BSB572260M - Four électrique AEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four électrique encastrable
Marque	AEG
Modèle	BSB572260M
Dimensions (H x L x P)	594 x 595 x 569 mm
Volume de la cavité	72 L
Poids net	32,6 kg
Alimentation électrique	220-240 V, 50 Hz, 3680 W (max)
Classe d'efficacité énergétique	A+
Consommation énergétique (conventionnel)	0,93 kWh/cycle
Consommation énergétique (chaleur tournante)	0,69 kWh/cycle
Modes de cuisson	Chaleur tournante, Chauffage Haut/Bas, Humidité Faible, Fonction Pizza, Cuisson de sole, Plats Surgelés, Circulation d'air humide, Gril, Turbo gril, Cuisson assistée (45 programmes)
Fonctions spéciales	Cuisson à la vapeur, Nettoyage par pyrolyse (3 niveaux), Sonde de cuisson, Préchauffage rapide, Arrêt automatique, Touches Verrouil
Accessoires fournis	Grille métallique, Plateau de cuisson, Plat à rôtir, Sonde de cuisson
Sécurité	Sécurité enfants, Verrouillage des touches, Arrêt automatique, Porte froide (triple vitrage)
Nettoyage et entretien	Pyrolyse, Nettoyage conseillé, Vidange du réservoir d'eau, Démontage de la porte pour nettoyage
Installation	Encastrement, dimensions de niche : 590 mm (hauteur min), 560 mm (largeur), 550 mm (profondeur)
Indice de réparabilité	Pièces détachées disponibles (ampoule, résistance, etc.), service après-vente agréé

FOIRE AUX QUESTIONS - BSB572260M AEG

Comment utiliser le nettoyage par pyrolyse ?

Accédez au menu Nettoyage, choisissez la durée (C1: 1h30 léger, C2: 2h normal, C3: 2h30 complet), puis confirmez. Retirez d'abord tous les accessoires et nettoyez la sole. La porte se verrouille automatiquement pendant le cycle.

Comment régler l'heure actuelle sur le four ?

Accédez au menu Configurations > Heure actuelle. Tournez la manette pour régler l'heure et appuyez sur OK pour confirmer.

Comment utiliser la sonde de cuisson ?

Insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de l'aliment. Branchez-la dans la prise avant du four. Réglez la température à cœur souhaitée avec la manette et appuyez sur OK. Le four s'arrête automatiquement à la température définie.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est branché, que la porte est fermée, que l'arrêt automatique n'est pas activé, que le fusible n'a pas disjoncté et que le verrouillage est désactivé. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment nettoyer le réservoir d'eau ?

Éteignez le four. Placez un plat sous le tuyau d'arrivée de vapeur. Versez 850 ml d'eau + 5 cuillères à café d'acide citrique. Attendez 60 min, puis lancez un cycle Humidité Faible à 230°C pendant 25 min. Laissez refroidir, puis répétez entre 130 et 230°C pendant 10 min. Videz et rincez le réservoir.

Comment démonter la porte du four pour la nettoyer ?

Ouvrez la porte à fond. Soulevez les leviers des charnières (droite et gauche) avec un tournevis. Fermez la porte à mi-chemin, soulevez-la et retirez-la. Posez-la sur un chiffon, puis déclipsez la garniture supérieure et retirez les panneaux de verre un par un.

Comment insérer correctement les accessoires ?

Pour la grille métallique : poussez-la entre les barres de guidage, pieds vers le bas. Pour le plateau de cuisson : glissez-le entre les rails du support. Pour les deux : placez la grille sur les rails supérieurs et le plateau en dessous.

Quels modes de cuisson sont disponibles ?

Les modes standard incluent : Chaleur tournante, Chauffage Haut/Bas, Humidité Faible (vapeur), Fonction Pizza, Cuisson de sole, Plats Surgelés, Circulation d'air humide, Gril, Turbo gril. Des programmes assistés sont également proposés (45 plats).

Comment économiser de l'énergie avec ce four ?

Utilisez la fonction Circulation d'air humide qui réduit la consommation. Éteignez l'éclairage sauf besoin. Ne préchauffez pas si possible. Profitez de la chaleur résiduelle en arrêtant le four 3 à 10 min avant la fin. Cuisinez plusieurs plats à la fois.

Comment vidanger le réservoir d'eau après une cuisson vapeur ?

Éteignez le four et attendez qu'il refroidisse. Raccordez le tuyau de vidange (C) à la vanne de vidange (A) via le connecteur (B). Maintenez l'extrémité du tuyau en dessous du niveau A et appuyez plusieurs fois sur la vanne pour évacuer l'eau. Débranchez et séchez.

MODE D'EMPLOI BSB572260M AEG

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pendant de nombreuses années, en intégrant des technologies innovantes vous simplifier la vie - fonctions que vous ne trouverez peut-être pas sur des apparciels ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour dire cette notice afin d'utiliser au mieux votre apparéil. Consultez notre site pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le service et les réparations :

www.aeg.com/support

Enregistrer votre produit pour un meilleur service :

www.registeraeg.com

Acheter des accessoires, consommables et pieces de rechange d'origine pour votre apparéil :

www.aeg.com/shop

Pour plus de recettes, conseils, informations de depannage, telchargez l'application My AEG Kitchen.

SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÉLE

N'utilisez que des pieces de rechange d'origine.

Avant de contacter notre centre de service agree, assurez-vous de dispose des informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.

Ces informations figurent sur la plaque signaletique.

Avertissement/Consignes de sécurité
1 Informations generales et conseils
Informations environnementales

Sous réserve de modifications.

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATION SUR LA SECURITE......89

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables 90
1.2 Sécurité générale 90

2. CONSIGNES DE SECURITÉ 92

2.1 Installation 92
2.2 Branchement électrique. 93
2.3 Utilisation 94
2.4 Entretien et Nettoyage 94
2.5 Nettoyage par pyrolyse.. 95
2.6 Cuisson à la vapeur. 96

2.7 Éclairage interne 96
2.8 Service.. 96
2.9 Mise au rebut. 96

3. INSTALLATION 96

3.1 Encastrement 96
3.2 Fixation du four au meuble 97

4.DESCRIPTION DE L'APPAREIL. 98

4.1Vue d'ensemble.. 98
4.2 Accessoires 98

7.1 Comment régler: Modes de cuisson 101
7.2 Modes de cuisson 102
7.3 Remarques sur : Circulation d'air humide 103
7.4 Reservoir d'eau 103
7.5 Comment régler: Cuisson assistée 104
7.6 Cuisson assistee. 105

8. FONCTIONS DE L'HORLOGE 110

8.1 Fonctions de l'horloge 110
8.2 Comment régler : Fonctions de l'horloge 111

9. CONSEILS D'UTILISATION :

ACCESSIONES 112

9.1 Insertion des accessoires 112
9.2 Sonde de cuisson 113

10. FONCTIONS SUPPLEMENTAIRES.....115

10.1 Touches Verrouil 115
10.2 Arret automatique 115
10.3 Ventilateur de refroidissement...116

11. CONSEILS 116

11.1 Circulation d'air humide 116

11.2 Circulation d'air humide - accessoires recommends 118
11.3 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests 118

