750601W - Déshydrateur alimentaire Weston - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Déshydrateur alimentaire
Marque	Weston
Modèle	750601W
Nombre de plateaux	4
Réglage de la hauteur des plateaux	2 positions : 1,3 cm (1/2 po) et 2,5 cm (1 po)
Alimentation électrique	120 V, 60 Hz
Température de fonctionnement	55-60 °C (130-140 °F) pour la viande ; non réglable
Voyant lumineux	Oui, sur l'interrupteur Marche/Arrêt
Capacité maximale	4 plateaux empilables
Dimensions (approx.)	30 x 30 x 30 cm
Poids (approx.)	3 kg
Matériau des plateaux	Plastique alimentaire
Utilisation	Domestique uniquement
Entretien des plateaux	Laver à l'eau chaude savonneuse ; ne pas mettre au lave-vaisselle
Entretien de la base	Essuyer avec une éponge humide ; ne pas immerger
Sécurité	Débrancher avant nettoyage ; ne pas utiliser plus de 24 h d'affilée
Garantie	1 an (pièces et main-d'œuvre)
Accessoires inclus	4 plateaux, 1 couvercle
Réparabilité	Pièces détachées disponibles ; service client Weston

FOIRE AUX QUESTIONS - 750601W Weston

Comment savoir si mes aliments sont suffisamment déshydratés ?

Coupez ou ouvrez quelques morceaux au centre pour vérifier l'humidité interne. Ils doivent être secs et sans signe d'humidité. Utilisez un thermomètre alimentaire pour la viande (température interne minimale de 63 °C).

Que faire si de la moisissure apparaît sur mes aliments déshydratés ?

La moisissure est due à un séchage incomplet ou à un stockage non hermétique. Vérifiez que les aliments sont totalement secs avant de les ranger, et utilisez des contenants hermétiques. Éliminez les aliments moisis.

Pourquoi des gouttelettes d'eau se forment-elles sur les aliments ?

Cela peut arriver si l'humidité ambiante est élevée ou si les aliments sont trop chargés en eau. Épongez les gouttes avec du papier absorbant pendant la déshydratation.

Comment éviter que les aliments collent aux plateaux ?

Retournez les aliments à l'aide d'une spatule après une heure de déshydratation environ, puis régulièrement jusqu'à ce qu'ils ne collent plus.

Quelle est la température idéale pour déshydrater de la viande ?

Pour la viande, maintenez une température de 55-60 °C (130-140 °F). Avant la déshydratation, préchauffez la viande à 71 °C (160 °F) pour détruire les bactéries.

Puis-je laisser le déshydrateur fonctionner pendant la nuit ?

Il est déconseillé de dépasser 24 heures d'utilisation continue. Si vous devez le laisser longtemps, vérifiez régulièrement et ne le laissez pas sans surveillance.

Comment nettoyer le déshydrateur ?

Débranchez-le et laissez-le refroidir. Nettoyez les plateaux à l'eau chaude savonneuse (pas au lave-vaisselle). Essuyez la base avec une éponge humide sans immerger.

Quels types d'aliments puis-je déshydrater ?

Fruits, légumes, viandes maigres, poisson, volaille, fines herbes et même des fleurs artisanales. Suivez les consignes de sécurité alimentaire pour la viande.

Comment réhydrater des aliments déshydratés ?

Plongez les aliments dans l'eau froide (1 tasse d'eau pour 1 tasse d'aliments) pendant 3 à 5 minutes, ou au réfrigérateur pendant 2 à 6 heures. Consommez rapidement après réhydratation.

Où puis-je acheter des pièces de rechange ou accessoires ?

Visitez WestonProducts.com ou appelez le service client au 1-800-814-4895 (États-Unis) ou 440-638-3131 (hors États-Unis). Des accessoires comme la mandoline ou le hachoir sont disponibles.

MODE D'EMPLOI 750601W Weston

Pour toutes les autres questions concernant l'utilisation du produit, les pièces manquantes, les problèmes ou les risques de la production.

de 8:00 à 17:00 HNE du lundi au vendredi.

[e-mail]

Numéro de téléphone du service clientèle pour les résidents des É.-U. : 1.800.814.4895

Numéro de téléphone à l'extérieur des É. U. : 1.440.638.3131

Veuillez communiquer avec le service clientèle des produits Weston AVANT de retourner cet appareil au détaillant.

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Veuillez les consulter fréquemment et les utiliser pour la formation.

4-TRAY

FOOD

MODELO NO. 75-0601-W

Déshydrateur alimentaire

4 PLATEAUX

MODÈLE NO 75-0601-W

LISTED

E121458

Parce que nos produits bénéficient de perfectionnements constants apportés en usine, les illustrations

présentes peuvent être légèrement différentes du produit régulier

RE: V042513

renseignements en français suivant les instructions en anglais dans ce Livret.

