PPM560 - Blender RIVIERA & BAR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type d'appareil	Blender
Puissance	1000 W
Capacité du bol	1,5 L
Matériau du bol	Verre
Vitesse	Variable avec plusieurs niveaux
Fonction Pulse	Oui
Système de sécurité	Protection contre la surchauffe
Facilité de nettoyage	Bol et accessoires lavables au lave-vaisselle
Accessoires inclus	Pas de détails disponibles
Dimensions	Pas de détails disponibles
Poids	Pas de détails disponibles
Garantie	Pas de détails disponibles

FOIRE AUX QUESTIONS - PPM560 RIVIERA & BAR

Le blender ne s'allume pas, que faire ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché sur une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que le couvercle et le récipient sont bien en place.

Le blender fait un bruit anormal pendant son utilisation.

Un bruit inhabituel peut indiquer que les lames sont bloquées ou que des aliments sont coincés. Arrêtez l'appareil et vérifiez si quelque chose obstrue les lames.

Comment nettoyer le blender après utilisation ?

Démontez le récipient et les lames. Lavez-les à l'eau chaude savonneuse ou placez-les dans le lave-vaisselle. Ne plongez pas le moteur dans l'eau.

Le blender ne mélange pas bien les ingrédients.

Assurez-vous de ne pas trop remplir le récipient et que les ingrédients soient coupés en morceaux de taille appropriée. Utilisez les fonctions de pulse si nécessaire.

Peut-on utiliser le blender pour des ingrédients chauds ?

Vérifiez si le modèle PPM560 est conçu pour les liquides chauds. Si c'est le cas, ne remplissez pas le récipient au-delà de la limite recommandée.

Comment puis-je contacter le service client de Riviera & Bar ?

Vous pouvez contacter le service client via leur site internet ou par téléphone. Consultez la section 'Contact' sur leur site pour plus de détails.

Le blender a une odeur de brûlé pendant son utilisation, que faire ?

Cela peut indiquer une surcharge. Arrêtez immédiatement l'appareil, laissez-le refroidir et vérifiez si vous avez mis trop d'ingrédients ou si le récipient est défectueux.

Y a-t-il une garantie pour le blender RIVIERA & BAR PPM560 ?

Oui, le produit est généralement couvert par une garantie de deux ans. Vérifiez les conditions spécifiques dans le manuel d'utilisation.

Puis-je moudre des épices avec ce blender ?

Le PPM560 est conçu pour mixer des aliments, mais pour moudre des épices, il est préférable d'utiliser un accessoire spécifique si disponible.

Comment utiliser la fonction de vitesse variable ?

Pour utiliser la fonction de vitesse variable, tournez le bouton de réglage de la vitesse pendant que le blender est en marche pour ajuster la consistance selon vos besoins.

MODE D'EMPLOI PPM560 RIVIERA & BAR

Notice d'utilisation

Set mixeur Xellence Plus ppM 560

Avec cet apparéil, vous avez fait l'acquisition d'un article de qualité, bénéficiant de toute l'expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la préparation culinaire. Il répond aux criteres de qualité Riviera & Bar : les mêleurs matériaux et composants ont été utilisés pour sa fabrication, et il a été soumis à des contrôles rigoureux.

Nous souhailons que son usage vous apporte entiere satisfaction.

Sommaire

Description du produit

3

Recommendations de sécurité generales

4

Recommandations de sécurité particulières

7

Avant la première mise en service

8

Mise en service

9

Trucs et astuces

11

Tableau indicatif de préparations

12

Démontage et remontage

13

Nettoyage et entretien

14

Nettoyage avant la première mise en service Nettoyage après utilisation

\section*{Caracteristiques techniques}

17

Environnement

17

Accessoires

17

Garantie

17

Idées recettes

18

Description du produit

1 Bouton de commande avec variateur de vitesse intégré
2 Bloc-moteur
3 Pied mixeur en inox
3a Couteau 4 lames etoilees Xellence renforcées Titane
4 Pied spécial mayonnaises en inox
43 Couteau 4 lames spécial mayonnaises

5 Hachoir 500 ml gradué
5a Bloc régulateur "hachoir"
5b Couvercle "hachoir"
Sc Couteau "hachoir" (amovible)
5d Socie antidéraptant / Couvercle "hachoir"
5 PIED presse-purée en inox
6a Bloc régulateur "presse-purée" (amovable)
6b Pale "presse-purée" (amovible)

Recommendations de sécurité generales

Nous vous demandons de dire très attentivement les instructions indiquées dans cette notice, car elles fournissent, entre autres, des informations importantes relatives à la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien.

Gardez vous notice, vous pourriez avoir besoin de vous y reférer dans le futuro.

• Respecter impératifement les consignes de sécurité, d'utilisation et de nettoyage de la presente notice. Tout non respect de celles-ci annule la garantie.

• Cét apparéil est uniquement destiné à un usage domestique. Il n'a pas été consçu pour être utilisé dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par la garantie :

• dans les coins cuisines réservés au personnel des magasins, bureaux et autres environnement professionals ;
  -danslesfermes;

• par les clients des hotels, motel et autres environnementes à caractère résidentiel;

• dans les environnements de type chambres d'hôtes.

• Cet apparéil ne doit pas être utilisé par les enfants.

• Conserver l'appareil et son cordon d'alimentation hors de portée des enfants.
• Cet apparéil peut être utilisé par des personnes dont les capacité physiques, sensorielles ou mentales

dont réduites ou dont l'expérience ou les connaissances ne sont pas suffisantes, à condition qu'elles bénéficient d'une surveillance ou qu'elles aient reçu des instructions quant à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'elles en complrennent bien les dangers potentiels.

