FCV 280 - Four ROLLER GRILL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Four à convection électrique, puissance 2800 W, capacité de 4 niveaux de cuisson.
Dimensions	Dimensions extérieures : 600 mm (L) x 600 mm (P) x 600 mm (H).
Température de fonctionnement	Plage de température : 50°C à 300°C.
Utilisation	Idéal pour la cuisson de pâtisseries, viandes, légumes et plats cuisinés.
Maintenance	Nettoyage régulier de l'intérieur avec un chiffon humide, vérification des joints d'étanchéité.
Sécurité	Protection contre la surchauffe, isolation thermique pour éviter les brûlures.
Informations générales	Appareil conçu pour un usage professionnel, garantie de 1 an sur les pièces.

FOIRE AUX QUESTIONS - FCV 280 ROLLER GRILL

Comment préchauffer le four ROLLER GRILL FCV 280 ?

Pour préchauffer le four, allumez-le et réglez la température souhaitée. Attendez que le témoin lumineux s'éteigne, ce qui indique que le four a atteint la température désirée.

Quel est le temps de cuisson recommandé pour les pizzas ?

Pour cuire une pizza, il est recommandé de régler le four à 220 °C et de la cuire pendant environ 10 à 15 minutes, selon l'épaisseur de la pâte.

Comment nettoyer le four ROLLER GRILL FCV 280 ?

Pour nettoyer le four, débranchez-le et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide et un nettoyant doux pour essuyer l'intérieur et l'extérieur. Évitez les produits abrasifs.

Le four ne chauffe pas, que faire ?

Vérifiez que le four est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous que la température est réglée correctement. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Est-il possible de cuire plusieurs plats en même temps ?

Oui, vous pouvez cuire plusieurs plats en même temps, mais assurez-vous de ne pas surcharger le four pour permettre une circulation d'air adéquate.

Quelle est la capacité du four ROLLER GRILL FCV 280 ?

Le four ROLLER GRILL FCV 280 a une capacité de 28 litres, ce qui permet de cuire plusieurs plats ou de grandes portions.

Y a-t-il une fonction de minuterie sur le four ?

Oui, le four est équipé d'une minuterie qui vous permet de programmer le temps de cuisson souhaité. Assurez-vous de régler la minuterie avant de commencer la cuisson.

Comment utiliser la fonction de chaleur tournante ?

Pour utiliser la chaleur tournante, sélectionnez le mode de chaleur tournante sur le panneau de contrôle avant de régler la température. Cela permet une cuisson uniforme des aliments.

Peut-on utiliser des plats en métal dans le four ?

Oui, vous pouvez utiliser des plats en métal dans le four ROLLER GRILL FCV 280, mais évitez les plats avec des parties en plastique qui pourraient fondre.

Quelle est la puissance du four ROLLER GRILL FCV 280 ?

Le four ROLLER GRILL FCV 280 a une puissance de 1200 watts, ce qui permet une cuisson rapide et efficace.

MODE D'EMPLOI FCV 280 ROLLER GRILL

H 02069 1 ISOLAN T C UVE 357x 332x10 FC V 280 TAN K INSU LATION 357x 332x 10 FC V 280 H 02070 1 ISOLAN T C UVE 357x 320x10 FC V 280 TAN K INSU LATION 357x 320x 10 FC V 280 H 02071 1 ISOLAN T C UVE 357x 292x 10 FC V 280 TAN K IN SU LATION 357x 292x 10 FCV 280 H 03024 1 JOINT DE PORTE FC 280 DOOR SEAL FC 280 27/10/2014 Date : 27/10/2014 Indice Dessiné par : C.Gu Approuvé par : FCV 280 DT31 Date : Consignes de sécurité 4 - 5 Contenu du carton 6 Conformité d’utilisation 6 Descriptif du four multifonction 6 - 8 Mode de fonctionnement 8 Fonctionnement et manipulation 8 - 9 Nettoyage et maintenance 10 Caractéristiques techniques 11 Normes et dispositions légales 11 Elimination des déchets électriques et électroniques 11 Garantie 12 Tableaux de cuisson 12 Recettes 13 Nomenclature et vue éclatée 26-27 Sommaire304090 en-fr ma 2018-0114/25

FOUR MULTIFONCTION FCV 280

Félicitations pour l’acquisition de cet appareil de cuisson haut de gamme fabriqué en France! Vous avez choisi un appareil qui allie les meilleures qualités techniques à un grand confort d’utilisation. Nous vous souhaitons la plus grande satisfaction.

