KGRDG.251314 - Plaque de grill KRAMPOUZ - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil KGRDG.251314 KRAMPOUZ au format PDF.
| Marque | Krampouz |
| Modèle | KGRDG.251314 |
| Type de produit | Plaque de grill à gaz professionnelle |
| Usage | Professionnel uniquement |
| Dimensions (L x P x H) | 699 x 433 x 298 mm |
| Dimensions de la surface de cuisson (L x P) | 646 x 354 mm |
| Poids | 22 kg |
| Alimentation | Gaz naturel (usine) ou propane (kit de conversion inclus) |
| Puissance totale | 13648 BTU/h (4 kW) |
| Brûleurs | 2 brûleurs en forme de U |
| Zones de cuisson | 2 zones indépendantes avec thermostat réglable |
| Plage de température | Jusqu'à 300 °C (570 °F) |
| Allumage | Électronique par batterie (pile LR6 1,5 V) |
| Matériau de la plaque | Acier inoxydable |
| Plateau d'écoulement | Inclus, amovible pour nettoyage |
| Sécurité | Thermocouple de sécurité, arrêt automatique du gaz |
| Entretien | Nettoyage quotidien avec chiffon non abrasif et vinaigre |
| Pièces détachées | Orifices, batterie, thermocouple, bougie d'allumage |
| Réparabilité | Entretien par personne qualifiée uniquement |
| Garantie | 1 an pièces et main-d'œuvre (sous conditions) |
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MODE D'EMPLOI KGRDG.251314 KRAMPOUZ

Ne pas utiliser cet équipement sans avoir lu et compris le contenu de ce manuel ! Le non-respect des instructions contenues dans ce manuel peut entraîner de graves blessures ou la mort. Ce manuel contient des informations importantes concernant l'entretien, l'utilisation et le fonctionnement de ce produit. Si vous ne comprenez pas le contenu de ce man[uel], veuillez le signaler à votre supérieur. Conservez ce manuel dans un endroit sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.
Français = p 15
Informations Importantes pour le Propriétaire....15
Consignes de Sécurité Importantes....16
Description du Modèle....17
Désignation du Modèle....17
Caractéristiques Techniques....18
Tableaux de classification....18
Dimensions....18
Installation....19
Généralités 19
Raccorder l'appareil à l'alimentation en gaz....20
Mode d'emploi 21
Généralités 21
Panneau de commande 21
Allumer le brûleur 21
Fonctionnement de l'appareil 22
Maintenance...23
Généralités 23
Nettoyage quotidien... 23
Changer de combustible 24
Remplacement de la batterie d'allumage....25
Thermocouple de sécurité....25
Bougie d'allumage 25
Guide de Dépannage...26
Garantie Limitée 27
Autorisés Distributeurs de Pièces..... Couverture Arrière
Informations importantes pour le propriétaire
Notez le numéro de modèle, le numéro de série, la tension et la date d'achat de l'appareil dans les espaces ci-dessous (étiquette des caractéristiques techniques située au dos de l'appareil). Veuillez avoir cette information à portée de la main si vous appelez Hatco pour assistance.
Modèle No. ____
Numéro de série
Voltage
Date d'achat
Enregistrez votre appareil!
Remplissez la garantie en ligne pour éviter les retards
pour faire jouer la garantie. Accédez au site Web Hatco;
www.hatcocorp.com, sélectionnez le menu déroulant
Support (Assistance), puis cliquez sur « Warranty » (Garantie).
Horaires
ouvrables : 7h00 à 17h00 du lundi au vendredi
Heure du Centre (CT)
(Horaires d'été — juin à septembre :
7h00 à 17h00 du lundi au jeudi
7h00 à 16h00 le vendredi)
Téléphone: 800-558-0607; 414-671-6350
Courriel: support@hatchcorp.com

Service d'assistance et de pièces de rechange disponible 7j/7, 24h/24 aux États-Unis et au Canada en composant le 800-558-0607.
Des renseignements supplémentaires sont disponibles sur notre site Web à www.hatcocorp.com.
Les planchas gaz permettent de cuire une grande variété d'aliments dans un espace restreint pour les cuisines commerciales. Les deux zones de cuisson avec commandes dédiées permettent aux utilisateurs de cuire des aliments avec des exigences de température différentes sur la même plaque. Deux brûleurs en forme de U assurent une répartition exceptionnelle de la chaleur sur toute la plaque pour une cuisson rapide et uniforme.
Les planchas gaz sont issues de recherches avancées et de tests intensifs sur le terrain. Les matériaux utilisés ont été sélectionnés afin de garantir une durée de vie maximale, un design attractif et des performances optimales. Chaque appareil est inspecté et testé minutieusement avant d'être expédié.
Ce manuel fournit les instructions concernant l'installation, la sécurité et le fonctionnement des planchas gaz. Hatco vous recommande de lire l'ensemble des instructions d'installation, de sécurité et d'utilisation fournies dans ce manuel avant d'installer et d'utiliser l'appareil.
Les consignes de sécurité qui apparaissent dans ce manuel sont identifiées par les mots indicateurs suivants :
Avertissement
AVERTISSEMENT indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, peut provoquer la mort ou des blessures graves.
Attention
ATTENTION indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, peut provoquer des blessures légères ou moyennes.
AVIS est utilisé pour des questions sans rapport avec des blessures corporelles.

