et une pincée de selØ 14,5 cm9environ 2:30Oui2Oui
Ingrédients : 250 g de riz rond, 600 g d'eau et une pincée de selØ 18 cm9environ 2:30Oui2.Oui
Faire dorer du filt de porc
Récipient : Poèle
Température initiale du filt de porc : 7 °CØ 18 cm91:30Non7Non
2 filets de porc (poids total d'environ 200 g, 1 cm d'épaissur)
Faire dorer des crêpes**
Récipient : PoèleØ 18 cm91:30Non7Non
55 ml de pâte par crêpe
Faire frire des pommes de terre surgelées
Récipient : Marmite
Ingrédients : 1,8 kg d'huile de tournesol, par bain : 200 g de pommes de terre surgelées (par ex. McCain 123 Frites Original)Ø 18 cm9Jusqu'à ce que la température de l'huileatteigne 180 °CNon9Non

Recette selon la norme DIN 44550
*Recette selon la norme DIN EN 60350-2

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Informations produit

Marque : SIEMENS

Modèle : CUISSON VAPEUR HB26D555

Catégorie : Cuiseur vapeur