Profile P9SBCAS6WBB - Four GE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Four électrique encastrable, capacité de 5,3 pieds cubes, 10 modes de cuisson, technologie de convection
Dimensions	Largeur : 76,2 cm, Hauteur : 60,9 cm, Profondeur : 60,9 cm
Utilisation	Idéal pour la cuisson, le rôtissage et la pâtisserie, avec des commandes numériques et un écran tactile
Maintenance	Nettoyage par pyrolyse, éclairage intérieur, grilles amovibles pour un entretien facile
Sécurité	Verrouillage de sécurité pour enfants, protection contre la surchauffe, isolation thermique
Informations générales	Garantie de 1 an, disponible en finition noire, compatible avec les accessoires GE Profile

FOIRE AUX QUESTIONS - Profile P9SBCAS6WBB GE

Comment régler la température du four GE Profile P9SBCAS6WBB ?

Pour régler la température, tournez le bouton de réglage de la température jusqu'à atteindre la température désirée. Vous pouvez également utiliser le panneau de contrôle numérique pour entrer directement la température souhaitée.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est branché et que le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous également que la porte du four est bien fermée, car cela peut empêcher le chauffage.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Utilisez un nettoyant pour four non abrasif et un chiffon doux. Évitez d'utiliser des éponges métalliques ou des nettoyants abrasifs qui pourraient rayer la surface.

Le four émet un bruit étrange, que faire ?

Un léger bruit peut être normal pendant le fonctionnement. Si le bruit est fort ou inhabituel, débranchez le four et contactez le service clientèle pour une assistance.

Comment utiliser la fonction de cuisson à la vapeur ?

Remplissez le réservoir d'eau situé à l'intérieur du four, sélectionnez la fonction de cuisson à la vapeur sur le panneau de contrôle, puis suivez les instructions de votre recette.

Le four affiche un code d'erreur, que signifie-t-il ?

Les codes d'erreur varient. Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le code et suivre les recommandations de dépannage.

Comment régler la minuterie du four GE Profile P9SBCAS6WBB ?

Appuyez sur le bouton 'Minuterie', utilisez les boutons de réglage pour choisir la durée souhaitée, puis appuyez de nouveau sur 'Minuterie' pour démarrer le compte à rebours.

Comment savoir si le four est en mode préchauffage ?

Lorsque le four est en mode préchauffage, une lumière s'allume sur le panneau de contrôle et un signal sonore peut se déclencher lorsque la température est atteinte.

Puis-je utiliser du papier aluminium dans le four ?

Oui, vous pouvez utiliser du papier aluminium, mais évitez de couvrir complètement les grilles de ventilation ou de bloquer les éléments chauffants.

MODE D'EMPLOI Profile P9SBCAS6WBB GE

Que vous ayez grandi avec des électroménagers GE ou qu'il s'agisse de votre première acquisition, nous sommes heureux de vous accueillir dans notre famille.

Nous sommes fiers du savoir-faire, de l'innovation et du design qui constituent chaque électroménager GE, et nous pensons que vous le serez aussi. Nous vous rappelons que l'enregistrement de votre électroménager vous assure de recevoir des renseignements importants sur le produit et la garantie lorsque vous en avez besoin.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES 5

DECLARATION DE CONFORMITE DE LA FCC 9

COMPOSANTS 10

COMMANDES 11

ANNEAU DE PROGRESSION ET D'ETAT 13

POUR COMMENCER 14

Déballage du fumoir 14

Placement du fumoir 14

INSTALLATION DES COMPOSANTS 14

Supports de grilles amovibles 14

Grilles 15

Lèchefrite 15

Protège-comptoir 15

Bac à déchets et support. 15

PREPARATION DU FUMOIR D'INTERIEUR 16

ETAPE 1) PREPARATION DE VOTRE FUMOIR 16

Chargement des granules 17

Amorçage de la vis sans fin. 17

Préparation du bac à déchets 17

Connectivité Wi-Fi - Application SmartHQ TM 17

ETAPE 2) DEMARRAGE DE VOTRE FUMOIR 17

Sélection d'un mode de cuisson 17

Alternance entre la cible de la sonde et le temps de cuisson 17

Sélection de la cible de la sonde 17

Sélection du temps de cuisson 18

Sélection de la température de fumaison 18

Sélection du niveau de fumée 18

Installation de la sonde de température 18

Les quatre phases de cuisson 19

Démarrage du four 19

Option de démarrage automatique de la fumaison 19

ETAPE 3) FOURNISON DE VOS ALIMENTS 20

Ouverture de la porte en cours de fumaison ou de cuisson 20

Élimination de la fumée pendant la fumaison 20

Rétablissement de la fumaison 21

ÉTAPE 4) MAINTIEN AU CHAUD JUSQU'AU MOMENT DE MANGER 21

Fonction de maintien au chaud automatique 21

Activation ou déactivation du maintien au chaud automatique 21

Réglage de la température de maintien au chaud avant son démarrage 21

Mise en arrêt du four 22

Arrêt automatique après 30 minutes d'inactivité 22

Réactivation du fumoir 22

MENU DES PARAMÈTRES DU FUMOIR 22

AutoWarm (maintien en chaud) 22

Pellet (granule) 22

MENU des paramètres du FUMOIR 23

Auger (vis sans fin) 23 Brightness (luminosité) 23 Sound (niveau sonore) 23 Units (unités de température) 23 Info (version du micrologiciel) 23 Reset (réinitialisation) 23

Conseils et astuces de fumaison 24

Conseils généraux pour la fumaison 24

Nettoyage de votre fumoir 27 Nettoyage de l'extérieur du fumoir 27 Nettoyage de l'intérieur du fumoir 27 Nettoyage du couvercle de la lampe 28 Nettoyage du bac à déchets 28 Nettoyage des grilles 28 Nettoyage de la sonde de température 28 Lampe de la chambre de fumaison 29

Enregistrement du produit

Transcrivez les numéros de modèle et de série ici:

De série

Les numéros de modèle et de série figurent sur l'arrière de l'appareil.

Consignes de sécurité importantes LISEZ TOUTES les instructions avant d'utiliser l'appareil

Lisez attentivement toutes les consignes de sécurité et les instructions

d'utilisation contenues dans ce manuel avant d'utiliser l'appareil. Conservez ces instructions pour référence.

Directives importantes pour la sécurité

• Lisez toutes les instructions avant d'utiliser cet appareil.
• N'utilisez pas l'appareil à des fins autres que celles prévues.
• Une surveillance étroite est requise lorsque cet appareil est utilisé par des enfants ou à proximité de leurs parents.
• L'utilisation d'accessoires non recommandés ou fournis par le fabricant de l'électroménager peut causer des blessures ou endommager l'électroménager.
• Ne chauffez pas les contenants d'aliments non ouverts. L'augmentation de la pression peut faire éclater le contenant et causer des blessures.
• Évitez de brancher ou d'utiliser d'autres appareils dans le même circuit lorsque vous utilisez le fumoir intérieur afin de prévenir la surcharge du circuit, les déclenchements intempestifs du disjoncteur et/ou les risques d'incendie.
• Pour débrancher, tournez la commande à Off, puis retirez la fiche de la prise murale.
• Ne laissez pas le cordon pendre par-dessus le bord d'une table ou du comptoir, ni toucher des surfaces chaudes.
• N'utilisez pas ou ne rangez pas l'appareil à l'extérieur. Cet appareil est destiné à un usage domestique à l'intérieur seulement.
• Ne placez pas l'appareil sur un four ou un brûleur à gaz ou électrique chauds, ou près de ceux-ci. Assurez-vous que l'appareil est placé sur une surface de niveau, stable et résistante à la chaleur chaque fois qu'il est en marche.
• Même s'il y a suffisamment de place dans le fumoir, évitez de charger des quantités excessives de nourriture.
• Gardez la porte de la trémie à granules fermée, sauf lors du remplissage de la trémie. Cela permet de stocker correctement les granules de bois.
• Ne laissez pas de graisse de cuisson ou d'autres matières inflammables s'accumuler dans le fumoir ou à proximité. La graisse dans le fumoir, ou à proximité, peut prendre feu.
• Nettoyez l'appareil régulièrement en suivant les instructions de nettoyage et d'entretien. Utilisez uniquement les produits de nettoyage recommandés.
• Débranche l'appareil de la prise lorsque vous ne l'utilisez pas ou avant le nettoyage. Laissez refroidir complètement avant de retirer ou d'insérer des pièces ou des composants.
• Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou les boutons de préhension. Appuyez sur le bouton marche-arrêt pour éteindre le fumoir, puis débranchez la fiche de la prise murale.
• N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs près de l'ouverture située à l'arrière de la chambre de fumaison, car cela pourrait endommager les composants internes de l'appareil.
• Ne placez jamais d'ustensiles de cuisine, de pierres à pizza ou à pâtisserie, ou tout autre type de papier d'aluminium ou de doublure d'un tiers sur le plancher de la chambre du fumoir. Ces éléments peuvent piéger la chaleur ou fondre, ce qui peut endommager le produit et provoquer des chocs, de la fumée ou un incendie.
• Pour vous protéger des chocs électriques, ne plongez pas le cordon, la fiche du cordon ou l'appareil dans l'eau ou un autre liquide.
• N'utilisez pas un appareil dont le cordon ou la fiche est endommagé, ou après un dysfonctionnement ou un endommagement de l'appareil. Débranchez l'appareil de l'alimentation et faites-le réparer par un technicien qualifié. Reportez-vous à la page 35 pour planifier une réparation.

RISQUE d'empoisonnement au monoxyde

La combustion de granules de bois génère du monoxyde de carbone. Le monoxyde de carbone est un gaz incolore, inodore et toxique. L'inhalation peut entraîner des maladies, des blessures graves ou la mort. Le fumoir d'intérieur intelligent Profile est spécialement conçu pour convertir les sous-produits de la combustion des granules de bois, y compris le monoxyde de carbone. L'appareil peut être utilisé en toute sécurité à l'intérieur. Si l'appareil n'est pas utilisé et entretenu correctement, il risque de ne pas fonctionner en toute sécurité chez vous.