Lisez les consignes de sécurité importantes suivantes avant d'utiliser cet équipement pour éviter des dommages ou la mort sérieux et pour éviter d'endommager l'équipement ou la propriété.
RISQUE d'incendie ou d'explosion :
- Cet appareil est conçu pour être utilisé avec du propane ou du gaz naturel. Contactez un installateur qualifié pour déterminer et effectuer les raccordements de gaz appropriés.
- L'appareil doit être installé par un installateur d'appareils à gaz qualifié et formé. L'installation doit être conforme à tous les codes locaux de plomberie et d'installation au gaz. Toute installation effectuée par une personne non qualifiée annulera la garantie de l'appareil et peut causer un incendie ou une explosion, ce qui peut endommager l'appareil et entraîner des blessures graves, voire mortelles. Vérifiez les procédures et les normes à suivre auprès de vos inspecteurs locaux en matière de plomberie.
- En l'absence de codes locaux de plomberie et d'installation du gaz, l'installation doit être conforme au National Fuel Gas Code (Code national du gaz combustible) ANSI Z223.1/NFPA 54 ou au National Gas and Propane Installation Code (Code national d'installation du gaz et du propane) CSA B149.1, selon le cas.
- Le gaz utilisé avec cet appareil doit correspondre au type indiqué sur la plaque signalétique. Pour éviter toute blessure corporelle ou d'endommager l'appareil, n'utilisez jamais d'autre gaz que celui indiqué.
- L'appareil doit être raccordé à l'alimentation en gaz à l'aide d'un connecteur de gaz mobile conforme aux normes locales et aux codes locaux en vigueur.
- Vérifiez régulièrement le raccord de gaz mobile. Remplacez-le immédiatement en cas de signes d'usure.
- Vérifiez que la date de validité du connecteur de gaz flexible n'est pas dépassée. Remplacez-le immédiatement si la date n'est plus valide.
- Ne tordez pas le connecteur de gaz mobile.
- Tenez le connecteur de gaz mobile éloigné des appareils et des surfaces chaudes.
- L'appareil et les raccords de gaz doivent faire l'objet d'un test d'étanchéité avant leur mise en service. Utilisez de l'eau savonneuse ou un liquide en vente dans le commerce pour vérifier l'étanchéité de l'appareil. N'utilisez PAS de flamme nue pour vérifier l'étanchéité.
- L'appareil et le robinet d'arrêt du gaz individuel doivent être débranchés et isolés u système à des pressions supérieures à 3,5 kPa (1/2 psi).
- Fermez le robinet d'arrêt du gaz individuel pour isoler l'appareil e ce système à des pressions supérieures à 3,5 kPa (1/2 psi).
- Placez l'appareil à au moins 100 cm (39") des surfaces combustibles. Si ces distances de sécurité ne sont pas respectées, une décoloration ou une combustion peut se produire.
- N'installez pas l'appareil au-dessus de surfaces combustibles ou à leur proximité. Une décoloration ou une combustion pourraient survenir. L'appareil doit uniquement être installé dans un environnement non combustible.
RISQUE d'incendie ou d'explosion :
- N'obstruez pas les ouvertures de ventilation d'air de l'appareil. Cela pourrait provoquer une combustion ou une défaillance de l'appareil.
- Ne conservez pas ou n'utilisez pas d'essence ou d'autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité de ces plaques ou de tout autre appareil.
- Si les consignes fournies dans ce manuel ne sont pas scrupuleusement respectées, un incendie ou une explosion risqueraient d'endommager l'appareil et vous pourriez subir des blessures graves, voire mortelles.
- Cet appareil doit être entretenu uniquement par des personnes qualifiées. Un entretien réalisé par des personnes non qualifiées peut entraîner des explosions ou provoquer des brûlures.
- Utilisez exclusivement des pièces de rechange d'origine Hatco lorsque cela est nécessaire. L'utilisation de toute autre pièce de rechange entraînera l'annulation de toutes les garanties et pourrait exposer les utilisateurs à des situations dangereuses. Les pièces de rechange d'origine Hatco sont conçues pour fonctionner de manière sûre et adaptée dans l'environnement dans lequel elles sont utilisées. Certaines pièces de rechange génériques ne disposent pas de caractéristiques leur permettant de fonctionner en toute sécurité dans des appareils Hatco.
L'appareil doit être installé dans un endroit suffisamment aéré pour éviter l'accumulation de fumées nocives et dangereuses.
L'appareil doit être installé sur un plan de travail fixe. Ne pas installer sur un chariot mobile.
Positionnez les thermostats sur la position (« 0 »), fermez le robinet d'arrêt du gaz individuel et laissez l'appareil refroidir avant d'effectuer tout nettoyage, réglage ou entretien.
L'appareil n'est pas résistant aux intempéries.
Ne pas nettoyer à la vapeur ni utiliser trop d'eau sur l'appareil.
Cet appareil n'est pas étanche aux jets. Ne pas utiliser de jet sous pression pour nettoyer l'appareil.
NE PAS immerger l'appareil ni le saturer d'eau. L'appareil n'est pas étanche à l'eau. Ne pas le faire fonctionner s'il a été immergé ou saturé d'eau.
Ne renversez pas de liquides dans l'appareil.
Assurez-vous que tous les opérateurs ont été formés à l'utilisation sûre et correcte de l'appareil.
Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou des personnes avec des capacités physiques, sensorielles ou mentales diminuées. Assurez-vous que les enfants sont bien surveillés et tenez-les à l'écart de l'appareil.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son utilisation.
Fermez toujours le robinet d'arrêt du gaz individuel lorsque vous n'utilisez pas l'appareil.
Avertissement
N'apportez aucune modification à l'appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil.
N'utilisez pas l'appareil pour des fins autres que celles qui ont été prévues.
Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l'utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au 800-558-0607 ou 414-671-6350.
DANGER de brûlure :
- Certaines surfaces extérieures de l'appareil seront chaudes. Évitez tout contact inutile avec l'appareil.
- N'entrez pas en contact avec la plaque chauffante pendant le fonctionnement de l'appareil, elle est très chaude.
- Laissez l'appareil refroidir avant d'effectuer tout nettoyage, réglage ou entretien.
Ne faites pas fonctionner l'appareil sans avoir installé les pieds fournis.
N'utilisez jamais l'appareil avant d'avoir installé le plateau d'écoulement.
Placez l'appareil sur un plan de travail dont la hauteur est appropriée, à un emplacement pratique à utiliser. L'emplacement choisi doit être de niveau et solide afin de supporter le poids de l'appareil et de son contenu.
Assurez-vous d'avoir assez de ventilation autour de la base de l'appareil pour pouvoir alimenter correctement le brûleur à gaz en air.
Ne placez pas l'appareil dans une zone soumise à des températures excessives ou exposée à de la graisse provenant de grils, poêles, etc. Des températures excessives et la graisse risquent d'endommager l'appareil.
Les dommages à toute partie du comptoir pouvant être causés par la chaleur générée par cet équipement ne sont pas couverts par la garantie de Hatco. Contactez le fabricant du comptoir pour plus de renseignements.
Pour le châssis de l'appareil, utilisez des chiffons et produits nettoyants non abrasifs uniquement. Les chiffons et nettoyants abrasifs pourraient rayer la finition de l'unité, altérant son apparence et la rendant vulnérable à l'accumulation de saleté.
L'utilisation de produits chimiques agressifs tels que l'eau de Javel, les produits nettoyants contenant de la Javel, ou les produits de nettoyage pour les fours sont proscrits pour nettoyer l'appareil.
Cet appareil est réservé à un usage professionnel uniquement — il ne convient PAS à un usage personnel.
Nettoyez l'unité quotidiennement pour éviter les dysfonctionnements et assurer un fonctionnement sain.
Description du modèle
La plaque de cuisson à gaz comprend un cadre en acier inoxydable facile à nettoyer et une plaque rectangulaire en acier inoxydable. La plaque de cuisson est divisée en deux zones de cuisson à commande individuelle. Les commandes comprennent un thermostat réglable pour chaque zone et un bouton d'allumage électronique.
Toutes les plaques de cuisson à gaz sont fabriquées en usine pour être utilisées avec du gaz naturel. Des composants de conversion sont inclus pour permettre de convertir les appareils afin qu'ils puissent être utilisés avec du propane. Consultez la section ENTRETIEN de ce manuel et contactez un réparateur agréé ou Hatco pour obtenir de l'aide.

