18202075 - Four CHAR-BROIL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI 18202075 CHAR-BROIL

Ce manuel d'instructions renferme des renseignements importants pour vous aider à assembler l'appareil correctement et à l'utiliser en toute sécurité. Respectez toutes les mises en garde et instructions lorsque vous utilisez l'appareil. INSTALLATEUR / ASSEMBLEUR: Vous devez laisser le présent manuel au client. CLIENT: Conservez ce manuel pour pouvoir le consulter ultérieurement.

SYMBOLES DE SÉCURITÉ

Vous trouverez ci-dessous une explication de la signication de chaque symbole. Lisez et respectez toutes les consignes qui apparaissent partout dans le présent guide.

AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT ATTENTION: indique une situation potentiellement dangereuse ou une pratique à risque qui, si elle n'est pas évitée, pourrait entraîner des blessures mineures ou modérément graves.

AVERTISSEMENT: indique une situation potentiellement

dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, pourrait entraîner la mort ou des blessures graves.

DANGER DE MONOXYDE DE CARBONE

La combustion de charbon de bois à l'intérieur peut causer la mort. Cela dégage du monoxyde de carbone, qui est un gaz inodore. NE BRÛLEZ JAMAIS de charbon à l'intérieur d'une maison, d'un véhicule ou d'une tente. Le plateau à cendre doit être entièrement installé pendant l’utilisation. S’il n’est pas installé correctement, des braises chaudes pourraient tomber du gril. La plupart des surfaces de cet appareil deviennent chaudes pendant l'utilisation. Soyez extrêmement prudent. Gardez les autres personnes à l'écart de l'appareil. Portez toujours des vêtements de protection pour éviter les blessures. Tenez les enfants et les animaux de compagnie à l'écart de l'appareil. Ne déplacez pas cet appareil pendant son fonctionnement. Ne remplacez jamais l'allume-feu liquide par de l'essence, du kérosène ou de l'alcool. Dans certains États, l'usage d'allume-feu liquide est interdit par la loi. Dans un tel cas, les allume-feu à base de cubes de parafne peuvent être utilisés à la place de l'allume- feu liquide. N'utilisez jamais d'allume-feu liquide avec un allume-feu électrique. Les surfaces peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation de l'appareil. Portez des gants de cuisine pour vous protéger contre les brûlures. N'utilisez pas cet appareil sur ou près des surfaces et des matières combustibles telles que les terrasses en bois, les feuilles et les herbes sèches, les parements en vinyle ou en bois, etc.

PROPOSITION 65 DE CALIFORNIE

1. Les sous-produits de combustion libérés lors de l'utilisation

de ce produit sont reconnus dans l'État de Californie comme étant susceptibles de causer le cancer, des anomalies congénitales, ou autres dangers relatifs à la reproduction.

2. Ce produit contient des produits chimiques, y compris du

plomb et des composés au plomb, reconnus dans l'État de Californie comme étant susceptibles de causer le cancer, des anomalies congénitales, ou autres dangers relatifs à la reproduction. Lavez-vous les mains après avoir manipulé cet appareil.

AVERTISSEMENT ATTENTION ATTENTION Omettre de suivre toutes les instructions du fabricant pourrait causer des blessures graves ou des dommages matériels. Lisez et respectez toutes les consignes de sécurité, les instructions d'assemblage et les directives d'emploi et d'entretien avant d'essayer d'assembler cet appareil ou de l'utiliser pour la cuisson. Certaines pièces peuvent présenter des bords coupants! Portez des gants de protection au besoin. CET APPAREIL EST CONÇU POUR UN USAGE À

D'ÉVITER LES BLESSURES. ENLEVEZ TOUJOURS LE COUVERCLE ET LA CHAMBRE DE FUMÉE AVANT D’ALLUMER LE FEU. Installez le gril à au moins 3 pi des murs ou des surfaces. Maintenez un dégagement de 10 pi avec les objets qui peuvent s’enflammer ou les sources d’allumage telles que les veilleuses sur les chauffe-eau, les appareils électriques sous tension, etc. N’utiliser l’appareil que dans un espace bien ventilé. NE JAMAIS l’utiliser dans un endroit fermé, par exemple un abri pour autos, un garage, un porche ou un patio couvert, ou sous une structure surélevée quelconque. Après un feu de charbon de bois semble éteint, les braises non consommés peuvent retenir la chaleur pour un maximum de 24 heures, et si elle est exposée à l'air frais, peuvent s'enflammer de manière inattendue. Toutes ces braises en dehors de la chambre de combustion de la grille présentent un risque d'incendie et peuvent s'enflammer surfaces combustibles tels que les ponts en bois.