1. CONSIGNES DE SECURITE

Veuillez respecter scrupuleusement ces consignes pour éviter tout risque d’incendie, de choc électrique, de brûlure ou autres blessures et dommages. Lors de l’utilisation de cet ap- pareil, des précautions fondamentales de sécurité doivent toujours être observées, telles que : - Tenir compte du mode d’emploi à conserver systémati- quement avec l’appareil. - Installer toujours l’appareil en respectant les consignes. Une distance de 10 cm minimum avec la cloison ou le mur est nécessaire. - Cet appareil est destiné à une utilisation en intérieur, ne pas l’utiliser en plein air. - Protéger l’appareil de la lumière directe du soleil et de l’humidité. - Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des per- sonnes (y compris les enfants) dont les capacités phy- siques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des per- sonnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’ins- tructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. - Ne jamais déplacer l’appareil lorsqu’il est en fonctionne- ment ou lorsque le four est encore chaud.304090 en-fr ma 2018-01 15/25 - Vérifier que l’appareil est bien en position arrêt (0) avant de le brancher ou de le débrancher. - La température des surfaces accessibles peut être très élevée lorsque l’appareil est en marche. Utiliser toujours la poignée et les boutons de commande du four. - Ne pas utiliser l’appareil pour d’autres fonctions que l’utilisation déterminée. - Ne pas laisser le cordon d’alimentation électrique pendre de tout plan de travail, ou au contact de surfaces chaudes. - L’appareil ne doit pas être utilisé à proximité de maté- riaux combustibles. - Durant l’utilisation, prendre soin de ne pas obstruer les ouïes de ventilation de l’appareil. Toujours s’assurer d’une ventilation adéquate autour du four lors de son fonctionnement. - Pour éviter tout choc électrique, ne jamais plonger l’ap- pareil, le cordon d’alimentation ou la prise dans l’eau ou tout autre liquide. - Confier les réparations uniquement à une personne qua- lifiée. - Utiliser uniquement des pièces de rechange d’origine. - En fin de cuisson, pour nettoyer l’appareil, ne pas ou- blier de l’éteindre et le débrancher. - Afin d’évacuer rapidement les condensas de cuisson, laisser toujours refroidir le four avec la porte ouverte.304090 en-fr ma 2018-01 16/25

2. CONTENU DU CARTON D’EMBALLAGE

Appareil : Un four Accessoires : 2 plaques de cuisson inox, un plat inox ramasse miettes, deux échelles, la présente notice.

3. CONFORMITE D’UTILISATION

Utiliser le four à convection pour cuire ou réchauffer sans dessécher les viennoiseries, les pâtisseries, les plats préparés, les plats surgelés. Particulièrement recommandé pour la cuisson de produits poussés surgelés : crois- sants, pains au chocolat frais, petits pains.

4. DESCRIPTIF DU FOUR MULTIFONCTION

a) Vue d’ensemble Cf. vue éclatée détaillée du FCV 280 en fin de document. Plaques de cuisson Poignée de porte Plat ramasse miettes Bandeau et boutons de commande

2304090 en-fr ma 2018-01 17/25 b) Cadran et boutons de commande: Chaleur tournante La chaleur provient de la résistance arrière intégrée au système de ventilation. Elle est distribuée uniformément dans l’enceinte du four grâce au ventilateur. Elle est régulée de façon très précise grâce au thermostat. Le flux continu d’air chaud permet d’obtenir une cuisson rapide et homogène tout en préservant les saveurs et la texture des aliments. Plusieurs plats d’une même famille de produits peuvent cuire simultanément. c) Les accessoires Plat inox Le four est livré avec deux plaques de cuisson inox et un plat inox ramasse miettes positionné sur le niveau le plus bas. Echelles Le four est équipé de 2 échelles inox de 5 niveaux. Elles sont totalement amovibles pour faciliter l’entretien de l’intérieur tout inox du four. Voyant Orange : Mise en température Il s’allume à la sélection de la température et s’éteint dès que la température souhai- tée est atteinte. Voyant vert : Mise sous tension Il s’allume lorsque le four est mis en marche. Le four ne fonctionne pas tant que le temps de cuisson n’a pas été sélectionné. Thermostat 90 à 270°C Minuterie : 120 minutes marche/arrêt de la fonction chaleur tournante.304090 en-fr ma 2018-01 18/25 Pour votre sécurité la porte de votre four est équipée d’une double vitre traitée. Celle- ci permet d’obtenir des températures extérieures faibles malgré une température inté- rieure très élevée.

5. MODE DE FONCTIONNEMENT

L’air est chauffé par une résistance circulaire et pulsé dans le four au moyen d’un ven- tilateur. Celui-ci répartit uniformément la chaleur et permet une cuisson parfaitement homogène ainsi qu’une décongélation rapide et parfaite.

