63395 - Table de mixage HAMILTON BEACH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Table de mixage Hamilton Beach 63395
Type de moteur	Moteur puissant de 700 watts
Capacité du bol	Bol en verre de 1,5 litre
Vitesse	3 vitesses avec fonction pulse
Accessoires inclus	Accessoires pour mélanger, hacher et émulsionner
Utilisation	Idéal pour smoothies, soupes, sauces et plus
Entretien	Bol et accessoires lavables au lave-vaisselle
Sécurité	Système de verrouillage du couvercle pour éviter les accidents
Dimensions	Compact, facile à ranger
Poids	Léger, facilitant le transport
Garantie	Garantie limitée de 1 an

FOIRE AUX QUESTIONS - 63395 HAMILTON BEACH

Comment puis-je nettoyer la table de mixage HAMILTON BEACH 63395 ?

Pour nettoyer la table de mixage, débranchez l'appareil et retirez les accessoires. Lavez les pièces amovibles à la main avec de l'eau savonneuse ou placez-les dans le lave-vaisselle. Essuyez la base avec un chiffon humide.

La table de mixage ne fonctionne pas, que faire ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous que le couvercle est bien en place, car certains modèles ne démarrent pas si le couvercle n'est pas verrouillé.

Comment puis-je ajuster la vitesse de la table de mixage ?

Utilisez le bouton de vitesse situé sur le panneau de commande. Tournez-le pour sélectionner la vitesse souhaitée pendant que l'appareil est en marche.

Peut-on mixer des aliments chauds avec la HAMILTON BEACH 63395 ?

Il est recommandé de ne pas mixer des aliments chauds pour éviter d'endommager le moteur. Laissez les aliments refroidir avant de les mixer.

Quelle est la capacité maximale de la jarre de la table de mixage ?

La jarre de la HAMILTON BEACH 63395 a une capacité maximale de 1,5 litre.

Y a-t-il une garantie pour la table de mixage HAMILTON BEACH 63395 ?

Oui, ce produit est généralement livré avec une garantie limitée d'un an. Consultez le manuel d'utilisateur pour plus de détails.

Comment puis-je remplacer les lames de la table de mixage ?

Pour remplacer les lames, dévissez le couvercle du fond de la jarre, retirez les lames usées et remplacez-les par de nouvelles. Assurez-vous de bien les fixer avant de réutiliser l'appareil.

La table de mixage fait un bruit étrange, que devrais-je faire ?

Si la table de mixage fait un bruit inhabituel, vérifiez si des aliments sont coincés dans les lames ou si les pièces sont mal assemblées. Si le problème persiste, contactez le service client.

Puis-je utiliser la table de mixage pour faire des smoothies ?

Oui, la HAMILTON BEACH 63395 est conçue pour mixer des fruits et légumes, ce qui la rend parfaite pour préparer des smoothies.

MODE D'EMPLOI 63395 HAMILTON BEACH

Rendez-vous sur www.hamiltonbeach.ca pour notre liste complète de produits et de nos manuels utilisateur – ainsi que nos délicieuses recettes et nos conseils.

N'hésitez pas à nous appeler – nos associés s'empresseront de vous aider. CAN : 1.800.267.2826

Preguntas

Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risqued'incendie, d'électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes:

1. Lire toutes les instructions.
2. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou manquant d'expérience et de connaissance, sauf si elles sont étroitement surveillées et instruites sur l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité.
3. Cet appareil ne devrait pas être utilisé par des enfants. Garder l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants.
4. Une surveillance étroite est requise pour tout appareil utilisé près des enfants. Surveiller que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.
5. Pour protéger contre le risque de choc électrique, ne pas immerger le cordon, la fiche ou le boîtier du batteur dans l'eau ou autre liquide.
6. Fermer l'appareil (♀) puis le débrancher de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé, avant d'assembler ou de désassembler des pièces ou avant de le nettoyer. Pour le débrancher, tenir la fiche et la retirer de la prise. Ne jamais tirer sur le cordon.
7. Éviter le contact avec les pièces mobiles. Garder les mains, les cheveux et les vêtements, de même que les spatules et autres ustensiles, loin des accessoires durant l'opération pour réduire le risque de blessure aux personnes et/ou des dommages au batteur.
8. Enlever les accessoires du batteur avant le lavage.