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 120

12.1 Remarques concernant le nettoyage 120
12.2 Comment retirer : Supports de grille 121
12.3 Comment utiliser : Nettoyage par pyrolyse 121
12.4 Nettoyage conseilé 123
12.5 Comment nettoyer: Réservoir d'eau 123
12.6 Comment démonter et installer: Porte 124
12.7 Comment remplacer: Éclairage 126

13.DEPANNAGE 127

13.1 Que faire si 127
13.2 Données de maintenance 128

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 129

14.1 Informations produit et fiche d'informations produit* 129
14.2Economie d'energie 130

15. STRUCTURE DES MENUS 130

15.1 Menu 130

16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE

L'ENVIRONMENTNEL 132

1. INFORMATION SUR LA SECURITE

Avant d'instructor et d'utiliser cet apparéil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégât s resultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sur et accessible pour vous y reférer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet apparéil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacité physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d'expérience ou de connaissance, s'ilts sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l' apparéil en toute sécurité leur ont été données et s'ilts comprendnent les risques encourus. Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l' apparéil, à moins d'être surveillés en permanence.

Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.
- Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement.
- AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours d'utilisation et de refroidissement.
- Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommendons de l'activer.
- Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas etre effectués par des enfants sans surveillance.

1.2 Sécurité générale

• Cet apparéil est exclusivement destiné à un usage culinaire.
• Cet apparéil est donc pour un usage domestique unique, dans un environnement interieur.

• Cet apparéil peut être utilisé dans les bureaux, les chambres d'hôtel, les chambres d'hôtes, les maisons d'hôtes de ferme et d'autres hébergements similaires lorsque cette utilisation ne dépasse pas le niveau (moyen) de l'utilisation domestique.

• Cet apparéil doit être installé et le cable remplace uniquement par un professionnel qualifié.

• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée.
• Débranche l'appareil de l'alimentation électrique avant toute opération d'entretien.
  · Si le cable d'alimentation secteur est endommagé, son remplacement doit être confié exclusivement au fabricant, à son service après-vente ou à toute autre personne qualifiée afin d'éviter tout danger électrique.
• AVERTISSEMENT: Assurez-vous que l'appareil est eteint avant de remplacer l'ampoule pour eviter tout risque d'électrocution.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Des précautions doivent être prises pour éviter de toucher les éléments chauffants ou la surface de la cavity de l'appareil.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pourPTRer ou inseder des accessoires ou des plats allant au four.
• Utilisez uniquement la sonde de cuisson recommangée pour cet apparéil.
• Pour-retirer les supports de grille, tirez d'abord l'avant du support de grille, puis l'arrière à distance des parois laterales. Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.
• N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut briser le verre.
• Avant le nettoyage par pyrolyse, retirez tous les accessoires et les dépôts/dévelopements excessifs de la cavity de l'appareil.

2. CONSIGNES DE SECURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé uniquement par un professionneliel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un apparéil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Installez l'appareil dans un lieu sur et adapté répondant aux exigences d'installation.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres apparéils et éléments.
• Avant de monter l'appareil, vérifiez si la porte de l'appareil s'ouvre sans retenue.
• L'appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé avec l'alimentation électrique.

Hauteur minimale du meuble (Hauteur minimale du meuble sous le plan de travail)	590 (600) mm
Largeur du meuble 560 mm
Profondeur du meuble 550 (550) mm
Hauteur de l'avant de l'appareil 594 mm
Hauteur de l'arrête de l'appareil 576 mm
Largeur de l'avant de l'appareil 595 mm
Largeur de l'arrête de l'appareil 559 mm
Profondeur de l'appareil 569 mm
Profondeur d'encastrement de l'appareil 548 mm
Profondeur avec porte ouverte 1022 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de ventilation. Ouverture placée sur la partie inférieure de la face arrière	560x20 mm
Longueur du cable d'alimentation secteur. Le câble est placé dans le coin droit de la face arrière	1500 mm
Vis de montage 4x25 mm

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou d'électrocution.

• Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
  Assurez-vous que les paramétres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominale de l'alimentation secteur.
• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multisrpise et de rallonges.
  Veillez a ne pas endommager la fiche secteur ni le cable d'alimentation. Le remplacement du cable d'alimentation de l'appareil doit etre effectue par notre service après-vente agree.
• Ne laissiez pas les câbles d'alimentation entre en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas'être enlevée sans outils.
• Ne branche la fiche secteur dans la prise secteur qu'a la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise secteur est accessible après l'installation.
• Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur.
• Ne tirez pas sur le cable secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur.
• N'utilisez que des systèmes d'iso1ation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être reliés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit composer un dispositif d'isolation qui vous permet de déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum.
• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur.
• Cet apparéil est fourni avec une fiche électrique et un cable d'alimentation.

Types de cables compatibles pour l'installation ou le remplacement pour l'Europe :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du cable, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez également consulter le tableau :

Puisance totale (W) Section du cable \( \left( {\mathrm{{mm}}}^{2}\right) \)
maximum 1 380 3 x 0.75
maximum 2 300 3 x 1
maximum 3 680 3 x 1.5

Le fil de terre (cable vert/jaune) doit etre 2 cm plus long que les cables de phase et neutre (cables bleu et marron).

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Ne modifies pas les specifications de cet apparéil.
  Assurez-vous que les orifices d'aération ne sont pas obstrués.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci fonctionne. De l'air chaud peut se dégager.
• N'utilisez pas l'appareil avec des mains mouillées ou en contact avec de l'eau.
• N'exercez pas de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme espace de rangement.
• Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. L'utilisation d'ingREDIENTs avec de l'alcool peut provoquer un mélange d'alcool et d'air.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d' éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximé ou au-dessus de l'appareil.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'email :

• ne posez pas de plats allant au four ou d'autres objets directement dans le fond de l'appareil.

• ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil.
• ne versez pas d'eau directement dans l'appareil chaud.
• ne conservez pas de plats et de nourriture humides dans l'appareil après avoir terminé la cuisson.

• Installez ou retirez les accessoires avec précautions.

• La décoloration de l'émail ou de l'acid inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux moelleux. Les jus de fruits provoquent des taches qui peuvent être permanentes.
  Cuisinez toujours avec la porte de l'appareil fermée.
• Si l'appareil est installe derriere la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil fonctionne. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégats sur l'appareil, votre logement ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas refroidi complètement.

2.4 Entretien et Nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente/agréé.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde!
• Nettoyez régulierement l'appareil afin de maintainir le revêtement en bon état.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à recycler, de solvants ni d'objets metalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son emballage.