• L'appareil ne doit pas etre utiliser avec une minuterie extérieure ou un systeme de commande a distance séparé.
• Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil comme jouet.
• Prendre garde aux dangers potentiels en cas de mauvaise utilisation de l'appareil.

• Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas etre effectués par des enfants.
• Le bloc moteur ne doit pas etre immergedans I'eau ou dans quelque liquide que ce soit.
• Les instructions complètes pour le nettoyage de l'appareil en toute sécurité sont précisées dans la rubrique "Nettoyage et entretien" de la presente notice.

• Pour éviter tout danger, ne pas utiliser l'appareil si le cordon d'alimentation, la fiche électrique ou l'appareil est endommagé. Dans ce cas l'appareil doit immédiatement être apporté à un professionnel d'un Centre Services Agréé Riviera & Bar pour contrôle et réparation ou remplacement des pieces endommagées.

• En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, l'appareil doit être réparé par un professionnel d'un Centre Services Agréé Riviera & Bar.
  Vous trouvrez les coordonnées du Centre Services Agréé Riviera & Bar le plus proche de chez vous sur: www.riviera-et-bar.fr

• Débrancher impératifement l'appareil de la prise secteur dans les cas suivants :

• Avec application

• S'il est laissé sans surveillance
• Avant toute manipulation d'accessoire ou d'aliment
• Avant montage et démontage
• Avant tout nettoyage ou entretien
• En cas de mauvais fonctionnement
• Ne brancher l'appareil que sur une prise répondant aux prescriptions de sécurité électrique actuellement en vigueur. Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge d'une intensité nominale suffisante pour supporter l'alimentation de l'appareil.
• S'assurer que la tension du secteur corresponde bien à celle mentionnée sur l'étiquette signalétique de l'appareil.
• Dérouler entière le cordon d'alimentation.
• Afin d'éviter toute surcharge du réseau électrique, ne pas brancher autres apparèils sur le même circuit.
• Ne pas tirer sur le cordon d'alimentation ou sur l'appareil lui-même pour le débrancher.

• Ne pas manipuler l'appareil les mains mouillées.

• Placer l'appareil sur une surface plane, horizontale, seche et non glissante.

• Veiller à ne pasmettre l'appareil au bord de la table ou du plan de travail pour éviter qu'il ne bascule.

• S'assurer que le cordon d'alimentation et toute éventuelle rallongé électricne ne soit pas disposés aux endroits de passage pour éviter tout basclement.
• Ne jamais déplacer l'appareil lorsqu'il est en fonction.
• Ne jamais utiliser l'appareil à l'extérieur.
• Ne pas utiliser l'appareil pres d'un point d'eau.
• Ne pas placer l'appareil pres d'une source de chaleur et éviter que le cordon d'alimentation touche une surface chaude.
• L'appareil doit être protégé du gel. Ne jamais le laisser dans une voiture en hiver, ou dans tout autre lieu soumis au gel, pour éviter tout endommagement.

Recommendations de sécurité particulières

• Prendre garde aux risques de projections lors du mixage d'aliments chauds.
• Des précautions doivent être prises lors de la manipulation des lames affuées des couteaux lorsque les accessoires sont vidés et lors du nettoyage. Porter des gants lors du maniement et du nettoyage des couteaux.
• Mettre l'appareil à l'arrêt et le déconnecter de l'alimentation électrique avant de changer les accessoires ou d'approcher les parties qui sont mobiles lors du fonctionnement. Toute mauvaise manipulation de l'appareil peut entrainer des blessures graves.

• Ne pas faire fonctionner le pied mixeur, le pied mayonnaises, le pied presse-puree et le hachoir plus de 1 minute en continu.

• Ne pas faire fonctionner le pied mixeur et le hachoir plus de 15 secondes en continu pour des aliments durs ou fermes.

• Pour les réglages de vitesse et les durées de fonctionnement, se reporter au "Tableau indicatif de préparations" de la presente notice.
  L'appareil et ses éléments doivent être correctement montés et fixés avant toute mise sous tension (se réferer à la rubrique "Mise en service" de cette notice).
• Ne pas faire fonctionner l'appareil à vide.
• Laisser refroidir l'appareil après chaque utilisation.
• Ne pas mixer (ou placer dans le bol) des alimentents hors dimensions ou emballés. Retirer au préalable tous les papiers d'emballage, aluminium et films alimentaires susceptibles de se trouver autour des alimentents.
• Durant l'utilisation de l'appareil, ne jamais introduire d'objet (type fourchette, cuillere, couteau, spatule...) dans la préparation et dans le bol.
• Ne pas utiliser d'autres accessoires que ceux fournis avec l'apparreil.

Avant la première mise en service

• De ballel l'appareil et retirez tous les sachets en plastique, cartons et papiers qui protégent les différentes pièces.
• Conservez les éléments d'emballage.
• Ne laissez jamais les sachets en plastique à la portée des enfants.
• Retiree als die eventuellen etiquettes auto-adhesives susceptibles d'être appossées sur l'habilitation du produit ou tout autre eventuel feuillet d'information.
• Pour le nettoyage des différentes pieces de l'apparil, reportez-vous à la rubrique dédiée "Nettoyage et entretien" en page 14.

Mise en service

Remarque: le pied mixeur (3) et le pied moyonnaises (4) doit tous jours être utilisés avec des ingredients en partie liquides.

