Mirage 7470410 - Plaque à induction Vollrath - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Appareil de cuisson à induction, puissance de 1800 watts, dimensions compactes pour un usage professionnel.
Utilisation	Idéal pour la cuisson rapide et efficace, adapté aux cuisines commerciales, restaurants et traiteurs.
Maintenance et réparation	Nettoyage facile avec un chiffon humide, vérifier régulièrement les connexions électriques et l'état de la surface.
Sécurité	Équipé de protections contre la surchauffe et les surcharges, surface froide au toucher pour éviter les brûlures.
Informations générales	Garantie limitée, consulter le manuel pour les instructions d'utilisation détaillées et les conseils d'entretien.

FOIRE AUX QUESTIONS - Mirage 7470410 Vollrath

Comment allumer le Vollrath Mirage 7470410 ?

Pour allumer l'appareil, branchez-le sur une prise électrique, puis appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de contrôle.

Pourquoi l'appareil ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le réglage de la température est suffisamment élevé.

Comment nettoyer le Vollrath Mirage 7470410 ?

Débranchez l'appareil avant de le nettoyer. Utilisez un chiffon doux et humide pour essuyer la surface. Évitez les produits abrasifs.

L'appareil émet un bruit étrange, que faire ?

Si l'appareil émet un bruit étrange, vérifiez qu'il est sur une surface plane et stable. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment régler la température sur le Vollrath Mirage 7470410 ?

Utilisez les boutons de contrôle de température sur le panneau pour ajuster la température selon vos besoins. Les réglages sont indiqués en degrés Celsius.

Est-ce que le Vollrath Mirage 7470410 est compatible avec tous les types de casseroles ?

L'appareil est compatible avec des casseroles en acier inoxydable, en aluminium et en fonte. Évitez les casseroles en verre ou en céramique.

Que faire si l'écran d'affichage ne fonctionne pas ?

Vérifiez si l'appareil est bien alimenté. Si l'écran reste noir, essayez de débrancher l'appareil pendant quelques minutes puis rebranchez-le.

Quelle est la garantie du Vollrath Mirage 7470410 ?

Le produit est généralement couvert par une garantie limitée de 1 an contre les défauts de fabrication. Consultez le manuel pour plus de détails.

Comment utiliser la fonction de minuterie ?

Pour utiliser la minuterie, réglez le temps souhaité à l'aide des boutons de minuterie sur le panneau de contrôle. L'appareil émettra un signal sonore à la fin du temps imparti.