2.5 Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, d'incendie, d'émissions chimiques (fumées) en mode pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage par pyrolyse ou la fonction Première utilise, retirez de la cavity du four :
• tout résidu excessif de nourriture, tout dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou d'huile.
• tout objet amovible (y compris les grilles, les rails, etc., fournis avec le produit), en particulier les recipients, plateaux, plaques, ustensiles, etc. anti-adhésifs.
• Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.
  Tenez les jeunes eloiignes de l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours. L'appareil devient tres chaud et de I'air chaud s'échappe des fentes d'aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute température qui peut dégager de la fumée provenant des résidus alimentaires et des matériaux dont est fait le four. Par conséquent, nous recommendons à nos clients de suivre les conseils ci-dessous :

• assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adequate pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse.

• assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adequate pendant et après la première utilisation à température maximale.

• Contrairement aux humains, certains oiseaux et reptiles sont extrémement sensibles aux fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage des jours à pyrolyse.

• Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximé de l'appareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse ; la première fois, utilisez la température de fonctionnement maximale dans une piece bien ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température survenant à proximé d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poèles, casseroles, plaques de cuisson, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives.
• Les fumées dégagées par les jours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non novices pour les étres humains, y compris pour les enfants et les personnes à la santé fragile.

2.6 Cuisson à la vapeur

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlures et de dommages matériels à l'appareil.

• La vapeur qui s'échappe peut provoquer des brûlures :

-Au cours de la cuisson à la vapeur, n'ouvrez pas la porte de l'appareil.
- Soyez prudent en ouvrant la porte de l'appareil après une cuisson à la vapeur.

2.7 Éclairage interne

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution!

• Concernant la/les lampe(s) à l'intérieur de ce produit et les lampes de rechange vendues séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes dans les apparèils electroménagers, telles que la température, les vibrations, l'humidité, ou sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l'appareil. Elles ne sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne convennent pas à l'éclairage des pieces d'un logement.
• Ce produit contient une source lumineuse de classe d'efficacité énergétique G.
• Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes specifications.

2.8 Service

• Pour réparer l'appareil, contactez le service après-vente/agréé.
• Utilisez uniquement des pieces de rechange d'origine.

2.9 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obtenir des informations sur la marche à suivre pourmettre l'appareil au rebut.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupez le cable d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les jeunes et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

3. INSTALLATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

3.1 Encastrement

YouTube

www.youtube.com/electrolux

www.youtube.com/aeg

3.2 Fixation du four au meuble

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

4.1 Vue d'ensemble

1 Bandeau de commande
2 Manette de selection des modes de cuisson
3 Affichage
4 Manette de commande
5 Bac a eau
6 Résistance
7 Prise pour la sonde à viande
8 Éclairage
9 Chaleur tournante
Support de grille, amovible
11 Tuyau de vidange
12 Vanne de vidange de I'eau
13 Niveaux de la grille
14 Tuyau d'arrivée de la vapeur

4.2 Accessoires

Grille métallique
Pour les plats de cuisson, les moulés à gâteaux, les rôts.
Plateau de cuisson
Pour les gâteaux et biscuits.
- Plat à rôtir
Pour cuire et roir ou comme plat pour recupérer la graisse.
- Sonde de cuisson
Pour mesurer le degré de cuisson des alimentes.

5. COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE L'APPAREIL

5.1 Manettes rétractables

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette. La manette sort alors de son logement.

5.2 Bandeau de commande

Touches tactiles du bandeau de commande					Appuyez sur la touche	Tournez la manette
				OK
Minu-tein	Préchauffa-ge rapi-de	Eclai-rage four	Sonde de cuisson	Confirmez la configuration
Sélectionnez un mode de cuisson pourmettre en fonctionnement le four.
Tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt pourmettre à l'accêt le four.

12:34	Lorsque la manette des modes de cuisson est en position Arrêt, l'affichage se met en voille.
12:40 120°	Lorsque vous cuisinez, l'affichage indique la température régée, l'heure et d'autres options disponibles.
88:88°8888°8888°8888°8888°8888°8888°8888°8888°8888°8888°8888°8888°8888°8888°8888°8888°8888°8888°8888°8888°8

Voyants de l'affichage
Touches Verrouil.	Cuisson assistée	Nettoyage	Configurations	Préchauffage rapide
Voyants du minu- teur :	STOP

Barre de progression - de la température ou de l'heure. La barre est entièrement rouge lorsque le four atteint la température régée.

Voyants de la réserve d'eau

Sonde de cuisson Voyant

#

6. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

6.1 Nettoyage initial

Avant la première utilisation, nettoyez le four à vide et réglez la durée :
			0:00. Réglez l'heure. Appuyez sur la touche OK

6.2 Préchauffage initial

Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois.
Étape 1 Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four.
Étape 2	Réglez la température maximale pour la fonction :☐ Laissez le four fonctionner pendant 1 heures.
Étape 3	Réglez la température maximale pour la fonction : Laissez le four fonctionner pendant 15 minutes.
iUne odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four durant le préchauffage. Assurez-vous que lapiece est ventilée.

7. UTILISATION QUOTIDENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

7.1 Comment régler : Modes de cuisson

Pour lancer la cuisson
Étape 1 Étape 2
□	°C
Sélectionnez un mode de cuisson.	Réglez la température. Appuyez sur la touche OK

Cuisson à la vapeur
Étape 1 Étape	2 Étape 3 Étape	4 Étape 5
Appuyez sur le couvercle du bac à eau pour l'ouvrir.	Remplissez le bac à eau avec 900 ml d'eau.	Replacez le bac à eau dans sa position initiale.	Sélectionnez le mode de cuisson vapeur.	Réglez la tempora-ture.

7.2 Modes de cuisson

Modes de cuisson standard

Mode de cuisson Application
Chaleur tournante	Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour secher des ali-ments. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Chauffa-ge Haut/Bas.
Chauffage Haut/Bas	Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Humidité Faible	Cette fonction convient pour la vande, la volaille, les plats au four et les ragôuts. Grâce à sa combinaison de vapeur et de chaleur, la vande conserve une texture tendre et juteuse, ainsi qu'une surface croustillante.
Fonction Pizza	Pour cuire des pizzas. Pour faire dorer de façon intensive et obtenir un dessous croustillant.
Cuisson de sole	Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériser des aliments.
Plats Surgelés	Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, pommes quar-tiers et nems.
Circulation d'air humide	Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuis-son. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à l'intérieur de la cavité peut différer de la température sélectionnée. La chaleur résiduelle est utilisée. La puissance peut être réduite. Pour plus d'informations, consultez la partie sur les remarques du chapitre « Utilisation quotidienne ». Circulation d'air humide.
Gril	Pour faire griller des alimentents peu épais et du pain.
Turbo grill	Pour rôtir de gros morceaux de viande ou de volaille avec os sur un seul niveau. Pour gratiner et faire dorer.
Menu	Pour accéder au menu : Cuisson assistée, Nettoyage, Configurations.