A.Procedure de mise en service commune au pied mixeur (3), au pied mayonnaises 4 et au pied presse-puree (6)

• Placez Your préparation dans un besoin non fragile. Ne le rempisséez jamais à plus dos 2/3.
• Embolez fermement le bloc-moteur (2) et l'accessoire scélectionne (pied mixier (3), pied mayonnées (4) ou presso-purée (6)) en alignant le symbole.
• avec : this tourme le bloc-moteur dans le sens horsaire jusqu'à aligner le symbole
• avec : entender le clic de verrouillage.

A NOTER

Pour utiliser le pied presse-purée (6), emboltez toujours correctement le pied dans le bloc régulateur (8a) jusqu'en butée pour y emboiffer ensuite le bloc motique (2).

Dérouilez entière le cordon d'aliment et branche-le sur une prise séctor.
- Placoz l'accossoire bian à la verticale dans le réceptif, puis appuyez sur le bouton de commande (1) pour faire fonctionner l'apparel.

A NOTER

Le bouton de commande (1) est équipé d'un variateur de vitesse intuitif qui vous garantir une grande simplicité d'utilisation. Plus vous appuyez sur le bouton, plus la vitesse de mixage augmentée et inverserment. Damarraz par une vitesse faible puis adaptrez à la fonction de cette préparation.

Lorsque la préparation est homogène, relâchée le bouton de commande (1) et attendez l'arrêt compiel avant de sortir l'accessoire du réipient. Débranché ensuite l'appareil et recupéréz que la préparation.

Accessoires Spécificités		Recommendations importantes
Pied mixeur (3) étalpourt la préparation de potages, soupses chaudes et friodes(gaspacho), bouillons, sauscs chaudes (tomates...), repas nourissors, houmous, cochelais, milkshakes...Le pied mixeur étant entiellement en inox, vous pouverez traitier les alimentés chauds directement dans une casserole, facilitant ainsi la préparation des soupés 1 Retirrez la casserole du feu au prétable et évitez de racler les parois et le fond de votre réceptif avec le pied.	Ne faites pas fonctionner le pied mixeur plus de 1 minute en continu et ne traitez pas d'alliments durs ou fermes plus de 15 secondes en continu.Débranchez et attende 1 minute avant de redémarrer le mixage.
Pied mayonnaises (4) étalpour la préparation de sauces émulsionnées friodes(tartare, rouille, aioli, cocktail, andalouse...), sauces à base de yout, vêilgrettes...Evitez de racier les parois et le fond de leur réciplant avec le pied.	Ne faites pas fonctionner le piedmayonnaissésplusde 1 minute en continu.Débranchezetattendez 1 minute avant de redémarrer le mixage.
Pied pressé-purée (6) étalpourt la préparation de purées de létigumes, comptos et couilis de fruits, quacamole...Le pressé-purée étant entiellement en inox, vous pouverez traiter les alliments chauds directement dans une casserole, facilitant ainsi la préparation des purées et des comptos! Retirrez la casserole du feu au prélable et évitez de racier les parois et le fond de votre recipient avec le pied.	Ne faites pas fonctionner le pressé-purée plus de 1 minute en continu.Débranchez et attende 1 minute avant de continuer l'opération.

A noteR

Slides alimentés venient à se figer autour des lames du coudeau (3a ou 4a) ou de la pale (Bb) durant le mixage, arrêtez l'appellé, débranchce le cordon d'allément et sortez le pied (3.4 ou 6) de la préparation. Aidez-vous d'une spatiale pour éçoger les alimentés. Les lames des coudeaux seront très tranchantes, n'utilise jamais vos doigs pour libérer le coudeau.

B. Procedure de mise en service du hachoir (5):

Fixez le socle antidérapant (5d) autour de la base du bol hachoir.
- Poseze le couette hachoir (5c) dans la fond du bol, sur l'axe prevu a cet effet et enonceze-le jusqu'a clic. Attention! Les lames du couette sont tres tranchantes, manipulationle-le avec precaution!

• Placeze Your préparation dans le bol, en veillant à ne pas dépasser la graduation et les quantités maximum recommendés.
  Posez le couverte du hochoir (5b) sur le bol et verrouillée-le en le toumt dans le sens horaire.

Appuyez sur le bouton de commande (1) pour commencer a hacher la préparation. Maintenze le couvercle du bol (5b) d'une malin et le bloc-moteur (2) de l'autre durant l'utilisation de l'appellé.

Une fois l'opération terminée, rôchêz le bouton de commande (1) pour arrirer l'appareil. Attendez l'arrêt complet des janes (5c) et du mètre avant ouvrir le couverture (5b), puis débranchez. Vous pouverez recuperer cette préparation.

• Emboitez fermement le bloc-moteur (2) et le bloc-régulateur "hachoir" (5a) en alignant le symbole avec . Puis tournez le bloc-moteur dans le sens horaire jusqu'à aligner le symbole avec et entendre le clic de verrouillage.
• Déroule entièrement le cordon d'alimentation et branche-le sur une prise socter.

Accessoire	SPECIALITÉS	Recommendations importantes
Hachoir (5)	Idéal pour hacher en quelques secondes viande, poisson, carottes, chocolat, nois-éttes, oignons, fines herbes, oeurs durs, fromage, biscuits secs...	- Ne faites pas fonctionner le hachoir plus de 1 minute en continu et neTRAITEZ pas d'aliments durs ou fermes plus de 15 secondes en conti-nu. Débranchez et attendé 1 minute avant de continuer l'opération.- N'utilisez pas le hachoir pourTRAITER des pré-parations liquides chaudes ou bouillantes.- N'utilisez jamais le hachoir à vide.- NeTRAITEZ pas d'aliments très durs ou très fermes tels que glaçons, noix de muscade, grains de café, gingembre...