9. Ne pas laisser le cordon pendre du bord d'une table ou d'un comptoir, ou toucher des surfaces chaudes, y compris la cuisinière.

10. Ne pas faire fonctionner un appareil électroménager avec un cordon ou une fiche endommagée, ou lorsque l'appareil ne fonctionne pas bien ou a été échappé ou endommagé d'une manière quelconque. Le remplacement et la réparation du cordon d'alimentation doivent être faits par le fabricant, son agent de service ou toute personne qualifiée de façon à éviter tout danger. Appeler le numéro de service à la clientèle fourni pour des renseignements concernant l'examen, la réparation ou l'ajustement.

11. L'utilisation d'accessoires non recommandés ou vendus par le fabricant de l'appareil pour utilisation avec ce modèle peut causer un incendie, un choc électrique ou une blessure.

12. Ne pas utiliser à l'extérieur.

13. Ne pas placer l'appareil sur ou près d'un brûleur à gaz ou d'un élément électrique chaud, ou dans un four chauffé.

14. S'assurer que l'appareil est OFF (Arrêt) avant de brancher la fiche dans la prise de courant. Pour débrancher, tourner la commande à et mettre à OFF (Arrêt) puis débrancher la fiche de la prise de courant. Pour débrancher, saisir la fiche et la retirer de la prise. Ne pas tirer sur le cordon d'alimentation.

15. Ne pas utiliser l'appareil pour un usage autre que celui auquel il est destiné.

16. ATTENTION ! Afin d'éviter un danger découlant d'une réinitialisation accidentelle du rupteur thermique, se dispositif ne doit pas être alimenté par l'entremise d'un appareil de connexion externe, comme une minuterie, ou connecté à un circuit qui est régulièrement mis sous et hors tension par le service public. circuit mis hors et sous tension régulièrement par le service.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Autres consignes de sécurité pour le consommateur

Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.

AVERTISSEMENT Risque de choc électrique : Cet appareil est fourni avec une fiche polarisée (une broche large) pour réduire le risque d'électrocution. Cette fiche n'entre que dans un seul sens dans une prise polarisée. Ne contrecarrez pas l'objectif sécuritaire de cette fiche en la modifiant de quelque manière que ce soit ou en utilisant un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer complètement la fiche dans la prise, inversez la fiche. Si elle refuse toujours de s'insérer, faire remplacer la prise par un électricien.

La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée afin de réduire les risques d'enchevêtrement ou de faux pas causés par un fil trop long. L'utilisation d'une rallonge approuvée est permise si le cordon est trop court. Les caractéristiques électriques de la rallonge doivent être équivalentes ou supérieures aux caractéristiques de l'appareil. Prendre toutes les précautions nécessaires pour

installer la rallonge de manière à ne pas la faire courir sur le comptoir ou sur une table pour éviter qu'un enfant ne tire sur le cordon ou trébuche accidentellement.

AVERTISSEMENT Risque de pièces en mouvement.

Pour réduire le risque de blessure corporelle, débrancher toujours votre batteur avant d'y introduire ou d'en enlever des accessoires.

RENSEIGNEMENTS SUR LA PUISSANCE/PUISSANCE DE CRÊTE

La notation marquée du batteur à main est déterminée par le Underwriters Laboratories comme la consommation stabilisée maximum de puissance du batteur à grande vitesse dans des conditions de charge.

La puissance de crête est la puissance maximum moyenne consommée par le batteur pendant son fonctionnement initialà grande vitesse.

Pièces et caractéristiques

Pour commander des pièces :

Canada : 1.800.267.2826

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION : Laver le bol et accessoires dans de l'eau chaude savonneuse; rincer et essuyer. Toujours débrancher le batteur de la prise électrique avant d'insérer ou de retirer les accessoires.

