4644020 - Chauffe-Plats Vollrath - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Chauffe-plats professionnel
Marque	Vollrath
Modèle	4644020
Matériau	Acier inoxydable
Capacité d'eau	0,95 L (1 quart)
Type de chauffe	Compatible induction, élément chauffant électrique ou combustible pour chafing dish
Source de chaleur recommandée	Réchaud à induction Vollrath, élément chauffant électrique universel ou combustible gel haute qualité
Température de maintien	Minimum 60 °C (140 °F) pour la sécurité alimentaire
Dimensions (approx.)	67 × 44 × 27 cm (châssis standard)
Poids (approx.)	5 kg
Alimentation	Dépend de la source : induction (230 V), électrique (120-240 V) ou combustible
Utilisation	Maintien au chaud des aliments déjà cuits à la température de service
Nettoyage	Lavage à la main avec détergent doux ; bac GN lavable au lave-vaisselle
Sécurité	Utilisation horizontale obligatoire ; ne pas immerger les charnières ; risque de brûlure
Pièces détachées	Disponibles sur Vollrath.com
Garantie	Garantie constructeur contre vices de matériaux et de fabrication
Service client	Vollrath : 800.628.0832 (tous produits)

FOIRE AUX QUESTIONS - 4644020 Vollrath

Quel type d'eau utiliser dans le bac à bain-marie ?

Utilisez de l'eau brûlante (chaude) pour réduire le temps de préchauffage. La quantité recommandée est de 0,95 L (1 quart) pour ce modèle.

Puis-je utiliser ce chauffe-plats pour cuire des aliments crus ?

Non. Cet appareil est conçu uniquement pour maintenir au chaud des aliments déjà cuits à la température de service adéquate. Il ne peut pas cuire des aliments crus ni remettre en température des plats préparés.

Quelles sources de chaleur sont compatibles ?

Le chauffe-plats est compatible avec un réchaud à induction, un élément chauffant électrique pour chafing dish, ou du combustible gel spécial chafing dish. Suivez toujours les instructions du fabricant de la source de chaleur.

Comment nettoyer le chauffe-plats ?

Laissez refroidir complètement. Le bac GN peut passer au lave-vaisselle. Les autres surfaces doivent être lavées à la main avec un détergent doux et un chiffon humide. N'utilisez pas de produits abrasifs ou de tampons récurants. N'immergez pas les charnières dans l'eau.

Comment éviter les brûlures lors de l'utilisation ?

Portez des gants de four ou des maniques pour manipuler les bacs, assiettes ou couvercles chauds. Ne touchez pas les surfaces de chauffe ni le liquide pendant le fonctionnement. Laissez refroidir l'appareil avant de le déplacer.

Quelle température dois-je maintenir pour la sécurité alimentaire ?

Les aliments doivent être maintenus à une température d'au moins 60 °C (140 °F) pour éviter la prolifération des bactéries. Vérifiez régulièrement la température et ajustez la source de chaleur si nécessaire.

Où trouver des pièces détachées ?

Les pièces détachées sont disponibles sur le site Vollrath.com. Contactez le service technique Vollrath pour toute réparation ; n'essayez pas de réparer l'appareil vous-même.

Puis-je utiliser le chauffe-plats sans eau dans le bac ?

Non. Le bac à bain-marie doit toujours contenir de l'eau pour assurer un chauffage homogène et éviter d'endommager l'appareil. N'utilisez jamais sans eau.

Comment installer la béquille de couvercle ?

Si votre chauffe-plats est doté d'une béquille à l'arrière, tournez-la pour l'allonger jusqu'à ce qu'elle affleure la surface. Cela permet de soutenir le couvercle en position ouverte. Assurez-vous que l'appareil est stable.

Que faire en cas de dysfonctionnement ?

Contactez les services techniques de Vollrath (téléphone : 800.628.0832 pour les chauffe-plats). Ayez à disposition le numéro d'article, le modèle, le numéro de série et la preuve d'achat. N'envoyez pas l'appareil directement sans instructions.

MODE D'EMPLOI 4644020 Vollrath

Avantd'utilisercetappareil,lisezetfamiliarisez-vousaveclemode d'emploietlesconsignesd'utilisationquisuiven.CONSERVEZCES INSTRUCTIONSPOURRÉFERENCEULTÉRIEURE.Conservez l'emballageetlecartond'origine.L'emballagedevraêtreréutilisépour expédierl'appareilsiuneréparationestnécessaire.

CONSIGNESDESÉCURITÉ

Pourgarantirunfonctionnementsûr, lisezlesavertissementssuivants etcompreneursignification. Cemanuelcontientdesconsignesde sécurité, présentéesci-dessous. Lisez-lesattentivement.