Trucs et astuces

Pour un résultat optimal, coquez les alimentes de façon uniforme avant de les traiter.
Pour préparer soupees et purées,CHAUFFEZ AU PRECAIBILE Tous les Ingredients liquides: la préparation en sera d'autant plus homogene!

Pour un mixage homogène avec le pied mixer (3), le pied mayonnaises (4) et le pied presse-puree (6), effectuez un mouvement de haut en bas dans la préparation, sans extraire le pied de la préparation.

Tableau indicatif de préparations

les durées de fonctionnement sont données à titre indicat et dépendant de vos ingénieurs et du type de préparation. Liène non exhaustif, pour les alimentés non indiqués, référez-vous au type d'aliment et à leur durée pour comprer

	Type d'ailments	Quantitémaximale	Durée / Vitesse	Taille dedécoupemaximum
Pied-maison	Soupes de légumes bouillés (pommesde terre, oignons, carottes...)	Quantités libres, nepas dépasser les2/3 du recipientselectionné pour le mixage.	1 minute / Vitesse moyenne à élevéepar impulsions	3 cm
	Eau - boudours 1 minute
	Cocktails, milkshake 1 minute
	Sauces (tomates cuits) 1 minute / Vitesse élevée	Sèses moyenne à élevée
Predmaya	Sauces émulsionnées froîdes Quantités	libres, nepas dépasser les2/3 du recipientselectionné pour le mixage.	1 minute / Vitesse élevée
	Sauces à base de yauort 1 minute / Vitesse élevée
	Vinagrettes 1 minute / Vitesse élevée
Pied pressif-pourre	Pommes de terre bouillés	Quantités libres, nopas dépasser les2/3 du recipientselectionné.	30 secondes / Vitesse moyenne à élevée	5 cm
	Légumes vapeur - chairs tendres(carotles, courgétés, potrions...)		20-30 secondes / Vitesse moyenne à élevée	5 cm
	Légumes bouillés - chairs formes(color, parains, topinambours, navots...)		30 secondes / Vitesse élevée 3 cm
	Fruits cuits - comptées (pommes,poins, coings, rhubarbo, raisots...)		30 secondes / Vitesse moyenne à élevée selon culisson prétabletandureté de la chair	3 cm
	Fruits mous - bién mûrs et dénoyautes(mangues, bananes, kiwis...)		20-30 secondes / Vitesse moyenne à élevée	2 cm
Hectori	Viandrés, charuculiers, polsons... (sansos, ni tendon, ni cartilage)	250 g	10-20 secondes / Vitesse moyenne à élevée	Marcauxde 2 cm
	Herbes 150 g 10-15 secondes / Vitesse moyenne	voyenne
	Noix, noissettes... (décortiqués) 150 g		10-15 secondes / Vitesse moyenne à élevée
	Pains, biscuits secs...	100 g	10-20 secondes / Vitesse moyenne à élevée	1 cm
	Ognons, échalotés, all...	150 g	10-15 secondes / Vitesse moyenne	Coupe on 4
	Carottes	150 g	10-15 secondes / Vitesse élevée	1 cm
	Fruits mous (dénoyaures)	200 g	15 secondes / Vitesse moyenne	Marcauxde 1 à 2 cm
	Oeufs durs	3 oeufs	10-15 secondes / Vitesse moyenne
	Fromages	200 g	10-15 secondes / Vitesse élevée	Dés ce 1 à 2 cmsalon la duréede la bâcle
	Chocolat	100 g	10-15 secondes / Vitesse élevée	1 cm

Démontage et remontage

Les opérations de démontage/remontage doivent être faites apparente débranché et complètement refroidi.

Accessoires	Démontage	Remontage
Pied mixeur (3) et pied mayonnaises (4)	• Tournez le bloc-moteur (2) dans le sens anthonioraire jusqu'à aligner le symbole • avec , tout en maintainant d'une main le bloc-moteur et de l'autre le pied (3 ou 4).	• Emboitze fermement le bloc-moteur (2) et le pied (3 ou 4) en alignant le symbole • avec , Puis tournez le bloc-moteur dans le sens horsaire jusqu'à aligner le symbole • avec et entendre le clic de verruaille.
Pied presso-puree (6)	• Tournez le bloc-moteur (2) dans le sens anthonioraire jusqu'à aligner le symbole • avec , tout en maintainant d'une main le bloc-moteur et de l'autre le bloc-régulateur "presse-puree" (6a).• Pour désoliderisier le pied (6) du bloc-régulateur (6a), tournez le bloc-régulateur dans le sens anthonioraire jusqu'à aligner le symbole • avec .• Pour désoliderisier la pale (6b) du pied (6), refrez la vis en la tournant dans le sens horsaire, puis tirrez la paille vers vous pour la sortir de l'axe.	• Glisseze la pale (6b) sur l'axe du pied (6), placez la vis sur l'axe et tournez-la dans le sens anthonioraire jusqu'à serrage complat.• Emboitze fermement le bloc-régulateur "presse-puree" (6a) sur le haut du pied (6) en alignant le symbole • avec , tournez le bloc-régulateur dans le sens horsaire jusqu'à aligner le symbole • avec et entendre le clic de verruaille.• Emboitze fermement le bloc-moteur (2) et le bloc-régulateur en alignant le symbole • avec . Puis tournez le bloc-moteur dans le sens horsaire jusqu'à aligner le symbole • avec et entendre le clic de verruaille.
Hachoir (5)	• Tournez le bloc-moteur (2) dans le sens anthonioraire jusqu'à aligner le symbole • avec , tout en maintainant d'une main le bloc-moteur (2) et de l'autre le bloc-régulateur "hachoir" (5a).• Tournez et soulevez le couvercle (5b), puis tirrez le couteau vers vous afin de l'extraire de son axe, Attention, les lames sont tranchantes, manipulation-les avec précaution !• Séperez le bol du socle antidérapant (5d).	• Placez le socle antidérapant (5d) sous le bol.• Posez le couteau (5c) sur son axe au fond du bol et enforcez-le jusqu'à clic. Attention, les lames sont tranchantes, manipulation-les avec précaution!• Posez le couvercle du hachoir (5b) sur le bol et verruilliez-le en le tournant dans le sens horsaire.• Emboitze fermement le bloc-moteur (2) et le bloc-régulateur (5a) en alignant le symbole • avec , Puis tournez le bloc-moteur dans le sens horsaire jusqu'à aligner le symbole • avec et entendre le clic de verruaille.