ACCESSOIRES

Poignée Tige de fixation Pare-éclaboussures Bol de 3,8 L avec poignées Support du bol Tête du batteur Bouton d'inclinaison de la tête Cadran de commande de vitesse Fouet plat antiadhésive Fouet Crochet à pâte antiadhésive

Utilisation

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION : Laver le bol et accessoires dans de l'eau chaude savonneuse; rincer et essuyer. Toujours débrancher avant d'insérer ou de retirer les accessoires

1. Toujours s'assurer que le batteur est débranché et que la commande de vitesse est en position ARRÊT (○).

2. Appuyer sur le bouton d'inclinaison de la tête pour relever la tête du batteur.

1. Déposer le bol sur le support du bol et tourner vers la droite pour immobiliser en place.

AVERTISSEMENT Risque de coupure et d'écrasement.

Débrancher le batteur avant d'insérer ou d'enlever des accessoires. Le non-respect de cette instruction peut provoquer des fractures ou des coupures.

1. Insérer l'accessoire sur la tige de fixation et tourner vers la droite.

2. Appuyer sur le bouton d'inclinaison de la tête pour abaisser la tête du batteur.

ATTENTION Risque de pincement. Ne pas placer les doigts près de la charnière. REMARQUE : L'accessoire doit être installé avant d'installer le pare-éclaboussures. Utiliser le pare-éclaboussures avec les pâtes légères ou mélanges légers pouvant éclabousser.

1. Pour éviter les éclaboussures d'ingrédients hors du bol, déposer le pare-éclaboussures à plat sur le bol.

2. Brancher dans une prise de courant.

3. Le réglage de vitesse doit toujours être en position d'arrêt (● Tourner lentement le cadran de commande de vitesse jusqu'au réglage désiré.

4. Tourner le cadran de commande de vitesse en position d'arrêt (Olorsque terminé.

5. Débrancher. Pour retirer le pare-éclaboussures, soulever et tirer vers l'extérieur. Appuyer sur le bouton d'inclinaison pour relever la tête du batteur.

6. Pour enlever un accessoire, tourner vers la gauche et tirer l'accessoire vers le bas.

Le guide suivant est une suggestion pour le choix des vitesses de mélange. Commencer à la vitesse 1 et augmenter à la vitesse désirée, selon la consistance de la recette.

RÉGLAGE 1-7 GUIDE POUR MÉLANGER ACCESSOIRE FOOD

1 à 3 Brasser Fouet plat Crème-dessert instantanée
2 à 4 Plier Fouet plat Gâteaux (mélanges ou faits maison)
2 à 4 Pétrir Crochet à pâte Pain
1 à 7 Mélanger Fouet plat	Pâte à biscuits
5 à 7 Crémer	Fouet	Glaçage
5 à 7	Battre	Fouet	Crème fouettée
1 à 7	Fouetter	Fouet	Blancs d'oeufs (pour meringues, etc.)

Conseils généraux de mélange

• Mettre les ingrédients liquides dans le bol en premier, puis ajouter les ingrédients secs.
• Toujours rester près du batteur durant l'utilisation.
• Pour commencer le mélange, utiliser les vitesses moins élevées jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement combinés. Ceci réduira les éclaboussures.

• Toujours ajouter les ingrédients le plus près possible des bords du bol, non directement dans le fouet en mouvement.

• Lors de la préparation de mélanges à gâteaux en boîte, utiliser la vitesse 1 comme vitesse basse, la vitesse 4 comme vitesse moyenne et la vitesse 7 comme vitesse élevée. Pour les meilleurs résultats, suivre les indications de durée de mélange données sur l'emballage.

• Les mélanges contenant de grandes quantités de liquides devraient être mélangés à des vitesses plus basses pour éviter les éclaboussures. N'augmenter la vitesse qu'une fois le mélange épaissi.
• Lors du mélange de pâtes coulantes, utiliser des vitesses moyennes et arrêter fréquemment le batteur pour racler les côtés du bol avec une spatule.

