Kamado Original Large - Barbecue Grill Guru - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Barbecue kamado en céramique
Modèle	Kamado Original Large
Marque	Grill Guru
Matériau principal	Céramique haute température
Dimensions (environ)	Diamètre extérieur 70 cm, hauteur 110 cm
Poids (environ)	90 kg
Source d'énergie	Charbon de bois (max 1,6 kg)
Surface de cuisson	Grille en acier chromé avec section rabattable (flip grid)
Accessoires inclus	Pierre de diffusion en céramique, plaque de cuisson, grille à charbon, cheminée, tables latérales en bambou
Thermomètre	Intégré dans le couvercle
Plage de température	Jusqu'à 400 °C
Fonctions	Grillade, fumage, cuisson lente, rôtissage, cuisson au four
Roues	2 roues verrouillables, 2 non verrouillables
Entretien	Nettoyage des grilles après refroidissement, vidage des cendres froides
Consignes de sécurité	Utilisation extérieure uniquement, distance minimale 3 m des matériaux combustibles, ne jamais utiliser de liquide d'allumage
Garantie	Valable après enregistrement sur le site du fabricant
Notice disponible	PDF en plusieurs langues (FR, DE, EN, IT, NL, SV)

FOIRE AUX QUESTIONS - Kamado Original Large Grill Guru

Comment allumer le Kamado Original Large sans risque ?

Utilisez un allume-feu naturel ou le Grill Guru One Minute Lighter. Allumez le charbon en un seul point et laissez la température monter lentement sur 60 minutes. N'utilisez jamais d'essence à briquet ou de liquide d'allumage.

Pourquoi ne faut-il pas utiliser de briquettes de charbon ?

Les briquettes sont fabriquées à partir de matériaux résiduels pressés qui peuvent altérer le goût des aliments et produire plus de cendres. Utilisez du charbon de bois en morceaux pour une meilleure expérience.

Comment régler la température sur le kamado ?

La température se contrôle en ajustant le conduit d'air inférieur et le capuchon de cheminée supérieur. Ouvrez-les plus pour augmenter la température, fermez-les pour la baisser. Les changements doivent être progressifs.

Que faire lors des trois premières utilisations ?

Lors des trois premières cuissons, la température ne doit pas dépasser 200 °C. Montez la température progressivement sur 60 minutes pour évacuer l'humidité de la céramique et éviter les fissures.

Comment nettoyer le kamado après utilisation ?

Laissez refroidir complètement le kamado, puis retirez les grilles et nettoyez-les avec une brosse. Les cendres froides peuvent être retirées du tiroir à cendres. Ne versez jamais d'eau sur les braises chaudes.

Est-il possible d'utiliser le kamado par temps de pluie ?

Oui, mais couvrez le kamado avec une housse de pluie lorsqu'il est froid et rangé. Pendant l'utilisation, évitez l'exposition directe à la pluie et gardez les commandes au sec.

Comment éviter les brûlures lors de l'ouverture du couvercle ?

Ouvrez toujours le couvercle lentement et partiellement (5-8 cm) d'abord, attendez 6 secondes pour laisser la chaleur s'échapper, puis ouvrez complètement. Cela évite les retours de flamme.

Quelle quantité de charbon de bois utiliser ?

Ne dépassez pas 1,6 kg de charbon de bois. Remplissez le foyer à moitié pour une utilisation standard. Une surcharge peut endommager le barbecue.

Le kamado peut-il être utilisé comme chauffage ?

Non, jamais. Le kamado dégage du monoxyde de carbone, un gaz inodore et mortel. Utilisez-le uniquement à l'extérieur et jamais dans un espace clos.

Comment ranger le kamado en hiver ?

Assurez-vous qu'il est complètement refroidi et propre. Couvrez-le avec une housse imperméable. Les roues verrouillables empêchent le déplacement. Stockez-le à l'abri du gel si possible.

MODE D'EMPLOI Kamado Original Large Grill Guru

Veuillez lire attentivement ce manuel. Il contient des informations sur le montage correct et l'utilisation sûre du barbecue kamado. Veuillez lire et suivre tous les avertissements et instructions avant d'assembler et d'utiliser le barbecue kamado. Veuillez conserver ce manuel pour toute référence ultérieure.

Avertissement!

Le non-respect de ces instructions peut entraîner un incendie, une explosion ou un risque de brûlure pouvant causer des dommages matériels, des blessures ou la mort.

RISQUE de monoxyde de carbone!

La combustion du charbon de bois dégage du monoxyde de carbone, qui n'a pas d'odeur et peut provoquer la mort. N'utilisez ce barbecue komodo qu'à l'extérieur, où il est correctement ventilé.

