JJW3430WB - Cuisinière JennAir - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

★ ★ ★ ★ ★ 7.5/10 📄 72 pages FR 💬 Question IA ❓ 11 questions ⚙️ Specs

MODE D'EMPLOI JJW3430WB JennAir

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions. Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions. Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions. Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. AVERTISSEMENT DANGER Voici le symbole d’alerte de sécurité.Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous et à d’autres.Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou “AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de choc électrique, de blessures corporelles ou de dommages lors de l’utilisation du four, il convient d’observer certaines précautions élémentaires dont les suivantes : Installation appropriée – S’assurer que le four est convenablement installé et relié à la terre par un technicien qualifié. Ne jamais utiliser le four pour chauffer ou réchauffer une pièce. Ne pas laisser les enfants seuls – Les enfants ne doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la pièce où le four est en service. Ne jamais laisser les enfants s’asseoir ou se tenir sur une partie quelconque du four. Porter des vêtements appropriés – Les vêtements amples ou détachés ne doivent jamais être portés pendant l’utilisation du four. Entretien par l’utilisateur – Ne pas réparer ni remplacer toute pièce du four si ce n’est pas spécifiquement recommandé dans le manuel. Toute autre opération d’entretien ou de réparation doit être confiée à un technicien qualifié. Ne pas utiliser d’eau pour éteindre un feu de graisse – Étouffer le feu ou les flammes ou utiliser des extincteurs polyvalents à produits chimiques secs ou un extincteur à mousse. Utiliser seulement des mitaines sèches de four – Des mitaines de four mouillées ou humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des brûlures provenant de la vapeur. Ne pas laisser les mitaines de four toucher les éléments chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un tissu épais. Exercer une grande prudence lors de l’ouverture de la porte. Laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant d’enlever ou de remplacer un plat. Ne pas faire chauffer des contenants fermés – L’accumulation de pression peut causer une explosion du contenant et des blessures. Ne jamais obstruer les ouvertures des évents. Placement des grilles du four – Toujours placer les grilles du four à l’endroit désiré, lorsque le four est froid. Si la grille doit être déplacée lorsque le four est chaud, ne pas laisser des mitaines de four toucher l’élément chauffant dans le four. Remisage dans le four – Des matériaux inflammables ne doivent pas être remisés dans un four. NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU LES SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR – les éléments chauffants peuvent être chauds même s’ils ont une teinte foncée. Les surfaces intérieures de four deviennent assez chaudes pour causer des brûlures. Pendant et après l’utilisation, ne pas toucher ou laisser des vêtements ou autres matériaux inflammables venir en contact avec les éléments chauds ou les surfaces intérieures chaudes du four avant qu’ils aient eu assez de temps pour refroidir. D’autres surfaces du four peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures. Ces surfaces comprennent les ouvertures de l’évent du four et la surface près de ces ouvertures, les portes du four, et les hublots des portes du four.Fours autonettoyants : Ne pas nettoyer le joint de la porte – Le joint de la porte est essentiel pour l’étanchéité. Veiller à ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint. Ne pas utiliser les produits commerciaux de nettoyage de four – On ne doit pas utiliser un produit commercial de nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces internes du four quel qu’en soit le type, sur les surfaces du four ou les surfaces voisines. Nettoyer uniquement les pièces indiquées dans le manuel. Avant d’exécuter le programme d’autonettoyage du four, enlever la lèchefrite et sa grille et les autres ustensiles.36

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. L’emplacement et l’apparence des caractéristiques illustrées peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. A. Commandes électroniques du fourB. Évent du fourC. Plaque signalétique des numéros de modèle et de série (sur l'évent central sous le tableau de commande)D. Éléments de cuisson au grilE. Joint d'étanchéitéF. Évent inférieurG. Four inférieur (sur les modèles à double four)H. Élément de cuisson au four non visibleI. Éléments de cuisson par convection et ventilateurs jumelésJ. Lampes du four (côté gauche non illustré)K. Loquet de verrouillage de la porte du fourL. Interrupteur de lampe du fourPièces et caractéristiques non illustréesSonde thermométriqueConnecteur de la sonde thermométriqueGrilles Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

malformations et autres déficiences de naissance.

Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. On peut accéder aux commandes du four au moyen du tableau de commande et de l'affichage tactile interactif. REMARQUE : En raison de la sensibilité du tableau de commande, nous avons fourni des instructions spéciales pour le nettoyage du tableau ainsi que du tableau de commande tactile. Voir la section “Nettoyage général” pour les instructions de nettoyage. Tableau de commande du four simple Tableau de commande du four double Tableau de commande Le tableau de commande regroupe le menu de commande et les commandes des différentes fonctions. Les touches de commande sont très sensibles et il suffit d'un léger toucher pour les activer. Pour plus d'information sur chaque commande, voir leurs sections respectives dans ce manuel. Guide de bienvenue Ceci apparaît sur l'affichage la première fois que le four est mis sous tension. Le Guide de bienvenue permet à l'utilisateur de régler le nouveau four.

1. Sélectionner la langue en appuyant sur English ou Français.

2. Sélectionner les unités de degré de température en appuyant

sur Fahrenheit ou Celsius. A. Panneau tactileB. Minuterie de cuisineC. Affichage interactif tactileD. Lampe du fourE. AnnulationF. Menu de réglage

AccueilModesMinuterie de cuissonCuisson au fourCuisson au grilCentre culinaireSondeGuides gourmetsA. Panneau tactileB. Four supérieurC. Lampe du four supérieurD. Affichage interactif tactileE. Minuterie de cuisineF. Annulation four supérieurG. Annulation four inférieurH. Menu de réglageI. Lampe du four inférieurJ. Four inférieur

AccueilModesMinuterie de cuissonCuisson au fourCuisson au grilCentre culinaireSondeGuides gourmets38

3. Sélectionner les unités de l'horloge en appuyant sur AM/PM

ou 24 HEURES (militaire).

4. Sélectionner OUI ou NON pour l'heure avancée - respect de

5. Appuyer sur SUIVANT.

6. Entrer l'heure à l'aide du clavier numérique à l'écran.

7. Appuyer sur AM ou PM et ANALOGUE ou DIGITALE pour le

8. Appuyer sur SUIVANT.

9. Sélectionner la date du jour à l'aide du clavier à l'écran et

utiliser les boutons “<” et “>” pour entrer le mois et l'année.

10. Sélectionner SUIVANT.

11. Utiliser les flèches de défilement vers le haut ou vers le bas

pour sélectionner une apparence d'écran qui convienne au four.

12. Alterner entre Orange et Bleu pour définir la couleur

13. Alterner entre MARCHE et ARRÊT pour obtenir ou non

l'affichage des animations pendant la cuisson.

14. Sélectionner TERMINÉ. Ceci sauvegarde les ajustements.

15. Voir la section “Menu de réglage” pour des renseignements

plus détaillés. Afficheur Lorsqu’on utilise le(s) four(s) (alors au mode actif), l’affichage indique l'horloge, le mode, la température du four et la minuterie si elle est réglée. Si la minuterie n'est pas réglée, on peut la régler à partir de cet écran. Après environ 2 minutes d'inactivité, l'affichage passe au mode de veille et le panneau lumineux de l'affichage s'assombrit. Lorsque le four fonctionne, l'affichage reste actif. Durant la programmation, l'affichage indique les menus et sélections appropriées pour leur fonction de cuisson respective. Afficheur tactile interactif Toucher l'écran d'affichage tactile interactif (affichage de l'horloge) pour accéder à l'écran Menu d'accueil. À partir du menu Accueil et du menu Modes, tous les programmes de cuisson automatique peuvent être activés; tous les programmes de cuisson manuels peuvent être programmés; les réglages peuvent être ajustés et les instructions, les directives de préparation et les conseils sont accessibles. Écran du menu Accueil Écran du menu Modes Écran du menu Température Écran du menu Durée de cuisson Cuisson au four Cuisson au gril Sonde Accueil Modes Minuterie de cuisson Centre culinaire Guides gourmets Accueil Modes Cuisson au fourCuisson au gril Maintien au chaudAutonettoyageEffacer Minuterie de cuisson39 Démonstration de menu Les instructions suivantes expliquent comment programmer un programme de cuisson au four, à partir du menu Modes.

1. Appuyer sur l'onglet MODES pour passer au menu Modes.

2. À partir du menu Modes, appuyer sur CUISSON AU FOUR.

3. Appuyer sur la touche TEMPÉRATURE pour passer à l'écran

Température. Utiliser le curseur pour entrer la température de cuisson souhaitée ou appuyer sur les boutons -5ºF (-1ºC) ou +5ºF (+1ºC). La température doit se situer entre 170ºF (77ºC) et 550ºF (288ºC).

4. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage

5. Si l'on souhaite programmer la durée de cuisson, appuyer sur

MINUTERIE NON RÉGLÉE pour entrer dans l'écran Durée de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée ne peut pas dépasser 12 h. Le four s'éteindra à la fin de la durée de cuisson.

6. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l’écran Durée de cuisson et régler l'heure souhaitée. On peut aussi régler une mise en marche différée en appuyant sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l’onglet Température. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

7. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois la

minuterie de cuisson programmée écoulée, ACTIVER la fonction de Maintien au chaud à partir de l'écran Durée de cuisson. Voir la section “Option Keep Warm™ (maintien au chaud)” pour plus de renseignements.

8. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage

9. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de

préchauffage retentit. L'écran indique “Insérer les aliments et démarrer la minuterie” si la minuterie est réglée. Si la minuterie n'est pas réglée, “Insérer les aliments et démarrer la minuterie si désiré” s'affiche. Si une mise en marche différée est programmée, placer les aliments dans le four au moment du réglage du mode. REMARQUE : Ne pas utiliser la mise en marche différée pour des aliments nécessitant le préchauffage du four, comme les gâteaux, les biscuits et le pain. Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.

10. Pour changer de mode, de température ou de durée de

cuisson alors que le four est actif, appuyer sur l'onglet approprié, faire une nouvelle sélection et sélectionner OK.

11. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER

[annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

12. Si la minuterie de cuisson était réglée, le four signale le

moment où la minuterie est écoulée. Si la fonction Garder au chaud n'a pas été précédemment réglée, elle peut être réglée une fois la minuterie de cuisson écoulée. Minuterie de cuisine La minuterie de cuisine est une minuterie indépendante sans rapport avec les minuteries de cuisson.

1. Appuyer sur le bouton KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine)

à tout moment selon le besoin.

2. Entrer l'heure souhaitée (- - : - - : - -) à l'aide du clavier

numérique à l'écran.

3. Appuyer sur EFFACER pour effacer la minuterie et la ramener

4. Appuyer sur la touche DÉMARRER MINUTERIE pour activer

cette fonction. Lorsque la minuterie de cuisine est en marche, la minuterie est minimisée dans la barre située à droite de l'écran.

5. Pour ajuster la minuterie de cuisine pendant qu'elle

fonctionne, appuyer sur AJUSTER et sélectionner “Annulation” ou utiliser le clavier numérique à l'écran pour entrer une nouvelle durée.

6. Si l'on appuie sur “Annulation”, la minuterie est annulée et le

7. Lorsque la minuterie de cuisine est terminée, un bip retentit.

8. Si l'on appuie sur FERMÉ, la minuterie est minimisée à droite

9. Une fois la durée écoulée, il est possible de rajouter du temps

en appuyant sur le bouton Ajouter du temps. Utiliser le clavier numérique à l'écran pour entrer la durée supplémentaire.

10. Pour supprimer le tableau, appuyer sur OK.

AccueilCuisson au four Maintien au chaudAutonettoyageModesAccueilCuisson au fourEffacer Minuterie de cuisson AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.40 Menu de réglage Le four offre la possibilité de contrôler plusieurs des réglages par défaut et d'accéder à des informations au moyen de l'affichage à l'écran. Parmi ceux-ci : Verrouillage boutons/écran, Verrouiller automatiquement après chaque utilisation, Horloge, Date, Volume sonore, Thème écran, Luminosité écran, Langue, Unités de température, Autonettoyage, Mode Sabbat, Calibrage température, Calibrage écran tactile, Restaurer le paramétrage usine pour tous les réglages, et Information service. REMARQUE : Si le four est en cours d'utilisation, le menu de réglage est désactivé. Pour accéder au menu de réglage :

1. Appuyer sur MENU DE RÉGLAGE.

2. Utiliser les flèches de défilement vers le haut ou vers le bas à

droite de l'écran pour visualiser et accéder aux réglages. Verrouillage boutons/écran La fonction de verrouillage des boutons/de l'écran permet le verrouillage de tous les boutons et de l'écran. Ce réglage est automatiquement désactivé si la minuterie de cuisine fonctionne ou que l'on utilise le four. Appuyer sur DÉVERROUILLÉ à droite de l'écran, à côté de “Verrouillage boutons/écran” pour verrouiller. Faire glisser la barre vers le haut sur l'écran principal pour déverrouiller les boutons/ l'écran. Verrouiller automatiquement après chaque utilisation Appuyer sur MARCHE/ARRÊT à droite de l'écran, à côté de l'option “Verrouiller automatiquement après chaque utilisation” dans le menu de réglage pour activer ou désactiver cette fonction. Horloge

1. À partir du menu de réglage, appuyer sur le bouton situé à

2. Entrer la durée à l'aide du clavier numérique à l'écran. Il faut

entrer une durée valide pour sauvegarder les réglages.

3. Si l'on appuie sur Effacer, l'horloge s'efface et indique --:--.

4. Choisir AM, PM, ou 24 heures.

5. Appuyer sur MARCHE/ARRÊT pour activer ou non l'heure

avancée automatique. Lorsque cette fonction est en “Marche”, l'horloge est automatiquement réglée lorsque l'heure doit être avancée.

6. Pour le style d'horloge, choisir entre ANALOGUE ou

7. Appuyer sur SAUVEGARDER. Ceci ramène l'utilisateur à

l'écran Horloge. Date

1. À partir du menu de réglage, appuyer sur le bouton situé à

droite de l'écran, à côté de Date.

2. Entrer le jour à l'aide du clavier à l'écran.

3. Choisir le mois à l'aide des boutons “<” ou “>”.

4. Choisir l'année à l'aide des boutons “<” ou “>”.

5. Appuyer sur SAUVEGARDER. Ceci ramène l'utilisateur à

l'écran Horloge. Volume sonore

1. À partir du menu de réglage, appuyer sur le bouton situé à

droite de l'écran, à côté de Volume sonore.

2. Ajuster la minuterie, la pression des boutons ou le son des

avertissements; utiliser la barre de défilement pour entrer les niveaux sonores souhaités.

3. Appuyer sur MARCHE/ARRÊT pour alterner entre les

réglages pour les sons de mise en marche et d'extinction. Lorsque le four est en “Marche”, il émet un son lorsqu'il entre au mode de veille et lorsqu'il en sort. Lorsqu'il est en position “Arrêt”, aucun son ne retentit.

4. Si l'on appuie sur le bouton Cancel (annulation), les réglages

sonores passent au niveau précédemment réglé.

5. Appuyer sur SAUVEGARDER. Ceci ramène l'utilisateur à

l'écran Horloge. Thème d'écran

1. À partir du menu de réglage, appuyer sur le bouton situé à

droite de l'écran, à côté de Thème d'écran.

2. Utiliser les flèches de défilement vers le haut ou vers le bas

pour sélectionner une apparence d'écran qui convienne au four.

3. Sélectionner Orange ou Bleu pour définir la couleur

d'accentuation, lorsque c'est possible.

