YAOURTIERE ET FROMAGERE - Yaourtière MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Moulinex
Modèle	Yaourtière et fromagère
Type de produit	Yaourtière et fromagère
Capacité	12 pots de yaourt (125 ml chacun)
Alimentation	220-240 V ~ 50/60 Hz
Puissance	Environ 50 W
Dimensions (approx.)	25 x 25 x 20 cm
Poids (approx.)	1,5 kg
Matériau du corps	Plastique
Matériau des pots	Verre
Fonctions principales	Fabrication de yaourts et de fromage
Types de lait recommandés	Lait entier ou demi-écrémé UHT, lait en poudre
Ferments compatibles	Yaourt nature du commerce, ferment lyophilisé, yaourt maison
Temps de préparation	8 à 15 heures selon le lait
Réglage du temps	Minuterie électronique (modèle avec) ou horloge manuelle (modèle sans)
Indicateur de fonctionnement	Témoin lumineux
Couvercles dateur	Oui, pour dater les pots
Entretien et nettoyage	Pots, couvercles et couvercle de l'appareil passent au lave-vaisselle ; corps nettoyé avec un chiffon humide
Sécurité	Ne pas immerger le corps ; débrancher avant nettoyage ; utilisation domestique uniquement
Pièces détachées	Accessoires Moulinex adaptés disponibles
Réparabilité	Centre service agréé Moulinex
Garantie	Annulée en cas de branchement incorrect ; contacter le SAV Moulinex
Notice disponible	PDF gratuit en plusieurs langues

FOIRE AUX QUESTIONS - YAOURTIERE ET FROMAGERE MOULINEX

Comment faire des yaourts avec cette yaourtière ?

Mélangez un litre de lait avec un ferment (yaourt nature ou ferment lyophilisé). Répartissez dans les pots, placez-les dans l'appareil sans couvercle, fermez le couvercle de l'appareil et réglez le temps de préparation (8 à 15 heures). Après refroidissement, fermez les pots avec les couvercles dateur et mettez au réfrigérateur.

Quel type de lait utiliser ?

Utilisez de préférence du lait entier ou demi-écrémé UHT (longue conservation) ou du lait en poudre. Le lait cru ou pasteurisé doit être bouilli puis refroidi. Le lait entier donne des yaourts plus moelleux.

Comment choisir le ferment ?

Vous pouvez utiliser un yaourt nature du commerce (entier de préférence, date limite éloignée), un yaourt de votre fabrication (jusqu'à 10 fois), ou un ferment sec lyophilisé (disponible en pharmacie ou magasins diététiques).

Combien de temps faut-il pour faire des yaourts ?

Le temps de préparation varie de 8 à 15 heures selon le type de lait utilisé. Un lait légèrement chauffé (37-40 °C) accélère le processus. Le temps exact dépend de votre recette.

Comment conserver les yaourts ?

Après la fabrication, fermez les pots avec les couvercles dateur, indiquez la date limite (J+8 ou J+10) et placez-les au réfrigérateur au moins une heure avant consommation. Les yaourts se conservent 8 à 10 jours maximum.

Comment nettoyer la yaourtière ?

Débranchez l'appareil. Les pots, leurs couvercles et le couvercle de la yaourtière passent au lave-vaisselle. Nettoyez le corps avec un chiffon humide et de l'eau savonneuse, sans jamais l'immerger.

Pourquoi mes yaourts ne prennent-ils pas ?

Plusieurs causes possibles : lait inadapté (cru sans ébullition), ferment trop vieux, température ambiante trop froide, temps de préparation insuffisant. Vérifiez le choix du lait et du ferment, et rallongez le temps si nécessaire.

Peut-on faire du fromage avec cet appareil ?

Oui, l'appareil est conçu pour la fabrication de yaourts et de fromage. Consultez la notice pour les recettes spécifiques de fromage. Les mêmes principes de température et de fermentation s'appliquent.

Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez d'abord que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Si le problème persiste, contactez un centre service agréé Moulinex. N'essayez pas de réparer vous-même.

Où trouver des pièces détachées ou accessoires ?

Utilisez uniquement des accessoires et pièces détachées d'origine Moulinex adaptés à votre modèle. Contactez un revendeur agréé ou le service client Moulinex pour les commander.

MODE D'EMPLOI YAOURTIERE ET FROMAGERE MOULINEX

Nous vous remercions d'avoir choisi un appareil de la gamme Moulinex qui est exclusivement prévu pour la fabrication de yaourts.

Description

A	Couvercle
B	Corps
C	Pots
C1	Couvercles dateur

Selon modèle :

D	Interrupteur
E	Témoin lumineux

ou

F Minuterie électronique

G Bouton lumineux de mise en marche

Conseils de sécurité

• Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation de votre appareil et conservez-le pour les utilisations futures : une utilisation non conforme au mode d'emploi dégagerait Moulinex de toute responsabilité.
• Ne laissez pas l'appareil à la portée des enfants sans surveillance. L'utilisation de cet appareil par des jeunes enfants ou des personnes handicapées doit être faite sous surveillance.
• Vérifiez que la tension d'alimentation de votre appareil correspond bien à celle de votre installation électrique.

Toute erreur de branchement annule la garantie.

• Votre appareil est destiné uniquement à un usage domestique et à l'intérieur de la maison.
• Débranchez votre appareil dès que vous cessez de l'utiliser et lorsque vous le nettoyez.
• N'utilisez pas votre appareil s'il ne fonctionne pas correctement ou s'il a été endommagé. Dans ce cas, adressez-vous à un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret service).

- Toute intervention autre que le nettoyage et l'entretien usuel par le client doit être effectuée par un centre service agréé Moulinex.