7.3 Remarques sur : Circulation d'air humide

Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe d'efficacité énergétique et aux exigences Ecodesign selon les normes EU 65/2014 et UE 66/2014. Tests conformément à la norme EN 60350-1.

La port du four doit etre fermée pendant la cuisson pour que la fonction ne soit pas interrompue et que le four fonctionne avec la plus grande efficacite energetique possible.

Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'eteint automatiquement au bout de 30 secondes.

Pour consulter les instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils», Circulation d'air humide. Pour obtaining des recommandations générales sur l'économie d'énergie, reportez-vous au chapitre « Efficacité énergétique », « Économie d'énergie »

7.4 Réservoir d'eau

Affichage de la réserve d'eau
	Le réservoir est plein.
	Le réservoir est à moins plein.
	Le réservoir est vide. Remplissez le réservoir.
Si vous versez trop d'eau dans le réservoir, le dispositif de sécurité déversera l'excédent d'eau dans le fond de la cavity. Éponceez l'excédent d'eau.
Vidange du réservoir d'eau
Éta-pe 1	Éteignez le four, laissez la porte ouverte et attendez que le four soit froid.	A B C
Éta-pe 2	Raccordez le tuyau de vidange (C) à la vanne de vidange (A) via le connecteur (B).
Éta-pe 3	Maintenez l'extrémité du tuyau au-dessous du niveau A et appuyez à plusieurs reprises sur la touche B pour récapierer l'eau ré-siduelle.
Éta-pe 4	Détachez C et B et séchez le four avec une éponge douce.

7.5 Comment régler : Cuisson assistée

Chaque plat apparaisant dans ce sous-menu a une fonction et une température recommendées. Vous pouvez régler la durée et la température pendant la cuisson.

Pour certains plats, vous pouvez également réaliser la cuisson avec :	Le niveau de cuisson du plat :
• Sonde de cuisson • Saignant	• À point• Bien cuit

Cuisson assistée - vous pouvez l'utiliser pour préparer un plat rapidement avec les réglages par défaut :
Étape 1 Étape 2	Étape 3 Étape 4
=	×	P1 - P45	OK
Accédez au menu. Sélectionner Cuisson assistée. Appuyez sur OK		Sélectionnez le plat. Appuyez sur la touche OK	Placez le plat dans le four. Confirmez la configuration.

7.6 Cuisson assistée

Légende
	Sonde de cuisson disponible. Placez la Sonde de cuisson dans la partie la plus épaisse du plat. Le four s'eteint lorsque la température définie de la Sonde de cuisson est atteinte.
	Ajoutez de l'eau dans le réservoir.
	Préchauffez le four avant de commencer la cuisson.
	Niveau de grille.

Lorsque la fonction se termine, vérifie si les alimentents sont prêts.

Plat	Poids Niveau/Accessoire Durée
Bœuf
P1 Rôti de bœuf, saignant	1 - 1,5 kg ; 4 - 5 cm d'épaissur	Rôts; plateau de cuisson Faire frire la viande pendant quelques minutes sur une poële chaude. Insérez au four.	~ 40 min
P2 Rôti de bœuf, à point			~ 50 min
P3 Rôti de bœuf, bien cuit			~ 60 min
P4 Steak de bœuf, à point	180 - 220 g par piece ; 3 cm d'épaissur	Rôts; plat à rôtir sur grille métallique Faire frire la viande pendant quelques minutes sur une poële chaude. Insérez au four.	~ 15 min
P5 Bœuf rôti/braisé (côte de bœuf, inter-ieur de Ronde, flanchet)	1,5 - 2 kg	Rôts; plat à rôtir sur grille métallique Faire frire la viande pendant quelques minutes sur une poële chaude. Ajoutez du liquide. Insérez au four.	~ 120 min
P6 Rôti de bœuf, saignant (cuisson basse température)	1 - 1,5 kg; 4 - 5 cm d'épaisseur	Rôti; plateau de cuisson Servez-vous de vos épices préfériées ou simplement du sel et du poivre fraîche-ment moulu. Faire frire la viande pendant quelques minutes sur une poële chaude. Insérez au four.	~ 75 min
P7 Rôti de bœuf, à point (cuisson basse température)			~ 85 min
P8 Rôti de bœuf, bien cuit (cuisson basse température)			~ 130 min
P9 Fil, saignant (cuisson basse température)	0,5 - 1,5 kg; 5 - 6 cm d'épaisseur	Rôti; plateau de cuisson Servez-vous de vos épices préfériées ou simplement du sel et du poivre fraîche-ment moulu. Faire frire la viande pendant quelques minutes sur une poële chaude. Insérez au four.	~ 75 min
P10 Fil, à point (cuisson basse température)			~ 90 min
P11 Fil, bien cuit (cuisson basse température)			~ 120 min
Veuau
P12 Rôti de veau (par ex. épule)	0,8 - 1,5 kg; 4 cm d'épaisseur	Rôti; plat à rôtir sur grille métallique Utilisez vos épices préfériées. Ajoutez du liquide. Rôti couvert.	~ 80 min
Porc
P13 Rôti de porc - collet ou épale	1,5 - 2 kg	Rôti; plat à rôtir sur grille métallique Retournez la viande à la moitié du temps de cuisson.	~ 165 min
P14 Émincé de porc (cuisson lente)	1,5 - 2 kg	2; plateau de cuissonUtilisez vos épices préférées. Retournez la viande à la moitié du temps de cuisson pour faire dorer de manière homogène.	~ 215 min
P15 Longe, fraîche	1 - 1,5 kg ; 5 - 6 cm d'épaissur	3; plat à rôtir sur grille métalliqueUtilisez vos épices préférées.	~ 55 min
P16 Travers 2 - 3 kg ;	crus, 2 - 3 cm d'épaissur	3 plat profondAjoutez du liquide pour recouvrir le fond d'un plat. Retournez la viande à la moitié du temps de cuisson.	90 min
Agneau
P17 Gigot d'agneau avec os	1,5 - 2 kg ; 7 - 9 cm d'épaissur	3; plat à rôtir sur plateau de cuissonAjoutez du liquide. Retournez la viande à la moitié du temps de cuisson.	~ 130 min
Volatile
P18 Poulet entier 1 - 1,5 kg ; frais	kg ; frais	2; cocotte sur plateau de cuissonUtilisez vos épices préférées. Retournez le poulet à la moitié du temps de cuisson pour faire dorer de manière homogène.	~ 60 min
P19 Demi poulet 0,5 - 0,8 kg	kg	3; plateau de cuissonUtilisez vos épices préférées.	~ 40 min
P20 Escalope de poulet	180 - 200 g par piece	2; cocotte sur grille métalliqueUtilisez vos épices préférées. Faire frire la viande pendant quelques minutes sur une poèle chaude.	~ 25 min
P21 Cuisses de poulet, fraîches	-	3; plateau de cuissonSi vous avez mariné les cuisses de poulet, réglez une température inférieure et faites-les cuire plus longtemps.	~ 30 min
P22 Canard entier 2 - 3	kg	; plat à rôtir sur grille métalli-queUtilisez vos épices préféries. Placez la viande sur un plat à rôtir. Retournez le canard à la moitié du temps de cuisson.	~ 100 min
P23 Oie entière 4 - 5 kg		; plat profondUtilisez vos épices préféries. Placez la viande sur un plateau de cuisson pro-fond. Retournez l'oise à la moitié du temps de cuisson.	~ 110 min
Autres
P24 Rôti haché 1 kg		; grille métalliqueUtilisez vos épices préféries.	~ 60 min
Poisson
P25 Poisson en-tier, grillé	0,5 - 1 kgparoisson	; plateau de cuissonRemplissez le poisson avec du beurre et utilisez vos épices et herbes préféries.	~ 30 min
P26 Fillet de pois-son	-	; cocotte sur grille métalli-queUtilisez vos épices préféries.	35 min
Gâteaux/desserts
P27 Cheesecake -		2 ; mousse à charnière de 28 cm sur grille métallique	90 min
P28 Gâteau aux pommés	-	3 ; plateau de cuisson	45 min
P29 Tarte aux pommés	-	2 ; mousse à tarte sur grille métalli-que	40 min
P30 Tarte aux pommés	-	1 ; mousse à tarte de 22 cm sur grille métallique	60 min
P31 Brownies 2 kg		3 ; plat profond	30 min
P32 Muffins au chocolat	-	3 ; bac à muffins sur grille métallique	25 min
P33 Quatre-quarts -		2 ; moule quatre-quarts sur grille métallique	50 min
Légumes/Garnitures
P34 Pommes de terre au four	1 kg	2 ; plateau de cuissonPlacez les pommes de terre entières avec la peau sur un plateau de cuisson.	50 min
P35 Quartiers 1 kg		3 ; plateau de cuisson recouvert de papier sulfuriséUtilisez vos épices préféries. Coupe les pommes de terre en morceaux.	35 min
P36 Mélange de légumes grillés	1 - 1,5 kg	3 ; plateau de cuisson recouvert de papier sulfuriséUtilisez vos épices préféries. Coupe les légumes en morceaux.	30 min
P37 Croquettes surgelées	0,5 kg	3 ; plateau de cuisson	25 min
P38 Pommes, sur-gelées	0,75 kg	3 ; plateau de cuisson	25 min
Gratins, pain et pizza
P39 Lasagnes de viande / légu-mes avec as-siettes de nouilles sè-ches	1 - 1,5 kg	2 ; cocotte sur grille métallique	55 min
Plat	Poids Niveau/Accessaire Durée
P40 Gratin de pommes de terre (pommes de terre crues)	1 - 1,5 kg	3 ; cocotte sur grille métallique Tournez le plat après la moitié du temps de cuisson.	60 min
P41 Pizza fraîche, fine	-	4 plateau de cuisson recouvert de papier sulfurisé	35 min
P42 Pizza fraîche, épaisse	-	5 ; plateau de cuisson recouvert de papier sulfurisé	25 min
P43 Quiche -		6 2 ; plat de cuisson sur grille métallique	45 min
P44 Baguette/ Ciabatta/Pain blanc	0,8 kg	7 ; plateau de cuisson recouvert de papier sulfurisé Prolonger le temps pour le pain blanc.	50 min
P45 Tous grains/seigle/pain complet grains entiers dans un mou-le à pain	1 kg	8 ; plateau de cuisson recouvert de papier sulfurisé / grille métallique	60 min

