BIG38RBNSS - Plaque de grill Napoleon - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Plaque de grill à gaz encastrable
Marque	Napoleon
Modèle	BIG38RBNSS
Combustible	Gaz propane ou gaz naturel (convertible)
Nombre de brûleurs principaux	6
Brûleur arrière infrarouge	1 (double brûleur)
Allumage	Instant JETFIRE® (bouton-poussoir)
Grilles de cuisson	Acier inoxydable Iconic WAVE™, double position
Plaques de saisir	Acier inoxydable à deux niveaux (Sear Plates)
Système infrarouge	SIZZLE ZONE™ (double brûleur dédié)
Jauge de température	ACCU-PROBE®
Rôtissoire	Oui, avec moteur, tige de broche et fourchettes repliables
Éclairage des boutons	Oui, rétro-éclairé (LED rouge/bleu)
Tiroir d'égouttement	Oui, avec roulements en acier inoxydable
Construction	Acier inoxydable sans soudure
Alimentation électrique	12V AC via transformateur (pour éclairage et rôtissoire)
Garantie	15 ans limitée sur composants majeurs, à vie sur hotte, grilles et brûleurs tubulaires
Sécurité	Test d'étanchéité obligatoire, arrêt d'urgence du gaz, couvercle à ouvrir avant allumage
Poids estimé	50 kg
Dimensions estimées (L x P x H)	965 x 560 x 250 mm

FOIRE AUX QUESTIONS - BIG38RBNSS Napoleon

Comment allumer le gril BIG38RBNSS ?

Ouvrez le couvercle. Poussez et tournez lentement le bouton du brûleur principal dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position HAUTE jusqu'à ce que la veilleuse s'allume. Continuez d'appuyer sur le bouton jusqu'à ce que le brûleur s'allume, puis relâchez-le. Si la veilleuse ne s'allume pas, répétez après 5 minutes. Pour le brûleur arrière, utilisez le bouton de l'allumeur.

Que faire en cas d'odeur de gaz ?

Coupez immédiatement l'admission de gaz de l'appareil. Éteignez toute flamme nue. Ouvrez le couvercle. Si l'odeur persiste, éloignez-vous de l'appareil et appelez immédiatement le fournisseur de gaz ou votre service d'incendie.

Comment nettoyer le gril après utilisation ?

Assurez-vous que le gril est froid. Retirez les grilles de cuisson et nettoyez-les avec une brosse métallique en laiton. Grattez les plaques de brûlage. Nettoyez le tiroir d'égouttement et remplacez le récipient à graisse jetable toutes les 2 à 4 semaines. Utilisez uniquement de l'eau chaude savonneuse pour le panneau de commande. Ne jamais utiliser de nettoyants abrasifs.

Comment assaisonner les grilles de cuisson en fonte ?

Lavez les grilles avec de l'eau savonneuse tiède et séchez-les. Appliquez une couche uniforme d'huile (comme l'huile de pépins de raisin) à l'aide d'une brosse en silicone. Préchauffez le gril à 350-400°F (176-204°C) et placez les grilles pendant 30 minutes. Appliquez une deuxième couche d'huile et faites cuire encore 30 minutes. Répétez toutes les 3-4 utilisations.

Comment utiliser la rôtissoire ?

Retirez la grille de réchauffage. Installez le moteur de la rôtissoire sur les supports. Enfilez la viande sur la tige de broche et fixez les fourchettes. Insérez la tige dans le moteur et placez l'autre extrémité sur les crochets. Placez un plat métallique sous la viande. Allumez le brûleur arrière en position HAUTE jusqu'à ce que la viande brunisse, puis réduisez le feu. Gardez le couvercle fermé.

Quelle est la garantie du gril ?

Le gril bénéficie d'une garantie limitée de 15 ans sur les composants majeurs (hotte, couvercle, brûleurs tubulaires, etc.) et à vie sur la hotte, les grilles en acier inoxydable et les brûleurs tubulaires. Les pièces en fonte d'aluminium sont également garanties à vie. La garantie couvre les défauts de matériau et de fabrication dans le cadre d'un usage privé normal.

Comment effectuer un test d'étanchéité ?

Mettez toutes les commandes du brûleur en position arrêt. Ouvrez le robinet d'alimentation en gaz. Appliquez une solution moitié-moitié d'eau et de savon liquide sur tous les joints et raccords. Des bulles indiquent une fuite. Si une fuite est détectée, serrez les joints desserrés ou coupez l'alimentation en gaz et faites inspecter le gril. Ne jamais utiliser une flamme pour vérifier les fuites.

Que faire si les brûleurs ne s'allument pas avec l'allumeur ?

Vérifiez la batterie de l'allumeur (si applicable) et remplacez-la si nécessaire. Nettoyez la sortie JETFIRE avec une brosse à poils doux. Assurez-vous que les supports croisés sont propres. Si le problème persiste, utilisez une allumette pour allumer le brûleur et contactez un installateur qualifié.

Puis-je utiliser du gaz naturel avec ce gril ?

Oui, le gril est convertible pour fonctionner au gaz naturel. Cependant, la conversion doit être effectuée par un installateur de gaz qualifié en suivant les instructions du manuel. Les orifices et le régulateur doivent être changés. N'essayez pas de convertir vous-même sans assistance professionnelle.

Comment entretenir les brûleurs infrarouges ?

Ne jamais éteindre une flamme avec de l'eau. Évitez que de l'eau froide entre en contact avec des brûleurs en céramique chaude. Nettoyez les résidus en faisant fonctionner le brûleur à feu ÉLEVÉ pendant 5 à 10 minutes. N'utilisez pas de brosse métallique sur les carreaux de céramique. Inspectez régulièrement les fissures et remplacez le brûleur si nécessaire.

MODE D'EMPLOI BIG38RBNSS Napoleon

Manuel du propriétaire

BI 32, BI12 & BI10,

BIG32, BIG38 & BIG44,

BIB10, BIB12 & BIB18.

Les grilles illustrées dans ce manuel du propriétaire peuvent différer du modèle que vous avez acheté.

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NOUS VOULONS QUE VOTRE EXPÉRIENCE DE GRILLADE SOIT MÉMORABLE ET SÉCURITAIRE.

Veuillez lire et suivre ce mode d'emploi avant d'utiliser votre gril pour éviter des dommages matériels, blessures corporelles ou décès.

Retirez tout le matériel d'emballage, les étiquettes promotionnelles et les cartes du gril avant de l'utiliser.

UTILISER À PLEIN AIR DANS UN ESPACE BIEN VENTILÉ.

JAMAIS ÊTRE UTILISÉ À L'INTÉRIEUR D'UN BÂTIMENT, D'UN GARAGE, OU DE TOUT AUTRE ENDROIT FERMÉ.

DANGER!

• Coupez l'admission de gaz de l'appareil. • Eteignez toute flamme nue.
• Ouvrir le couvercle.
• Si l'odeur persiste, éloignez-vous de l'appareil et appelez immédiatement le fournisseur de gaz ou votre service d'incendie.

Avertissement!

N'essayez pas d'allumer cet appareil sans lire les instructions de la section Allumer Votre Gril de ce manuel.

Ne pas entreposer ni utiliser l'essence ou d'autres liquides inflammables ou des vapeurs à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

Une bouteille de propane non raccordée ne doit pas être entreposée à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

Si l'information contenue dans ces instructions n'est pas respectée exactement, un incendie ou une explosion peut en résulter et causer des dommages matériels, blessures corporelles ou décès.

Sensibiliser les adultes et les enfants aux dangers des températures de surface élevées. Surveillez les jeunes enfants près du gril. AVIS À L'INSTALLATEUR : Laissez ces instructions au propriétaire du gril pour référence ultérieure.

AVIS AU CONSOMMATEUR : Conservez ces instructions pour référence ultérieure.

Avertissement! informations générales

Ce barbecue à gaz est certifié selon les normes canadiennes et américaines. Normes nationales CSA 1.6-2018 et CSA 1.6-2018.

ANSI Z21.58 -2018 pour les grils à gaz d'extérieur et doit être installé conformément aux codes locaux. En l'absence de codes locaux, l'installer conformément à la norme CAN B149.1, Code d'installation du gaz naturel et du propane au Canada, ou au National Fuel Gas Code ANSI Z223.1 aux États-Unis. Si un moteur de rôtissoire est utilisé, il doit être mis à la terre conformément aux codes locaux. Si une source électrique externe est utilisée, l'appareil doit également être mis à la terre conformément aux codes locaux. En l'absence de codes locaux, suivez le Code canadien de l'électricité CSA C22.1 au Canada ou le National Electrical Code ANSI / NFPA 70 aux États-Unis.

Avertissement! installation & montage

Assemblez ce gril à gaz exactement comme indiqué dans ce manuel. Si le gril a été assemblé en magasin, passez en revue les

instructions d'assemblage pour s'assurer qu'il est correctement assemblé. Effectuer le test d'étanchéité requis avant l'utilisation du gril. Ne modifiez en aucun cas ce gril à gaz. Laisser refroidir avant de mettre ou de retirer des pièces. Ce gril n'est pas destiné à être installé dans ou sur des bateaux. Ou installé dans ou sur des véhicules récréatifs. Ne pas utiliser une bouteille qui n'est pas équipée d'un raccord de type QCC1. Vous devez utiliser le régulateur de pression et le tuyau flexible fournis avec l'appareil. Inspectez le tuyau avant chaque utilisation. Remplacer le tuyau par un régulateur de pression et un tuyau de rechange spécifié par le fabricant du gril avant d'utiliser le gril au gaz, si signes d'abrasion excessive, ou le tuyau est coupé. N'utilisez pas ce gril avec un cordon, une fiche endommagés ou après un dysfonctionnement du gril ou s'il a été endommagé de quelque manière que ce soit. Contactez Napoléon pour réparation.