Suivez les directives suivantes pour minimiser le risque que pose le monoxyde de carbone :

• Lisez toutes les consignes de sécurité et les instructions d'utilisation avant d'utiliser l'appareil. Utilisez toujours l'appareil en respectant scrupuleusement ces instructions.
• Utilisez toujours l'appareil avec autant de ventilation que possible. Évitez d'utiliser l'appareil dans un espace restreint ou fermé. Lorsque vous utilisez le fumoir, inspectez régulièrement la porte pour vous assurer qu'il n'y a pas de corps étrangers qui empêchent la porte de se fermer complètement ou d'interférer avec le joint de la porte. Lorsque vous utilisez la sonde de température, assurez-vous que le cordon de la sonde est placé de manière à ce qu'il ne soit pas pinçé ou coincé par la porte lors de sa fermeture. Des espaces dans le joint peuvent permettre à la fumée de s'échapper de la chambre de fumaison.
• Les organismes gouvernementaux et de sécurité recommandant généralement d'installer un détecteur de monoxyde de carbone à piles ou à piles de secours dans votre maison. Suivez les instructions du fabricant du détecteur concernant l'entretien et le remplacement du détecteur.
• Connaissiez les risques posés par le monoxyde de carbone pour la santé. Lorsqu'il est inhalé, le monoxyde de carbone réduit la capacité du sang à transporter l'oxygène. Un faible taux d'oxygène dans le sang peut entraîner une perte de conscience et la mort.
• Connaissiez les symptômes de l'intoxication au monoxyde de carbone. Les symptômes les plus courants sont les maux de tête, les étourdissements, la faiblesse, les nausées, les vomissements, la douleur thoracique et la confusion. Ces symptômes sont souvent décrits comme « grippaux ». Si vous ou d'autres personnes présentez de tels symptômes, cessez immédiatement d'utiliser l'appareil, recherchez de l'air frais et consultez un médecin.
• La consommation d'alcool peut augmenter l'effet de l'empoisonnement au monoxyde de carbone et réduire votre capacité à reconnaître les symptômes.
• Certaines personnes qui sont sensibles aux polluants atmosphériques devraient prendre des précautions supplémentaires lors de l'utilisation de l'appareil. Les nourrissons, les personnes âgées, les fumeurs, les femmes enceintes et les personnes atteintes de maladies cardiaques chroniques, d'anémie ou d'autres problèmes respiratoires sont plus susceptibles aux effets du monoxyde de carbone.

SQUE d'incendie

• Retirez tous les matériaux d'emballage avant d'utiliser l'appareil pour éviter l'inflammation de ces matières. Assurez-vous de retirer tout matériel d'emballage présent à l'intérieur de la chambre de fumaison, y compris sur le plafond de cette chambre.
• Lorsque vous utilisez l'appareil, maintenez un espace d'au moins 4 po (102 mm) sur les côtés gauche et droit de l'appareil.
• N'utilisez pas et ne stockez pas de matériaux inflammables ou combustibles sur, à l'intérieur ou à proximité de l'appareil.
• Pour réduire le risque d'incendie, ne placez pas le fumoir sur un appareil de chauffage ou de cuisson.
• Pour réduire le risque d'incendie, ne rangez rien directement sur le dessus de l'appareil lorsque celui-ci est en marche.
• Remplissez toujours le bac à déchets avec de l'eau propre avant chaque utilisation. L'eau garantit que les granules de bois chauds et usagés sont correctement éteints.
• Maintenez l'appareil propre conformément aux directives de nettoyage décrites dans ce manuel. Un nettoyage et un entretien inadéquats du four peuvent provoquer des taches de graisse.
• Utilisez toujours l'appareil avec la léchefrite installée pour recueillir la graisse qui peut tomber des aliments. Nettoyez soigneusement la léchefrite après chaque utilisation.
• Dans la mesure du possible, placez les aliments au centre des grilles pour vous assurer que les gouttes de graisse sont capturées par la lèchefrite.
• Ne placez pas de substances inflammables à l'intérieur du fumoir, comme l'alcool ou l'essence.

Suivantes pour EVITER les blessures et la propagation du FEU

• S'il y a un incendie dans le fumoir, étouffez le feu en gardant la porte fermée et annulez le cycle mais ne débranchez pas le fumoir. Vous pouvez aussi utiliser un extincteur à poudre chimique ou à mousse polyvalents. N'utilisez pas d'eau sur un feu de fumure.

Unité de CHOC électrique

• Pour vous protégerez des chocs électriques, ne plongez pas le cordon, la fiche du cordon ou l'appareil dans l'eau ou un autre liquide.
• Débranchez l'appareil de la prise électrique lorsque vous ne l'utilisez pas. Pour débrancher l'appareil, agrippez la fiche du cordon et tirez-la. Ne tirez jamais par le cordon en tant que tel.
• N'utilisez pas un appareil dont le cordon ou la fiche est endommagé ou après un dysfonctionnement ou un endommagement de l'appareil. Débranchez l'appareil de l'alimentation et faites-le réparer par un technicien qualifié. Reportez-vous à la page 35 pour planifier une réparation.
• Utilisez uniquement une alimentation électrique standard de 120V, 60Hz, correctement mise à la terre conformément au code national de l'électricité et aux codes et règlements locaux en vigueur.
• Ne nettoyez pas avec des tampons à récurer métalliques. Des morceaux peuvent se détacher du tampon et entrer en contact avec des pièces électriques, ce qui présente un risque de choc électrique.

SQUE de brulure

• Les surfaces extérieures de l'appareil peuvent être très chaudes pendant et après son fonctionnement. Laissez toujours l'appareil refroidir complètement avant de le manipuler, le nettoyer ou le déplacer.
• Videz et nettoyez la l'écheferite après chaque utilisation. Soyez extrêmement prudent lorsque vous retirez la l'écheferite et jetez la graisse chaude.
• Utilisez une extrême prudence lors du déplacement d'un appareil qui contient de l'huile ou d'autres liquides très chauds.
• Ne touchez pas les surfaces chaudes.
• Pour éviter les brûlures ou d'autres blessures, utilisez toujours une protection appropriée, comme des mitaines ou des poignées de four, pour manipuler des articles de la chambre de fumaison.
• Les grilles et les sondes de température peuvent être extrêmement chaudes lorsqu'elles sont préchauffées. Faites preuve d'une extrême prudence lorsque vous chargez des aliments sur les grilles et lorsque vous insérez, retirez ou réglez les sondes de température. N'utilisez pas de copeaux de bois avec le fumoir.

Restrictions concernant le carburant en granules

Ce cet appareil génère de la fumée en consommant des granulés de bois pendant le fonctionnement. Bien que la fumée soit catalysée pendant le fonctionnement, il est possible que l'odeur générée par les granulés consommés puisse provoquer une gêne ou une réaction allergique chez les utilisateurs sensibles pendant l'utilisation, même s'ils n'ont pas déjà éprouvé de tels symptômes à la fumée. Pour minimiser ce risque, suivez les instructions d'utilisation de ce manuel, y compris l'utilisation de l'appareil uniquement dans un endroit bien ventilé, la réduction du niveau de fumée du functor, le positionnement du functor près d'une fenêtre ouverte ou l'utilisation d'un purificateur d'air pendant le fonctionnement. N'utilisez pas l'unité à l'extérieur.

Cet appareil est conçu pour être utilisé uniquement avec des granules de bois de feuillus destinés aux alimentations et aux grils ou fumoir à granules. Pour acheter les granules commandés pour le fumoir d'intérieur, veuillez visiter le site indoorsmokerpellets.com.

• N'utilise jamais des granules destinés au chauffage (granules qui brûlent pour générer de la chaleur), car ils peuvent contenir des contaminants dangereux ou des additifs qui pourraient être nocifs pour votre santé ou l'appareil.
• N'utilise pas de granules de bois de résineux, comme le pin, puisque la fumée générée par la combustion de ce type de bois contient des phénols dangereux qui ne sont pas sûrs pour la consommation.
• L'utilisation de tout autre type de carburant dans cet appareil annule la garantie et peut endommager l'appareil et/ou porter un risque pour la sécurité.
• Entrepossez toujours les granules de bois dans un endroit sec, loin des sources de chaleur. Ne laissez pas de l'eau pénétrer dans la trémie à granules. Les granules exposés à l'eau ou à une humidité élevée peuvent provoquer le blocage de la vis sans fin du foulisseur et endommager le moteur de la vis sans fin.

Réparation ou modification de l'appareil

N'essayez pas de démonter, réparer, modifier ou remplacer une partie de l'appareil. N'installez aucune pièce ou composant non autorisé par le fabricant pour l'utilisation avec l'appareil. Toute modification du fumoir ou l'installation de pièces ou de composants non autorisés annulera la garantie et peut entraîner un risque pour la sécurité. Débranchez l'appareil de l'alimentation et faites-le réparer par un technicien qualifié. Reportez-vous à la page 35 pour planifier une réparation.

Un CORDON d'alimentation COURT est FOURNI pour réduire le RISQUE d'enchevêtrement ou

DE TRÉBUCHEMENT SUR UN CORDON PLUS LONG.

Les rallonges ne doivent pas être utilisées avec ce produit.

Consommation

Cuisez les aliments à fond pour vous prémunir contre les maladies d'origine alimentaire. Les recommandations relatives à la température alimentaire minimale et sécurité sont fournies par l'USDA et la FDA. Utilisez la sonde de température fournie ou un thermomètre alimentaire pour mesurer la température des aliments en plusieurs endroits.

Déclaration de conformite de la FCC

Cet appareil est conforme aux prescriptions de la partie 15 des règles de la FCC. L'utilisation de cet équipement est assujettie aux deux conditions suivantes:

1. Cet appareil ne doit pas causer de brouillage préjudiciable, et
2. Cet appareil doit accepter tout brouillage qu'il reçoit, y compris celui pouvant entraîner un fonctionnement indésirable.