AVERTISSEMENT

Unavertissement permetd'indiquerlaprésenced'undangerqui causeraoupeutcauserdesblessurespersonnellesgravesoulamort.

ATTENTION

Unemiseengardeindiquelaprésenced'undangerquicauseraou pourracaulerdesblessuresmineuresoumajeuressielleestignorée.

AVIS: Unavismetenévidencedesinformationsquisont importantesmaissansrapportavecundanger.

Pourréduirelerisquedeblessuresetd'endommagement del'appareil:

• Cetappareildoituniquementêtreutiliséenpositionhorizontale.
• Nerangezouneplacezriensousl'appareilouprèsdelasourcede chaleur.
• Éteigneztoujoursetdébranchezlesélémentschauffantsdechafer électriquelorsquel'appareiln'estpasutilisé.
• Utiliseztoujoursunéteignoirouunesoucoupepouréteindrela flammelorsquevousutilisezunchaferchaufféparcombustible.
  •SuiveztouslesavertissementsetinstructionsduManuel d'utilisationduréchaudàinductionsivousutilisezl'appareilavecun réchaudàinduction.
  • Laissezrefroidirl'équipementavantdeledéplaceroulenettoyer.
• Surveillezdeprèslesappareilsutilisésdansdeslieuxpublicset/ouà proximitéd'enfants.
  •N'utilisezpasl'appareilsanssurveillance.
  •N'utilisezpassanseaudanslebac.

FONCTIONETOBJET

Cetappareilaétéconçupourmaintenirlesalimentsauxtempératures deserviceadéquates. Iln'estpasdestinéàlacuissond'alimentscrusoularemiseentempératuredeplatspréparés. Lesalimentsdoivent êtrepréparésetplacésdanslechaferauxtempératurescorrectesde service.

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MODED'EMPLOI

Cetappareilaétéconçupourchaufferavecunréchaudàinduction, un élémentchauffantdechaferélectriqueouducombustiblepourchafer spécialementdestinéauneapplicationchafer.

Sivousutilisezunréchaudàinductionouunélémentchauffantde chaferélectrique,nousvousrecommendonsd'utiliserunproduitde marqueVollrath.

Sivousutilisezuncombustible,choisissezuniquementducarburant gelpourchaferdehautequalité.Suiveztoujourslesrecommandations dufabricantenmatièredesécuritéetd'utilisation.

ATTENTION

Risquedebrûlure

Netouchezpaslessurfacesdechauffeouleliquidequand l'appareilchauffeoufonctionne. Lesaliments, lessurfaces, la vapeuretlesliquideschaudspeuventcauserdesbrûlures. Utilisezdesgants, gantsdefouroumaniquespoursaisirles bacs, assiettesetéquipementschauds.

AVERTISSEMENT

Risqued'incendie

Utilisezuniquementuncombustiblepourchaferconçu spécialementpourcetteapplication.N'installezpasle combustiblepourchaferàproximité'unmatériau combustible.Risquededépartdefeu.

AVERTISSEMENT

Risqued'électrocution

Empêcheztouteinfiltrationd'eauet d'autres liquides dans l'élément chauffant. L'infiltrationdeliquided dans l'élément chauffantrisquedecauserunchocélectrique. N'utilisezpas de cordond'alimentationendommagé.

Installationduchafer

Sivotrechaferaunebéquilleàl'arrière, tournezlabéquillepour l'allongerafinqu'ellesoutiennelecouvercle. Allongez-lajusqu'àce qu'elleaffleureaveclasurfacesurlaquellereposelechafer.

AVIS:Stabilisezlechafersouspeinederenversement.

Préchauffagedel'eau

1.EnlevezlebacGNdubacàbain-marie/socle.

1. Ajoutezdel'eauBRÛLANTEaubacàbain-marie.L'eauBRÛLANTE réduiraletempsdepréchauffage, carsinonl'eaudevraêtremontée àtempératurepourdégagerdelavapeurdanslebacàbain-marie/ socle.

Chafer		Eau Qt.(L)
	46120,46121, 46122,46123, 46124,46125	1 (.95)
	46132,46133, 46134,46135
	4644020, 4644025	1 (.95)
	4644010, 4644015	2 (1.9)

Remarque: Lesnumérosderéférencesetrouventsouslechafer.

1. Allumezoumettezsoustensionlasourcedechaleur. Suivezles consignesdesécuritéetinstructionsd'utilisationdufabricantde l'élémentchauffantàinduction, del élémentchauffantdechafer électriqueouducombustiblepourchafer.

4.Fermezlecouvercle.

1. Préchauffezl'eauselonlasourcedechaleur:

2. Élémentchauffantàinduction: Suivezlesinstructionsdumanuel d'utilisationdel'élémentchauffantàinduction.