8. FONCTIONS DE L'HORLOGE

8.1 Fonctions de l'horloge

Fonctions de l'horloge	Application
	Minuteur. Lorsque le minuteur termine le décompte, le signal sonore retentit.
	Heure de cuisson. Lorsque le minuteur termine le décompte, le signal sonore retentit et le mode de cuisson s'accêté.
	Départ différé. Pour différer le début et/ou la fin de la cuisson.
⓪	Compteur. Le maximum est de 23 h 59 min. Cette fonction n'a aucun effet sur le fonctionnement du four.Pour activer et désactiver le Compteur, sélectionnez: Menu , Configu-rations.

8.2 Comment régler : Fonctions de l'horloge

Comment régler Heure actuelle
Étape 1 Étape 2 Étape 3
Pour modifier l'heure actuelle, accédez au menu et sélectionnez Configurations, Heure actuelle.	Réglez l'horloge.	Appuyez sur OK

Comment régler Minuteur
Étape 1	L'affichage indique : 0:00	Étape 2 Étape 3
Appuyez sur :		Réglez la Minuteur	Appuyez sur OK
i Le minuteur commence son décompte immédiatement.
Comment régler Heure de cuisson
Étape 1 Étape	2	L'affichage in-dique :0:00STOP	Étape 3 Étape	4
Choisissez le mo- de de cuisson et réglez la tempéra-ture.	Appuyez à plu-sieurs reprises :O.		Réglez le temps de cuisson.	Appuyez sur OK
i Le minuteur commence son décompte immédiatement.

Comment régler Départ différé
Étape 1 Étape 2	L'affi-chage indi-que : l'heure actuelle DÉ-MAR- RER	Étape 3 Étape 4		L'affi-chage indique : AR-RÉTER	Étape 5 Étape 6
Sélec-tionnez le mode de cuis-son.	Appuyez à plusieurs reprises :
		Réglez l'heure de dé-part.	Appuyez sur OK		Réglez l'heure de fin.	Appuyez sur OK
i Le minuteur commence à compter à l'heure régée.

9. CONSEILS D'UTILISATION: ACCESSOIRES

9.1 Insertion des accessoires

Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord elevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser sur la grille.

Grille métallique: Poussez la grille entre les barres de guida- ge des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.
Plateau de cuisson / Plat à rôtir: Poussez la plaque entre les rails du sup- port de grille.
Grille métallique, Plateau de cuisson / Plat à rôtir: Poussez la plaque entre les rails du sup- port de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus.

9.2 Sonde de cuisson

Sonde de cuisson - mesure la température à l'intérieur des alimentés.

Il y a deux températures à régler :
°C La température du four.	n La température au cœur.

Pour obtenir les valeurs résultats de cuisson :
Les ingréductents doivent être à température ambiente.	Ne l'utilisez pas pour des plats liquides.	Pendant la cuisson, l'aliment doit rester dans le plat.