- Ne mettez pas l'appareil, le câble d'alimentation ou la fiche dans l'eau ou tout autre liquide.

- Ne laissez pas pendre le câble d'alimentation à portée de mains des enfants.

• Le câble d'alimentation ne doit jamais être à proximité ou en contact avec les parties chaudes de votre appareil, près d'une source de chaleur ou sur un angle vif.
• Si le câble d'alimentation ou la fiche sont endommagés, n'utilisez pas l'appareil. Afin d'éviter tout danger, faites-les obligatoirement remplacer par un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret service).
• Pour votre sécurité, n'utilisez que des accessoires et des pièces détachées Moulinex adaptés à votre appareil.
• Tous les appareils sont soumis à un contrôle qualité sévère. Des essais d'utilisation pratiques sont faits avec des appareils pris au hasard, ce qui explique d'éventuelles traces d'utilisation.

Utilisation

- Avant la première utilisation, nettoyez les pots (C) et leur couvercle (C1) à l'eau chaude savonneuse. Rincez et séchez.

Pour préparer les pots de la yaourtière, vous aurez besoin d'un litre de lait et d'un ferment.

1) CHOIX DU LAIT

- Choisissez un lait de préférence entier ou demi-écrémé ne nécessitant pas d'ébullition (lait UHT longue conservation ou lait en poudre).

Les laits crus ou pasteurisés doivent être portés à ébullition puis refroidis et passés pour éliminer les peaux.

Remarques :

• Le lait entier donne plus de moelleux et plus d'arôme.
• Pour obtenir des yaourts plus consistants, vous pouvez ajouter au litre de lait 2 ou 3 cuillères à soupe de lait en poudre en mélangeant soigneusement.
• Il faut de 8 à 15 heures pour obtenir de bons yaourts, selon le type de lait utilisé.

2) CHOIX DU FERMENT

Il se fait soit :

à partir d'un yaourt nature du commerce (entier de préférence) avec une date limite de consommation la plus éloignée possible, soit à partir d'un yaourt de votre fabrication, soit à partir d'un ferment sec lyophilisé (acheté dans les pharmacies ou certains magasins de produits diététiques). Rallongez alors le temps de première fabrication de deux heures.

Important : n'utilisez pas plus d'une dizaine de fois un yaourt prélevé sur votre fabrication, car les yaourts deviennent moins bons.

3) RÉALISATION DES YAOURTS

• Mélangez très soigneusement un litre de lait avec le ferment.
• Pour obtenir un bon mélange, battez le yaourt pour le transformer en une pâte bien lisse et ajoutez ensuite le lait, tout en continuant de battre.
• Répartissez le mélange dans les pots (C).
• Placez les pots (C), sans leur couvercle (C1), dans la yaourtière.
• Posez le couvercle (A) sur la yaourtière et branchez-la.

Modèle sans minuterie :

Le marquage du couvercle (A) (de 1 à 12) permet d'indiquer l'heure à laquelle les yaourts seront prêts :

faites correspondre la graduation avec le trait situé sur le corps (B) de l'appareil.

Exemple : s'il est midi et si vous avez opté pour un temps de préparation de 8 heures, positionnez la graduation sur le chiffre 8.

- Appuyez sur l'interrupteur (D) pour démarrer la fabrication.

Le témoin lumineux (E) s'allume.

En fin de préparation, appuyez sur l'interrupteur (D) et débranchez l'appareil.

. Modèle avec minuterie :

- Sélectionnez le temps de préparation à l'aide du bouton de la minuterie (F) et appuyez sur le bouton de mise en marche (G).

Une fois le temps écoulé, la yaourtière s'arrête automatiquement.

- Débranchez l'appareil.

Remarques :

• Ne déplacez pas la yaourtière pendant son fonctionnement.
• Evitez les endroits soumis à des vibrations, ou exposés à des courants d'air.
• En chauffant légèrement le lait (37 à 40°), la préparation se trouve accélérée.

4) RÉFRIGÉRATION DES YAOURTS

• Retirez le couvercle (A) en prenant soin d'éviter l'écoulement de la condensation dans les pots.
• Fermez les pots avec les couvercles dateur (C1).
• Indiquez à l'aide du dateur manuel, situé sur chaque couvercle, la date limite de consommation.
• Placez les yaourts au réfrigérateur au moins une heure avant de les consommer.

Si vous attendez 24 heures, ils seront plus fermes.

Remarques :

• La durée de conservation des yaourts, au réfrigérateur, est de 8 à 10 jours maximum.
• La date limite de consommation sera par conséquent J+8 ou J+10, J étant le jour de fabrication.
• Ne mettez jamais l'appareil au réfrigérateur.

5) CONSEIL PRATIQUE

- Placez les couvercles des pots sur le dessus du couvercle de la yaourtière pendant la préparation des yaourts.

Nettoyage

• Débranchez toujours l'appareil avant de le nettoyer.
• Ne trempez jamais le corps de l'appareil dans l'eau. Nettoyez-le avec un chiffon humide et de l'eau chaude savonneuse. Rincez et séchez.
• Les pots de yaourt (C), les couvercles des pots (C1) et le couvercle (A) de la yaourtière passent au lave-vaisselle.

Si votre appareil ne fonctionne pas, que faire ?

- Vérifiez tout d'abord le branchement.

Vous avez suivi toutes les instructions et votre appareil ne fonctionne toujours pas ? adressez-vous à votre revendeur, ou à un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret “Moulinex service”).

- En réchauffant légèrement le lait (37 à 40°), la préparation se déroule plus rapidement.

4) REFROIDISSEMENT DES POTS DE YAOURT