Les modifications non explicitement approuvées par l'autorité responsable de la conformité peuvent annuler le droit de l'utilisateur de se servir de cet équipement.

Informations à l'utilisateur

REMARQUE: Cet équipement a été testé et déclaré conforme aux limites imposées pour un appareil numérique de Classe B, conformément à la partie 15 de la réglementation FCC. Ces limites sont définies afin d'assurer une protection raisonnable contre le brouillage nuisible dans une installation résidentielle. Cet équipement génère, utilise et peut émettre de l'énergie de radiofréquences et, s'il n'est pas installé et utilisé conformément aux instructions, peut causer un brouillage nuisible aux communications radio. Il n'y a aucune garantie qu'un brouillage nuisible ne se produira pas dans une installation particulière. Si cet équipement cause un brouillage nuisible sur votre poste radio ou de télévision, ce que vous pouvez déterminer en éteignant et en rallumant votre équipement, il est conseillé à l'utilisateur d'essayer de pallier ce brouillage nuisible en prenant l'une ou l'autre des mesures suivantes :

• Réorienter ou repositionner l'antenne de réception.
• Augmenter la distance entre l'équipement et le récepteur.
• Brancher l'équipement dans une prise d'un circuit qui diffère de celui auquel le récepteur est branché.
• Consulter le revendeur ou un technicien en radio-télévision pour obtenir de l'aide.

Cet appareil est conforme aux normes RSS exemplifiées de licence d'Industrie Canada.

L'utilisation de cet équipement est assujettie aux deux conditions suivantes : (1) Cet appareil ne doit pas causer de brouillage; et (2) cet appareil doit accepter tout brouillage, y compris celui pouvant entraîner un fonctionnement indésirable.

Composants externes

1. Panneau de commande
2. Support du bac à déchets
3. Bac à déchets
4. Portedu fumoir
5. Trémie à granulés
6. Évent d'évacuation
7. Cordon d'alimentation
8. Prises de main

Composants internes

1. Chambre de fumaison
2. Lampe de la chambre de fumaison
3. Prise de la sonde de température
4. Couvercle de l'entrée de fumée
5. Entrée du filtrage actif de la fumée
6. Élément chauffant et garde d'élément chauffant pivotants

Accessoires inclus

• Protège-comptoir Lèchefrite Brosse pour rampe à granules Grilles (x3)

Supports de grille amovibles (x2) - Sonde de température - Support de sonde de température

1. Écran
2. Boutons
3. Cadran / Bouton
4. Anneau de progression et d'état

Cadrans et boutons

1. Cadran
2. Anneau de progression et d'état
3. Bouton de recul
4. Bouton de démarrage
5. Bouton sonde / temps
6. Bouton d'évacuation / de retour de la fumée
7. Bouton des paramètres
8. Bouton d'éclairage
9. Bouton d'annulation
10. Bouton marche/arrêt

Indicateur de sélection du mode

Les mots « SELECT MODE » s'allument pendant que l'utilisateur navigue dans les modes de cuisson. Une fois le mode de cuisson sélectionné, cet indicateur s'éteint.

Notification d'appuyer sur start

Les mots « PRESS START » s'allument lorsque le cycle de préchauffage est terminé et que l'appareil est prêt à démarrer la fumaison.

Indicateur des paramètres

Le mot « SETTINGS » s'allume lorsque l'utilisateur navigue dans le menu des paramètres de l'appareil.

Affichage des messages/du mode de cuisson

En mode veille, le mode de cuisson sélectionné s'affiche. Une fois que la fumaison a commencé, la phase de cuisson actuelle s'affiche. D'autres messages ou instructions peuvent aussi s'afficher.

Cible de température de la sonde

Lorsque la cible de la sonde (Probe Target) est active, le fumoir fume ou cuit l'aliment jusqu'à ce que la température interne de l'aliment atteigne la cible actuelle de la sonde.

Notification d'absence de la sonde

Les mots « NO PROBE » s'allument si une cible de sonde est sélectionnée mais que la sonde de température n'est pas installée.

Température actuelle de la sonde

Si la sonde de température est installée, la température actuelle de la sonde s'affiche. La température de la sonde s'affiche indépendamment de l'utilisation de la cible de sonde ou du temps de cuisson pour contrôler la durée de la cuisson.

Temps de cuisson

Lorsque le TEMPS DE CUISSON (Cook Time) est actif, le fumoir fume ou cuit les aliments jusqu'à ce que le temps affiché expire à zéro. Tout en maintenant au chaud, le temps affiché est celui du temps écoulé. Lorsque le temps de cuisson est supérieur à 1 minute, l'heure et les minutes sont affichées. Lorsque le temps de cuisson est inférieur à 1 minute, les minutes et les secondes sont affichées.

Temps de maintien au chaud

Les mots « Time Kept Warm » s'allument lorsque l'appareil fonctionne en mode de maintien au chaud. Le temps affiché indique la durée de fonctionnement du fumoir en mode de maintien au chaud.

Niveau de fumée

Le niveau d'intensité de fumée souhaite s'affiche. Si aucune fumée n'est désirée, le niveau de fumée affiche « -- »

Notification de rafraîchissement de l'eau

Les mots « Refresh Water » s'allument une fois la nourriture terminée pour rappeler à l'utilisateur de jeter les granules usagés du bac à déchets et de remplir celui-ci avec de l'eau fraîche.

Indicateur de maintien au chaud automatique

Les mots « AUTO WARM ON » s'allument si la fonction de maintien au chaud automatique est activée.

Indicateur de verrouillage des commandes

L'icône de verrouillage des commandes s'allume lorsque le verrouillage des commandes est activé.

Indicateur de l'éclairage

L'icône d'une ampoule s'allume lorsque la lampe de la chambre à fumée est activée.

Indicateur de connectivité wi-fi

L'icône Wi-Fi s'allume lorsque la connectivité Wi-Fi est activée.

REMARQUE: Retirez l'autocollant de l'écran pour révéler les commandes.

Blanc fixe: Veille

Blanc clignotant: Attention

Rouge clignotant: Erreur

Jaune clignotant à jaune fixe: Préchauffage

Jaune fixe: Préchauffage terminé

Dégagement en rotation: Fumaison, cuisson

Dégagement clignotant: Maintien au chaud

Jaune plein à jaune simple: Évacuation de fumée

Déballage du fumoir

Retirez le matériel d'emballage et jetez-le d'une façon appropriée. Évitez d'utiliser des outils coupants qui peuvent endommager le contenu de l'emballage. Retirez tous les rubans et les pellicules de protection avant la première utilisation.

Reportez-vous à la section « Composants » à la page 10 de ce manuel pour vérifier que tous les composants sont prêts.

Placement du fumoir

Placez le fumoir sur une surface de niveau et stable à l'intérieur, comme un comptoir de cuisine.

Le fumoir doit être placé de manière à laisser un dégagement de 4 po (10,2 cm) sur tous les côtés de l'appareil, dans la mesure du possible. Éloignez le fumoir des matériaux inflammables et des objets susceptibles d'être sensibles à la chaleur.

Supports de grille amovibles

Les supports de grille sont montés sur le côté de la chambre de fumaison et soutiennent les grilles métalliques sur lesquelles les aliments sont placés. Les supports de grille sont conçus pour être facilement retirés à des fins de nettoyage et ils vont au lave-vaisselle.

REMARQUE: Les supports de grille sont conçus pour être symétriques. Par conséquent, il n'est pas important de savoir quelle grille est installée sur le côté gauche ou droit de la chambre de fumaison.

Pour monter le support de grille gauche, alignez les deux encoches dans le bas du support avec les boulons à épaulement montés sur le côté inférieur gauche de la chambre de fumaison. Appuyez sur le support vers le bas de manière à ce que les encoches soient placées derrière la tête des boulons à épaulement inférieurs.

Alignez ensuite l'encoche dans le haut du support avec le boulon à épaulement monté sur le côté supérieur gauche de la chambre de fumaison. Courbez légèrement la broche vers le bas pour permettre à l'encoche de s'asseoir derrière la tête du boulon à épaulement supérieur. Répéter cette manœuvre du côté opposé.

Grilles

Les grilles seront à soutenir les alimentés dans la chambre de fumaison. Il existe cinq positions dans lesquelles les grilles peuvent être installées. Les grilles vont au lave-vaisselle.

Pour installer chaque grille, faites-la glisser sur ses supports à l'une des positions désignées.

REMARQUE: La capacité de charge maximale de chaque grille est de 15 lb (6,8 kg). Le fait de placer plus de 15 lb sur une grille présente un risque de défaillance de la grille pouvant provoquer des brûlures à la personne ou des dommages au fumoir.

Lèchefrite

La lèchefrite est utilisée pour recueillir les gouttes de graisse des aliments en cours de cuisson au-dessus.

Pour installer la grille, faites-la glisser sur ses supports à l'une des positions désignées. La lèchefrite doit toujours être installée dans la position de grille la plus proche sous les alimentents. Cela permet de s'assurer que la lèchefrite recueille le maximum de gouttes et minimise le nettoyage nécessaire.

REMARQUE: La lèchefrite doit toujours être installée chaque fois que vous cuisinez dans le fumoir. Autrement, les gouttes s'accumulent sur le fond de la chambre de fumaison, ce qui rend le nettoyage beaucoup plus difficile.

Protège-comptoir

Le protège-comptoir en plastique est placé sur le comptoir devant le fumoir pour recueillir les gouttes de graisse qui peuvent tomber lors de l'ouverture de la porte du fumoir ou lors de la manipulation d'aliments dans le fumoir.

Pour l'installation, alignez la découpe du protège-comptoir vers l'avant du fumoir. Faites glisser le protège-comptoir sous le fumoir jusqu'à ce qu'il soit bien rentré contre le fumoir. Assurez-vous que le protège-comptoir n'obstrue pas l'évacuation à l'avant de l'appareil.