4. Appuyer sur SAUVEGARDER. Ceci ramène l'utilisateur à

l'écran Horloge. Le message suivant apparaît : “Vous avez sélectionné un nouveau thème. Le four se réinitialisera dans un moment. Veuillez patienter.” Le redémarrage du four avec ses nouveaux réglages prendra environ 1 minute. Luminosité de l’écran

1. À partir du menu de réglage, appuyer sur le bouton situé à

droite de l'écran, à côté de Luminosité d'écran.

2. Utiliser la barre de défilement pour régler la luminosité de

3. Sélectionner “Assombrir l'écran” ou “Éteindre l'écran” pour

choisir son mode d'utilisation lorsque le four a été en veille pendant 5 minutes.

4. Si l'on appuie sur le bouton Cancel (annulation), l'écran de

luminosité passe au niveau précédemment réglé et ramène l'utilisateur à l'écran d'affichage de l'horloge.

5. Appuyer sur SAUVEGARDER. Ceci ramène l'utilisateur à

l'écran Horloge. Langue

1. À partir du menu de réglage, appuyer sur le bouton situé à

droite de l'écran, à côté de Langue.

2. À partir du menu Langue, choisir la langue : English ou

3. Si l'on appuie sur le bouton Cancel (annulation), la langue

revient au réglage précédent.

4. Appuyer sur SAUVEGARDER. Ceci ramène l'utilisateur à

l'écran Horloge. Unités de température

1. À partir du menu de réglage, appuyer sur le bouton situé à

droite de l'écran, à côté de Unités de température.

2. Sélectionner une unité de température : Fahrenheit ou

Celsius. Alterner entre °F/°C.

3. Ceci laisse l'utilisateur au menu de réglage.41

Autonettoyage Ce réglage est désactivé pendant que l'on utilise le four. Voir la section “Autonettoyage CustomClean™ avec niveaux réglables et verrouillage automatique”. Mode Sabbat Le mode Sabbat permet au four de rester sur un réglage de cuisson au four jusqu’à ce qu’on l’éteigne. Un mode Sabbat minuté peut également être programmé pour garder le four allumé seulement pendant une partie du Sabbat. Lorsque le mode Sabbat est réglé, seules les touches numériques et la touche de mise en marche fonctionnent. Aucun signal sonore ne retentit et l’afficheur n’indique pas de messages et n'affiche pas les changements de température. Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de chauffage ne s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement. Si une panne de courant se produit lorsque le mode Sabbat est programmé, le(s) four(s) restera/resteront au mode Sabbat mais ne sera/seront plus en mode actif de cuisson. Lorsque le courant est rétabli, l’affichage indique initialement l’écran de mise en marche de Jenn-Air. Après une courte période d’attente, l’affichage retourne à l’écran d’activation du mode Sabbat. Appuyer sur Réglages de cuisson pour revenir au menu de réglage du mode Sabbat ou appuyer sur Cancel (annulation) pour revenir au mode de fonctionnement normal (mode non Sabbat, pas de cuisson). REMARQUE : Si l'on appuie sur Mode Sabbat alors que la sonde cuisson est programmée, un message apparaît indiquant “Sonde non insérée”. Retirer la sonde de cuisson et appuyer sur SUIVANT pour entrer au mode Sabbat. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour revenir au mode de cuisson au four. Utilisation du mode Sabbat : Le mode Sabbat doit être activé chaque fois qu'il est utilisé.

1. Sur le tableau de commande, appuyer sur Setup Menu (menu

2. À partir du menu de réglage, utiliser les flèches de défilement

vers le haut ou vers le bas jusqu'à ce que Mode Sabbat apparaisse et appuyer sur le bouton “Suivant” à droite de l'écran.

3. À partir du menu Mode Sabbat, lire les instructions à l'écran

et appuyer sur Arrêt pour activer le mode Sabbat. REMARQUE : Le mode Sabbat désactive l'arrêt au bout de douze heures. Toutes les lumières et les affichages sont désactivés de sorte qu'il n'y ait aucune activité visible lorsque l'on ouvre la porte du four.

4. Sur les fours doubles, sélectionner la cavité à régler en

appuyant sur la touche de réglage rapide située à côté de Upper (four supérieur) ou Lower (four inférieur).

5. Ajuster la température et la durée de cuisson en appuyant sur

le bouton Réglages de cuisson.

6. Sélectionner la température du four. Utiliser le curseur pour

entrer la température souhaitée ou appuyer sur les boutons - 5°F (-1°C) ou + -5°F (+1°C) pour augmenter ou diminuer la température. La température doit se situer entre 170°F (77°F) et 550°F (288°C).

7. Appuyer sur SUIVANT.

8. Si désiré, régler la minuterie de durée de cuisson à l'aide du

clavier numérique à l'écran. La durée ne peut pas dépasser 12 h. La cavité du four cesse de chauffer une fois la minuterie écoulée.

9. Appuyer sur SUIVANT.

10. Sur les fours doubles, répéter les étapes 3 à 9 pour régler la

deuxième cavité si désiré.

11. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE et régler l'heure souhaitée. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

12. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage

UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four. Désactivation du mode Sabbat : Le mode Sabbat est automatiquement désactivé une fois la minuterie de cuisson écoulée; il peut aussi être désactivé en appuyant sur Cancel (annulation). “Mode Sabbat : ARRÊT” apparaît sur l'écran. Pour programmer un nouveau programme, suivre les étapes 2 à 11 de la section “Utilisation du mode Sabbat”. Appuyer sur OK pour revenir à l'écran Horloge. Pour changer la température : Appuyer une fois sur +25º ou -25º pour chaque modification que l'on souhaite effectuer par tranche de 25 degrés. Par exemple, si le four est actuellement réglé à 350 degrés, appuyer 3 fois sur le bouton +25º pour modifier la température et l'amener à 425 degrés. REMARQUE : Sur les fours doubles, si les deux fours fonctionnent au mode Sabbat, la température de chaque four peut être modifiée indépendamment de l'autre. Appuyer sur les signes +25º ou -25º du four pour lequel on souhaite modifier la température. Cet affichage se poursuit pour indiquer la température d'origine; il ne changera pas. Risque de brûlures Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermométrique. Ne pas toucher l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.42 Calibrage de la température

1. À partir du menu de réglage, appuyer sur le bouton situé à

droite de l'écran, à côté de Calibrage température.

2. Sur les modèles à double four, sélectionner le four à calibrer :

supérieur ou inférieur.

3. Appuyer sur SUIVANT.

4. Sélectionner l'écart de température. Appuyer sur le

bouton -1° si le four semble trop chaud ou sur le bouton +1° si le four semble trop froid. La température du four peut être ajustée de +/- 35°F.

5. Appuyer sur SAUVEGARDER; le réglage est effectué.

6. Appuyer sur OUTIL DE CALIBRAGE pour régler

automatiquement l'écart précis pour obtenir un rendement maximal du four.

7. L'affichage indique : “Pour utiliser la fonction Outil de

calibrage, placer un thermomètre à four au milieu du four.”

8. Appuyer sur SUIVANT. (Après avoir appuyé sur “Suivant”, le

four commence à chauffer à une température standard.)

9. Laisser le four chauffer. Ce processus peut prendre plusieurs

10. Lorsque le message “Four prêt” apparaît, ouvrir la porte du

four et lire la température sur le thermomètre de four.

11. Entrer la température exacte. Utiliser les boutons -1° ou +1°

pour diminuer ou augmenter la valeur d'écart par 1 degré.

12. Appuyer sur SUIVANT.

13. L'écart de température est calculé.

14. Si l'on appuie sur CANCEL (annulation), le calibrage de

température est annulé.

15. Appuyer sur SAUVEGARDER. Ceci ramène l'utilisateur au

menu de réglage. Calibrage de l'écran tactile IMPORTANT : S'il est difficile d'appuyer sur les boutons à l'écran, il faudra peut-être calibrer l'écran tactile. Ce processus est recommandé lorsque le four est installé sous un plan de travail.

1. À partir du menu de réglage, appuyer sur le bouton situé à

droite de l'écran, à côté de Calibrage écran tactile.

2. Il faudra appuyer sur les 3 cibles pour effectuer le calibrage.

3. Appuyer sur SUIVANT.

4. Appuyer sur le centre des cibles jusqu'à ce que l'affichage

indique de les relâcher.

5. Tester le calibrage en déplaçant le cercle autour de l'écran.

S'assurer de bien atteindre tous les coins.

6. Appuyer sur ESSAYER À NOUVEAU pour effectuer de

nouveau le calibrage.

7. Si l'on appuie sur CANCEL (annulation), le calibrage de

l'écran tactile est annulé.

8. Appuyer sur SAUVEGARDER. Ceci ramène l'utilisateur à

l'écran Horloge. Restaurer le paramétrage usine pour tous les réglages

1. À partir du menu de réglage, appuyer sur le bouton situé à

droite de l'écran, à côté de Restaurer le paramétrage usine pour tous les réglages.

2. Appuyer sur RÉINITIALISER ou CANCEL (annulation).

3. Si l'on appuie sur Réinitialiser, les réglages suivants seront

perdus : Mes créations, Date/Heure, Langue et les modes/ aliments les plus utilisés. Le guide de bienvenue apparaît pour aider l'utilisateur à réinitialiser ces réglages. Informations de service Pour plus de renseignements, voir la section “Assistance ou service”.

1. À partir du menu de réglage, appuyer sur le bouton situé à

droite de l'écran, à côté d'Information service.

2. Choisir MARCHE ou ARRÊT pour le mode Démo. Lorsque le

mode Démo est activé, le four ne chauffe pas et “Mode Démo” apparaît à gauche de l'écran.

3. Si l'on appuie CANCEL (annulation), l'Information service

revient au réglage effectué par défaut.

4. Appuyer sur SAUVEGARDER. Ceci ramène l'utilisateur à

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé les premières fois, ou lorsqu'il est très sale. Lors de l'utilisation du four, les éléments de chauffage ne demeurent pas actifs mais fonctionnent par intermittence lors du fonctionnement du four. IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée. Papier d’aluminium IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier d’aluminium ou un revêtement quelconque. ■ Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier d’aluminium. ■ Pour récupérer les renversements, placer une feuille de papier d’aluminium sur la grille sur laquelle le plat est placé. Veiller à ce que la feuille d'aluminium dépasse d’au moins ¹⁄₂" (1,3 cm) tout autour du plat et à ce que les bords soient relevés. Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four IMPORTANT : Afin d'éviter des dommages permanents au fini en porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four. GRILLES ■ Placer les grilles avant d’allumer le four. ■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson se trouvent dessus. ■ S’assurer que les grilles sont d'aplomb. Selon le modèle du four, les grilles peuvent être plates, dénivelées et/ou déployantes. Si “f” se trouve après le chiffre indiquant la position de la grille, on doit utiliser la grille plate. Un “o” après un chiffre indiquant la position d'une grille indique que l'on doit utiliser la grille dénivelée. Un “r” indique que l'on doit utiliser la grille déployante. Par exemple : 1o, 3f, 5r indiquent que l'on doit utiliser la grille dénivelée pour la position de grille 1, la grille plate pour la position 3 et la grille déployante pour la position 5. Se reporter à la section correspondant au mode utilisé pour obtenir les recommandations spécifiques à chaque grille.43

USTENSILES DE CUISSON AU FOUR

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. Grille déployante Cette grille déployante offre un accès facile à l’utilisateur pour le positionnement et le retrait des aliments. La grille déployante s’adapte à toutes les positions de grille. Position déployée Position rétractée et emboîtée Insertion de la grille déployante

1. Incliner la grille vers le haut et l’insérer dans le rebord arrière

dans l’encoche en “V” des rails de grille situés dans la cavité du four.

2. Garder la grille inclinée et l’enfoncer jusqu’à ce que le rebord

arrière des glissières (A) dépasse l’encoche inférieure en “V”.

3. Incliner la grille vers le bas et continuer de la faire glisser

doucement jusqu’à ce que l’attache centrale (C) dépasse l’encoche en “V”.

4. Soulever la grille pour la replacer en position horizontale et la

repousser doucement vers le fond du four jusqu’à ce que le rebord arrière de la glissière retombe et se mette en place.

5. Tirer la grille légèrement vers l’avant jusqu’à ce que le rebord

avant retombe et que les glissières se trouvent sur le rail de glissière. Retrait de la grille déployante

1. Enfoncer la grille coulissante complètement jusqu’à ce

qu’elle soit rétractée et emboîtée sur les glissières.

2. Avec les 2 mains, soulever le rebord avant de la grille.

Repousser doucement la grille vers la paroi arrière du four de façon à ce que le rebord avant de la grille coulissante repose sur les rails de glissières situés de chaque côté de la cavité du four. Le rebord avant de la grille doit se trouver plus haut que le rebord arrière.

3. À 2 mains, soulever l’arrière de la grille de façon à ce que

l’avant et l’arrière soient horizontaux sur les rails de glissières.

4. Tirer la grille vers l’extérieur.

Afin d’éviter d’endommager les grilles coulissantes, ne pas placer plus de 25 lb (11,4 kg) sur la grille. Ne pas nettoyer la grille coulissante au lave-vaisselle. Ceci pourrait enlever le lubrifiant de la grille et affecter la capacité de celle-ci à glisser. Voir la section “Nettoyage général” pour plus de renseignements. A. Glissières B. Grille coulissante C. Accroche centrale

C44 Thermomètre à viande Sur les modèles sans sonde thermométrique, se servir d'un thermomètre à viande pour vérifier si la viande, la volaille et le poisson ont atteint le degré de cuisson désiré. C'est la température interne qui indique le degré de cuisson et non l'apparence. Il n'y a pas de thermomètre à viande fourni avec cet appareil. Suivre les instructions du fabricant pour l'emploi d'un thermomètre à viande. Évent(s) du four L’évent/les évents du four ne doit/doivent être ni obstrué(s) ni couvert(s), car il(s) permet(tent) l'introduction d'air frais dans le système de refroidissement. D'autre part, l'évent inférieur ne doit pas être obstrué ni recouvert car il permet l'introduction d'air frais dans le système de refroidissement et l'évacuation de l'air chaud en provenance du système de refroidissement. Le fait d'obstruer ou de couvrir les évents nuit à la circulation adéquate de l'air et affecte la cuisson, le nettoyage et le processus de refroidissement. Fonctions de cuisson L'onglet Accueil permet un accès facile à Modes les plus utilisés, Guides gourmets, Sonde et Mes créations.

1. Appuyer sur l'onglet MODES pour passer au menu Modes.

2. À partir du menu Modes, choisir l'une des options suivantes :

Cuisson au four, Cuisson sans préchauffage sur 1 grille, Cuisson au gril, Maintien au chaud, Cuisson au four par convection, Cuisson au four par convection avec préchauffage rapide, Cuisson au gril par convection, Cuisson de pâtisseries par convection, Rôtissage par convection, Rôtissage lent par convection, Convection véritable et Levée.

3. Après avoir appuyé sur le mode désiré, vous passerez à

l'écran de température ou appuierez sur l'onglet TEMPÉRATURE pour passer à cet écran.

4. La température réglée par défaut et sa plage sont indiquées

dans le tableau suivant. Pour modifier la température, déplacer le curseur pour entrer la température de cuisson souhaitée ou appuyer sur les boutons -5ºF (-1ºC) ou +5ºF (+1ºC).

5. Si l'on souhaite programmer la durée de cuisson, appuyer sur

TIMER NOT SET (minuterie non réglée) pour entrer dans l'écran Durée de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée ne peut pas dépasser 12 h. Le four s'éteindra à la fin de la durée de cuisson.

6. (Facultatif) Pour maintenir les aliments au chaud après la fin

d'une durée de cuisson programmée, activer la fonction Maintien au chaud sur l'écran Durée de cuisson. Voir la section “Option Keep Warm™ (maintien au chaud)” pour plus de renseignements.

7. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée avec une

durée de cuisson, appuyer sur l'écran Minuterie non réglée/ durée de cuisson et entrer la durée de cuisson désirée. Sélectionner Mise en marche différée, régler l'heure de mise en marche désirée et appuyer sur RÉGLAGE DE CUISSON DIFFÉRÉE. Pour régler une mise en marche différée uniquement, appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE sur l'onglet Température, régler la durée désirée et appuyer sur RÉGLAGE DE CUISSON DIFFÉRÉE. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

8. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer la cuisson ou

activer la mise en marche différée.

9. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (CANCEL

UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four. Four simple et double A. Tableau de commande B. Évent du four C. Four simple ou four double supérieur G. Évent inférieur Four double D. Four supérieur E. Évent du four F. Four infér ieur G. Évent inférieur

Mode Température par défaut Plage Cuisson au four 350°F (177°C) 170 à 550°F (77 à 288°C) Cuisson sans préchauffage sur 1 grille 350°F (177°C) 170 à 550°F (77 à 288°C) Cuisson au gril 550°F (288°C) 450 à 550°F (232 à 238°C) Maint. chaud 170°F (77°C) 150 à 200°F (66 à 93°C) Cuisson au four par conv. 325°F (163°C) 170 à 550°F (77 à 288°C) Cuisson au four par conv. avec préch. rapide 325°F (163°C) 170 à 550°F (77 à 288°C) Rôtissage par conv. 325°F (163°C) 170 à 550°F (77 à 288°C) Cuisson au gril par conv. 550°F (288°C) 450 à 550°F (232 à 238°C) Rôtissage lent par conv. 4 h 275°F (135°C) 250 à 300°F (120 à 150°C) Rôtissage lent par conv. 8 h 225°F (107°C) 200 à 250°F (93 à 120°C) Rôtissage lent par conv. 12 h 185°F (85°C) 170 à 225°F (77 à 107°C) Cuis. pâtisseries par conv. 325°F (163°C) 170 à 550°F (77 à 288°C) Conv. véritable 325°F (163°C) 170 à 550°F (77 à 288°C) Levée 100°F (38°C)45

10. Pour changer de mode, de température ou de durée de

cuisson alors que le four est actif, appuyer sur l'onglet approprié, faire une nouvelle sélection et sélectionner OK. Mes créations Mes créations permet de personnaliser les processus de cuisson. Lorsque l'on sélectionne Mes créations à partir du menu principal, une liste des créations existantes apparaît et la possibilité d'en créer d'autres est offerte.

1. À partir de l'onglet Accueil, appuyer sur MES CRÉATIONS.

Si l'on n'a encore rien ajouté dans Mes créations, un écran de bienvenue apparaît, décrivant la caractéristique et permettant de créer une nouvelle entrée. On doit voir affiché : “Sauvegardez les réglages de recettes fréquemment utilisées pour un accès plus facile plus tard! Vous pouvez aussi lier plusieurs modes entre eux. Par exemple, créer une recette de lasagnes favorite qui cuit pendant 40 minutes, puis cuit au gril 5 minutes à la fin pour faire dorer le fromage.”

2. Appuyer sur CRÉER NOUVELLE.

3. Sélectionner le mode de cuisson désiré : Cuisson au four,

Cuisson sans préchauffage sur 1 grille, Cuisson au gril, Maintien au chaud, Cuisson au four par convection, Cuisson au four par convection avec préchauffage rapide, Cuisson au gril par convection, Cuisson de pâtisseries par convection, Rôtissage par convection, Rôtissage lent par convection, Convection véritable et Levée.

4. Appuyer sur SUIVANT.

5. Sélectionner la température de cuisson souhaitée : Utiliser le

curseur pour entrer la température de cuisson souhaitée ou appuyer sur les boutons -5ºF (-1ºC) ou +5ºF (+1ºC), puis appuyer sur SUIVANT.

6. Choisir le mode de contrôle de la cuisson : Minuterie (avertit

l'utilisateur lorsque la durée d'une minuterie de cuisson est terminée), Sonde (avertit l'utilisateur lorsqu'une température de sonde de cuisson désirée est atteinte) ou Aucun (pas d'avertissement). Le mode Sonde ne peut être utilisé que pour la Cuisson au four, la Cuisson au four par convection et le Rôtissage par convection.

7. Si l'on choisit le mode Minuterie, entrer la durée de la

minuterie à l'aide du clavier numérique à l'écran, puis appuyer sur SUIVANT.

8. Avec le mode de cuisson au four, cuisson au four par

convection ou rôtissage par convection, la sonde est disponible. Si l’on souhaite utiliser la sonde, sélectionner Sonde et la température cible interne de la sonde. Utiliser les boutons -5ºF (-1ºC) ou +5ºF (+1ºC) pour augmenter ou diminuer la température souhaitée, puis appuyer sur SUIVANT.

9. Appuyer sur AJOUTER ÉTAPE pour entrer une nouvelle

10. Passer en revue les réglages. Appuyer sur MODIFIER pour

entrer à nouveau les réglages ou appuyer sur EFFACER pour effacer l'étape immédiatement.

11. Appuyer sur SAUVEGARDER ou SAUVEGARDER et

DÉMARRER. Lorsque l'on sauvegarde le réglage, on peut entrer un nom pour l'aliment à l'aide d'un clavier à l'écran. Appuyer sur le bouton Blocage majuscules pour mettre toutes les lettres en majuscules (ou pour désactiver cette caractéristique). Ainsi, toute lettre tapée avec le bouton Blocage majuscules activé aparaîtra en majuscules. Appuyer sur le bouton 123... pour que le clavier à l'écran indique des nombres. Appuyer sur EFFACER pour effacer la dernière lettre de la zone de texte.

13. Lorsque l'on vient du Centre culinaire, répéter les étapes 10 à

14. REMARQUE : Si l'on souhaite apporter des modifications

après avoir sauvegardé les réglages, entrer dans Mes créations depuis l'onglet Accueil. Sélectionner le nom du réglage à modifier puis appuyer sur MODIFIER au bas de l'écran. Sélectionner Modifier pour les étapes à modifier, puis entrer de nouveaux réglages. Centre culinaire Le Centre culinaire renferme de multiples renseignements pour vous aider avec la cuisson ordinaire et la cuisson au four de plusieurs aliments. Lors de la programmation de ce mode, l'utilisateur fera des sélections telles que le type de viande, de légume, le niveau de cuisson favori, l'intensité à laquelle les aliments doivent être dorés et le type de plat en fonction des aliments. Des conseils et astuces utiles sont fournis à mesure que l'utilisateur navigue dans le menu. Le Centre culinaire procèdera à des ajustements en fonction du degré de cuisson et du plat sélectionnés. Toutes les sélections entraînent le fonctionnement par intermittence des éléments et des ventilateurs appropriés en fonction des aliments programmés.

1. À partir de l'onglet Accueil, appuyer sur CENTRE CULINAIRE.

2. Les boutons de catégories d'aliments à gauche de l'écran

indiquent les catégories disponibles. Le fait de sélectionner ces boutons trie la liste d'aliments pour n'indiquer que ceux de la catégorie sélectionnée. Au démarrage, les choix sont les suivants : Bœuf, Agneau, Porc, Volaille, Fruits de mer, Pain, Mets en sauce, Dessert, Plats italiens favoris et Légumes.

3. Après avoir sélectionné la catégorie, sélectionner l'aliment

indiqué à droite de l'écran. Utiliser les flèches de navigation vers le haut et vers le bas pour voir toutes les sélections possibles de la catégorie. Des conseils ou descriptions propres à certains aliments apparaissent au bas de l'écran.

4. Appuyer sur SUIVANT.

5. À partir des options disponibles, sélectionner le degré de

cuisson souhaité. Des astuces alimentaires apparaissent au bas de l'écran.

6. Appuyer sur SUIVANT.

7. Sélectionner le type d'ustensile et appuyer ensuite sur

Suivant. Le plat recommandé est mis en surbrillance. Risque de brûlures Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermométrique. Ne pas toucher l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. AVERTISSEMENT46

8. Pour les articles nécessitant l'utilisation de la sonde, suivre

les étapes 9 à 12. Pour les aliments pour lesquels elle n'est pas nécessaire, suivre les étapes 14 à 17.

9. Insérer l'extrémité allongée de la sonde de façon à ce que la

pointe se trouve dans la partie la plus épaisse de l'aliment, mais sans toucher l'os ni pénétrer dans la graisse. Voir les informations complémentaires à l'écran.

10. Appuyer sur SUIVANT.

11. Placer les aliments dans le four, sur la grille suggérée. Des

informations propres aux sélections effectuées apparaissent à l'écran.

12. Connecter la sonde au four. Voir la section “Sonde

thermométrique” pour plus de renseignements. REMARQUE : Lors de l'utilisation de la sonde thermométrique, retirer les grilles au-dessus des aliments qui ne sont pas utilisées.

13. Appuyer sur DÉMARRER pour utiliser ces réglages.

14. Pour les aliments qui ne nécessitent pas l'utilisation de la

sonde, entrer la température de cuisson recommandée dans la recette ou sur l'emballage. Utiliser le curseur pour entrer la température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C), puis appuyer sur SUIVANT.

15. Entrer la/les durée(s) de cuisson. À l'aide du clavier

numérique à l'écran, entrer la durée recommandée et appuyer sur SUIVANT ou entrer la durée la plus courte et sélectionner une durée plus longue ensuite.

16. Lorsque l'on entre la durée la plus courte/longue, la durée de

cuisson est calculée automatiquement.

17. Appuyer sur SUIVANT.

18. Passer en revue les réglages qui seront utilisés ainsi que les

instructions, conseils ou descriptions supplémentaires. La durée de cuisson ajustée est calculée à partir de la durée la plus courte ou la plus longue choisie. Appuyer sur DÉMARRER pour utiliser ces réglages.

19. Le four commence le préchauffage.

20. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de

préchauffage retentit. L'écran indique “Insérer les aliments et démarrer la minuterie, si désiré.”

21. Le four s'éteint à la fin de la minuterie de cuisson. On peut

toutefois répéter le processus ou Ajouter du temps. Si l'on répète le processus, la durée de cuisson est automatiquement réglée sur la durée réglée précédemment. Tableau Centre culinaire Ces informations varient selon le modèle du four. Risque de brûlures Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermométrique. Ne pas toucher l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. AVERTISSEMENT Catégorie Aliment Options de degré de cuisson (Le choix en gras indique les sélections par défaut et les sélections recommandées) Options de plat (Le choix en gras indique la sélection par défaut, recommandée) Grille Bœuf Filet de bœuf Saignant, saignant à point, à point, à point bien cuit, bien cuit Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

London Broil Saignant, saignant à point, à point Lèchefrite 4r Pain de viande Avec sonde ou minutée Moule à pain brillant, moule à pain de couleur foncée, moule à pain en verre, moule à pain en silicone, moule à pain en céramique, plat de cuisson carré brillant, plat de cuisson carré de couleur foncée, plat de cuisson carré en verre, plat de cuisson carré en silicone, plat de cuisson carré en céramique, plat de cuisson rectangulaire brillant, plaque de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique, lèchefrite

Côte de bœuf Saignant, saignant à point, à point, à point bien cuit, bien cuit Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique 2r47 Rôti de ronde Saignant, saignant à point, à point, à point bien cuit, bien cuit Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Rôti de croupe Saignant, saignant à point, à point, à point bien cuit, bien cuit Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Poitrine mijotée cuisson lente de 4 heures, cuisson lente de 8 heures ou cuisson lente de 12 heures Rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Bœuf braisé mijoté cuisson lente de 4 heures, cuisson lente de 8 heures ou cuisson lente de 12 heures Rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Longe de veau rôtie Saignant, saignant à point, à point, à point bien cuit, bien cuit Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Agneau Rôti de couronne de longe Saignant, à point, bien cuit Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Épaule Épaule rôtie Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable 2r Jarret mijoté Cuisson lente de 4 heures, cuisson lente de 8 heures Rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Porc Soc de porc Soc de porc - avec sonde, Cuisson lente de 4 heures, cuisson lente de 8 heure, cuisson lente de 12 heures Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Jambon Jambon cuit au four Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Côtelettes de porc 1 à 2 côtelettes de porc ou

à 4 côtelettes de porc Lèchefrite 4r Longe de porc Longe de porc rôtie Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Côtes mijotées Cuisson lente de 8 heures

cuisson lente de 12 heures Rôtissoire ou rôtissoire jetable 2r Catégorie Aliment Options de degré de cuisson (Le choix en gras indique les sélections par défaut et les sélections recommandées) Options de plat (Le choix en gras indique la sélection par défaut, recommandée) Grille48 Longe de porc farcie Longe farcie rôtie Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Volaille Poitrine de poulet non désossée Poitrine de poulet cuite au four Lèchefrite 3r Poitrine de poulet désossée Poitrine de poulet cuite au four Lèchefrite 3r Poitrine de poulet panée Poitrine de poulet cuite au four Lèchefrite 3r Poulet à rôtir Léger, à point, foncé Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Ailes de poulet Ailes de poulet Lèchefrite ou moule à roulé de couleur foncée

Canard Canard rôti Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable 2r Coquelet Coquelet rôti Lèchefrite ou moule à roulé de couleur foncée

Oie Oie rôtie Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable 2r Faisan Faisan rôti Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable 2r Caille Caille rôtie Lèchefrite ou moule à roulé de couleur foncée

Dinde Léger, à point, foncé Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable 2r Fruits de mer Darne de saumon / de thon Saignant, à point saignant, bien cuit Lèchefrite ou moule à roulé de couleur foncée

Filet de vivaneau Vivaneau cuit au four Lèchefrite ou moule à roulé de couleur foncée

Darne d'espadon Espadon cuit au four Lèchefrite ou moule à roulé de couleur foncée

Filet de tilapia Tilapia cuit au four Lèchefrite ou moule à roulé de couleur foncée

Filet de cisco Cisco cuit au four Lèchefrite ou moule à roulé de couleur foncée

Pain Biscuits Léger, à point, foncé Plaque à pâtisserie brillante , moule à roulé de couleur foncée, plaque à pâtisserie à isolation thermique

Brioches à la cannelle Léger, à point, foncé Plaque à pâtisserie brillante, moule à roulé de couleur foncée, plaque à pâtisserie à isolation thermique, plaque à pâtisserie en pierre, moule à gâteau rond brillant, moule à gâteau rond de couleur foncée, moule à gâteau rond en silicone, moule à gâteau rond en céramique, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Catégorie Aliment Options de degré de cuisson (Le choix en gras indique les sélections par défaut et les sélections recommandées) Options de plat (Le choix en gras indique la sélection par défaut, recommandée) Grille49 Pain français/baguette Léger, à point, foncé Plaque à pâtisserie brillante, moule à roulé de couleur foncée, plaque à pâtisserie à isolation thermique

Pain surgelé Léger, à point, foncé Moule à pain brillant, moule à pain de couleur foncée, moule à pain en verre, moule à pain en silicone, moule à pain en céramique, plaque à pâtisserie brillante, moule à roulé de couleur foncée, plaque à pâtisserie à isolation thermique

Pains éclair/muffins Léger, à point, foncé Moule à pain de couleur foncée, moule à pain brillant, moule à pain en verre, moule à pain en silicone, moule à pain en céramique, moule à muffins brillant, moule à muffins de couleur foncée, moule à muffins en silicone, moule à muffins en pierre

Levée rapide Levée rapide Toute tôle à biscuits, tout moule à pain, tout moule à muffins

Pain à la levure Léger, à point, foncé Moule à pain brillant, moule à pain de couleur foncée, moule à pain en verre, moule à pain en silicone, moule à pain en céramique, plaque à pâtisserie brillante, moule à roulé de couleur foncée, plaque à pâtisserie à isolation thermique.