MODE D'EMPLOI Mirage 7470410 Vollrath

2024 The Vollrath Company L.L.C.Réf. 2350228-1 ml 8/1/24Merci d’avoir acheté cet appareil Vollrath. Avant de l’utiliser, lisez etfamiliarisez-vous avec le moded’emploi et les consignes d’utilisationqui suivent. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS POUR RÉFÉRENCEULTÉRIEURE. Conservez l’emballage et le carton d’origine. L'emballagedevra être réutilisé pour expédier l’appareil si une réparation estnécessaire.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Pour garantir un fonctionnement sûr, lisez les avertissements suivantset comprenez leur signification. Ce manuel contient des consignes desécurité, présentées ci-dessous. Lisez-les attentivement.Un avertissement permet d'indiquer la présence d'un danger qui cau-sera ou peut causer des blessures personnelles graves ou la mort. Une mise en garde indique la présence d'un danger qui causera oupourra causer des blessures mineures ou majeures si elle est ignorée.AVIS : Un avis met en évidence des informations qui sontimportantes mais sans rapport avec un danger.Pour réduire le risque de blessures et d'endommagement de l'appareil :• Branchez l'appareil uniquement sur une prise de terre correspondantà la tension nominale de la plaque signalétique.• N'utilisez pas de rallonge électrique avec cet appareil. Ne branchezpas cet appareil sur une barrette d'alimentation ou un cordond'alimentation à prises multiples.• Par mesure de précaution, les personnes ayant un stimulateurcardiaque devront se tenir à 12" (30 cm) minimum de l'appareil enmarche. Des études ont montré que l'élément d'induction nepertubera pas les stimulateurs cardiaques.• Maintenez toutes les cartes de crédit, permis de conduire et autresarticles à bande magnétique à l'écart de l'appareil en marche. Lechamp magnétique de l'appareil endommagera les informationsprésentes sur ces bandes.• Ne mettez pas d'eau dans le compartiment extérieur du réchaud/appareil de remise en température. Il est censé fonctionner à sec.L'eau abîmera l'appareil et annulera la garantie.• Utilisez uniquement des bacs encastrables spécial inductionVollrath avec cet appareil sous peine d'abîmer l'appareil et d'annulerla garantie.• Ne vaporisez pas les commandes ou l'extérieur de l'appareil avecdes liquides ou des produits nettoyants.• Débranchez l'appareil lorsque vous ne comptez pas l'utiliser.• Tenez l'appareil et son cordon d'alimentation à l'écart des flammesnues, des brûleurs électriques ou d'une chaleur excessive.• N'utilisez pas l'appareil sans surveillance.• Surveillez de près les appareils utilisés dans des lieux publics et/ou àproximité d'enfants.• N'utilisez pas l'appareil s'il a été endommagé ou s'il fonctionne mal.• Surveillez de près les appareils utilisés dans des lieux publics et/ou àproximité d'enfants.• N'utilisez pas l'appareil s'il a été endommagé ou s'il fonctionne mal. Table des matières Déballage de l'appareil .................................................page 2 Dégagements minimums .............................................page 2 Mode d'emploi..............................................................page 2 Nettoyage .....................................................................page 3 Dépannage .................................................................. page 4 AVERTISSEMENT ATTENTION No d'art. Contenance CouleurFiche74702107 Qt.(6.6 L)NaturalSchuko7470240 Rouge7470310 NaturelR.-U.7470340 Rouge7470410 NaturelChine7470440 Rouge7470510 Naturel 7470540 Rouge7411021011 Qt(10.4 L)NaturelSchuko74110240 Rouge74110310 NaturelR.-U.74110340 Rouge74110410 NaturelChine74110440 Rouge74110510 Naturel 74110540 Rouge2 Appareils de remise en température à induction sur comptoir Mirage® Manuel d'utilisation

Tous les modèles sont destinés à garder les aliments aux températures de service adéquates. Pour le maintien au chaud d'aliments chauds, ces derniers doivent être à la température de service correcte lorsqu'ils sont placés dans l'appareil. L'appareil n'est pas destiné à la cuisson d'aliments crus. Les modèles 800W sont destinés à la remise en température de plats cuisinés réfrigérés et au maintien d'aliments chauds à des températures de service sûres. Utilisez uniquement des bacs encastrables « spécial induction » Vollrath (réf. 88184 ou 88204) sous peine d'abîmer l'appareil et d'annuler la garantie. Cet appareil n'est pas prévu pour une utilisation ménagère, industrielle ou en laboratoire.

Cet équipement a été testé et jugé conforme à la partie 18 des règles de la FCC. Ces limites sont destinées à assurer une protection raisonnable contre les interférences nuisibles dans une installation résidentielle. Cet appareil produit, utilise et peut émettre des radiofréquences et, s'il n'est pas installé et utilisé conformément aux instructions, il risque de causer des interférences nuisibles aux communications radio. Il est cependant toujours possible que des interférences se produisent dans le cadre d'une installation particulière. Si cet appareil produit des interférences nuisibles à la réception des programmes de radio ou de télévision, ce qui peut être déterminé par la mise hors puis sous tension de l'appareil, l'utilisateur est encouragé à mettre en œuvre une ou plusieurs des mesures suivantes pour remédier à ces interférences :

• Réorienter ou déplacer l'antenne de réception

• Augmenter la distance entre l'appareil et le récepteur

• Brancher l'appareil sur une prise d'un circuit différent de celui sur lequel le récepteur est branché

• Prendre conseil auprès du revendeur ou d'un technicien radio/TV expérimenté Pour assurer la conformité constante, tout changement ou modification non expressément approuvé par la partie responsable des mesures de conformité peut amener l'utilisateur à se voir interdire l'usage de l'appareil.

DÉBALLAGE DE L'APPAREIL

1. Enlevez tout le matériel d'emballage et le ruban adhésif, ainsi que le

plastique de protection.