Avertissement! précautions électriques

Gardez tous les cordons d'alimentation électrique et les tuyaux d'alimentation en carburant éloignés de toutes les surfaces.

chauffées.

Pour vous protéger contre les chocs électriques, ne plongez pas le cordon ou la fiche dans l'eau ou tout autre liquide. Connectez d'abord tous les composants électriques à l'appareil, puis branchez-les à la prise de courant. Utilisez uniquement un circuit protégé par disjoncteur de fuite à la terre (GFI) avec cet appareil de cuisson extérieur. Ne jamais retirer la fiche de mise à la terre. Ne jamais utiliser avec un adaptateur à 2 broches. Utilisez uniquement des rallonges électriques avec une fiche de mise à la terre à 3 broches homologuée pour la puissance de l'équipement et approuvée pour une utilisation à l'extérieur avec marquage W-A.

Avertissement fonctionnement

Lisez ce manuel en entier avant d'utiliser ce gril à gaz.

Test d'étanchéité de ce gril à gaz avant l'utilisation, annuellement et lors du remplacement de tout composant au gaz. Ne laissez pas le cordon pendre du bord d'une table. N'utilisez pas ce gril à des fins autres que celles prévues. Suivez attentivement les instructions d'allumage.

Avertissement! entreposage et désuétude

Coupez le gaz à la bouteille de propane ou au robinet

d'alimentation en gaz naturel. Débranchez le tuyau entre la

bouteille de propane et le gril à gaz. Débranchez-le de la prise lorsque vous ne l'utilisez pas et avant le nettoyage. Retirez la bouteille de propane et rangez-la à l'extérieur dans un endroit bien aéré, loin des enfants. NE PAS entreposer les bouteilles de propane dans un bâtiment, un garage, une remise ou tout autre espace clos. Débranchez le raccord au gaz naturel de l'alimentation lorsque vous entreposez le gril à gaz à l'intérieur.

Proposition de la californie 65

Ce produit peut vous exposer à des produits chimiques comme le plomb et plomb composés, qui sont connus dans l'état de

Californie pour causer le cancer, et des produits chimiques, y compris le phtalate de di-n-butyle, qui sont connus du État de Californie à causer des anomalies congénitales ou d'autres troubles de la reproduction. Pour plus d'informations, visitez le site www.P65Warnings.ca.gov.

Bienvenue à NAPOLÉON! 29

La Sécurité D'abord

Caractéristiques complètes 30

Pour commencer 31

Autres pratiques d'exploitation sécuritaires

Dimensions Découpées

Raccordement au Gaz

Test de Fuite

Utilisation 36

Allumer Votre Gril

Instructions de Grillage

Comment utiliser le brûleur arrière et la rôtissoire

Liste de contrôle de Grilling Experience

Comment assaisonner vos grilles de cuisson

Guides de Grillades Infrarouges 42

Instructions de Nettoyage 43

Consignes d'entretien 46

Combustion en réglage d'air

Acier inoxydable dans des environnements difficiles

Le Diagnostic des Anomalies 48

Schéma de Raccordement Électrique

Garantie 51

TÉLÉPHONE: 1-866-820-8686

EMAIL [e-mail]

ONLINE www.napoleon.com

Caractéristiques complètes

Caractéristiques

Les grilles illustrées dans ce manuel du propriétaire peuvent différer du modèle que vous avez acheté. Modèle Vedette: BIG44

Pour commencer

DANGER / AVERTISSEMENT! Informez-vous d'un danger pouvant entraîner un incendie, une explosion, des blessures graves ou la mort.

AVERTISSEMENT / ATTENTION! Avertir d'un danger pouvant entraîner des blessures corporelles mineures ou des dommages matériels.

Portez toujours des gants de protection.

Portez toujours des lunettes de sécurité

ATTENTION! Surface chaude.

Renseignements importants.

Ne fumez pas lorsque vous effectuez un test d'étanchéité au graves ou la mort.

Ne jamais utiliser une flamme pour vérifier les fuites de corporelles graves ou la mort.

DANGER! Couper immédiatement l'alimentation en gaz et débrancher l'appareil.

AUTRES pratiques d'exploitation sécuritaires

- Ne pas faire passer le tuyau sous le bac d'égouttement. Gérer le dégagement approprié du tuyau jusqu'au fond de l'appareil.

- S'assurer que les plaques de cuisson sont positionnées correctement selon les critères suivants instructions d'installation de la plaque de recherche.

- Les commandes du brûleur doivent être éteintes lorsque vous ouvrez le robinet d'alimentation de la bouteille de propane.

- N'allumez pas les brûleurs avec le couvercle fermé.

- Ne pas utiliser le brûleur arrière avec les brûleurs principaux.

- Ne fermez pas le couvercle du brûleur latéral lorsque le brûleur est en marche ou chaud.

- Ne faites pas frire les aliments sur le brûleur latéral.

- Ne réglez pas les grilles de cuisson lorsqu'elles sont en marche ou chaudes.

- Ne déplacez pas l'appareil pendant son utilisation.

- Couper l'alimentation en gaz de la bouteille de gaz après utilisation.

- Ne modifiez pas l'appareil.

• L'entretien ne doit être effectué que lorsque le gril est froid.

- Gardez tous les cordons d'alimentation électrique et les tuyaux d'alimentation en carburant éloignés de toutes les surfaces chauffées.

- Nettoyer régulièrement le bac à graisse, le lèchefrite et les plaques pour éviter l'accumulation et les feux de graisse.

- Ne rangez pas de briquets, d'allumettes ou de tout autre combustible dans le plateau à condiments.

- Inspecter et nettoyer les tubes de venturi du brûleur infrarouge et brûleur principal périodiquement en raison de toiles d'araignées et d'autres obstructions.

- Ne laissez pas de l'eau froide (pluie, gicleur, tuyau d'arrosage, etc.) entrer en contact avec des brûleurs en céramique chaudes. Un changement immédiat de température provoquera la fissuration du carreau de céramique.

- Faire en sorte que le gril chauffé n'entre jamais en contact avec de l'eau froide (pluie, gicleur, tuyau d'arrosage, etc.). Un changement de température brutal est susceptible de fendiller la porcelaine et les brûleurs en céramique.

- Ne jamais utiliser de nettoyeur sous pression pour nettoyer un composant du gril.

- Ne fonctionnez pas le gril sous une construction combustible.

- Ne recouvrez jamais plus de 75% de la surface de cuisson avec métal solide.

- N'utilisez pas d'appareil de cuisson en plein air à des fins autres que celles prévues.

- Toujours maintenir une distance minimale de 17" (431mm) à l'arrière et de 9" (228.6mm) sur les côtés par rapport aux combustibles.

- Le BIB18PB requiert un minimum de 17" (431 mm) à l'arrière et 20" (508 mm) sur les côtés.

- Toujours maintenir une distance minimale de 17" (431mm) entre les autres appareils additionnels.

ATTENTION! Le branchement et l'installation du raccord de gaz et du tuyau flexible doivent être effectués par un fournisseur de gaz agréé, et les tests d'étanchéité doivent être effectués avant d'utiliser le gril.

ATTENTION! Assurez-vous que le tuyau de propane ne touche pas les surfaces à haute température du gril à gaz, car il pourrait fondre et provoquer un incendie.

AVERTISSEMENT! Les parties accessibles peuvent être très chaudes. Éloignez les enfants.

AVERTISSEMENT! Le cadre de l'armoire et l'armoire DOIVENT être faits d'un matériau incombustible lorsque l'appareil n'est pas installé avec la doublure à dégagement zéro correspondant à votre appareil. Reportez-vous à la liste de pièces de votre Guide d'Assemblage pour des informations spécifiques.

ATTENTION! Si le compartiment contient une bouteille GPL, cette construction doit être conforme aux instructions concernant le compartiment à bouteille GPL intégré. Veuillez consulter "Raccord au Gaz".

Raccordement au gaz

Ce gril doit fonctionner avec une pression d'alimentation en gaz de 11 pouces de colonne d'eau (0,39 psi) pour le propane et de 7 pouces de colonne d'eau (0,25 psi) pour le gaz naturel. Si l'alimentation en gaz dépasse ces exigences, un régulateur doit être installé en amont des composants du gril. Si l'alimentation en gaz est inférieure aux exigences, l'unité sera sous-allumée et n'atteindra pas les températures maximales.

Vers une conduite d'alimentation en gaz domestique

La tuyauterie jusqu'au gril est la responsabilité de l'installateur.