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Plaque Thermostat Bouton d'allumage Plateau d'écoulementModèle KGRDG-2513
Désignation du modèle

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K G R D G - xxxx Plancha Gaz Profondeur de la surface de cuisson (en pouces) Largeur de la surface de cuisson (en pouces)Tableaux de classification—Propane
| Modèle | Puissance du brûleur BTU/heure | Puissance du brûleur (kilowatts) | Pression du collecteur | Régulateur de pression Réglages d'usine | Orifice du brûleur Taille | Poids de l'appareil |
| KGRDG-2513 | 13648 | 4 | 10.9 In WC | 10.9 In WC | 85 μm | 22 kg (49 lbs.) |
Tableaux de classification—Gaz naturel
| Modèle | Puissance du brûleur BTU/heure | Puissance du brûleur (kilowatts) | Pression du collecteur | Régulateur de pression Réglages d'usine | Orifice du brûleur Taille | Poids de l'appareil |
| KGRDG-2513 | 13648 | 4 | 7 In WC | 7 In WC | 120 μm | 22 kg (49 lbs.) |
Dimensions
| Modèle | Largeur (A) | Profondeur (B) | Hauteur (C) | Encombrement Largeur (D) | Encombrement Profondeur (E) | Largeur de la surface de cuisson (F) | Profondeur de la surface de cuisson (G) |
| KGRDG-2513 699 mm27-9/16") | 433 mm(17-1/16") | 298 mm(11-3/4") | 611 mm(24-1/16") | 291 mm(11-1/2") | 646 mm(25-7/16") | 354 mm(13-15/16") |