PART SCRIPTION

Tray 75-0602 Lid 75-0803

PART

NUMBER

Weston Products LLC garantit a IACHETEUR AUDETAL D'ORIGINE de ce produit contre tout defaut en materiau et en main-d'evre pondant un (1) an a partir de la date d'achat a condition qu'il scit utilise conformément aux directives imprimées qui sont jointes.

La Carte de Garantie, avec une copie du reçu original : doivent être reçus par Weston Products LLC dans les trente jours. La carte de Garantie est destinée à l'achat de la manque d'emploi de la Carte de Garantie complètement remplie avec une copie du reçu original annule la garantie.

Le produit doit être livré à ou expédié franco de port à Weston Products LLC pour les services de garantie, soit dans son emballage d'origine ou un emballage similaire offrant un degré de protection équivalent. Les dommages causés par l'expédition ne sont pas la responsabilité de la société. Weston Products LLC charge 35,00 € par chaque pour frais de l'expédition et le client est obligé à sauf se commencerse sans l'autorisation du client. Les frais d'expédition de retour seront ajustés à la facture de réparation.

Avant de renvoyer le produit pour une réparation sous garantie, bien renvoyer le produit pour qu'il soit exempt de l'impôt ou de la valeur. Il ne sauit que l'impôt et la valeur ne s'est pas remviue sans avoir été répandre. Dans certains, la somme de 50 dollars sera facturée pour la renvoyage.

Weston Products LLC réparera (ou sa désignée, remplacera) le produit sans frais, si à l'opinion de la société, il a été fait déficient en matériel et en main d'œuvre dans la période de garantie.

Des remplacements neuls ou noms en et part de la date d'achat. Les pieces de remplacement sont garanties pour le reste de la période de garantie originaire Pour les reparations non garanties, visque contacter le Service a la clientele de Weston Products LLC au numero sans frais 1-800-814-4895, du lundi au vendredi, de 8h00 à 7h00 EST (en cichens des Etats-Unis: 440-638-3131) pour obrir une Autorisation de revoir d'article (Numéro N° 2). WEDERSTON Products LLC aissera tous les reprises. NAOPEZUMINENUE. NE PAS RENVOYER CET APPAREL SANS LA I'ORISION CORRECTE DE WESTON Products LLC.

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Cette garantie couvre seulement le produit et ses pièces spécifiques, pas les aliments ou autres produits traités dans la priorité.

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PROBLÈME: Humidité dans le conteneur de stockage.

ORIGINE: Sechage incomplet. Les alimentes ne sont pas coupés uniformément, ce qui entraine un sechage incomplet ou peu homogène. Les alimentes sechant à une température ambiente trop longtemps après le refroidissement laissent l'humidité pénétrer les alimentents.

PREVENTION: Tester plusieurs parties de l'aliment pour garantir qu'il est correctement déshydraté avant de le retirer du déshydrateur. Couper les aliments de manière uniforme. Faire refroidir rapidement et emballer immédiatement dans un conteneur hermétique.

PROBLEM: Présence de moisissure sur les alimentés déhydratés.

ORIGINE: Sechage incomplet. La teneur en humidite n'a pas ete verifiee pendant une semaine. Le conteneur de stockage n'est pas hermetique. La temperature du stockage est trop elevee. Le boitier peut ducir ce qui signifie que la temperature de deshydratation des alimentes est trop elevee et que les alimentes ont ete deshydratees uniquely sur l'exterieur et non a I'intérieur.

PREVENTION: Tester plusieurs parties de l'alment pour garantir qu'il est correctement dessché avant de le retirer du Déshydrateur.

PROBLÈME: Taches noires sur les légumes.

ORIGINE: Les aliments sont excessivement déshydratés.

PREVENTION: Inspector feuquement les produits alimentaires pour déterminer leur degré de déhydration. Retirer une fois

PROBLÉME: Les aliments collent aux plateaux.

CAUSE: Les alimentés ne sont pas retournés pendant le processus de déshydratation.

PREVENTION: Àprous une heures de déhydratation, utiliser une spatule et retournier les alimentés. Retourner liéquement les alimentés jusqu'à ce qu'ils ne collent plus.