Bac à déchets et support

Lorsqu'il est correctement rempli d'eau fraîche, le bac à déchets recueille et éteint les granules usagés, ce qui facilite leur mise au rebut en toute sécurité.

Pour installer le bac à déchets, placez-le à l'intérieur de son support en plastique. Assurez-vous que le bac à déchets est orienté de façon que les lignes de remplissage du bac soient orientées vers l'arête du support.

Faites ensuite glisser le support dans la zone ouverte sous les commandes. Poussez le support jusqu'à ce qu'il soit rentré à fond.

REMARQUE: Avant chaque utilisation du fumoir, de l'eau fraîche devrait être ajoutée au bac à déchets. Le bac à déchets doit être soigneusement nettoyé après chaque utilisation du fumoir. Reportez-vous à la section « Entretien et nettoyage » de ce manuel pour les instructions de nettoyage.

Grilles

Lèchefrite

Correct

Incorrect

Liste de vérification avant la fumaison

1. Effectuer l'entretien d'avant la fumaison

a. Nettoyer la lèchefrite b. Nettoyer le bac à déchets c. Nettoyer la chambre à fumée

1. Vérifier l'absence de danger autour du fumoir

a. Assurez-vous que rien n'obstrue l'évacuation l'avant sous la porte du fumeir. b. S'assurer que le fumoir se trouve à une distance sécuritaire des objets combustibles

1. Effectuer les manœuvres avant la fumaison

a. Charger les granules dans la trémie b. Amorcer la vis sans fin (si nécessaire) c. Remplir le bac à déchets avec de l'eau propre

1. Vérifier que toutes les pièces nécessaires sont correctement installées

a. L'échelle interne installée sous les alimentés

b. Bac à déchets correctement installé dans son support

c. Support du bac à déchets installé d. Protège-comptoir placé devant le fumoir e. Porte de trémie fermée

Chargement des granules

Ouvrez la porte de la trémie à granules en la faisant glisser vers l'arrière de l'appareil. Vérifiez l'absence de corps étrangers dans la trémie avant d'ajouter des granules.

Remplissez complètement la trémie avec des granules, mais assurez-vous de pouvoir fermer la porte de la trémie.

Fermez complètement la porte de la trémie. La porte de la trémie doit toujours être fermée lorsque le fumoir est en marche. Dans le cas contraire, de la fumée pourrait s'échapper de l'appareil.

Attention

Cet appareil est conçu pour être utilisé uniquement avec des granules de bois de feuillus destinés aux aliments et aux barbecues ou fumoirs à granules. Reportez-vous

Renvoyez à la section « Consignes de sécurité » à la page 8 de ce manuel pour plus de détails.

REMARQUE: Chargez uniquement des granules de bois massif. Ne chargez pas la trémie avec des particules ou de la sciure de granules de bois car cela pourrait causer un dysfonctionnement du fumoir et présenter des problèmes de sécurité.

Amorçage de la vis sans fin

Pour obtenir une fumigation performante, la vis sans fin doit être amorcée après le remplissage de la trémie à granules. Cela permet de réduire le temps nécessaire pour commencer à produire de la fumée.

REMARQUE: Le processus d'amorçage de la vis sans fin doit être effectué uniquement avant la première utilisation ou lorsque la trémie a été complètement vidée de granules. En règle générale, si la vis sans fin est visible au fond de la trémie, la vis sans fin doit être amorcée après le chargement de granules dans la trémie.

Avant d'amorcer la vis sans fin, vérifie que le bac à déchets est vide et sec, et que son support est correctement installé dans le fumoir.

Pour amorcer la vis sans fin, appuyez sur le bouton [Settings] du panneau de commande. Tournez le cadran jusqu'à voir « AUGER » sur l'écran. Appuyez sur le cadran pour sélectionner.

La vis sans fin s'active alors pendant une durée fixe. Pendant ce temps, la vis sans fin alimente les granules à travers l'appareil. Certains granules peuvent être éjectés dans le bac à déchets, mais ils peuvent être retournés dans la trémie.

Préparation du bac à déchets

Lorsqu'il est correctement rempli d'eau fraîche, le bac à déchets recueille et éteint les granules usagés, ce qui facilite leur mise au rebut en toute sécurité.

Préparation du fumoir d'intérieur

Pour préparer le bac à déchets, retirez le support du bac situé sous le panneau de commande. Retirez le bac à déchets de son support. Remplissez le bac avec de l'eau fraîche jusqu'à la ligne de remplissage « MIN ». Replacez le bac dans son support et faites glisser ce dernier pour fermer.

REMARQUE: Lorsque vous videz les granules usagés et l'eau de votre bac à déchets, évitez de mettre les granules de bois usagés dans le drain. Reportez-vous à la section « Entretien et nettoyage » à la page 28 de ce manuel pour plus de détails.

Sélection du mode de cuisson

Le fumoir comprend huit modes de cuisson intégrés, dont six sont prédéfinis avec des réglages recommandés pour divers aliments. Reportez-vous au tableau ci-dessous pour une brève explication de chaque mode de cuisson.

Mode de cuisson Description et suggestions de réglage

Pointe de poitrine Pour fumer une pointe de poitrine de boeuf

Côtes de porc Pour fumer des côtes de porc

Soc de porc Pour fumer un soc ou une épaule de porc

Ailes Pour fumer des ailles ou des hauts de cuisse de poulet

Poulet Pour fumer un foulet entier

Saumon Pour fumer du fouisson, comme le saumon

Maintien chaud Réchauffe doucement les alimentés jusqu'àu moment de manger

Personnaliser Adaptation à un alimenté ou une recette spécifique

Pour sélectionner le mode de cuisson, tournez le cadran jusqu'à ce que le mode souhaité s'affiche. Appuyez sur le cadran pour sélectionner le mode de cuisson.

REMARQUE: Les derniers réglages utilisés pour chaque mode de cuisson sont enregistrés dans la

mémoire. La prochaine fois que vous sélectionnerez le mode de cuisson, les derniers réglages utilisés s'afficheront. Pour restaurer les valeurs par défaut des modes de cuisson prédéfinis, appuyez sur le bouton [Settings] et tournez le cadran jusqu'à ce que « RESET » s'affiche à l'écran. Appuyez sur le cadran et tournez-le jusqu'à ce que les mots « PRESETS ONLY » apparaissent. Appuyez une fois de plus sur le cadran et le mot « COMPLETED » s'affiche, signifiant la réinitialisation de toutes les valeurs du mode de cuisson.

Alternance entre la cible de la sonde et le temps de cuisson

Méthode de cuisson	Description Entrée utiliser
Cible de sonde	Le fumoir passe au maintain au chaud ou s'éteint* lorsque la sonde atteint la température cible	Température interne ciblée
Temps de cuisson	Le fumoir passe au chaud ou s'éteint* à l'expiration du temps de cuisson	Temps de cuisson total

La durée de cuisson dans le fumoir peut être contrôlée soit par un temps de cuisson sélectionné, soit par la température interne des aliments mesurée par la sonde de température.

Pour basculer entre chaque méthode de contrôle, appuyez sur le bouton [Probe/Time].

• Si le maintien en au chaud automatique (Auto Warm) est activé, le foncteur passe automatiquement en mode de maintien au chaud en utilisant le temps de maintien en au chaud et la température configurés. Si le maintien en au chaud automatique est désactivé, le foncteur s'éteint automatiquement. Reportez-vous à la section « Cuisson et maintien au chaud » de ce manuel pour des instructions détaillées.

Sélection de la cible de la sonde

Pour sélectionner la température souhaitée pour la cible de la sonde, tournez le cadran jusqu'à ce que les indicateurs « << » mettent en surbrillance. Appuyez sur le cadran pour sélectionner la température. Tournez ensuite le cadran dans le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter la température de la sonde cible ou dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour diminuer la température. Appuyez de nouveau sur le cadran pour confirmer la température sélectionnée pour la cible de la sonde.

Sélection du temps de cuisson

Pour sélectionner le temps de cuisson souhaité, tournez le cadran jusqu'à ce que les indicateurs

« < > » mettent en surbrillance. Appuyez sur le cadran pour sélectionner le temps. Tournez le cadran dans le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter le temps de cuisson, ou dans le sens inverse des aiguilles pour le diminuer. Appuyez de nouveau sur le cadran pour confirmer le temps de cuisson sélectionné.

Sélection de la température du fumoir

Pour sélectionner la température de cuisson souhaitée dans la chambre à fumaison, tournez le cadran jusqu'à ce que les indicateurs « < > » mettent en surbrillance. Appuyez sur le cadran pour sélectionner la température. Tournez ensuite le cadran dans le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter la température, ou dans le sens inverse des aiguilles pour la diminuer. Appuyez de nouveau sur le cadran pour confirmer la température de fumoir sélectionnée.

Sélection du niveau de fumée

Pour sélectionner le niveau de fumée souhaité, tournez le cadran jusqu'à ce que les indicateurs « < > » mettent <Smoke

Level> en surbrillance. Appuyez sur le cadran pour sélectionner. Tournez ensuite le cadran dans le sens des aiguilles pour augmenter le niveau, ou dans le sens inverse des aiguilles pour le diminuer. Appuyez de nouveau sur le cadran pour confirmer le niveau de fumée sélectionné.

Installation de la sonde de température

Pour installer la sonde de température, repérez la prise de la sonde dans la partie supérieure droite de la chambre de fumaison. Ouvrez le capuchon métallique de la prise de la sonde et insérez la fiche dans cette prise. Poussez la fiche dans la prise jusqu'à ce qu'elle soit complètement rentrée.

Insérez l'extrémité pointue de la sonde dans l'aliment. Il est généralement recommandé d'insérer la sonde dans la partie la plus épaisse de l'aliment, ou au centre de l'aliment s'il est d'une épaisseur uniforme.

