FC4DH03120I - Appareil de cuisson professionnel Vollrath - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Bac encastrable pour maintien au chaud des aliments (appareil de cuisson professionnel)
Marque	Vollrath
Modèle	FC4DH03120I
Numéro d'article	FC-4DH-03120-I
Nombre de compartiments	3
Capacité maximale des bacs	Bacs Gastronorm jusqu'à 6 pouces (15,2 cm) de profondeur
Alimentation électrique	230 V / 400 V (selon configuration)
Plage de température	Réglage par thermostat (position 0 = arrêt)
Température de maintien recommandée	Au moins 60 °C (140 °F) pour la sécurité alimentaire
Matériau	Acier inoxydable (estimation)
Utilisation prévue	Maintien au chaud d'aliments déjà cuits ou préparés. Ne pas utiliser pour cuire ou réchauffer des plats préparés.
Commandes	Thermostat rotatif et voyant lumineux de marche
Préparation avant utilisation	Préchauffage à température maximale pendant 30 minutes avec les compartiments couverts
Nettoyage	Nettoyage manuel quotidien à l'eau savonneuse. Retirer l'écran du fond pour nettoyage. Ne pas utiliser de laine d'acier ni de produits caustiques.
Sécurité	Ne pas utiliser sans surveillance. Ne pas vaporiser de liquides sur les commandes. Utiliser uniquement sur une surface plane horizontale. Ne pas utiliser de rallonge.
Pièces détachées	Disponibles sur Vollrath.com
Réparabilité	Ne pas tenter de réparer soi-même. Contacter les services techniques Vollrath.
Garantie	Garantie Vollrath pour usage professionnel (voir déclaration complète sur Vollrath.com)

FOIRE AUX QUESTIONS - FC4DH03120I Vollrath

Comment préchauffer l'appareil Vollrath FC4DH03120I ?

Branchez l'appareil sur une prise adaptée. Tournez le thermostat au maximum. Couvrez les compartiments et laissez préchauffer pendant 30 minutes avant d'y placer les aliments.

Quelle profondeur maximale de bacs Gastronorm puis-je utiliser ?

La notice indique de ne pas utiliser de bacs d'une profondeur supérieure à 6 pouces (15,2 cm). Des bacs plus profonds risquent d'endommager l'appareil ou de causer des blessures.

Puis-je utiliser des bacs en plastique dans cet appareil ?

Non, n'utilisez pas de bacs en plastique. Ils pourraient fondre ou se déformer sous l'effet de la chaleur. Utilisez uniquement des bacs Gastronorm en métal adaptés.

Comment nettoyer l'appareil ?

Après avoir débranché et laissé refroidir l'appareil, retirez l'écran du fond. Lavez-le à la main dans de l'eau savonneuse. Essuyez l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon ou une éponge humide. Ne pas utiliser de laine d'acier, de produits caustiques ou de détartrants. Rincez abondamment à l'eau claire.

Que faire si l'appareil ne chauffe pas assez ?

Vérifiez que la tension d'alimentation correspond à celle indiquée sur la plaque signalétique. Si elle est correcte, contactez un électricien qualifié. Si le problème persiste, ne réparez pas l'appareil vous-même ; contactez les services techniques Vollrath.

Puis-je utiliser une rallonge électrique ?

Non, la notice déconseille formellement l'utilisation de rallonges. Branchez directement l'appareil sur une prise de terre adaptée. N'utilisez pas non plus de barrette multiprise.

Quelle est la température de maintien recommandée pour les aliments ?

Pour la sécurité alimentaire, maintenez les aliments à une température d'au moins 60 °C (140 °F). Les services d'hygiène américains recommandent cette température minimale pour éviter la prolifération bactérienne.

Comment installer l'appareil correctement ?

L'appareil doit être installé par un personnel qualifié. Placez-le sur une surface plane et horizontale. Branchez-le uniquement sur une prise de terre correspondant à la tension nominale indiquée sur la plaque signalétique. Ne modifiez pas le câble ou la fiche.

Que faire en cas de panne ou de dysfonctionnement ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Ne tentez aucune réparation vous-même. Pour obtenir de l'aide, contactez les services techniques Vollrath en ayant à disposition le numéro d'article, le modèle, le numéro de série et la preuve d'achat.

Où trouver des pièces détachées pour cet appareil ?

Les pièces détachées sont disponibles sur le site Vollrath.com. N'envoyez jamais l'appareil directement à Vollrath sans instructions préalables de leur service technique.