Veuillez LIRE attentivement ces instructions et conseils de sécurité

• N'utilisez pas le barbecue dans un espace confiné et/ou habitable, par exemple dans des maisons, des tentes, des caravanes, des camping-cars, des bateaux. Risque d'empoisonnement ou monoxyde de carbone mortel. • Utilisez toujours le barbecue conformément à tous les codes d'incendie locaux, nationaux et fédéraux applicables. - Avant chaque utilisation, vérifiez tous les écrous, vis et boulons pour vous assurer qu'ils sont bien serrés et sécurisés. - N'utilisez jamais le grill sous une construction suspendue telle qu'une couverture de toit, un abri de voiture, un auvent ou un surplomb. • Le grill est destiné à une UTILISATION EXTÉRIEURE SEULEMENT. - Maintenez une distance minimale de 10 pieds (3 m) des constructions, murs, rois ou autres structures suspendus. - Maintenez une distance minimale de 10 pi. (3 m) de tous les matériaux combustibles tels que le bois, les plantes sèches, l'herbe, les broussailles, le papier ou la toile.

• N'utilisez jamais le grill à d'autres fins que celles pour lesquelles il a été conçu. Ce grill n'est PAS destiné à un usage commercial.
• Les accessoires non fournis par Grill Guru ne sont PAS recommandés et peuvent causer des blessures.
• La consommation d'alcool, de médicaments sur ordonnance ou en vente libre peut nuire à la capacité de l'utilisateur à assembler ou à utiliser le grill en toute sécurité.
• Gardez un extincteur accessible à tout moment lorsque vous utilisez le grill. • Lorsque vous cuisinez avec de l'huile ou de la graisse, ayez un extincteur de type BC ou ABC à portée de main. En cas de feu d'huile ou de graisse, ne tenez pas de l'éteindre avec de l'eau. Appelez immédiatement les pompiers. Un extincteur de type BC ou ABC peut, dans certaines circonstances, contenir le feu.
• Utilisez le gril sur une surface plane, incombustible et stable, comme de la terre, du béton, de la brique ou de la roche. Une surface en asphalte (surface noire) ne convient pas à cette utilisation.
• Le gril DOIT être sur le sol. Ne placez pas le gril sur des tables ou des comptoirs. Ne déplacez PAS le gril sur des surfaces inégales.
• N'utilisez pas le grill sur des surfaces en bois ou inflammables - Gardez le grill à l'écart et à l'abri des matières combustibles telles que l'essence et autres vapeurs et liquides inflammables. • Ne laissez pas le grill sons surveillance.
• Ne laissez personne se livrer à des activités autour du grill pendant ou après son utilisation, jusqu'à ce qu'il ont refroidi.
• N'utilisez jamais d'ustensiles de cuisson en verre, en plastique ou en céramique dans le grill. Ne placez jamais d'ustensiles de cuisson vides dans le grill pendant son utilisation.
• Ne déplacez jamais le gril pendant son utilisation. Laissez le gril refroidir complètement à moins de 115°F (45°C) avant de le déplacer ou de le ranger.

- Ne rangez pas le grill avec des cendres chaudes ou du charbon de bois à l'intérieur du grill. Ne le rangez que lorsque le feu est complètement éteint et que toutes les surfaces sont froides.

• N'utilisez jamais le grill comme appareil de chauffage. RISQUE DE MONOXYDE DE CARBONE.

- Le grill est CHAUD pendant l'utilisation et le restera pendant un certain temps après et pendant le processus de refroidissement. Faites preuve de PRUDENCE. Portez des gants/moultines de protection.

- NE PAS cogner ou heurter le grill afin d'éviter toute blessure, tout dommage au grill ou tout déversement/réclaboussure de liquide de cuisson chaud.

- Faites attention lorsque vous retirez les diliments du grill. Toutes les surfaces sont CHAUDES et peuvent causer des brûlures. Utilisez des gants/mitaines de protection ou des ustensiles de cuisine longs et robustes pour vous protéger des surfaces chaudes ou des éclaboussures de liquides de cuisson. Ne pas toucher, surfaces CHAUDES

- Le grill est CHAUD pendant son utilisation. Pour éviter les brûlures, éloignez votre visage et votre corps des orifices de ventilation et de l'ouverture du couvercle. De la vapeur et de l'air chaud sont expulsés pendant l'utilisation.