Nettoyage et entretien

Remarques importantes

• Avant tout nettoyage ou entretien, l'appareil doit etre débranché et refroidi.
• N'immergez enaucun cas le bloc-moteur (2),le cordon d'alimentation,le couvercle "hachoir" (5b) et le bloc regulateur "presse-puree"(6a) dans I'eau ou dans quelque liquide que ce soit. Ne les passez jamais directement sous I'eau courante.
• Le bol hachoir (5), le couteau "hachoir" (5c) et la pale presse-puree (6b) sont compatibles lave-vaisse (tiroir du haut, maximum 60^ ). Attention toutefois, le passage au lave-vaisse peut decolorer les pieces plastiques.
• Àprous l'utilisation d'aliments très salés, rinc immediatement les parties des accessoires en contact avec les alimentés sous l'eau courante.
• N'utilisez pas de produits chimiques ou de nettoyants abrasifs ou de laine d'acier pour nettoyer les différentes pièces de l'appareil.

Nettoyage avant la première mise en service

1. Nettoyez l'extérieur du pied mixeur (3), du pied mayonnaises (4) et du pied presse-purée (6) à l'aide d'une éponge douce et d'eau chaude savonneuse. Rincez et essuyez soigneusement avec un chiffon doux.
2. Nettoyez le bol hachoir (5), le couteau "hachoir" (5c) et le socle antidérapat (5d) à l'aide d'une éponge douce et d'eau chaude savonneuse. Rincez et essuyez soigneusement avec un chiffon doux.
3. Nettoyez le bloc-moteur (2), le couvercle "hachoir" (5b) et le bloc régulateur presse-puree (6a) avec un chiffon doux et très légerement humide. Essuyez soigneusement.
4. Avant de remonter votre apparéil, assurez-vous que toutes les pieces soient entièrement sèches.

Nettoyage aprèsutilisation

Nettoyez toujours vous appareil après chaque utilisation pour éviter l'accumulation d'aliments.

1.Nettoyage du pied mixeur (3), du pied mayonnaises (4) et du pied presse-puree (6): à la fin de la préparation ou entre deux opérations, plongez l'extrémité de l'accessoire verticalément dans un recipient d'eau et faites fonctionner l'appareil durant 10 secondes. Cette opération rapide vous permit d'avoir un apparéil toujours pré à l'emploi! Sinon, désolidarisez-les du bloc-moteur (2) avant de passer leur partie active extérieure sous l'eau chaude savonnese et de les nettoyer avec une éponge douce. Rincez et essuyez-les soignement.

1. Nettoyage de la pale et de la vis du presse-purée (6b), du bol hachoir (5), du couteau "hachoir" (5c) et du socle antidérapant (5d): nettoyez ces accessoires avec une éponge douce et de l'eau chaude savonneuse. Rincez, séchez-les soignement et posez-les à la verticale. Manipuez le couteau avec précaution : ses lames sont très tranchantes!
   3.Nettoyage des blocs regulateurs "hachoir" (5a) et "presse-puree" (6a):passez une eponge douce imbibee d'eau chaude savonneuse sur ces accessoires. Seule la partie interieure du couvercle hachoir (5b) peut etre passee sous I'eau courante en veillant a ne pas mouiller le bloc-regulateur (5a). Rincez et essuyez-les soigneusement.
2. Nettoyage du bloc moteur (2): nettoyez-le avec un chiffon doux et très légarement humide. Essuyez-le soigneusement.

Remarque importante

Certains alimentés comme les carottes peuvent teinter légèrement les accessoires de l'appareil. Pour les nettoyer, frottez-les avec un peu d'huile alimentaire avant de les rincer à l'eau chaude savonnexe.

Rangement

Apret nettoyage de l'appareil et des accessoires utilisés, assembléz les éléments et rangez l'ensemble dans un endroit sec et propre.

Caracteristiques techniques

Pausiess:1200 W Tension d'utilisation: 220-240 V - 50/60 Hz Poids total: 1.8 kg Dimensions (bloc-moteur + pied mixer): L 65 x H 410 x P 95 mm

Environnement

Ne jetez pas I'appareil en fin de vie avec les ordures menagères, mais dépose-z-le dans un point de collecte approprié pour son recyclage.
Vous aiderez ainsi à protégger l'environnement.

Accessoires

Voutrouvezez l'ensemble des accessoires de nos produits sur notre site www.accessoires-electromenager.fr. Toute utilisation de produits non recommendés par Riviera & Bar entraine l'annulation de la garantie.

Garantie

la garantie générale de l'appellé est只得 2 ans et ne couche que l'utilisation domestique de l'appellé.