ATTENTION ATTENTION Pour utilisation domestique uniquement. Ne pas utiliser à des ns commerciales. Poignées pour la grille de cuisson sont chaudes pendant l'utilisation. Attendez que le gril ait refroidi avant de retirer la grille de cuisson ou des gants afin retirer la grille de cuisson.

PRÉPARATION DE VOTRE FUMOIR

Avant de cuisiner avec votre fumoir, vous devez suivre soigneusement les étapes suivantes pour apprêter le ni et brûler les huiles utilisées lors de la fabrication. L’omission de suivre ces étapes pourrait endommager le fini ou donner une saveur métallique à vos premiers aliments.

1. Montez un petit feu sur la grille à charbon en utilisant au plus

0.7 kg de briquettes de charbon.

2. Mettez les assemblages de la chambre de fumée et du

couvercle sur la chambre inférieure.

3. Fermez la porte et mettez le registre d’entrée d’air sur la

position 2 ou 3. Ce feu devrait durer pendant au moins 2 heures. Ensuite, ajustez le réglage du registre d’entrée d’air inférieur à 5.

ENTRETIEN DE VOTRE FUMOIR

La fréquence du nettoyage dépend de la fréquence d’utilisation du fumoir. Assurez-vous que les briquettes sont complètement éteintes avant de nettoyer l’intérieur de l’appareil. Rincez-le abondamment à l’eau et laissez-le sécher à l’air avant de vous en servir à nouveau. Essuyez l’intérieur de l’appareil avec un chiffon ou avec des essuie-tout. Lorsque la cuisson est terminée et que l’appareil a bien refroidi, enlevez toutes les cendres. Les cendres recueillent et absorbent l’humidité, ce qui peut faire rouiller et endommager votre appareil de façon précoce. Votre appareil sera mieux protégé si vous enduisez périodiquement les parois intérieures d’huile végétale. NE PEINTUREZ JAMAIS L’INTÉRIEUR DE L’APPAREIL. Surface de cuisson : si vous utilisez une brosse à soies pour nettoyer les surfaces de cuisson, assurez-vous qu’aucune soie ne reste sur celles-ci avant le fumage ou le gril. Il n’est pas recommandé de nettoyer les surfaces de cuisson quand l’appareil est chaud.

SUGGESTIONS POUR LA CUISSON

Préparation du feu 3pi. 3pi.

Faites une pile de briquettes de charbon ou de bois en forme de pyramide sur la grille à charbon de bois. Nous recommandons d’utiliser un maximum de 0.7 kg (environ 20 briquettes) pour démarrer votre feu et d’en rajouter au besoin. . Nous ne recommandons pas l'utilisation de briquet à charbon de bois. Si vous utilisez un démarreur de cheminée, un démarreur électrique ou un autre type d'allume-feu, allumez votre feu conformément aux instructions du fabricant.

3. Enlevez toujours le couvercle et la chambre de fumée avant

d’allumer le feu. Laissez le couvercle ouvert jusqu’à ce que les briquettes soient complètement allumées. L’omission de le faire pourrait emprisonner les émanations du liquide d’allumage dans le fumoir et provoquer un embrasement éclair lors de l’ouverture du couvercle.

4. N’ajoutez jamais de liquide d’allumage à charbon de bois sur

des briquettes chaudes ou tièdes, car cela pourrait causer un retour de ammes et provoquer des blessures.

5. Vous êtes prêt à commencer la cuisson lorsque la pile de

briquettes se couvre de cendres et produit une lueur rouge (environ 12 à 15 minutes).

