Filtra One FF1628 - Friteuse TEFAL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Friteuse à air avec technologie de filtration d'huile
Capacité	1,2 kg de frites
Puissance	1800 W
Température réglable	De 150°C à 190°C
Fonctionnalités supplémentaires	Préparation de frites croustillantes avec peu ou pas d'huile
Utilisation	Facilité d'utilisation avec un panneau de contrôle intuitif
Maintenance	Panier et filtre lavables au lave-vaisselle
Sécurité	Système de sécurité avec arrêt automatique
Informations générales	Design compact et moderne, idéal pour les petites cuisines

FOIRE AUX QUESTIONS - Filtra One FF1628 TEFAL

Comment nettoyer la friteuse TEFAL Filtra One FF1628 ?

Pour nettoyer la friteuse, débranchez-la et laissez-la refroidir. Retirez le panier, le filtre et le récipient d'huile. Lavez les pièces amovibles à l'eau chaude savonneuse. Essuyez l'extérieur de la friteuse avec un chiffon humide.

Pourquoi ma friteuse ne chauffe-t-elle pas ?

Vérifiez si la friteuse est bien branchée et si le voyant de chauffe est allumé. Assurez-vous que le couvercle est fermé correctement, car la friteuse ne chauffera pas si le couvercle est ouvert.

Comment ajuster la température de cuisson ?

Utilisez le bouton de réglage de la température sur le panneau de contrôle pour sélectionner la température désirée. Attendez quelques minutes que la friteuse atteigne la température sélectionnée avant d'ajouter les aliments.

Puis-je utiliser de l'huile d'olive dans la friteuse ?

Il est recommandé d'utiliser des huiles avec un point de fumée élevé, comme l'huile de tournesol ou l'huile de colza. L'huile d'olive peut être utilisée, mais elle n'est pas idéale pour la friture à haute température.

Comment changer le filtre de la friteuse ?

Pour changer le filtre, retirez le couvercle de la friteuse, puis retirez l'ancien filtre du compartiment prévu à cet effet. Insérez le nouveau filtre en suivant les instructions du manuel d'utilisation.

Pourquoi mes aliments ne sont-ils pas croustillants ?

Assurez-vous de ne pas surcharger le panier. Une surcharge peut abaisser la température de l'huile. Vérifiez également que vous utilisez la bonne température pour le type d'aliment que vous faites frire.

Est-ce que l'huile peut être réutilisée ?

Oui, l'huile peut être réutilisée plusieurs fois, mais il est conseillé de la filtrer après chaque utilisation pour éliminer les résidus alimentaires et de la changer si elle devient sombre ou dégage une odeur désagréable.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour ma friteuse TEFAL ?

Les pièces de rechange peuvent être achetées sur le site officiel de TEFAL ou chez des revendeurs agréés. Vérifiez également les sites de vente en ligne pour les pièces spécifiques.

Comment stocker ma friteuse TEFAL Filtra One FF1628 ?

Assurez-vous que la friteuse est complètement propre et sèche avant de la ranger. Stockez-la dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

MODE D'EMPLOI Filtra One FF1628 TEFAL

- Lorsque vous utilisez une friteuse, veillez à prendre quelques précautions élémentaires en matière de sécurité et en particulie les suivantes :

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1. Lisez entièrement ce mode d'emploi.
2. Ne touchez pas aux surfaces chaudes. Utilisez les poignées et les boutons.
3. Pour vous protéger d'un choc électrique, n'immergez pas le cordon d'alimentation, les prises de courant ou l'appareil dans l'eau ni dans aucun autre liquide.
4. Une surveillance étroite est nécessaire lorsque tout l'appareil électrique est utilisé par des enfants ou à leur portée.
5. Débranchez l'appareil si vous ne l'utilisez pas et avant de le nettoyer. Laissez-le refroidir avant d'installer ou d'enlever des pièces, ou de le nettoyer.
6. N'utilisez aucun appareil électrique dont le cordon d'alimentation ou la prise ont été endommagés, quand l'appareil fonctionne mal ou s'il a été endommagé de quelque manière que ce soit. Retournez les appareils défectueux à un centre de service pour un examen, un réglage ou une réparation.
7. L'usage d'accessoires non recommandés par le fabricant pourrait occasionner des blessures.
8. N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur.
9. Ne laissez pas le cordon d'alimentation pendre le long d'une table ou d'un comptoir, et ne le laissez pas au contact de surfaces chaudes.
10. Ne placez jamais l'appareil sur ou près d'un brûleur à gaz, d'une plaque électrique ou dans un four chaud.
11. Soyez extrêmement prudent si vous déplacez un appareil contenant de l'huile chaude ou tout autre liquide chaud.
12. Branchez toujours la fiche de l'appareil en premier (selon le modèle), puis sur la prise électrique murale. Pour l'éteindre, positionnez le bouton de commande à la position arrêt, puis débranchez l'appareil.
13. N'utilisez cet appareil que pour l'usage pour lequel il a été conçu.
14. Assurez-vous que la poignée est correctement fixée au panier et solidement en place. Consultez les instructions détaillées de