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A DVue de face Vue de côté

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B C E
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F GVue du dessus
Généralités
Lorsque les planchas gaz sont expédiées, la plupart des éléments sont installés et prêts à l'emploi. Veillez à ne pas endommager l'appareil lors du déballage du carton d'expédition. La procédure d'installation suivante doit être suivie avant d'utiliser l'appareil.
RISQUE d'incendie ou d'explosion :
- Cet appareil est conçu pour être utilisé avec du propane ou du gaz naturel. Contactez un installateur qualifié pour déterminer et effectuer les raccordements de gaz appropriés.
- L'appareil doit être installé par un installateur d'appareils à gaz qualifié et formé. L'installation doit être conforme à tous les codes locaux de plomberie et d'installation au gaz. Toute installation effectuée par une personne non qualifiée annulera la garantie de l'appareil et peut causer un incendie ou une explosion, ce qui peut endommager l'appareil et entraîner des blessures graves, voire mortelles. Vérifiez les procédures et les normes à suivre auprès de vos inspecteurs locaux en matière de plomberie.
- En l'absence de codes locaux de plomberie et d'installation du gaz, l'installation doit être conforme au National Fuel Gas Code (Code national du gaz combustible) ANSI Z223.1/NFPA 54 ou au National Gas and Propane Installation Code (Code national d'installation du gaz et du propane) CSA B149.1, selon le cas.
- Le gaz utilisé avec cet appareil doit correspondre au type indiqué sur la plaque signalétique. Pour éviter toute blessure corporelle ou d'endommager l'appareil, n'utilisez jamais d'autre gaz que celui indiqué.
- L'appareil doit être raccordé à l'alimentation en gaz à l'aide d'un connecteur de gaz mobile conforme aux normes locales et aux codes locaux en vigueur.
- Ne tordez pas le connecteur de gaz mobile.
- Tenez le connecteur de gaz mobile éloigné des appareils et des surfaces chaudes.
- L'appareil et les raccords de gaz doivent faire l'objet d'un test d'étanchéité avant leur mise en service. Utilisez de l'eau savonneuse ou un liquide en vente dans le commerce pour vérifier l'étanchéité de l'appareil. N'utilisez PAS de flamme nue pour vérifier l'étanchéité.
- Placez l'appareil à au moins 100 cm (39") des surfaces combustibles. Si ces distances de sécurité ne sont pas respectées, une décoloration ou une combustion peut se produire.
- N'installez pas l'appareil au-dessus de surfaces combustibles ou à leur proximité. Une décoloration ou une combustion pourraient survenir. L'appareil doit uniquement être installé dans un environnement non combustible.
- N'obstruez pas les ouvertures de ventilation d'air de l'appareil. Cela pourrait provoquer une combustion ou une défaillance de l'appareil.
- Si les consignes fournies dans ce manuel ne sont pas scrupuleusement respectées, un incendie ou une explosion risqueraient d'endommager l'appareil et vous pourriez subir des blessures graves, voire mortelles.
L'appareil doit être installé dans un endroit suffisamment aéré pour éviter l'accumulation de fumées nocives et dangereuses.
Avertissement
L'appareil doit être installé sur un plan de travail fixe. Ne pas installer sur un chariot mobile.
- Vérifiez que le carton d'expédition ne présente pas de défauts visibles à l'œil nu dus au transport. En cas de dommages, prévenez immédiatement la société de transport. ATTENTION! Arrêter! N'essayez pas d'utiliser l'appareil s'il est endommagé. Contactez Hatco pour obtenir une assistance.
- Retirez l'appareil et tous les composants/accessoires indépendants du carton d'expédition. Les composants indépendants suivants sont inclus avec chaque plancha gaz :
- Pieds
- Plateau d'écoulement Composants de conversion du propane Régulateur de pression
- Vanne d'arrêt de gaz
NOTA: Pour éviter des retards dans l'obtention de la couverture de la garantie, complétez l'enregistrement en ligne de votre garantie. Lisez la section INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIETAIRE pour plus de détails.
- Retirez le ruban et l'emballage de protection de toutes les surfaces de l'appareil.
- Assurez-vous de retirer l'ensemble des films protecteurs recouvrant les surfaces en acier inoxydable.
- Vérifiez la présence ou non de dommages dus au transport, tels que des bosses sur le boîtier ou des boutons cassés. En cas de dommages, prévenez immédiatement la société de transport.
- Installez les pieds inclus.
a. Basculez doucement l'appareil vers l'arrière et placez-le sur un carton posé sur une surface plane. b. Vissez un pied dans chaque angle, sur le bas de l'appareil. Serrez à la main jusqu'à ce qu'ils soient bien en place. Ne serrez pas trop. c. Remettez l'appareil à l'endroit.
NOTA : Les pieds sont réglables pour mettre à niveau l'appareil. Effectuez les réglages de mise à niveau une fois que l'appareil est placé dans sa position finale.

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Pied Pied réglableInstallation du plateau d'écoulement
Attention
Placez l'appareil sur un plan de travail dont la hauteur est appropriée, à un emplacement pratique à utiliser. L'emplacement choisi doit être de niveau et solide afin de supporter le poids de l'appareil et de son contenu.
Assurez-vous d'avoir assez de ventilation autour de la base de l'appareil pour pouvoir alimenter correctement le brûleur à gaz en air.
Ne placez pas l'appareil dans une zone soumise à des températures excessives ou exposée à de la graisse provenant de grils, poêles, etc. Des températures excessives et la graisse risquent d'endommager l'appareil.
Les dommages à toute partie du comptoir pouvant être causés par la chaleur générée par cet équipement ne sont pas couverts par la garantie de Hatco. Contactez le fabricant du comptoir pour plus de renseignements.
- Placez l'appareil à l'emplacement souhaité.
- Assurez-vous que l'unité est placée à une hauteur appropriée dans une zone facilitant son utilisation.
- Veillez à ce que le comptoir soit plat et assez résistant pour supporter le poids de l'unité et des produits alimentaires.
- Veuillez vous assurer que tous les pieds en dessous de l'appareil sont fermement positionnés sur le comptoir.
- Assurez-vous que le plateau d'écoulement est installé sur le bord avant de l'appareil. Assurez-vous que l'ergot de la poignée de chaque plateau est bien en place dans les encoches du cadre de la plaque.

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Encoche Ergot Plateau d'écoulement Poignée du plateauInstallation du plateau d'écoulement
- Contactez un installateur d'appareils à gaz pour raccorder la conduite d'alimentation en gaz à l'appareil. Consultez la section « Raccordement de l'alimentation en gaz » avec l'installateur.
Raccorder l'appareil à l'alimentation en gaz
Les plaques de cuisson à gaz doivent être raccordées à une conduite d'alimentation en gaz approuvée par un installateur d'équipement à gaz autorisé et certifié. Il est nécessaire de bien comprendre les informations suivantes pour installer l'appareil correctement et en toute sécurité.
- Vérifiez que l'appareil est configuré correctement pour l'alimentation en gaz, qu'il s'agisse de gaz naturel ou de propane. L'étiquette des caractéristiques du produit indiquant la configuration du gaz est située à l'arrière de l'appareil.
- Installez l'appareil dans un endroit avec assez de ventilation pour éviter l'accumulation de fumées nocives et dangereuses.
- Veillez à ce que l'air de combustion circule correctement autour de l'appareil. N'obstruez pas les ouvertures de ventilation de la plaque chauffante ou du châssis de l'appareil.
- Raccordez l'appareil à la tuyauterie d'alimentation en gaz à l'aide d'un connecteur de gaz mobile conforme à la norme ANSI Z21.69/CSA 6.16 et d'un dispositif à déconnexion rapide conforme à la norme ANSI Z21.41/CSA 6.9.
- Assurez-vous que l'appareil est installé avec le régulateur de pression et la vanne d'arrêt de gaz inclus.