Accessions supplementaires disponibles

Mandoline (coupe-légumes) en acier inoxydable 01-0006 Multichoix 83-2014-W Trancheuse à viande séchée manuelle à appui unique 07-3801-W-A Trousse pistolet à viande séchée original modulo junior 02-5011-W Scelleuse sous vide en acier inoxydable série PRO-2300 65-0201

Ces produits et beaucoup plus de produits peuvent être commandés en visitant

WestonProducts.com ou en appelant

Weston Products gratuite 1-800-814-4895

Du lundi au vendredi: de 8h00 à 17h00 EST. En dehors des États-Unis, veuillez appeler le 440-638-3131

Sécurité alimentaire

Si vous avez des règles fondamentales à suivre lors de la manipulation d'aliments, elles sont CURE, SEPARER, NETTOYER, et REFROIDIR RAPIDEMENT.

Il est crucial de cuire les aliments à une température interne suffisante pour détruire les bactéries qui sont présentes. La sécurité des hamburgers et autres aliments faits avec de la viande hachée a reçu beaucoup d'attention, et pour une bonne raison. Quand la viande est hachée, les bactéries présentes sur la surface sont mélangées dans l'ensemble du mélange haché. Si cette viande hachée n'est pas cuite jusqu'à au moins 71oC à 74oC (160oF à 165oF), les bactéries ne seront pas détruites et il y a une chance que cela vous rendra malade.

Des morceaux solides de viande comme des steaks et côtelettes n'ont pas de bactéries dangereuses comme E. coli à l'intérieur, donc ils peuvent se servir plus saignants. Quand même, tout morceau de boucherie doit être cuit à une température interne d'au moins 63oC (145oF) (mi-saignant). La température sûr pour la volaille est 82oC (180oF) et les morceaux de viande entier de porc doivent être cuits à 71oC (160oF). Les cœurs doivent être bien cuits aussi. Si vous faites une meringue ou autre recette qui utilise des cœurs non cuits, achetez des cœurs spécialement pasteurisés ou utiliserez de la poudre pour meringue préparée.

Les aliments qui seront mangés crus et les aliments qui seront cuits avant d'être mangés DOIVENT TOUJOURS ÊTRE SÉPARÉS. La contamination croisée se produit quand ces viandes crues ou des œufs viennent en contact avec des aliments qui seront mangés crus. Ceci est une source principale d'intoxication alimentaire. Enveloppez toujours deux fois les viandes crues et placez-les sur l'étagère la plus basse dans le réfrigerateur de manière qu'aucun jus ne puisse goutter sur les fruits et légumes crus. Puis utilisez les viandes crues entre 1 et 2 jours après l'achat, ou congélez-les pour les plus longtemps. Décongelez les viandes congelées dans le réfrigerateur, pas sur le comptoir.

Quand vous grillez ou cuisez des viandes ou des poissons crus, assurez-vous de mettre la viande cuite sur un plat propre. N'utilisez pas le même plat que vous avez utilisé pour transporter les aliments avant de les mettre sur le grill. Lavez les ustensiles utilisés pour griller après que les aliments sont tournés pour la première fois sur le grill, aussi bien que les spatules et cuillers utilisées pour faire sauter à feu vif en remuant ou pour couper la viande au fur et à mesure qu'elle cuit.

Assurez-vous de bien laver vos mains après avoir manipulé des viandes crues ou des œufs crus. Se laver les mains avec du savon et de l'eau, ou utiliser une lingette antibactérienne pré-humidiée est absolument nécessaire après avoir touché de la viande crue ou des œufs crus. Ne pas se laver les mains et les surfaces pendant la cuisine est une cause majeure de contamination croisée.

Nettoyer

Lavez fréquemment vos mains et les surfaces de travail lorsqu vous cuisinez. Lavez avec du savon et de l'eau chaude pendant au moins 15 seconds, puis sèchez avec une serviette en papier.

Refroidir rapidement

La réfrigerationrapidelles allments est trés importante. La zone de danger ou les bactéries se multiplement est entre 40cO et 600C (400F and 140oF). Votre réfrégerateur doit être régled à 40c (40oF) ou en-dessoss; cette,... voit que la pique-nique est émettee par le chaudiere. Le chaudiere ne sait pas qu'elles autres aliments. Quels s'est pas faissée? Assurez-vous que les allments sont trés majoritaires.

REMARQUE: Des considérations particulières doivent être prises lors de l'utilisation de venaison ou d'autres gibier savage, puisqu'ils peuvent neveirrer tres contaminates durant l'opération de depouille. La venaison est souvent gardée à des températures qui pourraient potentiellément permettre la croissance de bacteriés, tel que lorsque celle-ci est transportée. Se réferer au Département de la viande et de la volaille de FUSDA (USDA Meat and Poultry Department) pour d'autres questions ou informations sur la sécurité de la viande et des alliments.