• La conduite de gaz doit être dimensionnée pour fournir le BTU/h indiqué sur la plaque signalétique, en fonction de la longueur de la tuyauterie.
• Si vous installez un brûleur latéral, une conduite de gaz séparée doit être dérivée vers l'appareil par une ouverture spécifique à cet endroit.
• Un robinet d'arrêt manuel facilement accessible doit être installé en amont de l'appareil. Un connecteur métallique flexible est inclus pour simplifier l'installation. Raccorder l'autre extrémité du raccord à la tuyauterie de gaz.
• Serrer à l'aide de deux clés. Ne pas utiliser de scellant à filetage ou de produit d'étanchéité pour tuyaux.
• S'assurer que le connecteur ne traverse pas un mur, un plancher, un plafond ou une cloison et qu'il est protégé contre les dommages.
• Vérifier l'étanchéité de tous les joints avant d'utiliser le gril. Voir "Test de fuite".

AVERTISSEMENT! N'utilisez pas de tuyau pour raccorder l'unité, sauf pour connecter le détendeur de bouteilles au système de tuyauterie. Il doit être raccordé à un tuyau rigide, à un tube en cuivre ou à un connecteur métallique flexible approuvé, conforme à la norme ANSI Z21.24 / CSA 6.10 ou ANSI Z21.75 / CSA 6.27.

Vers une bouteille de propane portative

N'utilisez qu'une bouteille de propane fabriquée et marquée conformément aux spécifications relatives aux bouteilles de gaz propane liquéfié du ministère américain des Transports (D. O. T.) ou à la norme CAN/CSA-B339 sur les bouteilles, sphères et tubes pour le transport des marchandises dangereuses et Commission, le cas échéant.

Le dispositif de raccordement de la bouteille doit être compatible avec le raccordement de cet appareil extérieur.

La bouteille de propane doit avoir:

• Une vanne d'arrêt avec une connexion QCC1.
• Un dispositif de décharge de sécurité.
• Un collier pour protéger la valve.
• Un dispositif de protection contre le débordement répertorié
• Vérifiez que la bouteille n'est pas bosselée ou rouillée et faites-la inspecter par votre fournisseur de propane.
• Assurez-vous que le tuyau du régulateur de gaz n'est pas plié.
• N'acheminez pas le tuyau à proximité du bac d'égouttement.
• Retirez le bouchon ou le bouchon du robinet de carburant du cylindre.
• Insérez le mamelon noir du régulateur QCC1 sur le robinet de carburant QCC1.
• Assurez-vous que le tuyau n'entre en contact avec aucune surface à haute température du gril, car il fondrait et provoquerait un incendie..
• Vérifiez l'étanchéité de tous les joints avant d'utiliser le gril. Voir "Test de fuite".

AVERTISSEMENT! N'entreposez pas de propane de rechange. Sous ou près de cet appareil à gaz.

AVERTISSEMENT! N'utilisez jamais une bouteille de propane qui est pleine à plus de 80%.

AVERTISSEMENT! Suivez toutes les spécifications et instructions à la lettre pour éviter tout risque d'incendie, d'explosion, de dommages matériels, de blessures corporelles ou de décès.

AVERTISSEMENT! Débranchez l'appareil à gaz et son robinet d'arrêt individuel du système de tuyauterie d'alimentation en gaz pendant tout essai de pression supérieur à ½ Psi (3,5 kPa).

Si vous placez le cylindre dans un boîtier intégré

• La conception de la clôture doit permettre le raccordement et le débranchement de la bouteille de gaz, ainsi que l'inspection et l'essai des raccords à l'extérieur de celle-ci. Les raccords qui pourraient éventuellement être perturbés lors de l'installation du cylindre dans le boîtier peuvent être testés à l'intérieur.
• La bouteille doit être isolée de la clôture du gril et protégée contre les radiations, les flammes, les gouttes chaudes et autres matières étrangères ou dangereuses.
• Une porte sur le boîtier pour accéder au cylindre est acceptable si elle n'est pas verrouillable et peut être ouverte sans utiliser d'outils.
• Il doit y avoir un dégagement minimum de 5.08 cm (2 po) entre le plancher de l'enceinte du cylindre et le sol.
• S'assurer qu'il y a au moins deux ouvertures de ventilation non obstruées sur le côté extérieur exposé de l'enceinte, l'une à moins de 5 pouces (12,7 cm) du haut de l'enceinte et l'autre à moins de 1 pouce (2,54 cm) de la face inférieure de l'ouverture du cylindre.
• L'ouverture supérieure doit avoir une surface libre totale de plus de 130 cm2 (20 po2) pour une bouteille de 9,1 kg (20 lb) et de 195 cm2 (30 po2) pour une bouteille de 13,6 kg (30 lb).
• L'ouverture inférieure doit avoir une surface libre totale de plus de 65 cm2 (10 po2) pour un cylindre de 9,1 kg (20 lb) et de 100 cm2 (15 po2) pour un cylindre de 13,6 kg (30 lb).
• Le bord supérieur ne doit pas être à plus de 127 mm (5 po) au-dessus du niveau du plancher.
• Chaque ouverture doit être assez grande pour permettre l'entrée d'une tige de 1/8 po (3,2 mm).
• L'ouverture doit avoir une surface libre en fonction de la taille du cylindre:

Taille du Cylindre	Ouverture A d'une zone	Ouverture B d'une zone
20 lv (9.1 kg) 20 po 2	(130 cm 2 ) 10 po 2 (65 cm 2 )
30 lv (13.6 kg) 30 po 2	(195 cm 2 ) 15 po 2 (100 cm 2 )

DIMENSIONS MAXIMALES DES CONTENEURS

AVERTISSEMENT! Fermer le robinet d'arrêt individuel pour isoler l'appareil de gaz du système d'alimentation en gaz pendant tout essai de pression égal ou inférieur à ½ Psi (3,5 kPa).

AVERTISSEMENT! Vérifiez que le tuyau ne présente pas d'abrasions excessives, de fentes, de coupures ou de fissures et faites remplacer la pièce par votre revendeur NAPOLÉON GRILL ou un installateur au gaz qualifié.

Pourquoi test de fuite?

Un test d'étanchéité confirme qu'aucun gaz ne s'échappe après avoir branché le tuyau à l'alimentation en gaz.

Chaque fois que le réservoir est rempli et réinstallé, effectuer un essai d'étanchéité du raccord à l'endroit où le régulateur se raccorde au réservoir.

Vérifiez l'étanchéité de ce gril à gaz avant utilisation, une fois par an, et lors du remplacement de tout composant au gaz.

Étapes du test d'étanchéité

1. Ne fumez pas pendant le test.
2. Éliminer toute source d'inflammation.
3. Mettez toutes les commandes du brûleur en position arrêt.
4. Ouvrir le robinet d'alimentation en gaz.
5. Appliquez une solution moitié-moitié d'eau et de savon liquide sur tous les joints et raccords du régulateur, du tuyau, des collecteurs et des vannes.
6. Les bulles indiquent une fuite de gaz.

Si vous trouvez une fuite

1. Serrez tous les joints desserrés.
2. Couper immédiatement l'alimentation en gaz si la fuite ne peut être colmatée, se déconnecter.
3. Faites inspecter le gril par un installateur certifié ou un détaillant.
4. N'utilisez pas le gril avant que la fuite n'ait été réparée.

AVERTISSEMENT! Ne jamais utiliser une flamme pour vérifier les fuites de gaz. Des étincelles ou des flammes peuvent causer un incendie, une explosion, des dommages matériels, des blessures graves ou la mort. AVERTISSEMENT! Vous devez utiliser le régulateur de pression et le tuyau flexible fournis avec cet appareil à gaz extérieur. Inspectez le tuyau avant chaque utilisation.

Est-ce la première fois ? effectuer un burn-off

Enlevez la grille de réchauffement et faites fonctionner les brûleurs principaux à puissance maximale pendant 30 minutes. Il est normal que le gril à gaz dégage une odeur la première fois qu'il est allumé. Cette odeur est causée par le "brûlage" des peintures et lubrifiants internes utilisés dans le processus de fabrication et ne se reproduira plus.

Éclairage du brûleur principal

1. Ouvrir le couvercle du gril.
2. Poussez et tournez lentement le bouton du brûleur principal dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, en position HAUTE jusqu'à ce que la veilleuse s'allume. Continuez d'appuyer sur le bouton de commande jusqu'à ce que le brûleur s'allume, puis relâchez-le.
3. La veilleuse ne s'allume pas - tourner immédiatement le bouton de commande dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position OFF. Répétez l'étape 2.
4. La veilleuse et le brûleur ne s'allument pas en 5 secondes - tournez la commande dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position OFF. Attendre 5 minutes pour que l'essence s'écoule et se dissipe. Répétez les étapes 2 et 3 ou allumez avec une allumette. (Fig. 1)

Fig. 1

ATTENTION! Ne pas utiliser le brûleur arrière pendant le fonctionnement du brûleur principal.

Éclairage du brûleur arrière (si équipé)

1. Ouvrir le couvercle du gril.
2. Retirer la grille de réchauffage.
3. Poussez et tournez lentement le bouton du brûleur arrière dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position HAUTE.
4. Appuyez et maintenez enfoncé le bouton de l'allumeur jusqu'à ce que le brûleur s'allume, ou allumez par allumette.
5. Le brûleur ne s'allume pas - tourner le bouton de commande du brûleur dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position OFF. Attendre 5 minutes. Répétez l'étape 3 et 4. (Fig. 1)

Éclairage du brûleur latéral (si équipé)

1. Ouvrez le couvercle du brûleur.
2. Poussez et tournez lentement le bouton du brûleur latéral dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position HAUTE.
3. Appuyez et maintenez enfoncé le bouton de l'allumeur jusqu'à ce que le brûleur s'allume, ou allumez par allumette.
4. Le brûleur ne s'allume pas - tourner le bouton de commande du brûleur dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que la position OFF soit atteinte. Attendre 5 minutes. Répétez l'étape 2 et 3. (Fig. 2)

Éclairage à l'aide d'une allumette

1. Fixer l'allumette dans le support fourni. Tige d'éclairage.
2. Passer l'allumette allumée à travers les grilles de cuisson et saisir les plaques.
3. Pendant ce temps, tourner le bouton du brûleur correspondant vers la position HIGH. (Fig. 3)

ATTENTION! Assurez-vous que le couvercle de le gril est OUVERT pendant l'allumage.