2. Nettoyez les résidus de colle du plastique ou du ruban adhésif.

DÉGAGEMENTS MINIMUMS

Ne bloquez pas la circulation d'air en bas de l'appareil. Une circulation d'air suffisante est indispensable. Une circulation d’air insuffisante risque d’entraîner la surchauffe de l’appareil. MODE D'EMPLOI AVIS: Ne mettez pas d'eau dans le compartiment. Il est censé fonctionner à sec. L'eau abîmera l'appareil et annulera la garantie. AVERTISSEMENT Risque d'électrocution Empêchez toute infiltration d'eau et d'autres liquides dans l'appareil. L'infiltration de liquide dans l'appareil risque de causer une électrocution. Ne vaporisez pas d'eau ou de produits nettoyants. Du liquide risque d’entrer en contact avec les composants électriques et de causer un court-circuit ou une décharge électrique. ATTENTION Risque de brûlure Ne touchez pas les aliments chauds, le liquide ou les surfaces de chauffe quand l'appareil chauffe ou fonctionne. Les aliments et les liquides chauds peuvent causer des brûlures. Les inducteurs chauffent rapidement. A Bouton Marche/Arrêt. Appuyez sur ce bouton pour allumer l'appareil. B Bouton Fonction. Permet de modifier la fonction ou le mode de fonctionnement. C Voyant Cadenas. S'allume quand le panneau de commande est verrouillé. D Voyant Préchauffage. S'allume quand l'équipement fonctionne en mode Préchauffage. Clignote quand le produit alimentaire chauffe à température. E Voyant Remise en température. S'allume quand l'équipement fonctionne en mode Remise en température. Clignote quand le produit alimentaire chauffe à température. F Voyant Mélanger. Clignote lorsque le produit alimentaire doit être mélangé. G Bouton flèche vers le bas. Permet de baisser le réglage de température. H Bouton flèche vers le haut. Permet de monter le réglage de température. I Panneau d'affichage. Affiche la température ou un code d'erreur, selon le mode sélectionné. J Alarme (pas en photo). L'alarme bippe en présence d'un code d'erreur.3 Remise en température

1. Appuyez sur le bouton ON/OFF pour allumer l’appareil.

2. Remplissez le bac encastrable « spécial induction » Vollrath inclus

avec un plat cuisiné réfrigéré. Placez le bac encastrable dans l'appareil.Fermez le couvercle. Pour les meilleurs résultats, gardez le couvercle fermé en chauffant et servant.

3. Appuyez sur le bouton Fonction pour sélectionner le mode Remise

4. Pendant que les aliments sont portés à température, le voyant

Remise en température s'allume et l'affichage indique la température cible (74 ºF).

5. Le voyant Mélanger peut clignoter pour indiquer que les aliments

doivent être mélangés pour un chauffage uniforme. Pour les meilleurs résultats, mélangez souvent les aliments, toutes les 15 minutes environ.

6. Surveillez de près la température des aliments pour maintenir leur

sécurité. Les services d'hygiène publique des États-Unis préconisent le maintien des aliments chauds à 60 ºC (140 ºF) minimum pour éviter la prolifération des bactéries. Remarque : Cet appareil surveille la température du bac encastrable et se met automatiquement sous et hors tension pour atteindre et maintenir la température de consigne. Les relevés de température de différents types d'aliments peuvent varier selon le produit alimentaire et le point du cycle auquel sa température est mesurée. Pour les meilleurs résultats, testez et ajustez les réglages pour vos plats et mélangez souvent les aliments. Certains types d'aliments pourront exiger un réglage supérieur pour atteindre la température de consigne.

7. L'affichage clignote si le bac encastrable est enlevé de l'appareil.

8. Une fois le bac encastrable à 74 ºC environ, l'appareil passe en mode

Maintien au chaud. Le voyant Chaud s'allume et l'affichage indique la température de consigne par défaut pour le maintien au chaud des aliments.

9. Suivez les instructions de maintien au chaud des aliments à la

température de service. N'ajoutez pas d'aliments froids à des aliments remis en température. Maintien au chaud de plats chauds Sélectionnez une température de maintien au chaud des aliments. Préchauffage du réchaud

1. Appuyez sur le bouton ON/OFF pour allumer l’appareil.

2. Placez le bac encastrable « spécial induction » de Vollrath dans

3. Appuyez sur la flèche vers le haut ou sur la flèche vers le bas pour

sélectionner une température supérieure à 68 ºC.