MODE D'EMPLOI FC4DH03120I Vollrath

Pourgarantirunfonctionnements ,lisezlesavertissementsssuivants etcomprenzoleursignification.Cemanuelcontientdesconsignesde sécurité,presentedesciss-dessous.Lisez-lesattentivement.

AVERTISSEMENT

Unavertissementpermétd'indiquerlaprésencéd'undangerqui causeraoupeutcauserdesblessurespersonnellesgravesoulamort.

ATTENTION

Unemiseengardeindiquelapresenced'undangerquicauseraou pourracaserdesblessuresmineuresoumajeuressielleestignoree.

AVIS:Unavismetenévidencedesinformationssquisont importantesmaissansrapportavecundanger.

Pourréduirelerisquedeblessureseld'endommagemelde

I'appareil:

-Cetappareildoitetreinstallelparunpersonnelqualifie.
-UtilisezI'appareiluniquementsuruneprisedeeterrecorrespondanta latensionnominaleindiqueesurlaplaquesignaletique.

AVIS:NEPASmodifierlacableoulaficheelectriedubac encastrable.Lamodificatond'unquelconque composanfrisued'endommagerlebacencastraibleou decauserdsblessures,etelleannulneralagarantine. Pourlescaracteristicqueselectriques,voirlafichedes caractéristiquestechniquessurVollrath.com.

N'utilisezpasderallonggeelectriqueaveccetappareil.Nebranchez pascetappareilsurunebarretted'alimentationnouuncordon d'alimentationaprissemultiples.
-Cetappareildoituniquementetreutiliseenpositionhorizontalesurunesurfaceplane.
- Nevaporisezpaslescommandesoul'extérieurdel'appareilavec desliquidesoudesproduitsnettoyants.
Tenez'l'appareileletrecordal alimentationalecartdesflammes nues,desbruleurselectriquesoud'unechaleurexcessive.
N'utilisezpasdebacsGastronormdeplusde6*15,2cm)de profondeur.
N'utilisezpasavecbacsplastique.
N'tutilisezpasl'appareils 'ilaeteendommageous'ilfonctionnemal.
N'utilisezpasl'appareilsansssurveillance.
- Débranchez'lappareiletlaissez-lerefroidiravantdelenetroyeroude ledéplacer.
Nenettoyezpacetappareilalalained'acier.

Num.d'art.Compartiments
FC-4DH-01120-I	Un
FC-4DH-01208-I
FC-4DH-01120-T
FC-4DH-01208-T
FC-4DH-02120-I	Deux
FC-4DH-02208-I
FC-4DH-02120-T
FC-4DH-02208-T
FC-4DH-03120-I	Trois
FC-4DH-03208-I
FC-4DH-03120-T
FC-4DH-03208-T
FC-4DH-04208-I	Quatre
FC-4DH-04208-T
FC-4DH-05208-I	Cinq
FC-4DH-05208-T
FC-4DH-06208-I	Six
FC-4DH-06208-T

FONCTIONETOBJET

Cebacencastrableestdestinetaeteconcoupourmaintenirlesbacs Gastronormcontenantdesalimentsauxtemperaturesdeservice adeques.Lessstationspouralminteschaudnesontpasrevespour lacuisond'alimentscrusoularemiseentemperaturedeplats préparés.Lesalimentsdoiventetrepréparésetplacedanslesstations poursouralmintesauxtemperaturescorrectedeservice.Cetappareil'est pasprévupouruneteutilisationmenagere,industrielleouenlaboratoire.

FONCTIONSETCOMMANDESMODED'EMPLOI

A VISAOREILLES. Fixelebacencastrablealasurfacede montage.
B THERMOSTAT.Permetderéglerlatempératuredubac.Pluslenombreestéleve,pluslatempératureesthaute,etinversement.Alaposition0,l'appareilestarrêté.
C VOYANTMARCHES.S'allumequandlecompartimentesten modeChauffe.

23	AVERTISSEMENT
	Risquéd'électrocutionEmpêcheztouteinfiltrationd'eauautresliquidesdansl'appareil.L'infiltrationdeliquidédansl'appareilrisquedecauserunéelectrocution.
Neremplissezpastroplesbacssoulesplateux.Duliquiderisque d'entre rencontactaveclescomposantsélectriquesetdecauserun court-circuitouunédéchargeélectrique.

ATTENTION

Risquedebrûlure Netouchezasalimentschauds,leliquideoulessurfaces dechauffequand'l'appareilchauffeoufonctionne.