6. Selon votre méthode de cuisson, vous pouvez laisser les

briquettes en tas ou les étendre uniformément sur la grille à charbon de bois avec un tisonnier à long manche.

7. L’anneau de la grille à charbon de bois doit toujours être

installé avant l’utilisation du fumoir, an de vous assurer que les briquettes chaudes ne touchent pas aux parois. Le produit représenté dans ce guide est fabriqué en Chine.8

FUMAGE ET CUISSON LENTE

Retirez la chambre de fumée et le couvercle du foyer et montez votre feu sur la grille du feu. Vous pouvez utiliser du charbon ou du bois, mais le bois est le combustible recommandé en raison de son taux de combustion et de la saveur qu’il confère aux aliments cuits. La plupart des bois durs secs conviennent au fumage, comme le caryer, le prosopis, le pacanier, le chêne et bon nombre d’autres bois d’arbres fruitiers. L’écorce devrait être évitée ou brûlée auparavant, car elle a une forte teneur en acide et confère une saveur âcre. Après avoir laissé le feu baisser, remettez la chambre de fumée et le couvercle et contrôlez la température et la fumée au moyen des registres d’entrée d’air situés sur le couvercle et le foyer. La fumée reste dans les chambres, ce qui réduira la combustion tout en conférant une saveur de fumée plus intense. Ne faites pas fonctionner le fumoir avec des températures supérieures à 175 degrés dans le compartiment du fumoir. Mettez les aliments dans le fumoir et surveillez la température. Une règle générale pour la cuisson est d’environ 1 heure par livre pour les grosses coupes de viande. Consultez un livre de cuisine pour obtenir des instructions pour des coupes de viande spécifiques. Limitez le nombre de fois que vous ouvrez la porte du compartiment du fumoir, car cela permet à la chaleur de s’échapper et prolonge la durée de cuisson. FUMAGE AVEC DES COPEAUX OU DES MORCEAUX DE BOIS Pour une saveur de fumée plus intense lorsque vous utilisez des briquettes de charbon ou des morceaux de charbon, essayez d’ajouter au feu des copeaux de bois ou plusieurs morceaux de bois. Des morceaux de bois sont offerts dans une gamme d’arômes naturels et ils peuvent être utilisés seuls ou en plus du charbon. En général, tout bois dur qui porte des fruits ou des noix convient à la cuisson. Toutefois, différents bois ont des saveurs très différentes. Essayez différents bois afin de déterminer celui que vous préférez, et utilisez toujours du bois bien sec. Le bois vert ou fraîchement coupé peut noircir les aliments et leur conférer une saveur amère. Nos recommandations : Poulet – Aulne, pommier, caryer, prosopis Bœuf – Caryer, prosopis, chêne Porc – Bois d’arbres fruitiers, caryer, chêne Agneau – Bois d’arbres fruitiers, prosopis Veau – Bois d’arbres fruitiers, vignes Fruits de mer – Aulne, prosopis Légumes – Prosopis Sécurité alimentaire La sécurité alimentaire est une partie très importante de l’expérience de cuisson en plein air. Pour protéger les aliments contre les bactéries nuisibles, suivez ces quatre étapes de base : Nettoyez : lavez vos mains, les ustensiles et les surfaces avec de l’eau chaude savonneuse avant et après la manipulation de viande crue. Séparez : séparez la viande crue des aliments prêts à manger pour éviter la contamination croisée. Utilisez un plateau et des ustensiles propres lorsque vous prenez les aliments cuits. Cuisez : cuisez à fond la viande et la volaille pour tuer les bactéries. Utilisez un thermomètre pour vous assurer que les températures internes correctes sont atteintes. Refroidissez : réfrigérez rapidement les aliments préparés et les restes. La cuisson sur votre nouveau gril est une expérience pratique, et il est recommandé que vous restiez à l’extérieur près de votre gril pendant la cuisson. La cuisson au gril peut être affectée par bon nombre de conditions extérieures. Par temps froid, vous aurez besoin de davantage de chaleur pour atteindre une température de cuisson idéale, et la durée de la cuisson au gril pourrait être prolongée. La température interne et l’épaisseur de la viande peuvent également affecter les temps de cuisson. Les viandes froides ou plus épaisses mettront plus de temps à cuire. Températures internes de la viande Souvent, l’extérieur de la viande cuite sur un gril brunit très rapidement. Il est donc préférable d’utiliser un thermomètre à viande pour vous assurer qu’une température interne sécuritaire est atteinte. Des renseignements complets et à jour sont disponibles auprès de l’USDA. Notre tableau des températures internes est basé sur les normes de l’USDA pour la cuisson de la viande. Consultez-le à www.isitdoneyet.gov.