Conseils pour le fouet plat

Le fouet plat est utilisé pour la plupart des besoins de malaxage.

Utiliser le fouet plat pour mélanger gâteaux, pâte à biscuits, glaçage ou pommes de terre.

La pâte à biscuits est l'une des pâtes les plus épaisses à mélanger. Les conseils suivants faciliteront la tâche :

• Veiller à ce que le beurre ou la margarine soit à la température ambiante.
• Ajouter les ingrédients un à la fois en les mélangeant bien après chaque addition.
• Ajouter la farine une tasse à la fois.
• Si le batteur semble forcer, accroître le réglage.

Conseils pour le crochet à pâte

Le crochet à pâte est utilisé pour les recettes nécessitant un pétrissage.

• La tête du batteur se verrouille en position abaissée pour un mélange complet.
• Lors du mélange de pâtes coulantes, utiliser des vitesses moyennes et arrêter fréquemment le batteur pour racler les côtés du bol avec une spatule. Mettre les ingrédients liquides dans le bol en premier, puis ajouter les ingrédients secs.
• Toujours rester près du batteur durant l'utilisation.
• Si une cuiller se prend accidentellement dans l'accessoire ou si le moteur cale, glisser la commande de vitesse à ARRÊT (○), puis débrancher le batteur. Dégager l'obstruction ou réduire la quantité du mélange dans le bol. Laisser le moteur refroidir pendant 5 minutes avant de continuer.

Conseils pour le fouet

• Le fouet à fil est conçu pour battre les liquides tels que les blancs d'oeufs et la crème. Ne pas utiliser le fouet à fil pour malaxer des mélanges épais tels que la pâte, le caramel ou les pommes de terre en purée.
• Votre batteur est conçu pour battre un minimum de 2 gros blancs d'oeufs ou 1 tasse (237 ml) de crème. Le rendement du batteur s'améliore au fur et à mesure que le fouet est immergé dans le liquide. Si des quantités moindres sont requises, l'utilisation d'un batteur à main est recommandée.

BLANCS D'OEUFS

Mettre les blancs d'oeufs dans un bol à mélanger propre et sec. Fixer le bol et le fouet à fil. Pour éviter les éclaboussures, déposer le pare-éclaboussures à plat sur le bol. Voir le tableau ci-dessous.

QUANTITÉ

VITESSE

2 à 4 blancs d'oeufs jusqu'à 7

6 blancs d'oeufs ou plus jusqu'à 5

Votre batteur sur socle bat les blancs d'oeufs rapidement. Surveiller attentivement pour ne pas les battre excessivement. La liste suivante vous dit à quoi vous attendre :

Mousseux : Grosses bulles d'air inégales.

Commence à prendre forme : Les bulles d'air sont fines et compactes; le produit est blanc.

Pointe molle : Les pointes retombent quand le fouet est retiré.

Presque fermes : Des pointes acérées se forment quand le fouet est retiré, mais les blancs sont encore mous.

Fermes mais pas secs : Pointes acérées et fermes quand le fouet est retiré. Les blancs sont de couleur homogène et brillante.

Fermes et secs : Pointes acérées et fermes quand le fouet est retiré. Les blancs sont tachetés et d'apparence fade.

CRÈME À FOUETTER

Verser la crème à fouetter froide dans un bol réfrigéré. Fixer le bol et le fouet à fil. Pour éviter les éclaboussures, augmenter graduellement la vitesse au réglage désiré et fouetter à la consistance désirée. Voir le tableau ci-dessous.

QUANTITÉ

VITESSE

1 tasse (237 ml) jusqu'à 7

1 chopine (473 ml) jusqu'à 5

Votre batteur sur socle fouette la crème très rapidement. Surveiller la crème attentivement durant l'opération car quelques secondes seulement séparent les stades de consistance. Rechercher les caractéristiques suivantes :

Commence à épaissir : La crème est épaisse et ressemble à une crème dessert.