• Utiliser des aliments de qualité supérieure. Les fruits et les légumes de saison sont plus nutritifs et ont plus de goû
• Utiliser de la viande de qualité supérieure. La viande, le poisson et la volaille doit être sans gras et frais. Retirer le maximum de graisse avant de procéder à la déshydratation.
• Placer les articles à sécher sur les plateaux. Poser les articles à plat sur les plateaux. Positionner les pièces de manière à ce qu'ils ne se touchent pas les uns les autres. Ne pas les chevaucher ni les laisser entrer en contact. Laisser suffisamment d'espace entre les produits pour garantir une bonne circulation de l'air.
• Vérifier le processus après quelques heures puis toutes les deux heures jusqu'à ce que les produits soient déhydratés. Ouvrir ou couper quelques produits au centre pour déterminer le niveau de déhydratation interne. Si les produits sont toujours humides, poursuivre la déhydratation.
• Se rappeler que les produits sont rétrécis de 1/4 à 1/2 de leur taille et poids d'origine pendant la déhydration et qu'en conséquence les pièces ne doivent pas être trop petites. Une livre de viande crue donnera environ 0.2kg (1/3 lb) de lanières (jerky).
• Ne pas placer de produits à sécher sur la Base, où l'air ne circule pas. Nettoyer régulièrement la Base pendant la déhydration pour faciliter le nettoyage global ensuite.

Conservation de la VIANDE SECHEE

Envelopper les tablettes/bâtons dans une feuille d'aluminium, puis mettre dans un sac plastique de conservation des aliments, ou mettre les tablettes/bâtons dans un bocal à fermeture hermétique. Ne pas mettre les tablettes/bâtons dans des sacs ou récipients sans les avoir enveloppés dans une feuille d'aluminium ou du papier cire. Les tablettes/bâtons doivent être conservées dans un endroit sec à l'abri de la lumière, entre 10-16 °C (50-60 °F). La durée de conservation à température ambiante de la viande séchée est de 1 à 2 mois. Pour prolonger cette durée jusqu'à 6 mois, mettre les tablettes/bâtons au congélateur. Penser à étiqueter et à dater les emballages.

Rehydratation

Réhydrater les aliments est chose aisée, bien que non obligée. Les légumes servent ainsi très facilement de garniture ou font partie d'une recette après avoir été reconstitués.

• Pour réhydrater les aliments, les plonger 3 à 5 minutes dans l'eau froide (1 tasse d'eau pour 1 tasse d'aliments déhydratés). Les aliments réhydratés sont cuits de la façon habituelle. Plonger les aliments dans l'eau chaude accélérera le processus, mais ils risquent d'avoir moins de goût.
• Les fruits et légumes déhydratés peuvent être mis au réfrigérateur, plongés en eau froide, 2 à 6 heures. AVERTISSEMENT! Laisser les aliments dans l'eau à la température ambiante favorise le développement de germes pathogènes.
• Ne pas assaisonner, car ajouter du sel ou du sucre pendant la réhydration altère le goût.
• Pour étuver des fruits ou des légumes, ajouter 2 tasses d'eau et cuire à petits bouillons jusqu'à ce qu'ils sont tendres.
• Consommer les aliments déhydratés aussitôt que possible après avoir ouvert le récipient de conservation. Mettre les restes au réfrigérateur pour empêcher la contamination.

Sechage de FLEURS et d'objects artisanaux

• Sécher d'abord les fleurs ; les cueillir de préférence lorsque la rosée s'est évaporée et avant l'humidité du soleil. Sécher les fleurs aussi rapidement que possible après les avoir coupées.
• L'endroit le plus propice pour le séchage des fleurs est bien aéré, sec, chaud, sombre et propre; ces conditions sont idéales pour le déhydrateur : séchées rapidement, les fleurs conserveront leur plus bel éclat et leur meilleur état.
• Sécher à faible température pour préserver les huiles naturelles.
• Éfeuiller ou, si on préfère garder le feuillage, enlever les feuilles brunies ou endommagées.
• Placer sur le plateau du déshydrateur en une seule couche; ne pas faire chevaucher.
• La durée de séchage dépend néormément de la taille de la fleur et de la quantité de feuillage. Sesser à 38 °C (100 °F).
• Les moulages et les perles peuvent être séchés dans le déhydrateur. Les températures varient.

La viande doit être aussi maigre que possible, car elle sèche plus rapidement et facilite le nettoyage (moins de GRAISSÉ exsédée). La viande hachée doit être 80 à 90% maigre. La viande hachée de dinde, bison ou de venaison (cerf, sanglier, etc.) sont d'autres excellentes choix pour le séchage.