ATTENTION! Assurez-vous que les brûleurs et les commandes sont en position OFF avant d'ouvrir lentement la vanne d'alimentation en gaz.

ATTENTION! Suivez attentivement les instructions d'éclairage.

ATTENTION! Ne pas ajuster les grilles de cuisson lorsque le gril est chaud ou en fonctionnement.

Utilisation du brûleur principal

• Préchauffer le grill avant de saisir les aliments en faisant fonctionner tous les brûleurs principaux à température élevée avec le couvercle fermé pendant environ 10 minutes.
• Les aliments cuits pendant une courte période, comme le poisson et les légumes, peuvent être grillés avec le couvercle ouvert.
• Griller avec le couvercle fermé assure des températures plus élevées et constantes qui permettent de cuire la viande plus uniformément et de réduire le temps de cuisson.
• Les grilles de cuisson peuvent être huilées avant le préchauffage pour réduire l'adhérence lors de la cuisson de viandes maigres telles que poitrine de poulet ou de porc.
• Les aliments qui prennent plus de 30 minutes, comme les rôtis, peuvent être cuits indirectement avec le brûleur allumé en face de l'aliment. Voir Grillage indirect.
• Enlever l'excès de gras de la viande pour éviter les poussées ou réduire la température du gril.
• Fusées éclairantes - éloignez les aliments des flammes et réduisez la quantité d'aliments qui y sont brûlés. Laissez le couvercle ouvert.

Grillage direct

Cette méthode est souvent utilisée pour la cuisson à la poêle ou pour les aliments cuits peu de temps comme les hamburgers, les steaks, le poulet ou les légumes.

Placer les aliments sur les grilles de cuisson directement sur le feu.

Saisir d'abord la viande pour emprisonner le jus et la saveur.

Baisser la température du gril pour terminer la cuisson selon vos préférences.

Cette méthode utilise des températures plus basses et fait circuler la chaleur autour des aliments en les cuisant lentement et uniformément.

Utilisez cette méthode pour cuire de plus grosses coupes de viande ou des aliments sujets aux poussées comme le rôti, le poulet ou la dinde.

Allumez un ou plusieurs brûleurs et placez les aliments sur la grille de cuisson là où il n'y a pas de flamme ou le brûleur est allumé.

Griller à une température plus basse et cuire plus lentement permet d'obtenir des viandes plus tendres.

Le couvercle du grill et la boîte à feu entière peuvent devenir très chauds quand utilisés.

ATTENTION! Ne faites jamais griller les aliments directement sur le brûleur latéral. Le brûleur latéral est conçu pour utiliser uniquement des casseroles et des casseroles.

ATTENTION! Ne fermez pas le couvercle du brûleur latéral lorsqu'il est en marche ou chaud.

ATTENTION! Ne faites pas frire les aliments sur le brûleur latéral. Cuisiner avec de l'huile peut être dangereux.

ATTENTION! Nettoyez régulièrement la graisse de l'ensemble de l'appareil, du bac à graisse et des plaques d'accrochage pour éviter toute accumulation. Feux de graisse.

Utilisation du brûleur principal infrarouge (si équipé)

Suivez les instructions d'allumage du brûleur principal et laissez agir à puissance maximale pendant 5 minutes avec le couvercle fermé ou jusqu'à ce que les brûleurs en céramique deviennent rouges.

Faites cuire les aliments directement sur la (les) grille(s) en suivant les instructions du Guide de grillade à l'infrarouge.

Les aliments peuvent être saisis sur le brûleur infrarouge, puis transférés sur les brûleurs principaux du gril pour terminer la cuisson à la chaleur directe ou indirecte, selon vos goûts et vos préférences.

Brûleur latéral de flamme (si équipé)

Le brûleur latéral à flamme peut être utilisé comme une plaque de cuisson pour faire de la sauce ou des soupes.

Le diamètre recommandé du pot ou de la casserole est de 10" (25 cm).

Assurez-vous que votre gril à gaz se trouve dans un endroit à l'abri du vent ou de la pluie. La performance du brûleur latéral sera affectée.

Brûleur latéral infrarouge (si équipé)

Pour faire fonctionner le brûleur latéral, suivez les instructions d'allumage du brûleur latéral. La chaleur infrarouge fournit une surface de cuisson uniforme pour la cuisson des aliments lorsqu'elle est réglée à température élevée.

Pour cuire comme sur une cuisinière, utilisez une température plus basse avec des casseroles de 10" (25 cm) à 12" (30 cm) de diamètre, en prenant soin de ne pas couvrir plus de 75% de la surface.

Certains modèles de brûleurs latéraux sont équipés d'une grille de cuisson réglable en hauteur.

Brûleur de puissance (si équipé)

Le brûleur de puissance possède 2 brûleurs concentriques. Utilisez des casseroles d'un diamètre minimum de 10" (25 cm) lorsque vous utilisez le brûleur central et d'un minimum de 14" (35,5 cm) de diamètre lorsque vous utilisez le brûleur extérieur.

Pour la cuisson au wok, retirez l'anneau central de la grille de cuisson. Respectez les dimensions minimales des pots pour les brûleurs intérieurs et extérieurs.

Remarque: ne laissez jamais un brûleur allumé sans une casserole ou une casserole remplie au-dessus.

Griller la nuit

Allumez les boutons de commande en appuyant sur l'icône de l'ampoule sur le panneau de commande

Lorsqu'un brûleur fonctionne, le bouton correspondant devient rouge, tandis que le reste reste bleu.

Grillage conseil

Utiliser un thermomètre pour vérifier la température interne de la viande pour assurer sa cuisson parfaitement.

Grillage conseil

Ajouter un accessoire fumeur à votre grill pour aromatiser votre viande.

ATTENTION! Ne laissez pas d'aliments sans surveillance sur un brûleur allumé.

ATTENTION! Gardez le couvercle ouvert si le brûleur infrarouge principal est réglé sur haut pour éviter de brûler accidentellement des aliments.

Assemblage de votre kit de rôtissoire (si équipé)

Remarque: Retirez la grille de réchauffage avant d'utiliser le brûleur arrière. crachat tige. Une chaleur extrême endommagera la grille de réchauffage.

1. Installez le moteur de la rôtissoire de chaque côté du gril à l'aide des supports (applicables) (certains modèles ont des supports pré-assemblés).
2. Une fois que le support a été fixé au gril, faites glisser le moteur de la rôtissoire sur le support.
3. Faites glisser la première fourchette de rôtissoire juste après le milieu de la tige de la broche et serrez en place. Enfilez la viande que vous cuisinez sur la tige de la broche et poussez la viande dans la fourchette. Faites glisser la deuxième fourchette à rôtir sur l'extrémité opposée de la broche et poussez la fourchette dans la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien fixée. Serrez la fourchette en place.
4. Insérez avec précaution une extrémité de la tige dans le moteur de la rôtissoire et placez l'extrémité opposée sur les crochets. Le côté lourd de la viande pendra naturellement pour équilibrer la charge. Faites glisser la bague sur la tige de broche pour sécuriser les mouvements latéraux.
5. Faites glisser la douille d'arrêt sur la tige de la broche pour assurer le mouvement latéral de la tige de la broche.
6. Serrez la douille d'arrêt et la poignée de la tige de la broche. Placez un plat en métal sous la viande pour recueillir l'égouttement et commencer la cuisson.

IMPORTANT! Portez toujours des gants pour manipuler les éléments du gril.

6 BIG 44 Tige de broche pour rôtissoire : Option 1

• Le moteur de la rôtissoire peut être monté de chaque côté du gril en utilisant les supports appropriés.
• Soyez sûr de retirer la grille de réchauffement en fonction du côté souhaité pour la cuisson.
• Suivez les instructions 3-4 de la section "Utilisation du brûleur arrière et de la tige à broche".
• Placez un plat en métal sous la viande pour recueillir les égouttures et commencer la cuisson.

BIG 44 Tige de broche pour rôtissoire : Option 2

• Avec l'achat d'un moteur de rôtisserie supplémentaire, vous pouvez faire fonctionner deux rôtissoires en même temps pour plus de commodité dans la cuisine
• Soyez sûr de retirer les deux grilles de réchauffage et d'installer le moteur de rôtisserie supplémentaire du côté opposé
• Suivez les instructions 3-4 de "Utilisation du brûleur arrière et de la tige à broche" pour charger les deux tiges à broche.
• Placez un plat en métal sous la viande pour recueillir l’égouttement et commencer la cuisson.