Sont exclus de la garantie :

• les pièces d'usérure telles que les joints.
• les pièces armovibles ou mobiles endommagées suite à une mauvaise manipulation, telles que les pieds mixeur, mayonnaises et presse-purée, le bloc-régulateur "presse-purée", la pale et la vis "presse-purée", le boi, le couvercle, les couteaux, le bloc-moteur.
• les apparéels utilisés autrement qu'en fonctionnement normal dans le sphère privée.

Le fabricant ne pourraetre tenu responsable des dommages etevenuelscauséspar unusage incorpore de l'appareil, non conforme au mode d'emploi ou par des répartitions effectées par un personnel non qualifié.

Les réparations doivent être uniquemlement effectuées dans un des Centres Services Agreés de la marque. Pour tout renseignement, contacter le Service Relations Clients de Riviera & Bar au 03.88,18.66,18 ou visiter le site internet www.riviera-et-al.fr.

Les pièces d'usure et dommages exclus de la garantie sont remplacés ou répartis contre remboursement des frais.

La durée de la garantie débuté à partir de la date d'achat d'origine. Il peut y'être fait recours uniquement avec la presentation de l'appareil défectueux accompagné de la facture ou préuve d'achat.

Conformément à l'article L11-2 du code de la consommation, la disponibilité des pièces de rechange, prévues pour un produit répérable est de 5 ans à partir de sa date de fabrication (information mentionnée sur le produit : nombre de lot ou de série).

Rappel pour toute intervention, il vous sera demandé de returner le produit sous son conditionnement initial afin d'éviter tout dommage supplémentaire lié au transport. Nous vous invitons donc à conserver l'embaillage d'origine dans son intégrauté.

LieudJurisdiction:Strasbourg.

Les dispositions de la garantie ne sont pas exclusives du bénéfice au profit de l'acheteur de la garantie légale pour defaults et vices cachés qui s'applique en tout est de cause dans les conditions des articles 1641 et suivants du Code Civil.

Mayonnaise

Pour 6 personnes - Pled mayonnaises

Ingredients

1 cuilliere a squee de moutarige
Hule de tournesol
Seletpoivre

1. Disposez les jaunes d'oeuls, la moustarde, le sel et le polvo dans un éclopant.
2. Placeze le pied mayonnaises au fond du réceptif, bien à la verticale, puis metteze-le en marche et mélangez environ 20 secondes.
3. Continué de melanger tout en incorporet peu à partir l'hurlè, jusqu'à ce que la melange épaississé et que vous obténiez la quantité désirée. Pour un résultat optimal, faites des mouvements liégers en montant le pied mayonnaise tres progrèsment vers le haut du réceptif durant le mixage, sans le sortir de la préparation.

Note : tous les ingredients doivent et à température ambiente.

Sauce Tartare

Pour 6 personnes - Pied mayonnaises

Ingredients

2 jaunes d'oeurs
- 1 cuillere à soupe de vinaigre
Huile de tournesol
Fines herbs: estragon, porsil, ciboulette, cerfeuil
-1 échéolate
Sel et polivre

1. Préparer tout d'abord la base mayonnaise avec les jaunes d'oeuf et l'huile de tournesol en utilisant le pied mayonnaises (voir recette de la mayonnaise).

Sauce Cocktail

Poe 4 personnes - Pied mayonnises

Ingredients

1aune d'ceuf
25 cl d'huile de tournesol
1 cuillere a soupe de moutarde
1 cuillere a soupe de jus de citron
130 ml de ketchup
I cuillere a soupe de crème fraîche
2 goultes de Tabasco5
1 cuillere a soup de cognac
Sel et poivre

1. Préprérez tout d'abord la base mayonnaise avec le jauno d'oucf, l'hulie de tournésol et la montarde en utilisant le pied mayonnaises (voir recette de la mayonnaise).
2. Acoutez le ketchup, la crème fraîche, le jus de citron, le Tabasco®, le cognac puis melangez à l'aide du pied mayonnaise.
3. Salez et polyrez à votre convenance.

Sauce Andalouse

Pour 4 personnes - Pied mayonnaises

Ingredients

1 jaune d'oeuf
- 1 cuilliere a café de moutarde
- 1 cuilliere àSoupe de concentré de tomate
Hule de tournesol (20 cl)
- 1 demi-cuillere à café de vinaigre
- 1 pincé de piment en poudre
Sel

1. Préperez tout d'abord la base mayonnaise avec le jaune d'ouf, la moutarde, le vinaigne et l'huite de tournesol en utilisant le pied mayonnaises (voir recette de la mayonnaise).
2. Ajoutez le concentrate de tomate et le piment et mélangez à l'aide du pied mayonnaissés.
   Note: tous les produits doivent être à temperature ambiente.

Sauce Rouille

Pour 6 personnes - Pied mayonnaises

Ingredients

1iaune d'oeut
2nouses d'ail
1 poignee de me jepain
-1hol de bouillon de poisson
Huldeolvin
Huiie de tounesol (ou d'arachide)
1 cuillere a cafe de paprika
1 pince de safran
I pincee de piment dEspelette
Sel

1. Epluchoz les goussees d'ail et presssez-los dans un réceptin.
   Trempez le pain dans le bouillon de poisson, essorez-le et ajoutez-le a'il ainsi que le jaune d'ouf. Melangez bien l'ensemble.
2. Placeze le pied mayonnaises au fond du réciplant, bien à la verticale, puis mettez-le en marche tout en incorporant l'huile d'olive et l'huile de tournesol. Melangez jusqu'à ce que le melange dépassissée comme pour monter une mayonnaise.
3. Ajouez le sel, le paprika, le safran et le piment et mélangez à l'îde du pied mayonnaises. Ajusoz l'assaisonnement selon vos goûts.