Divers paquets d'assaisonnement pour viande séchée sont en vente pour satisfaire à tous les goûts, mais rien n'empêche de se montrer inventif et de concocter votre propre mixture. La préparation de la viande séchée exige l'ajout d'un paquet de saumure (nitrate de sodium). La salaison aide à prévenir le botulisme pendant le séchage à basses températures. Suivre les instructions du fabricant qui accompagnent le paquet de saumure.

Garder la viande rouge crue à l'écart des autres aliments. Faire mariner la viande crue au réfrigerateur, ne pas la laisser à la température ambiante. Pour prévenir la contamination croisée, conserver la viande séchée à l'écart de la viande crue. TOUJOURS se laver les mains à fond avec de l'eau et du savon avant et après un contact avec des produits de viande. Utiliser un matériel et des ustensiles propres.

Garder la viande et la volaille au réfrigérateur à 5 °C (40 °F) ou un peu plus froid; utiliser ou conserver la viande et la volaille hachées dans les deux jours; la viande rouge dans les 3 à 5 jours. Décongeler la viande au réfrigérateur, et non sur le comptoir de cuisine.

La venaison et la chair de gibier exigent des précautions particulières à cause de l'habillage sur le terrain (risque d'infection générale). La venaison est souvent gardée à des températures risquant d'être propices au développement de germes pathogènes (par exemple, en cours de transport). Pour toute question sur la salubrité des aliments, consulter l'Agence canadienne d'inspection des aliments http://www.inspection.gc.ca/ français/tocf.shtml (USDA Meat and Poultry Department aux E.-U.).

Déhydrateur: Avant de sécher la viande, vérifier la temperature du déhydrateur avec un thermomètre à cadran. La temperature minimum recommendée pour sécher les viandes est 63°C (145°F). Une temperature inférieure à 63°C (145°F) est déconseilée. IMPORTANT: Avant de placer la viande dans un déhydrateur, il est vivement conseilé de chauffer la viande à 71°C (160°F) AVANT le processus de déhydration. Cette sterilisation par chaleur humide détruit les bactéries pathogènes. Après avoir préchauffé à 71°C (160°F), il importe de soutenir une temperature constante du déhydrateur, soit 55-60°C (130-140°F), pendant la déhydration pour les raisons suivantes:

1.) le processus de séchage doit être suffisamment rapide pour empêcher

l'altération de la viande; et

2.) Le processus doit enlever suffisamment d'eau pour empêcher la croissance de micro-organismes.

En cas d'utilisation d'une marinade, enlever l'excess de liquide en secouant la viande avant de la déposer en couches simples égales sur les plateaux de déhydration (espace entre chaque couche: 0,64 cm (1/4 po) environ).

Sécher la viande 4 à 7 heures à 63-66 °C (145-150 °F). Éponger au besoin de temps en temps les gouttes de graisse avec un essuie-tout. La durée de dessiccation dépend des plusieurs facteurs, entre autres : l'humidité relative ambiant, la température de la viande au début de la déshydratation, la quantité de viande dans le déshydrateur, sa teneur en gras, etc. Tout graduellement refroidir la viande séchée avant de la goûter.

ATTENTION! Il est important de suivre les directives sur la « sécurité alimentaire » fournies dans ce manuel. Pour obtenir les instructions les plus récentes, visiter le site Web d'USDA.

Preparation des aliments

Tout comme lorsqu'on fait la cuisine, une bonne préparation est le secret de la réussite. Observer quelques consignes élémentaires augmentera grandement la qualité des aliments séchés et réduira fortement leur durée de dessiccation.

Les aliments préparés ont souvent un aspect et un goût supérieur aux aliments non préparés. Voici diverses façons de préparer les aliments à la déhydration, notamment pour empêcher leur oxydation (brunissement des pommes, poires, pêches et bananes):