Conseil: Évitez d'insérer la sonde jusqu'à toucher un os. Le fait de toucher l'os peut entraîner une lecture incorrecte de la température interne des aliments.

Avant de fermer le fumoir, assurez-vous que le cordon de la sonde est placé de manière à ne pas être pinçé ou coincé par la porte lors de sa fermeture.

REMARQUE: Le fumoir n'est compatible qu'avec la sonde de température fournie. Bien que d'autres sondes puissent se brancher dans la prise de la sonde, elles n'ont pas été étalonnées pour fonctionner avec votre fumoir et fourniront probablement des lectures de température imprécises.

Températures alimentaires sûres pour la consommation

Cuisez les aliments à fond pour vous prémunir contre les maladies d'origine

alimentaire. On peut trouver des recommandations de températures minimales sécuritaires pour la cuisson des aliments sur les sites IsItDoneYet.gov et fsis.usda.gov. Utilisez la sonde de température fournie ou un thermomètre alimentaire pour mesurer la température des aliments en plusieurs endroits.

Les quatre phases de la cuisson

Le fumoir se réchauffe pour se préparer à la fumaison.

Le fumoir procède actuellement à la fumaison de la nourriture.

3. Cuisson

Le fumoir ne fume plus, mais continue de cuire la nourriture.

4. Maintien au CHAUD

Le fumoir chauffe doucement les aliments pour les garder au chaud jusqu'au moment de manger.

Si le niveau de fumée est réglé sur « — », la phase de fumaison sera ignorée.

Si le maintien au chaud automatique (Auto Warm) est désactivé, la phase de maintien au chaud est ignorée.

Démarrage de votre fumoir

Une fois que tous les réglages de cuisson souhaités ont été sélectionnés, démarrez le fumoir en appuyant sur le bouton [Start]. Les mots « ADD WATER » (ajouter de l'eau) s'affichent. Appuyez sur le cadran pour confirmer que le bac à déchets a été rempli d'eau fraîche. Le texte « + PELLETS » (granules) s'affiche. Appuyez sur le cadran pour confirmer que la tremie a été remplie de granules.

Le fumoir commence alors le préchauffage. Le mot « PREHEATING » commence à défiler sur l'écran. De plus, l'anneau de progression autour du cadran s'allume progressivement en jaune.

de bas en haut de l'anneau, indiquant la progression de la phase de préchauffage.

Presser pendant 3 secondes pour ignorer le préchauffage

REMARQUE: Pendant la phase de préchauffage, la chambre de fumaison peut ne pas commencer à chauffer immédiatement. Le système de filtrage de fumée actif à l'arrière de l'appareil doit être chauffé avant que l'appareil puisse commencer à fumer ou à cuire.

Option de démarrage automatique de la fumaison

Il est généralement recommandé d'attendre la fin de la phase de préchauffage avant de placer les aliments dans le fumoir. Cependant, il est possible de démarrer automatiquement la fumaison en appuyant pendant 3 secondes sur le bouton [Start]. Les mots « PREHEATING - AUTO START ENABLED » (préchauffage - démarrage automatique activé) s'afficheront.

REMARQUE: L'appareil continue de préchauffer, mais passe automatiquement en phase de fumaison lorsque le préchauffage est terminé lors du démarrage automatique. La fumée ne sera pas générée tant que le système de filtrage actif de la fumée n'aura pas été chauffé correctement. L'objectif du démarrage automatique est de pouvoir insérer des aliments avant de démarrer le cycle et de ne pas avoir à interagir avec l'appareil pour passer à la phase de fumaison.

Étape 3) fumaison de vos aliments

Une fois la phase de préchauffage terminée, l'appareil émet une alerte sonore.

Si la cible de la sonde est active et que la sonde de température n'est pas insérée, « ADD PROBE » (ajouter la sonde) clignote à l'écran. Insérez la sonde et appuyez sur le bouton [Start] pour commencer la phase de fumaison.

Si le temps de cuisson est actif ou si la cible de la sonde est active lorsque la sonde est insérée, « READY » (prêts) s'affiche. Appuyez sur le bouton [Start] pour commencer la phase de fumaison.

REMARQUE: L'appareil lance automatiquement la phase de fumaison 15 minutes après la fin de la phase de préchauffage.

Si le temps de cuisson est actif, la minuterie commence le décompte.

Si la cible de la sonde est active, la température réelle de la sonde s'affiche à côté de la température cible de la sonde.

REMARQUE: Le fumoir passe automatiquement à la phase de CUISSON après six heures de FUMaison en raison de la capacité de granules de la trémie. La plupart des aliments développent une saveur de fumée délicieuse dans ce laps de temps, sans avoir besoin de plus de temps de fumaison. Cependant, le temps de fumaison peut être prolongé manuellement. Pour prolonger le temps de fumaison, voir la section « Rétablissement de la fumaison » de ce manuel.

Modification des réglages pendant la fumaison ou la cuisson

À tout moment pendant le fonctionnement, les paramètres suivants peuvent être modifiés : PROBE TARGET (cible de sonde), COOK TIME (temps de cuisson), SMOKER TEMP (température du fumeur) et SMOKE LEVEL (niveau de fumée).

Tournez le cadran pour naviguer jusqu'au réglage souhaité et appuyez sur le cadran pour le sélectionner. Tournez le cadran pour effectuer un réglage, puis appuyez dessus pour confirmer le changement.

Ouverture de la porte en cours de fumaison ou de cuisson

Chaque fois que la porte du fumoir est ouverte pendant la fumaison ou la cuisson, la minuterie de cuisson s'interrompt et la chambre de fumaison cesse de chauffer. La minuterie et le chauffage reprendent automatiquement après la fermeture de la porte.

Si la porte du fumoir est laissée ouverte pendant plus de 15 minutes, le fumoir s'éteint automatiquement et revient en mode veille.

REMARQUE: Si la porte est ouverte pendant la fumaison, le système de filtrage actif de la fumée continue de fonctionner. De plus, la vis sans fin peut fonctionner plusieurs fois lorsque la porte est ouverte. Il s'agit des fonctions normales de l'appareil.

Élimination de la fumée pendant la fumaison

Pendant la phase de FUMAISON, pour éliminer la fumée de la chambre, appuyez sur le bouton [Clear Smoke]. L'écran affiche « SMOKE CLEARING » (élimination de la fumée) pour indiquer que le fumoir évacue la fumée de la chambre. Le processus d'élimination de la fumée prend 10 minutes. Une fois l'opération terminée, l'écran affiche « CLEARED » (éliminée) durant 2 minutes. À ce stade, le fumoir continuera de cuire à la température désignée jusqu'à ce que la température cible de la sonde ou le temps de cuisson soit atteint, ou que la fumée soit rétablie.

Bien que la porte du fumoir puisse être ouverte à tout moment, il est recommandé d’éliminer la fumée au préalable pour éviter un dégagement de fumée indésirable dans votre maison lors de l’ouverture de la porte.

Rétablissement de la fumaison

Pendant la phase de CUISSON, appuyez sur le bouton [Clear Smoke] pour rétablir ou prolonger le temps de fumaison. Les mots « ADD WATER » (ajouter de l'eau) s'affichent. Vérifiez le niveau d'eau dans le bac à déchets. Si le niveau d'eau est au-dessus de la ligne de replissage « MAX », jetez le contenu du bac à déchets et replissez-le avec de l'eau fraîche jusqu'à la ligne de replissage « MIN ». Appuyez sur le cadran pour confirmer que le bac à déchets a été correctement inspecté. Le mot « PELLETS » (granules) s'affiche. Ouvrez la porte de la tremie et replissez la tremie de granules de bois. Fermez la porte de la tremie. Appuyez sur le cadran pour confirmer que la tremie a été remplie de granules. Le mot « SMOKING » (fumaison) apparait sur l'écran pour indiquer que l'appareil a repris la fumaison.

REMARQUE: Chaque fois que la phase de FUMAISON reprend, le fumoir passe automatiquement à la phase de CUISSON après six heures de FUMAISON.

Étape 4) maintien au chaud jusqu'au moment de manger

Le fumoir passe automatiquement à la phase de CUISSON après six heures de fumaison. Pour prolonger le temps de fumaison, veuillez consulter la section « Rétablissement de la fumaison » de ce manuel.

Pendant la phase de CUISSON, l'appareil arrête de fumer et continue de cuire les aliments à la TEMPERATURE DE FUMOIR désignée jusqu'à ce que le TEMPS DE CUISSON soit écoulé ou que la température CIBLE DE LA SONDE soit atteinte.

Maintien au chaud automatique

Par défaut, la fonction de MAINTIEN AU CHAUD AUTOMATIQUE (Keep Warm) est activée et les mots « Auto Warm On » s'affichent à l'écran. Lorsqu'il est activé, le fumoir passe automatiquement à la phase de MAINTIEN AU CHAUD lorsque le TEMPS DE CUISSON est écoulé ou que la température de la CIBLE DE SONDE est atteinte.

Pendant la phase de MAINTIEN AU CHAUD, l'appareil continue à chauffer doucement les aliments jusqu'à ce que l'appareil soit éteint manuellement ou après 24 heures de maintien au chaud. Pendant cette phase, la température du fumoir peut être réglée entre 140°F et 170°F.

Activation/désactivation du maintien au chaud automatique

Pour désactiver ou activer la fonction AUTO WARM (maintien au chaud automatique), reportez-vous au « Menu des paramètres du four » à la page 22 de ce manuel.

Réglage de la température de maintien au CHAUD automatique avant son démarrage

Pour régler la température du four avant le démarrage du MAINTIEN AU CHAUD, reportez-vous au « Menu des paramètres du four » à la page 22 de ce manuel.

Étape 5) savourez!

Lorsque les aliments sont prêts à être retirés du fumoir, ouvre la porte et retirez-les avec précaution à l'aide de la protection appropriée, comme des gants de cuisine.

Les grilles peuvent être retirées complètement de la chambre pour faciliter le retrait des aliments.