4. Laissez chauffer l'appareil pendant 5 minutes.

Maintien d'aliments chauds à la température de service

1. Remplissez le bac encastrable « spécial induction » de Vollrath

inclus avec des aliments préchauffés à plus de 68 ºC. Placez le bac encastrable dans l'appareil. Fermez le couvercle. Pour les meilleurs résultats, gardez le couvercle fermé en chauffant et servant

2. Sélectionnez une température de maintien au chaud. Appuyez sur la

touche « function » pour sélectionner « Warming ».

3. Le voyant de préchauffage clignote jusqu'à ce que le bac encastrable

atteigne la température de consigne.

4. Le voyant Mélanger peut clignoter pour indiquer que les aliments

doivent être mélangés pour un chauffage uniforme. Pour les meilleurs résultats, mélangez souvent les aliments, toutes les 15 minutes environ.

5. Surveillez de près la température des aliments pour maintenir leur

sécurité. Les services d'hygiène publique des États-Unis préconisent le maintien des aliments chauds à 60 ºC (140 ºF) minimum pour éviter la prolifération des bactéries. Remarque : Cet appareil surveille la température du bac encastrable et se met automatiquement sous et hors tension pour atteindre et maintenir la température de consigne. Les relevés de température de différents types d'aliments peuvent varier selon le produit alimentaire et le point du cycle auquel sa température est mesurée. Pour les meilleurs résultats, testez et ajustez les réglages pour vos plats et mélangez souvent les aliments. Certains types d'aliments pourront exiger un réglage supérieur pour atteindre la température de consigne.

6. L'affichage clignote si le bac encastrable est enlevé de l'appareil.

Déverrouillage Appuyez simultanément sur le bouton Fonction et sur la flèche vers le bas jusqu'à ce que le voyant Cadenas ouvert s'allume. NETTOYAGE Pour maintenir l’apparence et augmenter la durée de service, nettoyez chaque jour l'appareil. Matériel nécessaire :

• Trois chiffons doux propres, un pour nettoyer, un pour rincer et un pour essuyer

• Liquide-vaisselle doux

• Eau chaude propre AVIS : Suivez ces instructions de nettoyage sous peine d'endommager le produit et d'annuler la garantie.

1. Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir complètement.

2. Utilisez un chiffon doux humecté d'eau chaude et un liquide-

vaisselle doux pour nettoyer le compartiment et le rebord. AVIS : N'utilisez PAS de solutions nettoyantes contenant du chlore ou de l'eau de Javel. L'emploi de telles solutions endommagera le compartiment et annulera la garantie

3. Utilisez le deuxième chiffon doux propre humecté d'eau chaude

propre pour enlever tout le détergent du compartiment et du rebord.

4. Utilisez le troisième chiffon pour essuyer le compartiment et le

rebord. AVIS : Enlevez tout le détergent et essuyez bien l'appareil sous peine de dommages.

5. Le bac encastrable en acier inoxydable passe au lave-vaisselle.

AVERTISSEMENT Risque d'électrocution Empêchez toute infiltration d'eau et d'autres liquides dans l'appareil. L'infiltration de liquide dans l'appareil risque de causer une électrocution. Ne vaporisez pas d'eau ou de produits nettoyants. Du liquide risque d’entrer en contact avec les composants électriques et de causer un court-circuit ou une décharge électrique. ATTENTION Risque de brûlure Les surfaces et aliments chauds peuvent causer des brûlures. Laissez refroidir les surfaces chaudes avant manipulation. Ne faites pas tomber de l'eau sur la surface de cuisson sous peine de projections de graisse. Appareils de remise en température à induction sur comptoir Mirage® Manuel d'utilisationDÉPANNAGE