- Lorsque vous cuisinez à plus de 175 °C (350 °F), ouvrez soigneusement le grill (ou retournez le grill) chaque fois que vous soulevez le dôme du grill afin d'éviter tout retour de flamme (une poussée de chaleur brûlante causée par un afflux d'oxygène). Pour éviter ce phénomène, ouvrez partiellement le couvercle (5-8 cm) et laissez la chaleur s'échapper pendant environ 6 secondes.

• Le grill comporte une flamme nue. Gardez les mains, les cheveux et le visage éloignés de la flamme. Ne vous penchez PAS sur le grill lorsque vous l'allumez. Les cheveux et les vêtements lâches peuvent s'enflammer. • N'obstruez PAS le flux de combustion et la ventilation.
• Ne recouvrez pas les grilles de cuisson d'une feuille de métal. Cela emprisonnerait la chaleur et pourrait endommager le grill. • Ne laissez jamais des charbons chauds ou des cendres sans surveillance.
• Le combustible doit être maintenu chaud pendant au moins 30 minutes avant d'être utilisé. • Ne cuisez pas avant que le combustible ne soit recouvert de cendres. • Ne retirez pas le tiroir à cendres lorsque les cendres et le charbon de bois sont CHAUDS.
• Utilisez des gants de protection pour manipuler ce grill ou pour travailler avec le feu. Utilisez des gants de protection ou des outils longs et robustes pour ajouter du bois ou du charbon de bois.
• N'utilisez jamais de liquide d'allumage pour charbon de bois, d'essence, d'alcool ou d'autres liquides très volatils pour allumer le charbon de bois. Ces liquides peuvent exploser et causer des blessures ou la mort.
• Ne surchargez jamais le récipient à charbon de bois. Cela peut provoquer des blessures graves et endommager le grill. Un maximum de 1,6 kg de charbon de bois est recommandé pour ce barbecue.
• Éliminez les cendres froides en les plaçant dans du papier d'aluminium, en les imbibant d'eau et en les jetant dans un récipient résistant aux flammes.

Veuillez conserver ces instructions pour consultation ulterieure

GRILGURU

Couvercle supérieur Dôme en céramique Grille flip grid Pierre de diffusion Plaque de cuisson Grille de charbon de bois Cheminée Chornière Table droite Table gauche Base en céramique Support Roues non verrouillables Roues verrouillables

Instructions d'installation

Inscrivez votre Grill Guru sur www.grillguru.nl/registratie

Pour activer votre garantie, veuillez enregistrer votre kamado Grill Guru dans les 3 mois suivant l'achat.

Pendant les trois premières utilisations du kamado, vous êtes obligé de suivre les étapes suivantes. Une utilisation incorrecte annule la garantie.

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Les 3 premières cuissons!

Assurez-vous que la température ne dépasse pas 200 degrés Celsius lors des 3 premières utilisations du kamado.

Préparation

Assurez-vous que le kamado de Grill Guru soit toujours correctement et solidement fixé sur son support. Vérifiez que tous les écrous et boulons du support sont serrés et que les roues sont munies de freins. - Testez l'ouverture et la fermeture du kamado et vérifiez que les boulons de la charpente métallique soient correctement serrés et qu'il n'y a pas de jeu important sur la charnière. - Ouvrez le couvercle supérieur et la grille d'air un peu avant les 3 premières utilisations du kamado. S'ils sont trop ouverts, vous risquez de fissurer la céramique. Remplissez la cuve à moitié avec du charbon de bois uniquement. Ne mettez pas plus de 1,6 kg de charbon de bois dans le foyer. L'utilisation de briquettes est fortement déconseillée. Les briquettes sont faites de matériaux résiduels pressés et peuvent influencer négativement le goût de vos aliments.

Allumer le KAMADO

Lorsque toutes les étapes de la préparation sont terminées, le moment est venu d'allumer le kamado.

Au cours des 3 premières utilisations du kamado, le charbon de bois doit être allumé à un seul endroit. Si le charbon est allumé à plusieurs endroits à la fois, la température monte trop vite et la céramique risque de se fissurer. Pour allumer le kamado, plusieurs accessoires et objets peuvent être utilisés. L'un de ces dispositifs est le Grill Guru One Minute Lighter. Avec cet outil, le charbon de bois peut être allumé rapidement et en toute sécurité. D'autres options sont les allume-feux, mais assurez-vous qu'ils sont faits de matériaux naturels! - N'utilisez jamais d'allume-feu chimique, d'alcool à brûler ou d'autres substances inflammables avec un kamado. Ces substances sont dangereuses et peuvent également s'imprégner dans la céramique, ce qui peut affecter négativement le goût de vos plats. Lorsque vous avez allumé le charbon de bois en un point, remettez le plateau de cuisson sur le foyer, placez également la pierre en céramique du plateau de cuisson dans le plateau de cuisson. Enfin, le gril peut être placé sur le plateau de cuisson. Vous pouvez maintenant fermer le couvercle du kamado.