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montage. Assurez-vous que les deux parties métalliques de la poignée sont correctement positionnées avant de verrouiller la poignée sur le panier.

1. Àvant l'utilisation, assurez-vous que la tension d'alimentation de votre appareil correspond bien à celle qui est indiquée sur l'étiquette signalétique située sous l'appareil.

2. Ne branchez l'appareil que sur des prises de 15 ampères au moins. Si la fiche de l'appareil ne rentre pas dans votre prise de courant, faites appel à un électricien professionnel afin de remplace cette dernière.

3. Cet appareil électrique fonctionne à des températures élevées qui peuvent causer des brûlures. Ne touchez pas les surfaces chaudes de l'appareil (filtre, hublot, parois métalliques (selon le modèle), autres parties métalliques apparentes...).

4. Pour une utilisation en toute sécurité, n'introduisez pas d'aliments trop volumineux dans l'appareil.

5. Après le nettoyage, assurez-vous que le couvercle et la cuve sont complètement secs avant de les utiliser.

6. N'immergez ou ne relevez jamais le panier si le couvercle n'est pas bien en place sur la friteuse.

7. Ne dépassez jamais les quantités Min. et Max. de matière grasse.

8. Ne surchargez pas votre panier, respectez les quantités limites sécuritaires.

9. Ne faites jamais fonctionner votre friteuse à vide (sans matière grasse).

10. Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif.

11. La matière grasse doit être filtrée régulièrement et changée toutes les 8 à 12 utilisations.

12. Ne mélangez pas plusieurs sortes de matières grasses ou d'huiles.

13. Si vous utilisez une matière grasse solide, coupez-la en morceaux et faites-la fondre à feux doux dans un récipient à part, puis versez-la lentement dans la cuve. Ne mettez jamais la matière grasse solide directement dans la cuve ou le panier, car ceci pourrait abîmer l'appareil.

14. Si votre appareil est doté d'une cuve amovible, ne la retirez jamais lorsque votre friteuse est en marche.

15. Votre friteuse est dotée d'un filtre métallique permanent ; il n'est pas nécessaire de le changer.

16. Pour tout problème, contactez notre service après-vente ou allez à l'adresse Internet : www.t-fal.ca.

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CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Pour usage domestique seulement.

Instructions pour la polarisation

Si votre appareil est équipé d'une fiche polarisée (une lame est plus large que l'autre), ceci a pour but de réduire les risques de chocs électriques. Cette fiche ne se branche que dans un sens. Si la fiche ne rentre pas correctement dans la prise murale, mettez-la dans l'autre sens. Si elle ne rentre toujours pas, contactez un électricien. Ne modifiez en aucune façon la fiche.

Instructions concernant le cordon d'alimentation

N'utilisez pas de rallonge ; le produit est fourni avec un cordon d'alimentation court afin d'éviter que celui-ci ne s'emmêle ou que l'on trébuche dessus.

Cordon magnétique

Le cordon est muni d'un connecteur magnétique amovible. Le cordon magnétique doit être fixé directement à la friteuse. CECI DOIT ÊTRE FAIT AVANT DE BRANCHER LE CORDON SUR LA PRISE MURALE.

Participons à la protection de l'environnement !

①Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
Allez le porter à un centre de tri local pour que son traitement soit effectué.