Des pièces détachées sont disponibles sur vollrathfoodservice.com. Pour éviter toute blessure grave ou tout dommage sévère, n’essayez jamais de réparer l'appareil ou de remplacer vous-même un cordon d’alimentation endommagé. N’envoyez aucun appareil directement à la Vollrath Company LLC. Pour des instructions, contactez les services techniques de Vollrath. Lorsque vous contacterez les services techniques de Vollrath, tenez-vous prêt à fournir le numéro d'article, le numéro de modèle (s'il y a lieu), le numéro de série et le justificatif d’achat indiquant la date d’achat de l’appareil. GARANTIE DE THE VOLLRATH CO. Cette garantie ne s'applique pas aux produits achetés pour un usage personnel, familial ou ménager, et la Vollrath Company LLC ne propose aucune garantie écrite aux acheteurs pour de telles utilisations. The Vollrath Company L.L.C. garantit que les produits qu'elle fabrique et distribue seront dépourvus de vices de matériaux et de malfaçons, comme indiqué dans notre déclaration complète de garantie. Dans tous les cas, la garantie entre en vigueur à la date d'achat par l'utilisateur initial indiquée sur le reçu. Tous les dommages subis lors d’une utilisation impropre ou abusive, ou résultant d’une modification ou d'un emballage inadapté lors d’un renvoi du produit pour une réparation sous garantie ne seront pas couverts par la garantie. Pour des informations complètes sur la garantie, l'enregistrement des produits et l'annonce de nouveaux produits, consultez vollrathfoodservice.com. Problème Cause possible Mesure corrective L'appareil est sous tension, mais il ne chauffe pas et l'affichage clignote. Le bac encastrable n'est pas un bac encastrable « spécial induction » de Vollrath ou est un bac encastrable « spécial induction » de Vollrath de la mauvaise taille. Remplacez-le par un bac encastrable « spécial induction » de Vollrath de la taille correcte pour l'appareil. Les bacs encastrables « spécial induction » de Vollrath sont estampillés « Induction Ready ». Réinitialisez l'appareil en le mettant hors tension, puis de nouveau sous tension. Un problème de branchement électrique cause une basse tension d'entrée. Assurez-vous que la fiche est insérée à fond dans une prise électrique correspondant aux valeurs nominales indiquées sur la plaque signalétique de l'appareil. Assurez-vous que le circuit électrique n'est pas surchargé. L'alarme retentit. Erreur. Référez-vous aux messages affichés dans le tableau ci-dessous. L’appareil s’est subitement arrêté. L'appareil est peut-être trop près d'une source de chaleur externe ou la prise d'air est peut-être bouchée. Éloignez l’appareil de toute source de chaleur externe. Écartez tout ce qui peut boucher la prise d’air. Contactez le support technique Vollrath si le problème persiste. Le bac encastrable est peut-être trop chaud. Enlevez le bac encastrable. Laissez-le complètement refroidir de même que l'appareil avant de réutiliser. Contactez le support technique Vollrath si le problème persiste. Message affiché Cause Mesure corrective Bad Pan Le bac encastrable n'est pas un bac encastrable « spécial induction » de Vollrath ou est un bac encastrable « spécial induction » de Vollrath de la mauvaise taille. Remplacez-le par un bac encastrable « spécial induction » de Vollrath de la taille correcte pour l'appareil. Les bacs encastrables spécial induction de Vollrath sont estampillés « Induction Ready ». Réinitialisez l'appareil en le mettant hors tension, puis de nouveau sous tension. HOT Si l'appareil est hors tension, ceci est normal. Indique que l'appareil est encore chaud. Laissez complètement refroidir l'appareil (5-10 minutes) avant de le nettoyer. Si l'appareil est en cours d'utilisation, le bac encastrable est peut-être trop chaud. Enlevez le bac encastrable. Laissez-le complètement refroidir de même que l'appareil avant de réutiliser. Ne mettez pas d'aliments trop chauds dans le bac encastrable. Ne mettez pas un bac encastrable trop chaud dans l'appareil. Contactez le support technique Vollrath si le problème persiste. F-2 Le bac encastrable est peut-être trop chaud. Enlevez le bac encastrable. Laissez-le complètement refroidir de même que l'appareil avant de réutiliser. Ne mettez pas d'aliments trop chauds dans le bac encastrable. Ne mettez pas un bac encastrable trop chaud dans l'appareil. Contactez le support technique Vollrath si le problème persiste. F-1 L'appareil a peut-être surchauffé. Éloignez l’appareil de toute source de chaleur externe. Écartez tout ce qui peut boucher la prise d’air. Contactez le support technique Vollrath si le problème persiste. F-8 Autres codes d'erreur Erreur interne. Contactez le support technique Vollrath. China Vollrath (Shanghai) Trading Limited Rm 906, Building A Hongwell Plaza 1308 Lianhua Road Minhang District Shanghai, 201102 Tel. [phone] [e-mail]