Mise en arrêt du fumoir

À tout moment pendant le fonctionnement, vous pouvez arrêter le fumoir en appuyant sur le bouton [Cancel] ou sur le bouton marche-arrêt. Si l'appareil fumait, la chambre de fumaison sera d'abord débarrassée de la fumée. Le fumoir passe ensuite en mode veille.

Arrêt automatique après 30 minutes d'inactivité

Après 30 minutes d'inactivité en mode veille, l'écran s'éteint automatiquement et le fumoir passe en mode sommeil.

Pour éteindre manuellement le fumoir, appuyez sur le bouton d'alimentation.

REMARQUE: Si l'appareil a récemment produit de la fumée, le système de filtrage actif de la fumée peut continuer à fonctionner en arrêté-plan pendant jusqu'à 10 minutes. Ceci permet de s'assurer que la fumée a été correctement éliminée de la chambre avant d'arrêter complètement l'appareil. Pendant ce temps, les mots « SMOKE CLEARING » (élimination de la fumée) s'affichent à l'écran. Le ventilateur et le système de chauffage arrière continuent de fonctionner jusqu'à ce que le processus d'élimination de la fumée soit terminé.

Réactivation du fumoir

Pour réactiver l'appareil, appuyez sur n'importe quel bouton du panneau de commande ou tournez le cadran. L'affichage s'allume.

Auto warm (maintien au chaud automatique)

Ce paramètre est utilisé pour activer ou désactiver la fonction de MAINTIEN AU CHAUD AUTOMATIQUE.

Pour désactiver la fonction AUTO WARM, appuyez sur le bouton [Settings] et tournez le cadran jusqu'à ce que « AUTO WARM » s'affiche, puis appuyez sur le cadran pour confirmer. La fonction de MAINTIEN AU CHAUD AUTOMATIQUE est désactivée et les mots « Auto Warm On » ne s'allument plus sur l'affichage.

Pour activer la fonction de MAINTIEN AU CHAUD AUTOMATIQUE, suivez les mêmes étapes que ci-dessus mais sélectionnez jusqu'à l'option « TURN ON »

Pour modifier la température de la fonction de MAINTIEN AU CHAUD AUTOMATIQUE, suivez les étapes ci-dessus mais sélectionnez plutôt l'option « EDIT TEMP » (modifier la température). Tournez le cadran pour régler la température du functor, puis appuyez sur le cadran pour confirmer. Le réglage est maintenant enregistré et l'écran revient au menu Settings.

Pellet (granule)

Ce paramètre est utilisé pour vider la trémie à granules lorsque vous changez de type de granules.

Pour vider la tremie à granules, assurez-vous d'abord que le bac à déchets est vide et complètement sec. Ouvrez ensuite la porte de la tremie pour observer le niveau de granules dans la tremie.

Appuyez sur [Settings] et tournez le cadran pour naviguer jusqu'à l'option « PELLETS » (granules). Appuyez sur le cadran pour sélectionner. Appuyez de nouveau sur le cadran pour commencer le processus de vidange de la trémie. L'écran affiche « EMPTYING PELLETS - CANCEL TO STOP » (vidange des granules - Annuler pour arrêté) et la vis sans fin fonctionne jusqu'à 20 minutes pour ejecter les granules de la trémie dans le bac à déchets.

Lorsque la trémie est vide, appuyez de nouveau sur le cadran pour arrêter la vis sans fin.

Auger (vis sans fin)

Ce paramètre est utilisé pour amorcer le système d'alimentation en granules.

REMARQUE: Le processus d'amorçage de la vis sans fin doit être effectué uniquement avant la première utilisation ou lorsque la trémie a été complètement vidée de granules. En règle générale, si la vis sans fin est visible au fond de la trémie, la vis sans fin doit être amorcée après le chargement de granules dans la trémie.

Pour amorcer la vis sans fin, assurez-vous d'abord que le bac à déchets est vide et complètement sec.

Appuyez sur [Settings] et tournez le cadran pour naviguer jusqu'à l'option « AUGER » (vis sans fin).

Appuyez sur le cadran pour sélectionner. Appuyez à nouveau sur le cadran pour commencer le processus d'amorçage de la vis sans fin. La vis sans fin fonctionne pendant 90 secondes avant de s’arrêter automatiquement. Pendant ce temps, des granules non utilisés peuvent être éjectés dans le bac à déchets. Ces granules peuvent être retournés à la trémie.

Ce paramètre permet de régler la luminosité de l'écran.

Pour régler la luminosité, appuyez sur [Settings] et tournez le cadran pour accéder à l'option « BRIGHTNESS » (luminosité). Appuyez sur le cadran pour sélectionner. Tournez le cadran pour régler la luminosité de l'écran entre LOW, MEDIUM ou HIGH (faible, moyenne ou élevé). Appuyez de nouveau sur le cadran pour confirmer votre choix.

Ce paramètre est utilisé pour régler le volume des sons émis par le fumoir.

Pour régler le volume, appuyez sur le bouton [Settings] et tournez le cadran pour accéder à l'option « SOUND » (niveau sonore). Appuyez sur le cadran pour sélectionner. Tournez le cadran pour régler le volume entre LOW, MEDIUM, HIGH ou OFF (faible, moyen, élevé ou désactivé). Appuyez de nouveau sur le cadran pour confirmer votre choix.

Unités de température

Ce paramètre permet d'alterner les unités de température affichées entre Fahrenheit et Celsius.

Pour changer les unités de température, appuyez sur [Settings] et tournez le cadran pour naviguer jusqu'à l'option « UNITS » (unités). Appuyez sur le cadran pour sélectionner. Tournez le cadran pour alterner entre les degrés Fahrenheit (SELECT F) et Celsius (SELECT C). Appuyez de nouveau sur le cadran pour confirmer votre choix.

Info (version du micrologiciel)

Ce paramètre est utilisé pour afficher la version actuelle du micrologiciel installé sur le fumoir. Il se peut que vous soyez invité à fournir cette information lorsque vous contactez le service à la clientèle.

Reset (réinitialisation)

Ce paramètre est utilisé pour restaurer les valeurs par défaut de la liste des préreglages (PRESETS ONLY) ou pour effectuer une réinitialisation complète des réglages d'usine (FACTORY RESET) de l'appareil.

Pour restaurer les valeurs par défaut prédéfinies, appuyez sur [Settings] et tournez le cadran pour accéder à l'option « RESET » (réinitialisation). Appuyez sur le cadran pour sélectionner. Tournez le cadran jusqu'à ce que “PRESET ONLY” (préreglages seulement) s'affiche. Appuyez sur le cadran pour confirmer.

REMARQUE: Si les valeurs par défaut des préreglages ont été modifiées et utilisées pour une fumaison, les valeurs modifiées sont enregistrées dans le préreglage désigné. Utilisez cette option pour restaurer les valeurs par défaut.

Pour effectuer une réinitialisation aux valeurs d'usine, appuyez sur [Settings] et tournez le cadran pour accéder à l'option « RESET » (réinitialisation). Appuyez sur le cadran pour sélectionner. Tournez le cadran jusqu'à ce que « FACTORY RESET » (réinitialisation aux valeurs d'usine) s'affiche. Appuyez sur le cadran pendant trois secondes pour terminer la réinitialisation.

Verrouillage des commandes

Cet appareil est doté d'un verrouillage des commandes pour éviter toute utilisation accidentelle ou indésirable. Lorsqu'il est activé, l'appareil ignore toute entrée de l'utilisateur et le fumoir ne peut pas fonctionner.

Pour activer le verrouillage des commandes, maintenez enfoncés les boutons « Back » et « Start » durant trois secondes. L'écran affiche « LOCKED » pour indiquer que le verrouillage des commandes a été activé. L'icône de verrouillage des commandes s'allume également et tous les autres éléments d'affichage s'éteignent.

Pour désactiver le verrouillage des commandes, maintenez enfoncés les boutons « Back » et « Start » durant trois secondes. L'écran affiche « UNLOCKED », puis se met en veille et l'icône de verrouillage des commandes disparaît.

Conseils généraux pour la fumaison

• Utilisez une sonde pour surveiller la température interne et terminer la fumaison lorsque la température souhaitée est atteinte.
• Laisser le gras poursuivre son œuvre : Après avoir fumé des aliments gras volumineux, enveloppez-les avec du papier aluminium, réduisez la température ambiante et maintenez-les au chaud durant une plus longue période. Cette manoeuvre permet au gras de poursuivre son action et adoucit la viande pour obtenir une humidité et une saveur maximales, tout en interrompant le processus de cuisson actif qui peut durcir la viande. Reportez-vous à la section « Maintien au chaud automatique » à la page 21 de ce manuel pour obtenir des instructions sur la façon d'y parvenir avec votre fumoir d'intérieur intelligent Profile.
• Envisagez d'ajouter de l'humidité aux aliments tout au long de la période de cuisson, soit en les vaporisant ou badigeonnant périodiquement. L'humidité supplémentaire aidera les aliments à absorber plus de saveur de fumée.
• Évitez d'ouvrir fréquemment la porte ou de retirer le bac à déchets lorsque vous fumez ou cuisinez. Cela empêchera l'appareil de produire de la fumée et pourrait provoquer une perte rapide de température, une augmentation du temps de cuisson, ou une réduction ou une inégalité de la saveur.
• Plus chaud ne signifie pas toujours meilleur. Selon le type d'aliment, fumer plus longtemps à basse température permettra d'obtenir des aliments de toute valeur qualité, que de fumer plus rapidement à haute température.
• Les aliments peu écais ont généralement besoin d'une température de fumaison plus élevée et d'un temps de cuisson plus court. À l'inverse, les alimentés plus écais ont généralement besoin d'une température plus basse et d'un temps de cuisson plus long.
• Les viandes grasses volumineuses peuvent se retrouver dans un « décrochage » autour de 150 à 160 °F degrés. Un décrochage se produit lorsque l'humidité à l'intérieur des aliments gras commence à s'évaporer, ce qui fait que la température interne reste stable ou augmente très lentement pendant plus longtemps. Ce phénomène est normal. La durée du décrochage dépend de la taille de la viande et de la température du four. C'est une autre raison pour laquelle nous recommandons de cuire à une température de sonde cible qu'à un temps minuè.
• Pensez à emballer vos aliments avec du papier aluminium à la moitié de la fumaison pour retenir l'humidité. Cela peut aussi contribuer à dépasser plus rapidement la température de « décrochage » en conservant la chaleur et l'humidité des aliments. Lors de la cuisson de gros morceaux de viande (sous-de-porc, poitrine de porc, etc.), il est recommandé de n'enlever l'excedent de gras sur la surface de la viande. Decoupez le gras de couverture à une epaisseur de 1/4 po. L'action du gras à la surface ne penetre pas la viande et ne l'humidifie pas. Au lieu de cela, le gras s'écoule de l'aliment et augmente la difficulté de nettoyage.