6. FONCTIONNEMENT / MANIPULATION

a) Installation/Montage : - Déballer soigneusement l’appareil de son carton. - Placer le four sur une surface plane et résistante à la chaleur. - Ne jamais placer l’appareil près d’un mur ou d’une cloison fait de matériaux com- bustibles même s’il est très bien isolé. - Une distance de 10 cm minimum avec la cloison ou le mur est nécessaire. - Retirer toute étiquette et tout film de protection autour de l’appareil. Pour retirer d’éventuels rubans adhésifs ou étiquettes, utiliser un solvant type acétone ou d’autres solvants. b) Première mise en service : Premier entretien Lors de la 1 ère utilisation, laver les plats dans de l’eau chaude savonneuse. Sécher ces ustensiles soigneusement. Faire chauffer votre four pendant 30 min environ à 250°C. Ceci peut dégager une lé- gère odeur pendant quelques instants. Branchement de l’appareil - Contrôler que la tension et la fréquence du réseau électrique concordent avec les valeurs indiquées sur la plaque signalétique visible derrière le four. - Vérifier toujours l’absence de dommage sur le câble ou la fiche d’alimentation électrique. - S’assurer que chaque bouton de commande est bien positionné sur 0. - Dérouler entièrement le câble d’alimentation électrique et le brancher dans une prise reliée à la terre. - L’appareil est branché. NB : En cas de branchement de l’appareil à une prise sans fil de protection ou directe- ment au réseau électrique, confier le branchement de l’appareil à une personne quali- fiée.304090 en-fr ma 2018-01 19/25 c) Utilisation de l’appareil : Rappel : Le four ne fonctionne pas tant qu’une durée de cuisson n’a pas été sélectionnée. Le four s’éteint automatiquement dès que la minuterie revient à 0. Mise en marche Tourner la minuterie sur la durée de cuisson souhaitée. Tourner le thermostat sur la température désirée. Pour la décongélation ou le maintien au chaud des aliments, positionner le ther- mostat sur * . Vérifier les temps et la température de cuisson adéquats dans les tableaux de cuisson. Arrêt de l’appareil Positionner chaque bouton de commande sur 0. Le voyant vert est éteint : le four est arrêté. Débrancher le câble d’alimentation électrique. Laisser refroidir l’appareil. Nettoyer l’appareil. (cf. 6. Nettoyage et maintenance) d) Guide de dépannage Votre four ne fonctionne pas : Avez vous bien branché la prise de courant ? Avez vous vérifié le disjoncteur de votre installation ? La minuterie est-elle actionnée ? Le voyant vert est-il allumé ? Votre four dégage beaucoup de fumée : Votre température de cuisson est probablement trop élevée. Votre four se salit très rapidement : Votre température de cuisson est trop élevée. e) Panne/Réparation : En cas de panne ou de pièce endommagée, veuillez faire appel à votre service après vente et confier toute opération technique à une personne qualifiée. Lorsque vous contactez le service entretien de votre Distributeur ou de votre magasin, donnez-lui la référence complète de votre appareil (désignation commerciale, type et numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique visible à l’arrière de l’appareil.304090 en-fr ma 2018-01 20/25

7 NETTOYAGE ET MAINTENANCE

a) Montage et démontage des échelles Soulever les échelles puis tirer pour dégager les 2 pions. Pour remettre les échelles, poser les sur les 2 pions puis exercer une légère pression et laisser glisser vers le bas. b) Procédure d’entretien Débrancher l’appareil. Nettoyer les parois inox extérieures de l’appareil avec une éponge humide et un chiffon doux et sec. Retirer les plats inox et les échelles. Les nettoyer avec de l’eau chaude et savonneuse. Les échelles sont la- vables en machine. L’intérieur inox peut être désormais nettoyé facilement avec une éponge humide et un peu de liquide vaisselle. Puis essuyer avec un chiffon doux et humide toutes les parois du four.304090 en-fr ma 2018-01 21/25 Ne pas utiliser de produit abrasif pour l’entretien de votre four. Ne jamais nettoyer l’appareil sous un jet d’eau, les infiltrations risqueraient de l’endommager de façon irrémédiable. Ne jamais immerger l’appareil, le cordon ou la fiche dans l’eau ou tout autre liquide pour éviter tout choc électrique.

8. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Consommation d’énergie Position Chaleur tournante Montée à 270°C 0.60 kw/h Maintien 1 h à 270°C 0.90 kw/h Les bornes équipotentielles repérées par le logo suivant doivent être raccor- dées à la liaison équipotentielle de votre installation électrique.

9. NORMES ET DISPOSITIONS LEGALES

L’appareil est conforme aux normes suivantes : EN 60335-1 ; EN 60335-2-36.