Tige de broche pour rôtissoire: option 3

• Après avoir retiré les deux grilles de réchauffage et installé le moteur de la rôtissoire, vous devez retirer le bras de support de la rôtissoire.
• Enlevez soigneusement les deux attaches qui fixent le bras de support de la rôtissoire au gril.
• Une fois que le bras de support de la rôtissoire a été retiré, installez l'extension de la tige en insérant l'extrémité filetée et en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre dans l'extrémité correspondante de la tige de la broche.
• Suivre les étapes 3 à 6 de la section "Utilisation du brûleur arrière et de la tige à broche".

Conseils sur l'utilisation de la rôtissoire:

• Faites fonctionner le brûleur arrière en position haute jusqu'à ce que la viande brunisse. Réduisez le feu. Gardez le couvercle fermé. Cuisez bien.
• Utilisez un thermomètre pour vérifier la température interne de la viande.
• Les rôtis et la volaille doivent dorer à l'extérieur et rester tendres à l'intérieur.
• Utiliser les égouttures pour arroser et préparer la sauce.
• Un poulet de 3 livres prend environ 1 12 heures sur la moyenne à élevée.
• Assurez-vous de toujours placer une charge uniformément équilibrée sur votre tournebroche.
• Assurez-vous de toujours équilibrer la charge de votre rôtissoire.

Comment faire cuire plusieurs poulets:

1. Attachez ou brochez les ailes au corps des poulets.
2. Enfiler la fourchette à rôtir sur la broche.
3. Enfiler le premier poulet sur la broche jusqu'à ce qu'il soit maintenu en place par la fourchette à rôtir.
4. Enfilez les 2 poulets suivants sur la tige de la broche pour que tous les poulets soient rapprochés.
5. Enfilez la deuxième fourchette de rôtissoire sur la tige du tournebroche et poussez-la dans le poulet jusqu'à ce que les 3 poulets soient bien serrés. Serrer. Tui condet cute, sulius, nos non in.

Vous pouvez retirer les grilles de cuisson si elles gênent la cuisson de gros morceaux de viande.

ATTENTION! Démontez les composants de la rôtissoire une fois la cuisson terminée, lavez-la à l'eau chaude savonneuse et rangez-la à l'intérieur.

ATTENTION! Utilisez des gants résistants à la chaleur pour manipuler les composants chauds de la rôtissoire.

ATTENTION! Débranchez la fiche de la rôtissoire de la prise lorsque le gril n'est pas utilisé.

Napoleon.com | Série BUILT-IN

Consultez cette liste à chaque fois que vous faites griller :

Lisez le manuel du propriétaire

Assurez-vous d'avoir lu le manuel du propriétaire et toutes les instructions de sécurité.

Nettoyer le bac à graisse

Assurez-vous toujours de nettoyer le bac à graisse avant de griller pour éviter les incendies et des poussées.

Vérifiez le tuyau

Assurez-vous que le gril à gaz est éteint et froid. Vérifiez le tuyau pour la preuve d'abrasions ou coupures excessives. Faites remplacer le tuyau avant utilisation si le tuyau est endommagé.

Préchauffez et nettoyez les grilles

Enduisez toute la surface des grilles avec de la graisse végétale, PAS des matières grasses salées comme beurre ou margarine. Préchauffez votre grill pour brûler les résidus. Nettoyez les grilles avec une brosse en laiton. Voir la section Instructions de nettoyage. Voir les "Instructions de Nettoyage".

REMARQUE: les grilles de cuisson en acier inoxydable sont durables et résistantes à la corrosion et nécessitent moins d'assaisonnement et d'entretien que les grilles en fonte.

Zone de préparation

Assurez-vous que tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner, comme vos ustensiles, les assaisonnements, les sauces et les plats sont à votre portée. Ne laissez pas votre nourriture sans surveillance, ou il pourrait brûler.

Ne jetez pas un coup d'œil

Essayez de ne pas trop ouvrir le couvercle et de ne pas trop regarder, sinon la chaleur s'échappera et fera baisser votre température et votre temps de cuisson. Ne retournez vos aliments qu'une seule fois, surtout le steak et le poulet.

Laisser de l'espace

Laissez un peu d'espace sur le gril et entre les aliments pour que vous ayez de la place pour déplacer les aliments si vous en avez besoin.

Utilisez un thermomètre

Utilisez un thermomètre pour vous assurer que les aliments sont bien cuits. Suivez les directives de températures appropriées pour tous les types de viande, en particulier la volaille.

Grillage conseil

Inspirez-vous des délicieuses recettes sur www.napoleon.com et des livres de cuisine de Napoleon.

Grillage conseil

Préchauffez toujours le gril avant la cuisson pour éliminer les résidus et éviter que les aliments ne collent.

Suggestion d'huile et de graisse!

• L'huile de pépins de raisin • Huile de tournesol • L'huile de soja • Huile d'olive extra vierge • Huile de canola Si non disponible, sélectionnez une huile ou une graisse qui a un taux de combustion élevé. N'utilisez pas de graisses salées comme le beurre ou la margarine.

Comment assaisonner vos grilles de cuisson

Cette procédure DOIT être effectuée avant la première utilisation et répétée toutes les 3-4 utilisations pour que les grilles restent neuves.

1. Retirez les grilles en fonte du gril.
2. Lavez les grilles avec de l'eau savonneuse tiède et un chiffon doux. Séchez et laissez les grilles sécher complètement.
3. Appliquez la graisse / l'huile uniformément à l'aide d'une brosse en silicone des deux côtés.
4. Préchauffez l'appareil à 350°F - 400°F (176°C - 204°C).
5. Installez des grilles de cuisson et laissez cuire 30 minutes.
6. Appliquer une deuxième couche uniforme de graisse / huile sur les grilles de cuisson et cuire 30 minutes.
7. Les grilles sont maintenant assaisonnées.

REMARQUE: Si de la rouille s'est formée sur les grilles en fonte, retirez la rouille avec un tampon à récurer ou une brosse en laiton et répétez le processus d'assaisonnement.

Guides de Grillades Infrarouges

ALIMENTS	RÉGLAGE DU BOUTON DE COMMANDE	TEMPS DE CUISSON SUGGESTIONS
Steak 1 pouce (2,54 cm) d'épaisseur	ÉLEVÉ - 2 minutes de chaque côté	Rare - 4 minutes	Demander de la graisse marbrée en coupe. Le gras est un attendrisseur naturel et garde la viande juteuse.
	HAUT à MOYEN - chauffer 2 minutes de chaque côté puis tourner à feu moyen	Moyen -6 minutes
		Bien cuit - 8 minutes
Hamburger 1⁄2 pouce (1,27 cm) d'épaisseur	ÉLEVÉ - 2 minutes de chaque côté	Rare - 4 minutes	Garder les galettes de la même épaisseur pour des temps de cuisson égaux. Les galettes de 1 pouce d'épaisseur ou plus doivent être grillées à la chaleur indirecte.
	ÉLEVÉ - 2 1/2 minutes de chaque côté	Moyen -5 minutes
	ÉLEVÉ - 3 minutes de chaque côté	Bien cuit - 6 minutes
Poulet	HAUT à MOYEN - chauffer 2 minutes de chaque côté puis tourner à feu moyen	20 - 25 minutes	Trancher l'articulation reliant la cuisse et la cuisse 3⁄4 à travers pour que la viande repose à plat sur le brûleur et cuire uniformément.
Côtelettes de porc	MOYEN	6 minutes de chaque côté	Choisissez des coupes épaisses pour une viande plus tendre. Enlever l'excès de gras.
Côtes levées	HAUT à BAS - Élevé pour 5 minutes puis bas jusqu'à ce que fini	20 minutes de chaque côté en tournant souvent	Choisissez des côtes levées maigres et charnues. Griller jusqu'à ce que la viande se détache facilement de l'os.
Côtelettes d'agneau	HAUT à MOYEN - Haut pendant 5 minutes puis Moyenne jusqu'à la fin	15 minutes de chaque côté	Choisissez des coupes épaisses pour une viande plus tendre. Enlever l'excès de gras
Saucisses	MOYEN à FAIBLE 4 - 6 minutes		Choisir des saucisses fumées plus grosses et les fendre dans le sens de la longueur avant de les griller.

Première utilisation

1. Lavez les grilles à la main avec de l'eau et du savon doux pour enlever tout résidu du processus de fabrication. NE PAS laver dans un Lave-vaisselle.
2. Bien rincer à l'eau chaude et sécher complètement avec un chiffon doux pour empêcher l'humidité de pénétrer dans la fonte

Grilles en fonte

- Assaisonnez vos grilles pour ajouter un revêtement protecteur contre la corrosion. Voir Conseils de grillage - Comment assaisonner vos grilles de cuisson.

Grilles en acier inoxydable

• Les grilles de cuisson en acier inoxydable peuvent être nettoyées en préchauffant le gril et en utilisant une brosse métallique pour enlever les résidus.
• Les grilles en acier inoxydable se décoloreront de façon permanente lors d'une utilisation régulière en raison des températures élevées lors du grillage.

Brûleur latéral infrarouge

• La plupart des matières grasses et des particules alimentaires tombant sur le brûleur infrarouge surface incinèrent immédiatement en raison de la chaleur de haute intensité.
• Ne nettoyez pas le carreau de céramique avec une brosse métallique.
• N'utilisez pas d'eau ou d'autres liquides pour nettoyer le brûleur. Un changement immédiat de température entraînera la fissuration du carreau de céramique.
• Allumez le brûleur et laissez-le fonctionner pendant 5 à 10 minutes pour éliminer tout résidu restant.