Comment utiliser : Sonde de cuisson

Étape 1 A	lumez le four.
Étape 2 Réglez le mode de cuisson et, si nécessaire, la température du four.
Étape 3 Insérez : Sonde de cuisson.
Viande, volaille et poisson Ragoût
Insérez la pointe de la Sonde de cuisson au centre de la viande ou du poisson, dans la partie la plus épaisse si possible. Assurez-vous qu'au moins les 3/4 de la Sonde de cuisson se trouve à l'intérieur du plat.	Introduisez la pointe de la Sonde de cuisson exactement au centre du ragoût. La Sonde de cuisson doit être stabilisée en un seul endroit pendant la cuisson. Pour y parvenir, utilisez un ingrédient solide. Utilisez le bord du plat de cuisson pour soutenir la poignée en silicone de la Sonde de cuisson. La pointe de la Sonde de cuisson ne doit pas toucher le fond du plat de cuisson.
Étape 4 B	ranchez-la Sonde de cuisson dans la prise à l'avant du four. L'affichage indique la température actuelle de : Sonde de cuisson.
Étape 5	- appuyez pour régler la température à cœur du capteur.
Étape 6	OK - appuyez pour confirmer. Lorsque les alimentés atteignent la température définie, un signal sonore retentit. Vous pouvez désir d'accêter ou de poursuivre la cuisson pour vous assurer que l'aliment est bien cuit.
Étape 7 Retirez la fiche de la Sonde de cuisson de la prise et retirez le plat du four.
	AVERTISSEMENT! Attention au risque de brûlure car la Sonde de cuisson devient chau-de. Faites attention en la débranchant et en la retardant de l'aliment.

10. FONCTIONS SUPPLEMENTAIRES

10.1 Touches Verrouil.

Cette fonction permet d'éviter une modification involontaire de la fonction de l'appareil.
Activez-la lorsque l'appareil est allumé - la cuisson régée est maintainue, le bandeau de commande est verrouillé. Allumez-le lorsque l'appareil est étant - il ne peut pas être allumé, le bandeau de commande est verrouillé.
OK - maintenez la touche enforcée pour activer la fonction. Un signal sonore retentit.	OK - maintenez la touche enforcée pour la désactiver.
3 x clignote lorsque le verrouillage est activé.

10.2 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, le four s'eteint au bout d'un certain temps si un mode de cuisson est en cours et vous ne modifiez aucun réglage.

(℃) (h)	1
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 245 5.5
250 -maximum 3

L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les fonctions : Eclairage four, Sonde de cuisson, Départ différé.

10.3 Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous eteignez l'appareil, le ventilateur de refroidissement peut continuer a fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

11. CONSEILS

11.1 Circulation d'air humide

Pour deromeurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-dessous.

		(°C) (min)
Petits pains su-crés, (16 pièces)	Plateau de cuisson ouplat à rôtir	180 2 20 - 30
Petits pains,(9 pièces)	Plateau de cuisson ouplat à rôtir	180 2 30 - 40
Pizza, surgelée,0,35 kg	grille métallique 220 2 10 -	15
Gâteau Roulé Plateau	au de cuisson ouplat à rôtir	170 2 25 - 35
Brownie Plateau de	cuisson ouplat à rôtir	175 3 25 - 30
Soufflé, (6 pièces)	ramequins en céramiquesur une grille métallique	200 3 25 - 30
Fond de tarte engénoise	moule à tarte sur unegrille métallique	180 2 15 - 25
Gâteau à étages Plat	de cuisson sur lagrille métallique	170 2 40 - 50
Poisson.POché, 0,3 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 3 20 - 25
Poisson entier, 0,2 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 3 25 - 35
Filet de poisson, 0,3 kg	plaque à pizza sur la gril-le métallique	180 3 25 - 30
Viande pochéée, 0,25 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	200 3 35 - 45
Chachlyk, 0,5 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir	200 3 25 - 30
Cookies, (16 pieces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 20 - 30
Meringues, (24 pieces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 25 - 35
Muffins, (12 pieces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	170 2 30 - 40
Petite pâtisserie salée, (20 pieces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 25 - 30
Biscuits à pâté sablée, (20 pieces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	150 2 25 - 35
Tartelettes, (8 pieces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	170 2 20 - 30
Légumes, po-chés, 0,4 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 3 35 - 45
Omelette végétarienne	plaque à pizza sur la gril-le métallique	200 3 25 - 30
Légumes médi-terranean, 0,7 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 4 25 - 30

11.2 Circulation d'air humide - accessoires recommandés

Utilisez les moules et recipients foncés et non refléchissants. Ils offrent une(Meilleure absorption de la chaleur que les plats refléchissants de couleur claire.

Plaque à pizza	Plat de cuisson	Ramequins	Moule pour fond de tarte
Sombre, non réfléchissant Diamètre de 28 cm	Sombre, non réfléchissant Diamètre : 26 cm	Céramique 8 cm de diamètre, 5 cm de hauteur	Sombre, non réfléchissant Diamètre de 28 cm

11.3 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests

Informations pour les organismes de contrôle

Tests conformément à la norme IEC 60350-1.

				(℃) (min)
Petits gâteaux, 20 par plateau	Chauffage Haut/Bas	Plateau de cuisson	3 170 20 - 30
Petits gâteaux, 20 par plateau	Chaleur tournante	Plateau de cuisson	3 150 -	160	20 - 35 -
Petits gâteaux, 20 par plateau	Chaleur tournante	Plateau de cuisson	2 et 4 150 -	160	20 - 35 -
				(°C) (min)
Tarte aux pommes,2 mou-lesØ20 cm	Chauffage Haut/Bas	Grille mé-tallique	2 180 70 - 90 -
Tarte aux pommes,2 mou-lesØ20 cm	Chaleur tournante	Grille mé-tallique	2 160 70 - 90 -
Généi-se, mou-le à gâteauØ26 cm	Chauffage Haut/Bas	Grille mé-tallique	2 170 40 - 50 Préchauffez le			four pendant 10 minutes.
Généi-se, mou-le à gâteauØ26 cm	Chaleur tournante	Grille mé-tallique	2 160 40 - 50 Préchauffez le			four pendant 10 minutes.
Généi-se, mou-le à gâteauØ26 cm	Chaleur tournante	Grille mé-tallique	2 et 4 160 40 - 60 Préchauffez le			four pendant 10 minutes.
Sablé Chaleur tournante	Plateau de cuis-son	3 140 -	150	20 - 40 -
Sablé Chaleur tournante	Plateau de cuis-son	2 et 4 140 -	150	25 - 45 -
				(℃) (min)
Sablé Chauffage Haut/Bas	Plateau de cuisson	3 140 -	150	25 - 45 -
Pain grillé, 4 à 6 mo-cieux	Grill Grillé mé-tallique	4 max. 2 à 3 mi-		nutes sur la première face; 2 à 3 minu-tes sur la seconde face.	Préchauffez le four pendant 3 mi-nutes.
Steak haché de bœuf, 6 piè-ces, 0,6 kg	Grill Grillé mé-tallique et l'échefrite	4 max. 20 -	30 Placez la grille		métallique sur le quatrième niveau et la l'échefrite sur le troisième ni-veau du four. Re-tournez les ali-ments à la moitié du temps de cuis-son. Préchauffez le four pendant 3 mi-nutes.

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

12.1 Remarques concernant le nettoyage

Agent nettoy-ant	Nettoyez l'avant de l'appareil avec un chiffon en microfibre imbibé d'eau tiège et d'un détergent doux.
	Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.
	Nettoyez les taches avec un détergent doux.