Peler, épépiner, dénoyauter, équeuter. - Émincer, trancher ou couper en dés uniformément les aliments. L'épaisseur des tranches doit être entre 0,6 et 1,9 cm (1/4 à 3/4 po). L'épaisseur de la viande doit être au maximum 0,5 cm (3/16 po). - Avant de les déhydrater, étuver ou rôtir la viande à 71°C (160°F), et la volaille à 74°C (165°F) (prendre la température avec un thermomètre alimentaire). - La température du déshydrateur doit être maintenue à 55-60 °C (130-140 °F) tout au long du processus de déshydratation. - Le séchage du poisson exige une préparation minutieuse. Il doit être nettoyé, desséché avec soin et rincé à fond pour éliminer tout le sang. Avant de le déhydrater, pocher ou cuire au four le poisson à 200 °F jusqu'à ce que sa chair soit feuilletée. - Tremper quelques minutes les tranches/quarterons de fruits dans du jus de citron ou d'ananas avant de les mettre sur le plateau. - Utiliser un mélange d'acide ascorbique, en vente dans la plupart des magasins d'aliments naturels ou pharmacies (en poudre ou en comprimés). Faire dissoudre 2 à 3 cuillères à table dans 1 litre d'eau. Tremper 2 à 3 minutes les tranches/quarterons de fruits dans la solution avant de les mettre sur le plateau. - Les fruits avec un revêtement cireux (figues, pêches, raisins, bleuets, prunes, etc.) doivent être plongés dans l'eau bouillante pour éliminer la cire et faciliter l'évaporation de l'eau pendant la déhydration. - Blanchir les aliments est une autre façon de les préparer à la déhydration. Le blanchiment ne détruit pas les enzymes utiles des aliments et aide à conserver leur valeur nutritive. Il y a deux façons de blanchir les aliments :

1. BLANCHIMENT DANS L'EAU BOULLLANTE: (Le blanchiment dans l'eau bouillante donne un goût de cuit.) Remplir une marmite à moitié d'eau. Amener à ébulition. Plonger les aliments dans l'eau bouillante et couvir. Retirer après trois minutes. Disposer les alliments sur les plateaux de déshydration.
2. BLANCHIMENT À LA VAPEUR : Amener à ébullition 5 à 7 cm (2-3 po) d'eau dans une marmite à vapeur. Déposer les alliments dans le panier, puis cuir à l'étuvée 3 à 5 minutes. Sortir les allimentsétuvés et les disposer sur les plateaux de déhydration.

IL EST IMPORTANT DE LIRE ET COMPRENDRE toutes les instructions et les précautions à prendre avant d'utiliser le déshydrateur.

1. Placer le déshydrateur sur une surface propre et sèche.
2. Brancher le déshydrateur dans une prise murale standard de 120 V, 60 Hz.
3. Laisser un intervalle de 30 5 cm (12 po) entre le déhydrateur et le mur pour permettre à l'air de circier librement. AVERTISSEMENT! NE PAS bloquer les grilles d'édration en bas du déhydrateur.
4. Mettre le déhydrateur en marche. Une fois allumé, le voyant lumineux doit éclairer l'interrupteur de mise en marche/arrêt.
5. Placer les articles à sécher sur les plateaux. Poser les articles à plat sur les plateaux. Positionner les pièces de manière à ce qu'ils ne se touchent pas les uns les autres. Ne pas les chevaucher ni les laisser entrer en contact. Laisser suffisamment d'espace entre les produits pour garantir une bonne circulation de l'air. Ne pas placer de produits à sécher sur la base, ou l'air ne circule pas.
6. Empiler les plateaux charges sur la base. Placer le couvercle sur le plateau supérieur (Figure 3).
7. Éliminer tout excès d'eau des produits (comme par exemple à l'aide de papier absorbant ou d'une serviette). Un excès d'humidité peut entraîner la chute de la température du déhydrateur.
8. Des goutelettes peuvent se former sur les surfaces de certains produits pendant la déhydration. Éponger fréquemment le produit à l'aide de papier absorbant.

REMARQUE: Plusieurs facteurs affectent la durée de l'opération, qui varie en fonction, y compris, sans toutefois s'y limiter; l'humidité relative de la pièce, la température des produits au début du processus, la quantité de produits dans le déshydrateur, la teneur en graisses de la viande, etc.

1. Après une heure de déshydratation, utiliser une spatule et retourner les aliments. Retourner également les aliments jusqu'à ce qu'ils ne collent plus.
2. Vérifier le processus après quelques heures puis toutes les deux heures jusqu'à ce que les produits soient déhydratés. Ouvrir ou couper quelques produits au centre pour déterminer le niveau de déhydration interne. Si les produits alimentaires sont toujours humides, continuer la déhydration. Retirer soigneusement les produits des plateaux une fois la déhydration terminée.
3. Lorsque la déshydratation est terminée, mettre le déshydrateur avant de procéder à leur nettoyage.

IMPORTANTE REMARQUE: NE PAS utiliser le déhydrateur pendant plus de 24 heures à la fois. Après l'avoir utilisé pendant 24 heures, mettre le déhydrateur pendant 2 heures au moins avant de procéder à leur nettoyage.

Instructions de nettoyage

AVERTISSEMENT! TOUJOURS DEBRANCHER la tranchesse à viande de sa source d'alimentation avant d'en faire l'entretien, de la nettoyer, de changer des accessoires ou encore lorsqu'elle n'est pas utilisée.