Description

1. Couvercle
2. Zone de filtration
3. Hublot
4. Panier
5. Poignée du panier

6. Tamis filtrant amovible (selon modèle)

7. Cuve fixe

8. Repères Min. et Max. du remplissage
9. Bouton d'ouverture du couvercle
10. Minuterie (selon le modèle)
    11.Interrupteur Marche/Arrêt lumineux
    12.Poignées
11. Thermostat réglable

Préparation

Avant la première utilisation-

• Appuyez sur le bouton de déverrouillage du couvercle, le couvercle s'ouvre.
• Retirez le couvercle de la friteuse - fig 1, le panier et le tamis filtrant (selon le modèle) - fig 2.
• Nettoyez le couvercle, le panier et le tamis filtrant (selon le modèle) au lave-vaisselle - fig 3 ou avec une éponge e de l'eau savonneuse.
• Nettoyez la cuve avec une éponge et de l'eau savonneuse.
• Rincez et séchez soigneusement tous les éléments.
• Remettez en place le tamis filtrant (selon le modèle), le panier et le couvercle de la friteuse.

N'immergez jamais l'appareil dans l'eau - fig 4.

Ne mettez jamais

l'appareil au lave- vaisselle - fig 5.

Votre friteuse doit toujours être utilisée à l'intérieur.

Remplissage de la cuve

Ne mélangez jamais différentes sortes de matières grasses, car cela pourrait causer des débordements. Le niveau de matière grasse doit toujours se situer entre les repères Min. et Max. de la cuve – fig. 6. Vérifiez avant chaque cuisson et ajoutez, au besoin, le même type de matière grasse.

• Remplissez la cuve d'huile.
• Ne remplissez jamais la cuve au-delà du niveau maximum indiqué dans la cuve - fig 6.

	Huile Matière grasse solide
Max. 9,24 tasses / 2.1 L 4,2	lb / 1910 g
Min. 8,36 tasses / 1.9 L 3,7	lb / 1660 g

• Utilisez une matière grasse alimentaire recommandée pour la friture : huile végétale, de maïs, de canola, etc.
• Si vous utilisez une matière grasse solide, coupez-la en morceaux et faites-la fondre à part pour ensuite la verser

dans la cuve (ne faites jamais fondre la matière grasse solide dans le panier ou dans la cuve).

• Assurez-vous que la température ne dépasse jamais 302°F / 150°C pour faire fondre la matière grasse solidifiée dans la cuve. Pour la température de cuisson, suivez les instructions (voir tableaux de cuisson p.22).
• N'utilisez JAMAIS de graisse animale, cela pourrait causer des débordements, de la fumée ou un risque d'incendie.

Préchauffage

• Après avoir rempli la cuve avec de la matière grasse, fermez le couvercle et branchez votre friteuse sans le panier
• Réglez le thermostat - fig 7 selon la nourriture à frire (voir les tableaux de cuisson p. 22).
• Appuyez sur l'interrupteur Marche/arrêt. Le voyant s'allumera - fig 8.
• Lorsque le voyant indicateur de température s'éteint appuyez sur le bouton de déverrouillage du couvercle pour ouvrir le couvercle et laisser s'échapper la vapeur.

ePlacez la friteuse :
-- sur un plan stable,
- hors de portée des enfants,
- éloignée de toutes sources d'éclaboussures ou de chaleur.
Ne branchez jamais la 'friteuse quand elle est vide (sans matière grasse) - fig 9.

Préparation du panier

Ne dépassez jamais la quantité limite sécuritaire - produit frais 1200 g, surgelés 900 g. Pour éviter les débordements et prolonger la durée de vie de l'huile, essuyez soigneusement les aliments avant de les faire cuire.

• Essuyez les aliments pour enlever l'excès d'eau ou de glace.
• Remplissez le panier avant de le placer dans la friteuse.
• Ne surchargez pas le panier.
• Réduisez les quantités pour les surgelés.
• Notre conseil : Coupez les aliments de la même taille afin qu'ils cuisent de façon homogène. Évitez les morceaux trop épais.

Cuisson

Immersion du panier

- Mettez en place le panier dans la cuve et descendez-le doucement dans l'huile - fig 10. Le fait de descendre le

panier trop vite pourrait causer des débordements.

• Repliez la poignée - fig 11, attendez une minute - fig 12 puis fermez le couvercle.
• Réglez le temps de cuisson (selon le modèle) : Pour les modèles avec minuterie, appuyez sur le bouton pour régler le temps minute par minute. Relâchez-le. Le temps sélectionné paraît et le décompte commence - fig 14 à fig 18.
• Durant la cuisson, il est normal que le voyant de température s'allume et s'éteigne.