FAIRE MONTER La température

Le charbon de bois est allumé et vous êtes presque prêt(e) à préparer votre premier plat au kamado. Avant de commencer, la température doit encore monter un peu, mais pas trop vite. Une température qui monte trop vite peut être mauvaise pour la céramique. Laissez la température monter lentement pendant au moins 60 minutes pour atteindre 200 degrés Celsius lors des trois premières utilisations.

• Lors des étapes de préparation, vous avez vérifié si la cheminée et la grille d'aération supérieure étaient entrouvertes, veuillez vérifier à nouveau si c'est le cas. En ouvrant et/ou fermant davantage la glissière d'air et la ventilation supérieure, il est possible de régler la température du kamado. Nous verrons cela en détail plus tard. Pour l'instant, il est important que les deux soient un peu ouverts. Au cours des trois premières utilisations, laissez la température du kamado monter progressivement jusqu'à 200 degrés Celsius en 60 minutes afin que l'humidité qui a été aspirée dans la céramique puisse s'évaporer lentement et que la céramique soit prête à être utilisée dans le barbecue pendant longtemps. Si la température monte trop rapidement, fermez davantage la trappe d'air et la grille de ventilation supérieure.

Si le kamado n'atteint pas la température souhaitée et reste bloqué, ouvrez la cheminée et le conduit d'air petit à petit et attendez que la température réagisse. - Ne laissez jamais le kamado sans surveillance lorsqu'il brûle.

FAIRE son barbecue

Vous et votre kamado êtes maintenant prêts : le premier plat ! Un bon début est un délicieux poulet rôti, parfaitement grillable à une température de 200 degrés Celsius. Pour préparer ce plat ou tout autre plat savoureux, quelques règles doivent être respectées.

N'ouvrez jamais un kamado chaud d'un seul coup ! Ouvrez toujours un peu le couvercle, attendez quelques secondes, puis ouvrez-le complètement. Si le couvercle est ouvert d'un seul coup, il y a un risque de départ de flamme dû à un excès soudain d'oxygène. Restez près du kamado. Les premières fois, vous devez vous habituer à la façon dont la température du barbecue est réglée. Nous vous recommandons donc de toujours rester à proximité et de garder un œil sur le thermomètre. Utilisez des outils et des gants adaptés lorsque vous déplacez les aliments, le gril et la pierre de réglage des asslettes. Un kamado devient très chaud et peut provoquer de graves brûlures s'il est mal utilisé.

Extinction et nettoyage

Le plat a été préparé et le Grill Guru peut être éteint. Pour cette action, voici les étapes pratiques à suivre...

• Fermez le capuchon supérieur et le curseur d'air. En raison d'un manque d'oxygène, les charbons dans la chambre de combustion s'éteindront lentement et le barbecue se refroidira à nouveau. Il restera des braises qui pourront être utilisées la prochaine fois. Le refroidissement peut prendre un certain temps car la céramique peut conserver sa chaleur pendant longtemps. N'ételignez jamais le kamado avec de l'eau.
• Laissez le kamado fermé jusqu'à ce qu'il ait complètement refroidi. Les charbons dans le kamado peuvent couver pendant longtemps et peuvent reprendre feu si le kamado est ouvert trop tôt.
• Lorsque le kamado est complètement refroidi, les grilles peuvent être retirées et nettoyées.
• Le charbon de bois restant après une séance de barbecue peut rester dans le foyer et être utilisé la prochaine fois.
• Nous vous conseillons de couvrir le kamado avec une housse de pluie lorsqu'il est complètement refroidi.

Félicitations ! Si vous avez suivi ces étapes 3 fois, vous êtes en passe de devenir un véritable gourou du grill et vous êtes prêt à préparer de délicieux plats sur votre kamado.