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Régulateur de pression Raccord NPT de 3/8"Vue arrière, raccord de gaz
Remarque importante
Si vous avez besoin de rallumer la plaque de cuisson à gaz après l'avoir éteinte, veuillez attendre cinq minutes. Cela permet à l'accumulation potentielle de gaz de se dissiper.
Généralités
Les planchas gaz sont conçues pour une utilisation facile. Suivez les informations et les procédures suivantes pour faire fonctionner la plancha gaz.
Avertissement
Lire tous les messages de sécurité de la section CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES avant d'utiliser ce matériel.
Si vous ne respectez pas les consignes d'installation, d'utilisation ou d'entretien de l'appareil, vous risquez de l'endommager et de subir des blessures graves, voire mortelles. Assurez-vous d'avoir bien lu et compris le contenu de ce manuel avant d'utiliser ou de nettoyer l'appareil!
Panneau de commande
Voici la description des commandes utilisées pour faire fonctionner la plancha gaz. Toutes les commandes se trouvent sur le panneau de commande à l'avant de l'unité. Les deux zones de cuisson de la plancha sont équipées de commandes dédiées identiques.
Bouton d'allumage
Le bouton d'allumage électronique, alimenté par batterie, allume les deux brûleurs à gaz en forme de U sous la plaque de cuisson. En poussant le bouton, vous créez une étincelle qui allume les brûleurs à gaz.
Thermostat
Le thermostat contrôle le réglage du débit de gaz et de la température de la zone de cuisson correspondante. Tournez le thermostat dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour augmenter le réglage de la

température. Tournez le thermostat dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour baisser le réglage de la température. Les réglages de température sont indiqués sur le thermostat par une petite icône de flamme suivie d'une série de points dont la taille augmente jusqu'à une grande icône de flamme. La plage de température va jusqu'à 300°C (570°F).
NOTA: Les plaques de cuisson à gaz sont équipées d'un thermocouple de sécurité activé par la chaleur qui permet de couper l'alimentation en gaz de l'appareil si la flamme du brûleur s'éteint accidentellement.

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Zone de cuisson Zone de cuisson Thermostat Bouton d'allumageFonctionnement de la plancha
Allumer le brûleur
Utilisez la procédure suivante pour allumer les brûleurs d'une plaque de cuisson à gaz.
- Assurez-vous que l'appareil est correctement raccordé à l'alimentation en gaz et que la vanne d'arrêt du gaz est ouverte. Consultez la section INSTALLATION pour plus d'informations.
- Essuyez la surface de la plaque en utilisant un chiffon propre et humide.
- Lorsque vous allumez l'appareil pour la première fois après avoir branché le gaz :

a. Enfoncez et tournez les thermostats dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à leur réglage maximum.
b. Maintenez les thermostats enfoncés pendant cinq secondes pour évacuer l'air du tuyau de gaz à travers le brûleur.
c. Relâchez les thermostats et tournez-les à fond dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position « 0 ».
- Allumez les brûleurs.
a. Enfoncez et tournez le thermostat de gauche dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à son réglage maximum.
b. Maintenez le thermostat enfoncé ; puis appuyez sur le bouton d'allumage.
- Vérifiez que le brûleur gauche est bien allumé. Si ce n'est pas le cas, appuyez une nouvelle fois sur le bouton d'allumage.
- Maintenez le thermostat enfoncé pendant encore dix secondes pour activer le thermocouple de sécurité, puis relâchez le thermostat.
c. Enfoncez et tournez le thermostat de droite dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à son réglage maximum.
- Vérifiez que le brûleur droit est bien allumé. Il s'enflammera au moyen de la flamme du brûleur gauche.
- Maintenez le thermostat enfoncé pendant encore dix secondes pour activer le thermocouple de sécurité, puis relâchez le thermostat.
- Laissez l'appareil chauffer pendant environ cinq minutes. ATTENTION : RISQUE DE BRÛLURES : certaines surfaces extérieures de l'appareil seront chaudes. Évitez tout contact inutile avec l'appareil.
- Tournez chaque thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à son réglage minimum. Vous pouvez maintenant utiliser l'appareil.

NOTA: Les graisses standard et approuvées utilisées lors de la fabrication peuvent provoquer des fumées au cours du démarrage initial pendant 30 minutes. Il s'agit d'un état temporaire. Utilisez l'appareil sans produit alimentaire jusqu'à ce que la fumée disparaisse.
Allumage
- Suivez la procédure « Allumer le brûleur » décrite dans cette section, si besoin. AVERTISSEMENT ! Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son utilisation.
DANGER de brûlure :
- Certaines surfaces extérieures de l'appareil seront chaudes. Évitez tout contact inutile avec l'appareil.
- N'entrez pas en contact avec la plaque chauffante pendant le fonctionnement de l'appareil, elle est très chaude.
Ne faites pas fonctionner l'appareil sans avoir installé les pieds fournis.
N'utilisez jamais l'appareil avant d'avoir installé le plateau d'écoulement.
- Tournez chaque thermostat au réglage de température désiré et laissez l'appareil préchauffer complètement.
NOTA : Chaque zone de la plaque peut être réglée sur une température différente. Cela vous permet de cuire plusieurs aliments en même temps.
- Appliquez une fine couche d'huile de cuisson sur la surface de la plaque à l'aide d'un tampon ou d'une brosse résistante à la chaleur à usage alimentaire.
- Placez les aliments sur la plaque et faites-les cuire selon la cuisson désirée.
- Ne coupez jamais les aliments directement sur la surface de la plaque, car vous risqueriez de la rayer profondément.
- Ne laissez pas d'ustensiles sur la surface de la plaque.
Arrêt
- Tournez les deux thermostats à fond dans le sens des aiguilles d'une montre à la position « 0 » et fermez la vanne d'arrêt du gaz. AVERTISSEMENT ! Fermez toujours le robinet d'arrêt du gaz lorsque vous n'utilisez pas l'appareil.