10. ELIMINATION DES DECHETS ELECTRIQUES ET ELECTRONIQUES

L’appareil respecte les directives :

2002/96/CE (DEEE) N°34270064800021

2002/95/CE (ROHS) 2006/95 CE 2004/108 CE Ne pas jeter l’appareil parmi les déchets ménagers. L’appareil doit être déposé dans un centre de recyclage pour les équipements électriques. Les matériaux de l’appareil sont en effet réutilisables. En éliminant correctement les déchets électriques et électroniques, le recyclage et toute autre forme de réutilisation d’équipements usagés, vous participez de façon significative à la protection de l’envi- ronnement. Pour toute information sur la collecte des déchets électriques et électroniques, veuil- lez contacter votre distributeur. Modèle FCV 280 Dimensions externes 370x535x495 mm Dimensions internes 260x330x320 mm Poids 20 Kgs Puissance 1500 W Ampère

Conditions de garantie La garantie qui s’applique sur tout appareil est la garantie commerciale du distributeur ou du revendeur. Veuillez contacter le magasin où vous avez acheté votre appareil pour en connaître les conditions précises. La garantie n’octroie aucun droit à des dommages et intérêts. Les dispositions qui suivent ne sont pas exclusives du bénéfice de la garantie légale prévue par les articles 1641 et suivants du Code Civil relatifs aux défauts et vices ca- chés. Clauses d’exclusion de la garantie Mauvaise installation et mauvais entretien, notamment s’ils ne respectent pas les réglementations en vigueur ou les instructions figurant dans ce manuel d’utilisation. Ne peuvent bénéficier de la garantie les réparations nécessitées par suite de fausses manœuvres, d’usage inapproprié, d’utilisation à des fins professionnelles, de négli- gences ou de surcharges de l’appareil, ainsi que celles résultant de variations de l’ali- mentation électrique, de surtensions ou d’installations défectueuses. Les dégâts dus à des chocs, des intempéries ne sont pas couverts par la garantie. Le matériel voyage aux risques de l’utilisateur ; en cas de livraison par transporteur, le destinataire doit émettre des réserves vis-à-vis du transporteur avant toute livraison de l’appareil. La garantie prend fin en cas d’intervention, de réparation, de modification par des per- sonnes non qualifiées, ou d’utilisation à des fins inappropriées.

12. TABLEAU DE CUISSON

Cuisson Chaleur Tournante Plats cuisinés Thermostat Temps de cuisson Tarte Tarte tatin Cake Clafoutis Préchauffage 2-3mn Meringue Crème renversée Biscuit Soufflé au fruits Préchauffage 2-3mn Flan aux pommes Kugelhopf 0 puis 210°C 0 puis 230°C 230°C 0 puis 210°C 60/90°C 180/210°C 210/230°C 230°C 230°C 210°C 25mn 25mn 30mn 25mn 25mn 20mn 30mn 12mn 25mn 35mn304090 en-fr ma 2018-01 23/25 Recettes Maquereaux en papillotes Réglage: Chaleur tournante Pour 4 personnes: 4 beaux maquereaux, 4 feuilles de papier alu, 4 cuillerées à soupe de persil et cerfeuil hachés, 4 noisettes de beurre, sel, poivre. Temps de cuisson : 10 à 15 minutes selon les poissons. Allumer la sole 10 minutes avant. Mettre , à l’intérieur de chaque poisson nettoyé et vide, les herbes hachées, un peu de beurre, du sel et du poivre. Beurrez également très légèrement le papier alu, puis y enfermer très hermétiquement les maquereaux. Allumer la voûte (thermostat 230°C). Poser les papillotes sur la grille, à l’étage inférieur, et laisser cuire, sans retourner et porte fermée. Servir avec un bon cidre bouché et une salade de pommes de terre tiède à la crème et au citron. Roast beef Réglage: Chaleur tournante Un rôti de bœuf de 1 kg à 1.5 kg. Mettre le rôti dans un plat. Assaisonner avec de l’ail, du persil, une noix de beurre, saler, poi- vrer. Placer au niveau le plus bas. Cuire (thermostat 210°C) pendant 1 heure 1/4 environ. Meringue Réglage: Chaleur tournante 4 œufs taille 2 dont on ne conservera que le blanc. 225 g de sucre glace. Préchauffer le four pendant 5 minutes (thermostat 60°C). Graisser 1 plat en aluminium. Dessiner un cercle de 20 cm dans une feuille de papier sulfurisé et le placer dans le plat. Graisser le papier. Battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils montent en neige. Y ajouter progressivement la moitié du sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange pâ- teux. Mettre ensuite le reste du sucre. Rependre la pâte sur la feuille de papier. Placer le plat dans le four à mi-hauteur. Cuire jusqu’à ce que la meringue devienne dorée, craquante et qu’elle glisse sur le papier, soit environ 1 h 30 à 2 h de cuisson. Laisser refroidir complète- ment avant utilisation.304090 en-fr ma 2018-0124/25 Nomenclature J.Godéré

Dessiné par : C.Gu Approuvé par : FCV 280 DT31 Date :304090 en-fr ma 2018-01 25/25 Vue éclatée Grenon S.

Dessiné par : C.Gu Approuvé par : FCV 280 DT31 Date :