VARDAGEN 405.813.32 - Casserole IKEA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI VARDAGEN 405.813.32 IKEA

• Avant la première utilisation, des traces d'huile peuvent apparaître sur le produit. Les poêles en acier au carbone IKEA ont été prétraitées avec de l'huile de qualité alimentaire pour éviter la corrosion pendant le transport.

• Dans certains cas, de tout petits points de rouille peuvent être observés sur la poêle. Ceci s'explique par une éventuelle exposition à l'humidité durant le transport et c'est un phénomène normal dans la cas d'ustensiles de cuisson en acier au carbone neufs.

• Ces traces d'huile et ces points de rouille sont sans danger et n'aectent pas la fonctionnalité de la poêle. Ils disparaîtront après le culottage de l'ustensile de cuisson qui doit être eectué avant la première utilisation du produit. Pour le culottage de l'ustensile de cuisson, suivre les instructions ci-dessous. Avant la première utilisation

• Avant la première utilisation, laver le produit à la main et bien le sécher. Tout reste d'huile de prétraitement servira au culottage de l'ustensile.

• Pour que le produit résiste à la corrosion et pour éviter que les aliments n'y adhèrent, il faut le culotter. Ceci permet de combler avec une matière grasse les microscopiques cavités an de constituer un revêtement protecteur. Vous8 pouvez culotter une poêle en acier au carbone sur une table de cuisson ou dans un four. Suivez les instructions ci-dessous ou visionnez la vidéo explicative sur www.ikea.com. Culottage : conseils et recommandations

• Utilisez une huile végétale avec un point de fumée élevé et un goût neutre, comme de l'huile de pépin de raisin ou de tournesol.

• Pour le culottage, seuls la surface de cuisson et les bords intérieurs de la poêle doivent être frottés avec de l'huile. L'extérieur de la poêle a juste besoin d'être enduit de temps en temps d'une très ne couche d'huile pour éviter toute corrosion. Le manche a été verni et ne doit pas être huilé.

• Pour un meilleur résultat, placez la poêle sur une zone de cuisson de diamètre similaire à celui du fond de la poêle. Ceci permet une répartition homogène de la chaleur pendant le culottage an d'obtenir les meilleurs résultats.

• Veillez à ne pas vous brûler les mains car la poêle est alors très chaude. Nous vous conseillons d'utiliser des pinces pour maintenir le papier essuie-tout quand vous étalez l'huile sur la poêle. Quand le culottage se fait dans un four, attendez le complet refroidissement de la poêle pour la manipuler.

• Après avoir suivi toutes les instructions, ajoutez de nouveau un tout petit peu d'huile et passez un coup de chion. Vous pouvez maintenant utiliser la poêle pour cuisiner. Le culottage qui permet d'éviter que les aliments ne collent à la poêle se poursuit au fur et à mesure que la couleur de la poêle fonce, pouvant devenir complètement noire. Il faut toujours utiliser de la matière grasse pour cuisiner avec une poêle en acier au carbone, mais qu'il en faut beaucoup moins qu'avec une poêle en acier inoxydable. Culottage sur table de cuisson

1. Versez une grande quantité d'huile végétale

dans la poêle et étalez-la sur toute la surface intérieure à l'aide d'un papier essuie-tout. Après9 avoir bien frotté, vous devez pouvoir essorer l'essuie-tout et libérer quelques gouttes d'huile. Conservez cet essuie-tout pour plus tard.

2. Placez la poêle sur une zone de cuisson

du même diamètre que la poêle. Réglez la chaleur sur 6 et attendez que la poêle chaue lentement, qu'elle fume un petit peu et que sa couleur fonce légèrement, ce qui est normal et fait partie du culottage.

3. Laissez chauer environ 10 minutes. An que

toute la surface ait bien été enduite d'huile pour un culottage homogène, il faut repasser de l'huile toutes les deux minutes ; utilisez des pinces pour maintenir le papier essuie-tout et éviter de vous brûler à la poêle. Et pour que la chaleur soit bien répartie, tournez la poêle de temps à autre. Vous remarquerez que l'huile épaissie légèrement avant d'être absorbée par la poêle.

4. Retirez la poêle de la chaleur, essuyez l'excédent

d'huile à l'aide d'un nouveau papier essuie-tout et laissez-la refroidir à température ambiante.