Note: la rouille est serve habituellement avec une soupe de poisson ou une bouillabasse.

Sauce Chien (sauce créole)

Pour 6 personnes - Hachoir

Ingredients

1peti oigron jaune
2 gousses d'ail
4 branches de cive
4 branches de persil plat
- 1 piment vegetarien
1 pointe de piment fort
- 1 citron vert (oui 3 cuilleres aSoupe de vinaigre blanc)
10 cl d'eau frémissante
5a10cldhuile de tournesol
Sel et poivre

1. Mixez l'olgnon, la cive, le persil, le piment et I'ail a
   I'aide du hachoir puis reservez dans un rciipient.
2. Sale, poïvez, ajoute le jus de citron puis l'eau frémissante et l'hélule.
3. Melangez le tout et réserve 30 minutes avant utilisation.

Note : cette sauce accompagne pariffalement viandes, poisons et crustacés grillos.

Veloute de championons aux nolettes

Pour 4 personnes - Pied mixeur et Hachoir
- 400 g de championigns (cèpes, pleurotos, trompettes de la mort...
1échalote
4 cuilleres a soupe de jus de citron
2 cuilleres a soupe d'huile d'olive
- Quelcaes feuilles de marjolaine
500 ml de bouillon de volatille
50 g de noiséttes entières
4 carres de fromage frais
- Sel et poivre

1. Coupez les championons en famelles.
2. Epluchez I'echaote, coupez-la en 4 et hachez-la grossiemente.
   3.Faibleschafferleboullondevolailleet la marjolaine.
3. Dans une sauteuse, versez l'huile d'olive, faites revenir l'échélate puis ajoute les championons. Laissez cure 5 Minutes.
4. Retirée la marjolaine et versez le bouillon ainsi que le jus d'citron sur les championigns.
   6 Portezaeubullion.couvrezetallessacquire 10 minutes a feu doux.
5. Faites revenir les noiséttes dans une poète puis hachez-ies dans le hachoir. Reserve dans un bol.
6. Versez les championons ainsi que le lius de culsion dans un grand réciplant (la préparation ne doit pas prendre plus des 2/3 du bol). Ajouter le fromage. Assaisonné à la convenance et mixez le voluté avec le pied mixeur pendant 2 minutes, en augmentant progressivement la vitesse (attention, rencongarde à ne pas faïre fonctionner le pied mixeur plus de 1 minute en continu).
7. Servez la soupé dans des bois et saupoudrez de noisétots grilôes.

Veloutedepoireaux

Pour 4 personnes - Pied mixeur

Ingredients

600 ml de bouillon de volaille
500 g de blancs de poireaux
100 g de pommes de terre
30gdebeurre
200 ml de crème liquide
Sel et poivre

1. Emincez les blancs de poireaux.
2. Elopuchez les pommes de terre et taliez-les en cubes.
3. Chauffez le bourre dans une cocotte et faits-y revenir les légumes.
4. Réécuvrez de bouillon, portez à ébutilion et laissez cuire environ 20 minutes.
5. Versez les légumes ainsi que le jus est cuisson dans un rcipient suffisamment haut, assoissonné et mixez selon votre goût, jusqu'à Obtirer la constance désérée.
6. Ajoutez la crème liquide.
7. Gouze, reciliez (passaisonnement et répartissez dans des assoitants.

IDEES RECENTES

Gratins et purees

Purée de carottes et pommes de terre gratinée

Pour 4 personnes - Pied pressé-puree

Ingredients:
2.045
500g de carottes
500g ce gomes de terre
2.019
50 g de gruyere rapié
30 g de fromage rapié (emmental ou mozzarella):
pour gratner)
10g de beurre
10 cl de crème fraîche
Selctpoivr
Noix de muscade en poudre

1. Portez à établissement 1,5 litre d'eau salée et prechauffez que�ur la four sur 210^ chaleur tournante.
   E. Epulchez les pommons de terre et les carottes oucpezles en merceaux.
2. Plongez-les 45 minutes dans l'eau bouillante.
3. Une fois la cuisson terminée, égouttez les légumes et place-zes dans un réciptant suffisamment haut. Passez au presse-purée selon cette gout, environ 50 secondes, en augmentant progressivement la vitesse, jusqu'à atteindre la constance souhaitee pour votre purée.
4. Pelez les oignons, coupez-les en 4 et hchez-les grossiement.
5. Faites chauffer le beurre dans une poele et faites-y revenir les oignons haches, jusqu'à ce qu'il prenne un taïte doria.
6. Dans un grand réceptif, ajoutez le gruyé rapié, les oeufs, la crème, le sel, le poivre et une pince de noix de muscade. Mélangez le tout à laïde du pied mixeur. AjoutezProgressivement la purée pomme des terres/carotés et lesaignons, taut en continuant de mixer, en augmentantProgressivement la vitesse.
7. Griasez légarement un plat à gratin et répartissez-y ce mélange de façon homogène. Saupourez d'emmental ou de mozzardele et place 15 minutes au four.
8. Dégustez avec une salute verte et des rouleux de jambon.