1. Retirez les grilles de cuisson.
2. Utilisez une brosse métallique en laiton pour nettoyer les débris détachés des côtés de la pièce coulée et sous le couvercle.
3. Grattez les plaques de brûlage avec un couteau à mastic ou un grattoir. Utilisez une brosse métallique pour enlever les cendres.
4. Retirez les plaques de brûlage et les débris de la brosse des brûleurs avec une brosse métallique.
5. Balayez les débris de l'intérieur du gril dans le bac d'égouttement.

ATTENTION! Portez toujours des gants de protection et des lunettes de sécurité lors du nettoyage de votre gril.

ATTENTION! L'accumulation de graisse est un risque d'incendie.

ATTENTION! Le nettoyage ne doit être effectué que lorsque le gril est froid pour éviter tout risque de brûlure.

Tiroir d'égouttement

Chaque tête de gril, brûleur latéral et brûleur encastrable est muni d'un bac d'égouttement correspondant facilement accessible par les portes ou les ouvertures.

• La graisse et les excès de jus de cuisson s'accumulent dans le tiroir d'égouttement situé sous le gril à gaz et s'accumulent dans le bac à graisse jetable sous le plateau d'égouttement (le cas échéant).
• Utilisez uniquement des doublures approuvées Napoléon sur le bac d'égouttement. N'utilisez jamais de papier d'aluminium, de sable ou tout autre matériau non approuvé. Cela peut empêcher la graisse de couler correctement.
• Nettoyer fréquemment pour éviter l'accumulation de graisse - environ toutes les 4-5 utilisations.

Étapes de nettoyage:

1. Faites glisser le tiroir d'égouttement hors du grill pour accéder au récipient à graisse aluminium jetable ou pour nettoyer le tiroir d'égouttement.
2. Gratter le tiroir d'égouttement avec un grattoir ou un couteau à mastic.
3. Remplacez le récipient à graisse aluminium jetable, toutes les 2 à 4 semaines selon l'utilisation du grill. (le cas échéant)
4. Consultez votre détaillant NAPOLÉON GRIL pour les pièces de remplacement.

Panneau de contrôle

Utilisez UNIQUEMENT de l'eau chaude savonneuse.

Le texte est imprimé directement sur le panneau de commande et s'efface progressivement si des nettoyants abrasifs ou l'acier inoxydable sont utilisés.

Un nettoyage adéquat du panneau de commande garantit que le texte reste sombre et lisible.

Castings d'aluminium

Nettoyer à l'eau tiède savonneuse. L'aluminium ne rouille pas, mais les températures élevées et les intempéries peuvent causer l'oxydation à la surface des pièces moulées qui ressemblent à des taches blanches.

Voir "INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN" pour plus d'informations sur la façon de prévenir l'oxydation de l'aluminium.

Surface extérieure du gril

• Utilisez uniquement un nettoyant non abrasif. Les nettoyants abrasifs ou la laine d'acier égratigneront le fini. • Essuyez toujours dans le sens du grain.
• Manipulez les composants en émail porcelainé avec soin.
• La finition émaillée cuite au four est semblable à du verre et s'écaillera si elle est frappée.
• Les pièces en acier inoxydable se décolorent avec le temps lorsqu'elles sont chauffées et deviennent dorées, ou de teinte brune. Ceci est normal et n'affectera pas la fonction ni la performance du grill.

AVERTISSEMENT! Assurez-vous que tous les brûleurs sont éteints et que le grill est froid avant de le nettoyer. N'utilisez pas de nettoyant pour four pour nettoyer une partie du grill. Ne mettez pas les grilles de cuisson ou toute autre partie du grill dans un four autonettoyant pour les nettoyer. Nettoyer le grill dans un endroit où la solution de nettoyage n'endommagera pas les terrasses, les pelouses ou les patios.

AVERTISSEMENT! Le barbecue et le sel peuvent être corrosifs et causer une détérioration rapide des composants du gril à gaz, à moins qu'ils soient nettoyés régulièrement.

Nettoyage des araignées et des insectes du brûleur

Les araignées et les insectes sont attirées par les petits espaces.

Le brûleur est équipé d'une moustiquaire sur le volet d'air. Réduit la probabilité que des insectes construisent des nids à l'intérieur du brûleur, mais n'élimine pas le problème.

Un nid ou une toile peut faire brûler la flamme du brûleur d'un jaune tendre ou d'un jaune doux. orange et provoquer un incendie ou un retour de flamme au niveau de l'obturateur d'air situé en dessous de l'obturateur. panneau de contrôle.

1. Retirez la ou les vis qui fixent le brûleur à la paroi arrière du grill. Faites glisser le brûleur vers l'arrière et vers le haut pour le retirer.
2. Utilisez une brosse à tube de venturi flexible pour nettoyer l'intérieur du brûleur.
3. Secouez les débris détachés du brûleur par l'entrée de gaz.
4. Vérifier si les orifices du brûleur et les orifices des vannes ne sont pas obstrués : les orifices du brûleur peuvent se fermer avec le temps à cause des débris de cuisson et de la corrosion.
5. Utilisez un trombone ouvert ou le trépan d'entretien de port fourni pour nettoyer les orifices du brûleur.
6. Percer les orifices bloqués à l'aide de la mèche fournie dans un petit trou de perçage perceuse sans fil : cela peut être fait avec le brûleur fixé sur l'appareil, mais c'est plus facile si on le retire du gril.
7. Ne pas fléchir le foret lors du perçage des orifices car le foret se brisera.
8. Ce foret est destiné aux orifices de brûleur NON PAS pour les orifices en laiton qui régulent le débit de gaz vers le brûleur.
9. Ne pas agrandir les trous.
10. Assurez-vous que la moustiquaire est propre, serrée et exempte de peluches ou de débris.
11. Inversez la procédure pour réinstaller le brûleur.
12. S'assurer que la soupape pénètre dans le brûleur lors de l'installation.
13. Remplacez le support de plaque de recherche et serrez les vis pour terminer la réinstallation.

Portez toujours des gants de protection et des lunettes de sécurité lors de l'entretien de votre gril.

ATTENTION! Il est très important que la valve / l'orifice pénètre dans le tube du brûleur lors de la réinstallation du brûleur après nettoyer et avant d'allumer votre gril à gaz, sinon un incendie ou une explosion pourrait se produire.

ATTENTION! Évitez tout contact non protégé avec des surfaces chaudes.

ATTENTION! Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ni de laine d'acier sur les parties peintes, en porcelaine ou en acier inoxydable de votre gril à gaz, car il va rayer la finition.

Consignes d'entretien

Ce gril doit être minutieusement inspecté et entretenu annuellement par un technicien qualifié.

• Ne pas obstruer le flux de ventilation et d'air de combustion.
• Conservez les ouvertures de ventilation de l'enceinte du cylindre situées sur le côté du chariot et à l'avant et à l'arrière de la tablette inférieure, clair des débris.

ATTENTION! Gardez le gril à gaz à l'écart des matières combustibles, de l'essence et des autres vapeurs inflammables.

Combustion en réglage d'air

IMPORTANT! Ceci doit être fait par un installateur de gaz qualifié.

• L'obturateur d'air est réglé en usine et ne nécessite aucun réglage sous des conditions normales. Des ajustements peuvent être nécessaires sous conditions de terrain extrêmes.
• Les flammes de l'obturateur d'air seront bleu foncé, avec une pointe de lumière bleue et parfois jaune lorsqu'il est ajusté correctement.
• Un débit d'air trop faible vers le brûleur produira de la suie et des flammes jaunes paresseuses.
• Trop de flux d'air vers le brûleur provoquera une montée irrégulière des flammes et causera des difficultés enflammées.

Réglage de l'obturateur d'air

1. Retirez les grilles de cuisson et les plaques de cuisson. Laissez le couvercle ouvert.
2. Vous devrez peut-être ouvrir la porte du meuble ou retirer le tiroir du haut (si équipé) pour accéder à la vis d'obturation d'air située à l'embouchure du le brûleur.
3. Retirez le capot arrière pour régler l'obturateur d'air du brûleur à tube arrière.
4. Desserrer la vis de blocage de l'obturateur d'air et ouvrir ou fermer l'obturateur d'air Champs obligatoires. (Fig. 1)
5. Allumez les brûleurs en haut.
6. Inspectez visuellement les flammes du brûleur.
7. Éteignez les brûleurs, serrez les vis de blocage et remplacez les pièces retirées. lorsque les volets sont réglés correctement.
8. Assurez-vous que les moustiquaires sont installées.

Remarque: Les brûleurs infrarouges ne disposent d'aucun réglage d'air.