Conseils pour le fumoir d'intérieur

• Vérifiez que votre fumoir est connecté au Wi-Fi et appliquez toutes les mises à jour du micrologiciel demandées par l'application mobile SmartHQ. Cela permettra à votre fumoir de bénéficier des dernières améliorations de performance et de toutes les nouvelles fonctionnalités disponibles.
• Dans la mesure du possible, utilisez la méthode de contrôle de la cible de sonde. L'utilisation de la sonde de température pour mesurer la température interne vous aidera à vous assurer que vos aliments sont cuits correctement.
• Évitez de surcharger la chambre du functor avec de la nourriture. Placer des quantités excessives d'aliments à l'intérieur du functor peut interrompre la circulation d'air à travers la chambre du functor et nuire à la performance de cuisson.
• La température du fumoir peut être modifiée à tout moment pendant la fumaison ou la cuisson. Cependant, laissez le fumoir s'ajuster à la température désirée avant d'effectuer d'autres changements de température.
• La fonction de maintien au chaud n'est pas conçue pour cuire des aliments. Elle est uniquement destinée à chauffer doucement les aliments qui ont déjà été cuits correctement.
• Gardez votre fumoir propre ! Inspectez régulièrement la chambre de fumaison pour détecter toute accumulation de matière grasse.
• Si possible, placez les aliments directement à côté de l'entrée de génération de fumée. Cela assurera le contact le plus étroit entre les granules fumants et les aliments pour une saveur de fumée maximale.
• Bien qu’il soit possible d’ajouter de l’humidité et des agents aromatisants dans la lèchefrite (p. ex. eau, vinaigre de cidre de pomme, bière, etc.), évitez d’ajouter ces éléments lorsque vous fumez des viandes à haute teneur en gras, comme le sôl de porc, pour éviter de déborder de la lèchefrite. Pour obtenir des relevés de température plus précis, insérez la pointe de la sonde dans la partie la plus épaisse ou au centre de la nourriture tout en évitant les os et le gras. Pour les meilleurs résultats, effectuez une rotation des grilles d’avant en arrière et de haut en bas à mi-parcours de la fumaison.

Connectivité wi-fi - application smarthq™

Votre fumoir d'intérieur intelligent Profile est compatible avec la connectivité Wi-Fi. Un module Wi-Fi est intégré dans votre produit, lui permettant de communiquer avec votre téléphone intelligent pour surveillance, contrôle, notification et mises à jour du logiciel. Pour tirer avantage des fonctions de connexion de votre électroménager, veuillez télécharger l'application mobile SmartHQ™.

Consultez également le site GEAppliances.com/ge/connected-appliances pour en savoir plus sur les fonctions connectées de votre appareil.

Se connecter au wi-fi

Pour connecter le fumoir à votre réseau Wi-Fi, maintenez le bouton « Settings » enfoncé durant trois secondes. L'icône Wi-Fi commence à clignoter sur l'écran pour indiquer que l'appareil est en mode de couplage.

Suivez les instructions de l'application SmartHQ™ pour poursuivre la configuration Wi-Fi.

Lorsque le fumoir est correctement connecté à un réseau Wi-Fi, l'icône Wi-Fi cesse de clignoter et reste allumée.

REMARQUE: En cas de coupure de courant ou de connexion, l'appareil peut prendre jusqu'à cinq minutes pour se reconnecter.

Se déconnecter du wi-fi:

Pour déconnecter le fumoir de votre réseau Wi-Fi, maintenez le bouton « Settings » enfoncé pendant trois secondes. L'icône Wi-Fi disparaît de l'écran.

REMARQUE: La déconnexion du Wi-Fi supprimera la configuration réseau de la mémoire de l'appareil. Le processus de configuration (Se connecter au Wi-Fi) doit être répété pour se reconnecter au Wi-Fi.

Nettoyage de votre histoire

Laissez le fumoir refroidir complètement et débranchez-le avant de le nettoyer

ou l'entretenir.

Effectuer un nettoyage minutieux de votre fumoir après chaque utilisation aidera à développer sa longévité et son bon rendement. Chaque section ci-dessous explique comment nettoyer et entretenir correctement chaque zone de l'appareil.

Nettoyage de l'extérieur du fumoir

Vérifiez que l'appareil est éteint et débranché et que toutes les surfaces extérieures sont froides avant de procéder au nettoyage.

Si vous le souhaitez, vous pouvez désactiver le panneau de commande pour vous assurer que l'appareil n'est pas activé accidentellement pendant le nettoyage. Voyez la section « Verrouillage des commandes » à la page 24 de ce manuel.

Nettoyez l'extérieur du fumoir avec une éponge ou un chiffon doux et une solution de savon doux et d'eau ou de vinaigre et d'eau. Rincez à l'eau claire et séchez avec un linge doux.

Les déversements de marinades, de sauces et de liquides à badigeonner contenant des acides doivent être immédiatement essuyés, car les acides peuvent provoquer une décoloration des surfaces du fumoir.

N'utilisez pas des nettoyants pour le four, des nettoyants abrasifs, des nettoyants liquides corrosifs, de la laine d'acier, des tampons à récurer ou des poudres de nettoyage sur l'extérieur du fumoir. Pour éviter de rayer ou ALTERER les surfaces extérieures, ne frottez pas l'appareil avec une brosse métallique ou en nylon.

Nettoyage de l'intérieur du fumoir

Retirez tous les accessoires et les grilles de la chambre de fumaison. Pour nettoyer le fond de la chambre de fumaison, faites tourner l'élément chauffant et sa garde vers le haut pour accéder à la surface inférieure. Nettoyez l'intérieur du fumoir avec une éponge ou un chiffon doux et une solution de savon doux et d'eau ou de vinaigre et d'eau.

Pour la saleté tenace ou d'autres accumulations sur les surfaces émaillées de la chambre de fumaison, utilisez un nettoyant abrasif doux avec une éponge antirayures.

N'utilisez pas des nettoyants pour le four, des nettoyants abrasifs, des nettoyants liquides corrosifs, de la laine d'acier, des tampons à rayer ou des poudres de nettoyage sur l'intérieur du fumoir.

Nettoyage de la rampe à granules

Lorsque les granules sont ejectés de l'allumeur, ils tombent sur la rampe à granules et glissent vers le bac à déchets. Au fil du temps, la rampe à granules peut accumuler des dépôts qui empêchent les granules usés de tomber correctement dans le bac à déchets.

Pour nettoyer la rampe à granules, repérez le couvercle d'entrée de la fumée sur la paroi droite de la chambre de fumaison. Ouvrez la porte d'entrée en la faisant glisser vers le haut. Ensuite, utilisez la Brosse pour rampe à granules fournie pour nettoyer la rampe, Brosse située juste derrière le couvercle d'entrée des granules.

Nettoyez la rampe à granules de temps en temps ou si des cendres sont trouvées à l'intérieur de la chambre de fumaison.

Nettoyage du couvercle de la lampe

Au fil du temps, une couche de graisse et de créosote peut s'accumuler sur le couvercle en verre de la lampe de la chambre de fumaison. Cette accumulation assombrit le verre et atténue la lumière.

Après chaque utilisation, il est recommandé de nettoyer le couvercle en verre en l'essuyant avec une éponge ou un chiffon doux et une solution de savon doux et d'eau ou de vinaigre et d'eau.

Pour les taches tenaces, utilisez un nettoyant abrasif doux, avec une éponge antirayures.

Nettoyage du bac à déchets

Après chaque utilisation, les eaux usées et les granules dans le bac à déchets doivent être mis au rebut. Pour nettoyer la poubelle, retirez complètement le support du bac à déchets de l'avant du fumoir. Retirez le bac de son support, en prenant soin de ne pas renverser les eaux usées.

Versez les eaux usées dans le drain à travers une crépine, en prenant soin de séparer les granules usées solides. Il n'est pas recommandé d'utiliser un broyeur à déchets pour éliminer les granules usées. Les granules usées solides peuvent ensuite être jetées dans les ordures.

Pour nettoyer le bac à déchets, lavez-le simplement à l'eau savonneuse à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon doux. Bien qu'il soit recommandé de laver le bac à la main, il peut aussi être lavé en toute sécurité dans un lave-vaisselle automatique.

REMARQUE: Il est normal de voir des granules de bois non brûlés dans le bac. Chaque niveau de fumée consomme la même quantité de granules, mais des niveaux de fumée sélectionnés plus élevés produiront plus de granules carbonisés, tandis que des niveaux de fumée plus faibles en produiront moins.

Nettoyage des grilles

Pour les salissures légères, les grilles et leurs supports peuvent être lavés à l'aide d’une éponge et d’eau chaude savonneuse. Un tampon souple en polyester ou en nylon peut être utilisé pour nettoyer les zones de souillure ou d’accumulation plus tenaces.

Les grilles et leurs supports vont aussi au lave-vaisselle automatique.

Nettoyage de la sonde de température

La sonde de température doit être nettoyée au savon et à l'eau, ou avec un tampon à récurer rempli de savon. Laissez refroidir la sonde avant de la nettoyer. Frottez les taches tenaces avec un tampon à récurer rempli de savon. Rincez et séchez.