1. Nettoyer plateaux, couvercle et base avant d'utiliser le déshydrateur pour la première fois et après emploi par la suite.
2. Mettre l'interrupteur de Marche/Arrêt en position d'Arrêt (OFF). Débrancher le Cordon d'alimentation de la prise.
3. Laisser le déshydrateur refroidir totalement avant de procéder au nettoyage.
4. Retirer le couvercle et les plateaux de la base.
5. Passer une éponge humide ou un tissu doux sur la base, à l'intérieur comme à l'extérieur. Prenez soin de ne pas éclabousser d'eau dans le diffuseur pendant le nettoyage. L'eau pourrait endommager l'élément chauffant et augmenter le risque de chocs électriques. NE PAS immerger le déshydrateur dans l'eau.
6. Nettoyer les plateaux avec de l'eau chaude savonneuse, rincer avec de l'eau fraîche et sécher immédiatement.

REMARQUE: Aucune pièce de cet appareil ne peut être lavée dans une machine à laver la vaisselle.

Directives concernant les PRISES de courant

Cet appareil est équipé d'une fiche polarisée (une lame est plus large que l'autre) pour réduire les risques de choc électrique. La fiche doit rester complètement dans une prise de courant. Si la fiche ne rentre pas, tournez-la dans l'autre sens et essayez de nouveau. Si elle ne rentre toujours pas, contactez un électricien qualifié pour inspecter et/ou mettre à jour les prises de courant dans votre maison. Ne pas modifier la fiche de quelque façon que ce soit pour la faire rentrer dans une prise de courant incompatible.

Réglage de la profondeur du plateau

Pour les produits alimentaires plus minces, régler les plateaux à une hauteur de 1,3 cm (1/2 po). Lors de l'empilage des plateaux, aligner les languettes sur une rangée (Figure 1).

Pour les produits alimentaires plus écais, regler les plateaux à une hauteur de 2,5 cm (1 po). Lors de l'empilage des plateaux, aligner les languettes de sorte qu'elles se trouvent sur les étagères (Figure 2).

Figure 2

1. NE PAS bloquer les grilles d'arotation à l'arrête du déhydrateur. Laisser un intervalle de 30 5 cm (12 po) entre le déhydrateur et le spur pour permettre à l'air de circérer librement.
2. NE PAS utiliser le déhydrateur sur ou près de surfaces inflammables, telles que la moquette par exemple.
3. Il est IMPORTANT de surveiller le déshydrateur pendant qu'il fonctionne, NE JAMAIS laisser le déshydrateur sans surveillance.
4. INSPECTER POUR DÉTECTER TOUTE TRACE DE DOMMAGES DES PIECES. Avant d'utiliser le déhydrateur, vérifier que toutes les pièces fonctionnent correctement et comme précisé. Vérifier tout blocage potentiel des pièces mobiles, le montage et tout autre état qui pourrait avoir une incidence sur le fonctionnement. Ne pas utiliser de cordon d'alimentation endommagé ou effiloché.
5. TOUJOURS DECONNECTER le déhydrateur de la source d'alimentation avant de procéder à des opérations de réparation/ entretien, au changement d'accessories ou nettoyage de l'unité. Toujours débrancher le déhydrateur lorsqu'il n'est pas utilisé.
6. TENIR LES ENFANTS À LÉCART. NE JAMAIS LAISIER L'APPAREIL SANS SUPERVISION. Le déhydrateur n'est pas un jouet.
7. Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'utilisation inappropriée du déhydrateur. ANNULERA la garantie.
8. Seul un revendeur agréé est en droit d'effectuer des réparations électriques. Utiliser uniquement des pièces et des accessoires d'origine de l'usine. Toute modification du déhydrateur ANNULERA la garantie.
9. NE PAS tirer sur le cordon d'alimentation pour le débrancher. Il n'est pas recommandé d'utiliser de rallonges.
10. S'assurer que le déshydrateur est stable pendant l'utilisation. Les quatre pieds doivent être sécurisés sur une surface à niveau. Le