Mets en sauce Riz brun Al dente ou mou Plat de cuisson en verre carré, plat de cuisson carré brillant, plat de cuisson carré de couleur foncée, plat de cuisson carré en silicone, plat de cuisson carré en céramique, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Casserole de poulet Casserole de poulet Plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Casserole de patates douces Casserole de patates douces Plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Casserole de thon Casserole de thon Plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Riz blanc Al dente ou mou Plat de cuisson en verre carré, plat de cuisson carré brillant, plat de cuisson carré de couleur foncée, plat de cuisson carré en silicone, plat de cuisson carré en céramique, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Catégorie Aliment Options de degré de cuisson (Le choix en gras indique les sélections par défaut et les sélections recommandées) Options de plat (Le choix en gras indique la sélection par défaut, recommandée) Grille50 Dessert Brownies À consistance de gâteau ou à consistance de fudge Plat de cuisson en verre rectangulaire, plat de cuisson carré brillant, plat de cuisson carré de couleur foncée, plat de cuisson carré en verre, plat de cuisson carré en silicone, plat de cuisson carré en céramique, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur brillante, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Gâteau au chocolat Gâteau au chocolat Plat de cuisson rectangulaire en verre, moule à gâteau rond brillant, moule à gâteau rond de couleur foncée, moule à gâteau rond en silicone, moule à gâteau rond en céramique, plat de cuisson carré brillant, plat de cuisson carré de couleur foncée, plat de cuisson carré en verre, plat de cuisson carré en silicone, plat de cuisson carré en céramique, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Biscuits Léger, à point, foncé Plaque à pâtisserie brillante, moule à roulé de couleur foncée, plaque à pâtisserie à isolation thermique

Petits gâteaux Petits gâteaux Moule à muffins brillant, moule à muffins de couleur foncée, moule à muffins en silicone, moule à muffins en pierre Brillant, de couleur foncée, en silicone 3f Pierre : 3r Tarte surgelée Léger, à point, foncé Plaque à pâtisserie brillante, moule à roulé de couleur foncée, plaque à pâtisserie à isolation thermique

Tarte maison Léger, à point, foncé Moule à tarte en verre, moule à tarte brillant, moule à tarte de couleur foncée, moule à tarte en céramique

Pâtisseries Pâtisseries Plaque à pâtisserie brillante, moule à roulé de couleur foncée, plaque à pâtisserie à isolation thermique

Pâte à tarte Pâte à tarte surgelée ou pâte à tarte fraîche PÂTE À TARTE SURGELÉE: Plaque à pâtisserie brillante, moule à roulé de couleur foncée, plaque à pâtisserie à isolation thermique; PÂTE À TARTE FRAÎCHE : Moule à tarte en verre, moule à tarte brillant, moule à tarte de couleur foncée, moule à tarte en céramique

Quatre-quarts Quatre-quarts Moule à pain brillant, moule à pain de couleur foncée, moule à pain en verre, moule à pain en céramique, moule à gâteau cannelé/ en couronne brillant, moule à gâteau cannelé/ en couronne de couleur foncée, moule à gâteau cannelé/en couronne en verre, moule à gâteau cannelé/en couronne en silicone, moule à gâteau cannelé/en couronne en céramique Moule à pain : 3f Moule cannelé : 2f Catégorie Aliment Options de degré de cuisson (Le choix en gras indique les sélections par défaut et les sélections recommandées) Options de plat (Le choix en gras indique la sélection par défaut, recommandée) Grille51 Couronne ou gâteau cannelé Couronne ou gâteau cannelé Moule à gâteau cannelé/en couronne brillant moule à gâteau cannelé/en couronne de couleur foncée, moule à gâteau cannelé/ en couronne en verre, moule à gâteau cannelé/en couronne en silicone, moule à gâteau cannelé/en couronne en céramique

Gâteau blanc Gâteau blanc Moule à gâteau rond en verre, moule à gâteau rond de couleur foncée, moule à gâteau rond en silicone, moule à gâteau rond en céramique, plat de cuisson carré brillant, plat de cuisson carré de couleur foncée, plat de cuisson carré en verre, plat de cuisson carré en silicone, plat de cuisson carré en céramique, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Plats italiens favoris Pizza surgelée Léger, à point, foncé Sans plat, plaque à pizza perforée, plaque à pizza brillante, plaque à pizza en silicone, pierre à pizza - croûte épaisse, pierre à pizza - croûte fine, plaque de cuisson brillante Sans plat, plaque perforée, plaque de cuisson brillante : 3f Plaque à pizza brillante, plaque à pizza en silicone : 2f Pierre à pizza : 3r Pizza faite maison Léger, à point, foncé Plaque à pizza brillante, plaque à pizza perforée, plaque à pizza en silicone, pierre à pizza, plaque de cuisson brillante Plaque à pizza brillante; plaque à pizza perforée, plaque à pizza en silicone, plaque de cuisson brillante : 2f; Pierre à pizza : 3r Lasagnes Lasagnes Plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Macaroni et fromage Macaroni et fromage Plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Tetrazzini Tetrazzini Plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Catégorie Aliment Options de degré de cuisson (Le choix en gras indique les sélections par défaut et les sélections recommandées) Options de plat (Le choix en gras indique la sélection par défaut, recommandée) Grille52 Cuisson au four Durant la cuisson au four, l'élément de cuisson au four s'allume et s'éteint par intermittence pour maintenir la température du four. Pour de meilleurs résultats, préchauffer le four avant d'y placer les aliments. La fonction Cuisson au four est utilisée pour cuire des aliments sur un maximum de deux grilles. Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au four, les éléments chauffants s’éteindront pendant environ 30 secondes après l’ouverture de la porte. Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes après la fermeture de la porte. Avant l’utilisation de la cuisson au four : Avant d'utiliser la cuisson au four, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four” et les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles. REMARQUE : Un “o” après un chiffre indiquant la position d'une grille indique que l'on doit utiliser la grille dénivelée. Un “f” indique que l'on doit utiliser la grille plate, et un “r” que l'on doit utiliser la grille déployante. Positions de grille Cuisson au four sur 1 grille : 3f Cuisson au four sur 2 grilles : 2o et 4f ou 2o et 4r Pour la viande et la volaille : 2o Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles, utiliser les grilles 4r et 2o pour la cuisson au four. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué. Utilisation de la fonction de cuisson au four :

1. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.

2. À partir du menu Modes, appuyer sur CUISSON AU FOUR.

3. Après avoir appuyé sur Cuisson au four, on passe à l'écran

de température. Ou appuyer sur l'onglet Température pour passer à l’écran Température. Utiliser le curseur pour entrer une température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C). La température doit être entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).

4. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage

du four ou pour démarrer la minuterie de mise en marche différée.

5. Si l'on souhaite utiliser une durée de cuisson programmée,

appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour passer à l'écran Durée de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12 heures. Le four s'éteint lorsque le temps de cuisson s'est écoulé.

6. (Facultatif) Pour maintenir les aliments au chaud après la fin

d’une durée de cuisson programmée, activer la fonction Maintien au chaud à partir de l'écran Durée de cuisson. Voir la section “Option Keep Warm™ (maintien au chaud)” pour plus de renseignements. Légumes Pommes de terre au four Molles ou fermes Moule à roulé de couleur foncée, pommes de terre enveloppées dans du papier d'aluminium, sans plat

Pommes de terre rôties Pommes de terre rôties Moule à roulé de couleur foncée, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Légumes rôtis Légumes rôtis Moule à roulé de couleur foncée, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat de cuisson rectangulaire en verre, plat de cuisson rectangulaire en céramique

Catégorie Aliment Options de degré de cuisson (Le choix en gras indique les sélections par défaut et les sélections recommandées) Options de plat (Le choix en gras indique la sélection par défaut, recommandée) Grille A. Élément de cuisson au gril B. Éléments de convection C. Ventilateurs de convection D. Élément de cuisson au four

D53 7. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée avec durée de cuisson, appuyer sur l'écran MINUTERIE NON RÉGLÉE/DURÉE DE CUISSON et entrer la durée de cuisson désirée. Sélectionner Mise en marche différée, régler l'heure de mise en marche désirée et appuyer sur RÉGLAGE DE CUISSON DIFFÉRÉE. Une autre façon de régler une mise en marche différée consiste à appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l'onglet Température, régler la durée désirée et appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.8. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage du four.9. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il peut ajouter les aliments. Si une mise en marche différée est programmée, placer les aliments dans le four au moment du réglage du mode.REMARQUE : Ne pas utiliser la mise en marche différée pour des aliments nécessitant le préchauffage du four, comme les gâteaux, les biscuits et le pain. Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminée, on peut démarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas déjà préréglé, Ajouter du temps ou Annuler la minuterie. Pour ajouter du temps, appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis régler la minuterie. Entrer la durée souhaitée et sélectionner OK.11. Lorsque le programme est terminé, appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four. Cuisson sans préchauffage sur 1 grille La fonction Cuisson sans préchauffage sur 1 grille permet d'effectuer une cuisson au four sur 1 grille sans préchauffer le four. On peut utiliser cette fonction pour cuire les produits de boulangerie, les plats cuisinés et les aliments protéinés. Les plats cuisinés congelés et les aliments avec un temps de cuisson au four de 10 minutes ou moins peuvent nécessiter un temps de cuisson supérieur. Les modes Cuisson au four par convection, Préchauffage rapide avec cuisson au four par convection et Convection véritable doivent être utilisés pour la cuisson au four sur plusieurs grilles. Avant d'utiliser Cuisson sans préchauffage sur 1 grille : Avant d'utiliser Cuisson sans préchauffage sur 1 grille, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four” et les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles. REMARQUE : Un “o” après un chiffre indiquant la position d'une grille indique que l'on doit utiliser la grille dénivelée. Un “f” indique que l'on doit utiliser la grille plate, et un “r” que l'on doit utiliser la grille déployante.Positions de grilleUtiliser la position de grille 3f pour les produits de boulangerie tels que les biscuits, les gâteaux et les plats cuisinés. Utiliser la position de grille 2f pour la viande, la volaille et les pains. Utilisation de Cuisson sans préchauffage sur 1 grille : 1. Placer les aliments dans le four, sur la grille adéquate.2. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.3. À partir du menu modes, appuyer sur CUISSON SANS PRÉCHAUFFAGE SUR 1 GRILLE.4. Après avoir appuyé sur Cuisson sans préchauffage sur 1 grille, l'utilisateur passe à l'écran Température. On peut aussi appuyer sur l'onglet Température pour passer à l'écran Température. Utiliser le curseur pour entrer une température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C). La température doit être entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).5. Appuyer sur DÉMARRER pour entamer la cuisson. 6. Si l'on souhaite utiliser une durée de cuisson programmée, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour passer à l'écran Durée de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12:00:00. Le four s'éteint une fois le temps de cuisson écoulé.7. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud après une cuisson programmée, mettre “Maintien au chaud” en MARCHE à partir de l'écran Durée de cuisson. Voir la section “Option Keep Warm™ (maintien au chaud)” pour plus de renseignements.8. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer sur l'écran MINUTERIE NON RÉGLÉE/DURÉE DE CUISSON et entrer la durée de cuisson désirée. Sélectionner Mise en marche différée, régler l'heure de mise en marche désirée et appuyer sur RÉGLAGE DE CUISSON DIFFÉRÉE. Une autre façon de régler une mise en marche différée consiste à appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l'onglet Température, régler la durée désirée et appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.9. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer la cuisson ou pour lancer la minuterie de mise en marche différée.

10. Lorsque la minuterie est terminée, on peut démarrer le

programme Maintien au chaud, Ajouter du temps ou Annuler la minuterie. Pour ajouter du temps, appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis régler la minuterie. Entrer la durée souhaitée et sélectionner OK.11. Lorsque le programme est terminé, appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four. A. Élément de cuisson au grilB. Éléments de convectionC. Ventilateurs de convectionD. Élément de cuisson au four AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

D54 Cuisson au gril La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments. L'élément s'allume et s'éteint par intermittence pour maintenir la température du four. La porte du four doit être fermée pour que l’élément de cuisson au gril fonctionne. Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au gril, l'élément de cuisson au gril s'éteindra après environ 30 secondes. Lorsque la porte du four est refermée, les éléments se rallumeront environ 30 secondes après la fermeture de la porte. ■ Pour des résultats optimaux, utiliser une lèchefrite et une grille. La lèchefrite est conçue pour laisser s'écouler les jus et aider à éviter les éclaboussures et la fumée. Il est possible de commander un ensemble de lèchefrite. Voir la section “Assistance ou service” pour commander. Demander la pièce numéro W10123240. ■ Pour que l'écoulement puisse se faire correctement, ne pas recouvrir la grille de papier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de papier d’aluminium pour en faciliter le nettoyage. ■ Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures. Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la viande se recroqueville. ■ Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou d’enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soit pas nécessaire de tourner les coupes très minces de poisson, de volaille ou de viande. ■ Après la cuisson au gril, retirer le plat et les aliments du four. Ce qui reste au fond de la lèchefrite cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le nettoyage plus difficile. Utilisation de la cuisson au gril : Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu’indiqué dans le tableau de cuisson au gril. Pendant la cuisson au gril, le changement de température permet un contrôle plus précis. Plus la température est basse, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à des températures de cuisson au gril plus basses. Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four, avec le côté le plus long de la lèchefrite parallèle à la porte du four. Fermer la porte. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four avant d’y placer l’aliment, sauf si la recette le recommande.

1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte.

2. Appuyer sur l'onglet MODES pour passer au menu Modes.

3. Appuyer sur CUISSON AU GRIL.

4. Après avoir appuyé sur Cuisson au gril, l'utilisateur passe à

l'écran Température. On peut aussi appuyer sur l'onglet TEMPÉRATURE pour passer à l'écran Température. Utiliser le curseur pour entrer une température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou + 5°F (+1°C). La température doit être entre 450°F (232°C) et 550°F (288°C).

5. Appuyer sur DÉMARRER pour entamer la cuisson.

6. Si l'on souhaite utiliser une durée de cuisson programmée,

appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour passer à l'écran Durée de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12 h. Le four s'éteindra une fois la durée de cuisson écoulée.

7. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud après une

durée de cuisson programmée, mettre “Maintien au chaud” en MARCHE à partir de l'écran Durée de cuisson. Voir la section “Option Keep Warm™ (maintien au chaud)” pour plus de renseignements.

8. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer

sur l'écran MINUTERIE NON RÉGLÉE/DURÉE DE CUISSON et entrer la durée de cuisson désirée. Sélectionner Mise en marche différée, régler l'heure de mise en marche désirée et appuyer sur RÉGLAGE DE CUISSON DIFFÉRÉE. Une autre façon de régler une mise en marche différée consiste à appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l'onglet Température, régler la durée désirée et appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

9. Appuyer sur DÉMARRER pour démarrer la cuisson ou la

minuterie de mise en marche différée.

10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminée, on peut

démarrer le programme Maintien au chaud, Ajouter du temps ou appuyer sur Annuler la minuterie. Pour ajouter du temps, appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE, puis régler la minuterie. Entrer la durée désirée et appuyer sur OK.

11. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER

[annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

TABLEAU DE CUISSON AU GRIL

Pour des résultats optimaux, suivre les instructions du tableau ci- dessous. Pour le schéma, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”. Pour la plupart des aliments, on recommande un réglage de température de 550°F (288°C). Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif seulement; on peut les ajuster en fonction des aliments et des goûts personnels. Le préchauffage n'est pas nécessaire pour le mode de cuisson au gril. A. Élément de cuisson au gril A55 *Placer jusqu’à 12 galettes, espacées de façon égale, sur la grille de la lèchefrite.**Un “o” après un chiffre indiquant une position de grille indique que la grille dénivelée doit être utilisée, un “f” que l'on doit utiliser la grille plate et un “r” la grille déployante. Option Keep Warm™ (maintien au chaud) IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments peuvent être gardés au four pendant une heure maximum; toutefois, les pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s'ils sont laissés dans le four durant la fonction de maintien au chaud.L'option de Keep Warm™ permet de garder les aliments cuits chauds à la température de service. Elle peut aussi être utilisée indépendamment ou à la fin d'une cuisson minutée. Utilisation de la fonction Maintien au chaud indépendamment : 1. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.2. À partir du menu Modes, appuyer sur MAINTIEN AU CHAUD.3. Après avoir appuyé sur Maintien au chaud, on passe à l’écran Température; on peut aussi appuyer sur la touche Température pour passer à l'écran Température. Utiliser le curseur pour entrer la température de cuisson souhaitée ou appuyer sur les boutons -5ºF (-1ºC) ou +5ºF (+1ºC). La température doit être comprise entre 150ºF (66ºC) et 200ºF (93ºC).4. Appuyer sur DÉMARRER pour démarrer le programme de maintien au chaud. 5. Si l'on souhaite utiliser la fonction Maintien au chaud, appuyer sur l'onglet MINUTERIE NON RÉGLÉE pour passer à l'écran Durée de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12 h. Le four s'éteindra une fois la durée de cuisson écoulée.6. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée avec durée de cuisson, appuyer sur l'écran MINUTERIE NON RÉGLÉE/DURÉE DE CUISSON et entrer la durée de cuisson désirée. Sélectionner Mise en marche différée, régler l'heure de mise en marche désirée et appuyer sur RÉGLAGE DE CUISSON DIFFÉRÉE. Une autre façon de régler une mise en marche différée consiste à appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l'onglet Température, régler la durée désirée et appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.7. Appuyer sur DÉMARRER pour démarrer le programme de Maintien au chaud.8. Placer les aliments dans le four chaud. Si une mise en marche différée est programmée, placer les aliments dans le four au moment du réglage du mode.REMARQUE : Ne pas utiliser la mise en marche différée pour des aliments nécessitant le préchauffage du four, comme les gâteaux, les biscuits et le pain. Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.9. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four. Si une fonction minutée était programmée, le four s'éteindra une fois la durée programmée écoulée.ALIMENT Positionde grilleDURÉE CUISSON (en minutes) Bœuf Steak1" à 1¹⁄₄" (2,5 cm à 3 cm) d'épaisseursaignant à pointà pointbien cuit

10-1712-1915-24Porc Côtelettes de porc1" (2,5 cm) d’épaisseurà point 4f 16-24Agneau Côtelettes d’agneau1" (2,5 cm) d’épaisseursaignant à pointà point 4f 10-1211-13Viandes hachéesGalettes de bœuf, de porc ou d'agneau haché*³⁄₄" (2 cm) d’épaisseurbien cuit 15-18PouletPouletmorceaux non désossés (2" à 2¹⁄₂" [5 cm à 6,3 cm])morceaux désossés (4 oz [113 g])

20-4012-15PoissonPoisson ¹₂" à ³⁄₄" (1,25 à 2 cm) d'épaisseur 4f 6-15 AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. A. Élément de cuisson au grilB. Éléments de convectionC. Ventilateurs de convectionD. Élément de cuisson au four

D56 Utilisation de Maintien au chaud à la fin d'un programme de cuisson : Maintien au chaud peut être réglé pour se mettre en marche à la fin d'un programme de cuisson. Activer Maintien au chaud au cours du réglage du programme de cuisson.

1. Durant le réglage d'un programme de cuisson, toucher

l'écran MINUTERIE NON RÉGLÉE/DURÉE DE CUISSON.

2. Régler la durée de cuisson désirée.

3. Appuyer sur GARDER AU CHAUD UNE FOIS TERMINÉ et

passer à MARCHE. Le four entre automatiquement au mode Maintien au chaud lorsque la minuterie de cuisson se termine.

4. Si l'on souhaite modifier la température de Maintien au chaud

au cours du programme Maintien au chaud, appuyer sur la température programmée en haut de l'écran. Ajuster la température et appuyer sur OK.

5. Pour changer le mode, appuyer sur le mode programmé en

haut de l'écran. Sélectionner le nouveau mode et appuyer sur OK.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER

[annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four. Cuisson au four par convection Les éléments de convection sont situés dans la partie arrière de la cavité du four et sont assistés par les ventilateurs de convection pour assurer un chauffage efficace et équilibré. La cuisson au four par convection peut être utilisée pour cuire des gâteaux à étages sur 2 grilles maximum et des aliments tels que des biscuits sur 4 grilles maximum. Si le four est plein, il faudra peut-être allonger la durée de cuisson. Lors de la cuisson au four d’un repas comportant plusieurs types différents d’aliments, veiller à choisir des recettes nécessitant des températures semblables. Prévoir un espace d’au moins 1" (2,5 cm) entre l’ustensile de cuisson et les parois du four. Lors du préchauffage pour la cuisson au four par convection, les éléments de convection, de cuisson au four et de cuisson au gril chauffent la cavité du four pendant que le ventilateur fait circuler l'air chaud. Après le préchauffage, les éléments de convection, de cuisson au four et de cuisson au gril ainsi que les ventilateurs fonctionneront par intermittence à intervalles réguliers pour maintenir la température du four. Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au four par convection, les ventilateurs s’éteignent immédiatement lorsque la porte est ouverte et s’allument immédiatement lorsque la porte est fermée. Les éléments de cuisson par convection, de cuisson au four et de cuisson au gril s’éteignent environ 30 secondes après l’ouverture de la porte. Ils se rallument environ 30 secondes après la fermeture de la porte. ■ Réduire la température de la recette de 25°F (14°C). Vérifier les aliments à la durée la plus courte, soit celle recommandée sur l'emballage soit celle de la recette. ■ Choisir des tôles à biscuits sans rebords pour que l’air puisse circuler librement autour des aliments. Avant l’utilisation de la cuisson au four par convection : Avant d'utiliser la cuisson au four par convection, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four” et les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles. REMARQUE : Un “o” après un chiffre indiquant la position d'une grille indique que l'on doit utiliser la grille dénivelée. Un “f” indique que l'on doit utiliser la grille plate et un “r” que l'on doit utiliser la grille déployante. Positions de grille Cuisson au four sur 1 grille : 3f Cuisson au four sur 2 grilles : 2o et 4f ou 2o et 4r Cuisson au four sur 3 grilles : 1o, 3f et 5r Cuisson au four sur 4 grilles : 1o, 2f, 4f et 5r Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles, utiliser les grilles 4r et 2o pour la cuisson au four. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué. Utilisation de la cuisson au four par convection :

1. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.

2. À partir du menu Modes, appuyer sur CUISSON AU FOUR

3. Après avoir appuyé sur Cuisson au four par convection,

l'utilisateur passe à l'écran Température. On peut aussi appuyer sur l'onglet Température pour passer à l'écran Température. Utiliser le curseur pour entrer une température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C). La température doit être entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).

4. Appuyer sur DÉMARRER pour préchauffer le four.

5. Si l'on souhaite utiliser une durée de cuisson programmée,

appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour passer à l'écran Durée de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12 h. Le four s'éteint une fois le temps de cuisson écoulé.

6. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud après une

durée de cuisson programmée, mettre “Maintien au chaud” en MARCHE à partir de l'écran Durée de cuisson. Voir la section “Option Keep Warm™ (maintien au chaud)” pour plus de renseignements. A. Élément de cuisson au gril B. Éléments de convection C. Ventilateurs de convection D. Élément de cuisson au four

D57 7. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée avec durée de cuisson, appuyer sur l'écran MINUTERIE NON RÉGLÉE/DURÉE DE CUISSON et entrer la durée de cuisson désirée. Sélectionner Mise en marche différée, régler l'heure de mise en marche désirée et appuyer sur RÉGLAGE DE CUISSON DIFFÉRÉE. Une autre façon de régler une mise en marche différée consiste à appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l'onglet Température, régler la durée désirée et appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.8. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage du four.9. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il doit insérer les aliments. Si une mise en marche différée est programmée, placer les aliments dans le four au moment du réglage du mode.REMARQUE : Ne pas utiliser la mise en marche différée pour des aliments nécessitant le préchauffage du four, comme les gâteaux, les biscuits et le pain. Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminée, on peut démarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas déjà préréglé, Ajouter du temps ou Annuler la minuterie. Pour ajouter du temps, appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis régler la minuterie. Entrer la durée souhaitée et sélectionner OK.11. Lorsque le programme est terminé, appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four. Préchauffage rapide avec cuisson au four par convection Le mode de préchauffage rapide avec cuisson au four par convection préchauffe le four plus rapidement que les autres modes. On peut faire cuire au four jusqu'à trois grilles d'aliments tels que des biscuits et 2 grilles de gâteaux à étages. REMARQUE : Réduire la température de la recette de 25ºF (14ºC) pour cette fonction. Avant d'utiliser Préchauffage rapide avec cuisson au four par convection : Avant d'utiliser le préchauffage rapide avec la cuisson au four par convection, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four” et les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles. REMARQUE : Un “o” après un chiffre indiquant la position d'une grille indique que l'on doit utiliser la grille dénivelée. Un “f” indique que l'on doit utiliser la grille plate, et un “r” que l'on doit utiliser la grille déployante.Positions de grilleCuisson au four sur 1 grille : 3fCuisson au four sur 2 grilles : 2o et 4rCuisson au four sur 3 grilles : 1f, 4o et 5r ou 1o, 3f et 5rPour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles, utiliser les grilles 2o et 4r pour la cuisson au four. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué. Utilisation de Préchauffage rapide avec cuisson au four par convection : 1. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.2. À partir du menu Modes, appuyer sur PRÉCHAUFFAGE RAPIDE AVEC CUISSON AU FOUR PAR CONVECTION.3. Après avoir appuyé sur Préchauffage rapide avec cuisson au four par convection, l'utilisateur passe à l'écran Température. On peut aussi appuyer sur l'onglet Température pour passer à l'écran Température. Utiliser le curseur pour entrer une température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C). La température doit être entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).4. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage du four. 5. Si l'on souhaite utiliser une durée de cuisson programmée, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour passer à l'écran Durée de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12 h. Le four s'éteint une fois le temps de cuisson écoulé.6. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud après une durée de cuisson programmée, mettre “Maintien au chaud” en MARCHE à partir de l'écran Durée de cuisson. Voir la section “Option Keep Warm™ (maintien au chaud)” pour plus de renseignements.7. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée avec durée de cuisson, appuyer sur l'écran MINUTERIE NON RÉGLÉE/DURÉE DE CUISSON et entrer la durée de cuisson désirée. Sélectionner Mise en marche différée, régler l'heure de mise en marche désirée et appuyer sur RÉGLAGE DE CUISSON DIFFÉRÉE. Une autre façon de régler une mise en marche différée consiste à appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l'onglet Température, régler la durée désirée et appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.8. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage du four ou pour démarrer la minuterie de mise en marche différée.A. Élément de cuisson au grilB. Éléments de convectionC. Ventilateurs de convectionD. Élément de cuisson au four AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

D58 9. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il peut ajouter les aliments. Si une mise en marche différée est programmée, placer les aliments dans le four au moment du réglage du mode.REMARQUE : Ne pas utiliser la mise en marche différée pour des aliments nécessitant le préchauffage du four, comme les gâteaux, les biscuits et le pain. Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminée, on peut démarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas déjà préréglé, Ajouter du temps ou Annuler la minuterie. Pour ajouter du temps, appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis régler la minuterie. Entrer la durée souhaitée et sélectionner OK.11. Lorsque le programme est terminé, appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four. Cuisson au gril par convection Durant la cuisson au gril par convection, l'élément de cuisson au gril s’allume et s’éteint par intermittence pour maintenir le four à température constante pendant que le ventilateur fait circuler l’air chaud de façon continue. La porte du four doit être fermée pour permettre à l'élément de cuisson de fonctionner.La température est préréglée à 550°F (288°C), mais elle peut être modifiée. Les durées de cuisson varient en fonction de la position de la grille et de la température et il peut être nécessaire de les ajuster.Les ventilateurs s'éteignent dès l'ouverture de la porte et se remettent en marche dès sa fermeture. L'élément de cuisson au gril s’éteint environ 30 secondes après l’ouverture de la porte. Il se mettra de nouveau en marche environ 30 secondes après la fermeture de la porte. Utilisation de la cuisson au gril par convection : Avant la cuisson au gril par convection, voir la section “Cuisson au gril” pour des renseignements généraux sur la cuisson au gril.

1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte.

2. Appuyer sur l'onglet MODES pour passer au menu Modes.3. Appuyer sur CUISSON AU GRIL PAR CONVECTION.4. Après avoir appuyé sur Cuisson au gril par convection, l'utilisateur passe à l'écran Température. On peut aussi appuyer sur l'onglet Température pour passer à l'écran Température. Utiliser le curseur pour entrer une température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C). La température doit être entre 450ºF (232ºC) et 550ºF (288ºC).5. Appuyer sur DÉMARRER pour entamer la cuisson. 6. Si l'on souhaite utiliser une durée de cuisson programmée, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour passer à l'écran Durée de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12 h. Le four s'éteint une fois le temps de cuisson écoulé.7. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud après une durée de cuisson programmée, mettre “Maintien au chaud” en MARCHE à partir de l'écran Durée de cuisson. Voir la section “Option Keep Warm™ (maintien au chaud)” pour plus de renseignements.8. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée avec durée de cuisson, appuyer sur l'écran MINUTERIE NON RÉGLÉE/DURÉE DE CUISSON et entrer la durée de cuisson désirée. Sélectionner Mise en marche différée, régler l'heure de mise en marche désirée et appuyer sur RÉGLAGE DE CUISSON DIFFÉRÉE. Une autre façon de régler une mise en marche différée consiste à appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l'onglet Température, régler la durée désirée et appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.9. Appuyer sur DÉMARRER pour entamer la cuisson ou pour démarrer la minuterie de mise en marche différée.10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminée, on peut démarrer le programme Maintien au chaud Ajouter du temps ou appuyer sur Annuler la minuterie. Pour ajouter du temps, appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis régler la minuterie. Entrer la durée souhaitée et sélectionner OK.11. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four. Cuisson de pâtisseries par convection La cuisson de pâtisseries par convection est idéale pour la cuisson au four sur 1, 2 ou 3 grilles tels que les choux à la crème, les chaussons et les croissants.REMARQUE : La température de la recette ne doit pas être réduite pour la cuisson de pâtisseries par convection.A. Élément de cuisson au grilB. Ventilateurs de convection AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaireNe pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