Remarque importante
Si vous avez besoin de rallumer la plaque de cuisson à gaz après l'avoir éteinte, veuillez attendre cinq minutes. Cela permet à l'accumulation potentielle de gaz de se dissiper.
- Effectuez la procédure de « Nettoyage quotidien » décrite dans la section Maintenance de ce manuel.
Généralités
Les planchas gaz sont conçues pour une durabilité et une performance maximales avec un minimum d'entretien.
Avertissement
Si vous ne respectez pas les consignes d'installation, d'utilisation ou d'entretien de l'appareil, vous risquez de l'endommager et de subir des blessures graves, voire mortelles. Assurez-vous d'avoir bien lu et compris le contenu de ce manuel avant d'utiliser ou de nettoyer l'appareil !
Positionnez les thermostats sur la position (« 0 »), fermez le robinet d'arrêt du gaz individuel et laissez l'appareil refroidir avant de effectuer tout nettoyage, réglage ou entretien.
RISQUE d'incendie ou d'explosion :
- Vérifiez régulièrement le raccord de gaz mobile. Remplacez-le immédiatement en cas de signes d'usure.
- Vérifier que la date de validité du tuyau de gaz flexible n'est pas dépassée. Remplacez-le immédiatement si la date n'est plus valide.
- Ne tordez pas le connecteur de gaz mobile.
- L'appareil et le robinet d'arrêt du gaz individuel doivent être débranchés et isolés u système à des pressions supérieures à 3,5 kPa (1/2 psi).
- Fermez le robinet d'arrêt du gaz individuel pour isoler l'appareil e ce système à des pressions supérieures à 3,5 kPa (1/2 psi).
- Si les consignes fournies dans ce manuel ne sont pas scrupuleusement respectées, un incendie ou une explosion risqueraient d'endommager l'appareil et vous pourriez subir des blessures graves, voire mortelles.
- Cet appareil doit être entretenu uniquement par des personnes qualifiées. Un entretien réalisé par des personnes non qualifiées peut entraîner des explosions ou provoquer des brûlures.
- Utilisez exclusivement des pièces de rechange d'origine Hatco lorsque cela est nécessaire. L'utilisation de toute autre pièce de rechange entraînera l'annulation de toutes les garanties et pourrait exposer les utilisateurs à des situations dangereuses. Les pièces de rechange d'origine Hatco sont conçues pour fonctionner de manière sûre et adaptée dans l'environnement dans lequel elles sont utilisées. Certaines pièces de rechange génériques ne disposent pas de caractéristiques leur permettant de fonctionner en toute sécurité dans des appareils Hatco.
Ne pas nettoyer à la vapeur ni utiliser trop d'eau sur l'appareil.
Cet appareil n'est pas étanche aux jets. Ne pas utiliser de jet sous pression pour nettoyer l'appareil.
NE PAS immerger l'appareil ni le saturer d'eau. L'appareil n'est pas étanche à l'eau. Ne pas le faire fonctionner s'il a été immergé ou saturé d'eau.
Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l'utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au 800-558-0607 ou 414-671-6350.
Attention
DANGER DE BRÛLURE: Laissez l'appareil refroidir avant d'effectuer tout nettoyage, réglage ou entretien.
Pour le châssis de l'appareil, utilisez des chiffons et produits nettoyants non abrasifs uniquement. Les chiffons et nettoyants abrasifs pourraient rayer la finition de l'unité, altérant son apparence et la rendant vulnérable à l'accumulation de saleté.
L'utilisation de produits chimiques agressifs tels que l'eau de Javel, les produits nettoyants contenant de la javel, ou les produits de nettoyage pour les fours sont proscrits pour nettoyer l'appareil.
Nettoyez l'unité quotidiennement pour éviter les dysfonctionnements et assurer un fonctionnement sain.
Nettoyage quotidien
Afin de préserver la finition de l'unité et de conserver son efficacité, il est recommandé de nettoyer l'unité quotidiennement.
- Effectuez la procédure « Arrêt » dans la section FONCTIONNEMENT de ce manuel.
- Laissez l'appareil refroidir jusqu'à ce qu'il soit légèrement chaud.
Attention
Manipulez l'appareil avec précaution et protégez-vous lorsque vous nettoyez la plaque lorsqu'elle est encore chaude. Le plateau d'écoulement, l'eau et la vapeur seront chauds.
- À l'aide d'une spatule rigide, grattez la surface de la plaque pour éliminer tous les résidus d'aliments et de liquide, en les poussant dans le plateau d'écoulement.
- Videz avec précaution le plateau d'écoulement dans la poubelle appropriée.
- Installez à nouveau le plateau d'écoulement. Reportez-vous à la section INSTALLATION pour obtenir plus de détails.
- Mettez de l'eau froide ou quelques glaçons sur la plaque, et laissez tremper pendant quelques minutes. Cela permettra aux résidus de cuisson de se détacher.
NOTA: Assurez-vous que la quantité d'eau ou de glaçons utilisée ne déborde pas du plateau d'écoulement.
- À l'aide d'une spatule rigide, poussez tout le liquide dans le plateau d'écoulement.
- Éliminez tous les résidus d'aliments restants sur la plaque à l'aide d'une éponge à récurer, que vous pousserez avec la spatule rigide.
- Essuyez la plaque en utilisant un chiffon propre et humide.
- Appliquez une petite quantité de vinaigre sur la plaque pour éliminer les odeurs résiduelles.
- Videz le plateau d'écoulement dans la poubelle appropriée. Nettoyez le plateau d'écoulement, et réinstallez-le sur l'appareil.
suite...
NOTA: Nettoyez la surface de la plaque dès que possible, une fois la cuisson des aliments salés terminée. Les résidus de sel peuvent corroder la plaque.
- Essuyez entièrement le châssis de l'appareil à l'aide d'un chiffon non abrasif humidifié uniquement avec de l'eau chaude.
- Séchez le châssis de l'appareil à l'aide d'un chiffon sec, propre et non abrasif.
NOTA: La surface de votre nouvelle plancha en acier inoxydable aura un aspect brillant. Des rayures apparaîtront à la surface au fil du temps, ce qui est normal. Ces rayures finiront par se fondre les unes dans les autres pour donner à la plaque un aspect brossé et patiné.
Changer de combustible
La conversion de l'appareil d'un gaz naturel au propane nécessite de remplacer l'orifice. Cette procédure doit être effectuée par un installateur d'appareils à gaz agréé et certifié.
NOTA : Après la conversion d'un type de carburant à un autre, le ressort du régulateur de pression doit être changé pour correspondre à la pression du gaz. Un kit de ressort est inclus avec l'appareil ; ce kit contient un ressort, des instructions d'installation et une étiquette d'identification du ressort.
Avertissement
Positionnez les thermostats sur la position (« 0 »), fermez le robinet d'arrêt du gaz individuel et laissez l'appareil refroidir avant d'effectuer tout nettoyage, réglage ou entretien.
RISQUE D'INCENDIE OU D'EXPLOSION : Cet appareil doit être entretenu uniquement par des personnes qualifiées. Un entretien réalisé par des personnes non qualifiées peut entraîner des explosions ou provoquer des brûlures.
- Si l'appareil est déjà installé, tournez les deux thermostats à fond dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position « 0 » et fermez le robinet d'arrêt du gaz. AVERTISSEMENT ! Fermez toujours le robinet d'arrêt du gaz lorsque vous n'utilisez pas l'appareil.