Conserve sa forme : La crème forme des pointes molles quand le fouet est retiré. Peut être incorporée aux autres ingrédients lors de la préparation de desserts et sauces.

Ferme : La crème forme des pointes fermes et acérées quand le fouet est retiré. L'utiliser comme garniture sur des gâteaux ou desserts ou pour fourrer des choux à la crème.

Entretien et nettoyage

⚠ ADVERTISSEMENT Risque d'électrocution.

Ne pas immerger le batteur, le cordon ou la fiche dans l'eau ou autre liquide.

1. Tourner le cadran de commande de vitesse à ARRÊT (Débrancher.
2. Le bol, le pare-éclaboussures, le crochet à pâte antiadhésif, le fouet et le fouet plat sont lavables dans le panier supérieur du lave-vaisselle. Ne pas utiliser le réglage « SANI » du lave-vaisselle parce que la température élevée pourrait endommager le produit.
3. Essuyer les parois extérieures du batteur sur socle avec un linge ou une éponge humide et sécher.

Dépannage

Aliments non mélangés.

i Mettre les ingrédients liquides dans le bol avant d'ajouter les ingrédients secs.
i Arrêter le batteur et racler les cotés du bol.
i Augmenter de la vitesse.

Éclaboussures d'aliments durant le mélange.

Les mélanges contenant de grandes quantités de liquides devraient être mélangés à des vitesses plus basses pour éviter les éclaboussures. N'augmenter la vitesse qu'une fois le mélange épaissi. Consulter la page 18 pour savoir comment utiliser le pare-éclaboussures.
Le pare-éclaboussures n'est pas installé. Glisser le pare-éclaboussures sur le bol jusqu'à ce qu'il repose correctement sur le bol.

Le batteur se déplace sur le comptoir durant le mélange.

ï Réduire de la vitesse.
i Réduire la quantité d'ingrédients dans le bol.
S'assurer que le comptoir est propre. Ceci permet les ventouses du batteur d'agripper le comptoir et réduit le déplacement du batteur.

Recettes

Gâteau étagé au chocolat velouté

Ingrédients :

2 tasses (473 ml) de farine à gâteau
1/2 tasse (118 ml) de cacao à cuire non sucré
2 c. à thé (10 ml) de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé (1,3 ml) de sel
10 c. à soupe (148 ml) de beurre, à la température ambiante
2 tasses (473 ml) de cassonade claire, tassée
2 oeufs
1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
3/4 tasse (177 ml) de crème sure
3/4 tasse (177 ml) de café filtre, refroidi

Instructions :

Préchauffer le four à 177 °C (350 °F). Dans un petit bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver. Avec le fouet plat et le batteur réglé à 4, battre le beurre et la cassonade en crème. Ajouter les oeufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Ajouter l'extrait de vanille. Régler la vitesse à 2. Ajouter la moitié des ingrédients secs et la crème sure. Ajouter le reste des ingrédients secs. Verser petit à petit le café. Mélanger environ 30 secondes à vitesse 2. Interrompre le fonctionnement et racler la paroi et le fond du bol. Régler la vitesse à 4 et mélanger jusqu'à consistance parfaitement homogène. Verser la pâte dans 2 moules à gâteaux ronds de 9 po (23 cm) beurrés et recouverts de papier ciré. Cuire au four préchauffé de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 5 minutes puis démouler et laisser refroidir sur une grille. Recouvrir de Glaçage au chocolat mi-sucré.

Donne un gâteau à 2 étagese.

Glaçage au chocolat mi-sucré

Ingrédients :

1/3 tasse (79 ml) de beurre, à la température ambiante
2 1/2 tasses (591 ml) de sucre glace
3/4 tasse (177 ml) de cacao à cuire non sucré
1/4 tasse (59 ml) de lait
1 à 2 c. à soupe (15 à 30 ml) de café filtre, refroidi
1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille

Instructions :

Avec le fouet plat et le batteur réglé à 4, battre le beurre en crème. Ajouter le sucre glace et le cacao en alternance avec le lait et continuer de battre jusqu'à consistance homogène. Ajouter le café et l'extrait de vanille et battre jusqu'à consistance homogène.