AVIS:N'utilisezpasdebacsGastronormdeplusde6 (15,2cm) deprofondeur.

AVIS:Nepasutiliseravecbacsplastique.

1.Branchezlacablelectriquesurunepriseindiquantlatension nominaledelaplaquesignaletique.
2.Tournezlethermostataureglagemaximum.Couvrezle(s) compartment(s).Prechauffezpendant30minutes.
3. Placezlesprésientsd'alimentschaudsaplusde 140^(60^) dans'appareilpréchauffé.
4.Baissezlatempératureaunniveauquiausseralemaintiendes alimentssaunetempératuresureetgarantissanteurqualite.

AVIS:Surveillezdepréslatempératuredesalimentspour maintenirlasecuritésdesaliments. Lesservicesd'hygiene publiquesEdats-Unispréconisentlemaintiendes alimentsschaudsa 60^(140^) minimumpoureviterla proliférationdebstácières.

1. Lorsquevousretirezdesrécipientsd'alimentschaudsdel'appareil, munisse-vousdegantsdefouroidemaniquesspourvousprotéger lesmains.

NETTOYAGE

ATTENTION

Risquebrulure

Lesssurfacedetalimentschaudspeuventcauserdesbrûres. Laissezrefroidirlesurfaceschaudesavantmanipulation.

Pourmaintenir'apparenteetaugmenterladureedeservice,nettoyez\ chaquejourl'appareil.

AVIS:N'utilisezpasdeproduitschimiquesnettoyants caustiques,delained'acieroudedetartrants commerciauxpournetoyerl'appareil.Rincez minutieusement'appareilal'eauapresnettoyage.

1.EnlevezlsbacsGastronormchauds.Utilisezdesgantsoudes maniquespourvousprotegerlesmans.
2.Metezlethermostata0.
3.Débranchezlebacencastrable.
4.Laissezcompletementrefroidirlebacencastrable.
5.Enlevezl'ecrandufondducompartment.
6.Lavezl'ecranalamaindansdel'eausavonneuse.
7. Essuyezl'écran.
8.Àidéed' unchiffonhumideoud'uneépongetrempeedansdel'eau savonneuse,nettoyezl'intérieurducompartmentetl'extérieurd l'appareil.
9. Al'aided 'unchiffonhumideouduneponge,essuyezbien' eau savonneuse.

DéPANNAGE

ProblèmeCausepossibleMesurecorrective
Lebacencastrablenechauffe pasalatempératurecorrecte.	Tensiond'alimentationbasseouincorrecte.	Vérifiezsilitensionnominaleindiquéesurlebacencastrable correspondàlatensiond'alimentation.Sinon,demandezaun électricienqualifiéd'installurealimentationdelatensioncorrecte.

Pagelaisseevergeintentionnellement

SAVETRÉPARATIONS

DespiècesdétachéessontdisponiblessurVollrath.com.

Pour eviter toute blessure grave ou tout dommage sévère, n'essayez jamais de réparer l'appareil ou de replacer vous-même un cordon d'alimentation endommagé. N'enoyez aucun apparéil directement à la Vollrath Company LLC. Pour des instructions, contactez les services techniquesdeVollrath.

Lorsque you contacterez les services techniques de Vollrath, tenez-vous pret a fournir le numero d'article, le numero de modele (s'il y a lieu), le numerodeserieetjustificatid'achatindiquantladated'achatdel'appareil.

GARANTIEDETHEVOLLRATHCO.L.L.C.

Cetie gantie ne s'applique pas aux produits achetés pour un usage personnel, familial ou menager, et The Vollrath Company LLC ne propose aucunegarantieecriteauxacheteurspourtdetellesutilisations.

The Volrath Company L.L.C. garantit que les produits qu'elle fabrique et distribue seront depourvus de vices de materiaux et de malfacons, comme indiquedans notre déclaration complète de garantie.Dans tous les cas,la garantie entree en vigueur a la date d'achat par l'utiliser initial indiquee sur le reu. Tous les dommages subsis lors d'une utilisation impropre ou abusive, ou resultant d'une modification ou d'un emballage inadapte lors d'unrenvoidproduitpourunereparationsousgarantieneserontpascouvertsparlagarantie.

Pour des informations complètes sur la garantie, l'enregistrement des produits et l'annace de nouveaux produits, consultez www.vollrath.com.

Empotradosalientesconreceptáculossecos