- Retirez le bac d'égouttage.
- Retirez la grille du cadre de l'appareil.
a. Au moyen d'une clé à douille de 10 mm, desserrez, sans les enlever, les deux vis de montage à tête hexagonale qui fixent la grille au cadre. L'une d'elles est située directement sous chaque côté de la grille, près du centre.
b. Soulevez délicatement la plaque de cuisson et retirez-la du cadre, puis appuyez-la contre l'arrière du cadre. Assurez-vous que les fils de thermocouple attachés de chaque côté de la grille ne sont pas pincés ou cassés.

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Plaque Vis de localisation Fente Plateau d'écoulement Vis de montageRetrait de la grille
- Sur chaque brûleur, desserrez, mais ne retirez pas les deux vis de fixation du brûleur.
- Faites glisser chaque ensemble de brûleur vers l'avant de l'appareil pour exposer les orifices installés.

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Vis de montage du brûleur Brûleur droit coulissé vers l'avantexposant ainsi l'orifice. Faites glisser les brûleurs vers l'avant de l'appareil. Avant de l'appareilFaire glisser les brûleurs
- À l'aide d'une clé de 10 mm, retirez les deux orifices installés et leurs rondelles correspondantes.
- La taille de l'orifice de propane est 85 µm.
• La taille de l'orifice de gaz naturel est 120 µm.

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Rondelle de l'orifice Orifice Entrefer entre 4 et 5 mm (5/32" et 3/16")Remplacement d'un orifice
- Installez les nouveaux orifices et les rondelles inclus dans le kit de conversion.
Placez l'orifice et la rondelle que vous avez enlevés dans le kit de conversion pour pouvoir les utiliser ultérieurement.
- Faites glisser chaque brûleur pour le remettre à sa position initiale. Serrez bien les vis de fixation du brûleur.
- Réinstallez la grille sur le cadre de l'appareil.
a. Alignez les longues vis de repérage sous le milieu avant et arrière de la plaque de cuisson avec les fentes avant et arrière du cadre de l'appareil.
b. Abaissez la grille pour la mettre en position sur le cadre de l'appareil. Assurez-vous que les trous de vis sous chaque côté de la grille sont alignés avec les vis de montage correspondantes sur le cadre.
c. Serrez les vis de montage pour fixer la grille en position.
- Changez l'étiquette de spécification pour indiquer la nouvelle configuration de carburant.
Remplacement de la batterie d'allumage
Le bouton d'allumage électronique est alimenté par une pile LR6 (1,5 V) remplaçable. Pour remplacer la batterie :
- Dévissez et retirez le bouton d'allumage.
- Retirez la pile usagée du boîtier du bouton.
- Placez la nouvelle pile dans le logement de la pile.
- Vissez le bouton d'allumage sur le boîtier du bouton.

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Boîtier du bouton Battery LR6 (1.5 V) Bouton d'allumageThermocouple de sécurité
Pour assurer un fonctionnement sûr de la grille à gaz, l'extrémité du thermocouple de sécurité de chaque brûleur doit être positionnée dans la flamme et à 2 mm (5/64") au-dessus du brûleur.

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2 mm (5/64") Thermocouple de sécurité BrûleurBougie d'allumage
Pour allumer correctement les brûleurs, assurez-vous que chaque bougie d'allumage est bien positionnée à 5 mm (3/16") de son brûleur correspondant.