Utilisation quotidienne

Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L'accumulation degraisse ou d'autres résidus peut provoquer un incendie.

De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres de la porte. Pour diminuer la condensation, laissez fonctionner l'appareil pendant 10 minutes avant la cuisson. Ne conservez pas les alimentents dans l'appareil pendant plus de 20 minutes. Sèchez la cavité avec un chiffon en microfibre après chaque utilisation.

Accessoires

Nettoyez tous les accessoires après chaque utilisation et laissez-les secher. Utilisez un chiffon en microfibre avec de l'eau tiège et un détergent doux. Ne lasvez pas les accessoires au lave-vaiselle .

Ne nettoyez pas les accessoires anti-adhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants.

12.2 Comment retirer : Supports de grille

Retirez les supports de grille pour nettoyer le four.

Étape 1 Éteignez le four et attendez qu'il soit froid.
Étape 2 Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.
Étape 3 Écartez l'arrête du support de grille de la paroi latérale et reti- rez-le.
Étape 4 Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.

12.3 Comment utiliser : Nettoyage par pyrolyse

Nettoyez le four avec Nettoyage par pyrolyse.

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlure.

ATTENTION!

Si un autre apparéil est installé dans le même meuble, ne l'utilisez pas en même temps que cette fonction. Vous risqueries d'endommager le four.

Avant le Nettoyage par pyrolyse :
Éteignez le four et atten-dez qu'il soit froid.	Retirez les accessoires . Nettoyez la sole du four et la vitre interne de la porte avec de l'eau tiède, un chiffon doux et un dé-tergent doux.

Nettoyage par pyrolyse
Étape 1	Ouvrez le menu : Nettoyage /
Option Durée
C1 - Nettoyage léger 1 h 30 min
C2 - Nettoyage normal 2 h
C3 - Nettoyage complet 2 h 30 min
Étape 2	OK - appuyez pour définir le programme de nettoyage.
Étape 3	OK - appuyez pour démarrer le nettoyage.
Étape 4 ÀpRES le nettoyage, tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt.
©Au cours du nettoyage, l'éclairage du four est étéint.
Lorsque le four atteint la température régée, la porte se verrouille. Jusqu'à ce que la porte se déverrouille, l'affichage indique : ©

Une fois le nettoyage terminé :
Éteignez le four et atten-dez qu'il soit froid.	Nettoyez la cavité avec un chiffon doux.	Retirez les résidus du fond de la cavité.

12.4 Nettoyage conseillé

Le four vous rappelle lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé.
clignote sur l'affichage pendant 5 secondes après chaque session de cuisson.	Pour désactiver le rappel, accédez au Menu et Sélectionnez Configurations, Nettoyage consellé.

12.5 Comment nettoyer: Réservoir d'eau

Étape 1 Éteignez le four.
Étape 2 P	acez un plat profond sous le tuyau d'arrivée de la vapeur.
Étape 3	Versez de l'eau dans le bac à eau : 850 ml. Ajoutez l'acide citrique : 5 cuillères à café. Attendez 60 min.
Étape 4 A	lumez le four et réglez la fonction : Humidité faible. Réglez la température sur 230 °C. Éteignez le four au bout de 25 minutes et attendez qu'il refroidisse.
Étape 5	Allumez le four et réglez la fonction : Humidité faible. Réglez la température entre 130 et 230 °C. Éteignez le four au bout de 10 minutes et attendez qu'il refroidisse.
Pour empêcher la formation de résidus de calcaire, vidangez le réservoir d'eau après chaque cuisson à la vapeur.

Une fois le nettoyage terminé :
Éteignez le four. Vidangez le réservoir d'eau. Reportez-vous à Utilisation quotidienne, chapitre « Vidange du réservoir d'eau » .	Rincez le réservoir d'eau et nettoyez les résidus de calcaire restants avec un chiffon doux.	Nettoyez le tuyau de vidange avec de l'eau chaude et un détergent doux.

Le tableau ci-dessous indique la plage de durete de l'eau (dH) avec le niveau correspondant de dépôt calcaire et la qualité de l'eau. Si la durete de l'eau dépasse le niveau 4, replissez le bac à eau avec de l'eau en bouteille.

Dureté de l'eau Bandelette		de test	Dépôt calcaire (mg/l)	Classifica- tion de l'eau	Nettoyez le réservoir d'eau tous les
Niveau dH
1 0 - 7 0 - 50 douce 75 cycles					2,5 mois
2 8 - 14 51 -	100 modérément			dure	50 cycles - 2 mois
3 15 - 21 101 - 150 dure 40					1,5 mois
4 22 - 28 plus de 151 très durable					1 mois

12.6 Comment démonter et installer : Porte

La porte du four est dotée de trois panneaux de verre. Vous pouvezPTRir la porte du four ainsi que les panneaux de verre interieurs afin de les nettoyer. Lisez toutes les instructions du chapitre « Retrait et installation de la porte » avant de PTRir les panneaux de verre.

ATTENTION!

N'utilisez pas le four sans les panneaux en verre.

Étape 1 Ouvrez la portepen grand et identifiezla charniere située à droite de la por-te.
Étape 2 Serves-vous d'un tournevis pour sou-lever et faire pivoter le levier de la charniere droite.
Étape 3 Identifie la charniere à gauche de la porte.
Étape 4 Soussevez et faites complètement tour-ner le levier sur la charniere gauche.
Étape 5 Férmez la portedu four àla première positiond'ouverture (mi-parcours).Puis soulevez et tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.
Étape 6 Déposez la portesur une surface stable recouverte d'un tissu doux.
Étape 7 Tenez la garniture de porteb sur lebord supérieur de la portedes deux côtés et poussez vers l'intérieur pourlibérer le joint du clip.
Étape 8 Trez la garniture de porteversl'avant pour la déposer.
Étape 9 Prénez les panneaux de verre de laporte par leur bordsupérieur et tirez-les doucement, un par un. Commencéz par le panneau supérieur. Assu-rez-vous que la vitrere glisse entièrement hors de ses supports.
Éta-pe 10 Nettoyez les panneaux de verre avecde l'eau savonneuse.Séchez soignement les panneaux de verre. Ne nettoyez pas les panneaux de verre au lave-vaiselle.
Éta-pe 11Après le nettoyage,installez les pan-neaux de verre et la portedu four.

Veillez à replacer les panneaux de verre (A et B) dans le bon ordre. Cherchez le symbole / l'impression se trouvant sur le cote du panneau de verre. Tous les panneaux ont un symbole différent pour faciliter le demontage et le montage.

Lorsque le cadre de la porte est installé correctement, il émet un cig.

Veillez à installer correctement le panneau de verre du milieu dans son logement.

12.7 Comment remplacer : Éclairage

AVERTISSEMENT!

Risque d'electrocution.

L'éclairage peut être chaud.

Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon afin d'éviter que des résidus degraisse ne brûlent sur l'ampoule.