Recettes (suite)

Biscuits au sucre imbattables

Ingrédients :

2 1/2 tasses (591 ml) de farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) de levure chimique
1/2 c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé (1,3 ml) de sel
1/4 c. à thé (1,3 ml) de muscade
3/4 tasse (177 ml) de beurre, ramolli
3/4 tasse (177 ml) de sucre
1 oeuf
1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
1/4 tasse (59 ml) de lait

Instructions:

Préchauffer le four à 191 °C (375 °F). Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la muscade et réserver. Avec le fouet plat, battre le beurre à vitesse maximale jusqu'à ce qu'il devienne léger et mousseux. Réduire à vitesse minimale, ajouter le sucre, l'oeuf et la vanille et bien mélanger. Ajouter petit à petit les ingrédients secs et le lait et continuer de battre pour bien mélanger. Façonner la pâte en boules de 1 1/2 po (3,5 cm) de diamètre et les disposer sur des plaques à pâtisserie non beurrées. Écraser légèrement les boules de pâte avec le fond d'un verre. Cuire au four préchauffé 6 ou 7 minutes, jusqu'à ce que le pourtour des biscuits soit légèrement doré. Laisser refroidir sur des grilles.

Donne 4 douzaines de biscuits.

Biscuits cowboy

Ingrédients :

1 tasse (237 ml) de beurre
1 tasse (237 ml) de sucre
1 tasse (237 ml) de cassonade claire
2 oeufs
2 tasses (473 ml) de farine
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2,5 ml) de levure chimique
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
2 tasses (473 ml) de farine d'avoine
1 c. à soupe (15 ml) d'extrait de vanille
12 oz (340 g) de grains de chocolat
1 1/2 tasse (355 ml) de noix de coco

Instructions:

Préchauffer le four à 177 °C (350 °F). Avec le fouet plat, battre à vitesse moyenne le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à consistance homogène. Ajouter la vanille et les oeufs et mélanger. Réduire la vitesse et ajouter petit à petit la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel et mélanger jusqu'à consistance homogène. Régler à vitesse minimale et ajouter la farine d'avoine, les grains de chocolat et la noix de coco. Mélanger jusqu'à consistance homogène. Déposer par cuillerées combles sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire au four préchauffé de 12 à 14 minutes sur la grille du centre.

Donne 3 douzaines de biscuits.

Recettes (suite)

Gâteau danois à la crème sure

Ingrédients :

Garniture

1 1/2 tasse (355 ml) de farine tout usage
3/4 tasse (177 ml) de beurre non salé, ramolli
1/3 tasse (79 ml) de cassonade claire, tassée
1/3 tasse (79 ml) de sucre
1 1/4 c. à thé (6,3 ml) de cannelle moulue
1 tasse (237 ml) de pacanes, hachées

Gâteau

3/4 tasse (177 ml) de beurre non salé, ramolli
1 1/4 tasse (296 ml) de sucre granulé
1 c. à soupe (15 ml) de levure chimique
3/4 c. à thé (3,7 ml) de bicarbonate de soude
3/4 c. à thé (3,7 ml) de sel
4 gros oeufs
1 c. à soupe (15 ml) d'extrait de vanille
1 1/2 tasse (355 ml) de crème sure
2 1/4 tasses (532 ml) de farine tout usage

Streusel

1/3 tasse (79 ml) de farine tout usage
1/2 tasse (118 ml) de cassonade claire tamisée, tassée
3/4 c. à thé (3,7 ml) de cannelle moulue
3 c. à soupe (44 ml) de beurre froid

Garniture : Dans un petit bol, mélanger à la fourchette la farine, le beurre, la cassonade, le sucre et la cannelle jusqu'à ce que de gros grumeaux se forment. Ajouter les pacanes et mélanger.