TEMPÉRATURES INTERNES MINIMALES

RECOMMANDÉES PAR LE MINISTÈRE AMÉRICAIN DE L'AGRICULTURE (USDA) Boeuf, veau, agneau, steaks, rôtis et porc entier (AVEC UN DÉLAI D'ATTENTE DE TROIS MINUTES) 63° C Poisson 63° C Boeuf, veau, agneau et porc haché 71° C Plats à base d'oeufs 71° C Dinde, poulet et canard - en entier, en morceaux ou hachés 74° C9

La présente garantie n'est valide que pour les appareils achetés auprès d'un détaillant autorisé. Le fabricant garantit à l'acheteur initial, et uniquement celui-ci, que le produit est exempt de tout défaut de matériel et de main-d'oeuvre, dans la mesure où il a été assemblé correctement, qu'il est utilisé de façon normale et raisonnable à des ns personnelles, et ce, pendant la durée de la période indiquée ci-dessous et commençant le jour de la d'achat du produit*. Le fabricant se réserve le droit de demander au client que les pièces défectueuses lui soient expédiées, port ou fret prépayé, pour ns d'examen. *Remarque : dans la mesure où le client inscrit le produit et fournit un exemplaire du reçu de caisse ou de la facture portant la date de l'achat, la période de couverture de la garantie sera étendue de façon à commencer à la date d'achat du produit. L'acheteur initial assume la responsabilité de l'ensemble des frais d'expédition pour le remplacement de pièces en vertu des modalités de la présente garantie limitée. Cette garantie limitée n'est valide qu'aux États-Unis et au Canada; elle n'est en vigueur que pour l'acheteur initial du produit et n'est pas transférable. Le fabricant exigera une preuve de la date d'achat. Par conséquent, vous devez conserver votre reçu de caisse ou votre facture. L'enregistrement du produit ne constitue pas une preuve d'achat. Il n'appartient pas au fabricant de tenir un dossier des achats des clients. La présente garantie limitée vise UNIQUEMENT le fonctionnement du produit et elle ne touche donc pas les questions esthétiques, telles les égratignures, les bosses, la corrosion ou la décoloration causée par la chaleur, des nettoyants abrasifs ou chimiques, quelque outil que ce soit employé lors de l'assemblage ou de l'installation de l'appareil, la rouille en surface, ni la décoloration des surfaces en acier inoxydable. La peinture n'est pas garatie et requiert des retouches. Rouille n'est pas considéré comme un matériel de fabrication ou de défaut. La présente garantie limitée ne couvre pas le remboursement de frais associés à un inconvénient, à une perte de nourriture, à des blessures personnelles ou au bris de biens matériels. ÉLÉMENTS NON REMBOURSÉS PAR LE FABRICANT : 1. Frais d'expédition, service régulier ou accéléré, tant pour une pièce couverte par la garantie que pour une pièce de rechange.

2. Visite d'un réparateur à votre domicile.

3. Les réparations lorsque le produit est employé à des ns autres qu'un usage normal résidentiel pour une seule famille.

4. Des dommages, des défaillances ou des difficultés de fonctionnement découlant d'un accident, d'une modification, d'une manipulation négligente, d'une mauvaise utilisation, d'un usage abusif, d'un incendie, d'une inondation, d'une catastrophe naturelle, d'une installation ou d'un entretien inadéquats, d'un montage non conforme aux codes de l'électricité et de plomberie en vigueur, ou de l'utilisation de produits non approuvés par le fabricant.

5. Toute perte de nourriture causée par une défaillance du produit ou des difcultés de fonctionnement.

6. Les pièces de rechange ou les coûts de la main-d'oeuvre pour un appareil ayant fonctionné hors des États-Unis ou du Canada.