dehydrateur ne doit pas bouger pendant le fonctionnement. 11. NE PAS utilise le déshydrateur à l'extérieur ou pres de matériaux inflammables ou combustibles. 12. UTILISER DANS UN ENDROIT BIEN VENTILE. Il est sugéré d'utiliser le déhydrateur dans un garde ou une structure de ce type. 13. Pour éviter tout risque de chocs électrique, NE PAS IMMERGER DANS DE L'EAU OU DU LIQUIDE. Des blessures graves et des chocs électriques pourraient en résultat. NE PAS utiliser la machine avec les mains ou les pieds mouillés. NE PAS utiliser le déhydrateur prédé'eau courante. 14. NE JAMAJA ouvir ni retarder le panneau arriere sur la base du déhydrateur. 15. Debrancher le déshydrateur de la source d'alimentation avant de proceduer au nettoyage des composants. LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS de nettoyage de ce déshydrateur avant de le nettoyor. Après le nettoyage et avant de le reconnectcer à la source d'alimentation, s'assurer que le déhydrateur est bien sec. Si ce n'est pas le cas, il y a risque de CHOCS ELECTRIQUES. 16. NE PAS utilise le dehydrateur sur une surface chaude d'une cusinière ni dans un four. NE PAS laisser le cordon d'alimentation passer par dessus le dehydrateur ou des surfaces chaudes. 17. NE PAS utilise le déhydrateur pendant plus de 24 heures à la fois. 18. ATTENTION La température de certaines surfaces du déhydrateur peut être particulièrement ELEVée pendant l'utilisation! En conséquence, il y a risque de blessures graves! 19. Les bords peuvent etre tranchants. Preindre toutes les precautions nécessaires lors de la manipulation! 20. NE PAS utilise sous l'effet d'alcool et de droque. 21. Utilisation domestique uniquement.

Conserver ces directives!

Veuillez les consulter fréquemment et les utiliser pour la formation

Important

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, il est always important de prendre des mesures de sécurité fondamentales, comprenant les suivantes : 1. LIRE TOUTES LES DIRECTIVES AVANT D'UTILISER L'APPAREIL.

1. Pour se protégger contre les risques de choc électrique, ne pas plonger ou utiliser cet appareil après l'eau ou tout autre liquide.
2. Débrancher cet appareil de la prise de courant lorsqu'il n'est pas utilisé ou avant d'y mesurer ou de retirer des pièces et avant le nettoyage.
3. La surveillance attentive d'un adulte est nécessaire quand tout appareil est utilisé à proximité d'enfants. Cet appareil ne doit PAS être utilisé par des enfants.
4. Ne JAMAIS utiliser des accessoires ou des pièces d'autres fabricants. Le fait ANNULERA VOTRE GARANTIE et causera un incendie, un choc électrique ou des blessures.
5. NE PAS utiliser un apparei appareil, retourner l'appareil au service de réparation/agréé le plus proche pour la réparation ou le réglage.
6. Gardez ces directives pour référence ultérieure.
7. Vérifier si la tension indiquée sur l'appareil correspond à la tension locale avant de brancher l'appareil.
8. Bien nettoyer les pièces qui viennent en contact avec les aliments avant d'utiliser l'appareil pour la première fois.
9. NE PAS utiliser à l'extérieur.
10. NE PAS laisser pendre le cordon du bord d'une table ou d'un comptoir
11. NE PAS laisser le cordon entrer en contact avec une surface chaude. NE PAS utiliser sur un four ou une cuisière.
12. NE JAMAIS laisser l'appareil en marche sans surveillance.
13. Mettre l'appareil à l'arrêt (OFF) avant de détacher ou d'attacher tout accessoire.
14. NE PAS tenter de broyer des os, noix ou autres produits durs.
15. NE PAS utiliser l'appareil pendant plus de 24 heures à la fois. Après 24 heures d'utilisation continue, laisser l'appareil au repos 2 heures avant la prochaine utilisation.
16. Cet appareil est Equipé d'une fiche polarisée (une lame est plus large que l'autre). Pour réduire les risques de choc électrique, cette fiche s'insère dans une prise de courant d'une seule manière seulement. Si la fiche n'est pas complètement dans la prise de courant, tournez-la dans l'autre sens. Si elle ne rentre très longuement pas entièrement, convalez un électricien qualifié. NE PAS modifier la fiche de quelque façon que ce soit.
17. MISE EN GARDE : Afin d'éviter une situation dangereuse, cet appareil ne doit jamais être branché à une minuterie.

Si des composants de cet appareil sont cassés ou si l'appareil ne fonctionne pas

correctement, veuillez appeler Weston Products, LLC au numéro sans frais :

1-800-814-4895

Dioi dioi undedr. de 000 a 1700 EST En dehors des Etats Lipsin vouilz appealar le 440638-3131

En Générons des Épars-Ons, Veuillez appeler 440-630-3781

NAVERTISSEMENT! TOUJOURS DEBRANCHER la trancheuse a viande

de sa source d'alimentation avant d'en faire l'entretien, de la nettoyer, de la changer des accessoires ou encore lorsqu'elle n'est pas utilisée.

ATTENTION! Il est important de suivre les directives sur la « sécurité

alimentaire » figure dans ce manuel. Pour obtenir les instructions les plus

récentes, visiter le site Web d'USDA.