Ne mettez pas la main au-dessus de la zone de filtration – fig. 13, ni sur le hublot. La vapeur et le verre sont brûlants. Ne touchez pas les parois de la friteuse, qui peuvent également être chaudes.

À la fin de la cuisson

La minuterie (selon le modèle) signale la fin du temps de cuisson mais n'arrête pas l'appareil. Pour obtenir des frites plus croustillantes, ouvrez le couvercle en fin de la cuisson afin d'empêcher que la vapeur ne ramollisse les frites.

• La minuterie émet un son (selon le modèle), indiquant que le temps de cuisson programmé est écoulé.
• Réglez le thermostat à la position minimale.
• Appuyez sur l'interrupteur Marche/arrêt.
• Dépliez la poignée - fig 19, puis appuyez sur le bouton de déverrouillage du couvercle pour ouvrir et laisser s'échapper la vapeur environ 15 secondes - fig 20.
• Égouttez vos aliments.
• Retirez le panier. Servez.
• Refermez le couvercle lorsque la friteuse n'est pas utilisée.
• Pour une deuxième cuisson, ajoutez de la matière grasse au besoin, réglez à nouveau le thermostat à la température désirée, appuyez sur l'interrupteur Marche/arrêt. puis attendez que le voyant de température s'éteigne avant de plonger de nouveaux aliments dans l'huile.

Tableau de cuisson

• Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction des quantités, du goût de chacun, de la grosseur des aliments, etc.
• Conseils de cuisson : Pour obtenir les meilleurs résultats lors de la cuisson des frites fraîches, la cuisson traditionn en deux bains est recommandée :

- premier bain à 338°F / 170 °C

- second bain à 374°F / 190 °C

- Lorsque vous faites frire des aliments panés ou des

Manipulez les aliments avec précaution et utiliser des pinces. Plongez progressivement les aliments dans l'huile chaude, centimètre par centimètre.

beignets, retirez le panier afin d'empêcher que les aliments y adhèrent.

Aliments frais	Nombre de portions	Quantité	Température Temps
Frites		350/400 g	374° F / 190° C +/-	6-8 minutes
		600 g 37	4° F / 190° C +/- 9-	11 minutes
		1000 g 37	74° F / 190° C +/- 1	5-17 minutes
		1200 g	1) 338° F / 170° C	+/- 12-14 minutes
			2) 374° F / 190° C	+/- 5-7 minutes
Pilons de poulet 8	356° F / 180° C +/- 14-		16 minutes
Filets de poisson panés	3 338° F / 170° C		+/- 6-7 minutes
Champignons 200	g 302° F / 150° C +/-		8-10 minutes
Beignets de légumes / calamars / crevettes	7-8 35	6° F / 180° C +/- 11-13 minutes
Beignets de pommes	6 356° F / 180° C +/- 6-8 minutes

Aliments surgelés	Nombre de portions	Quantité	Température Temps
Frites		450 g 37	4° F / 190° C +/- 7-9 minutes
		750 g 37	4° F / 190° C +/- 10-12 minutes
Filets de poisson panés	10 37	4° F / 190° C	+/- 6-8 minutes
Pilons de poulet 8	374° F / 19	0° C +/- 13-15 minutes
Pépites de poulet		900 g 37	4° F / 190° C +/- 7-9 minutes
Rondelles d'oignon		300 g 37	4° F / 190° C +/- 5-6 minutes

Nettoyage

Filtration de l'huile

• Vous pouvez conserver l'huile dans votre friteuse ou la mettre dans un récipient étanche à part.
• Ne versez jamais la matière grasse usagée dans l'évier. Laissez-la refroidir puis jetez-la avec les ordures ménage conformément aux réglementations locales.
• Si vous utilisez de la matière grasse végétale, nous vous conseillons de la mettre dans un récipient à part - fig 22
• Les résidus qui se détachent des aliments ont tendance à brûler et entraînent une altération plus rapide du corps gras. Pour cette raison, l'huile doit être filtrée régulièrement.