Taille de l'orifice | Volet d'air

Modèle		Principal Arrière	Principal	Arrière
BIG32RB	Propane	#60	1.25mm	1/2"	Full
	Gaz naturel	1.45mm	#50	3/8"	Full
BIG38RB	Propane	#60	1.25mm	1/2"	Full
	Gaz naturel	1.45mm	#50	3/8"	Full
BIG44RB	Propane	#60	1.25mm	1/2"	Full
	Gaz naturel	1.45mm	#50	3/8"	Full
BI32	Propane	#60	-	-	-
	Gaz naturel	1.45mm	-	-	-
BIB10RT / BI10RT	Propane	#64	-	-	-
	Gaz naturel	#55	-	-	-
BIB10IR	Propane	#64	-	-	-
	Gaz naturel	1.27mm	-	-	-
BIB12RT / BI12RT	Propane	1.2mm	-	-	-
	Gaz naturel	1.7mm	-	-	-
BIB18RT	Propane	1.2mm	-	-	-
	Gaz naturel	1.7mm	-	-	-
BIB18IR	Propane	1.15mm	-	-	-
	Gaz naturel	#52	-	-	-
BIB18PB(bague extérieure)	Propane	1.75mm	-	-	-
	Gaz naturel	2.4mm	-	-	-
BIB18PB(bague intérieure)	Propane	1.4mm	-	-	-
	Gaz naturel	2.05mm	-	-	-

Fig. 1

ACIER inoxydable dans des environnements difficiles

L'acier inoxydable oxyde ou se tache en présence de chlorures et sulfures, en particulier dans les régions côtières, les zones chaudes et très humides, et autour des piscines et des spas. Ces taches ressemblent à de la rouille, mais elles peuvent être facilement éliminées ou empêchées. Laver les surfaces en acier inoxydable et en chrome toutes les 3-4 semaines.

Entretien du brûleur

- Une chaleur extrême et un environnement corrosif peuvent causer de la corrosion de surface même si le brûleur est fait d'acier inoxydable 304 à paroi épaisse.

Entretien et protection des brûleurs infrarouges

Vos brûleurs infrarouges sont conçus pour offrir une longue durée de vie, mais vous devez faire attention à ne pas fissurer leurs surfaces céramiques, car des fractures pourraient causer un mauvais fonctionnement des brûleurs.

IMPORTANT ! Les dommages causés par le non-respect de ces instructions ne sont PAS couverts par la garantie de votre gril.

Étapes pour éviter d'endommager les surfaces céramiques

1. Ne jamais éteindre une flamme ou contrôler les flammes avec de l'eau.
2. Ne laissez pas de l'eau froide (pluie, gicleur, tuyau d'arrosage, etc.) entrer en contact avec des brûleurs en céramique chaude. Un changement immédiat de température provoquera la fissuration du carreau de céramique.
3. Un brûleur en céramique qui se mouille avant d'être utilisé créera de la vapeur lorsqu'il sera utilisé plus tard et produira une pression qui fissurera la céramique.
4. Un trempage répété de la céramique peut la faire gonfler et se dilater, ce qui produit une pression qui fera craquer et s'effriter la céramique.
5. Inspectez la céramique pour voir si elle peut être imbibée d'eau si vous constatez qu'elle est sur pied, de l'eau dans le gril. Retirez le brûleur si la céramique est humide. Tournez-la à l'envers pour évacuer l'excès d'eau. Faites sécher la céramique à l'intérieur à fond.
6. Ne laissez pas d'objets durs frapper le brûleur. Soyez prudent lorsque l'insertion ou le retrait des grilles de cuisson et l'utilisation d'accessoires.

Contacter le service client Napoléon partager. 1-866-820-8686.

Dégagement pour la ventilation de l'air chaud du gril

• L'air chaud doit avoir un moyen d'échapper au grill pour que les brûleurs fonctionnent correctement.
• Les brûleurs peuvent se priver d'oxygène si l'air chaud ne peut pas s'échapper, ce qui les mettra à clignoter. La céramique peut se fissurer si cela se produit à plusieurs reprises.

Ne recouvrez jamais plus de 75 % de la surface de cuisson d'un brûleur principal ou latéral avec du métal solide (p. ex. des plaques de cuisson ou des poêles).

ATTENTION! L'entretien ne doit être effectué que lorsque le gril est froid afin d'éviter tout risque de brûlure.

ATTENTION! Vérifiez que le tuyau ne présente pas de signes d'abrasion, de fonte, de coupures ou de fissures excessives, remplacé par votre revendeur NAPOLÉON GRILL ou un installateur de gaz qualifié.

ATTENTION! Un test d'étanchéité doit être effectué annuellement et chaque fois qu'un composant de la chaîne de gaz est remplacé, ou quand une odeur de gaz est présente.

Problèmes d'éclairage

• Les brûleurs principaux, arrière ou latéraux ne s'allumeront pas avec l'allumeur, mais s'allumeront avec une allumette.
• Les brûleurs ne se croisent pas.

	Causes possibles Solution
Brûleur principal	La sortie JETFIRE est sale ou bouchée Nettoyez la sortie JETFIRE avec une brosse à poils doux.
	Supports croisés sales ou corrodés. Nettoyez ou remplacez au besoin.
Arrière et latéral Brûleurs	Batterie déchargée ou mal installée Remplacez-la par une batterie premium ultra-résistante
	Fil d'électrode desserré ou fils de borne de commutateur.	Vérifiez que le fil de l'électrode est fermement enfoncé sur la borne du arrière de l'allumeur. Vérifiez les fils conducteurs du module au les contacteurs d'allumage (le cas échéant) sont fermement enfoncés dans leurs logements respectifs, terminaux.
	Soulèvement des flammes sur le brûleur.	Fermer le volet d'air conformément aux instructions de ce manuel du propriétaire.IMPORTANT! Cela doit être fait par un installateur de gaz qualifié.

Bruits et éruptions

• Régulateur de ronflement. - Flambées excessives et chaleur inégale.

Causes possibles Solution
Un bourdonnement normal par temps chaud.	Ce n'est pas un défaut. C'est causé par les vibrations internes du régulateur et n'affecte pas les performances ou la sécurité du gril à gaz. Les régulateurs de bourdonnement NE SERONT PAS remplacés
Le robinet de la bouteille a été ouvert trop rapidement. Ouvrir le robinet de la bouteille lentement
Plaques de saisir mal installées.	Assurez-vous que les plaques d'accrochage sont installées avec des trous vers l'avant, et les fentes sur le bas. Voir le manuel "D'instructions de montage".
Chauffage inapproprié.	Préchauffez le gril avec tous les brûleurs principaux à pleine puissance pendant 10 à 15 minutes.
Une accumulation excessive de graisse et de cendres sur les plaques de brûlage et au goutte à goutte la poêle.	Nettoyez les plaques de cuisson et le bac d'égouttage régulièrement. Ne pas aligner pan avec Papier d'aluminium. Reportez-vous aux "Instructions de nettoyage".

Le brûleur infrarouge clignote

- En cours de fonctionnement, le brûleur émet brusquement un bruit sourd, suivi d'un son continu du type torche et devient faible ou a une grande flamme au démarrage.

Causes possibles Solution
Carreaux de céramique surchargés de graisse et d'accumulation de graisse. Les ports sont bouchés	Tournez le brûleur sur OFF et laissez-le refroidir pendant au moins 2 minutes. Reignite brûler à feu ÉLEVÉ pendant au moins 5 minutes ou jusqu'à ce que le les carreaux de céramique brillent uniformément de rouge.
Le brûleur a surchauffé en raison d'une ventilation inadéquate. Aussi beaucoup de surface de gril couverte par une plaque chauffante ou une casserole.	Assurez-vous que pas plus de 75% de la surface du gril est recouverte d'objets ou des accessoires. Éteignez le brûleur et laissez-le refroidir au moins 2 minutes. Reignite.
Fuite du joint entourant le carreau de céramique ou une soudure défaillance dans le boîtier du brûleur	Laisser le brûleur refroidir et inspecter très attentivement les fissures. Contact votre revendeur agréé Napoléon pour commander un brûleur de remplacement assemblage si des fissures sont trouvées.

Flux du gaz

• Faible chaleur ou flamme basse lorsque la vanne est trop haute.
• Les brûleurs brûlent avec une flamme jaune, accompagnés d'une odeur de gaz.
• Les flammes se détachent du brûleur, accompagnées d'une odeur de gaz et d'éventuelles difficultés d'éclairage.
• La sortie du brûleur est sur HIGH, mais le réglage est BAS. Bruit sourd et flammes bleues flottant à la surface du brûleur.

Propane - procédure d’éclairage inadéquateDétendeur de propane à faible débit.	Assurez-vous que la procédure d'allumage est suivie attentivement.Toutes les vannes à gaz doivent être en position OFF lorsque la valve du réservoir est ouverte. Tourner le réservoir lentement pour permettre à la pression d'égaliser. Voir Fonctionnement - Éclairage Instructions
Gaz naturel - conduite d'alimentation sous-dimensionnée.	Le tuyau doit être dimensionné conformément au code d'installation.
Fuite du joint entourant le carreau de céramique ou une soudure défaillance dans le boîtier du brûleur.	Laisser le brûleur refroidir et inspecter très attentivement les fissures.Contacter votre revendeur agréé Napoléon pour commander un brûleur de remplacement assemblage si des fissures sont trouvées.
Gaz propane et gaz naturel - préchauffage inapproprié.	Préchauffez le gril avec les deux brûleurs principaux à puissance maximale pendant 10 à 15 minutes.
Possible toile d'araignée ou d'autres débris.	Nettoyez soigneusement le nid ou les toiles de l'orifice de votre brûleur en retirez-le et suivez les consignes d'entretien
Mauvais réglage de l'obturateur d'air.	Ouvrez ou fermez légèrement le volet d'air conformément aux instructionsIMPORTANT! Cela doit être fait par un installateur de gaz qualifié.
Manque de gaz Vérifiez le niveau de gaz dans la boutei	le de propane.
Le tuyau d'alimentation est pincé. Repositionnez le tuyau d'alimentation si nécessaire
Régulateur de propane à faible débit	Éteignez les brûleurs et fermez la vanne du réservoir, attendez 5 minutes avant de rouvrir complètement la vanne, attendez quelques secondes que la pression s'égale avant de suivre les instructions d'allumage pour démarrer le gril. Assurez-vous que la procédure d'allumage est suivie attentivement chaque fois que vous cuisinez.Toutes les vannes de gaz doivent être fermées lorsque la vanne du réservoir est ouverte. Ouvrez toujours lentement le robinet du réservoir.