A. Élément de cuisson au grilB. Éléments de convectionC. Ventilateurs de convectionD. Élément de cuisson au four

D59 Avant d'utiliser la cuisson de pâtisseries par convection : Avant d'utiliser la cuisson de pâtisseries par convection, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four” et suivre les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles. Cuisson au four sur 1 grille : 3fCuisson au four sur 2 grilles : 2o et 3rCuisson au four sur 3 grilles : 1o, 3f et 5rREMARQUE : Un “o” après un chiffre indiquant la position d'une grille indique que l'on doit utiliser la grille dénivelée. Un “f” indique que l'on doit utiliser la grille plate, et un “r” que l'on doit utiliser la grille déployante. Utilisation de la cuisson de pâtisseries par convection : 1. Appuyer sur l'onglet MODES pour passer au menu Modes.2. À partir du menu Modes, appuyer sur CUISSON DE PÂTISSERIES PAR CONVECTION. Après avoir appuyé sur Cuisson de pâtisseries par convection, l'utilisateur passe à l'écran Température. On peut aussi appuyer sur l'onglet Température pour passer à l'écran Température. Utiliser le curseur pour entrer une température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C). La température doit être comprise entre 170°F (77°C) et 550ºF (288ºC).4. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage du four. 5. Si l'on souhaite utiliser une durée de cuisson programmée, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour passer à l'écran Durée de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12:00:00. Le four s'éteint une fois le temps de cuisson écoulé.6. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud après une cuisson programmée, mettre “Maintien au chaud” en MARCHE à partir de l'écran Durée de cuisson. Voir la section “Maintien au chaud” pour plus de renseignements. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée avec durée de cuisson, appuyer sur l'écran MINUTERIE NON RÉGLÉE/DURÉE DE CUISSON et entrer la durée de cuisson désirée. Sélectionner Mise en marche différée, régler l'heure de mise en marche désirée et appuyer sur RÉGLAGE DE CUISSON DIFFÉRÉE. Une autre façon de régler une mise en marche différée consiste à appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l'onglet Température, régler la durée désirée et appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.8. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage du four.9. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il doit insérer les aliments. Si une mise en marche différée est programmée, placer les aliments dans le four au moment du réglage du mode.REMARQUE : Ne pas utiliser la mise en marche différée pour des aliments nécessitant le préchauffage du four, comme les gâteaux, les biscuits et le pain. Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminée, on peut démarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas déjà préréglé, Ajouter du temps ou Annuler la minuterie. Pour ajouter du temps, appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis régler la minuterie. Entrer la durée souhaitée et sélectionner OK.11. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four. Rôtissage par convection Le rôtissage par convection peut être utilisé pour le rôtissage des viandes, de la volaille et des légumes. Durant le rôtissage par convection, les éléments de cuisson au gril, de cuisson par convection et de cuisson au four s’allument et s’éteignent par intermittence pour maintenir le four à température constante, tandis que le ventilateur fait circuler l’air chaud. Il n'est pas nécessaire de réduire la température du four lorsqu'on utilise le mode de rôtissage par convection.Si l'on ouvre la porte du four pendant le rôtissage par convection, les ventilateurs s’éteignent immédiatement; si on ferme la porte, ils se mettent immédiatement en marche. Les éléments de cuisson au four, de cuisson au gril et de cuisson par convection s’éteignent environ 30 secondes après l’ouverture de la porte. Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes après la fermeture de la porte.■ La durée de cuisson sera réduite de 15 à 30 %.■ Pour des résultats optimaux, utiliser la lèchefrite et la grille conçues pour la récupération des jus de cuisson et qui aident à éviter les éclaboussures et la fumée.Il est possible de commander un ensemble de lèchefrite. Voir la section “Assistance ou service” pour commander. Demander la pièce numéro W10123240. Utilisation du rôtissage par convection : Avant d'utiliser le rôtissage par convection, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four avant d’y placer l’aliment, sauf si la recette le recommande.1. Placer les aliments dans le four si aucun préchauffage n'est recommandé.2. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.3. À partir du menu Modes, appuyer sur RÔTISSAGE PAR CONVECTION. AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. A. Élément de cuisson au grilB. Éléments de convectionC. Ventilateurs de convectionD. Élément de cuisson au four

D60 4. Après avoir appuyé sur Rôtissage par convection, l'utilisateur passe à l'écran Température. On peut aussi appuyer sur l'onglet Température pour passer à l'écran Température. Utiliser le curseur pour entrer une température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C). La température doit être entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).5. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer la cuisson ou le préchauffage. 6. Si l'on souhaite utiliser une durée de cuisson programmée, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour passer à l'écran Durée de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12:00:00. Le four s'éteint une fois le temps de cuisson écoulé.7. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud après une durée de cuisson programmée, mettre “Maintien au chaud” en MARCHE à partir de l'écran Durée de cuisson. Voir la section “Option Keep Warm™ (maintien au chaud)” pour plus de renseignements.8. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée avec durée de cuisson, appuyer sur l'écran MINUTERIE NON RÉGLÉE/DURÉE DE CUISSON et entrer la durée de cuisson désirée. Sélectionner Mise en marche différée, régler l'heure de mise en marche désirée et appuyer sur RÉGLAGE DE CUISSON DIFFÉRÉE. Une autre façon de régler une mise en marche différée consiste à appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l'onglet Température, régler la durée désirée et appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.9. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer la cuisson ou le préchauffage du four.10. Si un préchauffage est recommandé, placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il doit insérer les aliments.REMARQUE : Ne pas utiliser la mise en marche différée pour des aliments nécessitant le préchauffage du four, comme les gâteaux, les biscuits et le pain. Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.11. Lorsque la minuterie de cuisson est terminée, on peut démarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas déjà préréglé, Ajouter du temps ou Annuler la minuterie. Pour ajouter du temps, appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis régler la minuterie. Entrer la durée souhaitée et sélectionner OK.12. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four. Rôtissage lent par convection Le rôtissage lent par convection est idéal pour les aliments tels que le bœuf, la volaille et le porc. Ce programme cuit les aliments à basse température pendant de longues périodes. La cuisson des aliments peut durer jusqu'à 12 heures. Selon la durée choisie, on doit choisir une certaine fourchette de température. Voir le tableau suivant.■ Les aliments doivent être complètement décongelés.■ Couvrir les aliments pour préserver leur humidité naturelle.■ Avant un rôtissage lent, on peut saisir la viande dans une poêle ou la saisir au gril des deux côtés pour la faire dorer davantage et en améliorer le goût et la tendreté. ■ Utiliser la position de grille 2o pour de meilleurs résultats. Utilisation du rôtissage lent par convection : Avant d'utiliser la fonction Rôtissage lent par convection, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”.1. Placer les aliments dans le four.2. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.3. À partir du menu Modes, appuyer sur RÔTISSAGE LENT PAR CONVECTION.4. Après avoir appuyé sur Rôtissage lent par convection, l'utilisateur passe à l'écran Température. On peut aussi appuyer sur l'onglet Température pour passer à l'écran Température. Utiliser le curseur pour entrer une température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C). La température doit être entre 170°F (77°C) et 300°F (150°C). La fourchette de températures dans laquelle l'utilisateur fait sa sélection est basée sur la durée de cuisson sélectionnée. AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. A. Élément de cuisson au grilB. Éléments de convectionC. Ventilateurs de convectionD. Élément de cuisson au fourDurée de cuissonTempérature par défautFourchette de température4 heures 275°F (135°C) 250 à 300°F (120 à 150°C)8 heures 225°F (107°C) 200 à 250°F (93 à 120°C)12 heures 185°F (85°C) 170 à 225°F (77 à 107°C)

5. Appuyer sur DÉMARRER pour entamer la cuisson.

6. Si l'on souhaite régler une durée de cuisson différente,

appuyer sur l'onglet portant l'indication 04:00:00, 08:00:00 ou 12:00:00 pour passer à l'écran Durée cuisson. Sélectionner 4 heures, 8 heures ou 12 heures.

7. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud après une

durée de cuisson programmée, mettre “Maintien au chaud” en à partir de l'écran Durée de cuisson. Voir la section “Option Keep Warm™ (maintien au chaud)” pour plus de renseignements.

8. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée avec

durée de cuisson, appuyer sur l'écran MINUTERIE NON RÉGLÉE/DURÉE DE CUISSON et entrer la durée de cuisson désirée. Sélectionner Mise en marche différée, régler l'heure de mise en marche désirée et appuyer sur RÉGLAGE DE CUISSON DIFFÉRÉE. Une autre façon de régler une mise en marche différée consiste à appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l'onglet Température, régler la durée désirée et appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

9. Appuyer sur DÉMARRER pour entamer la cuisson.

10. Lorsque le programme est terminé, appuyer sur CANCEL

(annulation) (CANCEL UPPER (annulation four supérieur) ou CANCEL LOWER (annulation four inférieur) sur les modèles à double four) pour éteindre le four. Convection véritable La convection véritable est idéale pour la cuisson au four sur 1, 2 ou 3 grilles de produits de boulangerie tels les biscuits. Elle peut aussi être employée pour les gâteaux à étages sur 2 grilles maximum. Durant le préchauffage, les éléments de convection, de cuisson au four et de cuisson au gril fonctionnent par intermittence pour chauffer le four. Après le préchauffage, seuls les éléments de convection et les ventilateurs fonctionnent par intermittence pour maintenir la température du four. REMARQUE : Réduire la température de la recette de 25ºF (14ºC) pour cette fonction. Avant d'utiliser Convection véritable : Avant d'utiliser Convection véritable, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four” et les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles. REMARQUE : Un “o” après un chiffre indiquant la position d'une grille indique que l'on doit utiliser la grille dénivelée. Un “f” indique que l'on doit utiliser la grille plate, et un “r” que l'on doit utiliser la grille déployante. Positions de grille Cuisson au four sur 1 grille : 3f Cuisson au four sur 2 grilles : 2o et 3r Cuisson au four sur 3 grilles : 1o, 3f ou 5r Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles, utiliser les grilles 2o et 4f pour la cuisson au four. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué. Pour utiliser Convection véritable :

1. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.

2. À partir du menu Modes, appuyer sur CONVECTION

3. Après avoir appuyé sur Convection véritable, l'utilisateur

passe à l'écran Température. On peut aussi appuyer sur l'onglet Température pour passer à l'écran Température. Utiliser le curseur pour entrer une température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C). La température doit être entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).

4. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage

5. Si l'on souhaite utiliser une durée de cuisson programmée,

appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour passer à l'écran Durée de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12 h. Le four s'éteint une fois le temps de cuisson écoulé.

6. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud après une

durée de cuisson programmée, mettre “Maintien au chaud” en MARCHE, à partir de l'écran Durée de cuisson. Voir la section “Maintien au chaud” pour plus de renseignements.

7. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée avec

durée de cuisson, appuyer sur l'écran MINUTERIE NON RÉGLÉE/DURÉE DE CUISSON et entrer la durée de cuisson désirée. Sélectionner Mise en marche différée, régler l'heure de mise en marche désirée et appuyer sur RÉGLAGE DE CUISSON DIFFÉRÉE. Une autre façon de régler une mise en marche différée consiste à appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l'onglet Température, régler la durée désirée et appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

8. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage

9. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de

préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il doit insérer les aliments. Si une mise en marche différée est programmée, placer les aliments dans le four au moment du réglage du mode. A. Élément de cuisson au gril B. Éléments de convection C. Ventilateurs de convection D. Élément de cuisson au four

D62 REMARQUE : Ne pas utiliser la mise en marche différée pour des aliments nécessitant le préchauffage du four, comme les gâteaux, les biscuits et le pain. Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminée, on peut démarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas déjà préréglé, Ajouter du temps ou appuyer sur Annuler la minuterie. Pour ajouter du temps, appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis régler la minuterie. Entrer la durée souhaitée et sélectionner OK.11. Lorsque le programme est terminé, appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four. Conversion automatique pour convection Les températures et/ou durées par convection peuvent être différentes de celles de la cuisson standard. Lorsque c'est nécessaire, le four peut réduire automatiquement les températures et/ou les durées de cuisson des recettes standard pour la cuisson par convection.En sélectionnant Conversion automatique pour convection, l'utilisateur peut sélectionner une catégorie pour entrer la température et la durée en fonction des instructions de la recette ou de l'emballage. La conversion peut ne pas être exacte car les aliments sont regroupés en catégories générales. Utilisation de la conversion automatique pour convection :

1. À partir de la touche Accueil, appuyer sur CONVERSION AUTOMATIQUE POUR CONVECTION.

2. Sélectionner un mode de conversion automatique de recette

par convection : 3. Entrer une température de cuisson standard. Utiliser le curseur pour entrer la température de cuisson souhaitée ou appuyer sur les boutons -5ºF (-1ºC) ou +5ºF (+1ºC).4. Choisir PASSER MINUTERIE ou RÉGLER MINUTERIE.5. Si l'on a sélectionné Régler minuterie, entrer la durée de cuisson standard à l'aide du clavier numérique à l'écran. 6. Appuyer sur SUIVANT.7. Appuyer sur MARCHE ou ARRÊT sur le bouton Rappel. Ceci rappelle à l'utilisateur de vérifier l'aliment lorsqu'il reste 20 % du temps de la minuterie.8. Si l'utilisateur choisit Passer minuterie, on doit passer en revue les réglages convertis pour pouvoir régler la fonction Rappel et Mise en marche différée.9. La valeur de la minuterie de cuisson affiche “Pas réglée”.10. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage du four ou sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE pour utiliser le réglage converti lorsque la durée différée est écoulée. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

11. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de

préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il doit insérer les aliments. Si une mise en marche différée est programmée, placer les aliments dans le four au moment du réglage du mode.REMARQUE : Ne pas utiliser la mise en marche différée pour des aliments nécessitant le préchauffage du four, comme les gâteaux, les biscuits et le pain. Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.12. Lorsque la minuterie de cuisson est terminée, on peut démarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas déjà préréglé, Ajouter du temps ou Annuler la minuterie. Pour ajouter du temps, appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE, puis régler la minuterie. Entrer la durée désirée et appuyer sur OK.13. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four. Levée Le programme Levée prépare la pâte pour la cuisson au four en activant la levure. Suivre les instructions de la recette ou de l'emballage pour connaître le nombre de levées qui doit être effectué.Cuisson au four par convectionMets en sauce, gâteaux, produits de boulangerie, biscuitsRôtissage par convection Poulet/dinde entier/entière, légumes, rôtis de porc/bœufCuisson au gril par convectionSteaks, filets, côtes de porc, poitrines de poulet, crevettesCuisson de pâtisseries par convection Tarte surgelée, chaussons, choux à la crème et pâte feuilletéeRéglage manuelVoir tous les modes manuels pour passer le processus de mise à jour de recette AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. A. Élément de cuisson au grilB. Éléments de convectionC. Ventilateurs de convectionD. Élément de cuisson au four AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

D63 Utilisation de Levée : Avant la première levée, placer la pâte dans un bol légèrement graissé et le couvrir. Placer le bol sur la position de grille 3. Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four” pour des conseils.

1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte.

2. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.

3. À partir du menu Modes, appuyer sur LEVÉE.

4. Après avoir appuyé sur Levée, l'écran Température apparaîtra

ou appuyer sur la touche Température pour passer à l'écran Température. La température est réglée à 100°F (38°C) et ne peut pas être modifiée.

5. Appuyer sur DÉMARRER pour démarrer la levée.

6. Si l’on souhaite une durée de cuisson programmée, appuyer

sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour accéder à l'écran de durée de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12 h. Le four s'éteindra une fois la durée de cuisson écoulée.

7. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée avec

durée de cuisson, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE/ DURÉE DE CUISSON et régler la durée souhaitée. Sélectionner Mise en marche différée, entrer l'heure de début de cuisson désirée et appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Une seconde façon de régler la mise en marche différée est d’appuyer sur le bouton MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l’onglet Température, d'entrer l'heure de début de cuisson désirée et d'appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

8. Appuyer sur DÉMARRER pour démarrer la cuisson ou la

minuterie de mise en marche différée.

9. Lorsque la minuterie de cuisson est terminée, on peut ajouter

du temps ou annuler la minuterie. Pour ajouter du temps, appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE, puis régler la minuterie. Entrer la durée désirée et appuyer sur OK.

10. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER

[annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four. Avant d'effectuer une seconde levée, mettre la pâte en forme, la placer dans un/des ustensile(s) de cuisson au four et couvrir sans serrer. Reprendre le même placement et contrôler les étapes mentionnées ci-dessus. Avant la cuisson au four, retirer le couvercle de protection. Levée rapide Levée rapide est utilisée pour faire lever la pâte surgelée ou moulée. Le mode Levée rapide nécessite le préchauffage du four. Utilisation de Levée rapide :

1. À partir de l'onglet Accueil, appuyer sur CENTRE CULINAIRE.

2. Sélectionner la catégorie Pain, puis utiliser les flèches de

navigation vers le haut ou vers le bas jusqu'à Levée, à droite de l'écran. Appuyer sur Levée Rapide puis sélectionner Suivant.

3. Sélectionner les ustensiles que l'on utilise puis sélectionner

4. Après avoir appuyé sur Levée rapide, passer à l'écran

Température ou appuyer sur la touche Température pour passer à l'écran Température. Utiliser le curseur pour entrer une température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C). La température doit être comprise entre 170°F (77°C) et 200°F (93°C); sélectionner ensuite Suivant.

5. Entrer la durée de levage à l'aide du clavier numérique à

l'écran. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12 h.

6. Appuyer sur Suivant et passer en revue les réglages et voir

plus de renseignements. Suivre les instructions à l'écran pour obtenir des conseils supplémentaires.

7. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de

préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il peut ajouter les aliments.

8. Lorsque le programme est terminé, appuyer sur CANCEL

(annulation) (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four. Le four s'éteindra une fois la durée écoulée. Minuterie de cuisson La minuterie de cuisson permet au four d'effectuer une cuisson pendant une durée programmée. On peut accéder à la minuterie de cuisson en appuyant sur MINUTERIE DE CUISSON ou MINUTERIE NON RÉGLÉE selon que ces fonctions sont disponibles ou non. Le compte à rebours de la minuterie de cuisson est mis en marche de plusieurs manières : ■ Le fait d'appuyer sur DÉMARRER LA MINUTERIE démarre immédiatement le compte à rebours. ■ Si l'on ouvre puis referme la porte avant la fin du préchauffage, la minuterie démarre dès la fin du préchauffage. ■ Si l'on ouvre puis referme la porte une fois le préchauffage terminé, le compte à rebours démarre immédiatement. ■ Si aucune des actions mentionnées ci-dessus ne s'est produite, le compte à rebours de la minuterie de cuisson démarre automatiquement 2 minutes après le signal sonore de préchauffage. La commande signale à l’utilisateur lorsqu’il reste 20 % du temps de cuisson. Utilisation de la minuterie de cuisson :

1. Appuyer sur MINUTERIE DE CUISSON à partir de l'écran

d'accueil ou appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE selon que ces fonctions sont disponibles ou non.

2. Sélectionner l'onglet Minuterie ou Minuterie non réglée.

3. Sélectionner la durée de cuisson souhaitée à l'aide du clavier

numérique à l'écran. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12h.

4. Appuyez sur DÉMARRER pour préchauffer le four.

5. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur

cuisson terminée, activer Maintien au chaud. Voir la section Option “Keep Warm™” pour plus de renseignements.

6. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE et régler l'heure souhaitée. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

7. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de

préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il doit insérer les aliments. Si une mise en marche différée est programmée, placer les aliments dans le four au moment du réglage du mode.64 REMARQUE : Ne pas utiliser la mise en marche différée pour des aliments nécessitant le préchauffage du four, comme les gâteaux, les biscuits et le pain. Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.

8. Une fois la minuterie de cuisson écoulée, si l’on souhaite

prolonger la cuisson, sélectionner AJOUTER DU TEMPS. On peut ajouter du temps en sélectionnant Réinitialisation, ce qui ramène la durée à celle précédemment réglée, ou en ajoutant AJOUTER 1 MIN., AJOUTER 5 MIN. ou AJOUTER 15 MIN. Le fait de sélectionner AJOUTER 1 MIN., AJOUTER 5 MIN. ou AJOUTER 15 MIN. permet de régler la durée par tranches de 1, 5 ou 15 minutes. Si l'on souhaite utiliser la fonction Maintien au chaud et que celle-ci n'était pas précédemment réglée, sélectionner Maintien au chaud une fois la minuterie de cuisson écoulée. Sonde thermométrique La sonde thermométrique mesure précisément la température interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce et doit être utilisée pour déterminer le degré de cuisson des aliments. Elle peut être utilisée avec Cuisson au four, Cuisson au four par convection, Rôtissage par convection et avec certains modes du Centre culinaire. Le four émet un bip lorsque les aliments atteignent la température cible. Toujours débrancher et retirer la sonde thermométrique du four lorsqu’on retire les aliments. Utilisation de la sonde thermométrique : Avant l’utilisation, insérer la sonde à l’intérieur de l’aliment. Pour les viandes, l’extrémité de la sonde doit se trouver au centre de la partie la plus épaisse de la viande et non dans le gras ni au contact d’un os. REMARQUE : Retirer toute grille non utilisée qui se trouverait au- dessus des aliments. Placer les aliments dans le four et connecter la sonde thermométrique au connecteur. Maintenir la sonde aussi loin que possible de la source de chaleur. Fermer la porte du four.

1. À partir de l'onglet Accueil, appuyer sur le bouton SONDE.

2. Sélectionner Cuisson au four par convection, Rôtissage par

convection ou Cuisson au four pour obtenir de l'aide culinaire, appuyer sur CONVECTION : VOIR LES ALIMENTS. En sélectionnant Convection : Voir les aliments, l'utilisateur entre dans le menu Centre culinaire et doit faire des sélections du type degré de cuisson favori et plat utilisé. Certains aliments du Centre culinaire ne nécessitent pas l'utilisation de la sonde thermométrique. À mesure que l'on progresse d'un écran à l'autre, des descriptions et conseils propres aux sélections effectuées apparaissent. Voir la section “Centre culinaire” pour plus de renseignements.

3. Selon que la sonde est insérée ou non, l'affichage indique :

“Sonde : non insérée” ou “Sonde : insérée”. REMARQUE : Insérer l'aliment et la sonde avant de chauffer le four.

4. Appuyer sur CUISSON AU FOUR PAR CONVECTION,

RÔTISSAGE PAR CONVECTION ou CUISSON AU FOUR. Le fait de sélectionner ces boutons amène l'utilisateur à l'onglet Sonde thermométrique, avec la méthode automatiquement sélectionnée ainsi qu'une température par défaut adéquate.

5. Utiliser les boutons -5ºF (-1ºC) ou +5ºF (+1ºC) pour régler la

température de la sonde. La température par défaut est 160ºF (71ºC). La température doit être comprise entre 130°F (54°C) et 185ºF (85ºC). REMARQUE : Utiliser le tableau sur l’écran pour déterminer le réglage de la sonde thermométrique. Les aliments doivent être retirés du four lorsque la sonde thermométrique l’indique, puis être couverts et reposer pendant 10 à 15 minutes. Ce délai de 10 à 15 minutes permet à la température des aliments d’atteindre votre degré de cuisson désiré.

6. Pour modifier la température du four, appuyer sur l'onglet

Température pour passer à l'écran de température. Utiliser le curseur pour entrer la température de cuisson souhaitée ou appuyer sur les boutons -5ºF (-1ºC) ou +5ºF (+1ºC). La température doit être comprise entre 170ºF (77ºC) et 550ºF (288ºC).

7. Pour régler une mise en marche différée, appuyer sur Mise en

marche différée et régler la durée souhaitée. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

8. Pour annuler la température de la sonde tout en conservant le

mode et la température de cavité actuels, appuyer sur le bouton ANNULER SONDE.

9. Appuyer sur DÉMARRER pour entamer la cuisson avec la

10. À la fin de certaines fonctions qui utilisent la sonde, l’option

de faire dorer davantage est offerte. Si l’on sélectionne Faire dorer davantage, surveiller les aliments et les retirer du four lorsque les aliments sont jugés suffisamment dorés. Mise en marche différée La mise en marche différée permet au(x) four(s) d'être programmé(s) pour se mettre en marche à une certaine heure. La mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que le pain ou les gâteaux car ils risquent de ne pas bien cuire. AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. Risque de brûlures Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermométrique. Ne pas toucher l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.65 La fonction de mise en marche différée est disponible avec n'importe quel programme pour lequel le bouton de mise en marche différée apparaît. Pour régler une mise en marche différée : 1. À partir de n'importe quel programme pour lequel le bouton de mise en marche différée est disponible, appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE (Mise en marche différée est disponible sur l'écran Minuterie non réglée/Durée de cuisson ou sur l'écran Température).2. À l'aide du curseur, régler l'heure à laquelle on souhaite que le four commence à chauffer en entrant la durée souhaitée ou en appuyant sur les boutons “-15 min” ou “+15 min”. Ces boutons diminuent ou augmentent la durée sélectionnée et déplacent le curseur.3. Appuyer sur RÉGLER MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE.4. Pour modifier le réglage précédent de la mise ne marche différée, appuyer sur Heure de mise en marche, réaliser les modifications nécessaires et appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE.Mise en marche différée avec minuterie de cuisson :1. Si l'on souhaite utiliser une mise en marche différée avec la minuterie de cuisson, sélectionner Minuterie non réglée ou Minuterie de cuisson.2. Programmer la durée de cuisson souhaitée.3. (Facultatif) Appuyer sur Mise en marche différée. La différence entre l’heure de début et l'heure de fin de cuisson doit être égale à la durée de cuisson.4. (Facultatif) Sélectionner Maintien au chaud : MARCHE pour régler l'activation du Maintien au chaud une fois la durée de cuisson terminée.5. Utiliser le curseur pour entrer l'heure de début et de fin de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons “-15 min” ou “+15 min”. Ces boutons diminuent ou augmentent la durée sélectionnée de début/fin de cuisson et déplacent le curseur.6. Appuyer sur RÉGLER MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE.Mise en marche différée avec sonde :1. Si l'on choisit d'utiliser une mise en marche différée alors que la sonde est en cours d'utilisation, sélectionner Mise en marche différée lorsque l'on se trouve à l'écran Température sonde, puis sélectionner l'heure à laquelle on souhaite que la cuisson commence. La sonde contrôlant l'heure de fin de cuisson, l'heure de fin de cuisson n'apparaît pas. 2. Utiliser le curseur pour entrer l'heure de début de cuisson ou appuyer sur les boutons “-15 min” ou “+15 min”. Ces boutons diminuent ou augmentent la durée sélectionnée et déplacent le curseur.3. Le four maintient automatiquement les aliments au chaud une fois que la sonde a atteint la température cible.4. Appuyer sur RÉGLER MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE.Nettoyage différé1. Si l'on souhaite utiliser Nettoyage différé, sélectionner Mise en marche différée après avoir sélectionné le niveau de nettoyage. Sélectionner l'heure à laquelle on souhaite que le nettoyage commence. Le four calcule l'heure de fin en fonction du niveau de nettoyage choisi.2. Utiliser le curseur pour entrer l'heure de début et de fin de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons “-15 min” ou “+15 min”. Ces boutons diminuent ou augmentent la durée de début/fin et déplacent le curseur.3. Le four refroidit pendant une heure supplémentaire une fois le nettoyage terminé.4. Appuyer sur RÉGLER MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE.

Autonettoyage CustomClean™ avec niveaux réglables et autoverrouillage IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux émanations qui se dégagent durant le programme d’autonettoyage. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.Procéder à l’autonettoyage du four avant qu’il ne devienne très sale. Les saletés intenses nécessitent un nettoyage plus long et dégagent plus de fumée.Veiller à ce que la cuisine soit bien aérée pendant le programme d’autonettoyage afin d’aider à éliminer la chaleur, les odeurs et la fumée.Ne pas obstruer le ou les évent(s) du four durant le programme d’autonettoyage. L’air doit pouvoir circuler librement. Selon votre modèle, voir la section “Évent du four” ou “Évents du four”.Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou déplacer le joint d’étanchéité de la porte du four. Le joint de la porte est essentiel pour une bonne étanchéité. Préparation du four : ■ Sortir du four la lèchefrite, la grille, les ustensiles de cuisson et de cuisson au four et, sur certains modèles, la sonde thermométrique.■ Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour qu’elles glissent facilement. Voir la section “Nettoyage général” pour plus de renseignements.Risque de brûluresUtiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermométrique.Ne pas toucher l'élément du gril.Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. AVERTISSEMENT Risque de brûlures Ne pas toucher le four au cours du programme d'autonettoyage. Garder les enfants loin du four au cours du programme d'autonettoyage. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. AVERTISSEMENT66 ■ Enlever tout papier d’aluminium du four; celui-ci risquerait de brûler ou de fondre et d’endommager le four. ■ Nettoyer manuellement l’intérieur de la porte et une zone de 1½" (3,8 cm) sur le pourtour du cadre de la cavité du four, en prenant soin de ne pas déplacer ni plier le joint d’étanchéité. Cette zone ne devient pas assez chaude au cours du programme d’autonettoyage pour pouvoir éliminer la saleté. Ne pas laisser de l’eau, un nettoyant, etc. pénétrer dans les fentes du cadre de la porte. Nettoyer avec un chiffon humide. ■ Essuyer toute saleté décollée afin de réduire la fumée et d'éviter les dommages. À des températures élevées, les aliments réagissent avec la porcelaine. Cette réaction peut causer des taches, des attaques, des piqûres ou de légères taches blanches. Ceci n’affectera pas la performance de cuisson. Comment fonctionne ce programme : IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine sur l’acier dans le four peuvent causer une décoloration, une perte de lustre, des fissures minuscules et des craquements. Le programme d’autonettoyage CustomClean™ utilise des températures très élevées pour le nettoyage, brûlant les saletés pour les réduire en cendre. Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre avec un chiffon humide. Afin d'éviter de briser le verre, ne pas appliquer de chiffon humide et froid sur la partie interne du hublot de la porte avant qu'il n'ait complètement refroidi. Les lampes du four ne fonctionnent pas durant le programme d’autonettoyage. Sur les modèles à double four, seul un four à la fois peut effectuer un autonettoyage. Lorsqu’un four effectue un programme d’autonettoyage, l’autre four ne peut pas être réglé ni allumé. REMARQUE : Pendant l’autonettoyage, le(s) moteur(s) de ventilateur fonctionnera/fonctionneront à la vitesse la plus élevée pour augmenter le flux d’air et faciliter l’évacuation de l’air à travers l'évent/les évents du four. Une augmentation du bruit peut être constatée pendant et après le programme d’autonettoyage jusqu’au refroidissement du four. Autonettoyage :

1. À partir des menus Modes ou Réglage, appuyer sur le bouton

2. Si l’on accède au mode Autonettoyage au moyen du menu

de réglage sur les fours doubles, sélectionner le four que l'on veut nettoyer : Upper (supérieur) ou Lower (inférieur), puis appuyer sur SUIVANT.

3. Deux messages apparaissent sur l'écran :

■ Retirer toutes les grilles et tous les plats du four. Il est possible que les grilles se décolorent et glissent difficilement après un programme d'Autonettoyage. ■ Nettoyer le cadre du four et le cadre de la porte à l'aide d'un agent nettoyant non abrasif car ils ne sont pas exposés aux températures de nettoyage. Ne pas nettoyer le joint d'étanchéité.

4. Appuyer sur SUIVANT.

5. Sélectionner le niveau de nettoyage en appuyant sur les

boutons : Léger (2 heures), Moyen (3 heures) ou Intense (4 heures). REMARQUE : Le four refroidit pendant une heure supplémentaire une fois le nettoyage terminé.