• Soyez prudent lorsque vous allumez du charbon de bois, que vous touchez l'extérieur du kamado ou que vous manipulez des surfaces de grill chaudes. Portez des gants résistants à la chaleur, tels que les gants haute chaleur. Utilisez le lève-grille ou la pince à grill pour saisir et soulever les grilles de cuisson chaudes. Placez les grilles de cuisson chaudes dans un endroit où les surfaces ne sont pas inflammables.
• Ne retirez jamais l'intérieur du kamado lorsqu'il contient encore du charbon de bois chaud ou lorsqu'il est chaud. La céramique et le charbon de bois restent chauds pendant longtemps car le kamado est très bien isolé. De même, ne retirez pas le charbon de bois chaud du Grill Guru.
• Ne déplacez jamais un Grill Guru chaud de son emplacement d'origine. Le charbon de bois chaud peut provoquer des blessures ou des dégâts matériels s'il tombe.
• Soyez prudent lorsque vous transportez, chargez ou déchargez le Grill Guru. Le komado est lourd et peut provoquer des blessures ou des détériorations matérielles s'il tombe.
• Ne vous appuyez pas sur la poignée, les tables latérales en bambou, la base ou la charnière du Grill Guru.
• Faites attention et soyez prudent lorsque vous utilisez le Grill Guru. Évitez de vous blesser avec les pièces métalliques : faites attention lorsque vous manipulez la charnière, le capuchon supérieur et les pièces de la glissière d'air pour éviter de vous blesser avec les bords métalliques.
• Prévenez les incendies instantanés en ouvrant délicatement le couvercle d'un Grill Guru allumé avant d'ouvrir entièrement le couvercle. Soulevez lentement le couvercle d'environ 5 cm afin que l'air puisse s'écouler lentement. Faites très attention en ouvrant un Grill Guru allumé si les deux régulateurs d'air sont fermés. Des flammes dangereusement hautes peuvent se produire en raison de l'arrivée soudaine d'air. En cas de flammes hautes : fermez le couvercle et les régulateurs d'air pour contrôler les flammes. Lorsque vous avez terminé de griller, fermez le couvercle et l'évent d'air pour couper l'arrivée d'air et empêcher le kamado d'atteindre à nouveau des températures élevées. Soyez encore plus prudent lorsque vous ouvrez le couvercle alors que le Grill Guru n'a pas encore complètement refroidi. N'oubliez pas que l'arrivée d'air froid peut raviver le feu.

VOTRE ENVIRONNEMENT

• Gardez toujours les enfants, les animaux domestiques, les vêtements ou les objets inflammables à l'écart du Grill Guru lorsqu'il est utilisé. Ne laissez pas les enfants ouvrir le couvercle ou jouer près du Grill Guru.
• Ne placez pas le Grill Guru sur une surface inégale, une pente ou un endroit où il peut être renversé. Verrouillez les roues pivotantes lorsque le Grill Guru est en place.
• Ne faites pas de grillades sur le Grill Guru lorsque le capuchon supérieur est enlevé, la température augmentera rapidement lorsqu'il sera retiré. Ne laissez pas le Grill Guru sans surveillance dans ce cas !
• Vérifiez régulièrement la zone autour du Grill Guru pour voir si elle n'est pas affectée par le transfert de chaleur.
• Le Grill Guru doit être utilisé à l'extérieur, avec une circulation d'air suffisante et jamais à l'intérieur ou à proximité d'objets inflammables. Respectez toujours les lois et réglementations locales.
• Gardez toujours un extincteur ou une couverture anti-feu à proximité du Grill Guru en cas d'incendie.
• Gardez à l'esprit le risque d'incendie. Gardez toujours un œil sur un Grill Guru allumé lorsque le couvercle est ouvert. Ne placez pas le komado directement sur du bois, sur le sol ou à proximité de matériaux inflammables ou d'endroits combustibles ; la céramique peut devenir chaude lors de son utilisation.
• Le charbon de bois incandescent émet du monoxyde de carbone, ce qui peut être extrêmement dangereux ! Ne placez jamais le Grill Guru dans une construction où se trouvent des personnes ou des animaux domestiques. Laissez toujours refroidir le Grill Guru et retirez les cendres avant de le ranger à l'intérieur.

• Les roues du Grill Guru ne sont pas conçues pour rouler sur un sol inégal ou mou. Assurez-vous de vous tenir fermement et que quelqu'un vous aide.
• Tirez - ne poussez pas ! Ne poussez jamais le Grill Guru. Placez vos deux mains sur la charnière et tirez le Grill Guru derrière vous.
• vérifiez régulièrement que les boulons sont bien fixés. Vous déplacez le Grill Guru ? Dans ce cas, vérifiez régulièrement les roues pivotantes et les boulons du support.

N'utilisez jamais de briquettes de charbon de bois, d'essence à briquet ou d'autres liquides inflammables dans un Grill Guru ; la garantie serait annulée. Le charbon de bois du Grill Guru s'enflamme rapidement lorsqu'un briquet Grill Guru One Minute est utilisé, vous n'avez donc pas besoin d'essence à briquet. N'utilisez jamais d'eau pour éteindre le charbon de bois dans le Grill Guru.

Profitez de votre tout nouveau KAMADO

Pour plus d'informations, veuillez consulter le site https://grillguru.com/

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