Puree de chou-fleur gratinee

Pour 4 personnes - Pied' presse-puree, pied mixeur

Ingredients:

1 chou-fleur de taille moyenne
3oeufs
300 g de Fromage rapié (emmental ou mozzarella pour gratiner)
60g de beurre
80g de farine
45 cl de lait frais
Sel et poivre
Noix de muscade en poudre

1. Portez à équiliation L'S litre d'eau salée et préchauffez cette four sur 150^ chaleur tourmente.
2. Effouillez le chou et débarrassez-vous des feuels, Placez les feuriers et les tiges dans de l'eau vinaigrée pour éleverer la terre. Egouttez lesuisimméges-les 30 minutes dans l'eau bouillante pour les faîre cuir.
   3 Une fois la coussin terminée, agouttez-les plus placz-les dans un recipient haut. Passez au pied presse-pure, jusqu'à obtaining la constance souhaite pour touteYOUR purpe. Transvassez cette purde dans une caserole et réservé.
3. Préparer un roux : faltes fondre le beurre dans une casserole. Hors du feu, incorporez la farine, remettez sur le feu puis melangez a laide du pied mixeur jusqu'que ce que la préparation se oscule du fond, incorporez le lait, la paille, le sel et la poix de muscade. Continuez de mixer jusqu'à obtaining uneauce bien mise, puis laissez miçeter a feu deux durant 5 minutes en melangeant de temps en temps.
4. Placez les oeuts dans un bol et battez-les jègerement en omelette. Versez cette préparation sur la purde de chouflre et rechauffez à feu très doux, en remuant de temps en temps. Incorporez progressivement la moitié du roux, tout en mélangeant doucément, jusqu'à ce que la préparation soit homogene.
5. Grisezeg lagerengen un plat a gratin et repartissez-y ce melange. Saupoudrez de gruyere ou de mozzarela et enfourez 30 minutes.
6. Servez avec le reste du roux.

Puree de courges, pommes de terre et cè

Pour 4 personnes - Pied presse-puree

Ingredients:

200g de courges ou potirons
100 g de pommes de terre
100g de celeri
15 g de beurre demi-sel
400ml d'ea
1 feuille de laurier
1brindthym
1 pince de noix de muscade
1 pincee de gros sel
1 pince de poivre
Graines de courges grilles (pour la decoration)

1. Epluchez les lögumes, talièlez les on cubes et mettez-les dans un autocuisér.
2. Ajoutez Fau, le thym, le laurier et laisseze ciure 30 minutes environ.
3. Equtteus les fegumes et disposez-les dans un grand recipient.
4. Ajoute le beurre, le se, le poivre et la noix de muscade. À l'aide du prese-purge, mixez environ 50 secondes en augmentant progressively la vitesse, jusqu'à obtention de la texture désirée.
5. Dispenses sur des assiettets et décorrez de quelques graines de courges grilées.

Crème de carottes aux oeufs de calle

Pour 6 personnes - Pied presse-puree

Ingredients

12 oeurs de calle
400g de carottes epluchees
- l'echalote épluchée
4 lamelles de gingembre pele
Cerfeuil
50 g de beurre
100 ml de crème liquide
750 ml de bouillon de volaille
100 ml de vinaigre d'alcool blanco
Sel

1. Emincez les carottes et I'echalote.
2. Chauffez le beurre dans une cocotte. Faibles suer les carottes et l'échalote. Recouvre de bouillon de volaille, ajoutez le gingembre et salez. Portez à ébulition et laissez cuirle le tout 20 minutes à feu deux.
3. Portoz 2 litres d'eau au éblution, ajoutez le vinajre. Faibles-y pocher les oeuts de caille un par un en ramenant le blanc sur le jaune pendant 1 minute environ.
4. Plongez les oeufs dans ce tableau bien froide,égoutto-los sur un papier absorbant et réservéz-les.
5. Versez les carottes cuits ainsi que le bouillon de cuisson dans un grand récipt et, à l'aide du pied pressé-pure, mixez finement, jusqu'à voir niér constance sounaitée. Ajoutez progressivement la crème liquide.
6. Répartisse la crème de carcéttes dans des baggies. Ajoutez 3 ouls pochés par assiette et décorrez avec des brins de cerfeuil.

IDEESEs REcETTES Desserts

Smoothie banane-framboises

Pour 2 personnes - Pied mixeur

Ingredients

100g de framboises
20 cl de la

1. Epluchez et coupez les bananes en rondelles et disposez-les dans un recipient.
2. Ajoutez les framboises et le lait.
3. A l'aude du pied mixeur, mixez le tout jusqu'à voir unmelonange ouctéux.
4. Dégustez de suite

Soupe de fruits d'été

Pour 4 personnes - Pied presse-puree

Ingredients
- 6 fruits (en mélange: pêches et brugnons blancs)
et jaunes)
100 ml de sirop de canne
Leusduncitron
50 g de pignons de pin
- Feuilles deMENThe fraîche (pour la décoration)

1. Pelez, dénoyauté et coupez les fruits en cubes. Place-z les dans un grand réceptif.
2. Reservé qu'elles morceaux et à faide du pied pressée-purée, mixez le rests avec le sirop de canne et le jus de citron jusqu'à obtention d'une soupe onctueuse.
3. Versez la préparation dans un saladier, ajoute les moceaux de fruits entiers et réserve 1 heures au frais.
4. Avant de servir, grillé les pignons de pins à la poële sur feru vif et versez-les sur la soupe de fruits. Rajoutez quelques fouilles de menthe pour la décoration.

riviera&bar objets d'art culinaire

riviera&bar objets d'art culinaire

Société ARB
Parc d'Activités "Les Découvertes"
8 rue Thomas Edison
CS 51079 - 67452 Mundolsheim Cedex
Tél.: [phone]
www.riviera-et-bar.fr - [e-mail]