Avant de remplaçer l'éclairage :
Étape 1 Étape 2 Étape 3
Éteignez le four. Attendez que le four ait refroidi.	Débranchez le four de l'alienation secteur.	Placez un chiffon au fond de la cavité.

Lampe arrête

Étape 1 T	Tournez le diffuseur en verre pour le retarder.
Étape 2 N	Nettoyez le diffuseur en verre.
Étape 3 R	Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C.
Étape 4 I	Installez le diffuseur en verre.

13. DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

13.1 Que faire si...

Dans tous les cas ne figurant pas dans ce tableau, veuillez contacter un service après-vente/agree.

Le four ne fonctionne pas ou ne chauffe pas
Problème Vérifiez si...
Vous ne pouvez pas activer le four ni la faire fonctionner.	Le four est correctement branché à l'alimentation électrique.
Le four ne chauffe pas. L'arrêt automatique est désactivé.
Le four ne chauffe pas. La porte du four est fermée.
Le four ne chauffe pas. Le fusible n'a pas disjoncté.
Le four ne chauffe pas. Le verrouillage est désactivé.

Composants
Problème Vérifiez si...
L'éclairage est étéint. La Circulation d'air humide est activée.
L'éclairage ne fonctionne pas. L'ampoule est grillée.
La Sonde de cuisson ne fonctionne pas. La fiche de la Sonde de cuisson est complètement insérée dans la prise.

Codes d'erreur
L'affichage indique... Vérifiez si...
Err C2 Vous avez retiré la fiche de la Sonde de cuisson de la prise.
Err C3 La porte du four est fermée ou le verrouillagede la porte n'est pas cassé.
Err F102 La porte du four est fermée.
Err F102 Le verrouillage de la porte n'est pas cassé.
0:00 Une coupure de courant s'est produit. Régiez l'heure actuelle.
Si l'affichage indique un code d'erreur qui ne figure pas dans ce tableau, désactivez et réenclenchez le fusible de l'habitation pour redémarrer le four. Si le code d'erreur réapparait, contactez un service après-vente agréé.

Nettoyage
Problème Vérifiez si...
De l'eau est présente dans la cavité du four. Le réservoir d'eau n'est pas trop rempli.
Le voyant est étant.	Le réservoir d'eau est assez rempli. Si de l'eau commence à fuir dans le four et que levoyant est toujours étant, contactez un service après-venture/agréé.
Le voyant est allumé.	Il y a assez d'eau dans le réservoir. Si le réservoir est plein et que le voyage est toujours allu-mé, contactez un service après-venture/agréé.
La cuisson à la vapeur ne fonctionne pas. Il n'y a	aucun résidu de calcaire dans l'ouvertu-re du tuyau d'acciviée de la vapeur.
La cuisson à la vapeur ne fonctionne pas. De l'eau est présente dans le réservoir d'eau.
Il faut plus de trois minutes pour vidanger le ré-servoir d'eau ou l'eau fuit de l'ouverture du tuyau d'acciviée de la vapeur.	Il n'y a aucun résidu de calcaire dans l'ouvertu-re du tuyau d'acciviée de la vapeur. Nettoyez le réservoir de l'eau.

13.2 Données de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente/agréé.

Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavity de l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavity de l'appareil.

Nous vous recommendons d'écrite les informations ici :
Modèle (Mod.)
Référence produit (PNC)
Numéro de série (SN)

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

14.1 Informations produit et fiche d'informations produit*

Nom du fournisseur AEG
Identification du modele	BSB572260M 949494819 BSE572260M 949494815 BSS572260M 949494818
Indice d'efficacité énergétique 81.2
Classe d'efficacité énergétique A+
Consummation d'énergie avec charge standard, en mode conventionnel	0.93 kWh/cycle
Consummation d'énergie avec charge standard, en mode chaleur tournante	0.69 kWh/cycle
Nombre de cavités 1
Source de chaleur Électricité
Volume 72 l
Type de four Four encastrable
Masse	BSB572260M 32.6 kg
	BSE572260M 32.6 kg
	BSS572260M 32.6 kg

• Pour l'Union européen conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014.

Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G; STB 2477-2017, Annexes A et B.

Pour l'Ukraine conformément à 568/32020.

La classe d'efficacité énergétique n'est pas applicable pour la Russie.

EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Cuisinières, jours, jours à vapeur et grils : Méthodes de mesure des performances.

14.2 Économie d'énergie

Cet apparéil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.

Assurez-vous que la porte de l'appareil est fermée lorsque l'appareil est en marche. Évitez d'ouvrir l'appareil trop souvent pendant la cuisson. Nettoyez régulièrement le joint de porte et assurez-vous qu'il est bien en place.

Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie.

Dans la mesure du possible, ne préchauffez pas l'appareil avant la cuisson.

Lorsque you prepared plusiers plats a fois, faites en sorte que les paues entre les

cuissons soient aussi courtes que possible.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour economiser de I'energie.

Chaleur résiduelle

L'éclairage et le ventilateur continuant de fonctionner. Lorsque vous mettez à l'arrêt l'appareil, l'affichage montre la chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintain en au chaud des alimentents.

Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température de l'appareil au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur de l'appareil poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour rechauffer d'autres plats.

Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus BASSE possible pour utiliser la chaleur résiduelle et notamment le repas au chaud. La température ou le voyant de chaleur résiduelle s'afficht.

Cuisson avec l'éclairage éteint

Eteignez l'éclairage en cours de cuisson. Ne l'allumez que lorsque vous en avez besoin.

Circulation d'air humide

Fonction conçue pour economiser de l'énergie en cours de cuisson.

Lorsque you utilisez cette fonction, l'éclairage s'eteint automatiquement au bout de

30 secondes. Vous pouvez rallumer l'éclairage, mais cela réduira les économies d'énergie.

15. STRUCTURE DES MENUS

15.1 Menu

• • Sélectionnez pour acceder au Menu.

Structure du Menu
Cuisson assistée	Nettoyage	Configurations

Étape 1 Étape	2 Étape 3 Étape 4	Étape 5
=	OK	01 - 012	OK
Sélectionnez le Menu, Configu-rations.	Confirmez la configuration.	Sélectionnez la configuration.	Confirmez la configuration.	Ajustez la valeur et appuyez sur OK.

Configurations
O1 Heure actuelle Modifier O2 Affichage Luminosi- té					1 - 5
O3 Son touches 1 - Bip	2 - Clic 3 - Son dés- activé	O4 Volume alarme 1 - 4
O5 Action Sonde de cis- son	1 - Alarme et arrêt 2 - Alarme	O6 Compteur Marche / Arrêt
O7 Eclairage four Marche / Ar- rêt	rêt	O8 Préchauffage rapide Marche / Arrêt
O9 Nettoyage conseillé Marche	Ar- rêt	O10 Mode démo Code d'activa- tion : 2468
O11 Version du logiciel Contrôle	O12 Réinitialiser tous les réglages	Oui/Non

16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les apparciels portant le symbole avec les ordures menagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.

PER RISULTATI PERFETTI