7. Le ramassage et la livraison du produit.

8. La réparation de pièces ou de systèmes suite à des modications non autorisées apportées au produit.

9. Le démontage ou la réinstallation de l'appareil.

STIPULATION D'EXONÉRATION DE GARANTIES et LIMITATION DES RECOURS La réparation ou le remplacement d'une pièce défectueuse constitue votre seul recours en vertu des modalités de la présente garantie limitée. En cas de problèmes de disponibilité des pièces, le constructeur se réserve le droit de remplacer des pièces similaires qui sont également fonctionnels. Le fabricant n'assume aucune responsabilité pour tout dommage consécutif ou accessoire découlant d'une violation soit de la présente garantie soit de toute autre garantie tacite, ou pour une défaillance ou des dommages résultant d'une calamité naturelle, d'un entretien inadéquat, d'un incendie de graisse, d'un accident, d'une modication apportée à l'appareil, du remplacement de pièces par une personne autre que le fabricant, d'un mauvais usage, du transport, d'une utilisation commerciale, d'un usage abusif, de la présence d'environnements hostiles (temps non clément, catastrophes naturelles, altération par les animaux), d'une installation inadéquate ou non conforme aux codes locaux, ou des instructions imprimées du fabricant. LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSTITUE L'UNIQUE GARANTIE EXPLICITE ÉMISE PAR LE FABRICANT. LE FABRICANT NE FORMULE AUCUNE DÉCLARATION NI DESCRIPTION DE RENDEMENT ASSOCIÉE AU PRODUIT, PEU IMPORTE OÙ CELLE-CI POURRAIT FIGURER, SAUF DANS LES ÉNONCÉS DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE. TOUTE PROTECTION DE GARANTIE TACITE DÉCOULANT DES LOIS D'UN ÉTAT OU D'UNE PROVINCE, Y COMPRIS LES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'ADAPTATION À UN USAGE OU OBJECTIF PARTICULIER., SE LIMITE À LA DURÉE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE. Ni les représentants commerciaux ni les détaillants vendant l'appareil n'ont l'autorisation de produire une garantie supplémentaire ni de promettre des recours s'ajoutant à ceux mentionnés ci-dessus, qu'ils soient ou non compatibles avec ceux-ci. Dans tous les cas, la responsabilité maximale du fabricant ne pourra dépasser le prix d'achat de l'appareil payé par l'acheteur initial. REMARQUE : certains États ou certaines provinces n'autorisent pas les exclusions ou les restrictions de dommages consécutifs ou accessoires, de sorte qu'il est possible que certaines des restrictions ou exclusions ci-dessus ne s'appliquent pas à vous. La présente garantie limitée vous donne des droits juridiques spéciques qui sont exposés aux présentes. Il est possible que vous disposiez d'autres droits qui peuvent varier d'un État et d'une province à l'autre. Dans l'État de Californie uniquement, si la remise en état ou le remplacement du produit n'est pas commercialement possible, le détaillant ayant vendu l'appareil ou le fabricant rembourseront le montant payé par l'acheteur, et déduiront une somme directement proportionnelle à l'utilisation par l'acheteur initial avant la découverte de la non-conformité. De plus, dans l'état de Californie uniquement, vous pouvez rapporter l'appareil au détaillant qui vous a vendu le produit an de bénécier des privilèges que vous donne la présente garantie limitée. Si vous désirez qu'une obligation, quelle qu'elle soit, soit exécutée en vertu de la présente garantie limitée, vous devez écrire à : Consumer Relations P. O. Box 1240 Columbus, GA 31902-1240 Les retours de marchandise des clients ne seront acceptés que si une autorisation de retour (Return Authorization) valide a été obtenue au préalable. Les retours autorisés doivent être clairement identiés par leur numéro sur l'extérieur de l'emballage. De plus, le fret ou les frais d'expédition doivent être prépayés. Tout retour de marchandise d'un client qui ne satisfait pas à ces critères sera refusé. Portée de la couverture Période de couverture Type de défaillances couvertes Toutes les parties 1 an à compter de la date d'achat *