REMARQUE: Ne lavez pas la sonde de température dans un lave-vaiselle automatique car vous risqueriez de l'endommager.

RISQUE de décharge électrique ou de brûlure: avant de

Replacer l'ampoule du fumoir, débranchez l'alimentation électrique de l'appareil au niveau du panneau de fusibles ou du disjoncteur principal ou en débranchant l'appareil du mur. L'omission de prendre cette précaution peut occasionner une décharge électrique ou une brûlure.

RISQUE DE BRULURE: Attendez que le couvercle de verre et l'ampoule

soient refroidis avant de les toucher. Toucher du verre chaud avec les mains nues ou un linge humide peut causer des brûlures.

Assurez-vous que le couvercle en verre et l'ampoule sont froids avant de les toucher. Pour votre sécurité, ne touchez pas une ampoule chaude avec un chiffon humide, car elle pourrait se briser.

Pour retirer le couvercle en verre, tirez sur ses bords. Un tournevis à lame plate peut être utilisé pour ouvrir le couvercle avec précaution. Soutenez le couvercle de la lampe pour éviter qu'il ne tombe au fond de la chambre de fumaison. Veillez à ne pas briser le couvercle en verre ou à ne pas écailler le revêtement en émail de la chambre de fumaison.

Une fois le couvercle de la lampe en verre enlevé, retirez l'ampoule en la saississant fermement et en la faisant glisser en ligne droite jusqu'à ce que les deux broches se dégagent de la douille.

Ne touchez pas au verre de la nouvelle ampoule avec vos doigts. Cela pourrait provoquer une défaillance prématurée de l'ampoule. Tenez l'ampoule de rechange avec un linge propre ou un papier mouchoir, broches orientées vers le bas. Alignez les deux broches avec la douille et faites glisser doucement les broches dans la douille. Appuyez fermement pour vous assurer que l'ampoule est rentrée à fond.

Réinstallez le couvercle de la lampe avant de rebrancher l'alimentation au fumoir.

REMARQUE: Remplacez uniquement l'ampoule de la chambre de fumaison par une ampoule halogène G9 de 25 watts.

Problème Solution probable
Pas de chaleur dans la chambre de fumaisonr	• Vérifiez que le functor est correctement branché dans une prise de courant.• Confirmez que le bouton [Start] a été enforcé après les réglages de cuisson souhaiétés.• L'élement chauffant de la chambre de fumaison peut ne pas s'activer immidiatement au début du préchauffage, puisque le système de filtrage actif de la fumée doit se réchauffer avant que le functor soit prêt à fonctionner.
Odeur de fumée • Il est normal de	déctector une oedre de fumée, mais il ne devrait y avoir aucune fumée visible qui sort de l'appareil.• Assurez-vous que rien ne gène la fermeture du joint de porte.• Évitez de faire fonctionner le functor sans aliment, car cela peut entraîner une oedur plus perceptible.• Vérifiez que la porte du functor est complètement fermée. Si vous utilisez la sonde de température, assurez-vous que le cordon n'est pas coincide dans la porte.• Vérifiez que le bac à déchets a été rempli d'eau fraîche et que le support du bac à déchets est complètement inséré.• Vérifiez que la porte de la trémie à granules est complètement fermée.• Assurez-vous que la nourriture dans la chambre du fumaison ne bloque pas l'entrée de la fumée du côté droit de la chambre ou les évets à l'arrière de la chambre.• Assurez-vous que le functor a été correctement entretenu et nettoyé conformément aux instructions de la section « Entretien et nettoyage » de ce manuel, en portant une attention particulière à la ramppe à granules.
Fumée excessive dans la chambre de fumaison	• Les déchets et les cendres de granules peuvent s'être accumulés près de l'allumeur. Nettoyez la zone située derrière le couvercle de l'entrée de fumée. Reportez-vous à la section « Entretien et nettoyage » de ce manuel pour des instructions détaillées.
Pas ou peu de fumée dans la chambre de fumaison	• Vérifiez la trémie pour vous assurer que les granules de bois ont été charges.• Vérifiez que le niveau de fumée est réglé à 1 ou plus.• Amorcez la vis sans fin pour vous assurer que les granules ont été introduits dans l'allumeur. Voyez le paramètre « Auger » (vis sans fin) dans la section « Menu des paramètres du functor » de ce manuel.• Vérifiez que la porte est complètement fermée et que le bac à déchets a été correctement installé avec son support complètement rentré.• Vérifiez que l'entrée de fumée est propre et qu'aucune cendre ou résidu ne bloque la fumée entrante. Reportez-vous à la section « Entretien et nettoyage » de ce manuel pour des instructions détaillées.• Àprous la fin du préchauffage, la fumée peutmettre jusqu'à 15 minutes avant d'être visible dans la cavité.
La nourriture n'a pas le goût fuméy	• Assurez-vous que la vis sans fin est amorcée avant de commencer la fumaison. • Assurez-vous que l'apparil a fini de préchauffer avant de charger le fumoir avec de la nourriture. • N'ouvre pas la porte ou le bac à déchets à moins que cela ne soit nécessaire car cela interrompt la production de fumée. • Utilise des granules avec des profils de fumée plus forts, tels que le noyer ou le prosopis. • Gardez la viande humide tout au long de la séance de fumaison, par exemple par vaporisation ou badigeonnage. • La viande placée froide dans le fumoir prendra une saveur plus fumée en raison d'un temps de cuisson plus long. • Augmentez le niveau de fumée. • Ajoutez du temps de fumaison au besoin. • Lorsque vous cuisinez sur une seule grille, placez-la au centre de la cavité.
Les granules dans la trémie sont humides	• Videz les granules avant de fumer et remplacez-les par de nouveaux granules secs • Évitez de charger le fumoir avec des granules dans des environnements très humides.
La vis sans fin est bruyante lors de l'alimentation des granules	• Ouvrez la porte de la trémie à granules et vérifiez l'absence de corps étrangers. Ne mettez pas la main dans la trémie lorsque la vis sans fin est en marche. • Pensez à vider la trémie et à recharger les granules pour éliminer tout blocage dû aux granules ou aux obstructions
Cendra dans la chambre de fumaison	• Les déchets et les cendres de granules se sont accumulés près de l'allumeur. Nettoyez la zone située derrière le couvercle de l'entrée de fumée. Reportez-vous à la section « Entretien et nettoyage » de ce manuel pour des instructions détaillées.
Les alimentés ne sont pas uniformément fumés/cuits	• Évitez de surcharger le fumoir avec de la nourriture ou de placer les alimentents trop pris les uns des autres. • Lorsque vous cuisinez avec plusieurs grilles, nous vous recommendons d'effectuer une rotation des grilles d'avant en arrêté et de haut en bas à mi-parcours de la séance de fumaison.
Les commandes ne répondent pas	• Vérifiez que le verrouillage des commandes n'est pas activé. Pour plus de détails, reportez-vous à la section « Menu des paramètres du fumoir » de ce manuel. • Assurez-vous que le panneau de commande est exempt de graisse, d'huile ou d'autres salissures. • Vérifiez que l'autocollant est décollé de l'écran.
Émission de fumée visible de l'appareil	• Vérifiez que la porte du fumoir est complètement fermée. Si vous utilisez la sonde de température, assurez-vous que le cordon n'est pas coincide dans la porte. • Ne débranchez jamais le fumoir pendant son fonctionnement, car cela désactivera le système de filtrage actif de la fumée. • Vérifiez que le bac à déchets a été rempli d'eau fraîche et que le support du bac à déchets est complètement inséré. • Vérifiez que la porte de la trémie à granules est complètement fermée. • Si de la fumée visible est toujours émise par l'appareil, veuillez appeler notre ligne de soutien au 1-833-4BODEWELL.
Pas de son	• Vérifiez que le son n'a pas été désactivé. Reportez-vous à la section « Menu des paramètres du fumoir » de ce manuel.
Le ventilateur cesse de fonctionner	• Le ventilateur interne s'allume et s'éteint automatiquement selon la phase de fumaison ou de cuisson. REMARQUE: Lorsque l'écran affiche « COOKING » ou « KEEPING WARM », le ventilateur peut s'éteindre automatiquement.
Le support du bac à déchets ne s'insère pas dans le fumoir	• Vérifiez l'absence d'obstructions derrière le support du bac. • Vérifiez l'orientation du bac à déchets. Les lignes de replissage « MAX » et « MIN » doivent être orientées vers l'arrête du fumoir.
L'éclairage de la chambre de fumaison est faible	• Nettoyez le couvercle de la lampe en verre. Reportez-vous à la section « Entretien et nettoyage » de ce manuel pour des instructions détaillées.
La lampe de la chambre de fumaison ne s'allume pas	• L'ampoule est défectueuse. Remplacez l'ampoule en suivant les instructions de la section « Entretien et nettoyage » de ce manuel.

Garantie limitée GE appliances

Si votre appareil ne fonctionne pas correctement lorsqu'il est utilisé dans des conditions domestiques normales pendant la période de garantie, visitez GEAppliances. com/contact ou appelez le 1-833-4BODEWELL pour obtenir des informations sur l'entretien du produit.

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Si l'appareil tombe en panne en raison d'un vice de matière ou de fabrication au cours de la garantie limitée d'un an, GE Appliances réparera le produit, le remplacera par un produit neuf ou fabriqué, ou rembourse le prix d'achat du produit à la seule discrétion de GE Appliances.

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Tout dommage occasionné par un accident, un incendie, une inondation ou une autre catastrophe naturelle. - Les dommages accessoires ou indirects causés par eventuelles défectuosités de cet électroménager.

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Rouge clignotant : Erreur

Jaune clignotant à jaune fixe: Préchauffage

Jaune fixe: Préchauffage terminé

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Dégagement clignotant: Maintien au chaud

Jaune plein à jaune simple: Évacuation de fumée