Peinture écaillée

- La peinture semble se décoller à l'intérieur du couvercle ou de la cagoule.

Accumulation de graisse sur les surfaces intérieures.

Ce n'est pas un défaut. La finition sur le couvercle et la hotte est en porcelaine, et ne pèle pas. Le pelage est causé par la graisse durcie, qui sèche en éclats de peinture ressemblant à des éclats. Nettoyage régulier sera empêcher cela. Voir les "Instructions de nettoyage".

Enregistrez votre GRIL!

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Napoléon est là pour assurer votre expérience de griller est mémorable. Contactez-nous si vous avez besoin de plus d'aide.

Schéma de raccordement électrique

Diagnostic des Anomalies

graph TD
    A["BLUE"] --> B["FUSE / FUSIBLE / FUSIBLE -2A"]
    B --> C["TRANSFORMER / TRANSFORMATEUR / TRANSFORMADOR INPUT / ENTREE / ENTRADA: 12VAC ~ 60Hz 28W OUTPUT / SORTIE / SALIDA: 12VAC ~ 208mA 25W"]
    C --> D["POWER / PUSSANCE / PODER"]
    C --> E["SWITCHES - KNOBS / COMMUTATEURS - BOUTON / INTERRUPTORES - PERILLAS"]
    D --> F["CONTROL BOX / BOÎTIER DE COMMANDE / CAJA DE CONTROL OUTPUT / SORTIE / SALIDA: 12VDC 24W"]
    E --> G["KNOS LIGHT / BOUTON LUMIÈRE / PERILLA DE LUZ BIG44RB x3, BIG38RB x6, BIG32RB x5 - 12VDC 0.3-9W, 34-95mA"]
    G --> H["REN ROUG E ROJO"]
    H --> I["BLACK / NOR / NEGRO"]
    I --> J["SWITCH - LIGHTS / COMMUTATEUR - LUMIÈRES - INTERRUPTOR - LUCES - 12VDC 0.3-0.8W 22-56mA P"]
    J --> K["BLACK / NOR / NEGRO"]
    K --> L["CONTROL BOX / BOÎTIER DE COMMANDE / CAJA DE CONTROL OUTPUT / SORTIE / SALIDA: 12VDC 24W"]

Pour les modèles prestige®, prestige PRO ^MD et encastrés

Les produits Napoléon sont conçus avec des composants et des matériaux de qualité supérieure, assemblés par des artisans qualifiés qui sont fiers de leur travail. Le brûleur et le montage de la soupape subissent un test de détection de fuites et d'allumage à une station de contrôle de la qualité. Ce gril a été soigneusement inspecté par un technicien qualifié avant d'être emballé et expédié pour garantir que vous, le client, recevez le produit de qualité dont vous vous attendez de Napoléon. Merci d'avoir choisi un produit Napoléon. Napoléon (Wolf Steel Itée, Barrie, ON, Canada) garantit que les composants de votre nouveau produit Napoléon seront exempts de défauts de matériau ou de fabrication à compter de la date de l'achat, pour une durée de 15 ans.

Hotte...... À vie

Couvercle en acier inoxydable.... À vie

Couvercle en porcelaine émaillée.... A vie

Pièces en fonte d'aluminium.... A vie

Grilles de cuisson en acier inoxydable.... À vie

Brûleurs tubulaires en acier inoxydable....... À vie

Plaques de brûleur en acier inoxydable....15 ans

Grilles de cuisson en fonte émaillée....15 ans

Brûleur arrière infrarouge en acier inoxydable....15 ans

Brûleurs de cuve/latéral infrarouges.... 15 ans

Toutes les autres pièces....15 ans

Conditions et limitations :

La présente garantie limitée couvre une période de garantie telle que spécifiée dans le tableau ci-dessus pour tout produit acheté par l'entremise d'un détaillant autorisé Napoléon, et donne droit à l'acheteur d'origine (ou au destinataire du cadeau dans le cas où un nouveau produit est offert en cadeau) à la couverture spécifiée relativement à tout composant remplacé durant la période de garantie, que ce soit par Napoléon ou un détaillant autorisé Napoléon, pour le remplacement de tout composant qui présente une défaillance dans le cadre d'un usage privé normal à la suite d'un défaut de fabrication. Cette garantie ne couvre pas les accessoires ou les articles en prime.

Il est entendu que l'« usage privé normal » d'un produit signifie que le produit : a été installé (le cas échéant) par un technicien de service ou entrepreneur certifié, conformément aux instructions d'installation incluses avec le produit et à tous les codes locaux et nationaux du bâtiment et de prévention des incendies ; a été adéquatement nettoyé et entretenu conformément aux instructions ; et n'a pas été utilisé dans une application à usage collectif ou commercial. Dans des applications à usage collectif ou commercial (lorsqu'elles sont approuvées), la garantie est réduite à une période de deux (2) ans.

De la même manière, « défaillance » n'inclut pas : les dommages causés par une surchauffe, les extinctions causées par des conditions environnementales telles que des vents forts ou une ventilation inadéquate, les égratignures, les bosses, la corrosion, la détérioration des finis peints et plaqués, la décoloration due à la chaleur, aux nettoyants abrasifs ou chimiques ou à l'exposition à des rayons UV, l'écaillage des pièces en porcelaine émaillée ou les dommages causés par un mauvais usage, un accident, la grêle, des feux de graisse, un manque d'entretien et de nettoyage, un environnement inadéquat tel que le sel ou le chlore, des altérations, des abus, des négligences ou des pièces installées par d'autres fabricants. Si vous vivez en zone côtière, ou que votre produit est situé près d'une piscine ou d'un spa, l'entretien comprend le lavage et le rinçage réguliers des surfaces externes, comme indiqué dans le manuel d'utilisation du produit, afin de prévenir la corrosion de surface. Dans le cas d'une détérioration des composants causant le mauvais fonctionnement de l'appareil (perforation par la rouille ou la surchauffe) pendant la période couverte par la garantie, les pièces de rechange seront fournies par Napoléon. Les pièces remplacées en vertu de cette garantie ne sont garanties que pour le reste de la période de garantie mentionnée dans le tableau ci-dessus.

Les composants de rechange relèvent de la seule responsabilité de Napoléon telle que définie par la présente garantie ; en aucun cas, Napoléon ne saurait être tenu responsable de l'installation, de la main-d'œuvre ou de tous autres coûts ou dépenses relatifs à la réinstallation d'une pièce garantie, de tous dommages accessoires, consécutifs ou indirects ni de tous frais de manutention et de transport, ou taxes d'exportation.

Garantie à VIE limitée de napoléon pour les modèles prestige®, prestige PRO ^MD et encastrés

L'utilisation ou l'installation de pièces autres que des pièces d'origine Napoléon sur votre produit Napoléon annulera cette garantie, et tout dommage qui en résulterait n'est pas couvert par cette garantie. Toute conversion de gril à gaz non autorisée par Napoléon et effectuée par un technicien de service autorisé Napoléon annulera cette garantie.

La présente garantie limitée vient s'ajouter à tous les droits qui vous sont accordés par la législation locale. Ces droits et d'autres droits légaux ne sont pas affectés par les dispositions relatives à cette garantie. Par conséquent, la présente garantie limitée n'impose pas à Napoléon l'obligation de garder des pièces en stock. En fonction de la disponibilité des pièces, Napoléon peut, à sa discrétion, se libérer de toute obligation en fournissant à un client un crédit au prorata applicable à un nouveau produit. Napoléon peut de temps à autre améliorer la conception de ses produits. Aucune disposition de la présente garantie ne doit être interprétée comme une obligation pour Napoléon d'incorporer ces améliorations de conception dans des produits fabriqués antérieurement, et ces améliorations ne doivent pas être interprétées comme un aveu que les conceptions précédentes étaient défectueuses.

En enregistrant votre produit Napoléon, votre couverture de garantie est confirmée. Cela permet d'accélérer les réclamations de garantie et de fournir un lien entre vous et Napoléon dans l'éventualité où nous devons vous contacter. Lors d'une réclamation au titre de la garantie, les représentants de Napoléon peuvent vous demander de fournir la facture ou une copie ainsi qu'un numéro de série et un numéro de modèle. Napoléon se réserve le droit de demander à son représentant d'inspecter tous produits ou pièces avant d'honorer toute réclamation. Pour pouvoir bénéficier de la couverture de garantie, vous devez contacter le service à la clientèle de Napoléon ou un détaillant autorisé Napoléon.

BI32, BI12 & BI10, BIG32, BIG38 & BIG44,

BIB10, BIB12 & BIB18.

Les produits de Napoleon sont protégés par un ou plusieurs brevets américains, canadiens et (ou) étrangers ainsi que par des brevets en instance.