6. Pour régler une mise en marche différée, appuyer sur MISE

EN MARCHE DIFFÉRÉE. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

7. Appuyer sur DÉMARRER. La (ou les) porte(s) se verrouille(nt).

Pour arrêter le programme d’autonettoyage à tout moment : Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four). Si la température du four est trop élevée, la porte reste verrouillée. Elle ne se déverrouille pas tant que le four n'a pas refroidi. Nettoyage général IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont désactivées et que le four est froid. Toujours suivre les instructions figurant sur les étiquettes des produits de nettoyage. Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont recommandés à moins d’indication contraire. ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles) Afin d’éviter d'endommager les surfaces en acier inoxydable, ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de nettoyants abrasifs, de nettoyant pour table de cuisson, de tampons en laine d’acier, de chiffons de lavage rêches ou d'essuie-tout abrasifs. Méthode de nettoyage : Frotter dans la direction du grain pour éviter tout dommage. ■ Détergent liquide ou nettoyant tout-usage : Rincer à l’eau propre et sécher avec un chiffon doux sans charpie. ■ Vinaigre pour les taches d’eau dure. EXTÉRIEUR DE LA PORTE DU FOUR Méthode de nettoyage : ■ Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge : Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une éponge, et non pas directement sur le panneau. INTÉRIEUR DE LA PORTE DU FOUR Méthode de nettoyage : ■ Programme d'autonettoyage : Pour un nettoyage optimal de la porte, essuyer tout dépôt avec une éponge humide avant de lancer le programme.

Activer la fonction de verrouillage des commandes pour éviter d’activer l’écran tactile au cours du nettoyage. Voir la section “Verrouillage des commandes”. Afin d’éviter d'endommager le tableau de commande, ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons en laine d’acier, de chiffons de lavage rêches ou d'essuie-tout abrasifs. Méthode de nettoyage : ■ Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge : Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une éponge, et non pas directement sur le tableau.

Ne pas utiliser de nettoyants à four. Les renversements alimentaires doivent être nettoyés lorsque le four a refroidi. À des températures élevées, les aliments réagissent avec la porcelaine et cette réaction peut entraîner la formation de taches, d’un film de silice, de piqûres ou de légères taches blanches.67 Méthode de nettoyage :■ Programme d'autonettoyage : Voir d'abord “Autonettoyage CustomClean™ avec niveaux réglables et autoverrouillage”.

Méthode de nettoyage :■ Programme d'autonettoyage : Voir d'abord “Autonettoyage CustomClean™ avec niveaux réglables et autoverrouillage”. Retirer les grilles, sinon elles se décoloreront et glisseront plus difficilement. Le cas échéant, une légère couche d'huile végétale appliquée sur les glissières facilitera le glissement des grilles.■ Tampon en laine d’acier Lampes du four Les lampes du four sont des ampoules à halogène de 120 volts, 25 watts maximum. Elles s'allument à l'ouverture de la porte du four. Sur les modèles à double four, les lampes supérieure et inférieure s’allument lorsque l’une des deux portes est ouverte. Les lampes du four ne fonctionnent pas durant le programme d’autonettoyage. Lorsque la porte du four est fermée, appuyer sur LIGHT (lampe) pour allumer ou éteindre la lampe. Changement d’une ampoule : Avant de procéder au remplacement, s’assurer que le four est éteint et froid.1. Déconnecter la source de courant électrique.2. Ôter le couvercle en verre de la lampe en saisissant le bord avant et en tirant pour l'écarter du four.3. Ôter l'ampoule de la douille.4. Remplacer l’ampoule en la manipulant avec un mouchoir de papier ou des gants de coton. Pour éviter d’endommager ou de réduire la longévité de l’ampoule neuve, ne pas toucher l’ampoule avec les doigts nus. 5. Réinstaller le couvercle de l'ampoule en l'emboîtant dans la paroi.6. Reconnecter la source de courant électrique. Porte du four IMPORTANT :Pour éviter de briser la vitre de la porte du four :■ Ne pas fermer la porte du four si les grilles ne sont pas complètement insérées dans la cavité du four ou lorsque les ustensiles de cuisson au four dépassent du bord avant d’une grille du four.■ Ne pas entreposer d’objets sur la vitre de la porte du four.■ Ne pas frapper la vitre avec des ustensiles de cuisson au four ou d’autres objets.■ Ne pas essuyer les vitres avant que le four n’ait complètement refroidi.Il n'est pas conseillé d'enlever la porte du four dans le cadre d’une utilisation normale. Toutefois, si la dépose est nécessaire, s'assurer que le four est éteint et froid. Ensuite, suivre les instructions qui suivent. La porte du four est lourde. Dépose : 1. Ouvrir la porte du four complètement.2. Identifier les loquets de la porte du four dans les deux angles de la porte et faire pivoter les loquets vers l’avant jusqu'à la position de déverrouillage.3. Saisir les bords de la porte du four avec les deux mains et effectuer une manœuvre de fermeture de la porte du four, jusqu’à la position où la fermeture de la porte n’est plus possible. Soulever et tirer la porte du four vers soi et enlever la porte.4. Conserver la/les porte(s) du four à part sur une surface de travail couverte. Réinstallation : 1. Insérer les deux bras de suspension dans la porte.2. Ouvrir la porte du four.Vous devriez entendre un déclic lors de la mise en place de la porte.3. Remettre les loquets à la position verrouillée. Vérifier que la porte s’ouvre et se ferme facilement. Si tel n’est pas le cas, répéter le processus de dépose et d’installation de la porte. AVERTISSEMENT Risque du poids excessif Utiliser deux personnes ou plus pour déplacer et installer les portes du four. Le non-respect de cette instruction peut causer une blessure au dos ou d'autre blessure. A. Loquet de porte du four en position de verrouillageB. Loquet de porte du four en position de déverrouillage

B68 DÉPANNAGE Essayer d'abord les solutions suggérées ici afin d'éviter le coût d'une visite de service non nécessaire. Rien ne fonctionne ■ Un fusible du domicile est-il grillé ou le disjoncteur s’est-il déclenché? Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le problème persiste, appeler un électricien. ■ Le raccordement de l’appareil est-il adapté? Voir les Instructions d’installation. Le four ne fonctionne pas ■ Les commandes électroniques du four sont-elles bien réglées? Voir la section “Commandes électroniques du four”. ■ Une mise en marche différée a-t-elle été réglée? Voir la section “Mise en marche différée”. ■ Le verrouillage des boutons a-t-il été réglé? Voir la section “Verrouillage boutons/écran” dans la section “Menu de réglage”. ■ Le mode Sabbat a-t-il été programmé? Voir la section “Mode Sabbat” dans la section “Menu de réglage”. ■ Sur les modèles à double four, l'un des fours est-il en cours d’autonettoyage? Lorsqu’un four effectue un programme d’autonettoyage, l’autre four ne peut pas être réglé ni allumé. ■ Sur les modèles à double four, utilise-t-on le module de commande adéquat? Le module de commande inférieur correspond au four inférieur et le module de commande supérieur au four supérieur. La température du four est trop élevée ou trop basse ■ Le calibrage de la température du four a-t-il besoin d’être ajusté? Voir la section “Calibrage de la température” dans la section “Menu de réglage”. Le programme d’autonettoyage ne fonctionne pas ■ La porte du four est-elle ouverte? Fermer la porte du four complètement. ■ Une fonction a-t-elle été entrée? Voir la section “Autonettoyage CustomClean™ avec niveaux réglables et autoverrouillage”. ■ Sur certains modèles, un programme d’autonettoyage à mise en marche différée a-t-il été réglé? Voir la section “Autonettoyage CustomClean™ avec niveaux réglables et autoverrouillage”. ■ Une mise en marche différée a-t-elle été réglée? Voir la section “Mise en marche différée”. ■ Sur les modèles à double four, l'un des fours est-il en cours d’autonettoyage? Lorsqu’un four effectue un programme d’autonettoyage, l’autre four ne peut pas être réglé pour un programme d’autonettoyage. Les résultats de cuisson au four ne sont pas les résultats prévus ■ La température correcte est-elle réglée? Contre-vérifier la recette dans un livre de recettes fiable. ■ Le calibrage de la température du four est-il réglé correctement? Voir la section “Fonctions de cuisson”. ■ Le four a-t-il été préchauffé? Voir la section “Fonctions de cuisson”. ■ Les grilles sont-elles installées correctement? Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four" et la section concernant le programme utilisé. ■ Existe-t-il une circulation d’air appropriée autour des ustensiles de cuisson au four? Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”. ■ La pâte est-elle distribuée uniformément dans le plat? Vérifier que la pâte est répartie uniformément dans le plat. ■ Utilise-t-on une durée de cuisson appropriée? Ajuster la durée de cuisson. ■ La porte a-t-elle été ouverte pendant la cuisson? L’ouverture de la porte pour vérifier la cuisson laisse la chaleur du four s’échapper et peut nécessiter des durées de cuisson plus longues. ■ Les articles cuits au four sont-ils trop bruns à la base? Déplacer la grille à une position plus élevée dans le four. ■ Les bords des croûtes de tarte ont-ils bruni trop tôt? Utiliser du papier d’aluminium pour couvrir le bord de la croûte et/ou réduire la température de cuisson au four.69

ASSISTANCE OU SERVICE

Avant de faire un appel pour assistance ou service, veuillez vérifier la section “Dépannage”. Cette vérification peut vous faire économiser le coût d’une visite de service. Si vous avez encore besoin d’aide, suivez les instructions ci-dessous. Lors d’un appel, veuillez connaître la date d’achat et les numéros de modèle et de série complets de votre appareil. Ces renseignements nous aideront à mieux répondre à votre demande. Si vous avez besoin de pièces de rechange Si vous avez besoin de commander des pièces de rechange, nous vous recommandons d’utiliser seulement des pièces spécifiées par l’usine. Les pièces de rechange spécifiées par l'usine conviendront et fonctionneront bien parce qu’elles sont fabriquées selon la même précision que celle utilisée pour fabriquer chaque nouvel appareil JENN-AIR

Pour savoir où trouver des pièces spécifiées par l’usine dans votre région, nous appeler ou contacter le centre de service désigné JENN-AIR

le plus proche. Accessoires Ensemble de lèchefrite Commander la pièce numéro W10123240 Au Canada Téléphoner sans frais au Centre pour l’eXpérience de la clientèle de Jenn-Air au : 1-800-807-6777 Nos consultants fournissent de l’assistance pour : ■ Procédures d’utilisation et d’entretien. ■ Vente de pièces de rechange. ■ Orientation vers des concessionnaires, compagnies de service de réparation et distributeurs de pièces de rechange locaux. Les techniciens de service désignés par Jenn-Air sont formés pour remplir la garantie du produit et fournir un service après la garantie, partout au Canada. Pour plus d’assistance : Si vous avez besoin de plus d'assistance, vous pouvez écrire à : Jenn-Air Brand Home Appliances Centre pour l'eXpérience de la clientèle

200 - 6750 Century Ave.

Mississauga, Ontario L5N 0B7 Adresse Internet : www.jennair.ca Veuillez indiquer dans votre correspondance un numéro de téléphone où l'on peut vous joindre dans la journée.70

Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, Jenn-Air, marque de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-après désignées “Jenn-Air”) paiera pour les pièces spécifiées par l'usine et la main-d'œuvre pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication. Le service doit être fourni par une compagnie de service désignée par Jenn-Air. Cette garantie limitée est valide uniquement aux États-Unis ou au Canada et s’applique exclusivement lorsque l’appareil est utilisé dans le pays où il a été acheté. À l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, cette garantie limitée ne s'applique pas. Une preuve de la date d’achat original est exigée pour obtenir un service dans le cadre de la présente garantie limitée. GARANTIE LIMITÉE DE LA DEUXIÈME À LA CINQUIÈME ANNÉE INCLUSIVEMENT SUR CERTAINS COMPOSANTS De la deuxième à la cinquième année inclusivement à compter de la date d'achat, lorsque cet appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, Jenn-Air paiera pour les pièces spécifiées par l'usine pour les composants suivants (si applicables au produit), en cas de vices de matériaux ou de fabrication :

ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE

La présente garantie limitée ne couvre pas : 1. Les visites de service pour rectifier l'installation du gros appareil ménager, montrer à l'utilisateur comment utiliser l'appareil, remplacer ou réparer des fusibles ou rectifier le câblage ou la plomberie du domicile. 2. Les visites de service pour réparer ou remplacer les ampoules électriques de l'appareil, les filtres à air ou les filtres à eau. Les pièces consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie. 3. Les réparations lorsque le gros appareil ménager est utilisé à des fins autres que l'usage unifamilial normal ou lorsque les instructions d’installation et/ou les instructions de l’opérateur ou de l’utilisateur fournies ne sont pas respectées. 4. Les dommages imputables à : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation fautive ou installation non conforme aux codes d'électricité ou de plomberie, ou l'utilisation de pièces consomptibles ou de produits nettoyants non approuvés par Jenn-Air. 5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à Jenn-Air dans les 30 jours suivant la date d’achat.

6. Toute perte d'aliments due à une défaillance du réfrigérateur ou du congélateur.

7. Les coûts associés au transport du gros appareil ménager du domicile pour réparation. Ce gros appareil ménager est conçu pour être réparé à domicile et seul le service à domicile est couvert par la présente garantie.

8. Les réparations aux pièces ou systèmes résultant d'une modification non autorisée faite à l'appareil.

9. Les frais de transport pour le service d'un produit si votre gros appareil est situé dans une région éloignée où un service d’entretien Jenn-Air autorisé n’est pas disponible. 10. La dépose et la réinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n'est pas installé conformément aux instructions d'installation fournies. 11. Les gros appareils ménagers dont les numéros de série et de modèle originaux ont été enlevés, modifiés ou qui ne peuvent pas être facilement identifiés. La présente garantie est nulle si le numéro de série d’usine a été modifié ou enlevé du gros appareil ménager. Le coût d’une réparation ou d'un remplacement dans le cadre de ces circonstances exclues est à la charge du client. CLAUSE D'EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA RÉPARATION PRÉVUE CI-DESSUS. LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITÉ MARCHANDE ET D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE PAR LA LOI. JENN-AIR N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. CERTAINES JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS, OU LES LIMITATIONS DE LA DURÉE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER DANS VOTRE CAS. CETTE GARANTIE VOUS CONFÈRE DES DROITS JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET VOUS POUVEZ ÉGALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT VARIER D'UNE JURIDICTION À UNE AUTRE. Si vous résidez à l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, contactez votre marchand Jenn-Air autorisé pour déterminer si une autre garantie s'applique. Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section “Dépannage” du Guide d'utilisation et d'entretien. Après avoir vérifié la section “Dépannage”, de l'aide supplémentaire peut être trouvée en vérifiant la section “Assistance ou service” ou en appelant Jenn-Air. Aux É.-U., composer le 1-800-536-6247. Au Canada, composer le 1-800-807-6777. 6/09 ■ Élément électrique ■ Clavier tactile et microprocesseur ■ Table de cuisson en vitrocéramique : en cas de bris d'origine thermique ■ Commandes électroniques ■ Tube magnétron ■ Brûleurs à gaz scellés71 Conservez ce manuel et votre reçu de vente ensemble pour référence ultérieure. Pour le service sous garantie, vous devez présenter un document prouvant la date d'achat ou d'installation. Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros appareil ménager pour mieux vous aider à obtenir assistance ou service en cas de besoin. Vous devrez connaître le numéro de modèle et le numéro de série au complet. Vous trouverez ces renseignements sur la plaque signalétique située sur le produit. Nom du marchand ______________________________________________ Adresse ________________________________________________________ Numéro de téléphone ___________________________________________ Numéro de modèle______________________________________________ Numéro de série ________________________________________________ Date d’achat____________________________________________________W10450588A