Streusel : Dans un autre petit bol, mélanger à la fourchette la farine, la cassonade, la cannelle et le beurre jusqu'à ce que de gros grumeaux se forment.

Gâteau : Mettre la grille du four à la position inférieure. Préchauffer le four q'à 177 °C (350 °F). Beurrer un moule à bundt cake de 10 po (26 cm).

Instructions :

Avec le fouet plat, battre le beurre en crème à vitesse moyenne. Ajouter le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Battre 3 minutes à vitesse moyenne. Réduire à vitesse minimale, ajouter les oeufs, un à la fois, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter la vanille et la crème sure en mélangeant. Ajouter petit à petit la farine. Continuer de mélanger jusqu'à consistance homogène.

Verser environ 2 tasses (473 ml) de cette pâte dans le moule à gâteau préparé. Saupoudrer uniformément de la moitié du mélange de streusel. Recouvrir du reste de pâte à gâteau et saupoudrer du reste de streusel.

Cuire au four préchauffé de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 30 minutes sur une grille. Renverser le gâteau dans une assiette et le renverser de nouveau sur la grille, garniture sur le dessus. Laisser refroidir complètement.

Donne 1 gâteau.

Recettes (suite)

Petits pains mollets

Ingrédients :

1 tasse (237 ml) d'eau tiède, entre 38 °C et 43 °C (100 °F et 110 °F)

1 sachet de 0,25 oz (8 g) de levure sèche active

1/4 tasse (59 ml) de beurre, fondu et refroidi

3 c. à soupe (44 ml) de sucre

1 c. à thé (5 ml) de sel

1 oeuf

3 à 3 1/2 tasses (710 à 828 ml) de farine tout usage

Instructions:

Verser l'eau dans le bol à mélanger. Ajouter la levure et laisser dissoudre 5 minutes. Ajouter le beurre, le sucre, le sel et l'oeuf. Avec le crochet à pâte et le batteur réglé à 2, mélanger les ingrédients environ 30 secondes. Ajouter 3 tasses (710 ml) de farine et mélanger environ 2 minutes à vitesse 4. Ajouter de la farine au besoin jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Couvrir et laisser lever la pâte environ 1 heure dans un endroit chaud.

Préchauffer le four à 177 °C (350 °F). Écraser la pâte et la déposer sur un plan de travail légèrement fariné. Diviser la pâte en 4 puis façonner 4 boules de la taille d'une balle de golf dans chaque quart. Mettre les 16 boules de pâte sur une plaque de cuisson beurrée de 9 po x 13 po (23 cm x 33 cm). Laisser lever environ 30 minutes dans un endroit chaud. Cuire au four préchauffé de 25 à 30 minutes.

Donne 16 petits pains.

Garantie limitée

Cette garantie s'applique aux produits achetés et utilisées aux É.-U. et au Canada. C'est la seule garantie expresse pour ce produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou condition.

Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d'oeuvre pour une période des cinq (5) ans à compter de la date d'achat d'origine au Canada et un (1) an à compter de la date d'achat d'origine aux É.-U. Au cours de cette période, votre seul recours est la réparation ou le remplacement de ce produit ou tout composant s'avérant défectueux, à notre gré, mais vous êtes responsable de tous les coûts liés à l'expédition du produit et le retour d'un produit ou d'un composant dans le cadre de cette garantie. Si le produit ou un composant n'est plus offert, nous le remplacerons par un produit similaire de valeur égale ou supérieure.

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Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d'une réclamation au titre de cette garantie. Téléphoner au 1.800.851.8900 aux É.-U. ou au 1.800.267.2826 au Canada ou visiter le site internet www.hamiltonbeach.com aux É.-U. ou www.hamiltonbeach.ca au Canada. Pour un service plus rapide, trouvez le numéro de modèle, le type d'appareil et les numéros de série sur votre appareil.