3. Élémentchauffantdechaferélectriqueuniversel:Réglezsur «HI»jusqu'àcequedelavapeurremontedel'eau.
4. Combustiblepourchafer:30minutesoujusqu'àcequedela vapeurremontedel'eau.

Maintiendesalimentsauchaud

1. Ouvrezlecouvercle.
2. PlacezlebacGNcontenantlesalimentsquisontdéjàtempérature deservicecorrecte140°F(60°C)danslebacàbain-marie/lesocle.
   3.Fermezlecouvercle.

AVIS: Surveillezdeprèslatempératuredesalimentspour maintenirlasécuritédesaliments. Lesservices d'hygiènepubliquedesÉtats-Unispréconisentle maintiendesalimentschaudsà60°C(140°F)minimum pouréviterlaproliférationdesbactéries.

1. Vérifiezrégulièrement latempérature des saliments. Sinécessaire, ajustezleréchaudà inductionoul'élément chauffantdechafer électriqueentre «HI» et «LO» oubaissezlefeusurlasourcede combustiblepourtchafer pour maintenirlesaliments à la température correcte.
2. Assurez-vousquelebacàbain-mariecontinueàdégagerdela vapeur. Notezquel'ajoutd'eauaubacàbain-marieencours d'utilisationmettrauncertaintempsàchaufferavantdeproduirede lavapeur.
3. Quandvousaurezfinid'utiliserl'appareil, éteignezleréchaudà inductionoul'élémentchauffantdechaferélectrique, puis débranchezouéteignezlaflammesurlasourcedecarburantdu chafer.
   7.EnlevezlebacGN.Lorsquevousretirezdesrécipientsd'aliments chaudsdel'appareil,munissez-vousdegantsdefouroude maniquespourvousprotégerlesmains.
4. Allow ampletime forthewatertocool beforeeremovingthewater pan/base.Jetezl'eau.

NETTOYAGE

AVIS: Neplongez PAS les charnières duchaferdansun liquide. L'eau, les nettoyants chimiques oules débris del'eaude vaisselle peuvent causer ledys fonctionnement des charnières.

Pourmaintenirl'apparenceetaugmenterladuréedeservicedevotre chaferàinductionet/ousocle,nettoyez-leschaquejour.

1. Éteignezl'élémentchauffantàinductionoudébranchezl'élément chauffantdechaferélectriqueouéteignezlecarburantduchaferet laissezlechaferet/oulesoclerefroidircomplètement.
2. Lecaséchéant, enlevezlasourcedechauffagedusocle.
3. Lebac GNpasseaulave-vaisselle.
4. LavezlebacGNàlamainavecunesolutiondeliquide-vaisselle douxetd'eauchaude.
   5.Essuyezl'extérieurduchaferet/oudusocleavecunchiffonhumide propre.

AVIS:N'utilisezpasdeproduitsounettoyantsabrasifs, nide tamponsrécurantspournettoyerl'appareilsouspeine d'endommagerlafinition.

6.Essuyezbientoutrésidudesavondouxoudenettoyants chimiques. Lesrésidusrisquentdecorroderlessurfacesdel'appareil.

SAVETRÉPARATIONS

DespiècesdétachéessontdisponiblessurVollrath.com.

Pour éviter toute blessure grave ou tout dommage sévère, n'essayez jamais de réparer l'appareil ou de remplacer vous-même un cordon d'alimentation endommagé. N'envoyez aucun appareil directement à la Vollrath Company LLC. Pour des instructions, contactez les services techniques de Vollrath.

Lorsque vous contacterez les services techniques de Vollrath, tenez-vous prêt à fournir le numéro d'article, le numéro de modèle (s'il y a lieu), lenumérodesérietlejustificatifd'achatindiquantladated'achatdel'appareil.

Cette garantie ne s'applique pas aux produits achetés pour un usage personnel, familial ou ménager, et The Vollrath Company LLC ne propose aucunegarantieécriteauxacheteurspoudetellesutilisations.

The Vollrath Company L.L.C. garantit que les produits qu'elle fabrique et distribue seront dépourvus de vices de matériaux et de malfaçons, comme indiqué dans notre déclaration complète de garantie. Dans tous les cas, la garantie entre en vigueur à la date d'achat par l'utilisateur initial indiquée sur le reçu. Tous les dommages subis lors d'une utilisation impropre ou abusive, ou résultant d'une modification ou d'un emballage inadapté lors d'unrenvoidproduitpouruneréparationsousgarantieneserontpascouvertsparlagarantie.

Pour des informations complètes sur la garantie, l'enregistrement des produits et l'annonce de nouveaux produits, consultez www.vollrath.com.

Sheboygan.Wi53081-3201États-Unis

Produitsàinduction:800.825.6036

Réchaudsdecomptoir:800.354.1970

Touslesautresproduits:800.628.0832