Laissez refroidir complètement la friteuse et l'huile (2 heures) avant de la filtrer. Changez l'huile au moins toutes les 10 à 12 utilisations – fig.21. Si vous utilisez de l'huile de tournesol, changez l'huile au moins toutes les 5 utilisations.

Nettoyage de la friteuse

Vous ne pouvez pas retirer le filtre métallique situé dans la zone de filtration, lorsque vous nettoyez le couvercle. N'immergez jamais l'appareil dans l'eau et ne le mettez jamais sous l'eau courante. N'utilisez pas de produits d'entretien puissants ou abrasifs. Ne mettez jamais l'appareil au lave-vaisselle. Ne rangez pas votre friteuse à l'extérieur. Préférez un endroit sec et aéré.

• Ne nettoyez jamais la friteuse sans l'avoir débranchée et laissée refroidir (2 heures) auparavant.
• Retirez le couvercle et le panier.
• Retirez ensuite le tamis filtrant (selon le modèle), puis jetez les résidus – fig.23.
• Mettez le couvercle, le panier et le tamis filtrant au lavevaisselle ou nettoyez-les avec une éponge et de l'eau savonneuse.
• Séchez bien tous les éléments avant de les remettre en place.
• Remettez le couvercle sur la friteuse pour le rangement.
• Si vous ne conservez pas l'huile dans votre friteuse, vous pouvez ranger le tamis filtrant (selon le modèle) et le panier dans la friteuse.

Problèmes et solutions

Problèmes et causes possibles	Solutions
La friteuse ne chauffe pas.
L’appareil n’est pas branché. Branchez l’appareil.
Dégagement de mauvaises odeurs.
La matière grasse est dégradée.	Renouvelez l’huile de friture (après 12 utilisations au plus) et plus souvent en fonction du type d’huile ou de matière grasse que vous utilisez.).
La matière grasse est inutilisable.	Utilisez une matière grasse alimentaire recommandée pour la friture (voir p.20).
De la vapeur s’échappe autour du couvercle.
Le couvercle est mal fermé.	Assurez-vous que le couvercle est bien verrouillé.
Les aliments sont humides ou contiennent trop d’eau (ex.surgelés).	Retirez la glace et séchez bien les aliments. Descendez très lentement le panier (voir p.21).
Mélange d’huiles et/ou de graisses différentes.	Jetez la matière grasse et nettoyez la cuve. Remplissez avec une seule nature de matière grasse.
La visibilité à travers le hublot est mauvaise.
Le repère Max de remplissage de la cuve a été dépassé.	Vérifiez le niveau du bain et enlevez le surplus.

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Problèmes et causes possibles	Solutions
L’huile déborde.
Le repère Max de remplissage de la cuve a été dépassé.	Vérifiez le niveau du bain et enlevez le surplus.
Le panier est surchargé. Enlevez le surplus	d’aliments.
Les aliments sont humides ou contiennent trop d’eau (ex. surgelés).	Retirez la glace et séchez bien les aliments. Descendez très lentement le panier.
Mélange d’huiles et/ou de graisses différentes.	Jetez la matière grasse et nettoyez la cuve. Remplissez avec une seule nature de matière grasse.
La matière grasse ne convient pas.	Utilisez de la matière grasse végétale pour une friture de qualité (voir p. 20).
Les aliments ne dorent pas et restent mous.
Ils sont trop épais et contiennent de l’eau.	Retirez la glace des surgelés et séchez bien les aliments. À titre d’essai, prolongez le temps de cuisson. Coupez les aliments plus finement.
Trop d’aliments sont cuits à la fois et le bain de cuisson n’est pas à la bonne température.	Attendez que le voyant de température devienne vert. Faites frire les aliments en petites quantités, surtout les surgelés (voir tableau de cuisson p.23).
La température du bain de friture peut-être insuffisante : le thermostat est mal réglé.	Réglez le thermostat à la température conseillée.
Les frites collent.
Les bâtonnets de pomme de terre fraîche n’ont pas été rincés avant d’être plongés dans l’huile.	Rincez et séchez soigneusement les bâtonnets avant la cuisson.
Trop d’aliments sont cuits à la fois.	Faites frire les aliments en petites quantités, surtout les surgelés (voir tableau de cuisson p.23).
La minuterie ne fonctionne plus (selon le modèle).
La pile est usagée.	Faites-la changer par un centre de service autorisé.

PRECAUCIONES IMPORTANTES