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Bougie d'allumage 5 mm (3/16") BrûleurAvertissement
Cet appareil doit être entretenu uniquement par des personnes qualifiées. Un entretien réalisé par des personnes non qualifiées peut entraîner des explosions ou provoquer des brûlures.
Positionnez les thermostats sur la position (« 0 »), fermez le robinet d'arrêt du gaz individuel et laissez l'appareil refroidir avant d'effectuer tout nettoyage, réglage ou entretien.
| Symptômes Causes | Probables Action Correctrice | |
| L'appareil est allumé mais ne produit pas de chaleur. | Le thermostat de sécurité éteint l'appareil après l'extinction de la flamme. | Consultez la section MODE D'EMPLOI de ce manuel :• Effectuez la procédure « Arrêter ».• Attendez cinq minutes que l'accumulation de gaz se dissipe.• Effectuez la procédure « Allumer le brûleur ».Si l'appareil ne chauffe toujours pas, effectuez la procédure « Arrêter » et contactez l'agent de service autorisé ou Hatco pour obtenir de l'aide. |
| Le thermostat, le brûleur, le régulateur de pression ou le thermostat de sécurité est défectueux. | Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco pour toute demande d'assistance. | |
| L'appareil n'est pas suffisamment chaud. | La commande de température est réglée à un niveau trop faible. | Tournez la commande de température dans le sens inverse des aiguilles pour augmenter le réglage de température. |
| Le thermostat n'est pas calibré correctement. | Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco pour toute demande d'assistance. | |
| L'appareil est trop chaud. | Le thermostat est réglé à un niveau trop élevé. | Tournez le thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre pour baisser la température. |
| Le thermostat n'est pas calibré correctement. | Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco pour obtenir de l'aide. | |
| L'appareil ne fonctionne pas du tout. | L'appareil n'est pas allumé. Consultez les procédures « Allumer le brûleur » et « Utiliser l'appareil » décrites dans la section MODE D'EMPLOI de ce manuel. | |
| Le robinet d'arrêt du gaz est fermé. | Ouvrez le robinet d'arrêt du gaz et effectuez les procédures « Allumer le brûleur » et « Utiliser l'appareil » écrites dans la section MODE D'EMPLOI de ce manuel. | |
| Le thermostat, le brûleur, le régulateur de pression ou le thermostat de sécurité est défectueux. | Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco pour obtenir de l'aide. | |
Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes?
Si le problème persiste, veuillez contacter l'agence d'entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance. Pour trouver l'agence d'entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et sélectionnez le menu déroulant Support (Assistance), puis cliquez sur « Find A Service Agent » (trouver un agent d'entretien) ; ou contactez l'équipe d'entretien et de pièces détachées de Hatco :
Numéro de
téléphone : 800-558-0607 ou 414-671-6350
Courriel: support@hatcocorp.com
Hatco garantit que les produits qu'il fabrique (les « Produits ») sont exempts de défauts de matériel et de fabrication, dans des conditions normales d'utilisation et de maintenance, pour une période d'un (1) an à partir de la date d'achat à condition que l'appareil soit installé et entretenu conformément aux instructions écrites de Hatco ou 18 mois après la date de l'expédition par Hatco. L'acheteur doit prouver la date d'achat du Produit par l'enregistrement de ce dernier auprès de Hatco ou par d'autres moyens satisfaisants pour Hatco, à sa seule discrétion.
Hatco garantit que les composants du Produit suivants sont exempts de défauts de matériel et de fabrication à partir de la date d'achat (sous réserve des conditions précédentes) pour la ou les périodes de temps et en fonction des conditions listées ci-dessous :
a) Garantie d'un (1) an pour les pièces et la main-d'œuvre PLUS un (1) an supplémentaire pour les pièces uniquement : Éléments du grille-pain à convoyeur (enveloppe métallique) Éléments des tiroirs chauffants (enveloppe métallique) Tiroirs, roues et glissières des tiroirs chauffants Éléments des rampes chauffantes (enveloppe métallique) Éléments des vitrines chauffantes (enveloppe métallique, air chauffant) Éléments des armoires de stockage (enveloppe métallique, air chauffant) Éléments des compartiments chauffants — série HW et HWB (enveloppe métallique)
b) Garantie de deux (2) ans pour les pièces et la main-d'œuvre :
Gammes à induction
Réchauds à induction
c) Garantie d'un (1) an pour les pièces et la main-d'œuvre PLUS quatre (4) ans pour les pièces uniquement : Cuves 3CS et FR
d) Garantie d'un (1) an pour les pièces et la main-d'œuvre PLUS neuf (9) ans pour les pièces uniquement :
Cuves des appareils de chauffage d'appoint électriques
Cuves des appareils de chauffage d'appoint à gaz
e) Garantie de quatre-vingt-dix (90) jours pour les pièces uniquement :
Pièces de rechange
LES GARANTIES PRÉCÉDENTES SONT EXCLUSIVES ET REMPLACENT TOUTES AUTRES GARANTIES, EXPRESSES OU IMPLICITES, COMPRENANT, MAIS NE SE LIMITANT PAS À, TOUTES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU DE FINALITÉ PARTICULIÈRE OU TOUS BREVETS OU TOUTES AUTRES ATTEINTES AUX DROITS DE LA PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE. Sans restreindre la portée générale des énoncés précédents, CES GARANTIES NE COUVRENT PAS LES ÉLÉMENTS SUIVANTS : ampoules d'éclairage à incandescence enduites, lumières fluorescentes, ampoules de lampes chauffantes, ampoules d'éclairage à halogène enduites, ampoules de lampes chauffantes au xénon, tubes d'éclairage DEL, composants en verre et fusibles ; défaut de produit dans la cuve d'un appareil de chauffage d'appoint, dans un échangeur de chaleur à tubes à ailettes ou tout autre équipement de chauffage d'eau causé par la calcification, l'accumulation de sédiments, la réaction d'un produit chimique ou le gel ; ou une mauvaise utilisation, une manipulation ou une mauvaise application, une installation inappropriée du Produit ou l'utilisation d'une tension inappropriée.
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