5. Répétez l'opération pour une nouvelle durée

de 10 minutes, mais en n'appliquant cette fois qu'une très ne couche d'huile à l'aide d'un nouveau papier essuie-tout. La poêle peut devenir un peu plus sèche et le papier peut avoir tendance à accrocher ; dans ce cas, ajoutez un tout petit peu d'huile et frottez avec le papier toutes les 2 minutes.

6. Retirez la poêle de la chaleur, essuyez l'excédent

d'huile à l'aide d'un nouveau papier essuie-tout et laissez-la refroidir à température ambiante. Cette fois, frottez jusqu'à ce que le surface ait un aspect sec.

7. Répétez l'opération une dernière fois en

n'appliquant qu'une très ne couche d'huile et ne laisser sur le foyer chaud que 6 minutes.

8. Retirez la poêle de la chaleur, essuyez l'excédent

d'huile à l'aide d'un nouveau papier essuie-tout et laissez-la refroidir à température ambiante. Culottage au four

1. Préchauez le four à 200 C° (392 °F).10

2. Versez la quantité nécessaire d'huile végétale

dans la poêle pour pouvoir l'étaler sur toute la surface intérieure à l'aide d'un papier essuie- tout.

3. Mettez la poêle dans le four pendant 30 à 40

4. Laissez refroidir la poêle et essuyez l’excès

5. Répétez l'opération une nouvelle fois.

6. Laissez refroidir la poêle et essuyez l’excès

d’huile. Nettoyage et entretien

• Après utilisation, lavez l’ustensile à la main à l'aide d'une brosse. Le nettoyage est plus facile si la poêle est encore tiède au moment du lavage. Vous pouvez ajouter un petit peu de liquide vaisselle si vous le souhaitez. Ne pas utiliser trop de liquide vaisselle car il assèche le matériau et élimine le lm de graisse nécessaire aux surfaces en acier au carbone.

• Pour éliminer les traces d’aliments, il sut de verser un peu de sel dans le fond de la poêle et de frotter. Le sel absorbe l’excès de matières grasses et en laisse juste assez pour éviter l’assèchement de l’ustensile.

• Si la poêle rouille, se colore ou si un aliment a brûlé et attaché, nettoyez à l’aide de laine d’acier ou d’une éponge abrasive puis procéder à un nouveau culottage.

• L'acier au carbone peut rouiller s'il n’est pas correctement traité. Il est important de sécher la poêle directement après lavage et de la graisser régulièrement. Utilisation

• La poêle s’utilise sur tous types de table de cuisson et au four.

• Quand des aliments sont cuits dans une poêle en acier au carbone, la graisse de cuisson s’accumule dans les petites cavités de la surface. Les aliments à frire ou à dorer ne sont donc pas en contact direct avec le fond, mais11 reposent sur un lm de graisse qui favorise leur coloration. Cela évite également que les aliments brûlent facilement.

• L'acier au carbone est également un matériau réactif, il est préférable d'éviter le contact avec des aliments acides (comme le citron ou la tomate) car ils pourraient changer de couleur ou prendre un léger goût de métal. La poêle en elle-même peut aussi changer légèrement de couleur au contact de sels ou d’aliments acides.

• Le fer libéré au cour de la cuisson ne présente aucun danger pour la santé puisque c’est le même fer que l’on trouve dans le corps humain.

• Utiliser l’ustensile sur une plaque de cuisson de diamètre identique ou inférieur pour économiser de l'énergie.

• Attention, le manche chaue lors de la cuisson au four ou sur une plaque de cuisson. Utilisez toujours des maniques pour le déplacer.

• Toujours soulever l'ustensile lorsque vous le déplacez sur une plaque vitrocéramique. Pour éviter les rayures, ne pas faire glisser l'ustensile sur la plaque de cuisson.

• Ne pas exposer la poêle à de brusques changements de température, par exemple en versant de l’eau froide dans l’ustensile qui a déjà été réchaué car le fond pourrait se déformer.

• Si vous rencontrez un problème avec cet ustensile, n’hésitez pas à contacter votre magasin/Service Clientèle IKEA le plus proche ou connectez-vous sur www.ikea.com. Español ¡Importante!